marketing de varejo - aula 2 - funções e tipos de varejo
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Marketing de Varejo - Aula 2 - Funções e Tipos de VarejoTRANSCRIPT
Marketing de Varejo Ueliton Leonidio
1
Aula 2
Funccedilotildees e Tipos
de Varejo
Mattar 2011
Programa da Disciplina
1 O Varejo no Brasil e no Mundo
ndash Origem Conceito Funccedilotildees e Desenvolvimento
2 As Ferramentas do Marketing Ajustada ao Varejo
ndash Classificaccedilatildeo do varejo
ndash Administraccedilatildeo varejista ndash Localizaccedilatildeo Compras Anaacutelise da Concorrecircncia Segmentaccedilatildeo Tomada de Decisatildeo
ndash Mix de Marketing ndash Produtos Preccedilo Promoccedilatildeo Distribuiccedilatildeo
3- Perspectivas do Varejo no Brasil ndash Novas Tecnologias e Tendecircncias
2
Mattar 2011
Funccedilotildees do Varejo
O varejo aproxima
produtoresfornecedores e
consumidores e presta serviccedilos
Quanto tempo e esforccedilo gastariacuteamos
na compra semanalmensal sem a
existecircncia do supermercado
3
Mattar 2011
Funccedilotildees do Varejo na distribuiccedilatildeo
1 Produtos Certos Variedade em um
soacute lugar
2 Quantidade Certa
3 Locais Certos aproxima
produccedilatildeo e consumo
4 Momentos Certos (ldquoestocagemrdquo)
4
Utilidades do Varejo
Mattar 2011
Opccedilotildees do Varejo Canal de Distribuiccedilatildeo
5
Fluxo fiacutesico Fluxo de propriedade Fluxo de informaccedilatildeo Fluxo de pagamentos Fluxo de promoccedilotildees
Alternativas de Estruturas
bull Qual eacute a melhor bull Depende dos fatores mercadoloacutegicos bull Cuidado com o conflito de canal
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
bull A forma coerente do varejista
trabalhar aplicando o conceito
filosoacutefico de marketing eacute estar
consciente de que seu ldquoprodutordquo eacute
sua loja e que deve zelar por ela
o que envolve a praacutetica de
complexas atividades como
segmentaccedilatildeo e focalizaccedilatildeo de
mercado desenvolvimento de
imagem e posicionamento
localizaccedilatildeo definiccedilatildeo do mix de
produtos e serviccedilos qualidade do
atendimento preccedilos etc
6
Orientaccedilatildeo para
o consumidor
Orientaccedilatildeo
para valor
Esforccedilos
coordenados
Orientaccedilatildeo
para metas
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
7
bull Decisotildees importantes Produto certo Variedades
Serviccedilo complementar
certo
Atividades Intangiacuteveis Horaacuterio de Funcionamento Atendimento Estacionamento Banheiros Limpos Formas de Pagamento Entrega Instalaccedilatildeo Devoluccedilatildeo
Quantidade certa Volume de Unidades Correta
Local certo Localizaccedilatildeo Conveniente Disposiccedilatildeo da Loja
Preccedilo certo Estrateacutegias de Preccedilo
(Promoccedilatildeo) Precificaccedilatildeo (Preccedilo)
Comunicaccedilatildeo certa Mensagem Correta Audiecircncia Correta Meios de Comunicaccedilatildeo Correto
Intensidade Correta
Momento certo Sazonalidade Feacuterias Escolares Volta agraves Aulas Datas Festivas Datas Comemorativas
Demandas do Mercado
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
Uma mesma loja pode estar classificada em mais de um tipo
1 Mercadoria comercializada
a Loja de Linha Geral ndash Trabalha com todo tipo de mercadoria Amplo Sortimento mas poucos itens
b Loja de Linha Limitada ndash Trabalha com sortimento pequeno de linhas de produtos mas com boa profundidade
c Loja especializada - Concentra as vendas em uma uacutenica linha de produtos confecccedilotildees calccedilados medicamentos 8
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Programa da Disciplina
1 O Varejo no Brasil e no Mundo
ndash Origem Conceito Funccedilotildees e Desenvolvimento
2 As Ferramentas do Marketing Ajustada ao Varejo
ndash Classificaccedilatildeo do varejo
ndash Administraccedilatildeo varejista ndash Localizaccedilatildeo Compras Anaacutelise da Concorrecircncia Segmentaccedilatildeo Tomada de Decisatildeo
ndash Mix de Marketing ndash Produtos Preccedilo Promoccedilatildeo Distribuiccedilatildeo
3- Perspectivas do Varejo no Brasil ndash Novas Tecnologias e Tendecircncias
2
Mattar 2011
Funccedilotildees do Varejo
O varejo aproxima
produtoresfornecedores e
consumidores e presta serviccedilos
Quanto tempo e esforccedilo gastariacuteamos
na compra semanalmensal sem a
existecircncia do supermercado
3
Mattar 2011
Funccedilotildees do Varejo na distribuiccedilatildeo
1 Produtos Certos Variedade em um
soacute lugar
2 Quantidade Certa
3 Locais Certos aproxima
produccedilatildeo e consumo
4 Momentos Certos (ldquoestocagemrdquo)
4
Utilidades do Varejo
Mattar 2011
Opccedilotildees do Varejo Canal de Distribuiccedilatildeo
5
Fluxo fiacutesico Fluxo de propriedade Fluxo de informaccedilatildeo Fluxo de pagamentos Fluxo de promoccedilotildees
Alternativas de Estruturas
bull Qual eacute a melhor bull Depende dos fatores mercadoloacutegicos bull Cuidado com o conflito de canal
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
bull A forma coerente do varejista
trabalhar aplicando o conceito
filosoacutefico de marketing eacute estar
consciente de que seu ldquoprodutordquo eacute
sua loja e que deve zelar por ela
o que envolve a praacutetica de
complexas atividades como
segmentaccedilatildeo e focalizaccedilatildeo de
mercado desenvolvimento de
imagem e posicionamento
localizaccedilatildeo definiccedilatildeo do mix de
produtos e serviccedilos qualidade do
atendimento preccedilos etc
6
Orientaccedilatildeo para
o consumidor
Orientaccedilatildeo
para valor
Esforccedilos
coordenados
Orientaccedilatildeo
para metas
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
7
bull Decisotildees importantes Produto certo Variedades
Serviccedilo complementar
certo
Atividades Intangiacuteveis Horaacuterio de Funcionamento Atendimento Estacionamento Banheiros Limpos Formas de Pagamento Entrega Instalaccedilatildeo Devoluccedilatildeo
Quantidade certa Volume de Unidades Correta
Local certo Localizaccedilatildeo Conveniente Disposiccedilatildeo da Loja
Preccedilo certo Estrateacutegias de Preccedilo
(Promoccedilatildeo) Precificaccedilatildeo (Preccedilo)
Comunicaccedilatildeo certa Mensagem Correta Audiecircncia Correta Meios de Comunicaccedilatildeo Correto
Intensidade Correta
Momento certo Sazonalidade Feacuterias Escolares Volta agraves Aulas Datas Festivas Datas Comemorativas
Demandas do Mercado
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
Uma mesma loja pode estar classificada em mais de um tipo
1 Mercadoria comercializada
a Loja de Linha Geral ndash Trabalha com todo tipo de mercadoria Amplo Sortimento mas poucos itens
b Loja de Linha Limitada ndash Trabalha com sortimento pequeno de linhas de produtos mas com boa profundidade
c Loja especializada - Concentra as vendas em uma uacutenica linha de produtos confecccedilotildees calccedilados medicamentos 8
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Funccedilotildees do Varejo
O varejo aproxima
produtoresfornecedores e
consumidores e presta serviccedilos
Quanto tempo e esforccedilo gastariacuteamos
na compra semanalmensal sem a
existecircncia do supermercado
3
Mattar 2011
Funccedilotildees do Varejo na distribuiccedilatildeo
1 Produtos Certos Variedade em um
soacute lugar
2 Quantidade Certa
3 Locais Certos aproxima
produccedilatildeo e consumo
4 Momentos Certos (ldquoestocagemrdquo)
4
Utilidades do Varejo
Mattar 2011
Opccedilotildees do Varejo Canal de Distribuiccedilatildeo
5
Fluxo fiacutesico Fluxo de propriedade Fluxo de informaccedilatildeo Fluxo de pagamentos Fluxo de promoccedilotildees
Alternativas de Estruturas
bull Qual eacute a melhor bull Depende dos fatores mercadoloacutegicos bull Cuidado com o conflito de canal
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
bull A forma coerente do varejista
trabalhar aplicando o conceito
filosoacutefico de marketing eacute estar
consciente de que seu ldquoprodutordquo eacute
sua loja e que deve zelar por ela
o que envolve a praacutetica de
complexas atividades como
segmentaccedilatildeo e focalizaccedilatildeo de
mercado desenvolvimento de
imagem e posicionamento
localizaccedilatildeo definiccedilatildeo do mix de
produtos e serviccedilos qualidade do
atendimento preccedilos etc
6
Orientaccedilatildeo para
o consumidor
Orientaccedilatildeo
para valor
Esforccedilos
coordenados
Orientaccedilatildeo
para metas
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
7
bull Decisotildees importantes Produto certo Variedades
Serviccedilo complementar
certo
Atividades Intangiacuteveis Horaacuterio de Funcionamento Atendimento Estacionamento Banheiros Limpos Formas de Pagamento Entrega Instalaccedilatildeo Devoluccedilatildeo
Quantidade certa Volume de Unidades Correta
Local certo Localizaccedilatildeo Conveniente Disposiccedilatildeo da Loja
Preccedilo certo Estrateacutegias de Preccedilo
(Promoccedilatildeo) Precificaccedilatildeo (Preccedilo)
Comunicaccedilatildeo certa Mensagem Correta Audiecircncia Correta Meios de Comunicaccedilatildeo Correto
Intensidade Correta
Momento certo Sazonalidade Feacuterias Escolares Volta agraves Aulas Datas Festivas Datas Comemorativas
Demandas do Mercado
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
Uma mesma loja pode estar classificada em mais de um tipo
1 Mercadoria comercializada
a Loja de Linha Geral ndash Trabalha com todo tipo de mercadoria Amplo Sortimento mas poucos itens
b Loja de Linha Limitada ndash Trabalha com sortimento pequeno de linhas de produtos mas com boa profundidade
c Loja especializada - Concentra as vendas em uma uacutenica linha de produtos confecccedilotildees calccedilados medicamentos 8
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Funccedilotildees do Varejo na distribuiccedilatildeo
1 Produtos Certos Variedade em um
soacute lugar
2 Quantidade Certa
3 Locais Certos aproxima
produccedilatildeo e consumo
4 Momentos Certos (ldquoestocagemrdquo)
4
Utilidades do Varejo
Mattar 2011
Opccedilotildees do Varejo Canal de Distribuiccedilatildeo
5
Fluxo fiacutesico Fluxo de propriedade Fluxo de informaccedilatildeo Fluxo de pagamentos Fluxo de promoccedilotildees
Alternativas de Estruturas
bull Qual eacute a melhor bull Depende dos fatores mercadoloacutegicos bull Cuidado com o conflito de canal
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
bull A forma coerente do varejista
trabalhar aplicando o conceito
filosoacutefico de marketing eacute estar
consciente de que seu ldquoprodutordquo eacute
sua loja e que deve zelar por ela
o que envolve a praacutetica de
complexas atividades como
segmentaccedilatildeo e focalizaccedilatildeo de
mercado desenvolvimento de
imagem e posicionamento
localizaccedilatildeo definiccedilatildeo do mix de
produtos e serviccedilos qualidade do
atendimento preccedilos etc
6
Orientaccedilatildeo para
o consumidor
Orientaccedilatildeo
para valor
Esforccedilos
coordenados
Orientaccedilatildeo
para metas
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
7
bull Decisotildees importantes Produto certo Variedades
Serviccedilo complementar
certo
Atividades Intangiacuteveis Horaacuterio de Funcionamento Atendimento Estacionamento Banheiros Limpos Formas de Pagamento Entrega Instalaccedilatildeo Devoluccedilatildeo
Quantidade certa Volume de Unidades Correta
Local certo Localizaccedilatildeo Conveniente Disposiccedilatildeo da Loja
Preccedilo certo Estrateacutegias de Preccedilo
(Promoccedilatildeo) Precificaccedilatildeo (Preccedilo)
Comunicaccedilatildeo certa Mensagem Correta Audiecircncia Correta Meios de Comunicaccedilatildeo Correto
Intensidade Correta
Momento certo Sazonalidade Feacuterias Escolares Volta agraves Aulas Datas Festivas Datas Comemorativas
Demandas do Mercado
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
Uma mesma loja pode estar classificada em mais de um tipo
1 Mercadoria comercializada
a Loja de Linha Geral ndash Trabalha com todo tipo de mercadoria Amplo Sortimento mas poucos itens
b Loja de Linha Limitada ndash Trabalha com sortimento pequeno de linhas de produtos mas com boa profundidade
c Loja especializada - Concentra as vendas em uma uacutenica linha de produtos confecccedilotildees calccedilados medicamentos 8
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Opccedilotildees do Varejo Canal de Distribuiccedilatildeo
5
Fluxo fiacutesico Fluxo de propriedade Fluxo de informaccedilatildeo Fluxo de pagamentos Fluxo de promoccedilotildees
Alternativas de Estruturas
bull Qual eacute a melhor bull Depende dos fatores mercadoloacutegicos bull Cuidado com o conflito de canal
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
bull A forma coerente do varejista
trabalhar aplicando o conceito
filosoacutefico de marketing eacute estar
consciente de que seu ldquoprodutordquo eacute
sua loja e que deve zelar por ela
o que envolve a praacutetica de
complexas atividades como
segmentaccedilatildeo e focalizaccedilatildeo de
mercado desenvolvimento de
imagem e posicionamento
localizaccedilatildeo definiccedilatildeo do mix de
produtos e serviccedilos qualidade do
atendimento preccedilos etc
6
Orientaccedilatildeo para
o consumidor
Orientaccedilatildeo
para valor
Esforccedilos
coordenados
Orientaccedilatildeo
para metas
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
7
bull Decisotildees importantes Produto certo Variedades
Serviccedilo complementar
certo
Atividades Intangiacuteveis Horaacuterio de Funcionamento Atendimento Estacionamento Banheiros Limpos Formas de Pagamento Entrega Instalaccedilatildeo Devoluccedilatildeo
Quantidade certa Volume de Unidades Correta
Local certo Localizaccedilatildeo Conveniente Disposiccedilatildeo da Loja
Preccedilo certo Estrateacutegias de Preccedilo
(Promoccedilatildeo) Precificaccedilatildeo (Preccedilo)
Comunicaccedilatildeo certa Mensagem Correta Audiecircncia Correta Meios de Comunicaccedilatildeo Correto
Intensidade Correta
Momento certo Sazonalidade Feacuterias Escolares Volta agraves Aulas Datas Festivas Datas Comemorativas
Demandas do Mercado
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
Uma mesma loja pode estar classificada em mais de um tipo
1 Mercadoria comercializada
a Loja de Linha Geral ndash Trabalha com todo tipo de mercadoria Amplo Sortimento mas poucos itens
b Loja de Linha Limitada ndash Trabalha com sortimento pequeno de linhas de produtos mas com boa profundidade
c Loja especializada - Concentra as vendas em uma uacutenica linha de produtos confecccedilotildees calccedilados medicamentos 8
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
bull A forma coerente do varejista
trabalhar aplicando o conceito
filosoacutefico de marketing eacute estar
consciente de que seu ldquoprodutordquo eacute
sua loja e que deve zelar por ela
o que envolve a praacutetica de
complexas atividades como
segmentaccedilatildeo e focalizaccedilatildeo de
mercado desenvolvimento de
imagem e posicionamento
localizaccedilatildeo definiccedilatildeo do mix de
produtos e serviccedilos qualidade do
atendimento preccedilos etc
6
Orientaccedilatildeo para
o consumidor
Orientaccedilatildeo
para valor
Esforccedilos
coordenados
Orientaccedilatildeo
para metas
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
7
bull Decisotildees importantes Produto certo Variedades
Serviccedilo complementar
certo
Atividades Intangiacuteveis Horaacuterio de Funcionamento Atendimento Estacionamento Banheiros Limpos Formas de Pagamento Entrega Instalaccedilatildeo Devoluccedilatildeo
Quantidade certa Volume de Unidades Correta
Local certo Localizaccedilatildeo Conveniente Disposiccedilatildeo da Loja
Preccedilo certo Estrateacutegias de Preccedilo
(Promoccedilatildeo) Precificaccedilatildeo (Preccedilo)
Comunicaccedilatildeo certa Mensagem Correta Audiecircncia Correta Meios de Comunicaccedilatildeo Correto
Intensidade Correta
Momento certo Sazonalidade Feacuterias Escolares Volta agraves Aulas Datas Festivas Datas Comemorativas
Demandas do Mercado
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
Uma mesma loja pode estar classificada em mais de um tipo
1 Mercadoria comercializada
a Loja de Linha Geral ndash Trabalha com todo tipo de mercadoria Amplo Sortimento mas poucos itens
b Loja de Linha Limitada ndash Trabalha com sortimento pequeno de linhas de produtos mas com boa profundidade
c Loja especializada - Concentra as vendas em uma uacutenica linha de produtos confecccedilotildees calccedilados medicamentos 8
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Desafios da Atividade Varejista
7
bull Decisotildees importantes Produto certo Variedades
Serviccedilo complementar
certo
Atividades Intangiacuteveis Horaacuterio de Funcionamento Atendimento Estacionamento Banheiros Limpos Formas de Pagamento Entrega Instalaccedilatildeo Devoluccedilatildeo
Quantidade certa Volume de Unidades Correta
Local certo Localizaccedilatildeo Conveniente Disposiccedilatildeo da Loja
Preccedilo certo Estrateacutegias de Preccedilo
(Promoccedilatildeo) Precificaccedilatildeo (Preccedilo)
Comunicaccedilatildeo certa Mensagem Correta Audiecircncia Correta Meios de Comunicaccedilatildeo Correto
Intensidade Correta
Momento certo Sazonalidade Feacuterias Escolares Volta agraves Aulas Datas Festivas Datas Comemorativas
Demandas do Mercado
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
Uma mesma loja pode estar classificada em mais de um tipo
1 Mercadoria comercializada
a Loja de Linha Geral ndash Trabalha com todo tipo de mercadoria Amplo Sortimento mas poucos itens
b Loja de Linha Limitada ndash Trabalha com sortimento pequeno de linhas de produtos mas com boa profundidade
c Loja especializada - Concentra as vendas em uma uacutenica linha de produtos confecccedilotildees calccedilados medicamentos 8
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
Uma mesma loja pode estar classificada em mais de um tipo
1 Mercadoria comercializada
a Loja de Linha Geral ndash Trabalha com todo tipo de mercadoria Amplo Sortimento mas poucos itens
b Loja de Linha Limitada ndash Trabalha com sortimento pequeno de linhas de produtos mas com boa profundidade
c Loja especializada - Concentra as vendas em uma uacutenica linha de produtos confecccedilotildees calccedilados medicamentos 8
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
2 Propriedade filiaccedilatildeo contrataccedilatildeo a Independentes - Pertencem a um proprietaacuterio natildeo estatildeo
filiadas com outras lojas
b Dependentes ndash Possui algum tipo de relaccedilatildeo de propriedade filiaccedilatildeo ou contrato com outras empresas Pode ser uma cadeia de filiais controlada por atacadista cooperativa franquias de um fabricante empresa puacuteblica
3 Tamanho
9
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
4 Localizaccedilatildeo - Urbana ou Rural
5 Niacutevel de serviccedilos - Serviccedilos completos limitados ou autosserviccedilo
6 Forma legal de constituiccedilatildeo - Individual limitada Sociedade Anocircnima com Capital
Fechado ou Aberto Cooperativa
7 Caracteriacutesticas de organizaccedilatildeo - Departamentalizada natildeo departamentalizada
10
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Tipos e Formatos de Varejo
8 Canal de venda utilizado a Varejo Fiacutesico Lojas Barracas Quiosques Bancas
b Varejo sem Loja Fiacutesica
- Venda Direta (porta em porta) ndash Individual ou Sacoleiras representantes
- Venda ambulante com carrinho ndash doces pipocas sorvetes
- Vendas em reuniotildees de venda ndash Tupperware
- Vendas diretas por cataacutelogo
- Vendas diretas por telefone (telemarketing)
- Vendas diretas pela internet (varejo eletrocircnico)
- Vendas diretas por telefone
11
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Classificaccedilatildeo Supermercadista (ABRAS)
12
Fonte SUPERHIPER PANORAMA Revista da ABRAS - Associaccedilatildeo Brasileira de Supermercados p 41 Satildeo Paulo 2010
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Shopping Centers
bull Administraccedilatildeo de um shopping geralmente eacute de responsabilidade de uma empresa administradora especializada
bull O bom funcionamento de um shopping center depende da existecircncia de acordo entre as partes envolvidas pressupondo-se o conceito de parceria
bull Os lojistas participantes do shopping estatildeo sujeitos a inuacutemeras normas contratuais que visam assegurar a convivecircncia integrada e a arrecadaccedilatildeo de recursos para a manutenccedilatildeo dos serviccedilos gerais
13
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Fatores-Chave
bull Conhecimento da dimensatildeo da demanda na regiatildeo e as necessidades dos consumidores-alvo
14
n = 320 consumidores que residem em Curitiba e cidades circunvizinhas e visitam o Shopping Center Regional de Curitiba ao menos uma vez mecircs
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no
periacuteodo entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coord) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Razotildees de Frequecircncia
em Shopping Centers
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Fatores-Chave Grupos de Frequentadores
15
Fonte Adaptado de DRANKA JR Ivo M HASTREITER Silvana T Shopping centers em Curitiba anaacutelise comparativa das razotildees de frequecircncia no periacuteodo
entre 1998 e 2005 In Varejo Competitivo v 10 p 249-265 (Coords) AcircNGELO C F de SILVEIRA J A G Satildeo Paulo Saint Paul 2005
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Renda Familiar nuacutemeros de domiciacutelios gasto meacutedio satisfaccedilatildeo de consumo
bull Projeccedilatildeo de crescimento populacional renda nuacutemero de domiciacutelios
bull Comportamento do Consumidor haacutebitos de consumo (produtos locais tempo disponiacutevel locais preferidos)
bull Localizaccedilatildeo Distanciamento de outros shoppings disponibilidade de lazer cultura vias de acesso atividades de comeacutercio
bull Estudos estimam que 70 a 80 das compras realizadas em um shopping Center satildeo realizadas pelos habitantes da
regiatildeo primaacuteria de sua abrangecircncia 16
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Fatores-Chave Outras informaccedilotildees Importantes
bull Ancoragem Mix de lojas-acircncoras ou lojas-sateacutelites viabilizam o negoacutecio delas e consequentemente do shopping porque trazem traacutefego para o shopping
bull A tendecircncia eacute substituiacute-las por ldquonuacutecleosrdquo como praccedila de
alimentaccedilatildeo centros meacutedicos de serviccedilos diversatildeo academias ainda assim satildeo consideradas elementos importantes principalmente no iniacutecio
bull Estacionamento amplo e seguro lugares insuficientes podem atrapalhar o negoacutecio Dica 5 a 10 vagas por 100 m2 por ABL ndash Aacuterea Bruta Locaacutevel
17
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
18
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings
1 Administraccedilatildeo centralizada 2 Planejamento mercadoloacutegico 3 Mix de lojas 4 Concorrecircncia limitada entre os lojistas 5 Condiccedilotildees de traacutefego e acessibilidade 6 Layoutizaccedilatildeo 7 Seguranccedila 8 Comodidades 9 Arquitetura 10 Previsatildeo de expansatildeo 11 Integraccedilatildeo com a comunidade
19
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por Porte
20 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por porte
21 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Pren1048991 ce Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndashInterna1048991 onal Council of Shopping Center
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Caracterizaccedilatildeo de Shoppings Por finalidade
22 Fontes Dale M Lewwison Retailing 4th ed New York Macmillan 1991368 Berman Barry Evans Joel R Retail Management ndash A strategic approach 9th
ed New Jersey Prentice Hall 2004248 ABRASCE ndash Associaccedilatildeo Brasileira de Shopping Centers ICSC ndash Internacional Council of Shopping Center
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Classificaccedilatildeo de shopping center por formato
I C
L Triacircngulo e Y
Retacircngulo Complexo
Galeria
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Shopping center com formato I
Podem funcionar em Postos de
Gasolina para atrair traacutefego
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato C
As lojas-acircncoras localizam-se nas extremidades e a entrada do shopping funciona de forma que os consumidores percorram as aacutereas de
circulaccedilatildeo central para gerar traacutefego para as lojas menores Satildeo projetos de pequeno e meacutedio porte
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Variaccedilotildees de shopping center com formato em L
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Shopping centers em Triacircngulo e Y
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Shopping center em Retacircngulo
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Shopping center Complexo
As lojas-sateacutelites formam conglomerados que interligam as lojas-acircncoras dando impressatildeo de reduccedilatildeo das distacircncias entre as lojas e gerando traacutefego de consumidores
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Shopping center Galeria
A ideia eacute aproveitar as ruas
de grande circulaccedilatildeo onde os ldquopedestresrdquo
que ldquocortam caminhordquo geram traacutefego ao passar
pela galeria
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Franquias
Franquia consiste no pagamento por um
proprietaacuterio de negoacutecio a outro proprietaacuterio
de negoacutecio pela utilizaccedilatildeo da marca
estrateacutegias de negoacutecio marketing
formataccedilatildeo operacional sistema
administrativo operacional know how e
expertises
31
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Algumas Organizaccedilotildees
32
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Envolvidos na Franquia
A Franquia permite que um varejista desconhecido no mercado estabeleccedila uma relaccedilatildeo contratual com outro varejista jaacute
estabelecido
33
Franqueado
Pessoa ou empresa
que adquire os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio de
outra pessoa ou empresa
Franqueador
Pessoa ou empresa
que vende os direitos da marca
e do sistema de negoacutecio a outra
pessoa ou empresa
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o franqueador Reduzir os riscos decorrentes
de investimentos proacuteprios
Explorar o sistema de negoacutecio
desenvolvido e aprovado como
um outro negoacutecio
Estar presente em grande
territoacuterio com baixo
investimento de capital proacuteprio
Consolidaccedilatildeo territorial mais
raacutepida
Obtenccedilatildeo de economias de
escala
Gerenciamento sobre a operaccedilatildeo franqueada
34
bull Para o franqueado Reduzir os riscos decorrentes de
investimentos em negoacutecio
independente e desconhecido
Rapidez para iniciar o negoacutecio
Reconhecimento imediato dos
consumidores
Recebimento imediato dos
benefiacutecios da preferecircncia e
lealdade do consumidor agrave marca
Recebimento de negoacutecio com
sistemas administrativos e
operacionais prontos e testados
Exclusividade para operar em
determinado territoacuterio
Mattar 2011
Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
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Principais Vantagens
bull Para o consumidor Maior confianccedila e seguranccedila em adquirir produtos em uma loja de marca
conhecida
Receber um produto ou serviccedilo padronizado sempre com a mesma
qualidade em qualquer unidade da rede de franquia
35
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia
Mattar 2011
Responsabilidades
bull Do franqueador Desenvolver o negoacutecio
Desenvolver e testar o conceito
do negoacutecio
Desenvolver e comunicar a
marca
Selecionar e treinar os
franqueados
Autorizar franqueados de forma
a evitar ou minimizar a
concorrecircncia entre eles em um
mesmo territoacuterio
Autorizar o uso da marca e do
sistema
Supervisionar e controlar a rede
de forma a garantir o padratildeo e a
uniformidade
36
bull Para o franqueado Zelar pela valorizaccedilatildeo crescente
da marca
Seguir os padrotildees estabelecidos
pelo franqueador
Comprometer-se com os valores
do franqueador
Empreender e liderar o seu grupo
de trabalho
Estabelecer uma relaccedilatildeo saudaacutevel
com clientes fornecedores
funcionaacuterios e franqueador
Seguir regiamente o estabelecido
no contrato de franquia