da escola pÚblica paranaense 2009 - … · em algumas espécies de grande porte. É o caso da...

O PROFESSOR PDE E OS DESAFIOSDA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSE

2009

Produção Didático-Pedagógica

Versão Online ISBN 978-85-8015-053-7Cadernos PDE

VOLU

ME I

I

1

FANNY CRISTINA DE OLIVEIRA MONTEIRO

UNIDADE DIDÁTICA:

PLANTAS MEDICINAIS E SABER POPULAR: A NATUREZA CUIDANDO DA

NOSSA SAÚDE

PONTA GROSSA

2010

ECRETARIA DO ESTADO DA EDUCAÇÃO DO PARANÁ – SEED

SECRETARIA DE ESTADO DA CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENSINO

SUPERIOR SUPERINTENDÊNCIA DA EDUCAÇÃO

PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL – PDE

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA – UEPG

2

FANNY CRISTINA DE OLIVEIRA MONTEIRO

PLANTAS MEDICINAIS E SABER POPULAR: A NATUREZA CUIDANDO DA

NOSSA SAÚDE

Unidade Didática apresentada como

requisito de avaliação parcial referente ao

Programa de Desenvolvimento

Educacional – PDE, promovido pela

Secretaria de Estado da Educação –

SEED – Pr.

Universidade Estadual de Ponta Grossa –

UEPG.

Orientadora: Profa. Dra Marta Regina

Barrotto do Carmo

PONTA GROSSA

2010

3

SUMÁRIO

1 DADOS DE IDENTIFICAÇÃO................................................................... 04

2 TEMA DE ESTUDO DA INTERVENÇÃO: Plantas Medicinais.................. 04

3 TÍTULO: Plantas Medicinais e Saber Popular: A Natureza Cuidando da

Nossa Saúde.............................................................................................

04

4 MORFOLOGIA VEGETAL: Órgãos vegetativos das plantas.................... 06

5 CATÁLOGO DAS PLANTAS MEDICINAIS............................................... 27

6 ATIVIDADES............................................................................................. 45

7 REFERÊNCIAS......................................................................................... 47

4

SECRETARIA DO ESTADO DA EDUCAÇÃO DO PARANÁ – SEED

SECRETARIA DE ESTADO DA CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENSINO

SUPERIORSUPERINTENDÊNCIA DA EDUCAÇÃO

PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL – PDE

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA – UEPG

1- IDENTIFICAÇÃO

1.1- PROFESSOR PDE: FANNY CRISTINA DE OLIVEIRA

MONTEIRO

1.2- ÁREA: CIÊNCIAS

1.3- NRE: PONTA GROSSA

1.4- PROFESSOR ORIENTADOR IES: Profa Dra MARTA

REGINA BARROTTO DO CARMO

1.5- IES VINCULADA: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA

GROSSA

1.6- ESCOLA DE IMPLEMENTAÇÃO: ESCOLA ESTADUAL

GENERAL ANTÔNIO SAMPAIO

1.7- PÚBLICO OBJETO DA INTERVENÇÃO: ALUNOS DA 6ª

SÉRIE DO ENSINO FUNDAMENTAL

2- TEMA DE ESTUDO DA INTERVENÇÃO:

PLANTAS MEDICINAIS.

3- TÍTULO:

PLANTAS MEDICINAIS E SABER POPULAR: A NATUREZA

CUIDANDO DA NOSSA SAÚDE.

4- INTRODUÇÃO

O homem sempre esteve intimamente relacionado à natureza, dela

depende diretamente o futuro dos seres vivos. Portanto, conhecê-la melhor,

além de ser fascinante, é de vital importância para a humanidade. Sendo

assim, dentre as inúmeras oportunidades de melhor conhecer a natureza

destaca-se o aprendizado botânico e com ele, as plantas medicinais que fazem

da nossa flora uma farmácia que a cada dia vem sendo descoberta.

5

O emprego de plantas medicinais na recuperação da saúde vem

evoluindo ao longo dos tempos, desde as formas mais simples de tratamento

local, provavelmente utilizada pelo homem das cavernas até as formas

tecnologicamente sofisticadas da fabricação industrial utilizada pelo homem.

(Lorenzi, 2002, p2).

Dentro dessa proposta esse material didático irá abranger morfologia

vegetal, utilização de plantas medicinais, as precauções contra o mau uso das

plantas medicinais e catálogo das plantas medicinais.

Resgatar o saber popular, transmitir o saber cientifico e possibilitar a

formação de cidadãos com uma visão menos individualista, interagindo com a

comunidade e atuando na prevenção e proteção do ambiente em que estão

inseridos, essa é a proposta desde caderno pedagógico.

6

Morfologia Vegetal

Órgãos vegetativos das plantas

Para uma planta se manter viva, há necessidade de diversos órgãos

estarem funcionando perfeitamente. Esses órgãos, cuja função é manter a

planta com vida, são denominados órgãos vegetativos e compreendem a raiz,

caule e a folha da planta.

Raiz

A raiz é o órgão encarregado da fixação da planta em um substrato e da

absorção da água e sais minerais.

Numa raiz, podem ser reconhecidas quatro regiões principais:

Coifa: é uma espécie de capuz que protege a ponta da raiz.

Região lisa ou de crescimento: é onde ocorre a produção, e o

alongamento das células que promovem o crescimento da raiz.

Região pilífera ou de pêlos absorventes: os pêlos absorventes retiram do

solo a água e os sais minerais.

Região de ramificação ou raízes laterais: é a região em que a raiz se

ramifica, originando outras raízes.

Tipos especiais de raiz:

Estudaremos algumas raízes com funções diferentes.

7

Raiz axial: são as raízes que crescem perpendicularmente ao solo

e possuem um eixo principal do qual saem as ramificações são denominadas

axiais ou perpendiculares.

Raiz fasciculada: quando não há uma raiz principal e todas saem

do caule. Exemplo: capim.

Raízes tuberosas: armazenam grande quantidade de substâncias

nutritiva, são muito utilizadas na nossa alimentação. É o caso da cenoura,

mandioca, beterraba, rabanete, nabo e batata doce.

8

Raízes escoras: aumentam a superfície de fixação da planta. São

encontradas em plantas do mangue.

fonte:Fanny Cristina de Oliveira Monteiro.

Raízes tabulares: são achatadas como tábuas, estão presentes

em algumas espécies de grande porte. É o caso da sumaúma.

Raízes sugadoras: são raízes de plantas parasitas, que penetram

no caule de uma planta hospedeira sugando-lhe a seiva. Como exemplo: erva-

de-passarinho.

Raízes respiratórias: se desenvolvem em locais alagadiços. O

mangue – branco é um exemplo.

9

fonte:Fanny Cristina de Oliveira Monteiro.

Como vimos, as raízes são em geral, subterrâneas. Mas algumas são

aéreas (como as raízes escora) ou aquáticas (como a aguapé).

Caule

O caule é a parte da planta encarregada da condução da seiva e da

sustentação das folhas e órgãos de reprodução.

Gema apical – responsável pelo crescimento em altura.

Gema lateral – responsável pela formação de ramos, folhas e

flores.

Tipos de caule

Vamos estudar os caules aéreos e os caules subterrâneos.

Caules aéreos: crescem acima da superfície do solo. Estudaremos os

seguintes exemplos:

Tronco: caule resistente tipicamente encontrado nas árvores

(mangueira, jacarandá, seringueira, eucalipto).

10

Estipe: não apresenta ramificações (palmeiras, coqueiros).

fonte: Fanny Cristina de Oliveira Monteiro.

Colmo: apresenta nós e entrenós bem visíveis (bambu, cana-de-

açúcar e milho).

Haste: frágil, comum nas hortaliças (salsa, agrião).

11

fonte: Fanny Cristina de Oliveira Monteiro

Caule rastejante: desenvolve-se horizontalmente em relação à

superfície do solo (melância, melão, pepino).

fonte: Fanny Cristina de Oliveira Monteiro .

Caule trepador: cresce apoiado num suporte. Exemplos: chuchu,

maracujá.

Caules subterrâneos: crescem sob o solo.

Rizoma: desenvolve-se horizontalmente (bananeira e gengibre).

12


Tubérculos: ricos em substâncias nutritivas (batatinha).


Bulbos: folhas modificadas que acumulam substâncias nutritivas

(cebola, alho).

Vamos praticar um pouco?

1. Você vai até a quitanda e observa que o comerciante montou uma única

barraca que contém batatinhas, beterrabas, mandiocas, gengibres, alhos,

batatas-doces, cebolas e rabanetes. Insatisfeito com essa disposição, o dono

da quitanda resolveu dividir esses alimentos em duas barracas e pediu sua

opinião sobre como deveria ser feita essa divisão.

13

a) Qual o critério científico você poderia utilizar para dividir esses alimentos

em duas barracas diferentes?

_____________________________________________________________

___________________________________________________________

b) Quais alimentos você colocaria em uma das barracas, segundo o critério

que você estabeleceu?

_____________________________________________________________

___________________________________________________________

c) Quais alimentos você colocaria na outra barraca?

_____________________________________________________________

___________________________________________________________

2. Pesquise e escreva no caderno se os alimentos a seguir são raízes ou

caules.

a) Gengibre______________

b) Rabanete______________

c) Cenoura______________

d) Cebola_______________

e) Nabo_________________

f) Alho__________________

g) Mandioca______________

h) Batata-doce____________

i) Batata-inglesa__________

j) Mandioquinha__________

k) Beterraba______________

l) Inhame ou cará _________

Folha

As folhas são formações laminares, geralmente verdes, que

desenvolvem a partir de caule. Constituem órgãos encarregados de várias

funções importantes para as plantas: fotossíntese, respiração e transpiração.

14

Fotossíntese: é por meio da fotossíntese que a planta produz o

alimento que necessita para se manter viva.

Veja a equação química simplificada da fotossíntese:

Gás carbônico +água glicose + gás oxigênio + água

Respiração: durante a respiração as plantas utilizam gás oxigênio

e desprendem gás carbônico.

Transpiração: a transpiração é o processo de eliminação de vapor

de água para o ambiente.

Partes da folha

Limbo: é a região em forma de lâminas.

Pecíolo: haste que sustenta a folha ao caule.

Bainha: é uma dilatação da base da folha que permite a sua

inserção ao caule.

Modificações foliares

Algumas plantas apresentam folhas modificadas, adaptadas ao

desempenho de funções específicas.

Brácteas: são folhas geralmente coloridas que protegem as flores.

Espinhos: folhas ou ramos modificados.

Insetívoras: são estruturas adaptadas para a captura e digestão

de certos insetos ou pequenos animais.

Luz

Clorofila

15

Vamos treinar para não esquecer?

1. Responda:

a) Como as plantas terrestres obtêm gás carbônico e água, substâncias

necessárias à ocorrência da fotossíntese?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

b) Qual a fonte de energia para a realização da fotossíntese? Como essa

energia é “captada” pela planta?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

Órgãos reprodutores das angiospermas

As flores, os frutos e as sementes, são órgãos reprodutores, ou seja, os

órgãos responsáveis pela perpetuação das espécies.

A flor é o órgão de reprodução, é nela que ocorre a fecundação.

Estruturas de reprodução:

Pedúnculo e receptáculo floral

Pedúnculo: haste de sustentação que fixa a flor ao caule. Na

porção superior o pedúnculo se dilata, formando o receptáculo floral.

16

Sépalas e pétalas

Sépalas: são folhas modificadas e geralmente verdes. O conjunto

de sépalas forma o cálice da flor.

Pétalas: são folhas modificadas e, muitas vezes, coloridas.

O conjunto de pétalas forma a corola da flor.

Estames e carpelos

Os estames são folhas modificadas formadas, basicamente, por duas

estruturas:

Antera: região dilatada é nela que se formam os grãos de pólen.

Filete: haste que sustenta a antera.

O conjunto de estames forma a parte masculina da flor,

denominada androceu.

Os carpelos são folhas modificadas formadas, basicamente, por três

estruturas:

Estigma: parte situada na extremidade superior do carpelo.

Estilete: tubo que liga estigma ao ovário.

Ovário: é nessa estrutura que se formam os óvulos.

O conjunto de carpelos forma a parte feminina da flor,denominada

gineceu.

Flores solitárias e inflorescência

Flores solitárias: são flores que se apresentam sozinhas no ramo

ou caule.

17

Inflorescência: são várias flores presas no mesmo lugar do ramo

ou caule. Girassol, copo-de-leite

Agora é a sua vez!!!!!!

1) Observe o esquema de uma flor:

18

Responda:

a) Qual o nome das folhas modificadas A, B, C ,D? que nomes recebem os

conjuntos formados por cada uma dessas estruturas?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

b) Quais as partes da estrutura C? Por que ela é importante para a planta?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

c) Quais as partes da estrutura E? Por que ela é importante para planta?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

d) Quais as partes da estrutura D? O que ela produz?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

Frutos

É o ovário desenvolvido da flor. O fruto é formado por duas partes

básicas pericarpo e semente.

O pericarpo contém:

Epicarpo: porção externa do fruto “casca”.

Mesocarpo: geralmente é a parte carnosa e comestível dos frutos

carnosos.

Endocarpo: porção interna que envolve a semente.

Tipos de frutos:

Frutos carnosos: são comestíveis, rico em substâncias nutritivas.

Entre eles citamos: laranja, limão, goiaba, mamão, melância, tomate, abóbora,

berinjela, pepino, azeitona, manga, ameixa, pêssego, abacate, cereja.

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Frutos secos: apresentam pericarpo seco. Destacamos: vagem do

feijão,soja e ervilha, grãos de milho, trigo, arroz.

Falsos frutos: em certas plantas, não é o ovário da flor e sim

outras partes que se desenvolvem depois da fecundação, originando

estruturas carnosas e suculentas, que lembram frutos verdadeiros, mas não

são. Por isso são chamados de pseudofrutos Como por exemplos temos: caju,

morango e maçã.

20

Desafio!!!!

1) Um fruto é formado por duas partes básicas: pericarpo e semente. Na

gravura abaixo identifique-as:

__________________________________

__________________________________


Sementes

É o óvulo da flor desenvolvido após a fecundação. A semente é

composta de tegumento e amêndoa. O tegumento é a camada externa (casca)

que recobre e protege a semente. A amêndoa apresenta duas partes:

Embrião: forma a nova planta quando a semente germina.

Endosperma ou albúmen: contém substâncias nutritivas que

alimentam a plantinha nas primeiras fases de seu

desenvolvimento

Testando seus conhecimentos

1. O pinheiro- do- paraná e a gralha azul estão intimamente relacionados,

pois as sementes servem de alimento para o pássaro. Você saberia

dizer por que o desaparecimento de uma espécie pode acarretar

prejuízos para outra?

__________________________________________________________

__________________________________________________________

21

2. Um fruto normalmente tem gosto ruim enquanto não está maduro. Qual

é a vantagem disso?

__________________________________________________________

__________________________________________________________

Utilização de plantas medicinais

As formas de utilização de plantas medicinais (Lorenzi, 2002 p 6,7,8) são

as seguintes:

1. Aluá: tritura-se a raiz bem limpa e a coloca dentro de meio litro de

água. Depois de um dia, em repouso, coa-se e toma-se adoçado e gelado.

2. Cataplasma: usa-se em furúnculos, contusões e entorses. A

preparação é feita com farinha e água quente, com a adição da planta triturada.

3. Chás:

Infusão: os chás, juntamente com água fervente, são misturados

com pedacinhos de ervas. Deixa-se em repouso por 5 a 10 minutos. Usados no

tratamento de resfriados, para males do aparelho digestivo, estômago, diarréia.

Os chás devem ser preparados de preferência, em doses individuais para

serem usados logo em seguida. Quando, porém, as doses são muito

frequentes, podem ser preparados em quantidade maior, para o consumo no

mesmo dia. Neste caso, além do cuidado de usar todo o material muito bem

limpo, deve-se manter o recipiente com o chá bem fechado e guardado na

geladeira e não usá-lo mais no dia seguinte, quando se prepara nova

quantidade se for necessário.

Decocção ou cozimento: coloca-se a planta na água fria e leva a

fervura. O tempo de fervura pode variar de 10 a 15 minutos dependendo da

consistência da planta. Após o cozimento, deixar em repouso de 10 a 15

minutos e coar em seguida. Esse método é indicado quando se utilizam partes

duras como cascas, raízes e sementes.

Maceração: coloca-se a planta amassada ou picada depois de

bem limpa na água fria.

22

4. Inalação: deve-se tomar muito cuidado por causa do risco de

queimaduras. Aqui, aproveita-se o vapor dos aromas como eucalipto, bamburra

e alecrim de tabuleiro.

5. Infuso (ver chá, por infusão).

6. Lambedor ou xarope: é uma preparação espessada com açúcar e

usada geralmente para o tratamento de dores de garganta, tosse e bronquite.

Junta-se parte do chá por infusão ou do cozimento, conforme o caso, com uma

parte de açúcar do tipo cristalizado. Embora possa ser usado por vários dias,

pois se conserva bem, seu uso deve ser suspenso se aparecerem mofo,

aparência de coalhado ou cheiro azedo.

7. Maceração. (ver chá por maceração)

8. Pós: o pó é muito fácil de fazer; é feito secando-se a planta, para

que fique bem quebradiça. Pode ser preparado deixando-a sobre a chapa do

fogão ou forno. Depois de seca pode ser misturado ao leite ou mel e, para o

uso tópico, cobre-se o ferimento com uma camada fina do pó.

9. Sinapismo: é um tipo de cataplasma que se adiciona à mostarda,

pimenta malagueta, gengibre ou outras plantas que tornam a pele vermelha. É

usado no caso de inflamações internas.

10. Tintura: é um tipo de maceração no qual é usado alcoóis de

cereais ao invés de água. Em geral deixam-se as partes vegetais frescas ou

secas grosseiramente trituradas mergulhadas em álcool a 92 GL durante 8 a 10

dias.

11. Tisana: nome genérico de chás, usado desde antiguidade.

12. Vinho medicinal: é uma preparação estimulante feita com vinho

tinto, no qual se deixa em maceração as plantas, conforme o caso, como se faz

na prática caseira com as sementes de sucupira branca.

23

Fique mais informado

Na sua cartilha sobre plantas medicinais pesquise sobre “chás” e

escreva no caderno quais são as indicações terapêuticas dos seguintes chás:

-chá de erva – cidreira_____________________________________________

-chá de hortelã___________________________________________________

-chá de boldo___________________________________________________

-chá de camomila________________________________________________

Pesquise e descubra

1. Todas as pessoas têm os mesmos costumes e formas de usar as

plantas medicinais? Explique.

__________________________________________________________

__________________________________________________________

2. Além de chás, algumas das plantas citadas na sua cartilha possuem

outras funções? Cite nome dessas plantas e suas funções.

__________________________________________________________

__________________________________________________________

Duniau (2003, p.58) cita como princípios a serem observados.

1. Nunca esquecer que a planta é remédio, muitos remédios

de alopatia derivam de plantas; então só o médico deve

prescrever e definir a dose certa para cada pessoa.

2. O medicamento fitoterápico precisa de comprovação

cientifica para garantir sua eficácia e segurança.

3. Para se obter eficácia e mínima toxicidade, deve-se

certificar a sua procedência; em cada planta deve se ter o

cuidado com o plantio, coleta, secagem e

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armazenamento. Cada parte da planta (raiz, caule, folhas,

flores) tem diferentes concentrações e efeitos colaterais.

4. Não misture remédio (fitoterápicos e/ou outros) por conta

própria. Podem ocorrer interações medicamentosas de

efeito, às vezes, desastroso.

5. Qualquer medicamento é, a priori, contraindicado na

gestação, lactação e para crianças pequenas (abaixo de 2

anos), inclusive os fitoterápicos. Muitas plantas têm

propriedades abortivas, ou são altamente tóxicas para o

feto ou lactante, pois certos compostos passam para o

leite.

6. Respeite a posologia prescrita: quer se trate de chás, de

cápsulas ou de tinturas, a dose prescrita é a dose de

eficácia terapêutica comprovada.

7. Respeite a duração do tratamento prescrito pelo seu

médico: a maioria das ervas medicinais deve ser usada

por períodos que variam de 1 a 3 meses, com

interrupções, em geral de 15 a 20 dias.

8. Respeitando esses princípios básicos, o usuário que fizer

tal opção de tratamento terá certamente mais condições

de aliviar seus males, sem sofrer efeitos colaterais.

Esclarecendo

Algumas palavras não são do seu conhecimento, então vamos pegar o

dicionário e iniciar uma pequena pesquisa.

Pesquise

– Fitoterápico: ______________________________________________

– Eficácia: _________________________________________________

25

– Toxicidade: _______________________________________________

– Priori: ___________________________________________________

– Lactação: ________________________________________________

– Posologia: _______________________________________________

– Efeito Colateral: ___________________________________________

É evidente o uso das plantas enquanto remédio, cabendo ao poder

público o esclarecimento do uso, cultivo e controle de qualidade. Lorenzi (2002,

p.23) destaca as recomendações da Organização Mundial da saúde (OMS):

a) Procedam levantamentos regionais das plantas usadas na

medicina popular tradicional e identifique-as

botanicamente;

b) Estimulem e recomendem o uso daquelas que tiverem

comprovadas sua eficácia e segurança terapêuticas;

c) Desaconselhem o emprego das práticas da medicina

popular consideradas inúteis ou prejudiciais;

d) Desenvolvam programas que permitam cultivar e utilizar as

plantas selecionadas na forma de preparações dotadas

de eficácia, segurança e qualidade.

Usando e Ampliando seus Conhecimentos

A OMS (Organização Mundial da Saúde) alerta sobre os cuidados que

devemos ter quanto o cultivo e controle de qualidade das plantas medicinais.

Na sua cartilha foram citadas as letras a, b, c, e d. escolha 2 letras que para

você são as principais e explique com suas palavras o que elas significam .

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

26

Lorenzi (2002, p.10) relata As Precauções contra o mau uso das plantas

medicinais.

De forma a usufruir plenamente da potencialidade das plantas

medicinais alguns passos básicos devem ser observados.

1. Plantas medicinais devem ser usadas corretamente, e que

seu uso incorreto pode ser perigoso.

2. Usar sempre que possível a planta fresca para o preparo

de chás, cozimento ou outras formas de uso.

3. Plantas secas somente devem ser usadas quando forem

adquiridas de forma segura, ou que seja indicada por

especialistas em fitoterapia ou farmacognosia.

4. Nunca usar uma planta seca que tenha sinais de

preparação mal feita, ou que esteja mofada ou que

apresente aspecto diferente do normal.

Silva et al.(1995, P.12) ainda relata que após a coleta deve proceder-se à

limpeza (retirada de insetos, areia, pedras, teia de aranha, etc.) a lavagem do

material, e seleção da matéria- prima a ser secada (separa folhas, flores, caule

e raízes).

A secagem de folhas flores e caules finos deve ser realizada à sombra,

em local ventilado e desprovido de umidade. Não se deve amontoar as plantas

ou agrupá-las em maços grandes, para não dificultar a secagem e para não

favorecer o surgimento de mofo. O escurecimento e as alterações da cor são

indícios de degradação ou alterações da composição química dos princípios

ativos.

Cascas e raízes podem ser secas ao sol, inteiras ou rasuradas

grosseiramente.

Assim, o potencial risco de intoxicação justifica cuidados especiais na

preparação e consumo de plantas medicinais. O conceito errôneo de que as

27

plantas são remédios naturais, e, portanto livre de riscos e efeitos colaterais

deve ser reavaliado. Como as plantas podem representar remédios poderosos

e eficazes o risco de intoxicação causada pelo uso indevido deve ser sempre

levado em consideração. A obediência às dosagens prescritas e o cuidado na

identificação precisa do material utilizado pode evitar uma série de acidentes.

(Lorenzi, 2002, p.10).

Pesquise e Descubra

Todas as pessoas têm os mesmos costumes e formas de usar as plantas

medicinais? Explique.

_______________________________________________________________

______________________________________________________________

Catálogo das plantas medicinais

Plantas medicinais tradicionalmente empregadas pela comunidade escolar da

Escola Estadual General Antônio Sampaio, Município de Ponta Grossa, Estado

do Paraná.

Abacate


Nome científico: Persea americana L.

Família: Lauraceae

Nomes populares: abacate – branco, abacate - roxo, aguacate, guaclite,

agnata.

Parte usada: folhas, frutos e sementes.

28

Indicações terapêuticas: diurético, aumenta a produção de urina, estimula a

liberação de bile e melhora a digestão, facilita à menstruação, indicado para o

tratamento de bronquite, combate inflamações ou dores nas articulações ou

juntas, tônico do couro cabeludo e antibiótico para o tratamento de eczemas

(erupções da pele ou grosseira), dores articulares e musculares antirraquítico.

Agrião


Nome científico: Nasturtium officinale R. Br

Família: Brassicaceaa.

Nomes populares: agrião do brejo, agrião d’agua corrente, agrião da europa,

agrião-da-ponte, agrião-de-lugares-úmidos.

Parte usada: toda planta.

Indicações terapêuticas: abscesso, ácido úrico, anemia, cabelos (caspa, fios

oleosos, fortalecer, quebrados, evita queda), coração, febre, feridas, fígado,

cistite, cálculos, frieiras, manchas, sardas, pulmão, catarro, expectorante.

Efeitos colaterais: pode causar irritações no estômago e vias urinárias de

gestantes e em grandes quantidades, pode provocar aborto.

Cuidados: o agrião que cresce junto a águas paradas, pode transmitir tifo.

29

Alcachofra


Nome científico: Cynara scolymus L.

Familia: Asteraceae

Nomes Populares: Alcachofra hortense

Parte usada: folhas, brácteas, (cabeça), raízes.

Indicações terapêuticas: raquitismo, colesterol, hemorróidas, prostatite,

uretrite, bronquite asmática.

Alecrim


Nome Científico: Rosmarinus officinalis L.

Família: Lamiaceae

30

Nomes Populares: alecrim, alecrim-de-jardim, rosmarinho, alecrim-de-cheiro,

alecrim-de-horta, alecrim-de-casa, rosa-marinha, erva-coroado, flor-do-campo.

Parte usada: folhas frescas, ou secas.

Indicações terapêuticas: estimulante, estimula a produção e a liberação de

bile e melhora a digestão, facilita a menstruação, relaxa a musculatura lisa e

combate cólicas, promove a eliminação do catarro, indicado para o tratamento

da bronquite, antisséptico, combate microrganismos das vias respiratórias,

diurético, aumenta a produção de urina, dores articulares, contusões ( manchas

roxas decorrentes de pancadas) , fadiga muscular, anti-caspa, condimento.

Efeitos colaterais: pode causar aborto, irritação gástrica e em doses

excessivas pode levar à irritação renal. É contra – indicado para pessoas com

gastroenterite,( inflamações do aparelho digestório, geralmente com

manifestação diarréica ) e dermatoses( afecções da pele).

Alevante


Nome Científico: Achillea millefolium L

Família: Asteraceae (=Compositae)

Nome Popular: mil-folhas, erva-de-cortaduras, mil-em-rama, erva-de-

carreteiros, surcil-de-vênus, anador, pronto-alívio, cibalene.

Parte usada: caule, folhas e sumidades florais.

31

Indicações terapêuticas: analgésico( contra dor), relaxa a musculatura lisa e

combate cólicas, sudorífico (para suar e baixar a temperatura), digestivo,

diurético, aumenta a produção de urina, hipotensor( abaixa a pressão arterial),

facilita a menstruação, combate microrganismos de vias urinárias, tratamento

de hemorróidas, adstringente (amacia a pele, mucosa e fezes), cicatrizante.

Arruda


Nome Científico: Ruta graveolens L

Família: Rutaceae

Nome Popular: arruda, arruda-doméstica, arruda-dos-jardins, ruta-de-cheiro-

forte, ruta.

Parte usada: folhas e sumidades florais.

Indicações terapêuticas: pediculose (infestação de piolhos), micose nas

unhas, hemorróidas,varizes.

Efeitos colaterais: deve-se evitar o uso interno devido aos efeitos tóxicos, que

são marcados pelo aparecimento de convulsões. É considerada popularmente

como abortiva.

32

Babosa


Nome Científico: Aloe arborescens Mill

Família: Asphodelaceae

Nome Popular: babosa, aloé, babosa-de-jardim, azevae, caraguatá, erva-

azedra, erva-babosa, lenho-aloé.

Parte usada: folhas frescas ou secas.

Indicações terapêuticas: laxante, cicatrizante, tônico para os cabelos, anti-

caspa, antimicrobiano( contra infecções por bactérias) e anti-inflamatório,

hidratante e protetor solar, contusões( manchas roxas decorrentes de

pancadas), entorses( lesão das articulações) e dores articulares.

Efeitos colaterais: pode causar dores abdominais, nefrite aguda ou

hemorróida gástrica.

Boldo


Nome Científico: Coleus barbatus Benth

33

Família: Lamiaceae (=Labiatae)

Nome Popular: falso-boldo, boldo – nacional, malva-santa, tapete-de-oxalá,

folha-de-oxalá, boldo silvestre, boldo-do-reino, hortelã-graúdo, malva amarga,

hortelã-homem, sete-dores.

Parte usada: folhas e flores.

Indicações terapêuticas: azia, queimação, e má digestão.

Efeitos colaterais: pode causar irritação gastrointestinal e elevação da

pressão arterial.

Camomila


Nome científico: Matricaria chamomilla L.

Família: Asteracea

Nome Popular: camomila, camomila-alemã, camomila comum, camomila

vulgar, marcela-galega, matricaria.

Parte usada: sumidades florais.

Indicações terapêuticas: contra gases intestinais, relaxa a musculatura lisa, e

combate cólicas, sudorífico (para suar e abaixar a temperatura), digestivo,

contra alergias, contra febre, anti-inflamatório das gengivas, anti-inflamatório

local.

Efeitos colaterais: em doses elevadas promove a paralisia da musculatura

lisa.

34

Capim- Limão


Nome científico: Cymbopongon citratus Stapf.

Família: Poaceae (=Gramineae)

Nome Popular: capim-limão, capim- cidreira, capim cheiroso, capim-santo,

jacapé, yacapé, capim-cidro.

Parte usada: folhas frescas ou secas e rizomas

Indicações terapêuticas: contra gases intestinais, sudorífico(para suar e

abaixar a temperatura), relaxa a musculatura lisa e combate cólicas.

Cavalinha


Nome científico: Equisetum sp. L.

35

Família: Equisetaceae.

Nome Popular: cavalinha, rabo-de-caval, sola-de-cavalo, lixavegetal, erva-

canudo, milho-de-cobra, cauda-equina, cavalinha-dos-campos.

Parte usada: caules vegetativos.

Indicações terapêuticas: diurético (aumenta a produção de urina),

antianêmico, fraturas e descalcificação, tônico capilar.

Efeitos colaterais: não ultrapassar a dose recomendada, pois pode provocar

hipotensão( queda da pressão arterial).

Coração- de- Bananeira


Nome Científico: Musa paradisiaca L.

Família: Musaceae

Nome Popular: umbigo de bananeira

Parte usada: a parte de dentro da casca.

Indicações terapêuticas: tuberculose, bronquite, icterícia.

36

Erva- Cidreira


Nome científico: Lippia alba N.E.Br

Família: Verbenaceae

Nome Popular: alecrim, alecrim-do-campo, alecrim-do-mato, camaré, chá-da-

febre, cidrão, cidreira-brava, cidro, erva-cidreira-do-campo, salva-brava, erva-

cidreira-brava, alecrim-do-campo, alecrim-grande, alecrim-pimenta, chá-de-

tabuleiro.

Parte usada: folhas frescas ou secas e sumidades florais.

Indicações terapêuticas: relaxa a musculatura lisa e combate cólicas, contra

febre, tônico e depurativo do sangue. Bactericida e antisséptico( combate

bactérias e previne infecções bucal), adstringente, cicatrizante, bactericida e

anti-séptico.

Obs. não aplicar sobre feridas.

Erva - de- Santa- Maria


37

Nome científico: Chenopodium ambrosioides L.

Família: Amaranthaceae

Nome Popular: erva- de- santa- maria, mastruço, mastruz, menstruz,

mentrasto, quenopódio.

Parte usada: frutos, folhas, e flores.

Indicações terapêuticas: utilizado no combate de áscaris( lombrigas) e tênias(

solitárias), contusões( manchas rochas decorrentes de pancadas) e dores

musculares.

Efeitos colaterais: o óleo é bastante tóxico para os rins e para o fígado, tendo

ainda ação depressora sobre os aparelhos circulatório e respiratório. Os

sintomas de intoxicação consistem de náusea, vômito, e finalmente, convulsão

e coma.

Espinheira- Santa


Nome científico: Maytenus ilicifolia Mart.

Família: Celastraceae

Nome Popular: espinheira- santa, cancerosa, cancrosa, espinho- de- deus,

espinheira- divina, sombra- de- folha, salva-vidas, coromilho- de- campo.


38

Indicações terapêuticas: azia, queimação, náusea, enjoos, excessos de

saliva, gastrite, dor no estômago, gases intestinais.

Efeitos colaterais: contra indicado para gestantes

Figatil


Nome científico: Vernonia condesata Baker.


Nome Popular: figatil, boldo- baiano, aluman, alonça, boldo- do- chile,

macelão, mecróton, heparem, chantinom, boldo- goiano.

Parte usada: folhas

Indicações terapêuticas: utilizado como analgésico( contra dor), estimula a

produção e liberação de bile , melhora a digestão, no tratamento de cefaléia

(dor de cabeça) de origem digestiva e de gastrite.

Funcho


39

Nome científico: Foeniculum vulgare Mill.

Família: Apiaceae (=Umbeliferae)

Nome Popular: funcho, erva doce, fiolho, fiolho- de- florina, fiolho- doce, aniz,

funcho- oficial, funcho- romano.

Parte usada: frutos, folhas e sementes.

Indicações terapêuticas: contra gases intestinais, facilita a menstruação,

estimula a liberação de leite, digestivo, relaxa a musculatura lisa e combate a

cólica, condimento, salada.

Guaco


Nome científico: Mikania glomerata Spreng.


Nome Popular: guaco, cacalia, cipó-caatinga, cipó- sucurijú, coração- de-

jesus, ermos- das- serpentes, ermos- de- cobras, gaiaco, guaco- da- caatinga,

guaco- de -cheiro, guaco- liso, guaco- trepador, huaco, uaco.


Indicações terapêuticas: tosse produtiva (com catarro), gripe, rouquidão,

resfriado, dermatite e micose.

40

Efeitos colaterais: pode provocar hipertensão( pressão arterial alta). O xarope

não deve ser utilizado por diabéticos, devido ao alto teor de açúcar.

Hortelã


Nome científico: Mentha piperita L.


Nome Popular: hortelã- pimenta, menta, vique, erva-boa, hortelã- cheirosa,

hortelã- chinesa, hortelã- da- horta, hortelã- de- tempero, hortelã- rasteira,

mentrasto, hortelã- de- panela.

Parte usada: folhas e flores frescas e secas, pó da planta toda.

Indicações terapêuticas: analgésico (contra dor), anti-inflamatório, estimula a

produção de bile e melhora a digestão, relaxa a musculatura lisa e combate

cólicas, contra vômitos, contra gases intestinais, anti sépticos, combate a

protozoários, giardíase e amebíase.

Efeitos colaterais: o mentol pode causar reações alérgicas.

41

Laranjeira


Nome Científico: Citrus sinensis L

Família: Rutaceae

Nome Popular: laranja, laranja-doce, laranja-de-umbigo, laranja-bahia, laranja-

pêra, laranja- natal.

Parte usada: folhas, flores, cascas e sementes.

Indicações terapêuticas: contrações musculares, indigestão, cólicas,

epilepsia, calmante do sistema nervoso, estomatite, insônia, febre, gripes,

resfriado, anemia.

Losna


Nome científico: Artemisia absinthium L.

Família: Asteraceae(=Compositae)

42

Nome Popular: absinto, erva- dos- vermes, losna- maior, grande- absinto e

absinto- comum.

Parte usada: sumidades florais e folhas.

Indicações terapêuticas: digestivas, devido a ação estimulante das secreções

biliar, pancreática e salivar e laxativa.

Efeitos colaterais: possui ação sobre o sistema nervoso central, produzindo

crises alucinatórias e convulsões quando ingerida em doses excessivas.

Bebidas alcoólicas preparadas a partir do absinto, quando ingeridas em largas

doses causam problemas psíquicos, estando por isso proibido a fabricação em

alguns países.

Malva


Nome Científico: Malva sylvestris L

Família: Malvaceae

Nome Popular: malva-botica, malva-maria, malva- selvagem.

Parte usada: folhas, flores, raízes e sementes.

Indicações terapêuticas: afecções da garganta, ouvidos, cordas vocais,

prisão de ventre, colite, recompõe a mulher após o parto, gengivite, úlceras,

gastrite e queimaduras do sol.

43

Pata- de- Vaca


Nome científico: Bauhinia candicans Benth.

Família: Fabaceae (=Leguminosae)

Nome Popular: pata de vaca, unha- de- anta, unha- de- boi, unha- de- vaca,

pé- de -boi, mororó, bauínia, capa- bode, unha- de- veado, casco- de- burro.

Parte usada: folhas e flores

Indicações terapêuticas: reduz o colesterol sanguíneo, hipoglicemiante

(coadjuvante no tratamento de diabetes melito, não insulinodependente).

Obs: não deve ser confundida com outra do mesmo gênero, que é usada na

ornamentação e possui flores rosas.

Quebra- Pedra


Nome científico: Phyllantus niruri L.

44

Família: Euphorbiaceae

Nome Popular: arranca- pedra, arrebenta- pedra, conami, erva –de-

pombinha, fura- parede, saúde- da -mulher, saudade- da- mulher, saxifraga.

Parte usada: raiz e folhas

Indicações terapêuticas: destrói cálculos renais, estimula a eliminação de

ácido úrico pela urina, relaxa a musculatura lisa e combate cólicas, estimula a

produção de bile e melhora a digestão.

Efeitos colaterais: doses exageradas levam a intoxicação, devido a presença

de alcalóides.

Sálvia


Nome científico: Salvia officinalis L.


Nome Popular: salva, salva- das- boticas, salva -ordinária, salveta.

Parte usada: folhas frescas ou secas e sumidades florais.

Indicações terapêuticas: anti-séptico bucal, contra gases intestinais, contra

vômito.

45

Agora é sua vez

Fique mais informado

Na sua cartilha sobre plantas medicinais pesquise sobre “chás” e escreva no

caderno quais são as indicações terapêuticas dos seguintes chás:

a) Chá de quebra-pedra

_______________________________________________________________

______________________________________________________________

b) Chá de capim-limão

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

c) Chá de hortelã

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

d) Chá de camomila

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

Desafios

Agora pesquise na sua cartilha o nome popular dessas plantas medicinais :

Coleus barbatus Benth_____________________________________________

Artemisia absinthium L._____________________________________________

Rosmarinus officinalis L____________________________________________

Persea americana L._______________________________________________

Mikania glomerata Spreng__________________________________________

46

Vamos inverter?

Cite o nome científico dessas plantas medicinais:

Funcho________________________________________________________

Figatil_________________________________________________________

Arruda________________________________________________________

Erva cidreira____________________________________________________

Babosa_______________________________________________________

Agora é com você!

Além de chás, algumas plantas citadas na sua cartilha possuem outras

funções? Cite o nome dessas plantas e suas funções.

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

Revendo tudo o que você pesquisou!

Você e seus colegas pesquisaram com seus responsáveis através de um

questionário distribuído em sua sala de aula, qual (is) as plantas que vocês

mais utilizam. Na sua cartilha estão as fotos das plantas medicinais que foram

citadas.

Vamos identifica-las? Pegue sua cartilha e desenhe as plantas medicinais que

você e o seu responsável citou no questionário. Coloque o nome popular

dessas plantas medicinais e suas indicações terapêuticas.

47

Referências

BARROS, C. PAULINO, W. R. Ciências: Os Seres Vivos, 6ª série - Ed.

Reform. - São Paulo: Ática, 2006.

GOWDAK, D. MARTINS, E. Ciências: novo pensar, 6ª série - 2. Ed. Renovada

- São Paulo: FTD, 2006.

LORENZI, H. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas cultivadas. Instituto Plantarium: São Paulo, 2002. SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO DO PARANÁ. TV Multimídia.

Disponível em:

<http://www.diaadia.pr.gov.br/tvpendrive/modules/mylinks/viewcat.php?>.

Curitiba, Paraná, Brasil. Acessado em: 20 de Julho de 2010.

SILVA, I; et al. Noções sobre o organismo humano e utilização de plantas medicinais. Cascavel: Assoeste, 1995. p.203.

da escola pÚblica paranaense 2009 - … · em algumas espécies de grande porte. É o caso da...

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