45426615 irradiacao-de-alimentos

18

Upload: claudinei-assis

Post on 18-Dec-2014

1.911 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

alimentos

TRANSCRIPT

Page 1: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c

c

c c

�c

c

����

������������������ ��c

� �����

c

��������

�������

������

��� ���

���������

���� ������������

�� �����

�� �����������

������c

c

Page 2: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" "�� �

§���������§������������§����§����� ��

c

x����c��c���������c������c�c������c�������c�����c�� ���c��c����c �������c��� �����c ������c �������c ��c ����������c ��c ����c c ������ �c c ��c �����������c c����������c��c������c�cc���������c��c��������cc

������c ���c ���� ��c �c �������c ��c ����������c ��c �������c ����c ��c������� �����c���c�c������c��c������������c�����������c��c�������c����c��� ����cc

c �c����� �����cc

c �c������cc

c �c�� ������ccc �c��������c��c��������ccc �c�����������c�����ccc �c����������c��c�������c������ �ccc �c��������c������c�ccc �c� �����c��c�������c������������ccc

����c��c��cc��������c�������c�� ����c����c��� ����c��c��������c��c �������c�c�c�����c�����c�������cc����� ���c��c ����c������c��!����c���c�������c

"�c����c��������#�� c�c��������c����� c��c �������c�c����������c���c���� ���c���cc

c �����������ccc $���������c�c%���������cc

��c�����������c ����&��c ��c ������c������c �c����'�����c��c������c �����c�� c����������c��c �������c����cc

c (������cc )�����cc *����c�ccc %�+����cc

��c �����c ����������c �+��������c �����c �c �,����c ������c ����c ���c �������c-������c �� �����c ���c -"�c ������c c ����� ���c ��c ./c �� �0��c ��c ����c ���c ��c ��c������c�����c1c�� �0��c�����c���c�������c������������c��c� �����cc

c 2 ���� ccc $��3 �������cccc 2���3 �������c�ccc "�����c

c

Page 3: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

ôô ô�� �

)��������c ��c �����c ����c ����c �c ������&��&���c x�����c ���������c �� �c �����c%���c �����c ��������c �c ��������c ��c ����c �����c � c �����c ������c /456c �c���� ��c�c7����c8996c�c������c��c2� c/.56c�c-����c�c8:16c�c7��cc

c

A������������ ���������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������� �

c

c

������ ��������������

c

c

c

c�������������������������c

c

c

c

c

c

����§�� �§���� ��§�����§����� ������������§������§� �

c

2������c�c$���� c;����c��c-����� ����c��c2������c� ������c�c���������c;���� c��c<�0��c"����c��cc������ ���c�c�c���������c;���� c�c2,��c=>��?c@��Ac�c������c�������c��c �������c����������c����cB� ���c�c����c���� ��c��c�,��c��c�����c���������C���c�c����������c��c���������c����c��c�������c�c�������c����'���B�c

<��c-�����c"�����c�c$�����c��c$����� �c��cx�����c�cc������������c��cx����c�c� �������c������c���c�� �����c���c��c99c�� �0��c��c��������c������c���c����������c���������c-����&��c���c������c�� �����c��c$��#c���c��c����c�� �0��c��c�����cc

c

c

Page 4: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

�� ��� �

� ��c�c����������c���cc����������c��������c�����c������c�c�+�� ����c�������c��c�� ����c���c ��������c�����c��c���� ���c���c����������c���������c�c������������c��c �������c�+����cc����c��c�������c ���������c��c�����������c�c>��c�����c���c��c��c�����cc��c�����c�c��������c����� c��c �������c���c������c������cc����c�������c�������c������c�c������c���c�����c������c��c��������c�c�� ������cc

Dc��� �� #�� cc��������c�c����c����'���c������cc������c������#���c��c �������c�cEc��������c��c �������c����������c���c������c�c��������������c���� ������c

c ;������c�����c�c��������c���c������#����c��c������cc�����c��c �������c�����c�c�������c��c��c���� ���c����� c��c�+������cc

c �c��������c��c�#����c �������c������ ������c�����c�������c�c����c��c�����c��c���������c���c��c�������c���c �����c��c������������c��c �������c�����#c�������c����������������cc����� ���c��c������c�����c���c���������������c

cc ;�����c�����c��������cc��������c��c���+��c�c�����c�+�������cc��������c������� c��c�������cc

c �c��������c�c��� ���c�c�������������c�c�c������������c��c�����c���������c�c���������c

c

c

���A�����§�§����§��§������§����� ��

c

��������c��c �������c�c��c��������c�#����c��c��������c�����#�� cEc�����������c������c�c����� �����c��c�� �������c-���c��������c���� ��cc�+�������c��c ������c��� ��c��c���cc��c���c�� �c�����c��c������c���������c����c��c����cFc��c���+�c��c� �������c����c�c�����c��c��c� c��c�C��c������ c��c

������������c���c��c�����c�����������c�c�����c���c�����c��c����c��c��c������������c��c �������c�c�c������!����c18$��c�c ������c�c�����c���c����c��c���������c��c$�� ��c18c��c��c���� ���c��������c����c��������c=>����c�c ��c��������A�c

c

Page 5: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

** *�� �

�c������c�c�#���c�������c��������c��c��c� c���c������c��c��������c���c����c������c��c��������c���c������cc>����c��c��������c=$�� ��c&c18$�A�c"�c������c��c�������c��������c������������c�c�������c��c������c��c�������c��c��������c�c�!�cc��������c�c������c��c #�c-�c����c��c���c������#���c ���c���������c�c� c��c��������cc�����c�c���� ���c�c�����c��c��c������c���c#��c������cc������c�c������c����������c����c��c����������cc

*��c�c�����c��+�c����c��c �������c���c��������c���c��������c�������� �c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

�c�!���c��c�c��c������c� �����������c��c�����������c��c���c�����c�����c���� ����c��c�!�����c� ����� ��c ��c������ c��������� ��c���������c��c����c��c�#���c����c�c����������c������������c�����c�� c������c����c�� �c���c�����������c��c���c�����c������cG�����&��c���cc������c��c�� ����c���c�c�����������c��c���c�� c�� ����c

c

c

2�����c�cHc119+.89:cI��cc��������c��c) ��JKcc

c�cHcc����L ���c=�����c��cAc�c���Kcc

c�cHc9+.8Mc�?�cc�� ������c�c ��c��c�#���c�cc

c cHc�����������c��c���c=������c�A�c

�������c�c�!��� c���c�c�����������c��c���c c�������&��c��c����������c�c�������c�����c�����c�c���c� ��c����c���#cc������c�������c

)�c��� c��� ���cc�����������c��c���c�c��������c��c �������c�c���������c������c�c��������c��c����c��������c

Page 6: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

ÎÎ Î�� �

X����c�c�������cc������c��c��c��� �c=IAc��c��cJ� ����c=J�Ac��c�� ����c����� c���&��c���c�c����� c�������cc����c��c��c��3c=N3A�c<���c� c��c���c���������c���c����c����L ���c�c�����c��3�c�����c��c��� ���c�c���c�c��������c��c �������c����c�+� ���c ����c���'�����c�#c���c����� �����c�� c����c�+���� ���c�������c�c

X����c�������c��cJ� ����c��c����c=#��cOc�����c��c����Ac�c� ���cc���������c��c���+��������c/8c�$c��c.88c�$c=�����c��c��� ���c�c#��Ac�c������c������c.888c�c+cP8c�$cQcP8888c� ?J�cRc99:S::cI?J�cHc995cJN3�cG�������c���c�c���0��c�������c�������c���c���� �������c��c ����c�*c��c������c�����c�c��������� ���c�cc������c=#��cOc����Ac99:S::cIcHc/8S+.8/:c�*c������&��c���c�#c������c����������c��c��������c������c���������c��c���0��c�������c��c��������c��c����������c��c���0��c�������c���������c������c������c�������c������c�c�� ��������c��c�����c<����c��������cc#��c������c��c�����c��������c��c������c���c������� ��cc��������c��c��c������c��������c��c������c ������c�c���������c�����c��������c�c���c�c ������c����������c���c������ �c

*���c�����c����c�����c���������0��c��c�c���c��c��c�����������c������������c�����c�����c��c�����c����c�c�����c��c�����&�����c-���c����������c�����cc#��c��������c������c���c����L ���c��c���+��������c.cN��c=���c�����A�c����c��� ��c���c��c�!����c����c������c�������c�����������c��c���c���c

-c��c������c��c������c��c�!����c��c����� &���c�������c���+���������c

c

c

c

c

c

2�c�c����������c��������c� ���c��c ����c�T��cc=.cJ�Ac�c���������c��c/8c�$c��c.88c�$c��c���+��������cPc���c=:P8c�Ac����c��� ��c���cc���c��c#��c��c.cJ�c������c99:S::cI?J�cRc995cJN3�c)�c������c���c����c����c������#����cRc5+.8/Sc�!����c��c Hc89�c��c������cc#��c=99:S::cIcUc11/51+.8&/5cI?�!���A�c*�� c���c�#c����� ��c�c��������c��c����c�cc��������c��c������c �����c�#c���#c��������cc��������c������� c��c������c �����c����������c�c�c���0��c�������c��������c���c� ��c��c���� ��c��c��c������c�c ������c���c�����c��c�����&�����c

�c�# ���c��c���c� ����c�����c�+� ��c ����c�����������c���c������ �����c������c���c�+��� �c�����cc����c��c�����c��c�����&����c���c��c��������c� �����c�c�����c��c ������c��c���c��������c�������&���c����c���c�+�0�c�c���#���cEc������c����Vc�������c���c��c�����c��������c�c����c�������c��c��C�����c��c���+��������c/c���c��c�!����c��c98c��c�c������c����c���c�����������c

Page 7: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

·· ·�� �

������c��c����c�� ��c��������c������c;�c��cc����c������c ���c���c�c������c������c��c�����c���c�!����c��������c=98c��Ac�c����������c�����#c��c�����c��������WcG�����&��c���c�c�������c�c��c� ���c���c������������c���c��c ��c����c�����c=XS86AWc

�c��������c��c �������c������c��c����c������ �c��c������c� �����������c��������c���cB������c��������B�c-���c�����c�c����c������c���c������c������c������ �c�������c� ����������c�����cB����Bc��c�� ����c����� c���c�c�� c������c��c�������c-�c��������C����c������ ���cc������c��������c�c��c������c��c������������c��c �������c�����c������c�c,�� �cc

�c������c��c��c18$�c����c�������c��c ������c������c�������c�c����������c������c�� ��� ���c���c�����c�������c��c��c��c�������c�� ��c��c����� ��cx�c���cc������c���� �������c���c�����c��c ������c���c���#c�����c�����c�c��������������c���c���������c��������c���c���+c���������c�c��������c�c����c��cB��������c����Bc������cc������c��c���������c���c �������c����������c�c��������������c��c��������c���c����c��������c�����c���c�����������c��������c��c����������c�����������c�!�c�c���������cc

�c��������c�������c�� c�����������c���c���������c���C�����c���c ���c�c ������c�c�������������cY���c��c����cFc��c� ������c���c���������c�� c#��c��c�����c�� ��� �c�������������c���c �������c���c�c����c�����c��c�������c<�c��������c���c�������c�� � �c���������c���c����c�������c �������c�c�������c� ��c�����c������c�������c�c����c����c�c ���c���c������c��c��c�����c���������c

c

c

������A�����

c

c�c��������c���c�c��cB�� ���Bc�������c���c��c���� ���c�����c���c���� ���c��c����������c��c ��������c- c���c��������c ������c����������c��c ������c��c �c�� �����c� ��c�����c����c��������c���c�c������c��c������c�����c��c �������c����c����c����c������c��c����������c����c���c���c�����c��c ����c�����c��c ��������c

c�c��������c��c �������c����c���� ���c���� ���c�����������c����������c�c���� ������c�����c����� �����c- c���������c��c�����c�������c��c������ �c��c������c������#���c��c �������c���c����cc� ���� ���c���c�c��c���� ��c����� �c�c��������c��c �������c�����c�c������c�c������������c������ ������c��c� ���c�������c��c���c��c�������c��������c��c�����c����������c�c���c�� ����c

c�c��������c��c �������c�����c����c������c�c�����c��c���� ���c��������c��c������c �������cc������c������������c�c�����c�����c��c���c�������c��c �������c�c���c��c���������c�c�����C����c�������c�����c��c����c���+�c���������c

c-�c������c����c �������c��������c��c��c���������c��c����������c��� c�c��c��� ����cc�#���c������c���c�c�������c���c���c�����c��c��+���c������ c����c�c� ��c���������c��c��������c���c��� ��c�����������c�����������c������ �����c��c�� �����c

Page 8: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

gg g�� �

§������§��§����§����� �����§��§���

c

�������c���c�c���� c��c����c��� ����c�c��������c��c �������c�c��c�#+���c.8cJN3c����c� ��c�c�����c�����c��c������c���������c����c�c����������c�c�c���c��c�����c��c�����&�����c

�c��������c����c�������cc�������c��c ����c�����C����c�����c��c��������c���� ������c�c������������c���c ��������c-���c�����C����c���c���c��������c�c���c���c�+� �����c���c �������c���������c;����c�� �c���c�����C����c���������c���� �����c���c �������c��c���������cc������c�c��������c��c����������c=� �����c#����c�!�����c��!+���c��c������A�c)�������c�����c����c�����C����c���c���������c��������c�����cc��c�������c�c�������c�������c��c�����c�������c

-�c�� ���c��c����������cc��������c�������c�����c�������c������c���������c��c����������c����c�c����������c�����c����c�����0��c�����c������c���c�����������c��c�������c���c�+��� �c���c�����c���������cc�� ����c����c��c�������������c<�c���c�c��������c���&��c���cc������c(.c=�����Ac�c��c���c���������c��c�����c����c�c�����c���c�������c�c������c$c=#����c��!�����Ac���c������c�c��������c�c���������c��c#����c���������!�����c���c�c����c����c���c�c������c$�c

�c��������c��c �������c���c����c������c��c��������c�������c���c���c��c������c����c�������0��c������������c���c����cc>��c�cc@��c�������c����c��������c�c���� ����c���cc��������c��c �������c�c�����c�c��������c2��� ������c�c� ��c��������� c��c �������c��������c���c�������c���c�c��c �������c������c���c������c�������c���c���� ����c����#�����c

c-�c.SP9cc$�������c��c$���+c� ���������c��c�����c��c<�0��c"����c���c������� ��c�����c������������c��c �������c���� ���c���c �������c��������c��+�c��c.8cJN3c���c��������c�����c��+��� !�����c��� �����c������c��c��������c������c����c��+c�����c�����c����� �����c�� ������c

c<��cc������c��c���c��c������c������������c����� ������c��c�� �������c��c� ������c�����c����c���c���c�c ������c��c����c���������c�c������������c���c������c���c����c�c ������c��������c�c����c����c���c��c����cFc�����c��cc�������c��c���������c���c����c�c������c���������cc

c

c

c

c

c

c

c

Page 9: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

ll l�� �

��������� �§ §��� ���������A�� �c �

c

�c��������c��c �������c����c��������c��c�������c��c���� ����c����������c��c����c��c ������c�c�c��������c��c������c��������c�������c��c �������c-��c������c�c��� �����c�����c���c��c������c��������c����cB��3BcN3c��cB��Bc�����c���c.cN3cHc.88c����c

*��c�c��� c��+�cc�������c��c�������c �������c�c������c��������c�� c� �����c��c.8cJN3c��c�#���c����������c

c

c

c

c

������������������������������ !�

�"���������������������������������c ��������c A����c

�����������#������� cc cc cc$� %�%&'($)c *($c $c($� *($c *($c $c

������������� cc cc cc$� (�%('($)c +'($+c ,'($-c($� *($c *($c *($c

�������������� cc cc cc$� -�%'($.c $c $c($� )$c $c $c

§�������/� cc cc cc$� +�(+'($0c *($c .�&'($�c($� .$$c *($c *($c

������������������� cc cc cc$� -'($)c 1-'($+c 1(�('($+c($� ('($-c *($c $c

������ cc cc cc$� (�0'($0c $c -$$c($� +$c $c *($c

���������'������ cc cc cc$� .5+.81c 9+.8:c 5+.8Xc($� -$c *($c ($c

�2�������������� � cc cc cc$� %�%'($)c $c $c)�0� /18c 8c 8c

§���� cc cc cc$� +�+'($0c (�0'($-c %$$c($� *($c *($c *($c

���������������� cc cc cc$� (�-('($0c *($c $c)�0� *($c *($c $c

Page 10: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

�� ��� �

c

c

c

)�c��c����c��c ������c����&��c���������c��c ����c��c����c�����c� �������c������c������c����� ������c��������c�+��� �c��+��c

c

���� � ����§������������ !�

���������� 45c���������������� Zc.88c

������ .88c[cG�x[cc/88c������ [c/88c�������� [c58c�������� 18c[cGxc[c.88c���������� Zc.88c§�������/� 98c[cG�xc[c:5c

��������������!� Zc.88c�������������������� Zc.88c

������������ Zc.88c����������/� [c.88c

������� Zc.88c�2������ ZcP8c

�������������� Zc45c��������������� ZcS8c���������������� .88c

������ Z.88cc

c

c

c

c

c

c

c

c

c

Page 11: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" "�� ��� �

ccccccccccc�c��� c��+�c� ����c�����c����#����c��c��c��������c��c ��������c

c

������§����� � ������� !�

�A�� �

�§�����A�§�������3����§������§������

��� §����§����� ������§�§�� �

/8cc48c c-����� ������c��c��������c������c

�����c���c���������c=Xc���������c�������Ac

������§��§����� ��� �������

ccPcc98c Y����c�c�,����c��c�����c���������c�c�����!�c��������c

2��������c��������c���������c

�§�����A�§�������3�� ccc.cc.8c Y����cc������������c;�c ����c�����c��c

�������c���� ����c=2 ���� A�c

��§������� �§��A�� §��

cc.cc:c ������c�c�����c��c���� ���c�����c�c����������c��c

�����c������A�� §����

��� §���c8.cc.c ;�c�������c��c����c

��c�����������c)���c����������c���� �����c��c

����������c�§�§�§���§�§�§ ���

�§��§���§������ �§��A�� §������� ���§��

8/5cccc895c

Y����cc��������c

�§����������� cc88Pcc8.5c

�����cc%�������� �c

�§ § §������§��§�4� c885cc8.5c

�����c�c���������c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

Page 12: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" """ "�� �

����� §��� �������§����§��§����

c

�c������c���c��������c�#����c�������c� ������c��c�)-<c=���������c��c)�������c-���������c�c<�� ����Ac�����cc��������c��c������c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

Page 13: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" "ôô ô�� �

���§��§��§���������§�§���§� 5��§�6��

c

X����cc������c��c��������c�����c�������c�c������c����!����c��c �c��� ���c�����c�c ���0��c�������c��c�� ��� �c���c���c�����c��c�c�����������c�c����������c�� � ��c$��c����c��c����!����c���c� �������c��c���c���������c���c��c�� ��� ���c�c����c������c��c���������0���cc

�c�����c��c ���0��c�������c���c�c���c��c������c�c��������c���c���! ����c

$���cc������c���c�c ������Vc�c������c��c��������c�����c�����c ����c ���0��c�������c��c��!����c �������c��c�������c��c ����0��c�������c���c �������c���c�������c� ����c���c�����#����c�������c������c����c� ����c�+��� ��c��c ����0��c��c ������c����c

c � ����0��c�c��������c��c������c �������c�����c��#����c��c�������cc������c����c���c�+��� �c ���c�c������c�������c��c�� ��c������c����c��������ccc

c �������������c�c�������c�������c��c ����c�����c�c�������c���c��� ����c��c������c��c�������ccc

c Y������c��c����������c��c ����c����������c����c�������c�������c���c� ����c�����������c=�c������c�c�����#�� cEc�����c�c�����������c���c� ��A�ccc

c � ������c��c ����c���������c� ���������ccc

c �c�������c��c���������c���c���c�����c������ �����c���������c������c�c������ �c��������c���c������c��c������ccc

c N�����c��c������c �����c ����c���c����c��c���������c���c������c�����ccc

c -����c���c��c�������c�c���! ����c����c��c�����c��c��c��������c�c���! ���c��c �������c���c�����c�����������cEc�,��c�����c-��������c���c��c�+���� ���c��c������c��c �������c���c����������c������c���� ��c��c�,��c���������#�� �c

c

c

�A�� ���������§��������� �3 ��§��

c

<��c�����c��c �������c�����c���c��������c��c�+��� �c�c�c ����c���c������c��c����c��� �#�� �c)�c��c����cc��������c����c��c��������c��c����������c��c ������c�c�������c���c��c�� ���c��c������c��c���c������������c����� ������c�!�&���������c<c�����c���c �������c���������c����c ����0��c���c������c��c���� �������c���+������cc

�c��������c��c��������c�c������c��c�c����c�������Vcc2��c�c��c��������c������c������c���c���c������c������c����c��c��������ccc

Page 14: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" "�� ��� �

<c��������c��c �������c��� ���&��c����c������c��c������c��c��!�����c���������c���c����L���������c�c$�� ��c18c������c�� �c������������c���c� ������c��c��� c$�� ��c5Sc��c��c�����c��� ���cx�����c���c�c$�� ��c18c�c���������c� �c�c��� �����c������ ��c��c�����c��c��c���+��#�� c�c���c������c�� ����c�������c��c�������c�c���&���c�����c� ������c�c��c59c����cc

��c��������cc�����c��������c��� ���c��cc���� c����c�� c�C��c��c��������c�����c��c��c������c�����������c��������c���c�������c����c���c����������cc��c����c��c��������c���c�����c������ ��c�������c��c����cc�������cc��������c�+�c��c������c��c�c���������c��c������c��c������c���c��+��c�c��c��������c��������c���c��c�����c����������c�c��������c�c���������c� ������������c���c���������c�� ��������cX����cc�����c��c������c���c��c�������c��c���c� c�c�����c������c��c��c������c��������c�c�C��c��c��������c�c�������c��c������c��c��������c�c�����c��c������c�c���c������c�c�������c�c�������c�#c���c������������c��c��������c�c ���c���c������c���cc�����c��c������c��c� ���c�c������c���c�c�����c�c�C��c���c������c �����cc

c

c

§����� �����§��§�������§����

cc

<�c(��� cc ���� ���c�����c��������c��c �������c�+����c�����c.SP5c=)�����cx�<�Gc���cSc��c;���������c�c2,��c8P?89?.SP5A�c�����c��c������c�� ��c����c�������c�c���#c �� ���c��c2��c)� ��c-�c)������c�c$�����c��c-�����c<�� ��c��c������ ���c=$-<�Ac�c"����������c��c2��c)� �c���c�� �����c��������c�c#��c�c�����c�������c��c�c���,������c�c���������c��c)�������c<�� ����c�����c�c"2)c ��c��c�� ���c��������c�c#��c�� ��c��c��� ��c�����c��c����������c��������c��c����������c�c�������c�c��������c��c ��������cc

c

c

�§��§�4§������§ �§���

c

�c�+���� ���c�����c���c��c������������c�����c����������c���������c�����c������������cEc�����c��c �������c���������c"�c������c�� ����c�c� ����c���� ��c���c��c������������c��c��������c���c�c������������c���c �������c���c��������c��c������c���c����������c���c����c��c���c���c���������c=556Ac�c�����������c=:96Ac��c���c�c��������c=9P6Ac�c�����c��c���� c���c������������c���c�+���������c�����#��cEc��������c���c �������cc�����c���c��c�������c�!�c�����c�+������cc������c���������c<c��������c��c�����c��c��� ���������cc�������c�����cc������ ����c��c���� �c��������c<c>���c��������c�c�����c������c���c��c����c��c������������c�� ����cEc����c�������c���������c��!�c�c��� ���������c�c���� ���c��c������������c�����cc��������c��c��������c��������c������cc��c�� ���c�� �����cx�c���c����c�����c���c�����c���c��� �������c��c������������c���cc�����c������C���cEc�������c�cEc�� ����c���c��������c���c���������c

c

c

Page 15: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" "** *�� �

�����§��� ����������§��§������§����� ����

c

� �������c��������c�#c����c�������c��c������c��c�����c�c�����c��c������c� �������c���c���� �����c�������c��c��������c��c����c�����������c)��c�+��� �c���c-"�c��c�������c��c��c������c��c ������c�c��������c�� c������������c��c� �������c�cx����c=>x�Ac������c��c�+��c��c��c�������c���������c��c��� �c �������c"�c�������c����c���c��������c���c��c���������c��c������c�����c��c�����������c�������� c��c�� ����c����c��������c������c�����c� �c�������������c���� ����c� �������c��������c����������c��c�������c��c��������c�����c���c���� ���c����c����� �c���������� c���������cBY���Bc�������c��+��cc

c

2���� �c���������� c��c������c���c�c�������c���c��������c

�c����� �c���������� c�c��������c��c �������c���c����� �����c��c������c��������c ����������c������c���c��������c

c

�c����� �c����c���c��������c�� �c� ���cB�����c���c��������Bc��cB�����c���c������B�c-��c���� ���c�c�+����c���c ��c��c�������c��c������������c���c� ��c�����c��������c��c ������c���c���c����������c-���c����c�c������#���c������cc������c���c���+c������c��������c��������c���c�c ������c���c����������c<������c����c�������c��c��c ������c���c�������c���c�� c�� ���c������c��c������c����c�������c���c�����c�������c��c������������c���c����c�������c�� ��c��c����� �c���������c��c���c��c�������c�c���������c��c �������c��������c��������c��c����� ���������c���c����c����������c���c���������c��c������c�!�� �c��c��� ����c��c���#���c����c�c ������c���������c���������c���#c����c����������c�c���� ���c�����c���c��c��c������#��c��c���c��c������������c��������c���c�����c��c��c��������c ������c��c������c����������c$���c�+��� �c�����c����&��c����c��c�����������c����c��c�������c���c���c���������c���c��������c�c������c��������c��c������c���������c��c��c�������c ����������c

c

c

������§��7§�����§ � �����������������

c

)�����c�����c�����c� �c��� ����cc��������c���c �������Vc

)������ �����c���c��c�������c����'����c2������cc=>��Ac����c��c/56c��c���c��������c����� c��c �������c��c�����c�� c���c��c��������������c�������c�c���������c�c���������c�������c��c�����c�c������� ��c������cEc �c��c �+�c���� ��c������c��������c�c�c��c���'����c���c�������c���c�����c��c� ��c������c����c�c(��� �c�c��������c���cc�������c����c�����c�c�����c�����cc������ ���c��c���������c��������c ����c�� ��c�+���������c�������c��c�c����c�������c=�+�c���� �������A�c

Page 16: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" "ÎÎ Î�� �

-����c��c �������c����������cc����c��������c�����c�c�����c�������c��������c�����c������c��c��c����c�c����c;��c��c.5c���� ��c��c �������c�c������c��c�����cc��c��c�������cc>������c��c-������c��c� �������c��������c=�������c�����&������A�c-����c���c��������c����������c����c��c������c�����c��c���c�c���������c��c�����c����cc���� ���c�c��������c

�c����� ���c��c��������c��c �������c�������c������c��c���c������c��c�����c���������c��c�,� ���c�c�������c�c�c���,����c ���������c����c��c����c������� �����cEc���� ���c�c> !���c��c��������c��������c<����c��������c��� �����c�������cEc��������c��c �������c�c��J�����c����� c��c �������c������c���� c���� ���c�cc�������c���������� c�c��������c��c����c��c������c-������c�� �������c���c�c�������c��c���c����� c������c���c:56cc556c���c������������c��������c������c����c����� �c��c��c�����c�������c�c���c����c���c�c������c��������c��c��������c�c�������c��c��������c���c��������c����c�cx���������c��c������ ���c���c-�����c"�����c="2x�Ac�cc���������c;����c�������c=�;�Ac����c�c��������c��c�����c������� ����c�����c��c�������������c%�����c��c������c��c��������c�c���������0��c���������c�c���� c��c�������c��c�����������c)�������c��������c�c> !���c�����cEc����������c���c������������c��c������c�������c���c-�����c"�����c�����c.SS/�c-����c��������c���c��������c��cc�+������c��c���c�����c��c���� ���c�c� �c����c���c���������c�� ��c�������������c;������c�c������ ��c��������c�����c�����c�������c��c�� ���c��c����c��c��������c���c��������c�c���������c��c.8c��c.c��c��c����c-�c.SS5c��0��c���������c��c���c��c�����c������������c���c-"�c����c��������c��c������������c��c����c�����c��������c$���c��c�����c���c����c������c��c������ �cc2 ���� c�c�� ���cEc����������c��c�������c �������c���c-"�c�����c.SS9�c;��c������������c�c������c��c �������c���c��� ����c�����c�������c��c���������c�����������c-���� ���������c���c����c��������c�c����������c� �c���������c����c�������c��c����c���� ����c"����c���� �����c��c���c�������c�����c�������c��c�������c��c�������c���� ����c�����c����� ���������c�������c�c�����c��c����������c�����c��c������c �������c������cc��c���������cc

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

Page 17: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" "·· ·�� �

��������

c

��c �������c��������c���c��c��� ����c�c����c��c����������c��c �������c�������c��,�����c����������c��c�c������cc

"�c���c���������c����������c�c��������c��c �������c���c�,���c�cc�������c��������#�� c��c��������������c���������c���c �������c���c���c��c���c�����c���cc��c�������c��������c��c�#���c��� �����c$���c���c�+��� �c2 ���� �cx�����c��c������c��������������c�����c�������c������c��c������c���������c��c�����c�����c�c ������c���c����c�c���c������������c���������c

$������cc������c�������c��c����������c����c�������c��c �������c���c ����c�c�����������c�����������c���c �������cc��������c�c��c�+�� ����c �������c����c�� c����#��c�����c�� �c���c��c ����0��c����������c���c �������c�����c������c�����c�������c

�c��������c��c �������c���c��c�����c���������c�����c�����������c�����c� ���c�c����� ����c���c �������c��������c���c���c��c�����c,�� c�����c�����c����c��c���c��c ������c���c��������c%����c��c�����c��c����c�!���c����'����c�����cc������c��c���c �������c���c����c���c��c���� ����c���c�������c��c����c�� ���c�c������0��c��c���������c�c�������c������� �����c��c�����c��c�������c�����c-c�����cc����c����c���c�����cc�������c������c��c ������c����c���c ����c��c���������������cN�����c��c�������c�����������c�����c�������cc �������c������c���c���c��c�����c��c��������c�����c��������c���������c�c�����������c��c ������c�c�������c��c�����c��c�+�������c��c���� ����c���c����������c

x������c������������cc���� ���c���c����������c�����c������c��c����������c��c �������c����&��c������c�c���c���c ���c�c������cc�������c��c��������c��������c���cc�����������c���c����c� �������c��������c���c���c���������c�c���c�����c��,�����c����������c������������c��cc�� ����c��c���c��c���c������cc

c

c

c

c

c

c

c

c

c

c

Page 18: 45426615 irradiacao-de-alimentos

c

c c c

"" "gg g�� �

�������§A�§�

c

�c�����+��c�����c��� ��c���c�+�����c��c���������c�������c

×c ©��������

d������������������� �������������������d��c

c

×c ñ���������

d�������������������������d������d��������d�������������������d������ ��c

c

×c A����������ñ�� ����A������������ ����������������������

d���������������������!�����"������������������#�$%����&�'

(��������������������d��c