cogumelos2
Post on 08-Jul-2015
110 Views
Preview:
TRANSCRIPT
NO ALENTEJO HÁ DOIS TIPOS DE
COGUMELOS QUE SÃO AS
PUCARINHAS E TÚBERAS.
Tipos de Cogumelos no Alentejo
O que é um cogumelo?
Cogumelo é o nome comum dado às frutificações de alguns fungos das divisões Basidiomycota e Ascomycota. A frutificação é a estrutura de reprodução sexuada destes organismos, tendo uma ampla variedade de formas e cores.
Constituição dum Cogumelo
Características de Pucarinhas
Nome cientifico- Macrolepiota procera
Características
O chapéu (7 – 25 cm) deste cogumelo apresenta uma forma oval quando é jovem, mas torna-se convexo com a idade. O pé (14 – 20 cm) tem cor branca quando é jovem, mas torna-se rosado ou acastanhado quando amadurece.
Habitat natural
É um fungo saprófita que aparece nas bordas das matas e nos pastos assim como em áreas de solo degradado. Surge no final do Verão e prolongando a frutificação até ao Outono.
Os cogumelos característicos do Alentejo são a pucarinha e a túbera.
Túberas
Trufa designa-se por uns fungos ascomicetes, por vezes cultivados, da família das tuberáceas, de aparelho esporífero subterrâneo, e de constituição tubercular. Em regra aromáticos e comestíveis.
Elas surgem em Portugal na Primavera entre o fim de Fevereiro e o início de Maio. Têm à sua nascença uma forma minúscula aberta, no qual as suas extremidades vão-se fechar e formar a túbera.
top related