TCNICA E DIETTICA / 1 SEM 2014

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MODELO

Nome Tcnico

Nome Fantasia

Ingredientes

Quantidade

Medida Caseira Peso

Utenslios Necessrios

Modo de Preparo

Rendimento Custo Grau de Dificuldade

Categoria do Produto

( ) prato principal

( ) guarnio

( ) caldo (sopa)

( ) doce

Tempo de Preparo

Pr-preparo:

Preparo:

Tempo total:

Informaes Nutricionais Preparao Total Poro

Valor Calrico

Carboidratos

Protenas

Gorduras Totais

Custo :

Observaes