Alex Ariela

Luis Felipe

Situação da Empresa Y- Empresa de alimentação industrial onde serve diariamente mais de 3.500 diárias.

- Empresa de médio porte com 70 funcionários.

- Foco atual: direcionar sua produção para lançamentos de novos produtos no mercado e mudanças de segmento-alvo.

- Planejamento estratégico não é acompanhado por todos os setores, apenas pela alta gerência.

- Para implantação e/ou alteração de procedimentos existe processos altamente burocráticos, e a autorização final vem da Presidência da organização.

- Atualmente sofre com altos índices de rotatividade e não investe no aperfeiçoamento dos seus profissionais.

Situação da Empresa X- Porte médio 80 funcionários

- Trabalha com serviços de hotelaria

- Os funcionários têm que trabalhar em equipe, visto que, desenvolvem várias atividades nas quais diversos setores estão envolvidos.

- Tem como foco a flexibilidade no trabalho.

A empresa Y deve por meio de financiamentos inovar seus equipamentos da linha de produção.

Investir em uma adequada manutenção dos mesmos com profissionais qualificados fornecendo treinamento e atualização para tanto.

Deve buscar no mercado novas parcerias na área de produção através de cursos de especialização com alimentos, uma sugestão seria trabalhar com alimentos congelados, sucos concentrados 100% natural e alimentos funcionais.

Buffet para eventos, festas e convenções.

Participar com reuniões periódicas com chefias e colaboradores de todos os setores.

Investir em aperfeiçoamento profissional.

Incentivar que todos os colaboradores se interessem por todos os setores e que também aprendam as tarefas dos demais colegas.

Nosso relatório para a Empresa Y:

Investir em cursos tanto profissionalizantes como incentivar o retorno aos estudos normais, fornecendo inclusive bolsas de estudo.

Buscar parcerias com o Senac, Senai e Escolas de Culinária para ministrar aulas de manuseio, preparação e de higiene com alimentos e seus resíduos.

Gerência e as chefias devem ser mais flexíveis para com seus colaboradores.

Ouvir as críticas que vem do pessoal da linha de produção, incentivando as novas idéias.

Fazer relatórios periódicos para a alta presidência indicando onde se deve melhorar.

Analisando e dando sugestões práticas para uma rápida solução para eventuais problemas.

Incentivar seus colaboradores fornecendo cesta-básica, assistência médica odontologia e premiações de quando se atinge a meta desejada, sendo esta em numerário.

A Rede de Hotéis X Ltda veio até nossa Consultoria solicitar a criação de um Guia de Acolhimento ao Novo Colaborador para a empresa, que com essa atitude está tentando fazer

com que o novo colaborador conheça a organização na qual trabalhará, e assim, possa também relacionar-se melhor

com os novos colegas de trabalho.

Nosso relatório para a Empresa X:

Atividades para realizar com os funcionários das duas Empresas