tudo de suinos

7/28/2019 Tudo de Suinos

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SUINOCULTURA

y Prof.MarceloBastos Cordeiro

y [email protected]


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Contedo para prova N2:

y Cap.7 Alimentao eNutrio doRebanhoy Cap.8 Manejo Sanitrio

y Cap.9 Planejamento

y Cap.10 Instalaes eAmbincia

y Cap.11 Manejo deDejetos


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Cap.7 Alimentao e

Nutrio do

Rebanho


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y alimentaonasgranjasestabilizadasedeciclocompleto

corresponde

a

65%

do

custo

(Embrapa,2003);y Empocasdecrisenaatividadeovaloratingeacifrade70a75%;

y Regrageral: conversoalimentarderebanhoforde3,1;

alimentaorepresentar70%doscustosdeproduo;

Opreo

do

suno

dever ser

no

mnimo

4,4vezessuperioraopreodarao

Cap.7 Alimentao e

Nutrio do

Rebanho


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guay Osunodevereceberguapotvel.

y Algunsparmetrossoimportantesparaassegurarapotabilidade eapalatabilidade dagua: ausnciademateriaisflutuantes,leosegraxas,

gosto,

odor,

coliformes

e

metais

pesados;

pHentre6,4a8,0;nveismximosde0,5ppm declorolivre,110ppm dedureza,20ppm denitrato,0,1ppm defsforo,600ppm declcio,25ppm deferro,0,05ppm dealumnioe50ppmdesdio; temperaturainferiora20 C.


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7.1Ingredientes

para

raes

y Disponibilidadeecombinaoadequadadeingredientesincluindoumncleooupremix mineralvitamnicoespecficoparaafaseprodutivadosuno.

y Classificaodos

ingredientes:

1)teordeenergia,

2)protena,

3)fibra;

4)mineraispresentes.


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a)Alimentosessencialmenteenergticos

y Maisde90%deelementosbsicosfornecedoresdeenergia(na

matriaseca).y Soutilizadosempequenaspropores:

acar,gorduradeaves,gordurabovina,melaoemp,leodesojadegomado oubrutoou,

Emproporesmaiores,comonocasodaraizdemandiocaintegralseca.

7.1.1)Teor

de

energia

b)Alimentosenergticostambmfornecedoresdeprotena

y Possuem,geralmente,valordeenergiametabolizvelacimade3.000kcal/kgdoalimento;

y Soexemplos:aquireradearroz,acevadaemgro,osorodeleiteseco,ogrodemilhomodo,osorgobaixotanino,otrigointegral,otrigomourisco,otriguilho eotriticale,entreoutros.


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c)Alimentos

energticos

com

mdio

aalto

teor

de

fibra7.1.1)

Teor

de

energia

y

Energia

metabolizvel

acima

de

2.600

kcal/kg

e

teor

de

fibra

bruta

acimade6%.

y Soexemplos:ofarelodearrozintegral,ofarelodeamendoim,aaveiaintegralmoda,ofarelodecastanhadecaju,acevadaemgrocomcasca,apolpadecitrus,ofarelodecoco,atortadedend,ogrodeguanducozido,araspademandioca(deondefoiextradooamido)eomilhoemespigacompalha.


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7.1.2)Fibra

d)Alimentosfibrososcombaixaconcentraodeenergiaemdioteordeprotena

y Protenabrutamaiorque17%,defibraacimade10%econcentraodeenergiametabolizvelmenorque2.400kcal/kg.

y Soexemplos:ofenomododealfafa,ofarelodealgodo,ofarelodebabau,ofarelodecanola eofarelodegirassol.

e)Alimentosfibrososcombaixaconcentraoemprotena

y Soosingredientesquepossuemteordeprotenaabaixode17%,mais

de6%defibrabrutaevalormximodeenergiade2400kcal/kgdealimento.

y Soexemplos:ofarelodealgaroba,ofarelodearrozdesengordurado,ofarelodepolpadecaju,acascadesojaeofarelodetrigo.


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f)Alimentosproticoscomaltoteordeenergia

y

Maisde36%deprotenabrutaevalordeenergiametabolizvelacimade3.200kcalporkgdealimento.

y Soexemplos:oleitedesnatadoemp,aleveduraseca,ogltendemilho,afarinhadepenasevsceras,afarinhadesangue,asojacozida

seca,

a

soja

extrusada,

o

farelo

de

soja

42%

PB,

o

farelo

de

soja

45%

PB,

o

farelodesoja48%PBeasojaintegraltostada.

g)Alimentosproticoscomaltoteordeminerais

y

Limitadapelaaltaconcentraodemineraisqueapresentam.

y Soexemplos:asfarinhasdecarneeossoscomdiferentesnveisdePBeafarinhadepeixe.


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Ncleoy Ncleo umtipoespecialdepremix quej contm

oclcio,

ofsforo sdio, almdasvitaminasemicromineraisnecessrios,

y porisso,namaioriadasvezes,dispensaousodosalimentosexclusivamentefornecedoresdeminerais.

y Essesprodutosdevemserutilizadosdentrode30diasapsadatade

suafabricaoesermantidosemlugaressecosefrescos,deprefernciaemlocaisqueminimizemaaodaluz


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7.2

Preparo

das

raesy Formulaoadequada:

combinaodosalimentosenergticos(tambmfornecedoresdeprotena)

+

alimentosproticoscomaltoteordeenergia.

Acomplementaodosdemaisnutrientesdeveserfeitacomos

alimentos

exclusivamente

energticos,

alimentos

proticos

com

alto

teordemineraisealimentosexclusivamentefornecedoresdeminerais.

Ousodeaminocidossintticospodeservantajosonareduodecustos

darao,necessitando,noentanto,orientaotcnicaespecfica.

Dietas abasesomente demilho esoja precisam deuma fonte deenergiaamais para compensar odeficit.(raes commilho esoja no

completam para energia)


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7.2

Formulaodas

raes

y

Usar

frmulas

especficas

para

cada

fase

da

criao:


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7.3Alimentao de

leites

y Desmama precoce mudana brusca na alimentao:

Deveseoferecer na dieta fontes deenergia prontamente disponveis ou defcil utilizao,composta por gordura,cereais processados ou aucares simples

leite:dieta equilibrada eelevada digestibilidade

X

rao seca,combaixo teor degordura,commenos lactoseerica em outroscarboidratos.

Perda depesoediarria durante asprimeiras semanas


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7.3

Alimentao de

leitesy Estimular oconsumo dealimentos em leites desmamados:

Fornecer rao na primeira semana de vida em comedouros

apropriados (condicionamento para ingerir rao seca)

contribuir paraomaior pesoao desmame emenor tempodeabate.

adio decidos organicos (ctrico,fumrico,ltico ou propinico)emtorno de1,5%da rao

IDEAL leito apresente consumo mnimo

de

600

gramas at o

desmame


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y A alimentao dos leites durante o perodo que ficam namaternidadeenacreche umdos fatoresmaiscrticosnaproduodesunos.

y No desmame, realizado aos 21 dias de idade podem ser fornecidosdoistiposderao:

7.3Alimentao deleites

prinicial

1: usode15a20%desorodeleiteemp,10%deleitedesnatadoemp e3a5%degorduraouleo.Casotenhadisponvel

farinhadecarneoufarinhadepeixedeboaqualidade,podeseutilizar5%nadietaemsubstituioaoleitedesnatadoemp.

prinicial2: inclusode10%desorodeleiteemp e1a3%degorduraouleojuntocomomilho,farelodesoja(emlimitedeincluso

de12%)encleodeboaqualidade


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y Nafaseinicialdeveseformularasdietastendocomoingredientesbasepreferencialmenteomilhoeofarelodesoja,

y possvelautilizaodeingredientesalternativoscomoporexemplocereaisdeinverno(trigo,triticale,aveia,entreoutros),subprodutosdoarroz,mandiocaeseussubprodutos,pormemnveisdeinclusobaixos.

y Noperodo decrescimento oleito consome em mdia 2kgrao/dia alimentao fornecida avontade;

y Noperodo determinao os animais consomem 2,5a3,0kgderao/dia adotar preferencialmente restrio quantitativa derao

com

o

objetivo de

diminuir a

deposio de

gordura.



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PrInicial

y Maiscaradagranja,y consumo extremamentebaixo,porvoltade2%doconsumototalda

granja,

y ouainda5.85kgporanimalnoperodocompreendidoentre,7e36

dias

de

idade,

y Administrandoaraoempequenasquantidades,pelomenos6a7vezespordia.

y HavendoumbomestimulodeconsumodeRaoPrInicial,noperodoantesdadesmama(21dias),porvoltade600gramasdeconsumoporanimal,de7a21dias,teremosummenordesgastedasmatrizesnoperododelactao,eteremosmenosproblemasdediarrias,ededesempenhodosleitesnaprimeirasemanade

desmamados.



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7.4Alimentao de

reprodutores

y Marrs (50a60kg) separadas dorebanho determinao (evitar queelas consumam arao determinao que menos protica)

y Evitar que aleitoa engorde demais;

y 30a70kg/pesovivo alimentao avontade;y Aps 70kg/pesovivo manejo alimentar at chegar arestrio de

85%doconsumo aos 100kgy De180a190dias devida pesoidealde115a120kgy Efeito FLUSHING fornecimento deelevado teor deenergia pelo

perodo decerca deduas semanas antesda cobrio etemcomoobjetivo aumentar ataxa deovulao eonmero deleites nascidos(utilizada quando seobserva baixa taxa ovulatria);

y Flushing adotar em leitoas com110a120kgdepesovivoeidade de180dias rao com3200kcalEM/dia avontade


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7.4.1Manejo nutricional docachaoy Nutrio pode influenciar quantidade desmen;

y Falta dealimento retarda apuberdade;

y Obaixo fornecimento delisina piora alibido;

y Machosmuito gordos reduz alibido;y Fornecimento de80a150ppm deZn efeito positivo no

desenvolvimento folicular;

y Selnio evitamina E boaformao dosistema reprodutor masculino;


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7.5Manejo nutricional na gestao

y Dia anteriorao parto fornecer gua efarelo detrigo ou outra fontedefibra comoobjetivo delimpar ointestino efaciliatar oparto.


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futurasmatrizesde20a30diasqueantecederaprimeiracobrio ate30diasantesdoparto.

matrizesplurparas ser utilizadaapartirdacobrio,at 30dias

antesdoparto.

y Fornecerde2.5a2.8kgderao/diaesempreobservandooestadofsicodafmea.

y Administrararaogestaoemdoistratos,as7,e17horasesempreraomolhada,sendoporvoltade1.6kgdemanhae1.2kgatarde.

y Araogestaotambmser utilizadaparaosreprodutores.

7.5Manejo nutricional na gestao


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7.6Alimentao durante a

lactao

y Limitada capacidade deingesto xelevada demanda nutricional;

y Quanto maior oconsumo derao,maior aproduo deleite;y Aumento na densidade energetica dasraes utilizao deleo (at

6%);

y Promover temperatura amena

y Fornecimento derao mida


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y Todasasfmeasapartirde30diasqueantecederaopartoedurantetodooperododelactao/desmamaateoinciodacobertura,

y Noperodoqueantecederaopartoadministrarporvoltade2.8a3.2kgpordia,e

y nos3a4diasqueantecedemaopartodiminuirgradativamente,

chegando

a

0.5

a

1

kg

no

dia

do

parto.

y Nodiaseguinteaopartoadministrarporvoltade2.5kgpordia eiraumentandoaproximadamente0.5kgaodiaparaqueporvoltado5 ou6diadeparidaamatrizestejaconsumindo5a6kgderaolactaopor

dia

em

pelo

menos

3

tratos.y Oconsumoderaolactaodever serestimulada,eoferecers

matrizesraomolhadanosseguinteshorrios:7,12e17horasnasseguintesquantidadesaproximadamente:2,1.5e2kgrespectivamente,e

se

houver

disponibilidade

efetuar

1

trato

de

rao

seca

a

noite

por

volta

de1kg.

7.6Alimentao durante alactao


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y Exemplo: suinocultura de" 100matrizes",ciclocompletorebanhoestabilizado;eproduzindo22,6sunospormatrizporano(sunos

com

148

dias

de

idade

com

98

kg

de

peso

).

y Planteltotaldagranja 1.100animais

y N decevadosvendidosporms:188animais.

y Consumo mensalderao pronta:

7.7

Manejo

Nutricional (Consumo/Custo

Rao)


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y Paracadaporcadoplantelproduzindo:

20leitesaoano,terminadosat os105kgdepesodeabate

Necessrio: 7.000kgderao

gastomdio 240kgdencleo, 5.260kgdemilhoe 1.500kgdefarelodesoja.

-2,8 litros de gua potvel ingerida / cada kg de rao consumida:- estima-se um gasto anual de 19,6 mil litros de gua potvel para cada porca

e sua produo.

7.7

Manejo

Nutricional (Consumo/Custo

Rao)


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7.8Misturadosingredientesy Misturarpreviamenteopremix ouoncleocontendomineraise

vitaminas,antibiticoseoutrosaditivoscomcercade15kgdemilhomodo,ououtrogromodo,antesdeadicionloaosoutrosingredientesquefaropartedamistura.

y Essaprmisturapodeserrealizadaemmisturadorem"Y",tamborouaindacomousodeumsacoplsticoresistente,agitandoseocontedo

vigorosamentedurantealgumtempoat notarsequeaspartesapresentamsedistribudascomcertahomogeneidade;

y Paramisturarosingredientesusarmisturadores: primeiroomilhomodo,ouoingredientedemaiorquantidadeindicadonafrmula, depoisosegundoingredienteemquantidadeeassimsucessivamente.

Apsaproximadamente3minutosdefuncionamentodomisturador,retirarcercade40kgdamisturaereservar. Aseguircolocarnomisturadoropremix ouncleopreviamentemisturadocomomilhoemisturarpormais3minutos. Finalmente,recolocaros40kgdamisturaretiradosanteriormentee

observarotempodemistura.Omisturadordevesersemprelimpoapsouso,tomandosetodaacautelaparaevitaracidentes.


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Tempo

de

misturay Emgeral,otempoidealdemistura,emmisturadoresverticais, de12

a15minutos,apscarreglocomtodososingredientes.

y Misturasrealizadasabaixoouacimadafaixaidealdetemponosodeboaqualidade,

y

aconselha

se

que

a

cada

3

minutos

seja

retirada

e

recolocada

imediatamentenomisturadorumaquantidadederao,decercade30kg.Issofar comqueomaterialqueestavaparadonasbocasdedescargasejatambmmisturado.


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Arraoamentoy Considerandoumamatrizmantidaemciclocompleto,oconsumo

totalderaesporfaseprodutivadossunosduranteumanocorrespondea:

11%nagestao, 6%nalactao, 13%pelosleitesnacreche,e 70%pelossunosnocrescimentoeterminao.

Destaformaomanejodaalimentaonafasedecrescimentoeterminaoassumeimportnciafundamentalparaomximorendimentoeconmiconaatividade.


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Formulao deraoy https://sites.google.com/site/ppfrprogramforfeedform

ulation/monogastricos/suinos


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Cap.8 Manejo Sanitrio


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8.1Biosseguridade

y Estabelecimento deumnvel desegurana para seres vivos porintermdio da diminuio dorisco deocorrncia deenfermidades;

y Conjunto demedidas:

impedir entrada esadas deagentes dedoenas;

facilitar o

reconhecimento precoce de

doenas e

infeces; promover profilaxia para eliminao dedoenas;

promover medidas defensivas para manter os animais livres dedoenas endmicas

manter orebanho livre daquelas que j foram erradicadas.


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8.1Biosseguridade

y Localizao dopropriedade deproduo animal;

y Controle detrfego (pessoas,animais);

y Restrio deacesso (funcionrios,visitantes);y Introduao deanimais nosistema decriao

y Alimento;

y

Qualidade da gua;y Controle dedejetos eresduos;

y Controle deroedores

y

Sistema de

registro de

dados;y Destino decadveres;

y Sistema demanejo contnuo (SMC);

y Sistema demanejo Todos Dentro Todos Fora (SMTDTF)

essencial em granjas commais de

76

matrizes;


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a)Procedimento delimpeza

y Limpeza seca:

limpeza inicial; retirada da matria orgnica,sujeiras impregnadas;

y

Limpeza mida: aps alimpeza seca;

gua sobpresso

b)Procedimento de

Desinfeco

y Impedir penetrao ecrescimento demicroorganismos

y Retirada completa dosanimais;

y Uso dedesinfetantes

8.2Programa delimpeza edesinfeco (PLD)


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8.2.1Passos para realizao da limpeza e

desinfeco (comasaida dos

animais)

y 1)Iniciar limpeza seca,comp evassoura imediatamente aps retiradadosanimais;

y 2)esvaziar calhas ou fossas existentes;y 3)desmontar elavar todos equipamentos da sala;y 4)iniciarlimpeza mida (mximo 3horas aps sada dosanimais);y 5)umedecer previamente ainstalao comagua contendo detergentey 6)fazer limpeza mida comalta presso;y 7)Aplicar desinfetante nodia seguinte ao da lavagem,comaintalaocompletamente seca;y 8)desinfetar todas assuperfcies da salay 9)Segunda desinfeo opcional(duas horas antesdoalojamneto do

prximo lote);y 10)Maternidade usar vassoura defogo;y 11)Aguardar vazio sanitrio deminimo 5dias (deixar sala fechada)


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8.2.2Rotina

de

limpeza

edesinfeo

y Creche:

gaiolas suspensas:

lavar corredores e

embaixo das

gaiolas 2

a

3

x/semana

baias:limpeza seca diariamente.

Quando animais so retirados: asparedes,gaiolasoubaias,piso,parteinternadostelhadoseequipamentossolavadoscomguasobpressoetodooambientedesinfetado;

podesecaiar asbaias ou salas; instalaesvaziasefechadas mnimode72horas;


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8.2.2Rotina

de

limpeza

edesinfeo

y Setordereproduo limpeza seca 1a2x/dia;

Cachaos:umavezpormsounomximoacada45diasasbaiasdevemserlavadasedesinfetadas(darbanhonoscachaoscomguamornaesabo);

Fmeas

recm

cobertas

e

setor

de

gestao/Setordeterminao

limpeza seca 1a2x/dia; Umalimpezaedesinfecocompletaapsatransfernciadecada

lotedefmeasouparaosetordegestaoparaamaternidade.


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DESINFETANTESQUMICOS

1. Fenis e derivados do alcatro de hulha:- Fenol ou cido carblico ;- Cresol (bactericida): desinfeco de pisos, esgotos e instalaes sanitrias

(creolinacontm10% de cresis e o lisol 50% de cresis);- Fenis halogenados: - hexaclorofeno (0,75%) / Phisohexa 3% eliminamMycobacterium spp,

2. Alcalinos (bactericida):

- soda caustica;- Cal (xido de clcio, cal viva;

3. Aldedos (germicida)- Formaldeido ouFormol;

- Glutaraldeido (menos txico);

4. Halognios e seus derivados :- Iodo (germicida) cura de umbigos e feridas- Iodforos ou Iodophor - instalaes;

- Cloro;


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y Nanaturezaencontramsemuitoscompostoscomplexosorgnicos,de

origem

vegetal,

com

caractersticas

bactericida

e

germicida.

QUINTERO(1994),apontaalgunsfitofarmacos recentementeestudadoscomcaractersticasgermicidas:

y Extratodesementesctricas:Grapefruit (Citrus paradise),Bergamot(Citrus aurantium),Tangerina(Citrus reticulata),Laranja(Citrussinensis).

y ExtratodeAndrografis peniculata,plantadandia,estudadaem1992

porKumar &Prassad,UniversidadedeBhagalpur,ndia.

y Extratofludodealecrim(Rosmarinus off)

y

Extrato

fludo

de

anglica

(Anglicaoff)

y Extratofludodeeucalipto(Eucalyptus globulus)


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Cap 9. Planejamento da Suinocultura

Cap 10. Instalaes e ambincia


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Seremhiginicas:teremguadisponveledestinoadequadodosresduos;

Serembemorientadasnoterreno; Seremsimplesefuncionais; Seremdurveiseseguras:utilizaodemateriaisetcnicasconstrutivas

adequadas;

Serem

racionais:

rapidez

a

eficincia

no

uso

de

materiais

e

mo

de

obra; Permitiremcontroledasvariveisclimticas; Permitiremexpanso;e Seremdebaixocusto.

9.1 INFORMAES BSICAS PARA PROJETOS DE

CONSTRUESRURAIS


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9.2PLANEJAMENTO

PARA

IMPLANTAO

DAS

CONSTRUES

y 1)Anlise demercado;

y 2)Infra

estrutura fsica;

y 3)Sistema decriao (manejo):escolher osistema decriao edetalhar omanejo.Asinstalaes devem seadequar ao manejo enoocontrrio.

Ex:ciclo completo,venda deleites,venda dereprodutores,crecimento eterminao.

Ex:

confinamento,

semi

confinamento,

extensivo,

siscal.


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Ciclo Completo

Reproduo

Pr

cobrio,

cobrio e

gestao

Maternidade

Creche

Crescimento eTerminao


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Reproduo (Prcobrio ecobrio gestao)


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9.3Dimensionamento

Exemplo:Considere umrebanho composto por

100

matrizes,

15leitoas dereposio e5porcas aserem substitudas (20%reposio)

6cachaos (4+2rep.)

totalizando 126animais noplantel dereproduo.

_Produo altamente tecnificada

Desmama 21

a28

dias


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-n de fmeas = 100 porcas em produo;

-n partos/porca/ano = com um bom manejo possvel se obter uma mdia de 2,3 a2,5 gestaes por fmea por ano;

- perodo de uso da baia = 2 semanas (14 dias) da desmama at a cobrio + 4semanas (28 dias) da cobrio at a confirmao da prenhez. TOTAL de 6 semanas.

-n fmeas/baia = recomenda-se de 4 a 6 fmeas por baia; e

- nde semanas do ano = 52 (365 dias).


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No. baias = n. Matrizes x n. partos/porca/ano x Perodo uso da baia

n. Matrizes/baia x n. Semana do ano

No. baias = 100 x 2,4 x 6 semanas

5 x 52

= 6 baias coletivas

Obs:- quando a desmana ocorre entre 28 a 35 dias: - considerar n.parto/porca/ano = 2,0- 5 matrizes/baia = fazer organizao quinzenal ou semanal


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readecadabaia=2,5m2/porca;para5porcas=12,5m2.

largura=(0,6

m

de

comedouro/porca

x5porcas)

+0,7

m

de

porto

=3,7m.

comprimento=12,5m2/3,7m=3,4m

Baia =3,7x3,4m


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y N'demachos=1paracada20a25fmeas=4machos.

y reanecessria=6m2/macho.

y Baia =6m2=1,73mx3,4m


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y Pdireito:3,0a4,0mparacoberturacomtelhasdecimentoamiantoe2,5a3,5mparatelhasdebarro,dependendodalargura.

y Estruturadotelhado:tesourasouprticos(madeira,metal,ouconcretoarmado).

y Beiral:1,0a1,5mdependendodopdireito.

y Declividade:2%apartirdocorredorcentralemdireoaslateraisnosentidodalargurae1%nosentidodocomprimento(fosso).

y ColetadosDejetos;fossodotadodegrelhanapartemaisbaixadabaia.

y

Comedouros:

podem

ser

de

concreto

simples

com

os

cantos

arredondadoscomousodeargamassadeixandoasuperfcieinternalisa(largurade0,50mealturanafrentede0,20m).

y Bebedouro:tipoconchaouchupeta(umporbaa).


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- perodo de uso da baia => da confirmao da prenhez at uma semana antes doparto = 12 semanas (84 dias);

-n fmeas/baia = recomenda-se utilizar baias coletivas para 4 a 6 fmeas com reade 2,5 m2 por cabea, ou gaiolas individuais de 2,2 x 0,6 x 1,1 m (comp.x larg.x alt.).

comum agrupar num mesmo prdio as unidades de pr-cobrio, cobrio e

gestao, principalmente para pequenos criadores.

O galpo deve estar orientado no sentido leste-oeste e pode ter anexos comoescritrio, sanitrio e depsito para medicamentos, rao, ferramentas eequipamentos.

Especial ateno deve ser dada s fundaes (dimensionamento e execuo) casotenha presena do fosso de escoamento de dejetos.


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n. Matrizes/baia x n. Semana do ano


5 x 52

= 12 baias coletivas


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readecadabaia=2,5m2/porca;para5porcas=12,5m2.

largura=(0,6

m

de

comedouro/porca

x5porcas)

+0,7

m

de

porto

=3,7m.

comprimento=12,5m2/3,7m=3,4m

Baia =3,7x3,4m

b b


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Prcobrio,cobrio egestao para 100matrizes 5fmeas/baia

granja 100 matrizes_reproduo.skp


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Gestao emgaiolas


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n. Matrizes/gaiola x n. Semana do ano


1 x 52

= 24 gaiolas de pario

perodo de uso - varia de 5 a 6 semanas (1 semana antes do parto + idade dedesmama + 1 semana limpeza e desinfeco);


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-leites permanecem desde a desmama, (5 kg 21 ou 28 dias), at atingirempeso corporal prximo de 25 kg ( 65 dias de idade).

Consta de baias que abrigam na faixa de 20 leites cada (2 leitegadas), as quaistm o piso total ou parcialmente ripado (madeira, concreto ou metal) com fendasde 1 cm de largura.

A rea disponvel deve ser de 0,25 a 0,32 m2 por cabea.

Podem ser usadas tambm gaiolas elevadas (de metal) que abrigam 1 leitegadacada.

- comedouro (0,20 m de comprimento para cada 3 animais);

- bebedouro tipo chupeta (1 para cada 10 leites) a altura de 20 a 25 cm a partirdo piso.

- bebedouro no lado oposto ao comedouro a em cima do fosso ripado para facilitaro escoamento da gua.


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No. baias = n. Matrizes x n. partos/porca/ano x n.desmamados/leitegada x uso

n. leites/bais x n. Semana do ano

No. baias = 100 x 2,4 x 10 x 8 semanas

20 x 52

= 20 baias

- nmero de leites desmamados = 10 (mdia);- perodo de uso = varia de 7 a 9 semanas (uma semana para limpeza e desinfeco)


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rea da baia = 0,27 m2 /leites x 20 leites = 5,4 m2

Comprimento da baia = 0,20m de comedouro/3 leites = 1,33 m decomedouro/20 leites + 0,7m (porto) = 2,0 m

Largura da baia = 5,4 m2/2,0 m = 2,7 m


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Dois mtodos:

- com mudana de baia:- recria em um galpo alojando animais com 25 a 60 kg- terminao em outro galpo para animais de 60 a 100 kg

- recria e terminao em baia nica (25 a 100 kg de peso corporal.)


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No. baias = n. Matrizes x n. partos/porca/ano x n.desmamados/leitegada x uso

n. leites/baia x n. Semana do ano

No. baias = 100 x 2,4 x 10 x 14 semanas

20 x 52

= 33 baias

Perodo de uso: - Com mudana de baia: - crescimento = 7 semanas- acabamento = 7 semanas

- Sem mudana de baia: crescimento + acabamento = 14 semanas

Nmero de leites por baia = 20


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A rea disponvel por animal nas baias de crescimento a acabamento, para osistema sem mudana de baia:

- 0,70 m2, se o piso for totalmente ripado,- 0,80 m2 se for parcialmente ripado;-1,00 m2 se for totalmente compacto.

rea da baia = 1,0 m2/cabea x 20 leites = 20 m2

Comprimento da baia = 2,0 m de comedouro/baia + 0,70 (porto) + 0,3 (folga) = 3

Largura da baia = 20 m' /3,0 m = 6,67 m


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Bebedouros


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Concha (taa)

Modelo Taa com Valvula Gotejadora (Maternidade)

Bebedouros


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Modelo Capacete em Polietileno (Creche)

Concha (taa)

Bebedouros


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Chupeta ou nipple

Bebedouros


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Bebedouro suino com regulador de altura 2 saida sem vlvula


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Recomendaes:- Maternidade: porca - concha

leito: chupeta (nipple)

-Creche: chupeta (1beb./10 leites) 20 a 46 cm de altura inicial-Crescimento e terminao: chupeta (1beb./5 animais)


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Comedouros


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y Comedourosconjugadoscombebedouros(rao

mida);y Comedourossemiautomticosconvencionais

(raoseca);

Comedouros


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Comedouros


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Comedouro


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Comedouro


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y Creche


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Comedouro


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10Ambincia em instalaes


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Umidade relativa ideal: 60 70%


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10.1 Efeito do ambiente

desempenho


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p

P.V. (kg) Temperatura(C)5 10 16 21 27 32 38

45 621 717 907 899 635 117

68 576 576 667 980 794 517 8691 540 712 1007 867 758 399 349

113 499 871 758 744 658 281 617

- Ganho de peso mdio (g/dia) em diferentes temperaturas -

Perdas estimadas: 39 g/dia, para cada C (entre 20 e 32C).

10.1 Efeito do ambiente desempenho


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desempenho- Ganho de peso mdio (g/dia), consumo e CA em

diferentes temperaturas -

Varivel Temperatura(C)

21 32

G.P. (g/dia) 884 729C.R. (g) 2172 1880

C.A. 2,46 2,58

10.2 Ambincia ventilao


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- Taxas de ventilao mnima para sunos, de acordo com afase (m3/s/animal) -

Fase Ventilao

Maternidade 0,16

Creche 0,05

Crescimento 0,05

Terminao 0,07

Reproduo 0,16


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Cap. 11 Manejo de Dejetos


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p

j

j

11.

Tratamento de

resduos


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y Principais constituintes dosdejetos dossunos matria orgnica;

nutrientes bactrias fecais; sedimentos

Capacidade poluente de1suino =3,5pessoas


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11.1

Caracterizao e

poder poluente dos

dejetosF i d di d l b b d d hi i i


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y Fezes,urina,gua desperdiada pelos bebedouros edehigienizao,resduos derao,pelos,poeira

y DemandaQumicadeOxignio(DQOmg/l): aquantidade

deoxignionecessriaparaoxidarquimicamenteamatriaorgnicaeinorgnicaoxidveldagua,ousejaaquantidadedei i id di i


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oxignioconsumidapordiversoscompostossemaintervenodemicroorganismos.

y DemandaBioqumicadeOxignio(DBOmg/l):principalunidadedemediodepoluiodosefluentes.Correspondeaquantidadedeoxignionecessrioparaqueasbactriasdepuradoraspossamdigerircargaspoluidorasnagua.QuantomaioraDBOmaior apoluiocausada.Noprocessodedigestodestacargapoluidoraasbactriasnecessitamdecertaquantidadeadicionaldeoxignio,que denominadadeDBO.

11.2Poderpoluentedosdejetos


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11.3Comoplanejaromanejodosdejetossunosa)Fasedeproduoecoleta:Nessafasedevemospensaremtodasas

maneiraspossveisdeevitarmosodesperdciodegua


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p p g

b)Armazenagemdosdejetos:colocarosdejetosemdepsitosadequadosduranteumdeterminadotempo,comobjetivodefermentarabiomassaereduzirospatgenos dosmesmos(no umsistemadetratamento) fica aqum dosparmetrosexigidospelalegislaoambientalpara

lanamentoemcorposreceptores(rios,lagos)easuautilizaocomofertilizanterequercuidadosespeciais. Esterqueira;

Bioesterqueiras;

Biodigestores

c)Tratamento dosdejetos

Instalaes

gua no ingeridagua da limpezaP d hid li

AnimaisFezesUrina

AlimentaoSobras deraoResiduos doscomedouros


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Dejetos

Perdas hidraulicasUrina

Tratamentos Fsicos

Separao de fases:

- Decantao- Peneiramento,- Centrifugao- Desidratao

Tratamentos Qumico

Sulfato de alumnioSais de ferroHidrxido de clcioxido de clcio

Tratamentos Bioqumico

Lagoas de estabilizao

EsterqueirasBioesterqueirasBiodigestoresCompostagemCama sobreposta

Lagoas deestabilizaoy Custo emanuteno mnimos


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1)Lagoa anaerbia profundidade que varia de3a5m; destruir matria orgnica ecoliformes fecais; permanncia dosdejetos =35dias;

2)Lagoa Facultativa

rasa 1mdeprofundidade; remoo deNPKecoliformes; permanncia dosdejetos =17dias;

3)Lagoa deaguap ou aerbica 1mdeprofundidade; Remoo finaldospoluentes ainda existentes; permanncia dosdejetos =7dias;


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y Biodigestores


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y Biodigestor caseiro

tudo de suinos

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