cacau---extrativo (fruto)-extrativo (fruto) · conservacionista mantenedor do equilíbrio do meio...
TRANSCRIPT
Mario Cesar Luz Ferreira
Sugof/Gebio
CACAUCACAUCACAUCACAU----EXTRATIVO (FRUTO)EXTRATIVO (FRUTO)EXTRATIVO (FRUTO)EXTRATIVO (FRUTO)PROPOSTA PRELIMINAR DE PREPROPOSTA PRELIMINAR DE PREPROPOSTA PRELIMINAR DE PREPROPOSTA PRELIMINAR DE PREÇÇÇÇOS MOS MOS MOS MÍÍÍÍNIMOSNIMOSNIMOSNIMOS
CARACTERÍSTICAS DA CULTURA
• O cacaueiro nome científico (Theobroma cacao );
• O cacaueiro é originário de regiões de floresta pluviais da América Tropical, onde até hoje, é encontrado em estado silvestre, desde o Peru até o México;
• Safra: Fevereiro a Junho;
Seu fruto é aproveitado nas três partes: • 1 - amêndoa (o próprio chocolate e a
manteiga de cacau); • 2 – a parte pastosa que envolve a
amêndoa de cor branca é utilizados para sucos ou doces;
• 3 – a casca é utilizado para ração animal ou adubo;
ASPECTOS SOCIO - ECONÔMICOS
1. Ecológico – por se tratar de um produto extrativista tipicamenteconservacionista mantenedor do equilíbrio do meio ambiente;
2. Estratégico – por ser capaz de fixar o homem à floresta e colaborar com a ocupação dos vazios demográficos daAmazônia;
3. Econômico – assegurando aoextrativista melhoria de renda e elevação da oferta interna do produto.
ASPECTOS DA PRODUÇÃO NATURAL
PRODUÇÃO DE CACAU
Fonte: ICCO
Em mil t
MOAGEM DE CACAU MUNDIAL
Fonte: ICCO
Em mil t
IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO DE CACAU DO BRASIL
236 243 724 198
010.00020.00030.00040.00050.00060.00070.00080.000
Exp
orta
ção
Impo
rtaç
ão
Exp
orta
ção
Impo
rtaç
ão
Exp
orta
ção
Impo
rtaç
ão
Exp
orta
ção
Impo
rtaç
ão
2009 2010 2011 2012
Fonte: Secex
Em t
Toneladas
Bolsa Londres/Ilhéus (em US$/ton.)
2000,00
2400,00
2800,00
3200,00
3600,00
4000,0001
/06/
08
01/0
9/08
01/1
2/08
01/0
3/09
01/0
6/09
01/0
9/09
01/1
2/09
01/0
3/10
01/0
6/10
01/0
9/10
01/1
2/10
01/0
3/11
01/0
6/11
01/0
9/11
01/1
2/11
ILHÉUS LONDRES
CUSTO DE PRODUÇÃO ESTIMADO - SOCIOBIODIVERSIDADEPRODUTO - CACAU NATIVO - Amendoa
SAFRA DE 2011LOCAL: COARI - AM
Produtividade Média: 450 kgA PREÇOS DE: NOV/2011 PARTICI-
DISCRIMINAÇÃO PAÇÃOR$/Safra R$/1 kg (%)
I - DESPESAS DA ATIVIDADE EXTRATIVISTA 1 - Operação com avião 0,00 0,00 0,00% 2 - Operação com máquinas próprias 0,00 0,00 0,00% 3 - Aluguel de máquinas/serviços 0,00 0,00 0,00% 4 - Operação com animais próprios 0,00 0,00 0,00% 5 - Operação com animais alugados 0,00 0,00 0,00% 6 - Mão-de-obra temporária 2.100,00 4,67 93,62% 7 - Mão-de-obra fixa 32,70 0,08 1,46% 8 - Sementes 0,00 0,00 0,00% 9 - Fertilizantes 0,00 0,00 0,00% 10 - Agrotóxicos 0,00 0,00 0,00% 11 - Despesas administrativas 63,98 0,14 2,85%TOTAL DAS DESPESAS DA ATIVIDADE EXTRATIVISTA (A) 2.1 96,68 4,89 97,93%II - DESPESAS PÓS-COLETA 1 - Seguro agrícola 0,00 0,00 0,00% 2 - Assistência técnica 0,00 0,00 0,00% 3 - Transporte externo/Descarga 0,00 0,00 0,00% 4 - Armazenagem 0,00 0,00 0,00% 5 - CESSR 0,00 0,00 0,00% 6 - Impostos 0,00 0,00 0,00% 7 - Taxas 0,00 0,00 0,00% 8 - Arrendamento 0,00 0,00 0,00%Total das Despesas Pós-Coleta (B) 0,00 0,00 0,00%III - DESPESAS FINANCEIRAS 1 - Juros 0,00 0,00 0,00%Total das Despesas Financeiras (C) 0,00 0,00 0,00%CUSTO VARIÁVEL (A+B+C = D) 2.196,68 4,89 97,93%IV - DEPRECIAÇÕES 1 - Deprec. de benfeitorias/inst. 25,60 0,06 1,14% 2 - Depreciação de implementos 0,00 0,00 0,00% 3 - Depreciação de máquinas 0,00 0,00 0,00% 4 - Depreciação de animais 0,00 0,00 0,00%Total de Depreciações (E) 25,60 0,06 1,14%V - OUTROS CUSTOS FIXOS 1 - Manut. Perió. de máq./impl. 1,60 0,00 0,07% 2 - Encargos sociais 0,00 0,00 0,00% 3 - Seguro do capital fixo 1,80 0,00 0,08%Total de Outros Custos Fixos (F) 3,40 0,00 0,15%Custo Fixo (E+F = G) 29,00 0,06 1,29%CUSTO OPERACIONAL (D+G = H) 2.225,68 4,95 99,22%VI - RENDA DE FATORES 1 - Remuneração esp. S/ capital fixo 14,40 0,03 0,64% 2 - Terra 3,00 0,01 0,13%Total de Renda de Fatores (I) 17,40 0,04 0,78%CUSTO TOTAL (H+I = J) 2.243,08 4,99 100,00%Elaboração: CONAB/DIPAI/SUINF/GECUP
ASPECTOS DE MERCADOS
Municípios Produção (ton.) Entresafra Safra Custo Variá vel de Produção R$/KgManicoré 323 4,00 3,20 R$ 5,04Coari 410 4,20 3,50 R$ 4,89Urucurituba 323 4,20 3,50 R$ 4,74Fonte: IBGE
Preço R$/Kg
/Conab
Cacau Extrativo
R$ 0,00R$ 0,50R$ 1,00R$ 1,50R$ 2,00R$ 2,50R$ 3,00R$ 3,50R$ 4,00R$ 4,50R$ 5,00
Preço Médio Pago aos Extrativistas
em 2011
Média do Custo Variável de
Produção 2012
Preço Mínimo Proposto 2012/13
3,80
4,89 4,89
Proposta de Preço Mínimo Cacau Nativo (Amêndoa)
Limite Proposto: 742,00 por extrativista
