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CSI

CelaSaúdeInformativo n. º 2 | 2019

Redação: Joana Zagalo, Carla Lima,

Daniela Sanches, Filipa Bagulho, Rita

Lourenço, Sofia Santos

Colaboração:

Revisão: Emília Nina

“Reinventar o quotidiano – a arte de superar os

objetivos.”

CelaSaúde Informativo

Caroutente,Sabeoqueéocolesterol?O colesterol é uma gordura tem duas origens: uma parte é

produzida pelo nosso organismo (essencialmente pelo fígado) e outra éobtida através da alimentação (essencialmente através da ingestão deprodutosdeorigemanimalcomoacarne,osovosouoleite).

Precisamosdocolesterol?O nosso organismo necessita do colesterol para produzir as

paredesdas células, algumashormonas, vitaminaDeácidosbiliares (queauxiliamnadigestãodosalimentos).

Oqueacontecequandoocolesterolestámuitoelevado?Apesardeo colesterol ser importante,onossoorganismo apenas

necessitadeumapequenaquantidadeparapoderfuncionar.Quandoestáemexcesso,ocolesteroldeposita-senasnossasartérias,formandoplacasque diminuem o calibre dos vasos e dificultam a passagem do sangue,impedindo-odechegaraosváriosórgãosetecidos.

Quandoocolesterolsedepositanasartériasqueirrigamocoração(artérias coronárias), provocandoo fenómenode aterosclerose coronária(Fig.1)queocasionaumalimitaçãoaofluxosanguíneo;assim,ascélulasdocoração não são irrigadasepodeocorrer umadornopeito –a chamadaanginadepeito.Seaobstruçãodasartériascoronáriasforcompletapodedesenvolver-se um enfarte agudo do miocárdio (vulgarmente conhecidocomoataquecardíaco).

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Figura 1 - Aterosclerose coronária - deposição de placas de colesterol nas artérias coronárias

Quetiposdecolesterolexistem?Vulgarmente podemos dizer que existem dois tipos de colesterol - o colesterol LDL (ou “mau”

colesterol)eocolesterolHDL(ou“bom”colesterol):• Colesterol LDL é aquele que se deposita nas artérias, provocando aterosclerose (diminuição do

calibrecomimpedimentoàpassagemdosangue);quantomaisaltoforovalordeLDLnosangue,maioréoriscodedesenvolverdoençacardiovascular(comoanginadepeitoouenfarteagudodomiocárdio);

• Colesterol HDL temopapel de “limpar” as artérias,pelo que valoresmais altos deste colesterolindicammenorriscodesurgirdoençacardiovascular.

Eostriglicerídeos?Ostriglicerídeossãooutrotipodegorduraquecirculanosangue.Umaalimentaçãoricaemcalorias,

açúcaresouálcoolelevaostriglicerídeos,aumentando,também,oriscocardiovascular.

Quandoéquesedizqueocolesterolestáelevado?A hipercolesterolémia (colesterol elevado) é uma doença assintomática. Na verdade, quando

surgemsintomaséporque jáexisteumaaterosclerose importante.Assim,paraevitarqueadoençasejadetetadanumafaseemqueédifícilreverterosestragoscausadospeladeposiçãodecolesterol,devemosprivilegiarumestilodevidasaudável.

Osestudoscientíficosmaisatuaisrecomendam:• Valores de colesterol total inferiores a 190mg/dL e de colesterol LDL inferiores a 115

mg/dLparaumadultosaudável;• Os doentes com patologia das artérias coronárias, diabetes ou insuficiência renal são

consideradosdealtoriscoe,porisso,preconizam-sevaloresdecolesterolLDLinferioresa100 mg/dL; nalguns destes doentes há vantagem em atingir valores de colesterol LDLinferioresa70mg/dLparaassegurarmaiorproteçãocardiovascular.

No que diz respeito aos valores de colesterol HDL e de triglicerídeos, o risco cardiovascular éacrescidoparavaloresinferioresa40mg/dLesuperioresa150mg/dL,respetivamente.

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Oqueéquefazaumentarocolesterol?• Dieta – o consumo excessivo de gordura saturada eleva os níveis de colesterol no sangue. Alguns

exemplosdealimentosricosemgordurassaturadasquedevemserevitadossãoascarnesgordas,opresunto,oqueijo,amanteiga,osprodutosdecharcutaria,afastfood,entreoutros.Ascomidasricasemaçúcarestambémelevamocolesterolquandoconsumidasemexcesso;

• Peso–terexcessodepesoaumentaocolesterol.ControlaropesoreduzosvaloresdeLDLeaumentaosvaloresdeHDL;

• Hereditariedade–aquantidadedecolesterolqueproduzimosé,emparte,determinadapelosnossosgenes.

Oquefazerparareduzirosníveisdecolesterol?• Diminuiroconsumodealimentosricosemgordurassaturadas,colesteroleaçúcaressimples;• Praticarexercíciofísicodeumaformaregular–oexercíciofazdiminuirocolesterolLDLeaumentao

HDL, para além de ajudar a controlar o peso, a diabetes e a tensão arterial (fatores de riscocardiovascular);

• Deixardefumar–otabacofazdiminuirosvaloresdecolesterolHDL;• Cumpriraterapêuticaprescritapeloseumédico.

Aadoçãodeumestilodevidasaudáveléessencialparaareduçãodosníveisdecolesterol

totaleLDLeaumentodosníveisdecolesterolHDL.

Aterapêuticadirigidaaocolesteroldeveseriniciadapeloseumédicoenãodeveabandoná-lasemterindicaçãoparaofazer!

Adaptadode“Tudooquedevesabersobreocolesterol”daFundaçãoPortuguesadeCardiologia

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A cuidar de si

(a sua equipa de enfermagem)

Dieta aconselhada para reduzir o colesterol:

Alimentos Prefira Evite

Carne

• Carnes magras, como frango, peru e coelho

- Retire toda a gordura visível antes de a cozinhar

• Carne gorda (ex., costelas, entremeada)

• Carne de pato • Miúdos, fígado, rim e coração • Salsicha, longuiça, bacon,

toucinho, torresmos, enchidos

Peixe • Fresco e sem pele

• Peixes em conserva

Lacticínios

• Leite e iogurtes naturais, de preferência magros

• Queijos magros (queijo fresco, ricota, cottage)

• Natas • Queijos curados (queijo de

ovelha, cheddar, provolone)

Ovos

• Clara cozida • Gema do ovo • Alimentos com ovos na sua

confeção (quiches, bolos, pudins, tortas…)

Gorduras e óleos

• Azeite de oliveira, virgem extra

• Óleos em geral (soja, girassol, côco, palma, amendoim…)

• Banha de porco • Bacon • Manteiga • Azeitonas

Pão, cereais, grãos, massas e

leguminosas

• Pão de mistura • Massa fresca

confecionada em casa, com molhos simples

• Cereais integrais ou farelos (aveia, soja, trigo ou centeio)

• Leguminosas (grão de bico, feijão, ervilhas secas, lentilhas, soja)

• Batata cozida

• Croissant • Pão-de-leite • Pão-de-forma • Pães doces, roscas com ou sem

frutas • Macarrão e arroz preparados

com manteiga ou molho branco • Batatas fritas • Bolos, biscoitos e bolachas

Frutas e vegetais

• Frescos - Preferencialmente crus ou cozidos em água

• Abacate, figos e côco • Vegetais salteados ou com

molhos • Frutas em calda • Doces de fruta

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Informações úteis da sua USF (a sua equipa de secretariado clínico)

USF CelaSaúde Rua Augusto Rocha, nº 6 3000-063 Coimbra Telefones:239 488 627 239 488 628 (r/ch) 239 488 639 239 488 640 (1º Andar) e-mail: usf.celasaúde@arscentro.min-saude.pt

O que são consultas não presenciais ( sem contacto direto com o Médico) ?

- - - Servem para resolver situações previamente acordadas com o médico,

que não necessitam de avaliação médica:

• Avaliação de exames( esclareça com o seu Médico)

• Renovação de Receituário Crónico

• Emissão de credenciais de transporte

• Pedidos de oxigenioterapia/ventiloterapia/aspiração de secreções

• Pedidos de fisioterapia

• Outros problemas burocráticos

Estes pedidos devem/podem ser feitos diretamente nos serviços administrativos, por

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