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ESTUDIO DE MERCADO ALGAS - FRANCIA

Oficina Comercial de París, Junio del 2009 PRODUCTO CODIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH: 12122040

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Algas 1212209000: LAS DEMAS ALGAS FRESCAS, REFRIGERADAS CONGELADAS O SECAS INCLUSO PULVERIZADAS Y DEMAS PRODUCTOS VEGETALES EMPLEADOS PRINCIPALMENTE EN LA ALIMENTACION HUMANA. 1212207000: HUIRO (MACROCYSTIS SPP.) FRESCAS, REFRIGERADAS, CONGELADAS O SECAS, INCLUSO PULVERIZADAS. 1212206000: CHICOREA DE MAR (GIGARTINA SPP.) FRESCAS, REFRIGERADAS, CONGELADAS O SECAS, INCLUSO PULVERIZADAS. 1212205000: LUGA LUGA (IRIDAEA SPP.) FRESCAS, REFRIGERADAS, CONGELADAS O SECAS, INCLUSO PULVERIZADAS. 1212204000: CHASCON (LESSONIA SPP.) FRESCAS, REFRIGERADAS, CONGELADAS O SECAS, INCLUSO PULVERIZADAS. CODIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL 12122000: Algas frescas, refrigeradas, congeladas o deshidratadas, mismo en polvo. SITUACION ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA

ARANCEL GENERAL El derecho de aduanas general para las algas es de 0%

Fuente: http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds/cgi-bin/tarduty?ProdLine=80&Type=0&Action=1&Lang=ES&SimDate=20090623&YesNo=1&Indent=-1&Flag=1&Test=tarduty&Periodic=0&Download=0&Taric=12122000&Country=----------&Day=23&Month=06&Year=2009 OTROS IMPUESTOS La importación de productos alimenticios para el consumo humano deben pagar el IVA que es de un 5.5%.

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BARRERAS PARA ARANCELARIAS Chile tiene acuerdos bilaterales con Francia respecto a la exportación de productos del mar y beneficia de ventajas. Para conocer los beneficios de Chile contactar SAG y SERNAPESCA. Servicio Agrícola Ganadero: www.sag.gob.c Servicio Nacional de Pesca: www.sernapesca.cl Las algas son alimentos sujetos a la seguridad alimentaria del consumidor. La legislación alimentaria general es aplicable a todas las etapas de la cadena alimentaria. La legislación alimentaria tiene los siguientes objetivos:

la protección de la vida y de la salud de las personas, y la protección de los intereses de los consumidores teniendo en cuenta la protección de la salud y el bienestar de los animales, la salud de las plantas y el medio ambiente

la realización de la libre circulación en la Comunidad de alimentos

el cumplimiento de las normas internacionales existentes o en fase de preparación. La legislación alimentaria se basa principalmente en un análisis de los riesgos basado en las pruebas científicas disponibles. La Comunidad y los Estados miembros contribuyen a la elaboración de las normas técnicas internacionales relativas a los alimentos, así como a la de las normas internacionales sanitarias y fitosanitarias. El reglamento (CE) No 178/2002 del 28 enero del 2002, establece los principios generales y las prescripciones generales para la seguridad alimentaria para los alimentos destinados al consumo humano y animal. Fuente: http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/consumer_information/f80501_es.htm - la aprobación de la salud del país (lista de los países autorizados: para los productos de la pesca: Decisión 97/296/EC (OJ L-122 14/05/1997); para los moluscos bivalvos, los equinodermos, los tunicotes y los gasterópodos marinas:

Decisión 97/20/EC (OJ L-6 10/01/1997).

- la autorización a exportar del establecimiento (lista de los establecimientos autorizados: para los productos de la pesca:

http://forum.europa.eu.int/irc/sanco/vets/info/data/listes/ffp.html - el certificado de salud

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- el control de la salud. A la llegada, los productos y los certificados de acompañamiento se deben verificar y comprobar por los veterinarios de acuerdo a provisiones colocadas en:

Directiva del Consejo 97/78/EC (DO L-24 30/01/1998).

Se debe implicar los procedimientos colocados por Comisión de regulación (EC) 136/2004 (el DO L-021 28/01/2004), el resultado de la inspección será reflejado en el documento veterinario común de la entrada. Por lo tanto, estos productos se pueden exportar solamente a la Unión Europea (EU) si vienen de un establecimiento aprobado de un tercer país incluido en una lista positiva de los países elegibles para el producto relevante, son acompañados por los certificados médicos apropiados y han tenido éxito en el control obligatorio en el poste pertinente de la inspección de la frontera del Estado miembro. OTRAS INFORMACIONES PARA FRANCIA: Proceso de control de la salud: Los controles de la salud se realizan en los puntos de control señalados en las oficinas de la inspección de la frontera. Francia es unos de los países de la UE más rigurosos en cuestiones de seguridad sanitaria y dispone de normas sanitarias para los alimentos específicas al territorio nacional. El importador o su representante debe solicitar la inspección de sanidad por adelantado sometiendo la parte 1 del documento veterinario común armonizado UE de la entrada (CVED), junto con todos los certificados necesarios. Después de la verificación del documento, se verifica la identidad del producto pasar y pasa a la inspección física que puede conducir a tomar una muestra para un análisis. El resultado de la inspección se refleja en la parte 2 del CVED. El producto puede entrar para el consumo solamente después de un resultado favorable. REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO

En Francia 14 variedades de algas marinas están autorizadas por las autoridades sanitarias para el consumo humano:

6 son algas pardas: 2 variedades de kombu (algas marinas), 2 fucus (fucus vesiculosus y ascophyllum nodosum), el frijol Mar (Himanthalia) y wakame

4 son algas rojas: dulse, nori, chondrus cripus (piota) y Gracilaria verrucosa

2 son las algas verdes: lechuga de mar y enteremorpha

2 son las microalgas Spirulina y ondotella aurita Todas las algas comestibles que se venden en Francia deben cumplir los requisitos específicos en términos de metales pesados y bacterias, aunque son menos contaminados que los mariscos y el pescado. En otros países de la Unión Europea, no hay una regulación específica sobre los alimentos algas, salvo en Bélgica.

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Fuente: http://www.festalgue.com/les-algues/tout-savoir-sur-les-algues/algues-autorisees-france.html NUEVAS LEGISLACION PARA LAS ALGAS Y PRODUCTOS A BASE DE ALGAS BIO: El 1 de enero de 2009, el nuevo Reglamento de la UE sobre la agricultura ecológica (834/2007) entró en vigor. Pero se tendrá que esperar hasta la publicación del Reglamento europeo durante el año 2009 para los recolectores de algas puede certificar sus algas. El Reglamento 834/2007 establece las condiciones en que las algas pueden reclamar la etiqueta de los alimentos orgánicos:

Las algas deben ser recolectadas en las zonas costeras de alta calidad ecológica, en donde el agua de mar se controla periódicamente. Las zonas de recogida deben ser lo más alejadas posible de los sitios para las industrias y zonas de mareas verdes,

La colección debe respetar el entorno natural de las algas y eso en el largo plazo. En otras palabras, se debe respetar la fauna (peces, crustáceos) y la flora que rodean a las especies de algas recogidas

La recolección debe ser responsable para no poner en peligro la población de la especie en la zona

Las prácticas de aprovechamiento sostenible debe utilizarse en todas las etapas de producción: una excesiva cosecha de brotes jóvenes está prohibido por ejemplo. Fuente: http://www.festalgue.com/les-algues/le-bio-et-les-algues/directives-dapplication.html Normas generales de etiquetado para los productos de la pesca De conformidad con el Reglamento (CE) 104/2000 (DO L-17 21/01/2000) y el Reglamento (CE) 2065/2001 (DO L-278 23/10/2000), la siguiente información debe ser incluida en la el etiquetado o el envasado del producto de la pesca, o por medio de un documento comercial que acompañe a la mercancía: - Denominación comercial y científica de la especie. Con este fin, los Estados miembros publicaron una lista de denominaciones comerciales admitidas en su territorio. Fuente: www.ofimer.fr/PDF/etiquetage/l_2782001.pdf La etiqueta es un certificado de calidad. Entrega las informaciones útiles obligatorias, todas las características y las calidades del producto. Informa sobre la mejor forma de utilizar los alimentos en conservas. Las menciones inscritas deben ser claras, visibles e indelebles.

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El producto : El nombre del producto: nombre común o comercial del producto se declarará con: - Nombre y definición - Modo de empleo

2. Su contenido:

- Lista de los ingredientes - % de los ingredientes - riqueza naturales - Cantidad neta - Peso - Capacidad nominal - Volumen exacto

Su procedencia: Deberán indicarse los nombres científicos y comunes del producto en los documentos comerciales - Indicación del lote de fabricación - Fecha límite de consumo: DLUO “Consumir antes del…” - Lugar de origen - Nombre o razón social de uno de los responsables de la comercialización: fabricante, vendedor establecido en la Unión Europea.

Sus calidades: - Fecha de fabricación - Cuadro del valor nutricional - Logos de embalaje reciclable. En el envase deberán figurar indicaciones claras sobre la forma de conservar el producto desde que se compra al minorista hasta el momento en que se consume, así como indicaciones para su degustación. Para este tipo de producto también suele haber consejo de preparación como prepararlo: - cocido - crudo - en combinación con otros platos Identificación de las agencias pertinentes ante las cuales se deben tramitar permisos de ingresos, el registro de productos y etiquetas:

Direction Générale de l’Alimentation-Mission de coordination sanitaire internationale- Bureau de l’importation pays tiers –Dirección general de la alimentación- Misión de coordinación sanitaria internacional- Oficina de importación países terceros). Dirección: 251 rue de Vaugirard-75732 Paris cedex 15 Tel.: 01 49 55 84 84 Fax: 01 49 55 83 14 www.agriculture.gouv.fr/spip

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Ministère de la Santé et des Sports: Ministerio de la Salud y del Deporte: Dirección: 14, avenue Duquesne 75700 Paris Tél: 01.40.56.60.00 www.sante-sports.gouv

Direction générale des douanes et droits indirects (Dirección general de las aduanas e impuestos indirectos: Dirección principal: 11, rue des deux Communes- 93558 Montreuil cedex. Tel: 0 811 20 44 44 Fax: 0033 1 57 53 49 37

Ministère de l’Agriculture et de la Pêche (Ministerio de la Agricultura y Pesca) 78, rue de Varenne- 75349 Paris 07 SP www.agriculture.gouv

Ministère de l'Économie, de l'Industrie et de l'Emploi (Ministerio de la Economia, de la Industria y del Empleo) Direction générale de la concurrente, de la consommation et de la represión des fraudes – DGCCRF: Dirección: 59, Boulevard Vicent Auriol F-75703 Paris Cedex 13 Tel: (+33) 1 44 97 23 23 Fax: (+33) 1 44 97 05 27 http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/consommation/information_consommateurs/index.htm

Ministère de l’Agriculture et de la Pêche (Ministerio de la Agricultura y de la Pesca) – Direction des pêches maritimes et aquaculture : Dirección: 3, place Fontenoy. 75007 Paris Tel: 01 49 55 82 01 http://agriculture.gouv.fr/sections/thematiques/peche-aquaculture

Centre d'Etude et de Valorisation des Algues – Centro de Investigación y Valorización de las Algas : Dirección: Presqu'île de Pen Lan - BP 3 - L'Armor-Pleubian 22610 PLEUBIAN Tel.: (+33) 2 96 22 93 50 Fax: (+33) 2 96 22 84 38 www.ceva.fr

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ANIA: Association Nationale des Industries Alimentaires – Asociación Nacional de las Industrias Alimenticias Dirección: 21, rue Leblanc 75015 Paris Tel: (+33) 1 53 83 86 00 Fax: (+33) 1 53 83 92 37 www.ania-recherche.net

Bretagne International Dirección: 16 C rue Jouaret – CS 20834 – 35708 Rennes cedex 7 Tél. (+33) 2 99 25 04 04 Fax (+33) 2 99 25 04 00 www.bretagne-international.com

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Ejemplos de etiquetado de productos

Fuente: Foto sacado a los copos de Nori – algas deshidratadas / Tienda gourmet: La Fayette Gourmet

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ESTADÍSTICAS - IMPORTACIONES (CIF) Datos de recogida en brutos, de valor en millares de euros, masa en toneladas. Base de datos del Ministerio de Finanzas – http://lekiosque.finances.gouv.fr/ En cada cuadro hemos escogido los tres principales proveedores de Francia y puesto la posición de Chile 12122000: Algas frescas, refrigeradas, congeladas o deshidratadas, mismo en polvo. Últimos 12 meses Acumulados - mayo 2008 a abril 2009

PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN

CANTIDAD (Toneladas)

MONTO (Miles US$)

% DE PARTICIPACION EN EL MERCADO

Chile 6 525 6 236 33,88

Filipinas 4 249 5 902 22,06

Tanzania 2 756 1 140 14,31

SUBTOTAL 13 530 13 278 70,26

TOTAL IMPORTADO 19 258 23 665 100

AÑO 2008

PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN

CANTIDAD (Toneladas)

MONTO (Miles US$)

% DE PARTICIPACION EN EL MERCADO

Chile 6 254 5 246 33,55

Filipinas 3 894 4 503 21,41

Tanzania 2 978 999 16,84

SUBTOTAL 13 126 10 748 73,56

TOTAL IMPORTADO 18 639 20 200 100

AÑO 2007

PRINCIPALES PAISES DE ORIGEN

CANTIDAD (Toneladas) MONTO

(Miles US$)

% DE PARTICIPACION EN EL MERCADO

Chile 6 456 4 563 35,31

Filipinas 3 915 2 757 21,41

Tanzania 3080 379 16,84

SUBTOTAL 13 451 8 199 73,56

TOTAL IMPORTADO 18 286 16 172 100

Fuente: http://lekiosque.finances.gouv.fr/

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POTENCIAL DEL PRODUCTO: La producción mundial de algas es de aproximadamente unos 9 millones de toneladas. En Francia, la mayoría de las algas son cosechadas en las cotas de Bretaña y muchas son importadas de Asia. El consumo de las algas por parte de la Unión Europea representa solo un 4% del consumo mundial. Fuente: www.cfaitmaison.com Francia es el 1er productor de recolección de algas en Europa. Entre las 20 000 especies de algas enumeradas en el mundo, 800 crecen en las costas francesas y muchas son importadas de países de Asia y de America del Sur. La utilización de las algas no es un fenómeno moderno. La colecta de algas marinas es autorizada en Francia, pero hay que tener cuidado porque las algas absorben bastante materia de polución. Hay una variedad importante de algas en el mercado francés y todas han tenido controles sanitarios que garantizan la ausencia de micro-organismos o de metales. Las algas consumidas en Francia: Existe 3 clases de algas que se distinguen por su pigmentación: las algas rojas, verdes y las pardas. La habilitación de las algas en tanto alimento humano se oficializó en 1990 por el Consejo Superior de Higiene Pública de Francia - Conseil Supérieur d’Hygiène Publique de France (CSHPF) y fueron reconocida para el consumo humano en 1991 por la Comunidad Europea. Al principio las algas comestibles se importaban de Japón y se comercializaban a través de tiendas dietéticas y/o restaurantes japoneses. Estos productos han sido sustituidos por variedades europeas que ahora se cultiva en Francia, la Undaria pinnatifida, más conocida como WAKAME. En Francia, las algas son consideradas como alimentos no tradicionales y, por tanto, sujeta a una autorización específica para ser puestos en el mercado De las 800 especies registradas en Bretaña, Francia autoriza solo 14 al consumidor entre las cuales encontramos:

- Dulse (algas rojas, comer crudo nombre científico Palmaria palmata), - Nori (para hacer el sushi, nombre científico Porphyra umbilicalis), - Lechuga de mar (rica en hierro, como se come una ensalada verde,

nombre científico Ulva lactuca),

- Frijoles de mar (Himanthalia elongata),

- La laminar (o kombu, algas pardas consumir cocido),

- Wakame (Undaria pinnatifida), uno de los ingredientes de la sopa de miso.

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En Francia, las algas son consideradas como unos alimentos no tradicionales y por eso tienen que pasar controles antes de ingresar el mercado. Las algas se consumen en Francia desde hace solo 20 años y consideradas con una riqueza nutritiva natural. Fue sólo al comienzo de 80 años que Occidente descubrió la excepcional riqueza de algas. Anteriormente, las algas se consideran como alimentos pobres. • Baja en calorías, las algas son ricas en fibra y favorecen el buen funcionamiento de los intestinos. • Ricas en proteínas, contienen aminoácidos de excelente calidad. • Su primera riqueza es que se concentran el yodo del agua del mar. • Las algas son una valiosa fuente de otros minerales y oligoelementos: calcio, hierro, magnesio… • Además, contienen muchas vitaminas, incluidas las vitaminas A, D, E y vitaminas del grupo B (B1, B2, B6 y B12 rara en el reino vegetal. Importante notar que la etiqueta ecológica no se aplica a las algas porque no son productos de la recolección: las algas son naturalmente orgánicas. En Francia, en los sectores de los alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos, la agricultura, los textiles son algunos sectores que utilizan las algas. En el sector de los cosméticos, el mercado se ha ido poco a poco ampliado. Adjunto link de un sitio en Internet especializado en productos para la limpieza y belleza del cuerpo a basa de algas. Aquí se pueden encontrar jabones, gel de ducha, crema hidratante, champú… TIENDA EN LINEA NATURALGA – www.naturalga.com Con su riqueza natural en minerales y vitaminas, las algas son la base para los productos de farmacia y dietética En el sector alimentario, las algas tienen muy poca presencia en el comercio tradicional tipo súper o híper mercados. Se pueden encontrar en tiendas especializadas como las tiendas bio: LES NOUVEAUX RONBINSON – www.nouveauxrobinson.fr También se utilizan en la Industria alimentaria, se puede encontrar algas en los ingredientes de diversos alimentos como las margarinas, los confites, los dulces, en las ciertas salsas preparadas, los helados, en cremas para los pasteles. Como insumos en la agricultura, incluso en el sector del textil en el tratamiento de telas para impresión de diseños.

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Formas de consumo del producto: Las algas son plantas marinas y acuáticas. Ellas crecen en el agua. La cosecha de algas durante la marea baja hace que estas de muy alta calidad. Existe una temporada de cosecha para cada tipo de algas. Para la mayoría de las algas, la cosecha se inicia en primavera. Una vez recolectadas, las algas son procesadas inmediatamente. De hecho, deben ser procesadas dentro de 24 horas después de la cosecha para evitar el comienzo de la fermentación. Las algas son alimentos vendidos en:

- forma deshidratada (copos, hojas) - húmedas (frescos, congelados, en salmuera o appertisée)

Las algas se consumen en diversas formas:

- Algas frescas, o en salmuera - Algas en preparación para aperitivos y en conserva - Algas deshidratadas para condimentos - Algas añadidas a la sal como condimento - Hojas de algas en preparación culinarias para la comida japonesa (sushis,

makis…) ingredientes para las sopas japonesa miso. Estas 3 formas de procesamiento ofrecen muchas posibilidades para la cocina con algas marinas A continuación algunas muestras de presentación: ALGAS FRESCAS

ALGAS EN SALMUERA

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ALGAS EN PREPARACION PARA APERITIVOS

ALGAS DESHIDRATADAS PARA CONDIMENTOS

PRODUCTO DERIVADO

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También están disponibles en forma de alimentos intermediarios incorporados a los productos industriales, tales como preparados de pescado, sopas, ensaladas, panes y galletas.

Nuevas tecnologías aplicadas a la presentación/comercialización del producto: Los súper y los hipermercados tipo Auchan, Carrefour, Monoprix tienen un sitio Internet a partir del cual se puede acceder los diferentes productos vendidos en el negocio. Tiendas especializadas en productos del mar, en productos en base de algas y boutiques especializadas en productos biológicos y naturales también permiten realizar comprar vía Internet.

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Comentarios de los importadores: La mayoría de los importadores entrevistados trabajan con proveedores de Asia. China aparece como el primer proveedor de algas alimentarias. Muchas empresas trabajan también con la producción nacional que proviene de las costas de Bretaña. Promex International: Pierre Solandt y Christian Gaymard, directores comerciales de la empresa Promex International trabajan principalmente con China. Para ellos los productores chinos ofrecen una gran variedad de especies de algas y a buen precio. Hace años que comercian con los mismos proveedores. Para ellos lo que favorece son las relaciones de confianza y la calidad de las algas que importan. A ellos los interesa tener un número limitado de proveedores pero están dispuestos a diversificar sus compras de algas y estarían dispuestos a comprar a Chile sus las especies corresponden a la demanda. Foodex: El agente de compras nos explica que la mayor parte de las algas destinadas a la alimentación humana directa que encontramos en el comercio vienen de países de Asia, o sea Japón, China o Corea “Nosotros importamos algas para el consumo directo, por eso la compramos a proveedores japonés, ellos proponen la mejor calidad. California también exporta algas para el consumo humano pero la calidad y variedad no corresponde a lo que nuestros clientes desean. Además, la relación precios calidad en Japón es buenísima. En Francia tenemos una producción de algas muy buenas para es destinada muchas veces para el consumo animal, la cosmetología y nosotros no hacemos esos productos.” Temporadas de mayor demanda/consumo del producto

No hay realmente temporadas de compras para las algas. No se trata de una compra de producto de primera necesidad. El consumidor comprará algas o productos derivados de las algas para probar un nuevo gusto, por costumbres alimenticias o estimuladas por el hecho que la alga es un alimento natural rico en minerales muy nutritivo y aporte en varias vitaminas.

Principales zonas o centros de consumo del producto No existe en realidad zonas o centro de consumo, el alga no se consumo en forma masiva. Los distribuidores están diversificando la oferta de productos derivados de algas que seducen poco a poco al consumidor francés. En Francia, el consumidor asimila el alga de productos de cuidado y belleza de la piel como por ejemplo en las talasoterapias. Podemos decir que el mercado del alga alimentaria es un mercado de nicho ya que

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los productos con algas, las algas naturales son generalmente vendidos en tiendas especializadas o biológicas.

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ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN UTILIZADAS POR LA COMPETENCIA

Fuente: “La mujer, el mar, las algas inspiran la marca Algotherm desde más de 50 ans” publicidad sacada de la revista Produits de la Mer – Avril et Mai 2009

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Fuente: Sección de productos del mar en la tienda gourmet / La Fayette Gourmet

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CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA

Luximer: www.luximer.com

6 porciones de 100 gr. a 15 euros (variedad de algas frescas)

Porción de 100 gr. de alga dulse fresca a 2.85 euros

Porción de 100 gr. de frijoles de mar frescos a 2.85 euros

Porción de 100 gr. de lechuga de mar fresca a 2.85 euros

Frasco de 585 gr. de frijoles de mar a 4.35 euros

Frasco de 535 gr. de salicorne al lo natural

Bolsa de 250 gr. de pastas o fideos bio a la spirulina o wakamé à 3.60 euros

Tartare de algas dulse, frijoles de mar y lechuga de mar a 4.41 euros

Tartare de algas dusle, lechuga de mar, dulse, nori y wakamé a 5.22 euros

Les Nouveau Robinson: www.nouveauxrobinson.fr

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Laminas de algas variedad Dulse de Japón. 100 gr. a 6.94 euros. 69.40 euros el Kg.

Laminas de algas variedad lechuga de mar. 100 gr. a 5.91 euros. 59.10 euros el Kg.

Laminas de algas variedad nori. 100 gr. a 7.04 euros. 70.40 euros el Kg.

Hojas de Nori para confección de sushis. 25 gr. a 3.76 euros. 150.40 euros el Kg.

Bolsa de 50 gr. de ensalada de mar (dulse, lechuga de mar y nori) a 4.24 euros. 84.80 euros el Kg.

Bolsa de 100 gr. de wakamé a 8.18 euros. 81.80 euros el Kg.

Salicorna natural a 4.71 euros. 107.05 euros el Kg.

Ensalada del pescador, mezcla de alga nori, dulce y lechuga de mar a 4.14 euros. Para sazonar ensaladas. 103.50 euros el Kg.

Frijoles de mar 280gr. a 2.67 euros. 8.34 euros el Kg.

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MONOPRIX: www.telemarket.fr

5 hojas de Nori para preparación sushi de 11 gr. a 2.36 euros. 214.55 euros el Kg.

Tartare de algas 90gr. 4.85 euros. 53.89 euros el Kg.

CARREFOUR: www.ooshop.com

Sal gris fina con algas marinas, 125 gr. a 1.85 euros. 14.80 euros el Kg.

Jabón exfoliador cuerpo al alga de 150 gr. a 6.10 euros. 40.67 euros el Kg.

SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL SOBRE LA ESTRATEGIA A SEGUIR PARA LA PENETRACIÓN O COLOCACIÓN,

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MANTENCIÓN Y/O CONSOLIDACIÓN DEL PRODUCTO CHILENO Actualmente Chile es el principal proveedor de algas tipo Carragenina de Francia, estas algas son especificas para la industria alimentaría. En Francia, el mercado de las algas para el consumo directo se está desarrollando, con la aparición de un nicho especialmente para las algas: con los patees de algas, las algas deshidratadas y otros productos derivados de tipo pastas. De hecho los hábitos de alimentación del consumidor francés se están modificando y Chile puede cubrir una parte de este mercado proponiendo productos elaborados a base de algas. Nuestra oficina propone:

que se realicen misiones de prospección con visitas a puntos de ventas y contactos con potenciales importadores

Participar en Feria y visitar la Feria Internacional de Productos del mar « European Seafood » en Bruselas y/o la Feria Internacional SIAL especializada en el sector agroalimentario y productos innovadores.

Realizar un estudio de mercado para evaluar la realidad del mercado francés, conocer los hábitos de consumo, conocer los posibles canales de distribución. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN RELACIÓN A

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LOS PRODUCTOS SIAL: www.sial.fr - Feria Internacional de los productos agroalimenticios e innovaciones alimentarias. Próxima edición: 17-21/10/2010. Este salón se dirige a los profesionales del sector agroalimentario, se presentan las nuevas tendencias de consumo, se exponen productos cada vez más innovadores en su composición o en el empaquetado. SIRHA: www.sirha.com - Feria Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación. Próxima edición: en 2011 en la ciudad de Lyon. SEAFOOD en Bélgica: www.seafood.com (salón anual) Uno de los más importantes salones de productos del mar del mundo donde se encuentran los grandes importadores, exportadores del sector de los productos del mar. OTRA INFORMACION RELEVANTE

Empresas especializadas en los productos en conserva y canales de

distribución: www.auchandirect.fr: tienda en línea del hipermercado Auchan www.ooshop.com: tienda en línea del hipermercado Carrefour www.telemarket.fr: tienda en línea del supermercado Monoprix www.nouveauxrobinson.fr: tienda especializada en productos biológicos, Les Nouveau Robinson www.luximer.com: tienda especializada en productos en base de algas, Luximer www.naturalga.com: tienda en línea de productos a base de algas, Naturalga

Organismos profesionales: www.afssa.fr: Agencia francesa de seguridad sanitaria de alimentos. www.ofimer.fr: Oficina nacional Interprofesional de los productos del mar y de la acuicultura www.franceagrimer.fr: FranceAgriMer, institución nacional para los productos agrícolas y marinos.

Estadísticas, requisitos y barreras de ingreso:

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http://lekiosque.finances.gouv.fr: Base de datos estadística del Ministerio de Finanzas http://www.douane.gouv.fr: Sitio Web de las aduanas francesas, en el cual se puede consultar al Taric (hacer clic en “Documentación-Nomenclatura-Taric”), para conocer los aranceles así como las restricciones a la entrada. Los productos están clasificados por código arancelario. Hay que tener en cuenta el hecho de que los códigos chilenos y Europeos son distintos. Solo las 6 primeras cifras están iguales. http://exporthelp.europa.eu/thdapp/taxes/MSServlet?languageId=ES: Sitio Web de la Comisión Europea, se encuentra el texto del Acuerdo de Asociación UE-Chile. Hay que tener en cuenta el hecho de que los códigos chilenos y europeos son distintos. Solo las 6 primeras cifras están iguales.