BOLO CROCANTEMASSA06 OVOS02 XICARAS (CH) AUCAR01 COLHER (SOPA) DE LEO03 XICARAS DE (CH) DE FARINHA DE TRIGO01 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO01 XCARA (CH) DE GUA QUENTE02 COLHERES (SOBREMESA) DE FERMENTO QUIMICO EM P01 COLHER (CAF) DE SALBATA OS OVOS INTEIROS COM O AUCAR POR 10 MINUTOS. DIMINUA A VELOCIDADE DA BATEDEIRA E JUNTE A GUA MISTURA AO LEO.DESLIGUE E MISTURE DELICADAMENTE A FARINHA PENEIRADA JUNTAMENTE COM O AMIDO DE MILHO, O SAL E O FERMENTO EM P.CLOQUE A MASSA EM ASSADEIRA UNRADA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO. LEVE AO FORNO MDIO (180c), PR-AQUECIDO PARAASSAR.CREME/RECHEIO01 LATA DE LEITE CONDENSADO200G DE MANTEIGA SEM SAL08 COLHERES DE SOPA DE LEITE EM P02 LATAS DE CREME DE LEITE SEM SORO BEM GELADOBATA BEM NA BATEDEIRA O LEITE CONDENSADO E A MANTEIGA SEM SAL.ADICIONE AOS POUCOS O LEITE EM PDESLIGUE A BATEDEIRA E JUNTE O CREME DE LEITERECHEIE E CUBRA O BOLO COM O MESMO CREME.DECORE O BOLO COM CHOCOLATE BRANCO RASPADO E CEREJAS.CALDA1/2 XICARAS DE CH DE AUCAR01 XICARA DE CH DE GUA01 UNIDADE DE CANELA EM PAU03 UNIDADES DE CRAVO-DA-INDIA03 COLHERES DE SOPA DE RUMNUMA PANELA MISTURE TODOS OS INGREDINETES, EXCETO O RUM, E LEVE PARA FERVER EM FOGO BAIXO, POR 04 MINUTOS. rETIRE DO FOGO E JUNTE O RUM. rESERVE. REGUE O BOLO COM A CLADA.CROCANTE02 XCARAS DE CH DE AUCAR UNIO DOUCAR01 XCARA DE CH DE GUA100 GRAMAS DE NOZES PICADAS, CASTAMHAS OU AMNDOAS PICADAS01 COLHER DE CH DE MANTEIGAFERVA O AUCAR GRANULADO COM A GUA AT OBTER UMA CALDA EM PONTO DE CARAMELO. JUNTE AS NOZES E A MANTEIGA. DESPEJE SOBRE UMA PEDRA UNTADA COM LEO DE MILHO. QUNADO COMEAR A ENDURECER VIRE-O E DEIXE ESFRIAR. TRITURE-O UTILIZANDO O LIQUIDIFICADOR OU ROLO DE MASSA. RESERVE 1/3 PARA A DECORAO. MONTAGEM DO BOLOCORTE A MASSA DO BOLO AO MEIO E REGUE COM A CALDA. ESPALHE UMA CAMADA FARTA DO CREME/RECHEIO E PARTE DO CROCANTE. COLOQUE A OUTRA MASSA DO BOLO COM A PARTE DO CORTE VIRADA PARA CIMA. REGUE COM A CALDA, ESPALHE O CREME POR TODO O BOLO E SALPIQUE O RESTANTE DO CROCANTE POR CIMA.