vivian piovani 2011 administração de varejo. conceituar o varejo e sua importância para economia,...
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Vivian Piovani2011
Administração de Varejo
Conceituar o varejo e sua importância para economia,
Apresentar os principais tipos de comércio varejista,
Levantar necessidades pouco atendidas no varejo, e;
Levantar os principais indicadores sobre o comércio varejista brasileiro.
Objetivos
As atividades de varejo são melhor compreendidas entendendo-se as principais funções dos canais de distribuição.
Canal de Distribuição
Sortimento
Sortimento é um conceito utilizado para determinar todo e qualquer tipo de produto que seja comercializado em uma loja.Toda loja é composta por itens, categorias e departamentos, sendo que todos fazem parte do sortimento.
Categorias de Sortimento- Variedade: quantidade de marcas, categorias ou departamentos comercializados. Determina a amplitude do sortimento, podendo ser larga ou estreita.
- Profundidade: quantidade de itens em cada marca, categoria ou departamento. Determina, como o próprio nome diz, a profundidade do sortimento, podendo ser profunda ou superficial.
Sortimento
A combinação entre variedade e profundidade, que deve variar de acordo com a estratégia da loja. Cada tipo de varejo pode e deve ter um sortimento diferente conforme seu público-alvo e seu posicionamento.
Tipos de Varejo
Varejo de lojas
Varejo sem lojas – Varejo eletrônico e de Catálogo
Tendências Varejo Mundial Diversificação e integração de canais de venda e distribuição
Fidelização de clientes
Adequação total nas lojas e criacao de valores. Canais, produtos, atendimento, ambiente, exposição dos produtos, níveis de estoque, amplitude de sortimento ao estilo de vid do PA.
Tendências Varejo Mundial fortalecer a experiência de compra;
criar conveniência máxima ao cliente;
desenvolvimento de mão de obra envolvida;
fortalecimento das marcas próprias;
Tendências Varejo Mundial integracao fornecedores – distribuidores – transportadoras – varejistas visando reducao de custos e melhor atendimento ao consumidor;
aumento da competitividade mundial;
Implementacao de servicos que tragam diferenciais competitivos reais para o varejista;
Tendências Varejo Mundial criatividade e inovação para atrair a recompra ou manutenção de publico jovem e inovadores;
integração total dos canais de venda (inclusive loja) com o back-office e as diferentes areas operacionais através da informatização;
mudança de 4 para 6 p’s.