85221944 plano de negocios angel s food pronto
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ALANDA FRAENZE BARBOSA BEDONI COUTO
ARACELE FABIANE NASCIMENTO
JOEBERTY PEREIRA PENA
MAÍRA ALVES PROCÓPIO
GESSI DE OLIVEIRA JÚNIOR
PLANO DE NEGÓCIO: EMPRESA
ANGEL’S FOOD
Trabalho apresentado ao curso de Administração
da Faculdade Pitágoras de Ipatinga (MG) na
disciplina de Empreendedorismo
Turma: 03ADM06N1.
Professora: Marilda Otoni
Faculdade Pitágoras
Plano de Negócios
IPATINGA2011
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Plano de Negócios
SUMÁRIO1. SUMÁRIO EXECUTIVO............................................................................................................4
1.1 Descrição do
projeto .............................................................................................................4
2. HISTÓRICO DA EMPRESA................................................................................................5
2.1. Equipe Dirigente............................................................................................................5
2 .2. Estrutura Organizacional..............................................................................................7
2 .2.1. Organograma......................................................................................................................7
2.2.2. Equipe de Trabalho, cargos, salários e encargos sociais....................................................8
2.3. Responsabilidade Social e Meio Ambiente....................................................................8
3. PLANO DE OPERAÇÕES.......................................................................................................10
3.1. Layout.................................................................................................................................10
3.2. Capacidade Produtiva/comercial/serviços......................................................................10
3.3. Processos Operacionais...................................................................................................11
4. ANÁLISE ESTRATÉGICA.......................................................................................................12
4.1. Missão.........................................................................................................................12
4.2. Visão...........................................................................................................................12
4.3. Análise SWOT.............................................................................................................12
5. ANÁLISE DE MERCADO........................................................................................................13
4. PLANO DE MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO ...............................................................14
4.1.
Produtos...............................................................................................................................14
4.2. Marca....................................................................................................................................14
4.3. Comunicação.......................................................................................................................15
4.4. Investimento em Marketing................................................................................................16
4.5. Canais de
Distribuição........................................................................................................16
4.6. Localização do negócio......................................................................................................17
5. ANÁLISE DA VIABILIDADE FINANCEIRA............................................................................18
5.1 Estimativa de Investimentos...............................................................................................18
5.1.1 Investimentos fixos..............................................................................................................18
5.1.2 Investimentos financeiros....................................................................................................19
5.1.3 Investimentos pré-operacionais..........................................................................................20
5.2 Indicadores de Viabilidade..................................................................................................20
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Plano de Negócios
5.2.1 Demonstrativo de Resultados.............................................................................................20
5.2.2 Ponto de Equilíbrio..............................................................................................................21
5.2.3 Lucratividade.......................................................................................................................21
5.2.4 Rentabilidade......................................................................................................................21
5.2.5 Pay Back.............................................................................................................................21
6 CONCLUSÃO...........................................................................................................................22
7
REFERÊNCIAS.........................................................................................................................23
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Plano de Negócios
1. SUMÁRIO EXECUTIVO
1.1. Descrição do projeto
O objetivo do presente perfil é sistematizar e trabalhar um conjunto de informações que
permita ao investidor potencial analisar a oportunidade de implantação de uma empresa
comercial do setor terciário, que possui como carro-chefe o varejo de hambúrgueres e
sorvetes de máquina no ramo de lanchonete na cidade de Ipatinga–MG, denominada:
ANGEL’S FOOD
A empresa Angel’s Food produz kits de produtos de qualidade tendo o hambúrguer
como carro chefe, agregado a outros alimentos como batata- frita, refrigerante e suco.
Acredita-se que o verdadeiro empreender é fonte de motivação e de segurança para
realizar o sonho de criar uma empresa viável ao mercado correndo riscos calculáveis.
Segundo o estimado autor Fernando Dolabela (2003, p. 29):
“Empreender é um processo essencialmente humano, como toda a carga que isso
representa: ações dominadas por emoções, desejos, sonhos, valores; ousadia de
enfrentar as incertezas e de construir a partir da ambigüidade e no indefinido;
consciência da inevitabilidade do erro em caminhos não percorridos; rebeldia e
inconformismo; crença na capacidade de mudar o mundo; indignação diante de
iniqüidades sociais. Empreender é, principalmente, um processo de construção do
futuro.”
Com o objetivo de traduzir as idéias de um empreendedor para a prática, prevendo os
riscos inerentes a um novo empreendimento e suas potencialidades, o Plano de
Negócio tornou-se, atualmente, uma importante ferramenta na criação de empresas e
no planejamento de empresas já consolidadas em um mercado. Portanto sua finalidade
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Plano de Negócios
é uma aproximação da realidade que empresa enfrentará a partir do início de suas
atividades, apontando os possíveis obstáculos a serem enfrentados e as oportunidades
a serem exploradas no mercado de atuação da empresa.
O plano de negócios da Angel’s Food é uma ferramenta para se conhecer melhor as
características do empreendimento e suas possibilidades de dar certo ou não, levando
em consideração a localização que ele será implantado, as estratégias contidas no
Modelo de Planejamento Estratégico Kotler (1998, p.86), o plano de Marketing, a análise
de investimento e financeira, dentre outros itens necessários para saber se o negócio
dará retorno e em quanto tempo.
2. HISTÓRICO DA EMPRESA
O plano de negócios para abertura da lanchonete Angel’s food surgiu de uma conversa
entre Joeberty e Alanda, formandos do curso de Administração da Faculdade Pitágoras
no ano de 2005. Ambos tinham interesse em ter seu próprio negócio. Devido à falta de
recursos na época e posteriormente à crise mundial de 2008 que não proporcionava um
ambiente favorável à abertura de uma empresa, a faze de elaboração do plano de
negócios somente se efetivou em meados de 2011 com a inclusão de mais três
pessoas, formando assim uma sociedade limitada.
A partir daí os sócios começaram a traçar os objetivos, metas e estratégias que a
lanchonete pretende alcançar após sua inauguração prevista para dezembro de 2011.
2.1. Equipe Dirigente
No início do exercício, os sócios proprietários, abaixo descritos, serão responsáveis
pela administração da empresa:
Sócio I - * Alanda Fraenze Barbosa Bedoni Couto
Endereço: Rua Serra Dourada, 40, bairro Jardim Panorama - Ipatinga-MG.
Telefones: (31)8515-2079/3821-2607
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Plano de Negócios
* Possui formação superior em Administração; é pós-graduada em Empreendedorismo,
Marketing e Finanças e está concluindo o Mestrado Profissional em Administração.
Exercerá na empresa a função de Gerente de Marketing.
Sócio II - * Aracele Fabiane Nascimento
Endereço: Rua Áustria, nº 172, Santa Cruz – Coronel Fabriciano - MG
Telefones: (31) 3846 9780 ou (31) 8666 9195
* Possui formação superior em Administração. Exercerá na empresa a função de
Gerente Administrativo.
Sócio III - * Joeberty Pereira Pena
Endereço: Rua Londrina, 440, Ap 101, bairro Veneza, Ipatinga-MG.
Telefones: (31)8637-0341/3822-0235
* Possui formação superior em Administração e é pós-graduado em
Empreendedorismo, Marketing e Finanças. Exercerá na empresa a função de Gerente
Operacional.
Sócio IV - * Maira Alves Procópio
Endereço: Av. Padre Américo, 2355, Chácaras Ouro Verde, Coronel Fabriciano-MG.
Telefones: (31)8783-7902
* Possui formação superior em Administração e é pós-graduada em
Empreendedorismo, Marketing e Finanças. Exercerá na empresa a função de Gerente
de Recursos Humanos.
Sócio V - * Gessi de Oliveira Júnior
Endereço: Rua Gonçalves Dias, 290, bairro Alex Muller, Perpétuo Socorro, Belo
Oriente-MG.
Telefones: (31)9212-8471
* Possui formação superior em Administração e é pós-graduado em
Empreendedorismo, Marketing e Finanças. Exercerá na empresa a função de Gerente
Financeiro.
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Plano de Negócios
A Angel’s Food será constituída como uma sociedade por cotas de responsabilidade
limitada, com a razão social de: Comércio de Lanches e Complementos Ltda, e seu
nome fantasia será Angel’s Food.
Capital Social
Nome do Sócio Valor ($) % de ParticipaçãoSócio I R$ 20.000,00 20%Sócio II R$ 20.000,00 20%Sócio III R$ 20.000,00 20%Sócio IV R$ 20.000,00 20%Sócio V R$ 20.000,00 20%
Total R$ 100.000,00 100%
2 .2. Estrutura Organizacional
A lanchonete terá, a princípio, uma estrutura enxuta, pois se trata de uma
microempresa em fase de implantação. Os sócios proprietários serão os
administradores da empresa e contarão com a ajuda de um contador terceirizado.
2 .2.1. Organograma
Gerente Operacional
Atendente(2)
Gerente Administrativo/
MarketingGerente Financeiro/ Recursos Humanos
AtenChaperirocdente (2)
Auxiliar de Serviços Gerais(2) Chapeiro(5)
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Plano de Negócios
2.2.2. Equipe de Trabalho, cargos, salários e encargos sociais
CARGO QUANTIDADE SALÁRIO (R$)ENCARGO SOCIAL (R$)
TOTAL (R$)
Gerente Operacional 1
R$ 1500,00
TOTAL:R$1.500,00
11% de R$1500,00 = R$165,00
Total: R$165,00
R$1665,00
Total: R$1.665,00
Gerente Administrativo 1
R$ 1500,00 (cada)
Total:R$1.500,00
11% de R$1500,00 = R$165,00 (cada)
Total: R$165,00
R$1665,00 (cada)
Total: R$1.665,00
Gerente de Marketing 1
R$ 1500,00 (cada)
Total:R$1.500,00
11% de R$1500,00 = R$165,00 (cada)
Total: R$165,00
R$1665,00 (cada)
Total: R$1.665,00
Gerente Financeiro 1R$ 1500,00 (cada)Total:R$1.500,00
11% de R$1500,00 = R$165,00 (cada)
Total: R$165,00
R$1665,00 (cada)
Total: R$1.665,00
Gerente Recursos Humanos
1R$ 1500,00 (cada)Total:R$1.500,00
11% de R$1500,00 = R$165,00 (cada)
Total: R$165,00
R$1665,00 (cada)
Total: R$1.665,00
Chapeiro 5
R$545,00 (cada)
Total:R$2.725
8% de FGTS e 8% de INSS = R$ 87,20 (cada)
Total: R$436,00
R$632,20 (cada)
Total: R$3.161,00
Atendente 2
R$545,00 (cada)
Total:R$1.090,00
8% de FGTS e 8% de INSS = R$ 87,20 (cada)
Total: R$174,40
R$632,20 (cada)
Total: R$1.264,40
Auxiliar de serviços gerais
2
R$545,00 (cada)
Total:R$1.090,00
8% de FGTS e 8% de INSS = R$ 87,20 (cada)
Total: R$174,40
R$632,20 (cada)
Total: R$1.264,40
Total Geral: 14 R$12.405,00 R$1.609,00 R$14.014,00
2.3. Responsabilidade Social e Meio Ambiente
A Angel’s Food será ativa com as questões sócio-ambientais, que hoje estão em
evidência. A empresa acredita que a responsabilidade social, a ética, a preservação
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Plano de Negócios
do meio ambiente e a valorização do público interno são valores essenciais para o
crescimento da empresa.
A empresa promoverá parcerias com associações e cooperativas de reciclagem,
fazendo a separação correta do lixo orgânico do reciclável e não descartará o óleo
de cozinha saturado, para que ele possa ser reciclado e transformado em biodiesel.
Ao desenvolver ações concretas, a empresa contribuirá para o desenvolvimento social
e sustentável, resgatando a cidadania e dando oportunidades através do nosso
ramo de atuação.
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Plano de Negócios
3 . PLANO DE OPERAÇÕES
3.1. Layout
No layout o espaço físico adequado para tal atividade necessitará de: uma cozinha com
acesso à lanchonete; 4 banheiros, sendo 2 masculinos e 2 femininos; 1 área de
lanchonete.
Termos água abundante, energia elétrica, circulação adequada de ar com base nas
condições higiênico-sanitárias e de segurança:
- piso impermeabilizado e revestido de cerâmica de fácil conservação e limpeza;
- paredes pintadas com cor clara;
- cozinha com azulejos até o teto, de fácil lavagem e higienização;
- Teto com laje em todas as dependências, revestido de pintura clara, que permita
lavagem e higienização.
3.2 Capacidade Produtiva/comercial/serviços
A empresa será aberta em 19 de dezembro de 2011, após cumpridas as disposições
legais e estruturais e terá seu funcionamento normal de 2ª à sexta-feira em horário
comercial e no sábado de 8:00h às 12:00h, com capacidade para atender 50 pessoas,
contando com os 14 funcionários.
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Plano de Negócios
3.3 Processos Operacionais
A administração da empresa terá como objetivo a agilidade de suas operações, visando
o melhor atendimento aos clientes. Os pedidos serão feitos no balcão diretamente para
um atendente que já recebe o valor referente à venda no ato. Em seguida, os chapeiros
preparam o lanche, de acordo com o solicitado, com todas as combinações escolhidas.
Enquanto isso o atendente posiciona a bandeja no balcão, com a bebida (se tiver),
guardanapos e canudos e quando o lanche fica pronto o atendente o põe na bandeja e
o cliente a recolhe. Ao final da refeição, a funcionária responsável pela limpeza, recolhe
a bandeja e limpa a mesa rapidamente a fim de permitir que outro cliente a ocupe.
A política de compra de matéria prima para a empresa tomará o cuidado de evitar a
imobilização de capital de giro desnecessária, até porque uma parte significativa dessas
compras deve ser feita a cada dia para que se tenham ingredientes frescos e de
qualidade do mercado local.
Não se devem fazer compras em grande quantidade para evitar a ocupação de grandes
espaços físicos para armazenamento e, conseqüentemente, onerar ainda mais os
custos.
Há itens que vale apena ter em estoque como bebidas precisam ser compradas
levando em conta boas ofertas e também o consumo, que é medido sempre.
Para melhor controlar os estoques, o gerente operacional fará semanalmente um
inventário e controlará as entradas e saídas.
O método utilizado pela lanchonete será o de cotação de preços, em que são
consultados vários fornecedores e selecionados os que oferecerem os melhores preços
e condições de pagamento, variedade, qualidade, prazos e formas de entrega. Os
fornecedores selecionados serão cadastrados num registro de fornecedores.
A cozinha deve ser sempre mantida limpa. Além da limpeza da cozinha, a vestimenta
do pessoal que trabalha lá deverá ser imaculadamente limpa.
As finanças serão de responsabilidade do gerente financeiro, juntamente com o
contador terceirizado.
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Plano de Negócios
4. ANÁLISE ESTRATÉGICA
4.1 Missão
A missão da Angel’s Food é fornecer deliciosos sanduíches e seus complementos, de
alta qualidade para clientes exigentes, em um ambiente agradável e com atendimento
exemplar, satisfazendo não apenas o paladar dos consumidores, mas também
propiciando um clima de lazer.
4.2 Visão
A visão da empresa é ser referência no segmento de fast-food, ampliando nosso
atendimento para toda a região do Vale do Aço até ano de 2014, sendo reconhecida
pelos nossos clientes pelo aperfeiçoamento, investimento e constante inovação no
segmento alimentação.
4.3 Análise SWOT
ANÁLISE INTERNA
PONTOS FORTES PONTOS FRACOS* Profissionais capacitados* Localização* Infra-estrutura* Imagem* Capacidade de inovação
* Pouca experiência no ramo* Alto investimento em equipamentos
ANÁLISE EXTERNA
OPORTUNIDADES AMEAÇAS* Economia da região favorável*Grande circulação de pessoas nas proximidades da lanchonete. * Mercado fast-food em alta* Um quarto das refeições dos brasileiros é feito fora de casa e essa tendênciacresce a uma taxa de 1,5% ao ano.
* Valorização e difusão mundial do estilo de vida saudável que condena fast foods.
* Ambiente muito competitivo nas proximidades da empresa.
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Plano de Negócios
5. ANÁLISE DE MERCADO
O setor de alimentação é bastante competitivo, mas há certo grau de
complementaridade entre os estabelecimentos. Podemos encontrar bares, restaurantes
e lanchonetes convivendo lado a lado, criando-se pólos de alimentação e opções
diversificadas para o consumidor.
O mercado é bastante amplo dado à diversidade de tipos de lanchonete (fast-food,
natural, étnicos, etc.). Hoje o hábito de alimentação fora de casa é cada vez mais
crescente. Nas proximidades da empresa estão presentes diversos tipos de
empreendimentos que trabalham no ramo comercial de alimentos e que visam atender
os trabalhadores e outros que circulam pelo centro da cidade durante o dia.
O mercado alvo esta em busca de produtos de consumo rápido e prático, tais como:
prato feito, refrigerantes, sucos, salgados, vitaminas, hamburguês e outros. A
necessidade se faz em virtude da distância dos locais de trabalho das residências
destes clientes e do tempo de permanência durante o dia nas suas atividades
desenvolvidas o que faz que esse cliente necessite fazer refeições periódicas e rápidas.
Assim identificamos como principais fatores que influenciam na compra dos produtos: o
preço, a localização e a capacidade de produção e atendimento da demanda.
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Plano de Negócios
4. PLANO DE MARKETING E COMERCIALIZAÇÃO
4.1 Produtos
4.2 Marca
A marca é identidade da empresa, sendo assim
preocupou-se com a construção de uma imagem que
realmente reflete a imagem do negócio.
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X-Salada X-Filé de Frango
Big-X X-Filé Mignon
Sorvetes Porções
Plano de Negócios
Utilizaremos das ferramentas de Marketing para divulgar e tornar conhecida e
posicionada a nossa marca.
4.3 Comunicação
As mídias para divulgar a inauguração da empresa serão: rádio, panfletos, outdoor e
através das redes sociais que são novas estratégias de marketing focadas na era digital.
O cliente não é mais passivo na comunicação oferecida pelas empresas, hoje ele
assume a posição de ativo, participando, interagindo, produzindo conteúdo e
disponibilizando na rede.
O cliente deseja uma relação mais próxima e estreita. Antes ele só tinha o poder de
compra, hoje, além disso, o cliente possui o poder de influenciar milhões de pessoas,
com uma força maior do que a propaganda boca a boca.
Estudos comprovam que mais de 60% dos usuários do Twitter que seguiram uma marca
no microblog, ficam mais interessados em comprar os seus produtos.
O mesmo acontece com o Facebook, em que mais de 50% dos usuários confirmam que
também aumentam suas intenções de compra após se tornarem fãs da página de algum
produto ou empresa.
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Plano de Negócios
4.4. Investimento em Marketing
4.5 Canais de Distribuição
A forma com que a empresa vai levar o produto/serviço ao mercado para alcançar o
cliente potencial com visão de atingir novos mercados será através dos vendedores
internos (funcionários em geral), vendedores externos (sócios) e a internet.
A possibilidade de atingir mercados futuros será através da franquia da marca e do
estabelecimento.
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Descrição Quantidade Objetivo Custo
Outdoors 15
Principais pontos de circulação da região do vale do aço, com foco em trevos e próximo a sinais de transito e utilização dos vidros traseiros dos ônibus para divulgação.
2.775,00
Panfletos, Lâminas de bandeja, banners
10.000 unid panfletos por campanha/4 banners/30 lâminas
Divulgação inicial e de promoções e datas comemorativas
2.000,00
Radio 25 inserções diárias
Divulgação diária com alteração de acordo com as campanhas promocionais realizadas
350,00
Redes Sociais Diariamente
Divulgação da empresa; campanhas promocionais; contato direto com o cliente para sugestões, reclamações;
0,00
Adesivos, ímã de geladeira e adesivos de carro
500/mês
Fidelizar os clientes e implicitamente fazer com que eles façam publicidade para a organização.
2.000,00
Mala Direta - CRM 2000 unidades
Material com finalidade de divulgação institucional, enviado a clientes em datas especiais(aniversario, natal, dia dos pais e etc.).
250,00
Total Geral 7375,00
Plano de Negócios
4.6 Localização do Negócio
“ANGEL’S FOOD”
Endereço: Av. 28 de Abril, 197, Centro – Ipatinga – MG
Telefone: (31) 3821-5232
E-mail: [email protected]
Site: www.angelsfood.com.br
A localização do bairro é estratégica, por ser no Centro da cidade, uma área comercial
movimentada, com bom acesso rodoviário, fluxo de tráfego e passagem de pedestre.
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Plano de Negócios
5. ANÁLISE DA VIABILIDADE FINANCEIRA
5.1. Estimativa de Investimentos
5.1.1. Investimentos fixos
Maquinas e Equipamentos Custo/unid Qtde Total
Chapa elétrica R$ 250,00 2 R$ 500,00
Computador R$ 1.280,00 1 R$ 1.280,00
Espremedor de frutas industrial R$ 150,00 2 R$ 300,00
Exaustor R$ 150,00 1 R$ 150,00
Fogão industrial de 8 bocas R$ 600,00 1 R$ 600,00
Freezer R$ 900,00 1 R$ 900,00
Fritadeira Elétrica R$ 100,00 2 R$ 200,00
Geladeira R$ 800,00 1 R$ 800,00
Impressora de cupom fiscal R$ 1.500,00 1 R$ 1.500,00
Liquidificador R$ 70,00 2 R$ 140,00
Máquina de calcular com visor e fita R$ 30,00 1 R$ 30,00
Vitrine quente R$ 300,00 1 R$ 300,00
Móveis e Utensílios Custo/unid Qtde Total
Balcão R$ 1.000,00 1 R$ 1.000,00
Balcão de caixa R$ 200,00 1 R$ 200,00
Bandejas para garçom R$ 20,00 15 R$ 300,00
Banqueta para balcão R$ 50,00 6 R$ 300,00
Cadeira R$ 30,00 40 R$ 1.200,00
Jarra para bebidas R$ 50,00 10 R$ 500,00
Mesa R$ 70,00 10 R$ 700,00
Copos e taças para bebidas R$ 3,00 100 R$ 300,00
Subtotal R$ 11.200,00
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Plano de Negócios
5.1.2. Investimentos financeiros
Estimativa de Estoque Inicial Valor
Embalagens e Condimentos R$ 100,00
Copos e Guardanapos R$ 100,00
Bebidas R$ 300,00
Carnes R$ 200,00
Sorvete R$ 100,00
Produtos Limpeza R$ 50,00
Equipamentos de Segurança R$ 150,00
Produtos de Padaria R$ 100,00
Produtos hortigranjeiros R$ 100,00
Produtos laticinios R$ 100,00
Estimativa de Capital de Giro Valor
Aluguel R$ 800,00
Honorarios contador R$ 301,00
Água R$ 200,00
Telefone R$ 100,00
Energia elétrica R$ 200,00
Internet R$ 100,00
Pro-labore / Salarios / Encargos R$ 14.014,00
Subtotal R$ 17.015,00
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Plano de Negócios
5.1.3. Investimentos pré-operacionais
Descrição Valor
Registro e Legalização R$ 1.200,00
Reforma do Imóvel R$ 10.000,00
Subtotal R$ 11.200,00
Total dos investimentos
R$ 39.415,00
5.2. Indicadores de Viabilidade
5.2.1. Demonstrativo de Resultados
Receita Bruta R$ 30.000,00
( - ) Impostos sobre vendas R$ 6.000,00
Receita Líquida R$ 24.000,00
( - ) Custos do produto R$ 2.985,00
Lucro Bruto R$ 21.015,00
( - ) Despesas Operacionais R$ 17.015,00
Lucro Líquido R$ 4.000,00
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Plano de Negócios
5.2.2. Ponto de Equilíbrio
PE= Custo Fixo Total / Indice da Margem de ContribuiçãoPE= 17015 / 0,90PE= R$ 18.905,55
IMC= Margem de Contribuição / Receita TotalIMC= 30000 - 2985 / 30000IMC= 27015 / 30000IMC= 0,90
Quando o faturamento da Angel’s Food atingir o valor de R$ 18.905,55, a empresa poderá quitar todas as suas obrigações e, a partir daí passará a auferir lucro.
5.2.3. Lucratividade
L= (Lucro Líquido / Receita total) x 100L= (4000 / 30000) x 100L= 0,1333 x 100L= 13,33% de lucro em relação à Receita total.
5.2.4. Rentabilidade
R= (Lucro Líquido / Investimento Total) x 100R= (4000 / 39415) x 100
R= 0,1014 x 100R= 10,14% ao mês em relação ao investimento total.
5.2.5. Pay Back
PB= Investimento Total / Lucro Líquido
PB= 39415 / 4000PB= 9,85 meses serão necessários para se recuperar, por meio do lucro, o valor total investido para a abertura do empreendimento.
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Plano de Negócios
6. CONCLUSÃO
Conclui-se que a idealização deste Plano de Negócios apresenta resultados
satisfatórios, considerando as analises financeiras e a viabilidade econômica no
negócio em questão em tendo como ponto forte o mercado de Ipatinga.
Devemos considerar para análise conclusiva, que todas as ações e planos pré-
estabelecidos deverão ser idealizados e alcançados, atingindo os objetivos de
faturamento e gestão dos custos sobre a operação.
Certamente um programa de gestão eficaz com acompanhamento dos resultados,
tendo como parâmetro o planejamento realizado, trará resultados projetados neste
plano de negócios, promovendo o sucesso e possibilidades expansão do
empreendimento.
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Plano de Negócios
7. REFERÊNCIAS
DOLABELA, Fernando. Pedagogia Empreendedora.São Paulo:Cultura, 2003.
KOTLER, Philip. “Administração de marketing: análise, planejamento,
implementação e controle”. 5. ed. São Paulo: Atlas, 1998.
ROSA, CLÁUDIO AFRÂNIO. COMO ELABORAR UM PLANO DE NEGÓCIO. Brasília:
SEBRAE, 2007.
SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO ÀS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/planeje-sua-
empresa/plano-de-negocio. Acesso em 26/11/2011.
PORTAL DO EMPREENDEDOR:
http://www.planodenegocios.com.br/www/index.php/plano-de-negocios/exemplos-de-
pn/new-business-foods . Acesso em 27/11/2011.
24