Abacaxi

Gessica Sonzone Gonçalves

Sarah Alves Nolêto

Ananas comosus

Abacaxi

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Conheceremos um pouco mais sobre essa cultura.

Origem, morfologia externa, importância econômica

e medicinal, adaptação etc.

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Hoje existem cerca de 150 espécies diferentes de

abacaxi.

Ananas comosus (conhecida também com o nome

de Ananas sativus).

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HISTÓRIA

Descoberta em 4 de novembro por Cristóvão Colombo

em 1493

A origem do nome "ananás" vem de nana, da língua tupi,

"fruta saborosa" - falado pelos nativos que habitavam o

litoral do Brasil.

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CARACTERÍSTICAS BOTÂNICAS

Raiz

sistema radicular relativamente superficial e frágil o

abacaxizeiro só explora a profundidade de 15 a 20 cm no

solo

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Caule

O caule principal, com comprimento de 20 a 30cm, fica

completamente circundado e coberto por

numerosíssimas folhas;

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Folhas

podem atingir um máximo de 70 a 80 por planta, são

rígidas, cerosas na superfície e protegidas por uma

camada de pelos (os tricômas).

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Flor

a inflorescência aparece na roseta foliar;

cada olho representando a extremidade de uma flor

individual, que se desenvolverá em um fruto tipo baga;

Com numerosas brácteas verdes ou vermelhas, que

cobrem as flores brancas ou branco-roxas.

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Fruto

infrutescência, não abriga semente;

O conjunto dos pequenos frutos formam a estrutura de

forma ovóide;

Na sua porção superior forma-se uma "coroa" de folhas

duras, de coloração verde intensa denominadas brácteas.

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CICLO DE REPRODUÇÃO

O abacaxizeiro é uma planta cujo ciclo natural varia

de 16 a 30 meses, aproximadamente;

multiplicar-se por meio de mudas;

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ORIGEM E ADAPTAÇÃO

É típica de países tropicais e subtropicais, portanto,

não se adapta em ambientes de clima frio.

pode suportar temperaturas próximas de 40°C,

portanto se adapta ao clima de Porangatu.

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A produção de abacaxi não consumida “in natura” é

muito bem aproveitada para a fabricação de doce e

geleia.

De perfume forte e sabor variado, ora dulcíssimo, ora

bastante ácido, o abacaxi possui uma polpa refrescante

e cheia de caldo são feitos inúmeros pratos saborosos.

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IMPORTÂNCIA MEDICINAL

O abacaxi possui um alto teor de vitamina C, é rico em sais

minerais (cálcio, fósforo e ferro), açúcares, vitaminas, o qual

produz benefícios para a saúde.

Aliado da beleza retira as células mortas da pele,

rejuvenescendo-a.

Por isso mesmo, também é excelente nos processos de

cicatrização.