Download - Abacaxi
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Abacaxi
Gessica Sonzone Gonçalves
Sarah Alves Nolêto
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Ananas comosus
Abacaxi
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Conheceremos um pouco mais sobre essa cultura.
Origem, morfologia externa, importância econômica
e medicinal, adaptação etc.
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Hoje existem cerca de 150 espécies diferentes de
abacaxi.
Ananas comosus (conhecida também com o nome
de Ananas sativus).
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HISTÓRIA
Descoberta em 4 de novembro por Cristóvão Colombo
em 1493
A origem do nome "ananás" vem de nana, da língua tupi,
"fruta saborosa" - falado pelos nativos que habitavam o
litoral do Brasil.
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CARACTERÍSTICAS BOTÂNICAS
Raiz
sistema radicular relativamente superficial e frágil o
abacaxizeiro só explora a profundidade de 15 a 20 cm no
solo
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Caule
O caule principal, com comprimento de 20 a 30cm, fica
completamente circundado e coberto por
numerosíssimas folhas;
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Folhas
podem atingir um máximo de 70 a 80 por planta, são
rígidas, cerosas na superfície e protegidas por uma
camada de pelos (os tricômas).
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Flor
a inflorescência aparece na roseta foliar;
cada olho representando a extremidade de uma flor
individual, que se desenvolverá em um fruto tipo baga;
Com numerosas brácteas verdes ou vermelhas, que
cobrem as flores brancas ou branco-roxas.
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Fruto
infrutescência, não abriga semente;
O conjunto dos pequenos frutos formam a estrutura de
forma ovóide;
Na sua porção superior forma-se uma "coroa" de folhas
duras, de coloração verde intensa denominadas brácteas.
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CICLO DE REPRODUÇÃO
O abacaxizeiro é uma planta cujo ciclo natural varia
de 16 a 30 meses, aproximadamente;
multiplicar-se por meio de mudas;
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ORIGEM E ADAPTAÇÃO
É típica de países tropicais e subtropicais, portanto,
não se adapta em ambientes de clima frio.
pode suportar temperaturas próximas de 40°C,
portanto se adapta ao clima de Porangatu.
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A produção de abacaxi não consumida “in natura” é
muito bem aproveitada para a fabricação de doce e
geleia.
De perfume forte e sabor variado, ora dulcíssimo, ora
bastante ácido, o abacaxi possui uma polpa refrescante
e cheia de caldo são feitos inúmeros pratos saborosos.
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IMPORTÂNCIA MEDICINAL
O abacaxi possui um alto teor de vitamina C, é rico em sais
minerais (cálcio, fósforo e ferro), açúcares, vitaminas, o qual
produz benefícios para a saúde.
Aliado da beleza retira as células mortas da pele,
rejuvenescendo-a.
Por isso mesmo, também é excelente nos processos de
cicatrização.