atividade avaliativa - química orgânica - superior em alimentos

FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI CHAPECÓ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS

QUÍMICA ORGÂNICA Prof. Yara Pires Dias ATIVIDADE AVALIATIVA - EAD referente ao dia 24/08/2015

01. Dentre os pares de compostos listados a seguir, indique qual deve ser mais solúvel em água. Justifique sua

resposta com base nas forças de interações intermoleculares.

a)

b) OH OH

c)

HOOH

OH

O

d)

02. Dentre os pares de compostos listados a seguir, indique qual deles apresenta maior temperatura de ebulição

e justifique sua resposta com base nas interações intermoleculares.

a)

b)

OH

c) OH

O

d) OH

03. Represente as formulas tridimensionais para os compostos listados a seguir, apresentando os momentos de

dipolo de cada ligação e os momentos dipolares resultantes.

a)

Cl

b) c) BCl3 d) NF3 e) C Cl4

OOH

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04. Represente as formulas estruturais e os nomes sistemáticos das moléculas que possuam a fórmula C6H12.

05. Com base na tabela abaixo e nos conhecimentos transmitidos na aula do dia 17/08/2015, faça a nomeação das

cadeias.

Principais Ramificações

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a) b) c) d) e) f) g) h) i)

j) k) l)

m) n) o)