upcii m microbiologia teórica 5 2º ano 2014/2015

UPCII M MicrobiologiaTeórica 5

2º Ano

2014/2015

T5 MJC 2

Sumário Capítulo IV. Crescimento e Nutrição dos

Microrganismos Crescimento

Matemática do crescimento Curva de crescimento Factores que influenciam o crescimento

Aquisição de Nutrientes De que são feitas as células bacterianas? Fontes de Nutrientes Aquisição dos Nutrientes

17-09-2014

Capítulo IV. Crescimento e Nutrição dos Microrganismos

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Matemática do crescimento bacteriano

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Curva de crescimento bacteriano

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Como se “vê” o crescimento no lab?

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De que é “feita” a célula bacteriana?

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• H2O é o mais abundante• Seguidas das proteínas• 97% é orgânico• 96% CHONPS• De cerca de 9 nutrientes:

• (NH4)2SO4

• FeCl2• NaCl• Glicose• KH2PO4

• MgSO4

• CaHPO4

• H20• Elementos vestigiais

• Faz 5000 compostos

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Onde é que a célula obtém esses nutrientes?

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Aquisição de Nutrientes

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COMO É FEITA?

DE ONDE VÊM?

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Aquisição de Nutrientes - Digestão enzimática

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NEURAMINIDASES

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Aquisição de Nutrientes – Transporte

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Canais

Transportadores primários

Transportadores secundários(inclui uniporters, symporters e antiporters)

Sem consumo de energia. Gradientes

Transporte ativo com hidrólise de ATP. Transporte “contra

gradiente”.

Transporte ativo com gradiente iónico. Transporte

“contra gradiente”.

ABCPTS

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Aquisição de Nutrientes – Transporte

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Sistemas Fosfotransferase (PTS)

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http://www.youtube.com/watch?list=UUG5TBPANNSiKf1Dp-R5Dibg&v=7zwjnyphAHo&feature=player_detailpage

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PTS - Proteínas envolvidas

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Factores que influenciam o crescimento

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Temperatura

Ac. gordos insaturados ou saturados

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Factores que influenciam o crescimento

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ENZIMAS[O2] = Concentração de

O2

[CO2]

Capnofilicas 5-10%

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Factores que influenciam o crescimento

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Aw =disponibilidade de água ou atividade aquosa

Meios hipotónicos --› aquaporinasMeios hipertónicos --› solutos compatíveis

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Factores que influenciam o crescimento

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[H+]UREASES

ARGININA DEIMINASES

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Factores que influenciam o crescimento

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Bibliografia

Capítulo 3

17-09-2014

Capítulo 4 e 9

Capítulo 1