upcii m microbiologia teórica 5 2º ano 2014/2015
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UPCII M MicrobiologiaTeórica 5
2º Ano
2014/2015
T5 MJC 2
Sumário Capítulo IV. Crescimento e Nutrição dos
Microrganismos Crescimento
Matemática do crescimento Curva de crescimento Factores que influenciam o crescimento
Aquisição de Nutrientes De que são feitas as células bacterianas? Fontes de Nutrientes Aquisição dos Nutrientes
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Capítulo IV. Crescimento e Nutrição dos Microrganismos
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Matemática do crescimento bacteriano
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Curva de crescimento bacteriano
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Como se “vê” o crescimento no lab?
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De que é “feita” a célula bacteriana?
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• H2O é o mais abundante• Seguidas das proteínas• 97% é orgânico• 96% CHONPS• De cerca de 9 nutrientes:
• (NH4)2SO4
• FeCl2• NaCl• Glicose• KH2PO4
• MgSO4
• CaHPO4
• H20• Elementos vestigiais
• Faz 5000 compostos
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Onde é que a célula obtém esses nutrientes?
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Aquisição de Nutrientes
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COMO É FEITA?
DE ONDE VÊM?
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Aquisição de Nutrientes - Digestão enzimática
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NEURAMINIDASES
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Aquisição de Nutrientes – Transporte
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Canais
Transportadores primários
Transportadores secundários(inclui uniporters, symporters e antiporters)
Sem consumo de energia. Gradientes
Transporte ativo com hidrólise de ATP. Transporte “contra
gradiente”.
Transporte ativo com gradiente iónico. Transporte
“contra gradiente”.
ABCPTS
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Aquisição de Nutrientes – Transporte
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Sistemas Fosfotransferase (PTS)
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http://www.youtube.com/watch?list=UUG5TBPANNSiKf1Dp-R5Dibg&v=7zwjnyphAHo&feature=player_detailpage
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PTS - Proteínas envolvidas
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Factores que influenciam o crescimento
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Temperatura
Ac. gordos insaturados ou saturados
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Factores que influenciam o crescimento
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ENZIMAS[O2] = Concentração de
O2
[CO2]
Capnofilicas 5-10%
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Factores que influenciam o crescimento
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Aw =disponibilidade de água ou atividade aquosa
Meios hipotónicos --› aquaporinasMeios hipertónicos --› solutos compatíveis
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Factores que influenciam o crescimento
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[H+]UREASES
ARGININA DEIMINASES
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Factores que influenciam o crescimento
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Bibliografia
Capítulo 3
17-09-2014
Capítulo 4 e 9
Capítulo 1