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Processos: Passo

Recebimento do gro (como?) 1

Armazenagem cereal (tanque, big-bag...?)

!ecagem (!im " #o?) $

Armazenagem cereal seco (tanque, big-bag...?) %

&acera'o (no tanque adiciona gua"cereal) roor'o *

&acera'o (troca de gua, in+e'o de ar?)

ermina'o

!ecagem do malte /

0ranserencia (como?) 2

Pesagem da batelada 13

&oagem (moin4o?) 11

&ostura'o

0ranserencia (como?) 1

moagem do malte? (como?) 1$

0ranserencia ara a tina de mostura? 1%

Proor'o de adi'o gua"malte 1*

5ozimento 1

0ranserencia (como?) 1

iltra'o (searar o mosto - l6quido, do baga'o - solidos) como? 1/mosto transere como e ara onde 12

solidos transerecomo e ara onde 3

gem do baga'o (la7agem da arte s8lida) sim"no? 5omo? 9ue gua? 1

4irlool (rota'o tangencial) sim"no? ;quiamento?

0ranserencia (como?) $

em que equiamento? %

adi'

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Resostas Adi'o 0emo (min) 0em (5) @olume (l) midade (B) C

bolsas

estoque

no

estoque

no

no

no

no

manual

eso

sim

gra7idade

manual

asso 1

sim .* 7aria7el 7aria7el 1*33 no sim

as conorme receita 7aria7el 7aria7el 1*33 no sim

bomba centriuga

recircula'obeamento " er7ura 7aria7el 7aria7el 1/33 sim sim

ira-se manualmente

e gua"agua cer7e+eira quente 7aria7el 7aria7el *3 em *3 sim no

" agitador com aca

bombeamento

de er7ura 31 ou 3 1 4ora 23 a 1335 1/33 no no

ulos amargo " aro luulo inicio"im

7aor, tina de er7ura 31 ou 3

1* minutos

bombeamento

esriador a lacas

em lin4aem lin4a

bombeamento

tanques 1 a $

no

no

tanques 1 a $

no

bombeamento

iltro de terras

manual

itica"roorcional a 7azo

borat8rio"amostra

bombeamento

engarraadora

no

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0urbidez 0anques (n) 5trl. Peso 5trl. @olume 5trl. 0em. 5trl. midade

no 1 sim sim sim no

no 1 no no sim no

sim 1 sim sim no no

no 1 sim sim no no

no no no sim no

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