tudo gostoso - abobrinha recheada com proteína de soja - imprimir receita

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Tempo de Preparo: 1h 40minRendimento: 10 porções Receita enviada por: Anderson Benicio Ingredientes 500 g de proteína texturizada de soja 1 kg de abobrinha italiana 200 g de mussarela 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço 1 tablete de caldo de picanha 1 cebola 3 dentes de alho 1/2 pimentão vermelho 1 folha de louro 1 litro de agua 1/2 xícara de óleo de canola Sal a gosto 1/2 xícara de alho poró fatiado Modo de preparo: 1. Coloque a proteína de soja para hidratar na água por 1 hora, depois escorra 2. Corte a abobrinha em pedaços de 8 cm, retire o miolo da abobrinha, com cuidado para não furar a abobrinha, reserve-as 3. Escorra a proteína, refogue o alho, a cebola e o alho poró, até ficarem dourados 4. Acrescente a proteína, o pimentão, o louro, o caldo de picanha, as azeitonas e refogue até cozinhar 5. Ficará bem parecido com carne moída refogada 6. Recheie as abobrinhas com a proteína refogada 7. Pique a mussarela e coloque em cima das abobrinhas 8. Coloque as abobrinhas em uma assadeira untada com um pouquinho de óleo 9. Leve ao forno por volta de 15 minutos, até a abobrinha ficar macia (teste com um palito) 10. Retirar e servir com uma arroz branco Abobrinha recheada com proteína de soja Esta receita está disponível na página http://www.tudogostoso.com.br/receita/62253-abobrinha-recheada-com-proteina-de-soja.html

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Tudo Gostoso - Abobrinha recheada com proteína de soja - Imprimir receita

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  • TempodePreparo: 1h40minRendimento: 10pores

    Receitaenviadapor:AndersonBenicio

    Ingredientes

    500 g de protena texturizada de soja

    1 kg de abobrinha italiana

    200 g de mussarela

    1/2 xcara de azeitonas pretas sem caroo

    1 tablete de caldo de picanha

    1 cebola

    3 dentes de alho

    1/2 pimento vermelho

    1 folha de louro

    1 litro de agua

    1/2 xcara de leo de canola

    Sal a gosto

    1/2 xcara de alho por fatiado

    Mododepreparo:

    1.Coloque a protena de soja para hidratar na gua por 1hora, depois escorra

    2.Corte a abobrinha em pedaos de 8 cm, retire o miolo daabobrinha, com cuidado para no furar a abobrinha,reserve-as

    3.Escorra a protena, refogue o alho, a cebola e o alhopor, at ficarem dourados

    4.Acrescente a protena, o pimento, o louro, o caldo depicanha, as azeitonas e refogue at cozinhar

    5.Ficar bem parecido com carne moda refogada6.Recheie as abobrinhas com a protena refogada7.Pique a mussarela e coloque em cima das abobrinhas8.Coloque as abobrinhas em uma assadeira untada comum pouquinho de leo

    9.Leve ao forno por volta de 15 minutos, at a abobrinhaficar macia (teste com um palito)

    10.Retirar e servir com uma arroz branco

    Abobrinharecheadacomprotenadesoja

    Esta receita est disponvel na pgina http://www.tudogostoso.com.br/receita/62253-abobrinha-recheada-com-proteina-de-soja.html