avicultura alimentaÇÃo e nutriÇÃo prof. marcos antonio anciuti
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AVICULTURA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Prof. Marcos Antonio Anciuti. Ingredientes. Sanidade. Alimentação. Imunidade. Nutrição. Manejo. Biosseguridade. Fisiologia. Instalações. Genética. Reprodução. Ambiente. Sanidade. Alimentação. Imunidade. Nutrição. Manejo. Biosseguridade. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
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AVICULTURAAVICULTURAALIMENTAÇÃO E ALIMENTAÇÃO E
NUTRIÇÃONUTRIÇÃO
Prof. Marcos Antonio AnciutiProf. Marcos Antonio Anciuti
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IngredientesIngredientes
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BiosseguridadeBiosseguridade
NutriçãoNutrição
InstalaçõesInstalações
ReproduçãoReproduçãoAmbienteAmbiente
GenéticaGenética
FisiologiaFisiologia
ImunidadeImunidadeAlimentaçãoAlimentaçãoSanidadeSanidade
ManejoManejo
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BiosseguridadeBiosseguridade
NutriçãNutriçãoo
InstalaçõesInstalações
ReproduçãoReproduçãoAmbienteAmbiente
GenéticaGenética
FisiologiaFisiologia
ImunidadeImunidadeAlimentaçãAlimentaçã
oo
SanidadeSanidade
ManejoManejo
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IngredientesIngredientes
AlimentoAlimento
ÁGUAÁGUA Matéria seca Matéria seca
Orgânica Mineral Orgânica Mineral
Carboidratos Carboidratos VitaminasVitaminas Lipídios Proteínas Lipídios Proteínas
Constituição dos alimentosConstituição dos alimentos
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IngredientesIngredientes
ÁguaÁgua
Nutriente importanteNutriente importante
Diluente dos demais nutrientesDiluente dos demais nutrientes
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IngredientesIngredientes
ÁguaÁgua
Permite o transporte de nutrientesPermite o transporte de nutrientesRetira as sustâncias tóxicasRetira as sustâncias tóxicas
Dissipa o calor corporalDissipa o calor corporalDa forma ao corpoDa forma ao corpo
Permite a diluição das substânciasPermite a diluição das substânciasPermite as reações químicasPermite as reações químicas
Permite a lubrificaçãoPermite a lubrificação
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IngredientesIngredientes
ÁguaÁgua Temperatura moderada: Temperatura moderada: A ave A ave
consome de água duas vezes o que come.consome de água duas vezes o que come.
Excreção mineral: Excreção mineral: Qualquer nutriente Qualquer nutriente que aumente a excreção mineral pelo rim, que aumente a excreção mineral pelo rim, aumenta o consumo d´água:aumenta o consumo d´água:
ex. 1) Sal ou ingrediente rico em sódioex. 1) Sal ou ingrediente rico em sódio 2) Ingredientes alto em potássio (melaço)2) Ingredientes alto em potássio (melaço)
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IngredientesIngredientes
AlimentoAlimento
Água Água MATÉRIA SECAMATÉRIA SECA
ORGÂNICAORGÂNICA Mineral Mineral
CARBOIDRATOSCARBOIDRATOS VitaminasVitaminas Lipídios Proteínas Lipídios Proteínas
Constituição dos alimentosConstituição dos alimentos
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IngredientesIngredientes
CarboidratosCarboidratos Nutrientes em maior quantidade Nutrientes em maior quantidade nos grãos de cereaisnos grãos de cereais
Fonte de energia, calorFonte de energia, calor
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IngredientesIngredientes
CarboidratosCarboidratos ExemplosExemplos
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IngredientesIngredientes
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IngredientesIngredientes
AlimentoAlimento
Água Água MATÉRIA SECAMATÉRIA SECA
ORGÂNICAORGÂNICA Mineral Mineral
Carboidratos Carboidratos VitaminasVitaminas LIPÍDIOSLIPÍDIOS Proteínas Proteínas
Constituição dos alimentosConstituição dos alimentos
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IngredientesIngredientes
LipídiosLipídios
GordurasGorduras Insolúveis em águaInsolúveis em água Presentes nos alimentos de Presentes nos alimentos de origem vegetal e animalorigem vegetal e animal
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IngredientesIngredientes
LipídiosLipídios
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IngredientesIngredientes
AlimentoAlimento
Água Água MATÉRIA SECAMATÉRIA SECA
ORGÂNICAORGÂNICA Mineral Mineral
Carboidratos Carboidratos VitaminasVitaminas Lipídios Lipídios PROTEÍNASPROTEÍNAS
Constituição dos alimentosConstituição dos alimentos
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IngredientesIngredientes
ProteínasProteínas Nutrientes formado pela união de Nutrientes formado pela união de aminoácidosaminoácidos
São importantes para a formação de São importantes para a formação de células, músculos, hormônios, anticorpos, células, músculos, hormônios, anticorpos, sangue, penassangue, penas
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ExemplosExemplos
ProteínasProteínas
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IngredientesIngredientes
AlimentoAlimento
Água Água MATÉRIA SECAMATÉRIA SECA
ORGÂNICAORGÂNICA Mineral Mineral
Carboidratos Carboidratos VITAMINASVITAMINAS Lipídios Proteínas Lipídios Proteínas
Constituição dos alimentosConstituição dos alimentos
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IngredientesIngredientes
VitaminasVitaminas Substâncias orgânicas disponibilizadas na dieta e essenciais à vida Possuem ação específica
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IngredientesIngredientes
AlimentoAlimento
Água Água MATÉRIA SECAMATÉRIA SECA
Orgânica Orgânica MINERALMINERAL
Carboidratos Carboidratos VitaminasVitaminas Lipídios Proteínas Lipídios Proteínas
Constituição dos alimentosConstituição dos alimentos
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IngredientesIngredientes
MineraisMinerais Encontrados na água de bebida e Encontrados na água de bebida e nos alimentosnos alimentos
Classificação: - macroelementos Classificação: - macroelementos (Ca, (Ca, P)P)
- microelementos - microelementos (Se, (Se, Zn)Zn)
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IngredientesIngredientes
MineraisMinerais
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IngredientesIngredientes
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MisturaMisturaReceita de bolo:Receita de bolo: 1x leite1x leite 3 ovos3 ovos 4 C margarina4 C margarina 2x açúcar2x açúcar 1x chocolate em pó1x chocolate em pó 2x farinha2x farinha 1C fermento1C fermento
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MisturaMisturaRação para frangos de corte Ração para frangos de corte
(exemplo)(exemplo):: 30Kg milho30Kg milho 15Kg farelo de soja15Kg farelo de soja 3l óleo vegetal3l óleo vegetal 500g sal comum500g sal comum ......
Também é com Também é com receita!!receita!!
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MisturaMisturaRação para frangos de corte Ração para frangos de corte
(exemplo)(exemplo):: MilhoMilho ConcentradoConcentrado
Também é com Também é com receita!!receita!!
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MisturaMisturaRação para frangos de corte Ração para frangos de corte
(exemplo)(exemplo):: MilhoMilho Farelo de sojaFarelo de soja Óleo vegetalÓleo vegetal Sal comumSal comum Fosfato bicálcicoFosfato bicálcico CalcáreoCalcáreo NúcleoNúcleo
Também é com Também é com receita!!receita!!
![Page 29: AVICULTURA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Prof. Marcos Antonio Anciuti](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022070417/56815438550346895dc23a19/html5/thumbnails/29.jpg)
MisturaMisturaRação para frangos de corte Ração para frangos de corte
(exemplo)(exemplo):: MilhoMilho Farelo de sojaFarelo de soja Óleo vegetalÓleo vegetal Sal comumSal comum Fosfato bicálcicoFosfato bicálcico CalcáreoCalcáreo Premix VitamínicoPremix Vitamínico Premix MineralPremix Mineral AditivosAditivos
Também é com Também é com receita!!receita!!
![Page 30: AVICULTURA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Prof. Marcos Antonio Anciuti](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022070417/56815438550346895dc23a19/html5/thumbnails/30.jpg)
Armazenamento Armazenamento
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Controle de pragasControle de pragas
![Page 32: AVICULTURA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Prof. Marcos Antonio Anciuti](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022070417/56815438550346895dc23a19/html5/thumbnails/32.jpg)
EquipamentosEquipamentos
![Page 33: AVICULTURA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Prof. Marcos Antonio Anciuti](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022070417/56815438550346895dc23a19/html5/thumbnails/33.jpg)
IngredientesIngredientes