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O Guia Temdicas é uma publicação de periodicidade mensal.Editoração e Design: Henrique Hakamada

Publicidade: Celi Colletti, Rodrigo Santos, Danielle de Souzae Tamirys Avila

Fotografia: Fernando Naname e Henrique HakamadaJornalista: Daniela Rocha (MTB - 31620) Filiada ABERJE

O editor não se responsabiliza pela idoneidade dos anunciantes.Os artigos assinados nem sempre refletem a opinião do editor e

são de responsabilidade do autor.

Orlandoé diversãopara todos

VIAGEM LEGAL

Você é umaSUPER MULHER

MULHER

ÍNDICECHOCOLATERECEITADICASALIMENTAÇÃOMULHERVIAGEM LEGAL

041012384044

ACADEMIApilatesprodutos naturaisASSESSORIA ESPORTIVABRINQUEDOSEDUCAÇÃOescola de dançaescola de inglêsescola de teatroEMBALAGENSESTÉTICAGASTRONOMIApizzariasrestaurantesrestaurante japonêsINFORMÁTICAassistência e suprimentosMODAbolsas e acessórioscalçadosmodaPRESTAÇÃO DE SERVIÇOSconversão para DVDestofadosPETadestradorpetshopSAÚDEclínica de diagnósticoemagrecimentoenfermagem especializadanutriçãoprodutos naturaisodontologiaTURISMOCLASSIDICAS

ANUNCIANTES060606060709020902080911131414353535351536373737373737393939394141414846

Mitos e verdadessobre o

chocolateSaiba o que é verdade e o

que não passa de mito arespeito da guloseima

O é uma tentação difícil de resistir. De sabor e textura inigualáveis, aguloseima é de dar água na boca e além de satisfazer o paladar, pode aliviar aansiedade. O chocolate também é considerado o principal inimigo das dietas, mascontinua sendo o doce mais desejado principalmente pelas mulheres.O fato é que existem vários e para comer semculpa, vale a pena saber o que é verdade ou não a respeito dessa delícia.

chocolate

mitos e verdades sobre o chocolate

Chocolate diet engorda

Chocolate dá espinhas

VERDADE

MITO

Não há nenhum estudo científico quecomprove a relação entre o consumo de

chocolate e o surgimento de espinhas.Na verdade o problema está maisrelacionado com fatores genéticos edesequilíbrios hormonais.

O chocolate diet engorda tanto quanto os normais. Paracompensar a falta do açúcar, este tipo de chocolate possui

quantidade de gordura superior ao chocolate normal e podeser até mais calórico. A versão diet do chocolate éindicada apenas para diabéticos. Portanto, nãoadianta trocar o chocolate tradicional pelo diet naintenção de perder peso.

Deborah Busko

Comer chocolate faz bem à saúdeVERDADE

Apesar de calórico, o chocolate contémvitaminas A, B, C, D e E, cálcio e sais mineraiscomo o ferro e o fósforo. Além disso, possuialta concentração de flavonóides, que sãosubstâncias antioxidantes que retardam oenvelhecimento e ajudam a diminuir osníveis de LDL (o mau colesterol) nosangue.O chocolate amargo é o mais indicado, pois possui maiorconcentração de flavonóides, já o chocolate ao leite e o chocolate branco sãoos menos recomendados devido às gorduras saturadas.

Chocolate dá enxaquecaM

ITO

A dor de cabeça e a ingestão de chocolate, como fatores isolados, não estãorelacionadas. No entanto, pessoas sensíveis podem sofrer com enxaquecaporque o chocolate possui feniletilamina e cafeína em sua composição.

Chocolate alivia a TPMVERDADE

Isso acontece porque o chocolate estimula sensações de prazer, bem-estar efaz nosso corpo liberar a serotonina, uma substância que pode ser consideradao “hormônio da felicidade”. Além disso, a grande quantidade de açúcar dábastante energia e diminui o cansaço. São benefícios que ajudam e muitonaqueles dias de ansiedade, irritação e outros sintomas da TPM que mexemcom as mulheres todos os meses.

Chocolate viciaM

ITO

Ao contrário do que se diz por aí, o chocolate não vicia e nem causadependência. Não há nenhuma substância que vicie, o que acontece é que o doceestimula a produção de substâncias que promovem o bem-estar e nos fazemquerer consumir sempre o chocolate.

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EDUCAÇÃO 09An ncie: 3452 4477 - 3534 5623u

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Untar as postas de carpas com a pasta deanchovas e passar na salsa picada. Colocarsobre uma grelha bem quente durante 20minutos, sendo 10 minutos de um lado e 10minutos do outro, para que ambos os ladosfiquem grelhados por igual. Decorar comrodelas de limão.

Modo de PreparoIngredientes

(2 pessoas)

135 calorias cada porção

- 2 colheres(sopa) de

salsa picadinha;

- 4 postas de carpa de

75 gramas cada uma;

- 2 colherinhas (café) de

pasta de anchovas;

- limão.

Carpa grelhadaReceita

1

2

3

4

5

A menos que o peixe ainda esteja realmente vivo, ao comprá-lo,é importante observar alguns detalhes que indicam seu estadode conservação. De uma forma geral, o aspecto externo de umpeixe fresco deve ser muito semelhante ao do peixe vivo. Aíestão algumas dicas importantes:

O corpo do peixe deve estar firme e resistente com o ventre normal, nemmurcho nem inchado.

A rigidez cadavérica é um excelente indício de que o peixe morreu há poucotempo, porém deve se observar se a rigidez não é devido a um congelamentoanterior; na rigidez cadavérica consegue-se dobrar o peixe após algumastentativas, no peixe congelado isso não é possível.

O olho do peixe deve estar brilhante com a pupila escura ea íris branca ou amarelada, olhos esbugalhados e turvosindicam deterioração.

As brânquias devem estar vermelhas ou rosadas e úmidas; a coloraçãopálida e o aspecto viscoso indicam deterioração.

O peixe deve apresentar um cheiro normal de maresia; ocheiro ácido ou azedo indica normalmente o início doprocesso de deterioração.

o peixeComo escolher

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GASTRONOMIA 13An ncie: 3452 4477 - 3534 5623u

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Não deu tempo de perder aquele último quilinho antes dofim de semana que, segundo previsão será de muito sol?Então mude já suas estratégias alimentares para diminuir abarriguinha antes do sabadão chegar.Certos alimentos, como leguminosas, pimentão e até o pobredo pepino podem formar gases. Resultado: a barriga enche eadeus tentativa de parecer mais esbelta. Para não correr esserisco, evite o consumo em excesso deles alimentos antes dedeixar sua cinturinha à mostra.Além de controlar este cardápio é importante ainda comerdevagar, escolher alimentos ricos em fibras, beber bastantelíquido e caminhar após as refeições estimulando osmovimentos intestinais e, consequentemente, melhorando oseu funcionamento.

Dicas dealimentação para

murchar a barriguinha

A ração humana é um composto comdiferentes tipos de ingredientes ricos emfibra. Controla colesterol e diabetes,aumenta a resistência orgânica, regula ointestino e ajuda na desintoxicação doorganismo.

Dica

e incham a barrigapodem formar gases

Certos alimentos

39SAÚDE An ncie: 3452 4477 - 3534 5623u

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emagrecimento enfermagem especializada

A super mulher, é decidida, sabe o que quer e onde quer chegar. Consegueexercer todas as funções para as quais se propõe como, por exemplo, cuidarbem da casa, marido e filhos, dar andamento na carreira profissional, estudar,cuidar da saúde e beleza. E quando um dos seus papéis falha, ao invés de ficar seculpando, busca alternativas para solucionar a questão.

Qual o segredo deviver feliz?AC- O segredo paravocê ser feliz estál i g a d o a t r ê saspectos: Ter algopara fazer, teralguém para amar et e r a l g o p a r adesejar. Assim vocêirá gerar significadopleno para sua vida.

DE UMA SUPER MULHER?

QUAIS SAO A CARACTERIÍTICA~

´

Os papéis desempenhadospela mulher atual são amplamente

discutidos. Multifacetária, se desdobra entre ser avida de uma profissional competente, mãe atenciosa e

dedicada, dona de casa caprichosa, esposa paciente ecompreensiva, amiga sempre presente. Tudo isso sem levar

em conta as cobranças de eterna beleza os cuidadoscom a estética, manter-se em equilíbrio físicoe mental. Com tantas atribuições, a

eficiência dos resultados muitas vezes ficacomprometida, o que pode refletir em sentimentos de angústias efrustrações. A rotina de “super-mulher” muitas vezes cobra umpreço alto, adiar a maternidade, ou não ser tão presente comogostaria na vida da criança, deixar a família e amigos de lado ouainda ter a imagem de prepotência como aliada, sem perceber, etornar-se uma pessoa solitária. Leia a entrevista com oespecialista Anderson Cavalcante.

Que dicas você daria às que abrem mão de ser mãe em prol desuas carreiras?AC- Tá faltando se organizar ao ponto de priorizar em suas vidastudo aquilo que realmente importa. Se ao abrir mão da maternidade,ou do contato diário com o filho a torna infeliz e remete aosentimento de culpa e angústia, é porque algo está errado. Serápreciso parar para refletir, tentar resgatar seus sonhos e anseios,saber quem é você e o que quer. Feito isso, é hora de agir! Comece atraçar suas metas, que são as etapas que a levarão ao seu desejadodestino. Caso não consiga sozinha, procure ajuda das pessoas queama ou profissionais. Tudo é valido quando o assunto é a busca pornossa realização.

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psicologaodontologia

Não há dúvidas de que Orlando éo paraíso do fast-food, masexistem vários outros tipos derestaurantes que, inclusive,fazem cardápios especiais paracrianças. De dia, provavelmentevocê vai almoçar em uma dasinúmeras opções oferecidasdentro dos parques. À noite,uma boa pedida são osrestaurantes “all you can eat”: opreço é fixo e você come oquanto sua fome permitir.

Comida

ORLANDOédiversão para todos

Sem dúvidas, Orlando é um dos destinos mais concorrido pelos brasileiros, não apenaspelos seus famosos parques de diversão, mas também pela própria grandiosidade dacidade, repleta de outras atrações e lugares para visitar. Aliás, a região é tão apaixonanteque merece mais de uma visita ao longo da vida.A diversão é garantida para todos os estilos e todas as idades. Embora as criançaspossuam inúmeras opções para se divertir, os adultos não ficam para trás, pois existemuma série de roteiros e espetáculos como Cirque du Soleil e Blue Mans Group, boates,restaurantes, cinemas e também a agitada Downtown Disney e City Walk Universal. Semfalar no imperdível Museu Morse, que exibe alguns esplendidos cristais da Tiffany.Enfim, planejar férias em Orlando é um desafio, principalmente para quem vai pelaprimeira vez. Com opções de programas e passeios beirando o infinito, é difícil decidir oque fazer e, principalmente, o que fazer primeiro. Claro, vamos dar uma ajudinha paraque você decida, mas lembre-se que, assim como não há idade que não permita uma voltaà infância, também não há tempo que chegue para divertir-se em Orlando.

ParquesOrganize muito bem seu tempo para não ficarperdido diante de tantas atrações. Claro, nãoexiste a menor possibilidade de você estar emOrlando e não conhecer o mundo mágico de WallDisney World e seus quatro parques. Depois deaproveitar a companhia de Mickey e Minnie efotografar o belo castelo de Cinderela no MagicKingdom, siga para o Epcot, onde você fará umaespécie de viagem ao futuro. Ao retornar destaviagem, aproveite para mergulhar no mundo dosanimais e dê uma volta pelo Animal Kingdom.Não se esqueça de reservar tempo paraconhecer os parques aquáticos Wet'n Wild ouBlizzard Beach da Disney, MGM Studios, osdois parques da Universal Studios, Sea World eo também imperdível Bush Gardens, a 100 kmde Orlando, com atrações em clima de safari emuitas montanhas russas que fazem valer cadaquilômetro rodado.

Orlando é mesmo o sonho de consumo de qualquer brasileiro.Bichinhos de pelúcia, réplicas dos personagens da fantasiasão os campeões de venda. Dentro dos parques será quaseimpossível não comprar nada, mas saiba que há lojas outletfora deles que possuem alguns dos mesmos produtos a preçosque são pura magia.Por exemplo, no Orlando Premium Outlet - um dos maismodernos e chiques shoppings de ponta de estoque - vocêencontrará também marcas como Calvin Klein, Polo RalphLauren, Dona Karan, Nike, Giorgio Armani, Escada, MaxMara, Burberry, Tommy Hilfiger e muitas outras com preçosincríveis.

Compras

A área de recreação, comprase alimentação DowntownDisney tem a energia da vidanoturna das melhores cidadesdo mundo. Uma infinidade derestaurantes e lojas, clubes demúsica e boates, fazem deDowntown Disney a melhorparada noturna (e diurna) emOrlando, seja para fazercompras, comer, ir ao cinema,ouvir música e dançar.

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