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Restaurantes

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Sabemos que para o brasileiro todo dia é dia de tomar café.

Puro, pingado, expresso com ou sem açúcar, cappuccino, frozen, não importa. O importante é sa-borear uma ou mais xícaras ao longo do dia, seja para começar a manhã de um jeito mais anima-do, fazer uma pausa entre os com-promissos ou apenas por prazer.

Os brasileiros são tão apa-ixonados por café que a bebida tem uma data exclusiva para ser comemorada: 24 de Maio - Dia Nacional do Café. Incorporada ao Calendário Brasileiro de Even-tos por sugestão da ABIC – As-

Santa Monica sugere drinks para o Dia do Cafésociação Brasileira da Indústria de Café, a data simboliza o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras.

Para comemorar a data, o Santa Monica sugeriu dois drinks com café, um feito com pasta de amendoim e outro com beterraba. Confira!

Café com pasta de amendoim

Ingredientes: 90 g de leite condensado; 60 g de pasta de amendoim; 7 cubos de gelo; cubos médios); 150 ml de café coado ou

expresso Santa Monica; 1 paçoca e calda de chocolate para decorar.

Modo de preparo: Bata to-dos os ingredientes no liquidifi-cador (menos a paçoca e a calda) durante 30 segundos. Decore um copo de 300 ml com a cal-da de chocolate e coloque a bebi-da. Finalize esfarelando a paçoca por cima.

Café com beterraba

Ingredientes: 70 g de beter-raba; 50 g de leite condensado; 5 cubos de gelo; 100 ml de café ex-

presso ou 180 ml de café coado Santa Monica; 15 g de açúcar; Canela em pó; 2 folhas de hortelã

Modo de preparo: No liquidi-ficador, coloque o gelo, a beterra-ba, o leite condensado, o açúcar e o café. Bata durante 30 segundos. Coe a bebida e coloque em um copo de 300 ml com uma pitada de canela e 2 folhas de hortelã para decorar.

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