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Medicina e Segurança do Trabalho

Dr. Rui Carlos FerreiraCRM-GO 2288

IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA

Razão Social: Bruna Nogueira Dall Agnol.

CNPJ: 09.157.177/0001-70

Inscrição Estadual 10418850-2

.Código/ C.N.A.E.: 56.20-1-01

Atividade principal: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas

Grau de risco:. 02

Nome de Fantasia: M.C. DALLAS DO BRASIL

Endereço: Av: Ildefonso Carneiro nº 99

End: Contratante Consorcio TBC / Rio Claro UHE Caçu.

Bairro: Centro

Telefone: (64) 3656 – 2268

Cidade: Caçu.

RUA RIO VERDE, 1123 VILA SANTA MARIA CEP.: 75.800-093 Jataí – Goiás FONE(FAX): (0**64) 631-4408

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1. INTRODUÇÃO

O Ministério do Trabalho, por meio da SSST, visando dinamizar as medidas preventivas na

área de Saúde Ocupacional, emitiu a Portaria nº. 24 (D.O.U. 30/12/94), dando nova

denominação de redação à Norma Regulamentadora 7 (NR-7), que trata entre outros dos

exames médicos ocupacionais dentro da prática da Medicina do Trabalho. Esta Portaria

obriga a elaboração e implementação do Programa de Controle Médico de saúde

Ocupacional P.C.M.S.O., em todas as empresas ou instituições que admitam colaboradores

como empregados.

2. OBJETIVOS

Este programa visa atender o disposto na NR-7 da Portaria 3214 do Ministério do Trabalho

de 08/06/78.

O P.C.M.S.O. é parte integrante do conjunto das iniciativas desta empresa, no campo da

promoção e prevenção da saúde de seus colaboradores, e estando articulado com o disposto

na Norma Regulamentadora especifica e demais Normas Regulamentadoras.

O P.C.M.S.O. tem caráter de prevenção, rastreamento e diagnósticos precoces dos agravos à

saúde relacionada ao trabalho, inclusive de natureza sub-clínico, além da constatação da

existência de casos de doenças profissionais ou danos irreversíveis a saúde dos

colaboradores.

Deve estar articulado com o P.P.R.A., e juntos tem como meta evitar a exposição do

colaborador ao risco, ou pelo menos monitorá-lo segundo os critérios estabelecidos na NR-

7, tendo como ideal a detecção precoce e eliminação dos riscos por meio de modificações

dos métodos de trabalho, ou de medidas de proteção coletiva ou individual, com o objetivo

de prevenir as patologias ocupacionais, promovendo e protegendo a saúde dos

colaboradores.


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O PCMSO poderá ser alterado a qualquer momento em seu todo ou em parte, sempre que

for detectada mudança nos riscos ocupacionais e/ou nos seus critérios de avaliação.

A empresa compete garantir a elaboração efetiva e implementação deste PCMSO, bem

como zelar pela sua eficácia, sem custeio, sem ônus para seus colaboradores.

Este PCMSO pode e devem agregar promoções de saúde aos colaboradores da empresa,

como ações preventivas para doenças não ocupacionais, como: hipertensão arterial,

tabagismo,

diabetes, doenças da coluna, prevenção de câncer (mama, útero, próstata, etc.),

DST-AIDS, alcoolismo e campanhas de vacinação (contra hepatite, antigripal).

3. DIRETRIZES

Este PCMSO é elaborado e implantado com base no PPRA (NR-9) e considerado ainda as

Normas Regulamentadoras. Deverá ter caráter de prevenção, rastreamento e diagnóstico,

considerando as questões incidentes sobre saúde do indivíduo e a coletividade dos

colaboradores, no que diz respeito ao trabalho.

4. RESPONSABILIDADES

Compete a: Bruna Nogueira Dall Agnol:

Garantir a elaboração e efetiva implantação do PCMSO, bem como zelar pela sua

eficácia;

Custear todos os procedimentos relacionados ao P.C.M.S.O. e, quando solicitado

pela inspeção do trabalho, comprovar a execução das despesas;

Comunicar por escrito, ao colaborador sobre o dia marcado e qual tipo de exame

ocupacional a ser realizado.


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Compete ao Médico Coordenador do P.C.M.S.O.:

Planejar e acompanhar o P.C.M.S.O.,

Indicar profissionais devidamente capacitados, equipados, e qualificados para

realização dos exames complementares previstos neste programa;

Estar familiarizado com os princípios de patologia Ocupacional e suas causas de

bem como com o ambiente, condições de trabalho e riscos de exposição;

Encarregar os exames clínicos e complementares específicos exigidos a outros

profissionais médicos devidamente capacitados;

Manter devidamente atualizado e arquivado os prontuários médicos de cada

colaborador avaliado. No caso de substituição do Médico Coordenador do PCMSO,

todos os arquivos médicos deverão ser transferidos para o seu sucessor.

ADMINISTRAÇÃO PESSOAL:

Encaminhar para procedimento de PCMSO, conforme definido na Orientação de

Saúde Ocupacional, todo colaborador:

A ser admitido; a ser demitido; retorno ao trabalho após 30 dias de afastamento,

independente do motivo; que irá mudar de função; para exame periódico anual, ou

seja, dar apoio operacional ao PCMSO.

Armazenar 1ª via do atestado de saúde ocupacional (ASO) no prontuário funcional

do colaborador.

Não permitir o trabalho de colaboradores sem exame médico admissional e ou exame

ocupacional e complementar especifico, conforme prescreve a NR -7.


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Compete ao Médico Examinador:

Execução de exame clínico;

Preenchimento de ficha clínica;

Preenchimento de ASO;

Solicitar os exames complementares previstos no PCMSO;

5. DESENVOLVIMENTO DO P.C.M.S.O.

O P.C.M.S.O. deve incluir avaliação clínica abrangendo anamnese ocupacional, exame

físico e mental, e exames complementares, realizados de acordo com os termos

especificados na NR-7, e seus anexos (I. II, III).

Outros exames complementares usados em patologia clínica, para avaliação de órgãos e

sistemas orgânicos, também podem ser realizados a critério do Médico Coordenador do

P.C.M.S.O., ou mediante notificação do médico agente de inspeção do trabalho, ou ainda

por determinação decorrente de negociação coletiva do trabalho.

P.C.M.S.O. deverá realizar obrigatoriamente os exames médicos:

a) ADMISSIONAL;

b) PERIÓDICO;

c) DE RETORNO AO TRABALHO;

d) DE MUNANÇA DE FUNÇÃO;

e) DEMISSIONAL.

5.1 EXAMES MÉDICOS OCUPACIONAIS

5.1.1 EXAME ADMISSIONAL

Deve ser realizado antes que o colaborador assuma as suas atividades profissionais na

empresa. Os objetivos do exame admissional são:


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Procurar detectar alterações de saúde que predisponham a acidentes de trabalho e

doenças profissionais;

Identificar alterações de saúde que possam ser agravadas pelo exercício da atividade

laboral proposta;

Solicitar comprovação de imunização de vacinas que sejam exigidas por necessidade

epidemiológica da região.

5.1.2 EXAME MÉDICO PERIÓDICO

Deve ser realizado neste Programa anualmente, para todos os colaboradores expostos ou

não a riscos.

O exame periódico deve constar de uma avaliação clínica, anamnese ocupacional e exame

físico. A realização de exames complementares será definida pelos riscos existentes na

função/atividade. Os objetivos do exame periódico são:

Avaliar as repercussões da atividade laboral na saúde do colaborador;

Diagnosticar precocemente as alterações de saúde relacionadas ou não com trabalho;

Dar continuidade ao trabalho educacional de Promoção a Saúde.

5.1.3 EXAME DE RETORNO AO TRABALHO

Deve ser realizado obrigatoriamente no primeiro dia de retorno ao trabalho, em todo

colaborador que tenha se ausentado por um período igual ou superior a 30 dias, motivado

por doença ou acidente, de natureza ocupacional ou não, ou parto. O exame de retorno ao

trabalho deve constar de uma avaliação clínica, anamnese ocupacional e exame físico. Os

objetivos do exame de retorno ao trabalho são:

Avaliar se o colaborador, após recuperação de sua saúde, mantém a capacidade de

desenvolver a mesma atividade laboral anterior ao afastamento, com segurança e

eficiência, isto é, procurar detectar alterações de saúde (seqüelas e/ou limitações

físicas e/ou mentais) que predisponham a acidentes de trabalho e doenças

profissionais.


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No caso de inaptidão à função anteriormente exercida, caracterizar as limitações

físicas e/ou mentais que o colaborador é portador, visando orientar o responsável

pela empresa e/ou recurso humano na reabilitação profissional deste colaborador.

5.1.4 EXAME DE MUDANÇA DE FUNÇÃO

Deve ser realizado obrigatoriamente antes da data da mudança, sempre que ocorrer qualquer

alteração de atividade, posto de trabalho ou de setor, que implique na exposição do

colaborador a risco diferente daquele a que estava exposto antes da mudança. Os objetivos

do exame de mudança de função são:

Avaliar se o colaborador é capaz de desenvolver a nova tarefa da qual vai ser

responsável com segurança e eficiência, isto é, procurar detectar alterações de saúde

que predisponham a acidentes de trabalho e doenças ocupacionais.

Identificar alterações de saúde que possam ser agravadas pelo exercício da nova

atividade laboral.

5.1.5 EXAME DEMISSIONAL

Deverá ser realizado, obrigatoriamente, até a data da homologação ou do desligamento

definitivo do colaborador, desde que o ultimo exame ocupacional tenha sido realizado há

mais de 135 (cento e trinta e cinco) dias conforme determinado para as empresas

classificadas nos graus de risco 1 ou 2 ou salvo determinação em contrário.

O exame demissional deve constar de uma avaliação clínica, abrangendo anamnese

ocupacional, e exame físico.

A realização de exames complementares será definida pelos riscos presentes na

atividade/função que era desenvolvida pelo colaborador (previstos pela NR -7), e pela data

dos exames complementares realizados no último periódico. Os objetivos do exame

demissional são:

Avaliar as repercussões da atividade laboral na Saúde do colaborador,


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Avaliar se o colaborador está apto a desenvolver a sua função laboral,

Detectar alterações de saúde que, embora não relacionadas com o trabalho e não

motivadoras de inaptidão necessitem de orientação

5.2 DEFENIÇÃO DE EXAMES POR FUNÇÃO

5.2.1 Exames Pré- Admissional

Exames clínicos: Para todas as funções

Exames Complementares: vide no demonstrativo de exame por função

5.2.2 Exame Periódico e Demissional

Exames clínicos: Para todas as funções

Exames Complementares: vide no demonstrativo de exame por função

NEGOCIAÇÃO COLETIVA DE TRABALHO

A NR-7 estabelece parâmetros mínimos e diretrizes gerais na execução do P.C.M.S.O.. Tais

parâmetros poderão ser ampliados mediante negociação coletiva de trabalho. Assim, a

negociação coletiva (com o sindicato dos Empregados – categoria preponderante ou

diferenciado, quando específico), poderá ser estabelecida a necessidade de outros tipos de

exames médicos, e até mesmo haver a diminuição dos prazos para a realização de exames

médicos periódicos (não poderiam ser dilatados, porque a NR-7 estabelece padrões

mínimos).

6. ATESTADO DE SAÚDE OCUPACIONAL – A.S.O.

Para cada exame médico realizado, o médico emitirá o atestado de Saúde OCUPACIONAL

– A.S.O. em duas vias. A primeira via do A.S.O. ficará arquivada no local de trabalho do

empregado à disposição da fiscalização (via) branca. A segunda via do A.S.O.

obrigatoriamente, será entregue ao empregado, mediante assinatura na primeira via. O

A.S.O. conterá mínimo; o nome completo do colaborador; o número de sua identidade; sua

função; indicação dos procedimentos médicos a que foi submetido, incluindo os exames

complementares e a data que foram realizados; definição de apto ou inapto para a função

especifica que o colaborador irá exercer, estiver exercendo ou

exerceu; nome do médico encarregado do exame e o endereço ou forma de contato, data,

assinatura e carimbo contendo inscrição no Conselho Regional de Medicina.


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7. PRONTUÁRIO MÉDICO

Deverá criar um prontuário médico individual, para cada colaborador, nele devendo

proceder todos os registros de exames médicos, avaliações clínica, conclusões, medidas

aplicáveis, etc. que deverão ser mantidos por período mínimo de 20 (vinte) anos após o

desligamento do funcionário.

8. RELATÓRIO ANUAL DO P.C.M.S.O.

A empresa, de conformidade com o grau de risco, discriminado o número de colaboradores

fica obrigada de elaborar o relatório anual. Devem constar como objeto do relatório anual,

todas as ações planejadas e executadas durante o ano. O relatório anual deverá ser

discriminado por setores, seções ou departamentos da empresa, de conformidade com o grau

de risco, discriminando o número e a natureza dos exames médicos, suas avaliações clínicas

e exames complementares necessários, estatísticas de resultados considerados anormais,

assim como planejamento para o próximo ano, tomando por base o modelo proposto no

Quadro III, da NR-7.

9. AFASTAMENTO DO COLABORADOR – NEXO CAUSAL

Sendo constatada a ocorrência ou agravamento de doenças profissionais, através de exames

médicos que incluem os definidos nesta NR -7; ou sendo verificadas alterações que revelem

qualquer tipo de disfunção de órgão ou sistema biológico, através dos exames constates dos

quadros I (apenas aqueles com interpretação SC) e II, e do item 7.4.2.3 da NR -7, mesmo

sem sintomatologia, caberão ao médico coordenador ou encarregado:

Solicitar a empresa a emissão de Comunicação de Acidente do Trabalho – C.A. T;

Indicar o afastamento do colaborador da exposição ao risco, ou do trabalho;

Orientar o empregador quanto a necessidade de adoção de medidas de controle no

ambiente de trabalho.


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10. DOS PRIMEIROS SOCORROS

A Aluizia Carlos de Freitas: deverá manter equipada com material necessário a prestação

de primeiros socorros, considerando-se as características da atividade desenvolvida; manter

esse material guardado em local adequado e aos cuidados de pessoa treinada para esse fim.

11. CAMPANHAS PREVENTIVAS DA SAÚDE OCUPACIONAL

Durante o período do PCMSO, serão realizadas as seguintes Campanhas Prevencionistas e

Educacionais para a saúde dos COLABORADORES: Campanha de Combate ao

Fumo, Campanha de Prevenção a DST/AIDS, Campanha de Prevenção ao

Alcoolismo, Estresse Ocupacional (saúde Mental), Doadores de Sangue. Essas

campanhas serão executadas através de Palestras, Reuniões, Folhetos, SIPAT. etc.

12. IMUNIZAÇÃO

Todos os colaboradores admitidos e aqueles que já fazem parte do quadro da empresa terão

que estar com sua carteira de vacinação em dia, dando ênfase ao esquema tétano, febre

amarela. Outras vacinas serão realizadas conforme orientação do Serviço de Vigilância

Epidemiológica do Município.

13. CONSIDERAÇÕES FINAIS

O PCMSO tem por finalidade a promoção e a preservação da saúde do

colaborador, com isto possibilita eficácia dos processos administrativos, redução de custos.

Sendo a base fundamental para a melhoria da empresa e sua força de trabalho.

O P.C.M.S.O. – Deve ser articulados com o Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

– PPRA – conforme descrito na Portaria n° 25/94 e NR 9 da Port. 3214 do MTb.


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COZINHA

DESCRIÇÃO DAS FUNÇÕES E AGENTES NOCIVOS,

DOS COLABORADORES

Função Cozinheira / Auxiliar de Cozinha

Setor Cozinha

Risco Fator de riscoFísico Calor: proveniente do uso dos fogões


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Umidade: proveniente da lavagem dos utensílios.

Ergonômico

Exigência de postura inadequada (longo período em pé), movimento repetitivo,

levante e transporte manual de caixas.

Acidente Queimaduras, proveniente de vapores e líquidos quentes.

Controle aplicado

Treinamentos abrangendo a prevenção de acidentes e riscos ambientais, conforme

recomendações do Art. 157 da CLT.

Mobiliário ergonomicamente correto

Realização de exames médicos, conforme recomendações da NR -07 da Portaria

3.214/87

Fornecimento de Equipamento de Proteção Individual, adequados à função,

conforme recomendações da NR -06 da Portaria 3.214/87

Avaliação Clinica e Laboratorial

Os exames necessários para a avaliação dos indicadores biológicos, tanto para os Exames

Pré-admissionais, Periódicos e Demissionais, são:

EC = Exame Clínico./ SALM.= Salmonela,/ SHIG.= Chiguela,/ VDRL / HC= Emograma

completo P.P.F = Parasitolôgico

Colaboradores com idade superior a 50 anos deverão realizar exame de ECG;

FUNÇÃO ADMISSIONAL DEMISSIONAL PERIODICO PEIRODICIDADE

Cozinheira EC / SALM / SHIG

VDRL / HC

P.P.F

EC EC / SALM

CHIG

P.P.F

ANUAL

COZINHA


DOS COLABORADORES

Função Gerente de Cozinha

Setor Cozinha.

Risco Fator de riscoErgonômico Exigência de postura inadequada (longo período em pé), movimento repetitivo.


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Controle aplicado





3.214/87






EC = Exame Clínico./ SALM = Salmonela,/ SHIG = Chiguela,/ VDRL./ HC = Hemograma

Completo,/ P.P.F = Parasitológico.


FUNÇÃO ADMISSIONAL DEMISSIONAL PERIODICO PERIODICIDADE

Gerente Cozinha EC / SALM /

SHIG VDRL /

HC

P.P.F

EC EC / SALM

CHIG

P.P.F

ANUAL

COZINHA


DOS COLABORADORES

Função Aux. Cozinha (Saladeira)

Setor Sala de Saladas

Risco Fator de riscoFísico Umidade: Proveniente do contato direto com água na lavagem de verduras

Ergonômico Exigência de postura inadequada (longo período em pé), movimento repetitivo.


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Acidente

Queimaduras, queda de objetos nos pés, cortes proveniente de materiais perfuro

cortante

Controle aplicado





3.214/87






EC = Exame Clínico. SALM.= Salmonela. SHIG = Chiguela./ VDRL / HC = Hemograma

Completo P.P.F = Parasitológico.



Auxiliar de

Cozinha

(Saladeira)

EC / SALM /

SHIG VDRL /

HC

P.P.F

EC EC / SALM

CHIG

P.P.F.

ANUAL

COZINHA


DOS COLABORADORES

Função Serviços Gerais

Setor Pré-lavagem de Verdura

Risco Fator de riscoFísico Umidade: Proveniente do contato direto com água na lavagem de verdura



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Controle aplicado





3.214/87






EC = Exame Clínico.


FUNÇÃO ADMISSIONAL DEMISSIONAL Anual

Serviços Gerais EC EC EC

COZINHA


DOS COLABORADORES

Função.Nutricionista

Setor. Cozinha

Risco Fator de riscoErgonômico Postura inadequada, movimento repetitivo.


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Controle aplicado





3.214/87






EC = Exame Clínico.


FUNÇÃO ADMISSIONAL DEMISSIONAL Anual

Nutricionista EC EC EC

:

COZINHA


DOS COLABORADORES

Função Padeiro

Setor Padaria

Risco Fator de riscoFísico Ruído: Proveniente das máquinas de panificação.

Calor: Proveniente uso do forno.Radiação não Ionizante: Raios infra-vermelhos emanados dos fornos.


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Químico

Pó: Proveniente do manuseio com farinha de trigo


Acidente Traumatismo e lesões dos membros superiores.

Controle aplicado





3.214/87






EC = Exame Clínico. HC = Hemograma Completo. VDRL / EA = Audiometria / SHIG = Shiguela

SALM = Salmonela / P.P.F = Parasitológico.


FUNÇÃO ADMISSIONAL DEMISSIONAL PERIÔDICO PERIODICIDADE

Panificação EC/ HC/ VDRL/ EA/

SHIG / SALM P.P.F

EC/ EAEC/ SHIG /

SALM / P.P.FANUAL

COZINHA


DOS COLABORADORES

Função Açougueiro


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Setor

Açougue

Risco Fator de riscoFísico Ruído: Proveniente das máquinas e equipamentos.(diminuição da

audição)Ergonômico Exigência de postura inadequada (longo período em pé), movimento repetitivo.

Acidente Manuseio com materiais perfuro cortante (cortes, lesões, traumatismo)

Controle aplicado





3.214/87






EC = Exame Clínico. HC = Hemograma Completo. VDRL / EA = Audiometria / SHIG = Shiguela

SALM = Salmonela / P.P.F = Parasitológico.


FUNÇÃO ADMISSIONAL DEMISSIONAL PERIÔDICO PERIODICIDADE

Açougueiro

EC/ HC/ VDRL/ EA/

SHIG / SALM P.P.F

EC/ EAEC / SHIG

SALM / P.P.FANUAL

COZINHA


DOS COLABORADORES

Função Encarregado de Transporte


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Setor.

Transporte.

Risco Fator de riscoFísico Ruído: Proveniente do veículo automotor.

Químico Poeira: Transito de veículo nas vias de acesso.

Ergonômico Exigência de postura inadequada (longo período sentado), movimento

repetitivo.

Acidente Possível colisão, atropelamento, tombamento.

Controle aplicado





3.214/87






EC = Exame Clínico. EA = Audiometria / ECG = Eletrocardiograma.



Encarregado

Transporte

EC / EA / ECG EC /EA EC ANUAL

PCMSO – PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO DE SAÚDE OCUPACIONAL

Cronograma de Ações Ref. Novembro 2008 - Outubro/2009

EMPRESA: Bruna Nogueira Dall Agnol. / M.C. Dallas do Brasil.


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AÇÕES

Setores/ativ. função

Nov2008

Dez2008

Jan2009

Fev2009

Mar2009

Abr2009

Mai2009

Jun2009

Jul2009

Ago2009

Set2009

Out2009

Implantação do Programa

Exame clíicos/complementares para:Admissionais

Todos

Demissionais Todos

Retorno a FunçãoAfastamento superior a 30 dias

Mudança de Função Se houver alteração risco

Exames periódicos Conforme demanda

Promoção de palestras/: DST AIDS/ Tabagismo/ Alcoolismo Primeiros Socorros

Revisão do PCMSO Medicina do Trabalho


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