churrascaria do gaúcho pcmso 2012

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PCMSOPROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO

DE SAÚDE OCUPACIONAL

Norma Regulamentadora 7

Período de ValidadeMaio de 2012 a Abril de 2013

ARQUIVAR ESTE DOCUMENTO ATÉ MAIO DE 2033

RELATÓRIO ANUALAbril de 2011 a Maio de 2012

CHURRASCARIA DO GAÚCHOMEIRE SULINO ODERDENGERodovia BR 153, km 363 Zona Rural Jaraguá - GO CEP 76330-000CNPJ (MF) 02.105.816/0001-05

REALIZAÇÃO

Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594Av. Bernardo Sayão nº 600 Setor Arco Iris Park

Fone: 3326 5000 – Jaraguá –GO – CEP 76330-000

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ConteúdoINDICAÇÃO..............................................................................................................................3

NOTA IMPORTANTE................................................................................................................4

IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA...........................................................................................5

INTRODUÇÃO..........................................................................................................................6

RECONHECIMENTO DA EMPRESA.....................................................................................8

INDICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO ´pcmso..................................................................9

ASPECTOS LEGAIS DO PCMSO..........................................................................................10

ESTRATÉGIAS DE AÇÃO.....................................................................................................12

RESPONSABILIDADE...........................................................................................................14

DOS EXAMES MÉDICOS......................................................................................................16

ATESTADO DE SAÚDE OCUPACIONAL (ASO)...............................................................17

COMUNICAÇÃO DO ACIDENTE DO TRABALHO...........................................................17

QUANTIDADE DE FUNCIONÁRIOS POR CARGOS.........................................................18

RISCOS OCUPACIONAIS E EXAMES MÉDICOS POR CARGO.....................................19

AUXILIAR DE COZINHA (A) CBO: 5132-05.......................................................................20

AUXILIAR DE LIMPEZA CBO: 5142-10...........................................................................21

CURRASQUEIRO CBO: 5134-35..........................................................................................22

FAXINEIRO (A) CBO: 5142-10...........................................................................................23

BALCONISTA CBO: 5211-10.............................................................................................24

CAIXA CBO: 4211-25..........................................................................................................25

COZINHEIRO (A) CBO: 5132-05.......................................................................................26

GARÇOM CBO: 5134-05....................................................................................................27

LAVADOR (A) CBO: 5163-10............................................................................................28

Administração...................................................................................................................29

RECEPCIONISTA CBO: 4221-05..........................................................................................29

SALGADEIRO (A) CBO: 8483-10......................................................................................30

SALADEIRA CBO: 5134-35...............................................................................................31

CRONOGRAMA DE AÇÕES DE SAÚDE.............................................................................35

Anexo RELATÓRIO DE PALESTRAS E AUDITORIA

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INDICAÇÃO

A Empresa MEIRE SULINO ODERDENGE - CHURRASCARIA DO GAÚCHO

estabelecida a Rodovia BR 153, km 363 Zona Rural Jaraguá - GO CEP 76330-000

inscrita no CNPJ (MF) sob o nº. 02.105.816/0001-05 CNAE: 56.11-2-01 atividade

principal: Restaurantes e similares, Grau de Risco 2, Grupo da Norma Regulamentadora

5 C-23, Grupo da Norma Regulamentadora 5 C-4 em cumprimento ao estabelecido pela

Norma Regulamentadora 7 da Portaria 24/94, alterada pela Portaria 8 de 08/05/96 da

SSST - Secretaria de Segurança e Saúde do Trabalho do Ministério do Trabalho e

Emprego, observando os itens: 7.3.1 letras C e E, indica para elaborar, implantar e

coordenar o PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional, tendo como

Médico Coordenador o Dr. Milton Ricardo CRM - GO 2594.

MEIRE SULINO ODERDENGE

Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594

Jaraguá, Maio de 2012

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NOTA IMPORTANTE

Na região não tem Médico do Trabalho, portanto segundo a letra "e" di item 7.3.1 da

Norma Regulamentadora 7:

7.3.1. Compete ao empregador

e) inexistindo médico do trabalho na localidade, o empregador poderá contratar

médico de outra especialidade para coordenar o PCMSO - Programa de Controle

Médico e Saúde Ocupacional

A empresa indicou a mim Dr. Milton Ricardo CRM - GO 2594 como Médico

Coordenador do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional no

período de vigência de Maio de 2012 a Abril de 2013.



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IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA

Nome Fantasia: CHURRASCARIA DO GAÚCHONome

Empresarial:MEIRE SULINO ODERDENGE

CNPJ (MF): 02.105.816/0001-05

Endereço: Rodovia BR 153, km 363 Zona RuralJaraguá - GO CEP 76330-000

Atividade Principal:

Restaurantes e similares

CNAE: 56.11-2-01

Grau de Risco: 2 Grupo NR 5: C-23

Horários de Trabalho44 horas semanais sem revezamento de segunda a sexta

Funcionários:

Obs.: Os números informados neste item são variáveis, podendo estar a maior ou

menor no momento de uma eventual fiscalização.

Masculino: 21

Feminino: 15

Menores: 00

Deficiente: 00

Total: 35

Período de Validade PCMSO Maio de 2012 a Abril de 2013.

RESPONSÁVEL PELO PCMSO

Registro Conselho de Classe CRM GO 259

Profissional Legalmente Habilitado DR. MILTON RICARDO

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INTRODUÇÃO

Este relatório refere-se ao PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde

Ocupacional com período de abrangência de Maio de 2012 a Abril de 2013

Os estudos foram elaborados mim, Dr. Milton Ricardo CRM - GO 2594 como Médico

Coordenador do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional-, com

base em informações e documentos obtidos junto à empresa, visitas às suas instalações e

operações, entrevista com funcionários de vários níveis da estrutura organizacional da

empresa.

As conclusões de avaliações quantitativas foram analisadas do PPRA – Programa de

Prevenção de Riscos Ambientais elaborado pelo senhor Norton Luiz Lisita da Silva,

Técnico de Segurança do Trabalho inscrito no CREA-GO n° 7635/TD e SSST n°

14/130, realizado em Maio de 2012

Foram realizadas observações em todos os locais de trabalho existentes na data da

realização da avaliação.

Os objetivos da avaliação foram:

Identificar aspectos de meio ambiente, saúde e segurança do trabalho, associados às atividades, instalações e operações da empresa;

Identificar eventuais não-conformidades legais de meio ambiente, saúde e segurança do trabalho;

Identificar impactos existentes e potenciais, medidas mitigadoras, planos de monitoramento já adotados pela empresa em suas atividades, instalações e operações;

Propor ações para corrigir eventuais não conformidades, eliminar, mitigar ou minimizar impactos.

A empresa está recebendo neste ato:

O Memorial descritivo, impresso; A empresa indicará de maneira formal e constará do presente Documento, um

funcionário da empresa, cuja responsabilidade realizar os primeiros socorros na empresa

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A empresa deverá comunicar ao elaborador do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional, previamente e por escrito, toda e qualquer mudança e ou alteração na parte estrutural, layout, posto de trabalho ou qualquer evento que possa vir a alterar os riscos estabelecidos no presente PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional;

A empresa deverá priorizar e agendar no Cronograma de Ações as datas das possíveis realizações das ações;

A empresa deverá divulgar este documento entre seus funcionários. A eficiência que pode ser obtida na implantação do PCMSO - Programa de Controle

Médico e Saúde Ocupacional na empresa depende de fatores que podem ser controlados pelas empresas. Trata-se do comprometimento da alta Direção, Gerentes, Encarregados e da própria equipe da CIPA - Comissão Interna de Prevenção de Acidentes, quando implantada, que em conjunto podem decidir sobre as prioridades e a intensidade das ações de segurança e medicina do trabalho.

Nessas condições são recomendáveis:

Que o PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional seja divulgado aos setores envolvidos, em reunião sob o comando do um responsável pelo monitoramento do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional

Que em casos de duvida na interpretação sejam consultado os elaboradores do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional;

Monitoramento da execução do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional mediante apresentação de resultados em reuniões formais da CIPA, quando implantada na empresa, e sujeitos aprovação deste grupo;

Os Recursos Humanos deverá anotar as alterações de funcionários e mudanças de cargos nas folhas de relação de pessoal tomando o cuidado de registras as alterações de riscos correspondentes;

A realizar de reuniões com órgãos da empresa a respeito da implantação das modificações solicitadas.

Executar o cronograma de ações



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RECONHECIMENTO DA EMPRESA

A empresa como pessoa jurídica é a primeira responsável pela administração,

implantação e execução do PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde

Ocupacional cuja execução ser assumida pelo corpo de Diretores, Gerentes e Membros

da CIPA, quando implantada na empresa, que solidariamente respondam pelas atitudes

tomadas não apenas em ações trabalhistas bem como em ações cíveis.

Neste ato toma conhecimento PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde

Ocupacional da empresa e de suas recomendações o responsável abaixo que assina o

este Memorial Descritivo

_______________________________________________Nome

_______________________________________________Função

_______________________________________________Assinatura

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INDICAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO ´PCMSO

A empresa através de sua Diretoria indica o (a) Senhor (a)

____________________________________________________ funcionário (a) desta

empresa no cargo de _____________________________________________para ser o

(a) responsável pelo acompanhamento do PCMSO - Programa de Controle Médico e

Saúde Ocupacional e responsável pelos primeiros socorros na empresa no período de

abrangência são de Maio de 2012 a Abril de 2013.

_______________________________________________Assinatura do indicado

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ASPECTOS LEGAIS DO PCMSO

O PCMSO - Programa de Controle Médico e Saúde Ocupacional fundamentação legal a

Norma Regulamentadora 7 da Portaria 24/97 alterada pela Portaria 8 de 08/05/96 da

SSST - Secretaria de Segurança e Saúde do Trabalho do Ministério do Trabalho e

Emprego que estabelece a obrigatoriedade da elaboração e implementação, por parte de

todos os empregadores e instituições que admitam trabalhadores como empregados, do

Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional - PCMSO, com o objetivo de

promoção e preservação da saúde do conjunto dos seus funcionários.

O PCMSO - Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional tem por objetivo a

promoção e a preservação da saúde dos funcionários da empresa.

O PCMSO será parte integrante do conjunto das iniciativas da no campo da saúde de

seus funcionários, estando articulado com o disposto nas Normas Regulamentadoras

sobre Medicina e Segurança do Trabalho.

O PCMSO considerou as questões incidentes sobre o funcionário e a coletividade dos

funcionários, privilegiando o instrumental clínico-epidemiológico na abordagem da

relação entre sua saúde e o trabalho.

O PCMSO tem caráter de prevenção, rastreamento e diagnóstico precoce dos agravos à

saúde relacionados ao trabalho, inclusive de natureza subclínica, além da constatação da

existência de casos de doenças profissionais ou danos irreversíveis à saúde dos

funcionários da empresa.

Através deste reconhecimento, foram estabelecidos um conjunto de exames clínicos e

complementares específicos para prevenção ou detecção precoce dos agravos à saúde

dos funcionários, para cada grupo de trabalhadores da empresa deixando claro ainda os

critérios que deverão ser seguidos na interpretação dos resultados dos exames e as

11

condutas que deverão ser tomadas no caso de encontro de alterações, pelo Médico

Examinador. O PCMSO poderá ser alterado a qualquer momento, em seu todo ou em

parte, sempre que o se detectar mudanças em riscos ocupacionais decorrentes de

alterações nos processos de trabalho, novas descobertas da ciência médica em relação

aos efeitos de riscos existentes, mudança de critérios de interpretação de exames ou

ainda reavaliações do reconhecimento dos riscos.

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ESTRATÉGIAS DE AÇÃO

O PCMSO propõe o planejamento e subseqüente implantação de um Programa de

Promoção de Saúde/Prevenção de Doenças em ambiente de trabalho, dentro do espírito

de uma meta "Saúde para todos os funcionários".

O desenvolvimento do PCMSO é um projeto de melhoria da qualidade de vida do

funcionário e que deverá ser disseminando em toda empresa.

A idéia básica do PCMSO é promover a saúde, estimulando os funcionários a mudar o

seu estilo de vida, englobando a prática de exercícios físicos, antitabagismo, controle de

colesterol, hipertensão etc.

O PCMSO SERÁ DIVIDINDO EM TRÊS FASES:

A PRIMEIRA FASE: é de informação sobre o programa aos funcionários, realização

dos exames clínicos, exames laboratoriais, tendo por base os riscos levantados no PPRA

– Programa de Prevenção de Riscos Ambientais.

Será realizada uma reunião com os funcionários esclarecendo sobre o PCMSO e a importância dos exames clínicos e complementares.

A SEGUNDA FASE é educativa, visando o objetivo da conscientização dos

funcionários, através de palestras, vídeos e cartazes. Oferecendo ao funcionário uma

melhoria nas condições de saúde e prevenção de doenças.

Serão realizadas reuniões, conforme Cronograma de Ações, com os funcionários esclarecendo sobre os Riscos de Doenças Ocupacionais, e como se prevenir.

Com o risco ergonômico na empresa deverá realizado AET Análise Ergonômica do Trabalho Conforme a NR 17, e estabelecendo ações de prevenção da DORT.

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Com o risco Físico Ruído na empresa deverá ser realizada a dosimetria do ruído e caso seja necessário a empresa deverá implantar o PCA Programa de Conservação Auditiva

A TERCEIRA FASE é manter e monitorar a saúde e segurança dos trabalhadores da

empresa, mantendo o PCMSO em execução.

Fiscalização constante do cumprimento das metas estabelecidas de saúde e qualidade vida dos funcionários e qualidade na elaboração dos produtos e prestação dos serviços.

O PCMSO objetivando a melhoria da qualidade de vida visa capacitar as pessoas para o

gerenciamento de sua própria saúde, pois a empresa acredita que o grande diferencial,

são seus funcionários, por isso é necessário se dedicar à saúde dos mesmos,

proporcionando um ambiente de trabalho seguro e salubre.

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RESPONSABILIDADE

DA EMPRESA

É de inteira responsabilidade da empresa:

Garantir a elaboração e efetiva implementação do PCMSO, bem como zelar pela

sua eficácia.

Custear, sem ônus para os trabalhadores, todos os procedimentos relacionados

ao PCMSO.

Instituir a CIPA (de acordo com o dimensionamento determinado pela Norma

Regulamentadora 5)

Indicar Médico do Trabalho como Coordenador do presente Programa.

Fornecer, gratuitamente, os EPIs - Equipamentos de Proteção Individual

adequados aos riscos, em perfeito estado de conservação e funcionamento,

sempre que as medidas de ordem geral não ofereçam completa proteção contra

os riscos de acidentes e danos à saúde dos trabalhadores. Considera-se EPI todo

dispositivo ou produto de uso individual, destinado à proteção do trabalhador.

Todo EPI deverá ser aprovado pelo órgão competente, o Ministério do Trabalho

que expedirá seu específico Certificado de Aprovação.

Exigir o uso do EPI adequado ao risco e à atividade do trabalhador, bem como

orientá-lo e treiná-lo, inclusive no tocante a sua guarda e conservação.

Fazer cumprir as determinações médicas alicerçadas pelo presente PCMSO,

identificadas pelo Médico do Trabalho, Coordenador do presente programa;

Promover e subsidiar os meios adequados e suficientes para realização dos

exames médicos e complementares exigidos, sem ônus para o trabalhador.

Emitir o CAT (Comunicação do Acidente de Trabalho) sempre que houver

Acidente de Trabalho Típico, aquele que ocorrer durante o exercício da atividade

laboral do funcionário ou Acidente de Trajeto, aquele que ocorrer no

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deslocamento do trabalhador de sua casa para o seu local de trabalho ou vice

versa.

Manter na empresa, material necessário a prestação de Primeiros Socorros,

considerando as características das atividades envolvidas, bem como manter esse

material guardado em local adequado, e aos cuidados de pessoa treinada para

esse fim. Segue anexa uma lista de suprimentos de emergência sugerida.

Garantir a elaboração e implementação de um Programa específico para a

Preservação Auditiva.

Promover e custear Ginástica Laboral com o objetivo da prevenção da LER/DORT

e outras doenças musculares.

DOS EMPREGADOS

Colaborar e participar na implantação e execução do PCMSO;

Apresentar-se e submeter aos exames clínicos e exames laboratoriais

complementares constantes e ou determinados pelo Medico Coordenador e ou

Médico examinador.

Seguir as orientações recebidas nos treinamentos oferecidos dentro do PCMSO;

Informar ao seu superior hierárquico direto ocorrências que, a seu julgamento,

possam implicar risco à sua saúde e dos demais trabalhadores.

DO MEDICO COORDENADOR

Realizar os exames médicos previstos ou encarregar os mesmos a profissional

médico familiarizado com os princípios da patologia ocupacional e suas causas,

bem como com o ambiente, as condições de trabalho e os riscos a que está ou

será exposto cada trabalhador da empresa a ser examinado;

Determinar os exames complementares previstos nos itens, quadros e anexos da

NR - 7 e ou outros necessários para a avaliação do funcionário

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DOS EXAMES MÉDICOSÉ de caráter obrigatório para todos os funcionários da empresa. de acordo com o

cronograma previamente estabelecido pelo Coordenador do PCMSO. Os exames médicos

compreendem: avaliação clínica, abrangendo a anamnese ocupacional, exame físico e mental.

Os exames complementares necessários serão discriminados no decorrer do presente

programa, tendo como base a função exercida e os riscos individuais inerentes à área de

atuação.

Os exames médicos de que trata o parágrafo anterior são:

a) Admissional

Deverá ser realizado antes que o funcionário assuma suas atividades.

b) Periódico

Funcionários expostos a riscos ANUAL.

Funcionários não expostos a riscos. Com intervalo de um ano para os funcionários

maiores de 45 anos de idade. Para os funcionários entre 18 e 45 anos é bienal, ou

seja, a cada dois anos.

c) De retorno ao trabalho

Deverá ser realizado obrigatoriamente no primeiro dia da volta ao trabalho do

funcionário ausente por período igual ou superior a trinta dias, por motivo de doença

ou acidente, de natureza ocupacional ou não, ou parto.

d) De mudança de função ou atividade

Será obrigatoriamente realizado antes da data da mudança. Entende-se por mudança

de função, toda e qualquer alteração de atividade posto de trabalho, ou de setor que

implique na exposição do funcionário a risco diferente daquele a que estava exposto

antes da mudança.

Com relação a este, deverá ser realizado somente se ocorrer alteração do risco

ocupacional. Pode ocorrer troca de função no âmbito da empresa sem mudança de

risco, e, assim, não há necessidade do referido exame.

Demissional

Será obrigatoriamente realizada até a data da homologação, desde que o último

exame médico ocupacional tenha sido realizado há mais de 130 (cento e trinta) dias.

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ATESTADO DE SAÚDE OCUPACIONAL (ASO)

Após a realização dos Exames Médicos, O Médico Examinador emitirá um Atestado

de Saúde Ocupacional (ASO), para cada exame realizado de qualquer natureza: admissional,

periódico, demissional, retorno ao trabalho ou mudança de função ou atividade. Os dados

obtidos nos exames médicos, incluindo avaliação clínica e exames complementares, as

conclusões e as medidas aplicadas deverão ser registrados em prontuário clínico individual,

que ficará sob a responsabilidade do Médico Coordenador. Os registros citados anteriormente

deverão ser mantidos em arquivos próprios por período mínimo de 20 (vinte) anos, após o

desligamento do funcionário.

O ASO deverá conter:

Nome completo do funcionário, RG e sua função específica na Empresa.

Os riscos ocupacionais existentes na atividade exercida

Os exames médicos complementares e a data em que foram realizados

Definição de APTO ou INAPTO para a função específica que o funcionário irá

exercer. Termos como APTOS COM RESTRIÇÕES deverão ser abolidos visto que a

conclusão do exame se faz a partir de uma atividade específica na qual o

funcionário será submetido

Os nomes dos médicos que realizaram os exames com seus respectivos carimbos,

CRM e assinaturas.

O ASO deverá ser emitido em duas vias. A primeira via ficará arquivada no

Departamento de Pessoal da empresa. A Segunda via deverá permanecer com o

funcionário, após a ciência por escrito, na primeira via, do resultado de seu

Exame Médico Ocupacional.

COMUNICAÇÃO DO ACIDENTE DO TRABALHOAo ficar constatados através dos Exames Médicos supramencionados, a ocorrência ou

agravamento de doenças profissionais e/ou relacionadas ao trabalho, o Médico Coordenador

deverá emitir a Comunicação do Acidente do Trabalho (CAT). A CAT visa relacionar o nexo

da patologia apresentada com a atividade laboral exercida pelo funcionário. Caberá ao Médico

Coordenador, sempre que se fizer necessário, afastar o funcionário da exposição ao risco à sua

saúde e comunicá-lo imediatamente à Direção da empresa.

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QUANTIDADE DE FUNCIONÁRIOS POR CARGOS

CARGO MASCULINO FEMININO

Auxiliar de Cozinha 01 00

Auxiliar de Limpeza 01 02

Balconista 09 03

Caixa 01 02

Churrasqueiro 02 00

Cozinheiro (a) 00 04

Faxineiro (a) 02 00

Garçom 03 00

Lavadeira 00 02

Recepcionista 00 02

Saladeiro (a) 01 00

Salgadeira 00 00

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RISCOS OCUPACIONAIS E EXAMES MÉDICOS POR CARGO

20

Cargo: AUXILIAR DE COZINHA (A) CBO: 5132-05

Riscos Ocupacionais Descrição

Riscos Físicos Não está exposto a riscos físicos

Riscos Químicos Não está exposto a riscos químicos

Riscos Biológicos Não está exposto a riscos biológicos

Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em pé

Riscos de Acidentes Perfuração e corte.

Descrição Sumária das Atividades (CBO)

Organiza e supervisiona serviços de cozinha, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.

EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS

Clínico/Periodicidade Complementares/Periodicidade

EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL

PARASITOLÓGICO DE FEZES/PESQUISA DE FUNGOS DE

UNHAS E MÃOS ANUAL

21

Cargo: AUXILIAR DE LIMPEZA CBO: 5142-10





Riscos Ergonômicos Trabalho em pé.

Riscos de Acidentes Quedas.


Conservam a limpeza por meio de coleta de lixo, lavagens, etc. Lavam vidros de janelas e fachadas e limpam recintos e acessórios dos mesmos.



EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL A critério Médico

22

Cargo: CURRASQUEIRO CBO: 5134-35








Organiza e supervisiona serviços de preparação de alimentação, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.





UNHAS E MÃOS ANUAL

23

Cargo: FAXINEIRO (A) CBO: 5142-10





Riscos Ergonômicos Trabalho em pé.

Riscos de Acidentes Quedas.


Conservam a limpeza por meio de coleta de lixo, lavagens, etc. Lavam vidros de janelas e fachadas e limpam recintos e acessórios dos mesmos.




Setor LANCHONETE

24

Cargo: BALCONISTA CBO: 5211-10


Riscos Físicos Não está exposta a riscos físicos

Riscos Químicos Não está exposta a riscos químicos

Riscos Biológicos Não está exposta a riscos biológicos

Riscos Ergonômicos Trabalho em pé

Riscos de Acidentes Trivial.


Vende mercadorias, auxiliando os clientes na escolha. Registram entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias, demonstrando seu funcionamento, distribuindo amostras das mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisição. Expõem mercadorias de forma atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes, tais como: troca de mercadorias; e outros serviços correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposição. Elaboram relatórios de vendas, de promoções, de demonstrações e de pesquisa de preços.




25

Setor CAIXA

Cargo: CAIXA CBO: 4211-25





Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos contínuos.Trabalho em pé/sentado

Riscos de Acidentes Trivial


Recebem valores de vendas de produtos e serviços; controlam numerários e valores; atendem o público . Preenchem formulários e relatórios administrativos.



EXAME CLÍNICO com atenção ao aparelho osteomuscular / ANUAL A critério do médico examinador

26

argo: COZINHEIRO (A) CBO: 5132-05








Organiza e supervisiona serviços de cozinha, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.





UNHAS E MÃOS ANUAL

27

Cargo: GARÇOM CBO: 5134-05








Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando também serviços de vinhos.





UNHAS E MÃOS ANUAL

28

Cargo: LAVADOR (A) CBO: 5163-10


Riscos Físicos Risco Físico RUÍDO



Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho em péEsforço físico moderado



Executam serviços de lavanderia, usando equipamentos e máquinas. Tiram manchas, tingem e dão acabamento em artigos do vestuário.




AUDIOMETRIA: Admissional 6 meses após a primeira, Posteriormente ANUAL

Hemograma Completo / Anual

29

Setor Administração

Cargo: RECEPCIONISTA CBO: 4221-05





Riscos Ergonômicos Movimentos repetitivos intermitentes.Trabalho sentado/EM PÉ

Riscos de Acidentes Quedas


Recepciona e presta serviços de apoio a clientes, visitantes; presta atendimento telefônico e fornecem informações observa normas internas de segurança, conferindo documentos e idoneidade dos clientes e notificando seguranças sobre presenças estranhas;. Organizam informações e planejam o trabalho do cotidiano..




A critério do Médico Examinador

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Cargo: SALGADEIRO (A) CBO: 8483-10








Planeja a produção e prepara massas de doces e salgados. Fazem pães, bolachas e biscoitos e doces salgados etc. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.





UNHAS E MÃOS ANUAL

31

Cargo: SALADEIRA CBO: 5134-35








Organiza e supervisiona serviços de preparação de alimentação, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.





UNHAS E MÃOS ANUAL

32

PCMSO

RELATÓRIO ANUALAbril de 2011 a Maio de 2012


REALIZAÇÃO

Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594Av. Bernardo Sayão nº 600 Setor Arco Iris Park

Fone: 3326 5000 – Jaraguá –GO – CEP 76330-000

33

À


Att. Diretoria

Ref. : Relatório Anual

Dr. Milton Ricardo CRM GO 2594., está apresentando o Relatório Anual conforme a Norma Regulamentadora n° 7 (NR 7), intitulada PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO DE SAÚDE OCUPACIONAL - PCMSO, aprovada pela Portaria SSST n° 24, de 29.12.94, publicada no DOU do dia 30.12.94, Seção I, páginas 21.278 a 21.280, e alterada em parte pela Portaria SSST n° 8, de 08.05.96, publicada no DOU do dia 09.05.96, Seção I, páginas 7.876/7.877, republicada no DOU do dia 13.05.96, Seção I, página 8.202.

Aspectos Legais

7.4.6.1 - O relatório anual deverá discriminar, por setores da empresa, o número e a natureza dos exames médicos, incluindo avaliações clínicas e exames complementares, estatísticas e resultados considerados anormais, assim como o planejamento para o próximo ano, tomando como base o modelo proposto no Quadro III desta NR.

7.4.6.2 - O relatório anual deverá ser apresentado e discutido na CIPA, quando existente na empresa, de acordo com a NR 5, sendo sua cópia anexada ao livro de atas daquela Comissão.

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IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA

Nome Fantasia: CHURRASCARIA DO GAÚCHONome

Empresarial:MEIRE SULINO ODERDENGE

CNPJ (MF): 02.105.816/0001-05

Endereço: Rodovia BR 153, km 363 Zona RuralJaraguá - GO CEP 76330-000

Atividade Principal:

Restaurantes e similares

CNAE: 56.11-2-01

Grau de Risco: 2 Grupo NR 5: C-23

Horários de Trabalho44 horas semanais sem revezamento de segunda a sexta

Período de Relatório Abril de 2011 a Maio de 2012

RESPONSÁVEL PELO PCMSO

Registro Conselho de Classe CRM GO 259

Profissional Legalmente Habilitado DR. MILTON RICARDO

NIT: 101.20362.05-5

35

CRONOGRAMA DE AÇÕES DE SAÚDE

Este cronograma poderá ser alterado segundo as necessidades do PCMSO

AÇÕES ResponsávelMai

Jun JulAgo

SetOut

Nov.

Dez.

Jan.

Fev.Mar.

Abr.

Atualização dos Exames Médicos

CHURRASCARIA DO

GAÚCHO

P

R

Indicar funcionário e promover curso de primeiros socorros

CHURRASCARIA DO

GAÚCHO

P

R

Palestra Doenças Ocupacionais

Dr. Milton Ricardo

P

R

Campanha de Saúde sobre DST/AIDS

Dr. Milton Ricardo

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Controlar o uso de EPI

CHURRASCARIA DO

GAÚCHO

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Relatório Anual

Dr. Milton Ricardo

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churrascaria do gaúcho pcmso 2012

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