7/23/2019 Cookies de Amndoas Sem Aucar

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Cookies de Amndoas sem Aucar

Estamos diminuindo drasticamente o consumo de acar aqui emcasa.Mesmo usando acar orgnico, mascavo ou de cco, eu estou

tentando desenvolver receitas totalmente sem acar.Pensei em faer cookies com o res!duo do leite de amndoas que faosem"re.#oc "ode usar o res!duo de qualquer leite vegetal que costuma faer.$icou uma delicia e vale a "ena e%"erimentaroce "ode su'stituir os ingredientes usando o que tem em casa.(nvente a sua receita&Estes cookies s)o deliciosos e saud*veis.

(+-E(E+/E0

1 2 %icaras de res!duo de leite de amndoas ou outro leite vegetal1 345 %icara de oleo de cco ou creme vegetal1 342 %icara de semente de lin6aa mo!da.1 3 %icara de amndoas fatiadas

1 342 %icara de farin6a de aveia1 7 unidades de damascos demol6ados "or uns 38 min.1 7 unidades de tmaras demol6adas "or uns 38 min.1 345 %icara de amndoas fatiadas "ara 9naliar

P-EPA-:

Em uma vasil6a misture o res!duo do leite com o oleo de coco e alin6aa. Misture 'em. ;eve a %icara de amndoas fatiadas ao

"rocessador e "rocesse ate o'ter uma farin6a grossa.Acrescente esta farin6a aos outros ingredientes e misture 'em.Adicione a farin6a de aveia.

;eve os damascos e as tmaras que ao "rocessador.+ao "rocesse muito, dei%e que 9quem "equenos "edaos.Misture aos outros ingredientes.

7/23/2019 Cookies de Amndoas Sem Aucar

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Por ultimo misture a metade das amndoas fatiadas, dei%ando uma"arte "ara colocar em cima dos cookies de"ois de modelados.Modele os cookies e coloque as fatias de amndoas "ressionandolevemente com o dedo "ara que 9quem 9rmes entre a massa.$orre uma forma com "a"el vegetal e dis"on6a os cookies.

;eve ao forno medio "re1aquecido "or mais ou menos uns 2? minutos.

-ende @ cookies grandes. Caso quier "ode faer de taman6o menor.$icaram uma delicia, e o visual e lindo e a"etitoso.Pre"are um c6a ou caf e sirva esta cookies saud*veis "ara sua fam!lia

ou amigos.;evemente crocante "or fora e muito macio "or dentro com umcontraste maravil6oso entre o doce das tmaras e o aedin6o1doce dosdamascos.