33-orientacao nutricional para atletas

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Serviço de Nutrição e Dietética Orientação Nutricional para Atletas Manter uma alimentação e hidratação adequadas durante o treinamento são as chaves para o sucesso nas competições. Uma dieta adequada auxilia o desempenho. ALIMENTAÇÃO: Permitir que o estômago esteja relativamente vazio antes do início da competição; Prevenir ou minimizar alterações gastrointestinais; Ajudar a prevenir a sensação de fome e fadiga; Garantir o fornecimento de energia; Contribuir para um estado de hidratação adequado. Para tanto, uma alimentação sólida pode ser ingerida 3 a 4 horas antes da competição, uma vez que permitirá o esvaziamento gástrico quase total, ao mesmo tempo que diminui a sensação de fome. É recomendada a seleção de uma refeição fácil digestibilidade, rica em carboidratos (arroz, batata, pão, massas sem molhos, etc), e com menor quantidade de proteínas (carnes, ovos, leite e derivados) e gorduras (frituras, óleos). Devem ser evitados: Alimentos que causem flatulência, aumento da acidez estomacal, azia, como por exemplo, leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, etc) alguns tipos de hortaliças, alimentos com muita fibra e muito temperados; Grande quantidade de alimentos; Alimentos que contenham muito açúcar; Alimentos desconhecidos ou que o atleta não tolere bem.

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  • Servio de Nutrio e Diettica

    Orientao Nutricional para Atletas

    Manter uma alimentao e hidratao adequadas durante o treinamento

    so as chaves para o sucesso nas competies. Uma dieta adequada

    auxilia o desempenho.

    ALIMENTAO:

    Permitir que o estmago esteja relativamente vazio antes do incio da

    competio;

    Prevenir ou minimizar alteraes gastrointestinais;

    Ajudar a prevenir a sensao de fome e fadiga;

    Garantir o fornecimento de energia;

    Contribuir para um estado de hidratao adequado.

    Para tanto, uma alimentao slida pode ser ingerida 3 a 4 horas antes da

    competio, uma vez que permitir o esvaziamento gstrico quase total, ao

    mesmo tempo que diminui a sensao de fome. recomendada a seleo de uma

    refeio fcil digestibilidade, rica em carboidratos (arroz, batata, po, massas sem

    molhos, etc), e com menor quantidade de protenas (carnes, ovos, leite e

    derivados) e gorduras (frituras, leos).

    Devem ser evitados:

    Alimentos que causem flatulncia, aumento da acidez estomacal, azia, como

    por exemplo, leguminosas (feijo, lentilha, ervilha, etc) alguns tipos de

    hortalias, alimentos com muita fibra e muito temperados;

    Grande quantidade de alimentos;

    Alimentos que contenham muito acar;

    Alimentos desconhecidos ou que o atleta no tolere bem.

  • Servio de Nutrio e Diettica

    Durante a competio:

    O principal objetivo: fornecer energia na forma de carboidratos e manter a

    hidratao do atleta.

    Aps a competio:

    Principais objetivos: hidratao e recuperao do estoque de energia. A ingesto

    de alimentos tais como banana, milho, arroz branco, flocos de milho, batata,

    bebidas esportivas, mel, dentre outros, deve ser iniciada logo depois do trmino do

    exerccio (preferencialmente at duas horas aps).

    HIDRATAO:

    Atletas devem iniciar sua participao em competies em estado timo de

    hidratao.

    Recomenda-se a ingesto normal de lquidos durante o dia, a ingesto 500 ml

    2 horas antes e de 250 a 500 ml 15 a 30 minutos do exerccio.

    Durante o evento: ingesto de lquidos cada 15-20 minutos, na quantidade

    de 180-250 ml, para repor perdas.

    Aps a competio: o atleta deve receber lquidos vontade, de preferncia

    acrescidos de carboidratos caso as atividades tenham sido de longa durao.

    Ateno: Bebidas alcolicas, bebidas gaseificadas, ch preto, ch mate e caf e

    sucos de frutas concentrados no so recomendados para a hidratao durante a

    atividade fsica por provocarem alguns efeitos indesejados.

    importante que o atleta se habitue ao seu esquema de hidratao durante o

    perodo de treinamento para evitar transtornos durante a competio.

  • Servio de Nutrio e Diettica Setor de Nutrio e

    Diettica

    REPOSITORES HIDROELETROLTICOS PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE

    FSICA.

    Caso a atividade fsica realizada dure muito tempo e ocorra transpirao em

    excesso, podem ser utilizadas bebidas base de carboidratos e sdio.

    Seguem alguns exemplos que podem ser consumidos, sendo disponveis no

    mercado:

    - GATORADE:

    Fabricante: Quaker / Volume por garrafa (vidro): 473 ml

    Sabores: tangerina, nspera, frutas ctricas, abacaxi, maracuj e uva.

    Preo mdio: R$ 2,00.

    - ENERGIL C SPORT / ENERGIL C SPORT LIGHT.

    Fabricante: EMS Ind. / Volume por garrafa (plstico): 600 ml

    Sabores: tangerina, acerola, laranja, aa e maracuj. Light: acerola e maracuj.

    Preo mdio: R$ 1,60.

    - MARATHON

    Fabricante: CRBS S.A. / Volume por garrafa (plstico): 500 ml.

    Sabores: limo, abacaxi, gua de coco, tangerina e uva verde.

    Preo mdio: R$ 1,45.

    COMPOSIO NUTRICIONAL POR 100 ML:

    Gatorade Energil C Energil C Light Marathon

  • Servio de Nutrio e Diettica Calorias 25 24 4 24,1

    Carboidrato(g) 6 6 1 6,02

    Protena(g) 0 0 0 0

    Gordura

    Tot.(g)

    0 - 0 0

    Sdio(mg) 45 45 52 29

    Potssio(mg) 12 10 12 10

    Cloreto(mg) 42 61,9 - 46

    Vitamina

    C(mg)

    - 9 60 -