Nossa carta de vinhos com mais de 130 rótulos, muito bem dividida entre o novo e o velho mundo, traz diversas opções que harmonizam perfeitamente com os nossos cortes nobres. O Vivano Steak disponibiliza de uma adega climatizada com mais de três mil garrafas só para você!

VINHOS EM TAÇA (187 ml)

Para os nossos vinhos em taça, contamos com o sistema de maior sucesso no mundo: Le Verre de Vin. Equipamento que faz a perfeita vedação à vácuo das garrafas abertas através de um controle eletrônico e mantém os vinhos em perfeitas condições por até 30 dias, sem alteração da qualidade do aroma e sabor.

PIZZATO FAUSTO – ESPUMANTE BRUT (123 mL) COD. 404 R$ 25,00

CALITERRA RESERVA CHARDONNAY – BRANCO SECO COD. 219 R$ 29,00

PIZZATO VIOLETTE – TINTO SUAVE COD. 993 R$ 19,00

LA LINLA LINDA MALBEC – TINTO SECO COD. 929 R$ 25,00

PIZZATO RESERVA MERLOT – TINTO SECO COD. 833 R$ 29,00

ARROGANT FROG TUTTI FRUTTI – TINTO SECO COD. 933 R$ 29,00

CALITERRA RESERVA CABERNET S. – TINTO SECO COD. 219 R$ 35,00

CALITERRA RESERVA CARMÉNÈRE – TINTO SECO COD. 219 R$ 35,00

PPAINTER BRIDGE ZINFANDEL – TINTO SECO COD. 217 R$ 39,00

Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho do que em todos os livros.Louis Pasteur

Sommelier Paulo Cesar

ESPUMANTES - FRISANTESBRASIL

ITALIA

CASA PERINI MOSCATEL COD. 109 R$ 65,00Coloração amarelo esverdeada, aromas de flores brancas e frutas como pêssego e lichia. Em boca tem textura agradável, com excelente equilíbrio entre acidez e dulçor.

PIZZATO FAUSTO BRUT - EDIÇÃO ESPECIAL VIVANO STEAK COD. 674 R$ 75,00Elaborado com base na uva Chardonnay, levemente adocicado e refrescante. Final de boca muito macio.

VINÍCOLA HERMANN BOSSA N° 2 – DEMI-SEC COD. 58 R$ 79,00AmaAmarelo claro com traços esverdeados e borbulhas elegantes. Aromas de flores e frutas cítricas, frutas cristalizadas, pão fresco. Na boca é frutado, com equilíbrio entre acidez, álcool e açúcar.

VINÍCOLA HERMANN BOSSA N° 3 – BRUT ROSÉ COD. 58 R$ 79,00Aromas de frutas vermelhas frescas, pão e flores. Na boca se mostra fresco, cremoso e equilibrado.

VINÍCOLA HERMANN BOSSA N° 5 – PROSECCO BRUT COD. 58 R$ 79,00Aromas de maçã e pera com um leve toque vegetal típicos da uva Glera (Prosecco). Muito refrescante!

PIZZATO FAUSTO – BRUT ROSÉ COD. 641 R$ 85,00UmUm espumante de médio amadurecimento sobre as borras (Sur Lattes), mantendo um caráter jovial, fresco, com muita fruta e floral.

VINÍCOLA HERMANN LÍRICA CRUA – NATURE COD. 642 R$ 115,00Sinta-se o enólogo da vinícola saboreando um espumante em elaboração! O Lírica Crua não passa pelo dégorgement, portanto permanece com as leveduras em suspensão, o que lhe confere visual e aroma únicos. Apresenta maçã verde e pão no aroma. Seu final de boca é prolongado e intenso.

LAMBRUSCO REGGIANO CONCERTO – TINTO SECO COD. 854 R$ 129,00EfusEfusiva definição de groselha vermelha madura, rosa e especiarias. Macio, fresco, com bela concentração frutada. GAMBERO ROSSO 2010: 3 BICCHIERI - Máxima classificação.

PROSECCO BEDIN EXTRA DRY COD. 844 R$ 165,00Amarelo-palha muito claro, brilhante, com perlage fino, numeroso e persistente. Delicadamente aromático, com flores brancas, cítricos e fruta de polpa branca. Cremoso e com ótimo equilíbrio frescor-maciez.

KRITER ÉCLAT CARMIN – BRUT ROSÉ COD. 866 R$ 185,00SedutoSedutores aromas de frutas vermelhas frescas, como framboesa, cereja e morango silvestre, além de rosa mosqueta. Bom balanço entre frescor e suavidade, limpo e vivaz.

CHAMPAGNE BARNAUT GRANDE RÉSERVE BRUT GRAND CRU COD. 637 R$ 469,00Coloração amarelo-palha intenso e brilhante. Perlage muito fino, numeroso e persistente. Rico bouquet de frutas secas e cítricas, maçã ao forno e leve tostado. Volume e vinosidade, impacto e frescor, perfeito desdobrar da espuma. Um pequenino pedaço de Montagne de Raims aflorando em cada taça!

Merecido nas vitórias, necessário nas derrotas...Napoleão Bonaparte

BRANCOS

BRASIL

BRASIL

Mais vale uma ânfora de vinho do que o poder, a glória e as riquezas.Omar Khayyãm, poeta, matemático e astrônomo persa do século XI

ARGENTINA

ARGENTINA

ARGENTINA

PORTUGAL

PORTUGAL

PORTUGAL

PORTUGAL

CHILE

LAS MORAS – SAUVIGNON BLANC (375 mL – 1/2 GARRAFA) COD. 704 R$ 49,00Amarelo palha com reflexos esverdeados. Típico aroma vegetal e persistente final de boca mineral.

INTIS SAUVIGNON BLANC COD. 626 R$ 69,00Coloração verdeal cristalina. Expressa aromas limonados e de pêssego sob fundo herbáceo. Leve em boca, suculento, com ótimo equilíbrio.

CONDES DE BARCELOS – LOUREIRO – VINHO VERDE COD. 862 R$ 69,00AApresenta-se jovem, com aromas de fruta verde, maçã e notas tropicais. Muito refrescante e suave.

ARANIMETSZÉS OLASZRIZLING (SUAVE) COD. 650 R$ 79,00Sabor típico e complexo, lembrando amêndoas e mel com sensações de frutas secas e presença de mineralidade. Excelente acompanhante para doces.

PAULO LAUREANO CLÁSSICO – ANTÃO VAZ/ROUPEIRO COD. 88 R$ 95,00Cítrico com notas tropicais muito elegantes, agradáveis e uma forte mineralidade.

PIZZATO CHARDONNAY COD. 676 R$ 99,00Brilhante,Brilhante, coloração amarelo claro com traços esverdeados. Apresenta aromas intensos de pera, frutas cítricas maduras, maçã vermelha, pêssego e abacaxi, com leve toque de flores brancas e traços minerais. Na boca, de corpo mediano, com bom frescor, elegante, maduro. Apresente persistência longa, fresca.

LIDIO CARRARO DÁDIVAS - CHARDONNAY COD. 199 R$ 99,00Matura durante 8 meses sobre as borras finas (sur lies) o que intensifica o aroma frutado cítrico e acrescenta notas de frutos secos e manteiga. Em boca é muito untuoso, com boa acidez e longa persistência.

VILLA CARDÈTO UMBRIA BIANCO COD. 215 R$ 99,00LLeve, refrescante, aromas primários lembrando principalmente a pêssegos e flor de laranjeira.

QUINTA DA ALORNA – TEJO COD. 248 R$ 105,00Corte das variedades Arinto e Fernão Pires. Possui aromas cítricos, lembrando frutas tropicais. Acidez equilibrada, redondo e muito fresco.

CRIOS SUSANA BALBO – TORRONTÉS COD. 258 R$ 109,00Aromas de maça, limão e pêssego. Em boca é muito fresco, com leve acidez e mineralidade.

ARROGANT FROG BLANC – TUTTI FRUTTI COD. 613 R$ 109,00VVermelho rubi brilhante, Corte com seis uvas. Rico em aromas de frutas exóticas, seguidas de notas de cítricos confitados, jasmim e ervas. Muito frutado, fresco e perfumado.

CALITERRA RESERVA – CHARDONNAY COD. 935 R$ 119,00Aromas de maçã madura e fruta tropical, sutil toque amanteigado e da madeira. Boa densidade e frescor.

MUROS ANTIGOS ESCOLHA – VINHO VERDE COD. 928 R$ 125,00Castas Alvarinho e Loureiro, intenso perfume cítrico no olfato, pêssegos frescos e alguns nuances florais, cheio de elegância e equilíbrio, com instigante mineralidade.

HUNGRIA

ITALIA

FRANÇA

BRANCOS

ROSÉSFRANÇA

ITALIA

CHILE

PROTOS - VERDEJO COD. 869 R$ 129,00Feito com esta uva tradicional espanhola, traz notas minerais, leve vegetal e muita fruta no paladar. Bastante fresco e final de boca agradável, lembrando maçã verde.

PAUL MAS GEWÜRZTRAMINER COD. 627 R$ 140,00Límpido e brilhante. Aromas de lichia, pêssegos, especiarias doces e minerais. Corpo médio. Muito fresco.

PIZZATO LEGNO - CHARDONNAY COD. 257 R$ 159,00DeDe coloração amarelo dourado. Apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras, abacaxi, manteiga, baunilha, especiarias doces e mel. Na boca é complexo, elegante e de muito boa persistência.

SIMCIC – REBULA COD. 198 R$ 199,00Focado nas notas de pedra calcária (opoka), tabaco e amêndoas. Grandiosa proporção mineral, ligeiramente tânico, com longuíssima persistência.

HIEDLER – GRÜNER VELTLINER COD. 624 R$ 199,00Clássico aroma cítrico lembrando a lima e folha de limão. Bem equilibrado e com textura amável.

DR. DR. BURKLIN – RIESLING COD. 615 R$ 239,00Um grande exemplar da moderna vinicultura alemã. Amarelo ouro. Um vinho no seu auge.

DOMAINE LAROCHE CHABLIS – CHARDONNAY COD. 309 R$ 299,00Amarelo dourado. Aroma que lembra frutas cítricas e leve toque mineral. Em boca apresenta boa acidez.

PÊRA MANCA – ANTÃO VAZ/ARINTO COD. 884 R$ 525,00Muito bom aroma com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo. Macio, com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia, uma parte do lote fermenta em carvalho francês.

CLCLAUDE VAL ORGÂNICO – SYRAH/CINSAULT/GRENACHE COD. 849 RS 99,00CLAUDE VAL ORGÂNICO – MAGNUM (1,5 L) COD. 245 RS 219,00As cerejas maduras são a tônica do olfato, seguidas por flores toffe. Belo equilíbrio, cheio de fruta e frescor. Excelente e macio final de boca.

FINCA LA LINDA – MALBEC COD. 632 R$ 99,00Aroma de cerejas e tom floral. Muito apetecível em boca, suculento e irresistível. Longa persistência.

CALITERRA RESERVA – SHIRAZ COD. 936 R$ 119,00TrTraz notas minerais, leve vegetal e muita fruta no paladar. Bastante fresco e final de boca agradável.

LUIGI BOSCA - PINOT GRIS/SYRAH COD. 848 R$ 159,00Apresenta coloração salmão delicada. Aromas de frutas frescas lembrando cereja, intenso floral e mineral. Em boca é marcado por sua acidez envolvente, estrutura média e equilibrada com final de cerejas maduras.

MARCHESI DE FRESCOBALDI RAMATO – (VINHO LARANJA) COD. 867 R$ 210,00Este vinho possui aroma intenso e complexo, muita fruta e flor que se mesclam em perfeição. Ramato Pinot Grigio é perfeito para acompanhar pratos leves, como peixes e saladas.

ESPANHA

BRASIL

FRANÇA

FRANÇA

ARGENTINA

ARGENTINA

ÁUSTRIA

ESLOVENIA

PORTUGAL

ALEMANHA

Quem inventou o vinho, se não está no paraíso, dele é vizinho.Provérbio anônimo

TINTOS

BRASILPIZZATO FAUSTO – CAB. SAUVIGNON (375 mL - 1/2 GARRAFA) COD. 222 R$ 45,00Aroma de amora seguido de leve toque vegetal. Taninos macios e final de boca agradável.

PIZZATO VIOLETTE - TINTO SUAVE COD. 646 R$ 59,00Vermelho violáceos. Frutas escuras maduras, amoras, geléia de uva. Acidez e doçura em harmonia.

CASA VALDUGA NATURELLE – TINTO SUAVE COD. 616 R$ 69,00Corte de uvas Cabernet Franc e Pinot Noir. Aromas de frutas vermelhas. Dulçor equilibrado.

PIZZPIZZATO FAUSTO – TANNAT COD. 261 R$ 69,00Rubi intenso com aroma de amoras silvestres, café, terroso, especiarias e couro. Apresenta taninos finos, é equilibrado, fresco e persistente; corpo médio.

LIDIO CARRARO AGNVS – CABERNET SAUVIGNON COD. 207 R$ 79,00Vermelho rubi brilhante, ótima intensidade aromática remetendo a frutas vermelhas frescas. Vinho que apresenta a identidade da Cabernet Sauvignon com grande caráter.

LIDIO CARRARO DÁDIVAS – TEMPRANILLO COD. 236 R$ 99,00IntensoIntenso vermelho violáceo. Aroma lembrando a frutos negros e especiarias, leve toque defumado. Muito agradável em boca, com boa estrutura e taninos suaves, porém persistentes.

CASA VALDUGA PREMIVM RAÍZES – CABERNET FRANC COD. 203 R$ 110,00Coloração violácea com reflexos rubi. Aroma complexo e intenso de frutas maduras e compotas. Apresenta taninos firmes que dão boa estrutura e longa persistência.

PIZZATO RESERVA – MERLOT COD. 622 R$ 110,00Vermelho rubi, denso. Frutas vermelhas, ameixa preta, anis, especiarias e achocolatado.

LIDIO CARRALIDIO CARRARO ELOS – TOURIGA NACIONAL/TANNAT COD. 170 R$ 135,00Um corte improvável, mas que revela o elo entre essas duas variedades. Uma complementando a outra. Um instigante vinho com coloração intensa, aroma complexo e paladar envolvente.

PIZZATO FAUSTO VERVE – CABERNET S./MERLOT/TANNAT COD. 264 R$ 149,00Coloração rubi com reflexos púrpura. No aroma apresenta frutas vermelhas maduras, especiarias, couro e chocolate. Equilíbrio, persistência e elegância traduzem sua expressão em boca.

PIZZATO DNA99 – MERLOT COD. 263 R$ 296,00DeDe coloração rubi com reflexos violáceos e aroma lembrando a frutas vermelhas passas, além de geleias e especiarias como baunilha. Na boca é encorpado, persistente e equilibrado, com retrogosto marcante e prolongado. Vinho de grande destaque no cenário mundial!

O Vinho é um produto aliciante e, quando falamos dele, ficará sempre algo a dizer.Dr. Fernando Cortês

Toma conselhos com vinho, mas toma decisões com água.Benjamin Franklin

ARGENTINALAS MORAS – MALBEC (375 mL – 1/2 GARRAFA) COD. 209 R$ 49,00Extremamente frutado, lembrando ameixa e cereja. Leve, refrescante e com final de boca macio.

ALAMOS - MALBEC (375 mL – 1/2 GARRAFA) COD. 700 R$ 59,00Fresco, com adorável amplitude, textura sedosa e um final de boca estruturado e cheio de taninos.

LAS MORAS MALBEC - EDIÇÃO ESPECIAL VIVANO STEAK COD. 623 R$ 75,00Extremamente frutado, lembrando ameixa e cereja. Leve, refrescante e com final de boca macio.

LAS MORAS – CABERNET SLAS MORAS – CABERNET SAUVIGNON COD. 629 R$ 79,00Aromas intensos de groselha negra, especiarias picantes e tabaco. Macio, fresco e prazeroso.

FINCA LA LINDA – MALBEC COD. 31 R$ 99,00Coloração rubi intensa, traz no olfato ameixas maduras, cerejas, baunilha e floral de violeta. Equilíbrio contagiante, frutado intenso e suculento, boa persistência.

LA LINDA SMART BLEND – CABERNET S./SYRAH/TANNAT COD. 91 R$ 130,00FFrutos vermelhos maduros, alcaçuz, impressões balsâmicas e terrosas. Na boca é carnudo, com taninos muito finos, fresco, final de boa persistência.

LAS MORAS BLACK LABEL – BONARDA COD. 39 R$ 149,00Notável intensidade frutada temperada por chocolate, especiarias e violeta. Volumoso, taninos finos e aliciante frescor, longo final.

ALTA VISTA PREMIUM – CABERNET SAUVIGNON COD. 840 R$ 149,00Cor violáceo, intenso, complexo e um agradável toque frutado. Boa estrutura.

LLUIGI BOSCA RESERVA – PINOT NOIR COD. 865 R$ 165,00Perfumado, aroma de framboesa e cereja fresca. Macio, taninos de boa qualidade.

LUIGI BOSCA RESERVA – MALBEC COD. 204 R$ 165,00Vermelho rubi intenso. Aromas de cereja, ameixa, café, especiarias e pimenta. Redondo, taninos suaves. Um vinho duradouro, memorável, elegante e com muito corpo.

CATENA – MALBEC COD. 180 R$ 175,00Luján de Cuyo – Grande ícone argentino, um Malbec perfeito – intenso frutado e macio em boca.

AALTA VISTA ATEMPORAL COD. 841 R$ 179,00Blend de três uvas (Malbec, Cabernet S. e Petit V.) provenientes (90%) do Vale do Uco e (10%) Lujan de Cuyo, ótima evolução. Vinho potente e complexo. Longo final de boca.

DV CATENA – SYRAH/SYRAH COD. 950 R$ 199,00O melhor Syrah produzido por Catena Zapata. Aroma amadeirado e frutado. Muita estrutura.

LUIGI BOSCA DE SANGRE – CABERNET S./MERLOT/SYRAH COD. 857 R$ 219,00ColoColoração rubi com borda púrpura. Fruta madura e especiarias, encanta na boca pela maciez dos taninos, com estrutura apetitosa. O estilo elegante procura o velho mundo.

ANGÉLICA ZAPATA – CABERNET SAUVIGNON COD. 251 R$ 240,00Intensidade aromática remetendo a frutas negras e passas. Em boca é potente com longo final.

LUIGI BOSCA GALA 02 – CABERNET S./CABERNET F./MERLOT COD. 952 R$ 259,00Complexidade olfativa com cassis e violeta. Estruturado, fresco e persistente, o Cabernet Sauvignon estagia 14 meses em barricas de carvalho francês e, após o blend 12 meses em garrafa.

CCATENA ALTA – MALBEC COD. 868 R$ 419,00Extraordinário Malbec. Intenso, concentrado, elegante e de complexidade impressionante.

Na água refletimos a nossa própria face. No vinho visualizamos a alma de outrem...Provérbio Francês

CHILETERRANOBLE – CABERNET SAUVIGNON (375 ml – 1/2 GARRAFA) COD. 97 R$ 45,00Coloração rubi. Revela frutas vermelhas, tabaco e chocolate, sobre leves aportes de carvalho. Sensações de frutas frescas na boca, taninos macios e agradável final.

RESERVA PETIRROJO - CARMÉNÈRE (375 ml - 1/2 GARRAFA) COD. 51 R$ 49,00Rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma: Especiarias doces, notas de frutas vermelhas e toques defumados. Sabor: Médio corpo, com agradável frescor e elegância. Seu final de boca é fresco e persistente.

VIÑA CARMEN – CARMÉNÈRE (375 mL – 1/2 GARRAVIÑA CARMEN – CARMÉNÈRE (375 mL – 1/2 GARRAFA) COD. 702 R$ 65,00É parcialmente barricado. O bouquet é bastante complexo e na boca mostra taninos suaves e macios, com sabor de geleia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.

TARAPACÁ RESERVA – MERLOT COD. 611 R$ 90,00Seu aroma remete a frutas silvestres. Boa estrutura em boca. Parcial passagem em barricas de carvalho francês e americano por seis meses, o que lhe proporcionou muito equilíbrio e elegância.

TARAPACÁ TERROIR EL ROSAL – PINOT NOIR COD. 647 R$ 115,00NotasNotas de cerejas e ameixas maduras, com suave toque de especiarias e flores integradas às notas de carvalho onde estagiou por doze meses. Fresco e intenso, com um final longo e agradável.

CALITERRA RESERVA – CABERNET SAUVIGNON COD. 634 R$ 119,00Vermelho rubi profundo e intensidade aromática, com aromas de frutas vermelhas e violeta, seguidos de café e tabaco. Em boca possui acidez vibrante sugerindo grande longevidade.

CALITERRA RESERVA – CARMÉNÈRE COD. 934 R$ 119,00EncantaEncanta pela pureza dos aromas de amoras maduras, menta e tabaco. Ótima proporção gustativa e muito prazeroso.

TARAPACÁ GRAN RESERVA – SYRAH COD. 639 R$ 159,00Aromas de amoras, cerejas, com um toque de alcaçuz e couro. No paladar é expressivo, os taninos são maduros e seu final é longo. Quatorze meses em barricas de carvalho francês e americano.

CARMEN GRAN RESERVA – CARMÉNÈRE COD. 98 R$ 199,00TraTrata-se da uva emblemática do país e produzida pelo seu descobridor em terras chilenas. Ótimo Carménère, intenso e elegante da entrada ao fim de boca. Longa persistência.

MONTES ALPHA – CARMÉNÈRE COD. 864 R$ 199,0012 meses em carvalho ajudam a compor seu aroma muito bem integrado entre madeira e fruta. Em boca é potente, com taninos firmes e acidez marcante.

TARAPACÁ GRAN RESERVA ETIQUETA NEGRA – CABERNET S. COD. 839 R$ 230,00ColoColoração rubi profundo. Aroma intenso de frutas negras e especiarias. Revela todo o seu potencial em boca, com entrada muito intensa, meio de boca marcante e final prolongado.

CABALLO LOCO GRAND CRU APALTA COD. 621 R$ 419,00Um blend de Cabernet e Carménère com grande intensidade e complexidade aromática. Estruturado com taninos redondos, elegância e final longo e persistente. Um exemplar do melhor que o terroir de Apalta pode oferecer.

ALMAVIVA COD. 33 R$ 1.700,00OO maior ícone chileno. Fruto da parceria entre Concha Y Toro e Baron Philippe de Rothschild. Um blend composto por Cabernet Sauvignon, Carmenérè, Cabernet Franc e Merlot. Aroma intenso e complexo que vai desde frutas negras frescas, passas e toques de especiarias. Em boca seduz pela intensidade, equilíbrio e estrutura marcante dos taninos. Longa persistência e retrogosto memorável.

URUGUAI

E.U.A.

CISPLATINO PISANO – MERLOT/TANNAT COD. 407 R$ 99,00Corte de Merlot e da emblemática Tannat. Jovem e frutado. Ótimo custo benefício.

MARICHAL RESERVE COLECTION – PINOT NOIR/TANNAT COD. 856 R$ 179,00Este blend mostra o equilíbrio perfeito entre a elegância da Pinot Noir e a potência da Tannat. A Pinot Noir aporta delicadeza e perfume enquanto a Tannat estrutura e corpo. Uma experiência única!

BOUZA – TANNAT COD. 938 R$ 199,00EExcelente expressão de ameixas maduras e groselhas, café e alcaçuz. Enche a boca com taninos firmes e ótimo frescor. 14 meses em barricas de carvalho francês e americano sobre suas borras.

BOUZA – MERLOT/TANNAT COD. 937 R$ 215,0070% Merlot, 30% Tannat, sedutora expressão de ameixa e frutos vermelhos silvestres, sedoso e com fina trama gustativa, belo fim-de-boca. 06 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%).

J. LOHR PAINTER BRIDGE – ZINFANDEL COD. 40 R$ 149,00VVigoroso no nariz, com frutas vermelhas maduras, tostado e especiarias. Maduro, equilibrado e de final muito prazeroso. Estágio de 6 meses em carvalho húngaro de diversas idades.

BERINGER FOUNDERS ESTATE – ZINFANDEL COD. 638 R$ 199,00Coloração rubi intenso. Aromas de frutas negras maduras e especiarias, como pimenta preta e baunilha. Na boca apresenta-se macio, equilibrado e bastante persistente.

COPPOLA DIAMOND COLLECTION – CABERNET SAUVIGNON COD. 678 R$ 399,00DoDo renomado diretor de Hollywood, Francis Ford Coppola, este exemplar de Sonoma County é capaz de trazer a intensidade, o mistério e a complexidade de “O Poderoso Chefão” até a sua taça!

DANIE DE WET – PINOTAGE COD. 401 R$ 119,00Jovem, macio, frutado e sedoso; todas características da emblemática casta sul-africana.

Vinho é a vingança masculina ao sapato da mulher. Sempre cabe mais um na adega!Autor desconhecido

AFRICA DO SUL

AUSTRÁLIA

MARROCOS

NOVA ZELÂNDIA

SCHILD ESTATE – SHIRAZ COD. 307 R$ 275,00Rubi com nuances violáceos e aroma de cassis e cerejas maduras, cravo e alcaçuz. Estruturado e com taninos finos e sedosos. 12 meses em carvalho, madeira bem integrada e ótima persistência.

SILENI CELLAR SELECTION – PINOT NOIR COD. 874 R$ 170,00Elegante, buque exuberante de frutas maduras, e um delicioso toque sedoso.

SILENI CELLAR SELECTION – MERLOT COD. 875 R$ 170,00MaciMacio, intenso e um bom equilíbrio da fruta versus acidez, o que lhe dá uma boa elegância.

TANDEM – SYRAH (ORGÂNICO) COD. 830 R$ 239,00Elaborado a partir de uvas em cultivo orgânico, surpreende pela qualidade do aroma que lembra frutas negras, especiarias e toques florais. Em boca apresenta boa estrutura e longa persistência

Se bebes vinho, dormes bem; se dormes bem, não cometes pecado; se não cometes pecado serás salvo. Logo, beber vinho é a salvação.

Silogismo bávaro do século XVI

Um dia sem vinho é um dia sem sol.Provérbio da Provençal

CROÁCIA

ESPANHA

KORTA KATARINA – PLAVAC MALI COD. 924 R$ 590,00Passagem por 12 meses em carvalho e 24 em garrafa. Coloração rubi, aroma de cereja passa, alcaçuz, especiarias e ervas. Colossal estrutura gustativa, taninos jovens, longo final mineral.

REY DE COPAS – TEMPRANILLO COD. 648 R$ 69,00Púrpura médio. Belíssima expressão de fruta da Tempranillo, com morango e framboesa. Muito macio devido aos taninos sutis e aveludados, e ótimo frescor para contrabalancear.

AARTERO – TEMPRANILLO COD. 870 R$ 95,00Coloração rubi brilhante. Aromas de romã maduro, groselhas e amoras, sobre notas de ervas e folhagem úmida. Macio e muito equilibrado na boca.

PROTOCOLO TIERRA DE CASTILLA – TEMPRANILLO COD. 636 R$ 99,00Frutas vermelhas maduras, baunilha e especiarias. Médio corpo em boca. Passa 6 meses em carvalho.

HÉCULA YECLA – MONASTRELL COD. 610 R$ 139,00VVermelho rubi, lágrimas densas e finas. Intensos florais e frutas negras. Na boca apresenta corpo médio. Grande escolha!

LA TRIBU – GARNACHA/MONASTRELL/SYRAH COD. 617 R$ 149,00Coloração rubi profunda. Incrivelmente fresco, com aromas de groselha e morango, violeta, e especiarias doces. Encorpado, taninos aveludados, destaca-se ainda pelo frescor, bastante caráter.

MUGA RESERVA – RIOJA COD. 703 R$ 259,00AssemAssemblage de quatro uvas (Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo). Apresenta notas de cereja, couro, café e terroso. Em boca, mostra acidez vibrante, muita vivacidade e frescor.

PESQUERA – TEMPRANILLO COD. 878 R$ 399,00Proveniente de Ribera del Duero. Estagiou por 18 meses em carvalho. Frutado intenso mesclado às notas do perfeito envelhecimento. Extremamente marcante desde o início ao fim de boca.

CLAUDE VAL ROUGE COD. 651 R$ 99,00Coloração rubi com halo violáceo. Aromas marcados por ameixa e frutas vermelhas maduras, violeta e especiarias. Ataca o palato com maciez frutada, taninos polidos, fresco e com recordo final a alcaçuz.

ARROGANT FROG TUTTI FRUTTI COD. 630 R$ 110,00Corte com seis uvas, apresenta muita intensidade aromática. Na boca é leve e envolvente.

PURPLE “THE ORIGINAL MALBEC” COD. 837 R$ 120,00ColoColoração púrpura. Aromas de lírio, violeta, ameixa madura, cassis e anis estrelado. A expressão em boca revela um tinto de grande complexidade e equilíbrio gustativo, taninos maduros e com um longo final.

CHÂTEAU LA CROIX DU DUC - MERLOT/CAB.F./CAB.S. COD. 842 R$ 125,00 Vinho pronto, redondo, leve e agradável com seus taninos sedosos e elegantes. Um bordeaux de bom nível, fácil de agradar e incrível custo benefício.

GSM J. VIDAL FLEURY - GRENACHE/SYRA/MOURVÈDRE COD. 831 R$ 129,00UmUm vinho despretensioso para ser apreciado a qualquer momento. Fácil de beber, boa presença de frutas vermelhas e um toque delicado de pimenta.

ARROGANT FROG - MERLOT/CABERNET COD. 847 R$ 140,00Vermelho púrpura e aroma que lembra compotas, café, especiarias, doces e nuances terrosos. Mostra belo equilíbrio gustativo, taninos maduros e com longo final lembrando ameixas.

ARROGANT FROG - PINOT NOIR COD. 852 R$ 149,00RRubi de média intensidade. Olfato elegante com cerejas negras, baunilha e violeta. Vinho jovem com ótimo frescor, taninos maduros que garantem promissora evolução em garrafa.

PAUL MAS VIEILLES VIGNES - CARIGNAN COD. 846 R$ 149,00Videiras com mais de 50 anos de idade, encanta pela integração da fruta madura as especiarias defumadas e chocolate. Taninos aveludados.

CHÂTEAU CHEVAL NOIR - MERLOT/CABERNET FRANC COD. 923 R$ 159,00PProveniente de vinhas velhas e estágio de 12 meses em carvalho, apresenta coloração rubi. Frutas vermelhas, especiarias e tabaco. Taninos dóceis e excelente frescor.

ANDRÉ GOICHOT BOURGOGNE - PINOT NOIR COD. 863 R$ 220,00Coloração violácea clara. Aromas de frutas vermelhas frescas e especiarias, como pimenta branca. Na boca é elegante, com taninos sutis e aveludados, bom frescor e equilíbrio.

CHÂTEAU LA ROQUE DE BY COD. 879 R$ 265,00CoCorte clássico de Bordeaux, elegante, bastante finesse no olfato, com cassis e ameixa madura, impressões florais, de especiarias e couro. Equilibrado, polido e com ótima persistência

CHÂTEAU LA CROIX - POMEROL COD. 908 R$ 499,00Rubi concentrado e untuoso. Intensidade olfativa, com fruta negra madura e especiarias doces. Taninos firmes e final de boca tostado.

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - CHÂTEAU DE LA GARDINE COD. 95 R$ 520,00DoDo renomado produtor Louis Bernard, estagia 12 meses em carvalho. Coloração vermelho rubi, com aromas de frutas pretas, café e cedro. Em boca é redondo e potente, com um longo final.

CHÂTEAU LA TOUR DE BY MARC PAGES HERITAGE (SAFRA 2001) COD. 974 R$ 530,00Vermelho rubi e bouquet refinado de cassis, cedro e amoras maduras, além de notas animais. Em boca é fino e potente.

É no fundo das taças de vinho que estão as boas palavras.Provérbio Francês

FRANÇA

ITALIAVILLA CARDÈTTO - SANGIOVESE (375 ML - 1/2 GARRAFA) COD. 225 R$ 55,00Coloração rubi, transparente e cristalina. Fresco olfato de cerejas, violeta e ervas. Médio corpo.

PERVINI I MONILI - PRIMITIVO COD. 885 R$ 135,00Originário da Puglia – Taranto, afirmativo no olfato, com frutas maduras, tons defumados, macio, equilibrado e muito prazeroso.

ANARKOS - PRIMITIVO DI MANDÚRIA COD. 652 R$ 139,00ColoColoração rubi. Aromas cativantes de frutas negras maduras, infusão de especiarias, grãos de café, toques terrosos e de violeta. Extremamente macio na boca, cremoso nos taninos, balanceado por agradável frescor.

CHIANTI CLÁSSICO ROCCA DELLE MACÌE - SANGIOVESE COD. 873 R$ 215,00 Aroma frutado com toques de especiarias. Boa estrutura e longa persistência.

SINFAROSA - ZINFANDEL - PRIMITIVO COD. 224 R$ 235,00De origem na Puglia – Mandúria. Coloração rubi e nítido aroma de licor de groselha, ameixa passa, violeta e especiarias. Paladar equilibrado, com boa acidez que lhe confere leveza e refrescância.

RROSSO DI MONTALCINO CAPRILI - SANGIOVESE GROSSO COD. 907 R$ 270,00Coloração rubi. Aroma impressionante de cerejas negras, tabaco, couro e café. Enche a boca com sua densidade, exalando notas terrosas, os taninos são finos, com ótima persistência.

DUNICO - PRIMITIVO DI MANDÚRIA COD. 653 R$ 350,00Coloração rubi opaca com halo violáceo. Cereja em licor é o que emerge ao olfato, secundada por ervas mediterrâneas, especiarias, húmus e peônia. Concentrado em boca, avassalador pela estrutura tânica, quente e muito persistente.

AMAAMARONE I CASTEI CAMPO CASALIN COD. 625 R$ 515,00Ampla complexidade olfativa remetendo a cerejas maduras, violeta seca, couro e chocolate amargo. Final de boca prolongado. Estágio de 30 meses em carvalho e teor alcoólico de 15%.

BRUNELLO DI MONTALCINO CAPRILI - SANGIOVESE GROSSO COD. 877 R$ 570,00Toscana – 100% Sangiovese Grosso (Brunello). Complexo no nariz, com frutas passas, couro, tabaco e alcaçuz. Muito estruturado, incrível persistência. 36 meses em "botti" de carvalho Esloveno.

PIO CESARE BAROLO - NEBBIOLO COD. 197 R$ 790,00ColoColoração bastante evoluída, típica de um bom Barolo. Muita intensidade aromática lembrando alcatrão, rosas, alcaçuz e baunilha. Taninos firmes, potentes e marcantes, com longo fim-de boca. 36 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas 70% em "botti.”

O vinho é o leite dos velhos.Provérbio Medieval

PORTUGALPAULO LAUREANO CLÁSSICO (375 ML - 1/2 GARRAFA) COD. 247 R$ 59,00Típico português, um corte de Alfrocheiro, Aragonez e Trincadeira. Aromas de ameixa, amoras silvestres e pimentão vermelho maduro. Em boca é macio, com frescor agradável.

PORCA DE MURÇA - DOURO COD. 306 R$ 65,00 Um vinho jovem, elegante com uma atraente cor. Frutado e aromático, este vinho demonstra toda a sua frescura através de um início de prova macio e um final vigoroso graças à sua acidez equilibrada

REDONDO REDONDO D.O.C. - ALENTEJO COD. 861 R$ 79,00Corte com as uvas Castelão, Aragonez, Trincadeira e Moreto, tem aroma de frutos vermelhos maduros, persistente, macio, com alguma adstringência e boa estrutura.

QUINTA DO CORREIO - DÃO COD. 654 R$ 99,00Coloração rubi de média concentração. Aromas de fruta silvestre, caruma e lavanda. Conjunto equilibrado, fresco, final polido.

PAULO LAUREANO PREMIUM - ALENTEJO COD. 859 R$ 139,00PPAULO LAUREANO PREMIUM - ALENTEJO - MAGNUM (1,5 L) COD. 201 R$ 299,00 Assemblage de Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. Frutas negras marcam seu aroma. Em boca apresenta acidez perfeitamente equilibrada com final muito macio e persistente.

PAULO LAUREANO RESERVE - ALENTEJO COD. 882 R$ 199,00Um corte entre Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. Apresenta coloração granada, entrega notas de amoras pretas e ameixa em passa. Na boca tem estrutura sólida. 18 meses em carvalho

CARTUXA COLHEITA - ALENTEJO COD. 860 R$ 329,00UmUm clássico português. Feito com uvas alentejanas, Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira. Muito potente e complexo. Passa 12 meses em carvalho.

PAULO LAUREANO TRADIÇÕES ANTIGAS (TALHA DE BARRO) COD. 99 R$ 219,00Aroma de frutos negros e especiarias. Em boca é macio, com acidez viva, equilibrado e elegante. Fim de boca muito prolongado, com taninos jovens e suaves.

CHAMINÉ - ALENTEJO - DOUBLE MAGNUM (3 L) COD. 59 R$ 450,00UmUm corte com predominância de Aragonez e Syrah. Muito perfumado, lembrando a cerejas. Taninos macios e sedosos, com retrogosto lembrando a especiarias.

PÊRA MANCA - ÉVORA COD. 672 R$ 2.500,00Um dos dois vinhos mais emblemáticos de Portugal, é feito a partir das conceituadas Aragonez e Trincadeira. Na boca é poderoso, grande estrutura, concentrado e fresco. Final de boca muito longo a frutos secos e chocolate preto. Madeira e fruta muito bem integradas.

A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes.Alexander Fleming, inventor da penicilina.

VINHOS DE SOBREMESA EM TAÇA (50 ML)

FRANÇA

FRANÇA

HUNGRIA

HUNGRIA

HUNGRIA

HUNGRIA

ARGENTINA

BRASIL

PORTUGAL

PORTUGAL

PORTUGAL

TOKAJI FURMINT BRANCO MEIO-DOCE COD. 872 R$ 16,00

PORTO CEREMONY RUBY TINTO DOCE COD. 167 R$ 19,00

PORTO CEREMONY TAWNY 10 ANOS TINTO DOCE COD. 202 R$ 27,00

VINHOS DE SOBREMESA EM GARRAFA

TOKAJI FURMINT BRANCO MEIO-DOCE COD. 210 R$ 69,00AAroma com discretos sinais da oxidação. Ideal para acompanhar sobremesas a base de amêndoas ou até mesmo frutas frescas.

PORTO CEREMONY RUBY TINTO DOCE COD. 208 R$ 120,00Extremamente aromático, lembra geleia de frutas vermelhas e leve toque amadeirado.

ROYAL TOKAJI LATE HARVEST BRANCO DOCE COD. 826 R$ 130,00Explêndido blend com as uvas Furmint, Hárslevelű e Muscat de Lunel. Aroma de frutos tropicais e especiarias. Leve e fresco no palato, com final remetendo a nectarinas.

PINOT NOIR PINOT NOIR TARDIO BODEGA SAURUS TINTO DOCE COD. 216 R$ 130,00Aromas melíferos e de frutas vermelhas em compota. Longo e persistente final de boca.

CHÂTEAU DES TOURS BRANCO DOCE COD. 218 R$ 219,00Intenso aroma de mel, damasco e flor de laranjeira. Adocicado envolvente e prolongado final.

DESTILADOS (50 ML)

GRAPPA CHARDONNAY CASA VALDUGA COD. 440 R$ 27,00GRAPPA CABERNET SAUVIGNON CASA VALDUGA COD. 440 R$ 27,00BRANBRANDY XV ANOS V.O.P. CASA VALDUGA COD. 602 R$ 22,00

BRANDY MAXIMILIAN COD. 293 R$ 25,00

ARMAGNAC DELORD V.S.O.P. COD. 295 R$ 26,00 ARMAGNAC DELORD NAPOLEÓN COD. 644 R$ 30,00 COGNAC MARTEL V.S.O.P COD. 117 R$ 25,00COGNAC COURVOISIER V.S.O.P COD. 126 R$ 25,00COGNAC CAMUS X.O. COD. 316 R$ 50,00

Rápido, me traga uma taça de vinho para eu poder molhar minha mente e dizer algo inteligente!Aristófanes, poeta grego do Séc. VI a.C.