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XVII Seminário Nacional de Ensino da Medicina Veterinária

Gabriel Jorge Neto – Médico Veteriná[email protected]

Atividade de gestão do Médico Veterinário no âmbito de sua

atuação profissional

mailto:[email protected]

Disponibilidade de terras e águaBaixo custo das instalações

Bons recursos humanosBaixo custo de produçãoBoa produção de grãosForte parque industrialMenos enfermidades

Clima favorávelBoa tecnologia

Disponibilidade de terras e águaBaixo custo das instalações

Bons recursos humanosBaixo custo de produçãoBoa produção de grãosForte parque industrialMenos enfermidades

Clima favorávelBoa tecnologia

Brasil: Vantagens competitivas

Saldo jan/jun balança total = US$11,34 bilhões(-US$16,8 bi)

Exportações do Brasil em julho de 200810 principais produtos em US$ milhões

0 50 100 150

África

Ásia

Mundo

América Latina

Europa

Oceania

América do Norte

CONSUMO MUNDIAL PER CAPITA DE CARNE, (kg) CONSUMO MUNDIAL PER CAPITA DE CARNE, (kg)

14,7

27,5

40,6

61,2

73,7

97,5

121,8

(kg)

14,7

27,5

40,6

61,2

73,7

97,5

121,8

(kg)

População

838

3.868

6.446

565

773

65

337

(milhões)

População

838

3.868

6.446

565

773

65

337

(milhões)

73%

Proteína Animal

Consumo na Europa

Proteína Animal

Consumo na Europa

Inde

x (1

990

= 10

0)

60

80

100

120

140

160

180

1990 2001

Renda per capita

Inflação

Preço Frango

Preço Carne Bovina

Consumo Carne

Consumo e aumento de renda

Consumo/per capita1993 2020

PAÍSES DESENVOLVIDOSBovino 25 26Suíno 28 29Aves 20 25Total das Carnes 76 83PAÍSES EM DESENVOLVIMENTOBovino 5 7Suíno 9 13Aves 5 8Total das Carnes 21 30

Consumo em países com rendas diferentes

GreciaUcraniaBosniaCroaciaMacedoniaIcelandIugosláviaNoruegaFinlandiaSuiçadBielo-Russia

Austria Hungria Romênia Holanda Lituania Italia Polônia Estonia

CzechoslovakiaFrançaIrlandaBelgica

Albania

Portugal

Espanha BulgariaInglaterra

AlemanhaLetonia

DinamarcaSuecia

Área agrícola do Brasil: 550 milhões de haequivalente a 32 países da Europa

Butland 2005

Ranking by total cost

Source: Own calculations PECEGE ESALQ Prof. Sergio Zen

BR

-600

BB

R-6

00B

R-3

40A

R-8

00A

R-2

200

BR

-240

CN

-300

BR

-140

ZA-7

5KPE

-110

0C

A-9

600

US-

7200

AU

-27K

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-12

CN

-940

AU

-450

FR-9

0BU

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8D

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0A

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20U

K-9

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-580

0ES

-790

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-185

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880T

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DE-

280

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-75

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-45

FR-7

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T-35

DE-

800

NO

-17 NO

-60

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25F

0

200

400

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1400

US$ per 100 kg carcass weight sold

Bovinos de corte: Ranking de custo

Confinamentos projetados para 2008 julho 08

Previsão para 2008

Leite: consumo de grandes países

www.fapri.org

Agronegócio Brasileiro

• Expectativas do agronegócio brasileiro traz futuro brilhante– O forte crescimento econômico mundial dos últimos

anos– Consumo de carne nos países em desenvolvimento– Migração do consumidor de alta renda para

produtos mais nobres (países desenvolvidos)– Crescente consumo de leite, (China)– Diminuição dos subsídios nos países europeus– Brasil - exportador do produto– Cresce também a exportação de ovos.

Agronegócio Brasileiro• Grande área agrícola disponível• Expansão de nossa agropecuária• Crescendo no comercio internacional• Conquistando posições de liderança na

exportação:– Carne bovina– Carne de aves– Carne suína (4º lugar em 2007)

• Produtos lácteos• Carcinicultura e Piscicultura também crescem • Ovinocultura: posição fragilizada

Fonte: O Estado de São Paulo, domingo 13/08/06

Fonte: O EstadoDe São PauloDom.13/08/06

Posto de FronteiraBrasil

Paraguai

MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento):

-Instruções Normativas:

*BPF (Boas Praticas de Fabricação)

*Proibição de diversos antibióticos e quimioterápicos (cloranfenicol, olaquindox, violeta de genciana, etc.)

*Programa Nacional de Sanidade por espécie animal

10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECU10 MEGATENDÊNCIAS NA AGROPECUÁÁRIA RIA MUNDIALMUNDIAL

(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)(The Agricultural Issues Forum, Junho de 2004)

1 1 –– ConcentraConcentraçção da produão da produçção ão (menos empresas e mais eficientes)(menos empresas e mais eficientes)

2 2 –– Aumento na RegulamentaAumento na Regulamentaçção Governamentalão Governamentalpara atender para atender ààs exigências mundiaiss exigências mundiais

(rastreabilidade da Fazenda para o Prato do Consumidor)(rastreabilidade da Fazenda para o Prato do Consumidor)

3 3 –– Aumento dos impactos da GlobalizaAumento dos impactos da Globalizaççãoãosobre os mercados locais.sobre os mercados locais.

(protecionismo x eficiência da produ(protecionismo x eficiência da produçção)ão)



4 4 –– ContContíínuo desenvolvimento dos nichos de mercadonuo desenvolvimento dos nichos de mercado(alimentos orgânicos, GMO free, etc)(alimentos orgânicos, GMO free, etc)

5 5 –– ContContíínuo desenvolvimento tecnolnuo desenvolvimento tecnolóógicogico(aumento das Cooperativas ou Cons(aumento das Cooperativas ou Consóórcios entre rcios entre

pequenos produtores vizinhos)pequenos produtores vizinhos)

6 6 –– Aumento das exigências de Aumento das exigências de ““humanizahumanizaççãoão”” nanaproduproduçção animalão animal

((““Bem EstarBem Estar”” éé diferente de diferente de ““Direito dos AnimaisDireito dos Animais””, pois , pois esta esta ““humanizahumanizaççãoão”” não se baseia na performance)não se baseia na performance)



7 7 –– Maior exigência pela PreservaMaior exigência pela Preservaçção do Meio Ambienteão do Meio AmbienteCrCrééditos de Carbono, ditos de Carbono,

Deslocamento da produDeslocamento da produçção,ão,Produtos biodegradProdutos biodegradááveis, etcveis, etc

8 8 –– Aumento constante na SeguranAumento constante na Segurançça dos Alimentosa dos AlimentosRastreabilidade, Rastreabilidade,

Country of Origin Labelig (COOL),Country of Origin Labelig (COOL),Desenvolvimento de alimentos GMODesenvolvimento de alimentos GMO(resistentes a toxinas e fungos, etc) (resistentes a toxinas e fungos, etc)



9 9 –– Aumento da pressão da Opinião PAumento da pressão da Opinião Púúblicablicasobre os Produtores e os Meios de Produsobre os Produtores e os Meios de Produçção.ão.

(visão de que são poluidores do ar, do solo, da (visão de que são poluidores do ar, do solo, da áágua gua e que abusam dos animais)e que abusam dos animais)

10 10 –– Busca de substitutos energBusca de substitutos energééticos,ticos,ou fontes renovou fontes renovááveis de energia, na Agricultura.veis de energia, na Agricultura.

(Biodiesel)(Biodiesel)

agriculturaagriculturaagricultura armazenagemarmazenagemarmazenagem fábrica de raçãoffáábrica de rabrica de raççãoão granjasgranjasgranjas

supermercadosupermercadosupermercadoindustrializaçãoindustrializaindustrializaççãoão

abateabateabate

consumidorconsumidorconsumidor

Medicina veterinária: profissão em alta

Situação ambígua:

Maior procura por Médicos Veterinários

Maior desemprego

Qualidade da formação:

Faculdades formam técnicos mas não administradores

O ensino para habilitar o médico veterinário a cargos de gestão fica por conta de especializações e cursos

de MBA (mestrado em administração de negócios), todos feitos após a graduação

Evolução da carreira para a primeira gerência

•-Formulação e caracterização da MISSÃO da equipe gerenciada

•-Montagem de equipes de trabalho (Team building)•-Competitividade através das pessoas (gestão de equipes de alto desempenho)

•-Gestão básica de RH (principalmente noções legais)

•-Capacidade organizacional

•-Praticas gerenciais e de liderança (Modelos alternativos de gerência)

•-Integração estratégica de negócio e Recursos Humanos

•-Matemática financeira básica

•-Inglês avançado

Evolução para a segunda gerência:

•Aperfeiçoamento na área de trabalho escolhida, como especializações, mestrados e doutorados.

•Cursos de marketing e vendas.

•Técnicas de negociação

•Elaboração de contratos

•Estratégia de gerenciamento empresarial•Logística (em casos de integrações avícolas, fazendas de confinamento, setores de compras de empresas e cooperativas, etc.)

•Estatística e análise de informações

Evolução para o auge da carreira:

• Macro e microeconomia

•Política agrícola brasileira

•Inserção internacional do agronegócio

•Planejamento estratégico de empresas agroindustriais

•Gestão de custos

•Simulação e análise de riscos

•Derivativos financeiros e agropecuários

•Cooperativismo e Associações Cooperativistas

•Outras matérias necessárias, de acordo com o setor

O médico veterinário deve ter quatro metas para sua realização plena:

1) Saúde: a preocupação com a saúde deve ser constante, através de exercícios, alimentação equilibrada, ausência de vícios e prevenção estratégica.

2) Família: formar uma família o mais equilibrada possível dentro da vida real atual. Ela é a base da sociedade e a solidão no final de uma carreira brilhante turva o sucesso.

3) Atitude: o otimismo realista, a postura de desenvolvimento intelectual e a religiosidade mínima são fatores importantes para o equilíbrio de nossa mente (ou de nossa alma).

4) Realização profissional, financeira e social em proporções diferentes mas adequadas ao objetivo colocado durante todo o desenvolvimento da carreira.

Conclusões

Graduação:•Noções básicas de economia•Noções básicas de empreendedorismo

Pós graduação para médicos veterinários:•MBA básico•MBA avançado•MBA para diretores e presidentes

Medicina Veterinária em ascensão

Com isso, poderemos aumentar a empregabilidadee

o salário médio do profissionalMédico Veterinário

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