apresentação qualidade

PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006

QUALIDADEzCONCEITOSzHISTÓRICO

zGESTÃO DA QUALIDADE


CONCEITUANDO QUALIDADE

z“Doutor! Embora eu tenha gasto dois dias para fazê-la, eu coloquei a parede no prumo.” O pedreiro trabalhou com qualidade?

zAs pirâmides do Egito são obras de qualidade?


CONCEITUANDO QUALIDADEzUma empresa foi contratada para fazer

uma pintura interna com tinta PVA, mas a fez com tinta acrílica, de melhor desempenho. Seu serviço tem qualidade?

zQual casa tem mais qualidade: a situada no Morumbi ou a da CDHU em Penápolis?

z“Embora eu tenha atrasado seis meses a entrega desta obra, sua fábrica é a mais bonita da região.” Isso representa qualidade?


Adaptado de Picchi (1993)

Controle de novos projetos

Controle de materiais no recebimento

Controle do produto

Planejando processos de qualidade

Instalando e dando assistência a produt .com Qualidade

Expedindo produtos com qualidade

Inspecionando e testandoprodutos com qualidade

Fabricando partes eprodutos com qualidade

Recebendo e inspecionando materiais com qualidade

Comprando materiais com qualidade

Projetandoprodutoscom qualidade

Vendendo produtoscom qualidade

EVOLUÇÃO DO CONCEITO


FEIGENBAUM (1996)

PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006

EVOLUÇÃO DO CONCEITOü Conformidade com requisitos técnicosü Características que atendam às necessidades do

cliente (adequação ao uso)ü Satisfação do clienteü O cliente pode ser interno, externo e a

sociedade em geralü As necessidades podem ser explícitas ou

implícitas ü Atender com economiaü Qualidade inclui os serviços agregados ao

produtoü Qualidade é relativa e dinâmicaü O que conta é a qualidade percebida pelo clienteü Qualidade é maximizar o valor do produtoü Qualidade é a capacidade de entusiasmar o

clienteü Qualidade implica em melhoria contínua

Adaptado de PICCHI (1993)



zConformidade quanto a requisitos técnicoszAdequação ao usozSatisfação dos clienteszInclui serviços agregados ao

produto


zNecessidades explícitas e implícitaszCliente externo, interno e a

sociedade em geralzAtender com economiazImportam os resultados quanto a

todos os envolvidos



zQualidade é relativa e dinâmica

zImportância dada à percepção do cliente

zMaximizar o valor do produto

zCapacidade de entusiasmar o cliente

zMelhoria contínua



Adaptado de Picchi (1993)

Adaptado de Picchi (1993)Artesão

Supervisor

Inspetor

Controle

Estatístico

TQC

Garantia daGarantia da

QualidadeQualidade

Controle da Qualidade

por toda empresapor toda empresa

Gestão daGestão da

QualidadeQualidade

TaylorismoTaylorismo

Métodos estatísticosMétodos estatísticos

II GuerraII Guerra

19201920

19401940

19601960

19801980

CrosbyCrosby Deming, Juran no JapãoDeming, Juran no Japão

DemingDeming

Versão 1987/19941987/1994 da

ISO 9000

Versão 2000 da Versão 2000 da ISO 9000ISO 9000

HISTÓRICO DA QUALIDADE



HISTÓRICO DA QUALIDADE

zA fase dos artesãos

zSubdivisão das tarefas

zUso de princípios estatísticos

zApostando na pró-ação

zAbrangência maior

zO cliente é o rei


ARTESÃOS

zExerciam todo o “empreendimento”.

zUma única pessoa gerenciava todos os aspectos da qualidade.


SUBDIVISÃO DAS TAREFAS

zTaylor.

zÊnfase intensa na inspeção.

zO cliente e a conformidade no recebimento.

zEnfoque a posteriori.


APOIO DA ESTATÍSTICA

zGuerras: aumento da produção de armas + necessidade de custos menores + exigência de poucas falhas.

zControle estatístico.


APOSTANDO NA PRÓ-AÇÃO

zAnálise de valor.

zRetro-alimentação.

zCertificação de fornecedores.

zControle e inspeção abrangendo fatores humanos (além dos técnicos).

z= Garantia da qualidade


ABRANGÊNCIA MAIOR

zQualidade indo além da produção.

zEnfoque organizacional.

zÊnfase na política de recursos humanos.

zÊnfase no relacionamento intra e inter empresasz= Qualidade total


GESTÃO DA QUALIDADE

zPrincípios da ISO 9000:2000.

zA perpetuação dos resultados nas empresas.

zFerramentas auxiliares.


PRINCÍPIOS DA ISO 9000:2000

zFOCO NO CLIENTEkentender necessidades atuais e futuraskprocurar exceder suas expectativas

zLIDERANÇAklíderes estabelecem propósitos e rumokmanter ambiente interno favorável ao

envolvimento das pessoas



zENVOLVIMENTO DAS PESSOASkem todos os níveisksuas habilidades em prol da organização

zABORDAGEM DE PROCESSOkmenos importância aos departamentoskprocesso envolve entradas/meios/saída



zABORDAGEM SISTÊMICA PARA A GESTÃOkgerenciar os processos inter-relacionados

como um sistema

zMELHORIA CONTÍNUAkter como objetivo permanente



zABORDAGEM FACTUAL PARA TOMAR DECISÕESkbasear-se em análise de dados e

informações

zBENEFÍCIOS MÚTUOS NAS RELAÇÕES COM OS FORNECEDORES


A PERPETUAÇÃO DOS RESULTADOS NAS EMPRESAS


Competitividade empresarial baseada num tripé:

ESTRATÉGIA

ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

GESTÃO

Garantia da Qualidade

Gestão da Qualidade

Qualidade é atender ao cliente

SiQ-CISO 9001:1994

ISO 9004:2000


ISO 9004:1994




EVOLUÇÃO DO CONCEITOIdentificação

das características

Inspeção Controle

estatístico da qualidade

Garantia da Qualidade

Gerenciamento Estratégico da

Qualidade Preocupação

Básica Verificação Controle Coordenação Impacto estratégico

Visão da qualidade

Um problema a ser resolvido

Um problema a ser resolvido

Um problema a ser resolvido mas que seja

enfrentado coletivamente

Uma oportunidade de concorrência

Ênfase Uniformidade do produto Uniformidade do produto com menos inspeção

Toda a cadeia de produção desde o projeto

até o mercado, e a contribuição de todos os

grupos funcionais, especialmente os

projetistas, para impedir falhas de qualidade

As necessidades de mercado e do consumidor

Métodos Instrumento de medição Instrumentos e técnicas estatísticas Programas e sistemas

Planejamento estratégico,

estabelecimento de objetivos e a mobilização

da organização

Papel dos profissionais da

qualidade

Inspeção, classificação, contagem e avaliação

Solução de problemas e a ampliação de métodos

estatísticos

Mensuração da qualidade, planejamento da qualidade e projeto de

programas

Estabelecimento de objetivos, educação e treinamento, trabalho consultivo com outros

departamentos e delineamento de

programas

Quem é o responsável

pela qualidade

O departamento de inspeção

Os departamentos de produção e engenharia

Todos os departamentos, embora a alta gerência

só se envolva perifericamente com o

projeto e a execução das políticas da qualidade

Todos na empresa, com a alta gerência

exercendo forte liderança

Orientação é abordagem

Inspeciona a qualidade

Controla a qualidade

Constrói a qualidade

Gerencia a qualidade

As quatro principais eras da Qualidade (GARVIN,1992)


A PERPETUAÇÃO DOS RESULTADOS NAS EMPRESAS

zPDCAzEmpresa serrotezEmpresa escada


CICLO PDCA

Defina as metas

Determine os métodos para alcançar as

metasP

DC

A

Atue no processo em função dos resultados

Verifique os efeitos do trabalho

executado

Execute o trabalho

ACTION (4) PLAN (1)

DO (2)CHECK (3)


EMPRESA SERROTEX

EMPRESA ESCADA


FERRAMENTAS AUXILIARES PARA ANÁLISE E MELHORIA DOS PROCESSO

zFluxograma

zDiagrama de Pareto

zBrainstorming

zDiagrama de Ishikawa

z5W2H


FLUXOGRAMA

zRepresentação gráfica de todos os passos que integram um processo

zAjuda a identificar o processo


DFD: Diagramas deFluxos de Dados

Coordenador

T.2Aprovar

requisição

requisição

requisição aprovada

SuprimentosT.3

Elaborar solicitação de

cotação

requisição aprovada

Fornecedor

Cotação

T.4Aprovar cotação

Cotação

Decisão da

cotação

Pedido de compraNota Fiscal

T.5Aprovar Entrega

Obra

Pedido de compra

T.1Formular requisição

Obra

estoques

orçamentos

planejamento

Identificação da necessidade

Contas a pagar

Pedido de compra

Pedido de compra

Baixa de NotaFiscal

Pedidos de compra (base de dados)

T.5Aprovar

pagamento

Pagamento

Nota fiscal

Notas Fiscais (obra)

Notas Fiscais pagas

Entidade

Processo

Depósito de dados

Fluxo de dados

Fonte: Sofía Villagarcia Z. (2000)


PARETO

zBase em banco de dados

zDefinição de prioridades relativas

zPoucas causas induzem grande parte dos problemas

zFreqüência ou custos


BRAINSTORMING

zTÉCNICA PARA GRUPOSzSUSPENSÃO TEMPORÁRIA DO JULGAMENTOzQUANTIDADE DE PROPOSTASzAPLICAÇÃO: FASE CRIATIVA (idéias sem

censura; vale tudo); FASE ANÁLISE/CRÍTICA (justificativas; vantagens/desvantagens; busca consenso); APLICADORES (coordenador; secretário; participantes)


ISHIKAWA

zANÁLISE DE PROBLEMASzRELAÇÃO COM FATORES QUE O DETERMINAMzRELAÇÕES CAUSA-EFEITOzPARA 1 PROBLEMA: CAUSAS AGRUPADAS EM

CATEGORIAS (método; m.o.; materiais; método; máquina; meio ambiente)zFORMA DE ESPINHA DE PEIXE (problema à

direita; setas das causas para as conseqüências)


Diagrama de Causa e Efeito (Ishikawa) para Processo de Medida

Causa Efeito

Material Método Instrumento

Ambiente Equipamento

Vidraçaria

Limpeza

Reagentes/Matéria-prima

Pureza

Amostra

Homogeneidade

Interferências

Matriz

Aferição

Calibração

Iluminação

VentilaçãoContaminaçãoCapacitação

HabilidadeTemperatura

Umidade

Pressão

Manutenção

Valor daMedida

Analista/Operador

Fonte: Heliara Lopes Nascimento


Diagrama de Causa e Efeito (Ishikawa)

MATÉRIA-PRIMA MÁQUINA MEDIDA

MEIO AMBIENTE MÃO-DE-OBRA MÉTODO

O CARRO CHEGOU ATRASADO

EFEITO

COMBUSTÍVEL

CARRO

RELÓGIO

MARCADOR DE

COMBUSTÍVEL

CONDIÇÕES METEOROLÓGICAS

MOTORISTA TRAJETO PLANEJADO

MECÂNICO DE MANUTENÇÃOESTRADAS

ACESSOS

PNEU

SSU

SPEN

SÃO

MO

TOR

TÚNE

ISPO

NTE

S

PROVÁVEIS CAUSAS

Fonte: Teófanes de Almeida Elias


5W2H

zCheck-list para Analisar Processos Mais ComplexoszWhat ?; Who ?; Where ?; When ?;

Why ?; How ?; How much ?


zO quê (What)?yQue materiais utilizar?yQuais as especificações a serem seguidas?yQuais são os equipamentos?yO que envolve o serviço?yQuais são as condições anteriores?yQuais são as condições de entrega?yQuais são as condições de exposição?yQuais são as condições de interrupção?

5W2H


zOnde (Where) ?yOnde será feito o serviço?yOnde estão os materiais?yOnde armazená-los?yOnde guardar os equipamentos?

zQuando (When)?yQuando iniciar o serviço?yQuando verificar?yQual é o prazo de execução?

5W2H


zQuem (Who) ?yQuem deve fazer o serviço?yQuem deve verificar?

zPor quê (Why)?yPor que se deve verificar o serviço?yQuais são os riscos da falta de controle?

5W2H


zComo (How) ?yComo executar o serviço?yComo verificar?

zQuanto custa (How much)?yCusto dos materiais?yCusto da mão-de-obra?yCusto dos equipamentos?

5W2H

apresentação qualidade

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