outros restaurantes do chef josé avillez • · 2020-03-03 · um páteo onde o marisco e o peixe...
Post on 23-Mar-2020
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• Outros restaurantes do Chef José Avillez •
• belcanto •Cozinha portuguesa contemporânea.
Distinguido com duas estrelas Michelin.Rua Serpa Pinto, 10 A, Lisboa • + 351 213 420 607
belcanto.pt
• bairro do avillez •Um bairro atipicamente português
onde se encontra uma Mercearia irresistível, uma Taberna surpreendente,
um Páteo onde o marisco e o peixe são reis, e o Beco, um Cabaret Gourmet. Rua Nova da Trindade, 18, Lisboa
Taberna + 351 210 998 320 • Páteo + 351 215 830 290 bairrodoavillez.pt • beco - cabaret gourmet •
Restaurante e bar sofisticado onde se cruza a alta-cozinha com o mundo do espectáculo.
Bairro do Avillez, Rua Nova da Trindade, 18, Lisboa • + 351 210 939 234 becocabaretgourmet.pt
• canto •Um menu inspirado na cozinha portuguesa, criado por José Avillez,
seguido de uma actuação intimista programada por Ana Moura e António Zambujo.
Largo de São Carlos, 10, Lisboa • + 351 211 626 310 canto.pt
Descubra este e outros restaurantes do chef José Avillez em joseavillez.pt
• cantinho do avillez •Cozinha portuguesa com influência de viagens.
Chiado • Rua dos Duques de Bragança, 7, Lisboa • + 351 211 992 369Parque das Nações • Rua do Bojador, 55, Lisboa • + 351 218 700 365
Cascais • Rua da Palmeira, 6, Cascais • + 351 211 389 666Porto • Rua Mouzinho da Silveira, 166, Porto • + 351 223 227 879
cantinhodoavillez.pt
• gourmet experience - el corte inglés •No Gourmet Experience o chef José Avillez
apresenta três conceitos absolutamente distintos que oferecem uma carta e uma experiência diferenciadas:
a Tasca Chic é um restaurante sofisticado e contemporâneo com sabores portugueses, o Jacaré, um Carnívoro Vegetariano,
e o Barra Cascabel resulta de uma parceria com o chef mexicano Roberto Ruiz e oferece os melhores sabores mexicanos
num ambiente frenético e irreverente.
Lisboa • El Corte Inglés, Gourmet Experience, Piso 7
saloncascabel.com tascachic.pt jacaré.pt
José Avillez apresenta Mini Bar, onde nem tudo o que parece é!
• Sinopse •Bem-vindo ao MINI BAR,
o bar gastronómico, onde nem tudo o que parece é!
Aqui encontra uma Carta de Bar com cocktails especiais, vinhos,
cervejas artesanais e mais, e, para comer, sabores intensos e surpreendentes, quase todos
(quase, não todos!), servidos em mini-doses.
Para uma experiência mais completa, escolha um dos Menus de Degustação.
Se desejar criar o seu próprio menu, sugerimos que percorra os vários Actos
para assistir à peça completa.
Se lhe apetecer um Acto Isolado, não se acanhe. Se veio só para petiscar,
beber um copo e ouvir boa música, também está no lugar certo.
Temos DJ todas as sextas e sábados, a partir das 23h00.
E, já agora, se tiver dúvidas, não hesite em perguntar.
Divirta-se e obrigado pela sua visita.
Couvert (por pessoa) 2,5 €
• 1º Acto • Mini cocktails de trincar
Margarita de maçã verde e hortelã (2 un.) 2,8 €Caipirinha - Belcanto 2012 (2 un.) 4 €
• 2º Acto • Mini petiscos
Azeitonas El Bulli 2005 versão XL-LX (2 un.) 2,8 €
Ferrero Rocher, parece que é, mas não é! - Belcanto 2011(2 un.) 6,9 €
Gambas do Algarve em ceviche (2 un.) 8,6 €
“Frango assado” com creme de abacate e requeijão, piripiri e limão (2 un.) 3,5 €
Abacate em tempura com kimchi desidratado, rebentos de coentros,
lima e limão (2 un.) 5 €Croquetes e emulsão de mostarda
(3 un.) 3,75 €
• 3º Acto • Mini entradas
Terrina de foie gras com uvas e vinho do Porto 6,9 €
Prato de presunto Pata Negra de Barrancos 12 €“Cornetto” temaki de tártaro de atum
com soja picante 7 €“Cornetto” de tártaro de novilho com emulsão de mostarda 6,8 €Batatas parvas com maionese
de alho picante (6 un.) 5 €Ovo BT com parmesão 6,8 €
• 4º Acto • Mini pratos de peixe
Vieiras salteadas com sabores Thai 14,1 €Atum braseado com cebolinho
e molho de miso (100 g) 14,4 €Quente e frio de escabeche de bacalhau
com vinagre de framboesas (4 un.) 8,5 € Bacalhau à Brás 10 €
• 5º Acto • Mini pratos de carne
JAburguer de wagyu 7,5 €Bifana Vietnamita 5,5 €
Tataki de novilho com mostarda de Dijon, pimenta-preta e flor de sal fumada (100 g) 12,5 €Arroz de vitela com parmesão 9,5 €
actoisolado
Para os mais resistentesBife à Teatro 25 €
Big JAburguer de wagyu 19 €
SEM GLÚTEN CONTÉM FRUTOS SECOS E AMENDOIM CONTÉM MARISCOS E MOLUSCOS VEGETARIANO O MINI BAR NÃO GARANTE QUE OS ALIMENTOS SERVIDOS NÃO TENHAM ENTRADO EM CONTACTO COM POTENCIAIS ALERGÉNIOS.
Mini Bar Teatro · Tel: 211 305 393 · IVA incluído à taxa legal em vigor · Este estabelecimento tem Livro de Reclamações · Lotação: 80 lugares · Grupo José Avillez, S. A. · NIF 509 311 865 · Rua Nova da Trindade, n.º 18, 1.º Andar, 1200-303 Lisboa
Menus Mini Bar
• Sinopse •Bem-vindo ao MINI BAR, o bar gastronómico onde nem tudo o que parece é! Aqui encontra sabores surpreendentes, servidos em pequenas doses.
Para uma experiência completa, escolha um destes Menus de Degustação. Se tiver dúvidas, não hesite em perguntar. Divirta-se e obrigado pela sua visita.
Para maximizar a experiência de degustação, o menu escolhido terá de ser servido a mesas completas. Qualquer pedido de alteração ao Menu poderá implicar um acréscimo ao valor indicado.
Os Menus de Degustação só estão em cena até às 00h00, mas entre as 00h00 e a 01h00 pode sempre pedir à la carte.
Caipirinha – Belcanto 2012 Azeitonas El Bulli 2005 versão XL-LX
Ferrero Rocher, parece que é, mas não é! – Belcanto 2011 “Frango assado” com creme de abacate e requeijão, piripiri e limão
Gambas do Algarve em ceviche
Terrina de foie gras com uvas e vinho do Porto“Cornetto” de vieiras e abacate
Atum braseado com arroz de sushi
Rabo de boi com xerém, parmesão e trufas
Cone de chocolate em 3 texturas com flor de sal e pimenta-rosa
Petits fours
45 €
O Menu Épico faz uma entrada em grande. Composto por momentos salgados e picantes, ácidos e
doces, cada prato é uma personagem que não vai esquecer. Nesta epopeia, visitam-se velhos conhecidos
e abrem-se as portas a novos feitos. Do Mediterrâneo ao Oriente,
das Américas longínquas ao interior de Portugal, deixe-se levar na aventura.
55 €
menu em cartaz menu épico
• VOUCHERS-OFERTA mini bar •O valor do voucher varia de acordo com o Menu escolhido:
Voucher-oferta Voucher-oferta
• menu em cartaz •
Voucher para duas pessoas: 130 €
Jantar para duas pessoasInclui, por pessoa, um Menu em Cartaz, uma bebida sugerida pelo restaurante,
água e café.
menu em cartaz • menu épico •
Voucher para duas pessoas: 150 €
Jantar para duas pessoasInclui, por pessoa, um Menu Épico,
uma bebida sugerida pelo restaurante, água e café.
menu épico
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