menu horta - páteo alfacinha - 2016 v2

2
Cesto de Pão e Azeite com Vinagre Balsâmico Broa de Milho e Pão Alentejano Trilogia de Saladas Salada de Polvo, Salada de Bacalhau com Grão e Salada Três Pimentos O Couvert 2,00€ 3,00€ Caldo Verde c/ chouriço tradicional Gaspacho à Alentejana c/ brunoise de pepino, tomate e pimentos da Horta As Sopas 2,50€ 2,50€ Pica-Pau de Marisco Deliciosa combinação c/ vieiras, camarão e lingueirão salteados c/ cebola, tomate e ervas da Horta. Delicioso! Estupeta de Atum Atum de Conserva dos Açores (c/ oregãos OU funcho OU tomilho OU batata doce OU azeite virgem biológico) c/ um refrescante preparado de cebolada confitada Bochechas de Porco Preto Deliciosas... confitadas a baixa temperatura para apurar o sabor Mini-Preguinhos da Horta em bolo do caco Novilho de origem sul americana OU vitela branca, tenros e suculentos, sempre um sucesso! Mini-Preguinhos de Bochecha de Porco Preto O irmão mais novo dos nossos preguinhos da Horta, prove! Petisque e Partilhe 8,50€ 8,80€ 9,00€ 15,00€ 8,00€ Presunto Bolota Pata Negra De um produtor regional Alentejano 9,90€ Chouriço de Porco Preto assado Batata da Horta Batata Frita Cascas de Batata Salada da Estação Salada de Pimentos 2,00€ 2,50€ 2,50€ 2,00€ 2,00€ Acompanhe com Arroz Calasparra (DOP) de Lingueirão Arroz de origem Espanhola mas preparado “malandrinho” à Portuguesa - um exclusivo do Páteo Alfacinha! Receitas da Horta 13,00€ 3,50€

Upload: donhu

Post on 10-Jan-2017

229 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Menu HORTA - Páteo Alfacinha - 2016 v2

Cesto de Pão e Azeite com Vinagre Balsâmico Broa de Milho e Pão Alentejano

Trilogia de Saladas Salada de Polvo, Salada de Bacalhau com Grão e Salada Três Pimentos

O Couvert2,00€

3,00€

Caldo Verde c/ chouriço tradicional

Gaspacho à Alentejanac/ brunoise de pepino, tomate e pimentos da Horta

As Sopas2,50€

2,50€

Pica-Pau de MariscoDeliciosa combinação c/ vieiras, camarão e lingueirão salteados c/ cebola, tomate e ervas da Horta. Delicioso!

Estupeta de AtumAtum de Conserva dos Açores (c/ oregãos OU funcho OU tomilho OU batata doce OU azeite virgem biológico) c/ um refrescante preparado de cebolada confitada

Bochechas de Porco PretoDeliciosas... confitadas a baixa temperatura para apurar o sabor

Mini-Preguinhos da Horta em bolo do cacoNovilho de origem sul americana OU vitela branca, tenros e suculentos, sempre um sucesso!

Mini-Preguinhos de Bochecha de Porco Preto O irmão mais novo dos nossos preguinhos da Horta, prove!

Petisque e Partilhe

8,50€

8,80€

9,00€

15,00€

8,00€

Presunto Bolota Pata NegraDe um produtor regional Alentejano

9,90€

Chouriço de Porco Preto assado

Batata da Horta

Batata Frita

Cascas de Batata

Salada da Estação

Salada de Pimentos

2,00€

2,50€

2,50€

2,00€

2,00€

Acompanhe com

Arroz Calasparra(DOP) de Lingueirão Arroz de origem Espanhola mas preparado “malandrinho” à Portuguesa - um exclusivo do Páteo Alfacinha!

Receitas da Horta13,00€

3,50€

Page 2: Menu HORTA - Páteo Alfacinha - 2016 v2

Camarão Tigre

Carabineiro

Lingueirão

Sardinha

Carapaus

Posta de Bacalhau

Codorniz

Piano de Porco Bísaro

Ribeye Novilho

Costeletão de Novilho

Tiras de VitelaPrato de Mariscos da Horta (2 pax) Selecção de pica-pau de marisco, lingueirão, camarão tigre e carabineiro grelhados no carvão, e pão saloio tostado com azeite virgem e oregãos

Misto de Carnes da Horta (2 pax) Selecção de bochechas de porco preto confitadas, tiras de vitela branca, ribeye de novilho e codornizes grelhadas com a nossa batata da Horta

Arroz Calasparra(DOP) de Lingueirão Arroz de origem Espanhola mas preparado “malandrinho” à Portuguesa - um exclusivo do Páteo Alfacinha!

68,00€/ Kg

87,00€/ Kg

9,00€

PVP*

10,00€

11,00€

4,50€/ Uni

11,00€

12,00€

14,00€

11,00€

57,00€

Da Grelha para a Mesa

BebidasSangria Branca ou Tinta

Sangria Espumante

Vinho a copo

Água s/ gás 0,5

Água c/gás

Imperial

Limonada da Horta

Refrigerantes

Nestea

Café

Chá

Bolo de Chocolate Cremoso c/ chocolate belga

Pudim Abade Priscos tradicionalmente Português

Parfait de Tangerina refrescante e diferente

Arroz Doce cremoso como deve ser

Salada de Frutas fresca, claro!

Gelados Artesanais Casa do Marquês (1 bola)Caseiros, exclusivos e fabulosos

Chocolate

Baunilha

Morango

Papaia c/ Hortelã

Abade Priscos

Ananás c/ Manjericão

Cheesecake

Degustação de Gelados

(Até 4 pessoas) 18,00€

Pode ainda usufruir da nossa garrafeira, cuidadosamente selecionada e com valores de retalho, onde encontra também vinhos raros e de coleção. Quando consumidos no restaurante, é cobrado um valor de 6€ - uma taxa de rolha, tal como aconteceria se trouxesse uma garrafa de casa.

9,80€

12,00€

3,00€

1,00€

1,50€

2,00€

3,00€

1,80€

2,50€

0,80€

1,20€

(Todos os grelhados são acompanhados por Batata da Horta)

Os grelhados da Horta são preparados numa grelha tradicional a carvão, de modo a extrair os melhores sabores de verão directamente para o seu prato.

3,50€

3,50€

3,50€

3,00€

2,50€

3,00€

32,00€

*A prioridade da Horta é confeccionar com os melhores produtos da época. As sardinhas servidas são sempre frescas, e o seu preço ajustado diariamente.