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THÜRINGEN WIRTUOS 2006
Gastronomia como atrativo turístico e patrimônio cultural
O sabor regional Estratégias para um turismo culinário !
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THÜRINGEN WIRTUOS 2006
O exemplo da Turíngia e do Museu da Batata !Thüringer Kloßmuseum Heichelheim
Um domingo sem o bolinho da batata não é um domingo de verdade
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THÜRINGEN WIRTUOS 2006
Economia turística da Alemanha: 8% dos empraegados 2.800.000Industria automobistica: 766.600
Industria alimenticia: 517.000
Na Turíngia os setores tourismo, gastronomia e alimentaçao: 20% do PIB
20 % dos empregados
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THÜRINGEN WIRTUOS 2006
Museu (do bolinho) da batata Fundado em 1999 Hoje entre os 10 melhores museus culinários da Alemanha (dos 6.177 museus, quase 600 tratam de assuntos ligados a gastronomia)
2003 Fundação da ACADEMIA EUROPÉIA DA BATATA 2004 Seminários Gastronomicos ganham Prêmio de Marketing
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O Museu da batata na ITB, a maior feira de Turismo do mundo
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As razões mais importantes para uma viagem para aTuríngia são A natureza As facilidades para caminhar As cidades da Turíngia A variedade das ofertas culturais da região As paisagens As facilidades de relaxar, lugares tranqüilos A hospidalidade A gastronomia regional.
20% indicaram a maravilhosa cozinha e as ofertas gastronômicas como razão mais importante da viagem para Turingia.
Pesquisa de mercado
Fonte: Pesquisa des Instituts für Tourismus- und Bäderforschung
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O que os turistas alemães e estrangeiros mais associam
com a Turingia?
A especialidade regional : Salsicha, Original Thüringer Rostbratwurst
Weimar, Goethe Schiller
O castelo Wartburg, Luther
A floresta da Turingia O caminho
Rennsteig
A especialidade regional Original Thüringer Klöße (bolinhos de batata)
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THÜRINGEN WIRTUOS 2006
Thüringen wirtuos 2006A Gente sabe mais do que salsicha !
Tema Turístico do ano 2006
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2006 „Thüringen wirtuos“
No ano temático 2006 os pontos fortes foram :
Pesquisados
Integrados e conectados
Avaliados pelo valor turístico
E apresentados e comunicados
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Tradição Agrária de plantar batata e cebola, especialidade de salami e mais salsichas, paté e muito mais...
A Turíngia tem muitos atrações
culinárias....
Receita mais antiga de cerveja tipo Weizenbier e a mais antiga lei de pureza de cerveja da Alemanha.
A especialidade Thüringer Klöße (bolinhos de batata)
O melhor churrasqueiro do mundo.
1000-jährige Weinbautradition
Caminho do vinho
DestilariasJardim de ErvasCaminho de Ervas
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Objetivos
Fortalecer o turismo
Aumentar os números das chegadas e das hospedagens
Conquistar novos visitantes
Tornar as especialidades das regiões da Turíngia conhecidas
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Vantagens daTuríngia
Turíngia uma combinação extraordinária entre cultura culinária e cultura clássica.
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Vantagens da Turíngia: Integração
A Turíngia é uma região com muitos produtos de alta qualidade no setor alimentício
Os parceiros do ano temático „Thüringen wirtuos 2006“ são a Federação de Hotéis e Restaurantes (Thüringer Hotel- und Gaststättenverband) e a Associação do Marketing Agrário
Objetivo: Integrar a gastronomia e os produtores regionais e assim aumentar mais ainda a qualidade usando produtos regionais e frescos
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Marketing do tema 2006
500.000 exemplares do calendário culinário
Livros culinários apresentando os hotéis e restaurantes participantes
Seriado na telivisão com 12 capítulos
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As Olimpíadas dos cozinheiros !
O fogo olímpico
As medalhas
As cozinhas
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As Olimpíadas dos cozinheiros !
Já na IKA em 2004 todo
mundo amou as batatas
Em 2008 é o ano da Batata das Nações Unidas
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O mundo entre amigos !Der Welt zu Gast in Deutschland !
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Muito obrigado !
Pablo Picasso: "Devia ser maravilhoso encontrar um tema novo – Vincent van Gogh por exemplo encontrou a batata. "