é um plano de emagrecimento que

substitui uma ou mais refeições com

uma fórmula líquida. 

A maior parte das dietas de fórmula

líquida são balanceadas e contêm

uma mistura de proteínas,

carboidratos e geralmente uma

pequena quantidade de sal. 

Dieta Liquida

Essas dietas geralmente são vendidas como líquido, ou como pó para ser misturado com líquidos. Embora dietas líquidas sejam fáceis de usar, e promovam perda de peso a curto prazo, a maioria das pessoas recupera o peso perdido assim que param de utilizar a fórmula. Além disso, a dieta líquida não o ensina a pessoa a fazer escolhas para uma alimentação saudável, o que é importante para não recuperar o peso perdido e ocasionar o efeito sanfona

Consiste, basicamente, de água, líquidos límpidos e carboidratos. Por não conter leite e outras preparações, o seu valor nutritivo e calórico é muito baixo. Geralmente, é Indicada para pacientes em pré ou pós-cirurgiasgastrointestinais.pós-operatórios, casos graves de infecção, transtornos gastrintestinais, etc.) e é indicada quando se deseja obter repouso gastrintestinal maior que nos casos anteriores.

Dieta Liquida restrita

Dieta Liquida restritaDuração:

(24 horas a 36 horas), a fim de hidratar e proporcionar o máximo de repouso gastrintestinal, este, por conta de sua quantidade mínima de resíduos. Possui em torno de 500kcalk e, por isso, deve evoluir rapidamente para dieta líquida completa. Deve ser administrada de duas em duas horas (ou menos), para hidratar os tecidos, e haver monitorização do volume para evitar a distensão abdominal.

Finalidade:

- Hidratação;

- Pacientes com dificuldade de mastigação e deglutição;

- Em casos de afecções do trato digestório;

- Preparos para exames e cirurgia;

- Pré e pós-operatórios.

Caracterstica:

-Baixo teor calórico,

-hipolipídica,

-hipoproteica,

-hiperglicídica.

- Sem resíduos;- Fracionada;- Insuficiente em todos os nutrientes;

Alimentos:-Constituída de líquidos claros e translúcidos água, -chá -gelatina, -caldo de sopa, carnes e legumes e mocotó -Suco-Picolés, sorvetes

Obs: LEITE E OS ALIMENTOS LIQUIDOS A BASE DE LEITE NÃO ENTRAM NESTA DIETA

Preparação:

Água e infusos adocicados (chá, café, mate) com açúcar e dextrosol (glicose de milho) e bebidas carbonatadas; Sucos de frutas coados; Caldo de carne e de legumes coados e sem gorduras; Sobremesas: geléia de mocotó,gelatina,sorvetes ou picolés à base de suco de frutas coadas, sem leite.

Dieta Liquida restrita

Cardápio Dieta liquida Completa

Desjejua Chá infusão

Açúcar

gelatina

1 ¹/4 xícara de chá

02 colheres de sobremesa

1 porção media

250ml

30g

20g

colação Suco de maça 01 copo grande 200ml

almoço Sopa de legumes

gelatina

01 prato fundo

01 porção media

300ml

20g

lanche Chá infusão

Açúcar

Suco de maça

1 ¹/4 xícara de chá

02 colheres de sobremesa

01 copo grande

250ml

30g

200ml

jantar Sopa de legumes

gelatina

01 prato fundo

01 porção média

300ml

20g

ceia Chá infusão

açúcar

1 ¹/4 xícara de chá

1 colher de sobremesa cheia

250ml

18g

Medida caseira Per capita

O que não pode ser ingerido:

-caldo de leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico e soja)- sopas prontas e caldos industrializados- açúcar (em grande quantidade)

- bebidas alcoólicas e gasosas- café preto (mesmo misturado com leite)- chá preto ou mate (mesmo light)- caldo de cana- pudim, sorvete, picolé, flan, creme de leite, leite condensado, milk-shake e chocolate (mesmo diet)- requeijão (mesmo light)- balas e chicletes (mesmo diet / light)

Dieta Liquida Restrita

Dieta Liquida Completa

É totalmente composta por preparações líquidas na temperatura corporal,ás quais são adicionadas substâncias que permaneçam dissolvidas. Objetiva fornecer nutrientes de uma forma que exija um mínimo de esforço nos processos digestivos e absortivos

Duração:

Muitas vezes, pelas limitações impostas pela dieta líquida, ela pode apresentar baixo teor nutritivo, por isso a evolução para dieta semilíquida deve ser feito o mais breve o possível; em casos em que não seja possível, deve-se fazer suplementação vitamínica e/ou mineral, ou mesmo protéico-calórica, quando poderão ser utilizados produtos industrializados ricos em calorias, proteínas, vitaminas e minerais (Sustagem, Sustacal, Meritene, etc.) e ainda, clara de ovo, creme deleite,açúcar, farinhas etc. A dieta líquida propicia pouca saciedade, por isso deve ser administrada de duas em duas horas com quantidade de açúcar mantida no mínimo para não provocar fermentação e flatulência.

Finalidade:

-oferecer alimentos que facilitem o trabalho digestivo, a mastigação e deglutição;

- transição para dieta mais

consistente Característica:

- pobre em resíduos;- fracionada;- baixo teor calórico;- constituída de alimentos líquidos (leite, café, vitaminas, sucos, mingau ralo, sopa liquidificada, pudim);

** Quando usada por muito tempo, deve ser suplementada.

Dieta Liquida Completa

Alimentos:

Usa-se os mesmo alimentos da dieta restrita porém acrescenta-se o leite.

A dieta líquida completa é fundamentalmente à base de leite, que é a maior fonte protéica líquida, e de bebidas à base de leite; é pobre em resíduo, porém é mais rica neste do que a dieta líquida restrita. Em casos de intolerância à lactose, provavelmente será mais difícil alcançar as necessidades calóricas e nutritivas do paciente, podendo então ser utilizados produtos isentos de lactose, tais como leites

preparação:

composta por preparações líquidas na temperatura corporal,

Dieta Liquida Completa

Casos Especiais

Se a dieta for administrada em situações em que não seja necessária a restrição hídrica, o paciente pode ser alimentado mesmo durante a noite, caso sinta fome, ou para complementação de suas necessidades nutricionais. As necessidades hídricas dos indivíduos giram em torno de 1.000 a 1.500ml; nos casos em que administra-se a dieta totalmente líquida, a oferta pode ser aumentada. A densidade calórica é de um quilocaloria/ml; nos casos em que haja restrição hídrica, o volume será avaliado conforme o balanço hídrico do paciente e a densidade calórica da dieta deverá ser de aproximadamente duas quilocalorias/ml

Dieta Liquida Completa

Desjejua Café

Leite tipo C

Leite tipo C

Mingau Maisena

açúcar

¹/2 xícara de chá

1¹/4 xícara de chá

1 ¹/4 xícara de chá

01 colher de sobremesa

02 colheres de sobremesa

100ml

250ml

240ml

10g

30g

colação gelatina 01 porção media 20g

almoço Sopa de legumes

gelatina

limonada

01 prato fundo

01 porção media

01 copo grande

300ml

20g

200ml

Medida caseira Per capita

Cardápio Dieta liquida completa

lanche Café

Leite tipo C

Açúcar

Leite tipo C

Vitamina

Mamão

¹/2 xícara de chá

1¹/4 xícara de chá

02 colheres de sobremesa

1¹/4 xícara de chá

01 colher de sobremesa rasa

100ml

250

30g

250ml

10g

jantar Sopa de legumes

Gelatina

Suco de laranja

01 prato fundo

01 porção média

01 copo grande

300ml

20g

250ml

ceia Chá infusão

açúcar

1 ¹/4 xícara de chá

1 colher de sobremesa cheia

250ml

18g