sustentabilidade na produção artesanal com

1

UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Escola de Design

Programa de Pós-Graduação em Design – PPGD

SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO

ARTESANAL COM RESÍDUOS VEGETAIS:

UMA APLICAÇÃO PRÁTICA DE DESIGN SISTÊMICO

NO CERRADO MINEIRO

NADJA MARIA MOURÃO

Belo Horizonte

2011

Rio São Francisco Fonte: MOURÃO, 2011

2


ARTESANAL COM RESÍDUOS VEGETAIS: UMA APLICAÇÃO PRÁTICA DE DESIGN SISTÊMICO NO

CERRADO MINEIRO

NADJA MARIA MOURÃO

Belo Horizonte

2011

3

NADJA MARIA MOURÃO


ARTESANAL COM RESÍDUOS VEGETAIS:

UMA APLICAÇÃO PRÁTICA DE DESIGN SISTÊMICO NO

CERRADO MINEIRO

Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação

em Design da Universidade do Estado de Minas Gerais

como requisito parcial para a obtenção do grau de Mestre

em Design, na área de concentração em Design,

Inovação e Sustentabilidade.

Orientadora: Profª. Lia Krucken Perreira, Drª

Coorientadora: Profª. Rira de Castro Engler, Drª

Belo Horizonte

2011

4

M929s Mourão, Nadja Maria Sustentabilidade na produção artesanal com resíduos vegetais: uma

aplicação prática de design sistêmico no Cerrado Mineiro / Nadja Maria Mourão -- Belo Horizonte, 2011.

219 p. : il. color. fots. maps.

Orientadora: Lia Krucken Pereira Coorientadora: Rita de Castro Engler

Dissertação (Mestrado) – Universidade do Estado de Minas Gerais/ Escola

de Design / Mestrado em Design, 2011. 1. Desenho (Projetos) – Teses. 2. Desenho Industrial – Desenvolvimento

Sustentável. 3. Artesanato – Minas Gerais – Aspectos Ambientais. 4. Desenho Industrial – Recursos Naturais – Conservação. 5. Turismo – Desenvolvimento Econômico – Aspectos Ambientais. I. Krucken, Lia Pereira. II. Engler, Rita de Castro. III. Universidade do Estado de Minas Gerais. IV. Título.

CDU: 7.05

6

Ofereço:

Aos meus filhos – presentes de Deus.

Dedico:

A todos que amo e que deixaram saudades:

meu pai, José Maria Mourão,

meus avós, familiares e amigos,

em especial Prof. D.Sc. Edir Tenório

(que nos deixou, antes da conclusão da 1ª Turma do PPGD).

7

AGRADECIMENTOS

Ao Poder Superior, Deus: por mim, por todos e por tudo.

À minha mãe, Ieda Mourão: pelo amor ilimitado.

Aos meus filhos, irmãos e toda a minha família: pelo amor, participação em

todas as minhas empreitadas e infinita paciência com meus defeitos.

Aos meus alunos, estagiários e voluntários: pela competência e dedicação.

À toda Equipe do PPGD – Coordenação, professores, funcionários, colegas e

amigos do mestrado: pelo estímulo, ensinamentos e amizade; pela honra fazer parte

da 1ª. Turma do Mestrado em Design, Inovação e Sustentabilidade – UEMG.

À minha orientadora Lia Krucken e coorientadora Rita Engler: pelo estímulo,

compreensão, apoio, orientação, confiança, amizade e conclusão desta etapa.

Ao Instituto Sociedade População e Natureza – ISPN, com recursos da União

Europeia: pelo financiamento da pesquisa de campo, através do Edital UNICOM.

2010. Aos funcionários do ISPN, Cristiane e Fabio, pelo estímulo e apoio. Ao prof.

Donald R Sawyer, pelo atendimento à pesquisa.

À todos da Universidade do Estado de Minas Gerais - UEMG: pela minha

formação acadêmica, história profissional e amizades sinceras.

À Reitoria da UEMG: em especial a todos que sempre se empenharam para o

desenvolvimento acadêmico (não cito nomes, pois são tantas pessoas especiais

que, mesmo sem o convívio, tenho certeza que apoiam minha formação).

À Escola de Design da UEMG - Diretoria, Chefias de Departamentos,

Coordenações, Centros e a todos os professores, alunos, funcionários: pessoas

especiais que sempre me estimularam.

Aos primeiros professores do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas

da Escola de Ciências Naturais e Exatas/UEMG - Ubá: pelo incentivo em abordar a

Biologia com o Design, e por me incluírem na equipe dos “Guerreiros pelo ensino

superior gratuito e de qualidade!”

À Prefeitura de Chapada Gaúcha: pela contribuição e amizade de todos.

8

À todos que colaboram com o trabalho de campo: Associação das

Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras, Associação dos Moradores da

Comunidade de Ribeirão de Areia, Grupo Mãos que Brilham, Associação dos

moradores da Comunidade de Buraquinhos, Associação dos Quilombolas Santa

Tereza, amigos do IEF/Parque Serra das Araras, EMATER/Chapada Gaúcha,

IBAMA/ ICMBio/Parque Nacional Grande Sertão Veredas, CETEC.MG/Projeto de

Implantação de Unidades de Beneficiamento e Comércio de Produtos Oriundos da

Base Produtiva Local, FUNATURA, ROSA SERTÃO, COOP VEREDAS, ADISC,

Câmara Municipal de Chapada Gaúcha, FM&F Tecnologia e Grupo ARTE NO AR.

À todos voluntários da pesquisa de Campo: Equipe Família (Lidja, Haendel,

Aline, Ellen, Nicolas, Jeffinho, Pikachu e Cadu); Equipe de Chapada Gaúcha (Bila,

Orlando, Dadi, João); Equipe de apoio nas comunidades (Cícero, Rosicley, Tico,

Damiana, Zézu, Cida, Tião, Silvânia, Tia Ana, Tia Pretinha, Jerônima, Jurandir,

Mundinho e todos da família do Seu Jonas); Equipe alunos da ED (Alice,

Antonnione, Cacá, Caio, Elisa, Isadora, Igor Z., Letícia, Daniela Martins, Michelle

Machado, Michelle Vieira, Polliana, Raquel, Thábata, Viviane); amigos que

corrigiram e contribuíram com a conclusão da dissertação (Cirléia, Cléo, Edu,

Efigênia, Juliana, Júnior, Lia, Marcelina, Rita e Sebastiana); aos amigos de sempre

(Alicia e Junior, Breno(s), Bruno L., Carla, Carlos e Cláudia Sampaio, Elenice, Eli,

Fernando, George H., Heloisa, Jacque, Jarbas, Jorge F., João Ribeiro, João Vitor,

Kátia(s), Nilza, Marília, Marta do Pedro, Pe.Paulo, Renato, Regina, Rick, Rodrigo(s),

Romeu, Rose, Rovana, Selma, Silvânia, Tânia, Thais, Túlio e Vânia). Aos amigos da

CEMIG (Cecília, Luiz Augusto, Mª. Cristina e Ricardo P.); a todos do Programa

AmbientAÇÃO e aos colaboradores da ED/UEMG: Núcleo de Educação Ambiental,

CEDTec, Centro da Imagem, CEMA, T&C Design, Biblioteca, Secretaria, Áudio

Visual, Coordenações de Ensino, Pesquisa e Extensão.

Aos autores dos livros, dissertações, teses e artigos consultados.

Aos amigos queridos, de vários lugares do mundo, cuja distância ensinou-me:

“As perdas fazem parte da vida, mas desistir é opção!”

Enfim, à todos aqueles que contribuíram para que este trabalho desse certo.

Este é somente um começo. Muitíssimo obrigada!

9

RESUMO

MOURÃO, N. M. Sustentabilidade na produção artesanal com resíduos vegetais: Uma aplicação prática de design sistêmico no Cerrado Mineiro. 2011. 205 f. Dissertação (Mestrado) - Escola de Design, Programa de Pós-Graduação em Design da Universidade do Estado de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2011.

O objeto de estudo desta dissertação consiste em verificar como as comunidades trabalham com resíduos vegetais na produção artesanal e como promover práticas sustentáveis sob a perspectiva do design neste contexto. A abordagem sistêmica do design foi a base para o desenvolvimento da pesquisa, especificamente as ferramentas e as estratégias para o desenvolvimento de soluções aplicadas à sustentabilidade. Devido a natureza do objeto de estudo e ao modo de investigação da pesquisa, adotou-se uma perspectiva multidisciplinar na condução da pesquisa, priorizando-se a perspectiva do design e envolvendo conhecimento de áreas relacionadas a ciências sociais e biológicas. A produção artesanal foi investigada, a partir do uso de insumos e dos resíduos vegetais provenientes do Cerrado Mineiro, no Vale do Urucuia, especificamente no município de Chapada Gaúcha. Este município é território intermediário entre o Parque Nacional Grande Sertão Veredas e o Parque Estadual de Serra das Araras, noroeste de Minas Gerais. Esta região, pertencente a uma das sub-bacias do Rio Francisco, possui características popularizadas pelo escritor João Guimarães Rosa. O método de investigação adotado foi o estudo de caso, a partir de observação-participante. A pesquisa de campo foi realizada junto a artesãos das comunidades de Serra das Araras, Ribeirão do Areia e Buraquinhos. A população local utiliza extensa quantidade dos recursos naturais provenientes dos ecossistemas da região. A condução de atividades práticas com comunidades possibilitou a análise dos materiais para a produção artesanal, das técnicas artesanais e da relação com o habitat, evidenciando o potencial para se promover a sustentabilidade local. Para promover práticas de manejo sustentável para a produção artesanal é necessário considerar o contexto cultural, social e ambiental das áreas protegidas. Os resultados apontaram possibilidades de intervenção do design na produção artesanal, valorizando a riqueza dos resíduos vegetais como matéria prima. Evidenciou-se a importância da condução de oficinas como forma de interação com as comunidades e a necessidade de adotar abordagens didáticas multidisciplinares e adaptadas ao contexto local. Um dos principais resultados alcançados foi a proposta de catálogo das espécies vegetais do Cerrado Mineiro que geram resíduos que podem ser usados para a produção artesanal. Este catálogo teve como objetivo organizar o conhecimento acessado durante a pesquisa, e disponibilizá-lo a sociedade (especialmente produtores, comerciantes, consumidores), adotando-se uma linguagem acessível e incluindo suporte visual (fotos e esquemas) para facilitar a comunicação.

Palavras-chave: design sistêmico. sustentabilidade. produção artesanal. resíduos vegetais. Cerrado Mineiro.

10

ABSTRACT

MOURÃO, N. M. Sustentabilidade na produção artesanal com resíduos vegetais: Uma aplicação prática de design sistêmico no Cerrado Mineiro. 2011. 205 f. Dissertação (Mestrado) - Escola de Design, Programa de Pós-Graduação em Design da Universidade do Estado de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2011.

The subject matter of this dissertation is to examine how communities work with plant residues in handicraft production and to promote sustainable practices from the perspective of design in this context. The systems approach to design was the basis for the development of research, specifically the tools and strategies for the development of applied solutions to sustainability. Due to the nature of the object of study and research the way of research, we adopted a multidisciplinary approach in conducting the research, focusing on the perspective of design and involving knowledge of areas related to social and biological sciences. Craft production was investigated from the use of raw materials and vegetable waste from the Cerrado Mineiro, Urucuia Valley, specifically in the municipality of Rio Grande do Sul Chapada. The municipality is the middle ground between the National Park Great Wilderness State Park Footpaths and Serra das Araras, northwest of Minas Gerais. This region, belonging to a sub-basin of the Rio Francisco, has features popularized by the writer João Guimarães Rosa. The research method used was a case study from participant observation. The field research was conducted with the communities of artisans Serra das Araras, Stream of Sand and holes. The local population uses extensive amounts of natural resources from the region's ecosystems. Conducting practical activities with communities allowed the analysis of materials for handicraft production, the crafts and the relationship with habitat, indicating the potential to promote local sustainability. To promote sustainable management practices for the production craft is necessary to consider the cultural, social and environmental protected areas. The results indicated the possibilities of intervention design in handicraft production, valuing the richness of plant residues as feedstock. Revealed the importance of conducting workshops as a way of interacting with the communities and the need to adopt multi-disciplinary teaching approaches and adapted to local context. One of the main achievements was the proposal to catalog plant species of the Cerrado Mineiro that generate waste that can be used for craft production. This catalog aimed to organize the knowledge accessed during the search, and make it available to society (especially producers, traders, consumers), adopting an accessible language and including support visual (photos and diagrams) to facilitate communication.

Keywords: Systemic design. sustainability. craftsmanship. crop residues. Cerrado Mineiro

11

LISTA DE FIGURAS

Fig. 1 Ações e resultados relacionados com a atividade de design............. 33

Fig. 2 Indicação de passagem output/input................................................. 35

Fig. 3 O modelo de produção...................................................................... 37

Fig. 4 Levantamento de valores associados a palmeira Juçara .................. 39

Fig. 5 Biojoias Brasileiras.............................................................................. 40

Fig. 6 Componentes de uma árvore............................................................. 42

Fig. 7 Resíduos Vegetais para a produção artesanal................................... 44

Fig. 8 Fios produzidos pelo Projeto ―Pólo Veredas‖..................................... 45

Fig. 9 Insumos e resíduos vegetais.............................................................. 48

Fig.10 Flor de folhas pigmentadas da Flor do Cerrado................................. 49

Fig.11 Quadro da relação entre matérias primas e ofícios............................ 55

Fig.12 Sistemas do desenvolvimento da pesquisa........................................ 65

Fig.13 Quadro de dados populacionais de Chapada Gaúcha....................... 71

Fig.14 Reserva Estadual Desenv. Sustentável Veredas do Acari................. 72

Fig.15 Rio Feio em Serra das Araras............................................................ 84

Fig.16 X Encontro dos povos do Grande Sertão Veredas............................. 89

Fig.17 Apresentação da Pesquisa - logomarca............................................. 90

Fig.18 Travessia de balsa do Rio São Francisco.......................................... 92

Fig.19 Trechos da rodovia MG-606............................................................... 92

Fig. 20 Quadro de perguntas e respostas – comerciantes insumos.............. 95

Fig. 21 Gráfico de Renda dos Trabalhadores Rurais..................................... 98

Fig. 22 Reserva Ambiental do Acari............................................................... 99

Fig. 23 Imagens da estrada para Comunidade de Buraquinhos.................... 101

Fig. 24 Chapadão da Comunidade de Buraquinhos....................................... 101

Fig. 25 Imagem do interior de residência da comunidade de Buraquinhos.... 102

Fig. 26 Imagem da fachada de uma das residência em Buraquinhos............ 102

Fig. 27 Artesã apresenta a palha do buriti para produção de esteiras........... 104

Fig. 28 Artesãs e produção de esteiras na comunidade de Buraquinhos...... 104

Fig. 29 Comunidade de Ribeirão do Areia...................................................... 106

Fig. 30 Central de Resfriamento de Leite na C. de Ribeirão do Areia............ 106

Fig. 31 Encontros semanais dos artesãos da C. de Ribeirão de Areia.......... 107

12

Fig. 32 Artesãs dividindo tarefas da comunidade........................................... 107

Fig. 33 Lanche comunitário após as atividades artesanais............................ 107

Fig. 34 Técnica de corte em cabaça e de tranças p/ artesanato.................... 108

Fig. 35 Capela de Nossa Senhora Aparecida em Ribeirão de Areia.............. 108

Fig. 36 Folia de Reis na casa do Mestre Jonas.............................................. 109

Fig. 37 Biojias de artesãs da C. de Ribeirão de Areia.................................... 110

Fig. 38 Rabeca de madeira mata-cachorro.................................................... 111

Fig. 39 Rodovia MG 606 - Chapada Gaúcha e Serra das Araras.................. 112

Fig. 40 Serra das Araras................................................................................. 112

Fig. 41 Imagem do Distrito de Serra das Araras............................................. 113

Fig. 42 Barracas da Festa de Santo Antônio - Serra das Araras................... 114

Fig. 43 Artesãs da Ass. de Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras...... 115

Fig. 44 Quadro bordado da paisagem de Serra das Araras........................... 116

Fig. 45 Produtos da Ass. de Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras.... 116

Fig. 46 Vaso flores desenvolvido projeto Artesol – Ass. das Bordadeiras..... 116

Fig. 47 Técnicas para produção das flores de talos de buriti. Associação

de Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras................................ 117

Fig. 48 Caminhos de mesa de palha de buriti................................................ 119

Fig. 49 Produtos da C. de Buraquinhos após orientação oficina Design....... 120

Fig. 50 Mandala de palha de buriti e bananeira............................................. 121

Fig. 51 Alguns produtos artesanais de Ribeirão de Areia.............................. 121

Fig. 52 Oficina de Resíduos Vegetais com artesãs em Serra das Araras...... 122

Fig. 53 Embalagens e oratórios de buriti - imagens de Santo Antonio........... 123

Fig. 54 Imagens do sistema de produção de biojoias artesãos...................... 125

Fig. 55 Imagens telhado de palha de Buriti.................................................... 126

Fig. 56 Imagens do ciclo de manejo e beneficiamento de mat.vegetais........ 127

Fig. 57 Imagens de raízes e troncos utilizadas no artesanato....................... 128

Fig. 58 Processo da utilização do fruto do Tingui na produção artesanal..... 136

Fig. 59 Beneficiamento da palmeira Buriti ..................................................... 138

Fig. 60 Beneficiamento da árvore de Fava D’anta......................................... 139

Fig. 61 Beneficiamento da árvore de Jatobá-do-Cerrado............................... 140

Fig. 62 Quadro da produção artesanal com resíduos vegetais...................... 141

Fig. 63 Produção artesanal das comunidades – Design Sistêmico................ 142

13

LISTA DE MAPAS

01 Localização de Chapada Gaúcha no Brasil................................. 69

02 Localização de Chapada Gaúcha em Minas Gerais.................... 69

03 Localização do Município de Chapada Gaúcha........................... 70

04 Localização do Vale do Urucuia................................................... 70

05 Limites da ecorregião Cerrado..................................................... 79

06 Base MODIS mapa de remanescentes ....................................... 82

07 Base PROBIO.............................................................................. 82

08 Base SPOT p/análise temporal possíveis desmatamentos......... 82

09 Localização das Comunidades selecionadas.............................. 93

10 Localização da Comunidade de Buraquinhos ............................. 100

11 Acesso à comunidade de Ribeirão de Areia................................. 105

12 Mapa da Localização do Distrito de Serra das Araras ................. 111

http://pt.wikipedia.org/wiki/Brasil

14

LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS

ACS............................. Área de Coleta de Sementes

BH................................ Belo Horizonte

BNDES........................ Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e

Social

CACCER..................... Conselho das Associações de Cafeicultores do

Cerrado

CG............................... Município de Chapada Gaúcha. Minas Gerais

C&T............................. Ciência e Tecnologia

CETEC-MG................. Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais

EA............................... Educação Ambiental

ED .............................. Escola de Design

EMBRAPA................... Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

EPA............................. Environmental Protection Agency, dos Estados Unidos

ETHOS........................ Instituto Ethos de Empresas de Responsabilidade

Social

FRAGO........................ Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Agronegócio

GPS............................. Global Positioning System: Sist. de Posicionamento

Global

IBAMA......................... Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos

Naturais Renováveis

ICMbio......................... Instituto Chico Mendes de Biodiversidade

IEF............................... Instituto Estadual de Florestas

ISPN............................ Instituto Sociedade, População e Natureza

MCT............................. Ministério da Ciência e Tecnologia

MMA............................ Ministério do Meio Ambiente

OMT............................. Organização Mundial do Turismo

ONG............................ Organização Não Governamental

ONU............................ Organização das Nações Unidas

OSCIP......................... Organização da Sociedade Civil de Interesse Público

OSIP............................ Organização Social de Interesse Privado

15

ONG............................ Organização não governamental

PADSA........................ Projeto de Assentamento Dirigido à Serra das Araras

Chapada Gaúcha. Minas Gerais

PMDBBS..................... Projeto de Monitoramento do Desmatamento dos

Biomas Brasileiros por Satélite

PPGD.......................... Programa de Pós Graduação Mestrado em Design

SBF/MMA.................... Secretaria de Biodiversidade e Floresta

SEBRAE...................... Serviço Brasileiro de Apoio às Micros e Pequenas

Empresas

SENAC........................ Serviço Nacional do Comércio

SENAI......................... Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

SISCOM..................... Sistema de Informação dos Serviços de Comunicação

de Massa

SNSM........................ Sistema Nacional de Sementes e Mudas

UNICOM.................... Programa Universidades e Comunidades no

Cerrado/ISPN

UEMG........................ Universidade do Estado de Minas Gerais

16

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO.................................................................................... 19

CAPÍTULO 1 – CONCEITUAÇÃO..................................................... 22

1.1. Abordagens sistêmicas do design: conceitos relacionados............... 22

1.2. Problematização................................................................................. 24

1.3. Objetivos............................................................................................. 25

1.3.1. Objetivos Específicos ......................................................................... 25

1.4. Justificativa......................................................................................... 25

1.5. Delimitação da pesquisa..................................................................... 27

1.6. Estrutura da dissertação..................................................................... 27

CAPÍTULO 2 – REFERENCIAL TEÓRICO........................................ 30

2.1. Design sistêmico e a sustentabilidade................................................ 32

2.1.1. Design sistêmico - produtos e serviços.............................................. 37

2.1.2. Exemplos de iniciativas no Brasil associadas à abordagem

sistêmica do design............................................................................. 38

2.2. Insumos e resíduos vegetais.............................................................. 41

2.3. Espécies vegetais do cerrado na produção artesanal........................ 46

2.3.1. Espécies nativas e exóticas em produção artesanal........................ 50

2.3.2. Manejo, conservação e comercialização de insumos vegetais.......... 51

2.4. Produção artesanal, inovação e sustentabilidade.............................. 54

2.4.1. Produção artesanal............................................................................. 54

2.4.2. Inovação e sustentabilidade no contexto da produção artesanal..... 56

2.5. Abordagens sistêmicas relacionadas ao território.............................. 58

CAPÍTULO 3 - PROCEDIMENTOS E MÉTODOS............................. 61

3.1. Objeto de Estudo................................................................................ 66

3.2. Área de Estudo................................................................................... 66

3.2.1. O município de Chapada Gaúcha...................................................... 68

3.3. Coleta de Dados................................................................................. 73

17

CAPÍTULO 4 – ESTUDO DE CASO.................................................. 77

4.1. Primeira Parte – Análise do Contexto................................................. 77

4.1.1. Cerrado Brasileiro............................................................................... 77

4.1.2. O Vale do Urucuia............................................................................... 83

4.1.3. Povos tradicionais e manejo recursos naturais.................................. 84

4.1.4. Populações existentes e a culturalidade no Vale do Urucuia............. 86

4.2. Segunda Parte – A produção Artesanal e o Design Sustentável....... 90

4.2.1. Atividades iniciais................................................................................ 90

4.2.2. Registros sobre o comercio de resíduos vegetais.............................. 94

4.2.3. Contexto econômico, social, cultural e ambiental............................... 97

4.2.4. Artesanato na comunidade de Buraquinhos....................................... 100

4.2.5. Cultura e Artesanato na comunidade de Ribeirão de Areia............... 105

4.2.6. Serra das Araras: comunidade e artesanato...................................... 111

4.2.7. Oficinas de design, cultura e identidade............................................. 118

a) Oficina de design em Buraquinhos................................................. 119

b) Oficina de design em Ribeirão do Areia......................................... 120

c) Oficina de design em Serra das Araras......................................... 122

4.2.8. Boas práticas: extração, pigmentação e conservação....................... 124

a) Sementes....................................................................................... 124

b) Folhas e fibras................................................................................ 126

c) Galhos, troncos e raízes................................................................. 128

4.2.9. Algumas espécies vegetais especiais para as comunidades............. 129

a) Buriti: A palmeira preciosa.............................................................. 129

a) Fava d’anta: Fonte de sustentabilidade.......................................... 130

b) Jatobá: Símbolo da tradição e nutrição.......................................... 131

CAPÍTULO 5 – DISCUSSÃO DOS RESULTADOS........................... 132

5.1. Espécies vegetais compatíveis à produção artesanal........................ 132

5.2. Análise da produção artesanal - comunidades pesquisas................. 135

5.2.1. Análise de algumas espécies vegetais especiais na região............... 137

5.2.2. Análise da produção artesanal nas comunidades.............................. 141

5.3. Espécies vegetais catalogadas no Vale do Urucuia........................... 143

5.3.1. Espécies vegetais para prod. artesanal em Chapada Gaúcha.......... 145

5.4. Análise das Oficinas de Design, Cultura e Identidade........................ 146

18

CAPITULO 6 – CONSIDERAÇÕES FINAIS...................................... 147

6.1. Quanto ao contexto e a produção local.............................................. 148

6.2. Quanto ao mapeamento e à catalogação das espécies vegetais...... 150

6.3. Quanto às oficinas e contribuições do design.................................... 151

6.4. Sugestões para trabalhos futuros....................................................... 153

REFERÊNCIAS.................................................................................. 154

GLOSSÁRIO...................................................................................... 171

APÊNDICES....................................................................................... 183

A. Dados de sites: Comercialização de Res.Veg. Beneficiados............. 184

B. Formulários – Cadastro do Artesão e Cadastro Espécies Vegetais... 186

C. Modelo Entrevista Semiestruturada.................................................... 187

D. Modelo carta de apresentação e solicitação de apoio........................ 188

E. Modelo autorização para reprodução de foto e vídeos...................... 189

F. Tabela de preções – res.veg. beneficiados - Mercado Central......... 190

G. Dados complementares das espécies vegetais (extra catálogo)....... 192

H. Proposta - Catálogo de Espécies Vegetais p/ Artesanato................ 196

I. Publicação da pesquisa. Jornal ―O Barranqueiro‖ – n° 378................ 218

J. Publicação da pesquisa. Jornal ―O Barranqueiro‖ – n° 390................ 219

19

INTRODUÇÃO

“Mestre não é quem sempre ensina, mas quem de repente aprende”.

Guimarães Rosa

Diante das crescentes crises ambientais geradas pelo uso indiscriminado dos

recursos naturais em algumas regiões, faz-se imprescindível rever os métodos

usados para extrair, produzir, consumir e destinar. O despertar para a

conscientização acerca dos problemas ambientais e a necessidade de estabelecer

atitudes para minimizá-los tornam-se cada vez mais abrangentes, tanto no setor

produtivo, no design1, quanto na sociedade em geral.

A abordagem sistêmica do design é a base para o desenvolvimento deste

trabalho, utilizando especificamente as estratégias e ferramentas para o

desenvolvimento de soluções aplicadas à sustentabilidade. A produção artesanal foi

investigada a partir do uso de insumos e dos resíduos vegetais provenientes do

Cerrado Mineiro.

1 A definição oficial de Design Industrial, de acordo com o ICSID (Conselho Internacional das Organizações de Design Industrial), é uma atividade criativa cujo objetivo é estabelecer as qualidades multifacetadas de objetos, processos, serviços e seus sistemas em ciclos de vida inteira. Portanto, design é o fator central da humanização inovadora de tecnologias e o fator crucial de intercâmbio cultural e econômico. ( ALLEGRO BUSINESS GROUP, 2011)

20

Superado apenas pela Floresta Amazônica em extensão, o Cerrado é o

segundo maior bioma brasileiro, cobrindo quase um quarto do território.

Conforme Giulietti et al (2009), o Brasil possui uma das maiores

biodiversidades do planeta, abriga 15% de toda a flora mundial. Desta porcentagem,

em torno de 1,5% das espécies estão restritas ao Cerrado. Em Minas Gerais, foram

detectadas cerca de 550 espécies raras, devido à grande quantidade de

endemismos pontuais nos campos rupestres da Cadeia do Espinhaço.

Nas décadas de 1970 e 1980 houve uma expansão da fronteira agrícola do

Cerrado, ocasionando queimadas e uso de fertilizantes químicos e agrotóxicos.

Fatos que coincidem com o aumento da utilização dos insumos e do avanço

demográfico na região central do país. ―Esta devastação resultou na modificação de

67% de suas áreas em curto prazo. Atualmente, calcula-se que apenas 20% de área

original do Cerrado permanecem preservadas‖ (IBAMA /PMDBBS, 2008, p.11).

Inúmeros recursos vegetais podem ser retirados da natureza para a produção

de artesanato como os galhos, troncos contorcidos e secos, folhas e flores que

adquirem coloração ao processo de secagem natural, além de sementes de várias

espécies vegetais. São as sementes dos buritis, pequis, fabáceas, dentre outras

espécies, após o período de germinação, somam-se à diversidade insumos e de

resíduos vegetais.

Os resíduos vegetais são partes oriundas de algum tipo de utilização de

plantas, como por exemplo: as lascas de tronco, fibras, cascas, favas e sementes

provenientes da produção agroextrativista ou in natura. Foelkel (2007) considera a

denominação dos elementos vegetais, que aparecem principalmente após

queimadas e desmatamentos, como ―resíduos florestais‖. Os resíduos florestais

caracterizam uma ação predominante do ser humano.

Estes materiais, abordados como resíduos, são também insumos para o

artesanato em diversas localidades no Brasil. As fibras naturais sempre estiveram

presentes no cotidiano das comunidades, desde os tempos tribais. Algumas

perderam a identidade com a inclusão de novos materiais. Finkielsztejn (2006) narra

que os interesses comerciais se transformam, as fibras naturais são substituídas por

21

outras, e os mercados, os padrões de identificação, classificação e qualidade são

moldados em função de novos critérios.

O design pode e deve contribuir efetivamente para a valorização dos recursos

naturais, como aponta Bistagnino (2009). Assim, nesta pesquisa foram investigadas

quais seriam as possíveis contribuições do design para a sustentabilidade na

produção artesanal a partir de resíduos vegetais do Cerrado Mineiro. Além disso,

foram estudadas estratégias para promover materiais, técnicas e processos que

valorizem o território e que podem ser aplicadas e aperfeiçoadas, como ferramenta

para o artesão, o produtor de insumos vegetais, o artesanato e o designer.

A motivação para o desenvolvimento dessa proposta surgiu com base no

interesse de compreender as relações entre o território2 e a sociedade. O desejo de

desenvolver uma pesquisa que estabelecesse vínculo entre Cerrado e produção

artesanal foi acalentado por muitos anos. Oficinas educacionais para públicos

diversos, utilizando sementes, folhas, galhos, estimulam a consciência como

profissional em design e a responsabilidade em relação à sustentabilidade. Através

do conhecimento das riquezas naturais, consideradas como resíduos vegetais,

indagou-se ―como o design poderia contribuir com a produção artesanal sem

comprometer o meio ambiente?‖ Desta forma, a busca de experiências em design

sustentável3 motivou a busca por abordagens sistêmicas do design.

2 O território não se restringe somente às fronteiras entre diferentes países, sendo caracterizado pela ideia de posse, domínio e poder, correspondendo ao espaço geográfico socializado, apropriado para os seus habitantes, independentemente da extensão territorial. (FRANCISCO, 2011)

3 Design sustentável é um conjunto de ferramentas, conceitos e estratégias que visam desenvolver soluções em sistemas, serviços ou produtos, para satisfazer às necessidades do presente, sem comprometer o desenvolvimento das gerações futuras. Este conceito insere-se no termo ―desenvolvimento sustentável‖, sugerido no Relatório de Brundtland – também conhecido como Our Commom Future, apresentado à Comissão Mundial da ONU sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento (UNCED), em 1987, e adotado pelo mundo todo. (TEIXEIRA, 2010)

22

CAPÍTULO 1

CONCEITUAÇÃO

“Vivendo, se aprende; mas o que se aprende, mais, é só a fazer outras maiores perguntas.”

Guimarães Rosa

1.1. ABORDAGENS SISTÊMICAS DO DESIGN: CONCEITOS RELACIONADOS

Os conceitos do pensamento sistêmico, no decorrer dos tempos, passaram a

ser utilizados no mundo científico, na mesma proporção das mudanças de

paradigmas. O biólogo Ludwig Von Bertalanffy, na década de 20, aliou-se a um

grupo de cientistas em Viena, que inovaram os métodos tradicionais da física,

expandindo para a visão holística. Os relatos de Bertalanffy foram resgatados e

publicados posteriormente. O mesmo observou as evidentes lacunas existentes na

pesquisa e na teoria da biologia. Em seus estudos, percebeu que o enfoque

mecanicista4, então predominante, parecia desprezar ou negar o essencial nos

fenômenos da vida.

Este projeto foi desenvolvido a partir deste conceito de sistema aberto, onde

nenhuma organização pode ser compreendida de forma isolada. Deve-se considerar

que as relações entre diversos atores e variáreis internos e externos são capazes de

alterar seu comportamento e consequentemente seus resultados. O movimento

4 Teoria segundo a qual todos os fenômenos que se manifestam nos seres vivos são mecanicamente determinados de natureza físico-química. (DICIONÁRIO, 2011)

23

Neste trabalho são evidenciados, especificamente, os trabalhos de Fritjof Capra,

Kurt Koffka, Ludwig Von Bertalanffy e Therese Amelie Telenge.

Koffka (1975), um dos expoentes da Gestalt5, chamou de "primórdios" do

pensamento sistêmico, as pesquisas poderiam colaborar na criação de modelos e

quadros de referências que acentuam não somente nas semelhanças, mas inclusive

entre as diferenças estruturais entre tipos de sistemas.

Sistema é um composto de conjuntos de estruturas que se interrelacionam

entre si. Telenge (1984) relata que pela teoria dos sistemas, todos os elementos ou

partes que compõe o todo são importantes. Não são os "objetos" enquanto físicos ou

materiais os mais importantes, acima de tudo são as leis, funções, processos,

equações que estruturam um sistema.

Capra (1996) descreve as mudanças das relações e conceitos, enaltecendo o

sistema de redes como chave para os avanços da compreensão científica. Relata o

princípio da interdependência onde todos os membros de uma comunidade

ecológica estão interligados em ampla e intrincada trama de relações, ―a teia da

vida‖. Estabelece um conjunto de princípios de organização ecológica, constituindo

um modelo de sustentabilidade para a sociedade – onde os ecossistemas funcionam

em redes. Esclarece que análises isoladas de um sistema não demonstram as

propriedades das partes.

Desta forma, para que a sustentabilidade se estabeleça, todos os fatores são

importantes. Desde conhecer como os materiais são extraídos, o processo, até o

descarte. Bistagnino (2009) narra que o desafio é tornar sustentável a vida cotidiana.

É necessária aprendizagem social, mudança de comportamentos e compartilhar

com novos estilos de vida. Repensar e inovar, o que não significa necessariamente

novas tecnologias. Inovar é ver sob outros ângulos e perspectivas diferentes.

Como esclarecido, é oportuno introduzir o conceito de ―design sistêmico‖.

Conforme Allegro (2011) constitui um meio renovável, cíclico e inter-relacionado de

5 É importante citar que o pensamento sistêmico expandiu através da psicologia da gestalt. De

acordo com a gestalt, a arte se funda no princípio da forma. O importante é perceber a forma por ela mesma; vê-la como "todos" estruturados, resultados de relações. O movimento gestáltico surgiu no período compreendido entre 1930 e 1940. Ehrenfels, filósofo vienense de fins do séc. XIX foi o precursor da psicologia da gestalt, que teve como expoentes máximos: Max Wertheimer (1880-1943), Wolfgang Kôhler (1887-1967), Kurt Koffka (1886- 1941) e Kurt Goldstein (1878-1965).

24

atuação do design que visa um resultado adequado em todas as áreas que o

compõe. Bistagnino (2009) completa que o design sistêmico tem por finalidade

desenvolver produtos e serviços com valor adjunto que colabore com a

sustentabilidade econômica, social e ambiental. Podendo estabelecer uma relação

em que o descarte (output) de um sistema pode ser o input (matéria prima) de outro

sistema. Assim, os resíduos vegetais de uma região podem gerar soluções e

contribuir com a sustentabilidade.

Por tanto, busca-se um novo modo de afrontar o desafio da inovação: ver o

mundo produtivo de maneira sistêmica, distanciando do foco exclusivo do produto ou

do seu ciclo de vida, estendendo atenção à cadeia produtiva completa e

considerando a problemática inerente dos descartes de trabalho e a própria

escassez de matéria prima. Esta pesquisa visa, especificamente, a identificação das

contribuições do design para a promoção de inovações sustentáveis. Alguns dos

principais autores que abordam esta questão sob a perspectiva do design são

Bistagnino (2008), Bonfim (1998), Krucken (2009), Manzini (2008), Santos (2009).

1.2. PROBLEMATIZAÇÃO

A pesquisa pressupôs que a grande biodiversidade vegetal do bioma Cerrado

possa fornecer resíduos vegetais viáveis ao uso no artesanato. Tal fato ocorre sem

comprometer a integridade ecológica desse ecossistema e agregar os valores

culturais e ambientais da região ao produto. Assim, esta dissertação se desenvolveu

a partir de dois questionamentos, listados a seguir:

Quais são os principais resíduos vegetais compatíveis com a produção artesanal

no Cerrado Mineiro?

Como o design pode contribuir para a valorização destes recursos, de forma

sustentável?

Com base na delimitação destes dois problemas de pesquisa centrais, foram

definidos os objetivos deste trabalho, como apresentados a seguir.

25

1.3. OBJETIVOS

1.3.1. Objetivo geral

Investigar possíveis contribuições do design na produção artesanal a partir de

resíduos vegetais, identificando materiais, técnicas e processos sustentáveis e

promovendo a valorização do território, especificamente o Cerrado Mineiro.

1.3.2. Objetivos Específicos

a) Pesquisar espécies vegetais do Cerrado Mineiro, a partir de amostra

selecionada no Vale do Urucuia;

b) Propor a aplicação dos insumos e resíduos vegetais nos produtos

artesanais, visando melhorar as práticas produtivas à sustentabilidade, sob

a perspectiva do design;

c) Desenvolver proposta de um catálogo de espécies vegetais do Cerrado

Mineiro, cujos insumos e resíduos possam ser utilizados na produção

artesanal.

d) Revisar os conceitos de design, sustentabilidade e produção artesanal,

com objetivo de fundamentar as propostas das oficinas.

1.4. JUSTIFICATIVA

O artesanato no Brasil em 2010 empregou 8,5 milhões de pessoas e faturou

R$ 28 bilhões6. Esta atividade está deixando a informalidade, gerando divisas. Os

Bordados do Ceará, as cerâmicas de Minas Gerais e as panelas de barro do Espírito

Santo, entre outros produtos artesanais responderam, em 2010, por 2,8% do PIB7.

6 Site Sebrae. Santa Catarina. Crédito - Artesão. Disponível em <http://www.sebrae-sc.com.br/credito/default.asp?vcdtexto=2600&^^ >. Acesso em: 27 out. 2010.

7 PIB: Produto Interno Bruto: soma de toda a riqueza produzida pelo país em um ano. (IBGE, 2010)

26

Ainda, de acordo com o site do SEBRAE, dados do Instituto Brasileiro de Geografia

e Estatística (IBGE, 2008), dos 8,5 milhões de pessoas que vivem do artesanato,

87% são mulheres.

Pesquisa realizada pela Organização Mundial de Turismo (OMT), publicada

em 2010, apresentou que a indústria automobilística nacional precisa de R$ 170 mil

(cento e setenta mil reais) para gerar um emprego, enquanto que com R$ 50

(cinquenta reais) apenas, garante-se matéria prima e trabalho para um artesão. Foi

considerado o fato de existirem cerca de 8,5 milhões de artesãos no país e que cada

um deles recebe, em média, de dois a três salários mínimos por mês

comercializando seus produtos.

O design se insere nesta proposta potencializando o território, os materiais e

a possibilidade de estabelecer novos paradigmas de vida sustentável, abordagem

apropriada ao ―design sistêmico‖. O método sistêmico atua como estruturador

analisando partes distintas que interagem. Telenge (1984) considera que estudar

sistemas é indagar sobre a sua estrutura, qual o seu contorno, quais as suas partes,

como se interrelacionam internamente e com o meio externo.

Desta forma, pode-se considerar que os sistemas não podem ser

compreendidos por meio da análise individual. ―As propriedades das partes não são

necessariamente propriedades extrínsecas, mas precisam ser vistas e entendidas

dentro do contexto do todo‖ (CAPRA, 1996, p.51). Ainda citando Capra, o

pensamento cartesiano, o pensamento holismo e o pensamento sistêmico, apesar

de cada qual possuir uma identidade, método e história diferentes, não são

diretamente opostos, apenas tomaram caminhos diferentes, visando chegar a algo

comum. O autor destaca a relação dos resultados do ciclo produtivo, antes da

extração da matéria prima. Considera que todas as etapas do ciclo de vida se

relacionam e interagem, buscando um resultado que atenda a redução de recursos e

resíduos.

Especificamente sobre a perspectiva do design, Bistagnino (2008) mostra que

além da análise sistêmica, serão necessários maiores esforços para a

sustentabilidade se estabelecer. O autor usa o termo ―desafio‖ ao citar que as

mudanças devem ser processadas em todas as áreas, visando o resultado para

todos.

27

O desafio de promover a sustentabilidade também é evidenciado por Manzini

(2008), que considera dois critérios importantes que devem ser adotados para o

design: buscar uma abordagem estratégica do design e em segundo lugar, levar

seriamente em consideração os critérios da sustentabilidade.

Além dos limites da pesquisa no design sistêmico, os resultados

possibilitaram a elaboração de uma proposta de catálogo, descrevendo algumas

espécies vegetais nativas, em especial na região do Vale do Urucuia, que possam

fornecer insumos e resíduos à produção artesanal.

1.5. DELIMITAÇÃO DA PESQUISA

Devido à amplintude dos temas tratados nesta pesquisa, optou-se por

priorizar a relação entre as diversas áreas, e não seu aprofundamento específico.

Esta abordagem teve com propósito reforçar o caráter transversal da pesquisa, que

envolve a área de Design, Sustentabilidade e Ciências Ambientais.

1.6. ESTRUTURA DA DISSERTAÇÃO

Esta dissertação se organiza em seis capítulos: Introdução, Referencial

Teórico, Procedimentos e Métodos, Estudo de caso e práticas, Discussão dos

Resultados e Considerações Finais. Inicialmente, como visto, foi apresentada a

introdução, com a contextualização geral da pesquisa, seguida da exposição do

problema, objetivos e a justificativa do trabalho.

O referencial teórico, apresentado no Capítulo 2, está organizado em quatro

sessões. Na primeira, Design Sistêmico e a Sustentabilidade - são traçadas

considerações acerca das dimensões do design sistêmico e da sustentabilidade, em

relação ao cenário social e cultural. São discutidas brevemente, as relações entre

novos métodos sistêmicos e construção de identidades locais e como estas relações

se refletem na efetivação do design sustentável. Discorre-se também sobre práticas

28

artesanais que se inserem na economia brasileira, inclusive no que tange à questão

do ciclo de vida do produto. Na sequência, as relações entre artesanato e os

materiais são abordadas, e como estas se inovam frente ao mundo globalizado. Esta

sessão tem como objetivo traçar algumas considerações sobre as práticas na

seleção dos materiais, de forma a facilitar a compreensão da importância da

produção artesanal no mundo atual. Na terceira sessão das referências teóricas é

apresentado o conceito de resíduos vegetais e insumos. Procura-se esclarecer

também quais são os principais fatores que podem contribuir com a inclusão destes

materiais para produção artesanal. Em seguida, discute-se resumidamente de que

forma o design tem atuado em relação aos insumos e a possibilidade de expansão

do manejo sustentável em serviços e produtos. Ainda no referencial teórico, na

quarta sessão, são feitas algumas reflexões acerca das espécies do Cerrado Mineiro

para produção artesanal, bem como da inserção do design no artesanato,

principalmente no que tange a identidade dos produtos.

No Capítulo 3 são relatados os processos e metodologia aplicada ao estudo

de caso. São descritos os passos para execução da pesquisa de campo e como os

itens acima foram tratados na prática. A programação da pesquisa é relatada

sinteticamente, acrescida das atividades para a produção da proposta de catálogo.

O Capítulo 4 apresenta o estudo de caso e práticas realizadas. Está

organizado em duas seções. Primeiramente abordam-se o território e os sistemas

locais, expondo os aspectos do Cerrado Brasileiro. Faz-se a descrição das

comunidades tradicionais e a culturalidade na região, como também do manejo dos

recursos naturais. A segunda parte tem como foco a produção artesanal e os

ensaios de design sustentável estão descritos nos materiais para o artesanato e as

técnicas usadas, nas comunidades de Serra das Araras, Ribeirão do Areia e

Buraquinhos. Também são relatadas as espécies compatíveis à produção artesanal

através da experimentação em oficinas de design, inovação e sustentabilidade.

Os resultados da pesquisa estão descritos no Capítulo 5, constituindo

registros das espécies regionais e da produção artesanal em Chapada Gaúcha, sob

os aspectos do design sistêmico. Complementarmente, são apresentados alguns

tópicos para discussão do assunto. E no Capítulo 6 apresenta as Considerações

29

Finais, destacando os principais resultados alcançados e incluindo propostas para

pesquisas futuras.

Por fim, a proposta de catálogo elaborada durante a pesquisa, apresentando

algumas espécies vegetais compatíveis à produção artesanal, se encontra no

―Apêndice H‖ da pesquisa.

30

CAPÍTULO 2

REFERENCIAL TEÓRICO

“O mais importante e bonito, do mundo, é isto: que as pessoas não estão sempre iguais, ainda não foram terminadas – mas que elas vão sempre mudando. Afinam ou

desafinam. Verdade maior. É o que a vida me ensinou.”

Guimarães Rosa

Mudanças são as certezas na existência humana, que através das ligações e

transferências de dados, continuam a se desenvolverem em redes sociais e

eventualmente produzirão um ―sistema‖. Este compartilhado de crenças e valores

gera a cultura, continuadamente sustentada por conhecimentos adicionais.

Capra (2003) considera que os sistemas se tornaram parte de qualquer

atividade na vida contemporânea. Relata que, a partir da necessidade de conciliar a

ideologia capitalista neoclássica com a crescente constatação dos limites ambientais

do planeta, surgiu o conceito de comunidades tradicionais. Descreve que esse termo

emergiu nos anos 1980, sendo este consequência do aumento da pobreza e da

concentração de renda. O conceito sistema está diretamente ligado à

sustentabilidade ambiental, social e econômico.

Nesse ponto é oportuno introduzir o conceito de desenvolvimento sustentável.

A definição mais aceita é o desenvolvimento capaz de suprir as necessidades da

geração atual, sem comprometer a capacidade de atender as necessidades das

futuras gerações. Esta definição sistêmica se traduz num modelo de

desenvolvimento global, abrangendo aspectos de desenvolvimento ambiental.

31

O termo ―desenvolvimento sustentável‖ foi usado pela primeira vez em 1987

no Relatório Brundtland8. Este relatório foi elaborado pela Comissão Mundial sobre

Meio Ambiente e Desenvolvimento, criada pelas Nações Unidas, para discutir e

propor meios de harmonizar dois objetivos: o desenvolvimento econômico e a

conservação ambiental. O Relatório Brundtland contribui afirmando que o

desenvolvimento sustentável surge como alternativa viável, que busca manter os

objetivos capitalistas de aumento de riqueza e lucros, incorporando as questões

sociais e ambientais ao modelo econômico de desenvolvimento.

Na crença da necessidade do conforto máximo em todos os aspectos, a

realidade atual do comportamento humano ordena os abusos sociais. Manzini

(2008) indaga se podemos realmente considerar sustentável uma sociedade onde

as necessidades, mesmo as mais básicas e mais populares, são atendidas através

de um custoso e complexo sistema de produtos e serviços.

A sustentabilidade é fundamental para a permanência dos humanos e de

outras espécies. Conforme Santos (2009), a humanidade necessita de soluções que

efetivamente possam mudar estilos de vida. Dessa forma, contribuam para a

mudança dos hábitos de consumo e produção, que reduzam o impacto do ser

humano sobre o meio ambiente.

Capra (2003) cita que está aumentando expressivamente o número de

práticas e projetos ecologicamente dirigidos. Esclarece que a importância de efetuar

o planejamento ecológico (organização de diferentes indústrias em agrupamentos

ecológicos), onde os resíduos de uma organização se tornem recursos para outra

empresa:

Planejamento, na acepção ampla da palavra, consiste em direcionar os fluxos de energia e da matéria, para a finalidade humana. O eco-planejamento (ecodesign) constitui um processo pelo qual nossos objetivos humanos são cuidadosamente entrelaçados com os padrões maiores e os fluxos do mundo natural. Os princípios do eco-planejamento refletem os princípios da organização evolutiva da natureza e que sustentam a teia da vida (CAPRA, 2003, p.9).

8 Documento intitulado Nosso Futuro Comum, relatado pela líder internacional Sra. Gro Harlem

Brundtland (política, diplomata e médica norueguesa). (BRUNDTLAND, 1991)

32

Exercer a prática do planejamento industrial, neste aspecto, requer uma

mudança fundamental de atitude. Usando as palavras de Capra (2003), despojar-se

do conceito ―o que podemos extrair da natureza‖, substituindo por ―o que podemos

aprender com ela‖.

Manzini e Vezzoli (2002) destacam que um projeto de design deve contemplar

os aspectos ambientais em todos os estágios do desenvolvimento de um produto.

Deve procurar reduzir o impacto ambiental durante todas as fases do seu ciclo de

vida, o que significa reduzir gastos com matérias-primas, energia e lixo, desde sua

fabricação até seu descarte.

Santos (2009) descreve que atitudes sustentáveis para o consumo e

produção, proporcionam a promoção de novos valores culturais, diferentes do

paradigma atual. Nesse caso, o papel do designer pode ser desde a liderança até

um mero suporte técnico, optando pela exata participação no processo de mudança,

dependente do perfil de cada um, seja como profissional ou como cidadão.

2.1. DESIGN SISTÊMICO E A SUSTENTABILIDADE

A palavra design, usada em todos os meios de comunicação expressando

atributos de qualidade e funcionalidade, principalmente quando se trata de produtos,

popularizou-se na ultima década.

Bonfim (1998) considerou que estes conceitos incidem sob a expansão do

design para outros aspectos, buscando qualificá-lo como processo criativo, inovador

e provedor de soluções. Apresentou o design como instrumento qualificado para

alcançar a inovação através de vantagens competitivas, buscando outras áreas de

produtos e serviços. O design se inova através de planejamento, estratégia,

marketing, qualidade e forma de produção. Estes procedimentos, citados acima,

reorganizam as relações com os resultados alcançados. Contudo, o objetivo

principal desta profissão é servir ao ser humano, sejam nas relações entre os

serviços, produtos ou ambos simultaneamente.

33

A contemporaneidade do design na sociedade é descrita por Krucken (2009),

expondo como um conjunto de significados, no que tange à mediação das

dimensões imateriais (imagens e ideias) com materiais (artefatos físicos).

Krucken (2009, p.42) apresenta esquematicamente as ações e resultados

relacionados ao design, conforme abaixo:

No mundo globalizado e competitivo, Oliveira (2004) relata que o design é

usado como ferramenta estratégica para agregar valor a produtos e serviços, muitas

vezes equivocadamente, sem limitação e conformidade com a definição, imergindo

em todas as áreas. Do ponto de vista econômico, ainda é necessário produzir mais e

vender mais para crescer mais. Exemplo típico é o da China, que desde os anos 70

adotou reformas visando sua modernização e tornou-se a maior potência econômica

mundial, com um crescimento muito superior a media dos países desenvolvidos e

em desenvolvimento.

Lazzarechi (2007) completa relatando que o sistema capitalista ainda não se

envolve o suficiente, com a sustentabilidade mundial, a ponto de frear a velocidade

de exploração dos recursos naturais do planeta. Regido por leis macroeconômicas

complexas, o sistema financeiro mundial tem como padrão de sobrevivência a

relação produção x crescimento.

Fig. 1: Ações e resultados relacionados com a atividade de design. Fonte: Krucken (2009, p. 42)

34

Algumas tendências buscam reverter este cenário. Conforme o Instituto

Ethos9, o mercado passou a ser mais exigente por questões de normas e leis

ambientais, procura-se escolher produtos de companhias que utilizem tecnologias

de produção e métodos de gerenciamento que preservem o meio ambiente.

Neste sentido, o designer pode desempenhar o papel de facilitador, atuando

em rede, atendendo aos propósitos da sustentabilidade. A partir do uso de

ferramentas como a Análise do Ciclo de Vida10 do produto, podem-se identificar

possibilidades na busca de soluções.

O Ciclo de Vida representa a própria história do produto. Desde a fase de

extração das matérias primas, passando pela fase de produção, distribuição,

consumo, uso e até sua transformação em resíduo ou em nova matéria prima. A

Análise do Ciclo de Vida de um produto, processo ou atividade é uma avaliação

sistemática que quantifica os fluxos de energia e de materiais no ciclo de vida do

produto. A EPA (Environmental Protection Agency, dos Estados Unidos) define a

Avaliação de Ciclo de Vida como ―uma ferramenta para avaliar, de forma holística,

um produto ou uma atividade durante todo seu ciclo de vida‖ (VIGON et al, 1993).

Nas últimas décadas, a busca por soluções sustentáveis se estabeleceu

como fator indispensável no projeto. Manzini e Vezzoli (2002) descrevem que o

contexto ambiental na prática do design foi estabelecido na redução do impacto

ambiental de materiais e processos, evoluindo ao projeto de Ciclo de Vida do

Produto e, consequentemente, ao design para atender a sustentabilidade ambiental.

Um dos principais desafios para o design na busca de soluções sustentáveis

é o fato de que o problema não consiste somente no crescimento, mas sim e,

principalmente no crescimento desenfreado e irresponsável, desprovido de ética que

não se estabelece como sistema principal para tudo, conforme Oliveira Filho (2004).

9 O Instituto Ethos de Empresas e Responsabilidade Social é uma organização sem fins lucrativos, caracterizada como Oscip (organização da sociedade civil de interesse público). Sua missão é mobilizar, sensibilizar e ajudar as empresas a gerir seus negócios de forma socialmente responsável, tornando-as parceiras na construção de uma sociedade justa e sustentável. (INSTITUTO ETHOS, 2010)

10

Avaliação do Ciclo de Vida - ACV (Life Cycle Assessment - LCA) é um método utilizado para avaliar o impacto ambiental de bens e serviços. (RIBEIRO; GIANNETI; ALMEIDA, 2011)

35

Bistagnino (2009) aponta o design sistêmico como abordagem para analisar o

ciclo dos serviços e materiais e todos os recursos envolvidos na produção. O ponto

final é o aproveitamento de tudo pela sociedade. Este sistema diminui os gastos com

a produção, gerando novos locais de trabalho. Acima de tudo, gera a possibilidade

da humanidade ter um futuro e não desaparecer como outras espécies extintas do

planeta. Expõe que a utilização do design sistêmico ultrapassa os domínios da

produção em massa, na busca de inovações que abrangem aspectos ético, social,

cultural e ambiental. Sendo assim, o autor esclarece que é necessário adotar outros

fatores imponderáveis, qualitativas e não quantitativas de valor e do ambiente, o

grau de instrução e os serviços, isto é, os índices que manifestam o grau de bem-

estar não material, mas moral das pessoas.

O design sistêmico descrito por Bistagnino (2009, p.15), se caracteriza no

princípio das inter-relações dos sistemas, onde tudo se completa no ciclo. O que é

resíduo num sistema é matéria prima de outro. O que sobra de um ser vivo pode ser

alimento de outro. Assim, a visão sistêmica é aplicada para que o método de projeto,

além da redução de utilização dos recursos naturais, caminhe para a mudança de

paradigma. *

A condução de estudo de natureza sistêmica propõe novas conexões,

visando o reaproveitar o máximo toda a matéria que poderia resultar em descarte. O

esquema acima representa uma relação em que o descarte (output) de um sistema

pode ser o input (matéria prima) de outro sistema, apresentado por Bistagnino,

op.cit. p.15, figura 2. *

Considerando a natureza cíclica dos processos, é oportuno citar o princípio

exposto por Lavoisier11: "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se

transforma".

11 Antoine Laurent Lavoisier: Definiu a lei da conservação da matéria, baseado em reações químicas.

* Tradução do autor

Fig.2: Indicação de passagem output/input. Fonte: Bistagnino, p.15. Adaptado para a pesquisa.

http://pensador.uol.com.br/autor/Antoine_Lavoisier/

36

Porém, os padrões atuais são baseados no fato de que os resíduos dos

processos industriais são de pouco valor ou altamente poluidores. Tanto é assim

que, os produtores os veem como um problema a ser resolvido da forma mais rápida

e menos dispendiosa possível. No entanto, se a saída do problema é torna-lo como

recurso, resultando em valor econômico, o interesse surgiria na consideração do

processo ativo. Como tal, deve-se procurar conservar as qualidades principais dos

resíduos para preservar suas propriedades. Tornando-os atraentes para não perder

a sua troca de valor econômico. Assim, seria obtido ao mesmo tempo um resultado

poderoso: a cultura produtiva, que tende a ―Emissões Zero‖, completa Bistagnino

(2009, p.17). *

A abordagem em Emissão Zero representa uma iniciativa para mudança em

nosso conceito de indústria, deixando os modelos lineares nos quais os resíduos

são considerados a norma, para sistemas integrados nos quais tudo tem seu uso.

Paul (1996) vislumbra que no ano de 2021, o padrão de produção industrial será a

Emissão Zero. Este direcionamento ganha novos adeptos que buscam o

aperfeiçoamento dos sistemas. Aponta para o início de uma nova revolução

industrial, na qual a indústria imita os ciclos sustentáveis da natureza e a

humanidade poderá aprender a fazer mais com os recursos que a terra produz.

Desta forma, conforme Nascimento et al (2008), os processos produtivos

devem se organizar em conjunto. Os resíduos de cada processo necessitam ser

destinados como insumos de outros processos e a integração de todos os sistemas

não produzam resíduos de nenhum tipo.

Segundo Mauri (1996) apud Krucken (2009), a abordagem sistêmica de um

produto pode ser considerada como uma unidade global organizada de inter-

relações entre os elementos, ações e indivíduos: ―um sistema caracterizado por

intensas e constantes inter-relações com o contexto ambiental – entendido como o

mundo da natureza e o mundo das interconexões globais de caráter político,

econômico e social‖ (MAURI, 1996 apud KRUCKEN, 2009, p.47).

A abordagem sistêmica do design estimula o desenvolvimento de uma visão

ampla e inovadora, de combinações de produtos e serviços, estabelecendo uma

intensa rede entre o sistema de produção e o sistema de consumo, que contribui

para a sustentabilidade.

* Tradução do autor

37

2.1.1. Design Sistêmico - Produtos e Serviços

A dinâmica dos sistemas é amplamente utilizada no mundo contemporâneo.

Porém, a inovação deste termo no design é ainda expressão da minoria. O método

sistêmico, incorporando ciclo de vida do produto e desenvolvimento sustentável,

consolida novas formas de empreendimentos sócio ambiental cultural econômico,

capazes de promover corporações originais.

A construção da identidade de um produto ou serviço sugere envolvimentos

resultantes de fatores múltiplos. Para visualizar a extensão de um modelo sistêmico

de produção, Bistagnino (2009) apresenta o modelo representado na Figura 3.

Fig. 3: O modelo de produção sistêmica prefere os recursos próximos ao invés dos distantes (Design Industrial, Politécnico de Turim).

Fonte: Bistagnino (2009, p.21) . Tradução do autor.

38

Na figura 3, Bistagnino (2009) apresenta um sistema de circulação de output,

demonstrando a passagem de um e para outro, numa virtuosa colaboração de

produção (agrícola e industrial), do sistema dos reinos animais, do contexto local e

da comunidade. Apresenta uma rede relacional aberta que busca revitalizar as áreas

e caracterizar seus princípios de qualidade.

Thackara (2008) descreve que os serviços devem ser projetados para ajudar

as pessoas a realizarem atividades diárias de novas maneiras. Muitos destes

serviços envolvem novas tecnologia e inovação. O foco está em serviços de design,

e não nas coisas. Assim, os produtos e serviços devem compor uma rede para o

design sistêmico. O projeto Designers of the Time, de J. Thackara, durante um ano

promoveu experimentos na Inglaterra, para testar maneiras sustentáveis nas áreas

escolar, do transporte, da energia, da saúde e da alimentação. Um dos exemplos foi

aplicado na cidade de Middlesbrough. A partir desta iniciativa verificou-se que a

comunidade poderia gerar sua própria alimentação, dentro da cidade, e ao mesmo

tempo gerar outros postos de serviços internos, diminuindo os impactos ambientais,

conforme Shirai (2008).

2.1.2. Exemplos de iniciativas no Brasil associadas à abordagem sistêmica do

design

No Brasil, o design sistêmico desponta no contexto socioambiental, em

atividades de produção artesanal e pequenas corporações. Incipiente, mas assinala

algumas soluções sustentáveis, gerando mudanças na economia local.

Krucken (2009) evidencia uma iniciativa interessante de design sustentável,

com aplicação do método sistêmico, ao expor o ciclo de uso da palmeira Juçara

(Euterpe edulis), nativa da Mata Atlântica, mas cultivada ao longo do litoral brasileiro.

A Juçara faz parte do cotidiano de muitas comunidades, protegendo as casas do calor e abrigando diversas espécies de animais. Seu cultivo está relacionado com a proteção ambiental, por meio de conservação do solo e da alimentação da fauna, da produção de água e do controle da poluição. Suas fibras e folhas são usadas para cobrir telhados, fabricar vasouras e várias peças de artesanato. Caibros e ripas da Juçara podem ser aplicados em construções civis. Seus frutos constituem a base para a polpa da Juçara, deliciosa iguaria servida resfriada. As sementes, separadas da polpa, são usadas em biojoias e retornadas para o plantio. Seu caule produz um palmito de excelente qualidade, terno e saboroso, amplamente

39

consumido na alimentação e com alto valor econômico. No entanto a planta é monocaule e seu corte implica a sua morte. Esta espécie também é usada em projetos de paisagismo. Estudos das propriedades terapêuticas de suas raízes e frutos e da aplicação dos pigmentos sinalizam novas possibilidades de uso (KRUCKEN, 2009, p.77).

Esta descrição evidencia o uso da palmeira Juçara e suas relações com o

ambiente e a sociedade: equilíbrio para sustentabilidade ambiental, social e

econômica (Figura 4). Krucken (2009) narra que esta planta é considerada um ícone

para promover o manejo sustentável de recursos naturais e a geração de renda

aliada à preservação da Mata Atlântica. Organizações e produtores que trabalham

com o uso sustentável da Palmeira Juçara nos estados do Rio de Janeiro, São

Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul se articularam para o desenvolvimento

da Rede Juçara. Seu principal foco é o desenvolvimento das cadeias produtivas da

polpa dos frutos e das sementes, aliadas à conservação da espécie, tendo como

principais protagonistas agricultores familiares e comunidades tradicionais na Mata

Atlântica12.

12 Disponível em: < www.redejucara.org.br > Acesso em: 20 jul. 2011.

Fig. 4: Levantamento de valores associados à palmeira Juçara junto à comunidade. Fonte: Krucken, 2009.

40

Um dos resultados deste ciclo sistêmico está na produção de biojoias. Faria

(2009) define biojoia como um adorno produzido a partir de materiais extraídos da

natureza, tais como sementes diversas, fibras naturais, casca do coco, conchas,

madrepérola, capim, madeira, ossos, penas, escamas. Uma biojoia é mais do que

um adereço exótico, guardando dentro de si um pouco da cultura local. Como das

sementes nascem novas árvores, das biojoias brota uma nova economia. Os grupos

solidários de artesãos que adotam este tipo de trabalho aprendem que para manter

suas famílias é preciso preservar a natureza. Caso contrário, as carências dos frutos

e das sementes rompem o processo conforme Metello (2007).

No Brasil, as biojoias estão sendo produzidas, principalmente, nos Estados do

Pará (Pólo Joalheiro), Amazonas (ofertada em shopping centers e no aeroporto

internacional) e Acre, aonde o mercado, nos últimos anos, vem se desenvolvendo

rapidamente, conforme Costa et al (2006).

Na figura 5, alguns exemplos de anéis biojoias, trabalho artesanal com

técnicas profissionais, utilizando sementes das palmeiras dos estados

amazonenses. São sementes maduras que não germinaram, catadas na floresta

amazônica. Os artesãos utilizam sementes de tucum, tucumã, anajá, caroço de açaí,

madeiras, cipós e fibras, que se perdem pelo chão da floresta e após tratamento,

passam de resíduos vegetais para matéria prima, compondo a economia na região.

Fig. 5: Biojoias Brasileiras – anéis de semente de palmeiras do da Amazônia.

Fonte: www.falandoemjoias.com. Acesso em: 20 jun. 2011.

41

Por exemplo, a semente de Jarina (Phytelephas macrocarpa) é considerada o

Marfim da Amazônia13. A Semente da Jarina na junção com outras sementes,

pedras semipreciosas e até mesmo ao ouro e à prata, passam a agregar novos

valores à produção artesanal. Como biojoias, movimentam cerca de U$ 50 milhões

por ano com sua exportação. Segundo o Artesão e exportador César Farias o uso

das sementes de árvores nativas geram na produção das peças artesanais o caráter

de brasilidade, agregando valor aos produtos da região, destacando e instituindo um

diferencial do produto no mercado Internacional14.

Além dos ciclos sistêmicos de aproveitamento dos insumos e resíduos

vegetais, outras iniciativas de processos industriais com aproveitamento de resíduos

podem ser apontadas. O exemplo da madeira biosintética desponta como resultado

da reciclagem de diversos resíduos industriais (como plástico, fibras vegetais e ou

animais) através de um complexo processo de transformação. Assim, no sistema

input, como resíduo de outros produtos. Este produto sintético é oferecido no

mercado em tábuas, que substituem as de madeiras naturais em diversos aspectos.

É também um produto de alta tecnologia, durável, imune a pragas e outras

qualidades15.

2.2. INSUMOS E RESÍDUOS VEGETAIS

Os resíduos vegetais, para a sociedade humana, são as partes e produtos

das vegetações, com possibilidades de serem reutilizadas como adubo natural e

como insumo para o artesanato. Destacam-se as flores, folhas, sementes e galhos

secos, espalhados ao solo, e troncos danificados por efeito da atuação de insetos e

das forças físicas - tempestades e incêndios. Incluem-se os ―insumos‖ – as plantas,

13 As sementes dessa palmeira são consideradas gemas orgânicas raras. Apesar da baixa dureza e baixa densidade, as sementes de Jarina são empregadas na manufatura de biojoias e artefatos. Estas, pelo aspecto de sua cor e brilho, são comparadas ao marfim animal (COSTA et al, 2006).

14 Disponível em: < falandoemjoias.com/tag/sementes/>. Acesso em: 20 jun. 2011.

15 Ambiência Produtos Sustentáveis. Madeira Biosintética Ecoblock. Disponível em: <http://www.ambiencia.org/site/construcoes-sustentaveis/ecoprodutos/madeira-biosintetica-ecoblock/>. Acesso em: 20 jun. 2011.

42

os frutos, as flores, as fibras e outros produtos do agroextrativismo, conforme

Goulart (2004).

Clark (1979) apud Brito e Couto (1980), esclarece que devido à necessidade

de uma nomenclatura padrão para componentes de árvores e para facilitar a

definição do que é resíduo da exploração florestal, é necessário apresentar um

modelo de classificação. Destacam os seguintes termos16: árvore completa; touça e

raízes; parte aérea da árvore; fuste total; fuste; ponteiro; copa; ramos; folhagem.

Relata ainda que o resíduo florestal depende das práticas de exploração florestal.

Quando se utiliza apenas do fuste sem casca, o resíduo pode ser a casca, a

copa, touça e raízes, conforme figura 6.

16 Ver glossário da pesquisa.

Fig. 6: Componentes de uma árvore. Fonte: BRITO; COUTO, 1980, p.3.

43

A típica vegetação do Cerrado possui seus troncos tortuosos, de baixo porte,

ramos retorcidos, cascas espessas e folhas grossas. Os estudos efetuados por

pesquisadores na região do Cerrado consideram que a vegetação nativa apresenta

essa característica, devido aos fatores do solo, como o desequilíbrio no teor de

micronutrientes, registro do IBAMA (2005).

As folhas e flores estão entre os resíduos vegetais lançadas naturalmente na

natureza e os insumos, que possibilitam a utilização destes para produção artesanal.

Um dos exemplos interessantes são as flores ―Sempre-viva‖. A Sempre-viva, uma

pequena flor nativa do Cerrado de Minas Gerais, não sofre alteração de forma ou cor

quando colhida e desidratada, daí seu nome. Mas, além do nome, essa

característica vem proporcionando à exploração incorreta e quase levou duas

espécies, a ―vargeira‖ e a ―pé-de-ouro‖, próximas da extinção, conforme (PAIM et al,

2001).

Em função da coleta extrativista e predatória, diversas espécies ficaram

ameaçadas de extinção, como é o caso da Syngonantus elegans, conhecida como

―Sempre-viva pé-de-ouro‖, que comercialmente é a mais procurada. Houve um

aumento do número de pessoas que dependem da renda proveniente da coleta de

Sempre-vivas e seu artesanato. Este fato ocorreu devido à diminuição da atividade

garimpeira na região de Diamantina e a falta de conhecimento no manejo da coleta

das flores. Muitas plantas foram arrancadas inteiras, com o intuito de coletar maior

quantidade de plantas em menor espaço de tempo e com menor esforço. Em busca

de maior valor econômico, as mesmas foram coletadas antes do amadurecimento

das sementes, para manter a coloração branca. Estas atitudes levaram a escassez

das plantas, fazendo com que os coletores tivessem que percorrer distâncias

maiores, a fim de coletarem mais flores (ROCHA et al 2007, p.2).

Muitos moradores da Comunidade de Macacos, município de Diamantina, no

Vale do Jequitinhonha em Minas Gerais, deixaram o lugarejo. O meio de

subsistência, o extrativismo de flores Sempre-viva, chegou ao fim com o decreto do

Parque Nacional das Sempre-Vivas, em 2002. A mesma situação ocorreu com os

extrativistas da comunidade de Capivari - subdistrito do Serro, com a criação do

Parque Estadual do Pico do Itambé. Um decreto, desde 1998, viabiliza a

recuperação da área e a manutenção do extrativismo sustentável. Assim, a

44

produção de comercialização de Sempre-viva se estabelece aos poucos, garantindo

a biodiversidade nas regiões afetadas. Os recursos virão de compensações

ambientais e serão aplicados até o ano 2013, prioritariamente na regularização

fundiária, conforme relata Reis (2011).

Alguns exemplos de flores Sempre-viva pigmentadas e comercializadas em

lojas do Mercado Central de Belo Horizonte, entre outros insumos expostos para

escolha dos clientes, conforme figura 7.

Outros exemplos em desenvolvimento podem contribuir com a inclusão dos

resíduos vegetais e outros insumos na produção artesanal. Um deles é o Projeto

―Pólo Veredas‖, que desenvolve a criação de acessórios de algodão tingidos com

corantes extraídos de sucatas de ferro, frutas do Cerrado e plantas da região. O

projeto tem a participação de 150 artesãs de cinco associações da região, formando

uma rede de produção, que inclui o tingimento, a fiação e a tecelagem, conforme

Guedes (2011).

O processo começa com a coloração dos fios de algodão na cidade de

Uruana de Minas, no Vale do Urucuia. O trabalho é feito com folhas de manga,

goiaba, serragens de árvores, casca de cebola e outros. Ao todo, são 18 corantes

naturais. Em média, as artesãs gastam meio quilo de casca de cebola para tingir um

quilo de linha de algodão e obter um tom amarelado. Cinco quilos de folha de manga

são necessários para conseguir uma cor esverdeada. A ferrugem também é usada

Fig. 7: Sempre-vivas e resíduos vegetais, para comercialização - Mercado Central de BH. Fonte: MOURÃO, 2010.

45

como tonalizante e é produzida pelo contato das sucatas de ferro, água e amônia.

Na figura 8, pode-se observar o resultado destas colorações nos fios de algodão17.

Depois de coloridos, os fios são encaminhados para as associações de artesãos dos

municípios de Riachinho, Sagarana (Distrito de Arinos – Minas Gerais), Natalândia e

Bonfinópolis de Minas para serem transformados em colchas, xales, tapetes e

mantas.

Com intuito de centralizar a comercialização e ampliar a produção, foi criado

em 2009, a Central de Comercialização e Artesanatos do Vale do Urucuia. A

iniciativa busca atender aos artesãos das cidades da região18. Guedes (2011) relata

que novos produtos desenvolvidos com matérias-primas naturais, foram

demonstrados aos fabricantes de calçados e bolsas, durante o Inspiramais - Salão

de Design e Inovação de Componentes, em São Paulo.

17Agenciasebraedenoticias. Postado em: 28 Jan 2011. Disponível em: <http://www.agenciasebrae.com.br/noticia/11375223/geral/artesas-mineiras-buscam-novos-materiais-para-conquistar-clientes/>. Acesso em: 12 mar. 2011.

18 farolcomunitário.com.br.Triangulo-Minas:Mutirão das Fiandeiras. Disponível em: <http://triangulo-minas.blogspot.com/2010_05_01_archive.html>. Acesso em: 24 jun. 2011.

Fig.8: Fios produzidos pelo Projeto ―Polo Veredas‖ Fonte: Agenciasebraedenoticias. Disponível em: <http://www.agenciasebrae.com.br/noticia/11375223/geral/artesas-mineiras-buscam-novos-materiais-para-conquistar-clientes/>. Acesso em: 12 mar. 2011

46

2.3. ESPÉCIES VEGETAIS DO CERRADO NA PRODUÇÃO ARTESANAL

O Cerrado brasileiro possui uma imensa riqueza em espécies vegetais.

Atualmente, conforme Ávidos e Ferreira (2003), existem mais de 58 espécies de

frutas nativas dos cerrados conhecidas e utilizadas pela população da região e de

outros estados. Não se pretende nesta proposta detalhar a opulência deste sistema,

embora seja encantador o convívio com este bioma. Foram registradas algumas

espécies já utilizadas na produção artesanal, identificado seus nomes científicos e

populares, que são brevemente apresentadas a seguir.

A espécie buriti se destaca entre as espécies mais utilizadas tanto no

Cerrado, com em outros biomas brasileiros. Identificado como Mauritia flexuosa L. f.

esta espécie possui íntima relação com a água, que atua na dispersão de seus

frutos e auxilia na quebra da dormência das sementes. É uma espécie importante

para a economia brasileira, 66,2% do valor da produção nacional são de fibras de

buriti, segundo dados (IBGE, 2007).

No bioma Cerrado é a espécie que caracteriza as veredas, marcante fitofisionomia da região, ocorrendo também em matas de galeria e ciliares, podendo formar densos buritizais. Para além dos domínios do Cerrado, corre em toda a Amazônia e Pantanal, sobre solos mal drenados, em áreas de baixa altitude até 1000m. É considerada a palmeira mais abundante do país (LORENZI, 2004).

Por tanto, o buriti é uma das espécies mais populares no Brasil. As palmeiras

de buritis adornam a paisagem do Cerrado, emolduram as veredas e são fontes de

inspirações para a literatura, a poesia, a música e as artes visuais. O fruto do buriti é

um alimento rico em vitaminas e de sabor peculiar. As folhas geram fibras usadas no

artesanato, tais como para fabricação de bolsas, tapetes, toalhas de mesa,

brinquedos e bijuterias. Os talos das folhas servem para a fabricação de móveis.

Além de serem leves, as mobílias confeccionadas com os talos e troncos dos buritis,

são resistentes e agradáveis. As folhas jovens produzem uma fibra fina, a ―seda‖ do

47

buriti, usada na fabricação de peças feitas com o Capim-dourado. Da palmeira do

buriti, se aproveita tudo19.

Outra espécie popular é o Jacarandá. As cascas das sementes são utilizadas

na produção de biojoias e em adornos em geral. Porém, o mesmo nome popular é

designado a diversas espécies. Quanto com gênero Jacarandá quanto outros, como

Dalbergia miscolobium, chamada popularmente de Jacarandá do Cerrado. São

nomes comuns a espécies diversas de duas famílias, Bignoniaceae e Fabaceae. O

Cerrado possui várias espécies com denominação de Jacarandá, ocupando

fitofisionomias distintas (RIBEIRO E WALTER, 1998 apud RIBEIRO, 2005).

Como exemplos no Cerradão são encontrados o Dalbergia miscolobium, ou

melhor, ―Jacarandá do cerrado‖ e Machaerium opacum – ―Jacarandá muchiba‖. No

Cerrado sentido restrito20, o Machaerium acutifolium – jacarandá e Jacaranda

decurrens; e em áreas de transição Mata atlântica/Cerrado (matas) é encontrada a

espécie Jacaranda cuspidifolia, que apresenta fruto bem semelhante à espécie

exótica J. mimosaefolia, conforme MMA (2007).

O Guatambu ou Colher-de-vaqueiro (Aspidosperma parviflorum) é também

muito usado em adornos pessoais ou em objetos de decoração. O Guatambu está

presente na mata de galeria e na mata ciliar de acordo com Ribeiro e Walter, (1998)

apud Ribeiro, (2005); alguns autores ainda citam Cerradão e Cerrado Sentido

Restrito.

O Bate-caixa (Palicourea rigida kunth) é uma espécie de arbusto, e suas

sementes são utilizadas em biojoias. Duas plantas apresentam o nome popular de

Bate-caixa; Salvertia convallariaeodora e Palicourea rígida. Para complicar a

identificação na produção artesanal, ambas estão presentes no Cerrado; a primeira

aparece na literatura como presente em Cerradão21 e Cerrado Sentido Restrito e a

19 ISPN - ispn.org.br. O buriti a palmeira de mil e uma utilidades. Disponível em: <http://www.ispn.org.br/o-buriti-a-palmeira-de-mil-e-uma-utilidades/>. Acesso em: 15 jan. 2010.

20 Cerrado sentido restrito caracteriza-se pela presença de árvores baixas, inclinadas, tortuosas, com ramificações irregulares e retorcidas, e geralmente com evidências de queimadas.

21 Cerradão é a uma formação florestal do bioma Cerrado com características esclerofilas (grande ocorrência de órgãos vegetais rijos, principalmente folhas) e xeromórficas (com características como folhas reduzidas, suculência, pilosidade densa ou com cutícula grossa que permitem conservar água e, portanto, suportar condições de seca).

48

segunda, presente em Cerrado Sentido Restrito e Campo Sujo22, conforme Silva

Junior, (2005). A espécie, Palicourea crocea, apresenta fruto semelhante à imagem

do resíduo Bate-caixa, porém apresentando cinco pontas, descreve Barbosa (2008).

Através dessa semelhança foi deduzido que o Bate-caixa é possivelmente da

espécie Palicourea rígida. O fruto do Bate-caixa é um dos produtos para confecção

de artesanato, encontrados nas lojas de material para artesanato, no Mercado

Central de Belo Horizonte/Minas Gerais.

Pau Terra do Campo (Qualea grandiflora), a casca e sementes do Tingui

(Magonia pubescens) e sementes de Jatobá (Hymenaea courbaril L.), são

comercializados fora do prazo para consumo e comercialização, nas lojas de

material para produção artesanal, no Mercado Central de Belo Horizonte.

Algumas espécies foram identificadas em diversas áreas do vale do Urucuia,

conforme figura 9. Estes materiais foram coletados em 2009, durante o Curso de

Manejo e Beneficiamento dos Frutos do Cerrado, em Bonfinópolis de Minas, com a

colaboração dos produtores rurais e instituições parceiras (IEF, ICMBio e EMATER).

22 Tipo de Cerrado formado de vegetação com fisionomia herbácea e arbustiva com arbustos e

subarbustos espaçados entre si, geralmente estão sobre solos mais rasos que podem apresentar pequenos trechos de rochas ou solos mais profundos, mas pouco férteis.

Fig. 9: Insumos e resíduos vegetais coletados no Vale do Urucuia Fonte: MOURÃO, 2010.

49

A Empresa Flor do Cerrado é um dos exemplos de organização para

produção artesanal com resíduos e insumos do Cerrado. Localizada na cidade de

Samambaia, no Distrito Federal Brasileiro, a empresa utiliza folhas de diversas

espécies do Cerrado para a produção artesanal.

Com apoio do designer Renato Imbroisi e do SEBRAE, as artesãs que

atuaram quando a empresa ainda era um pequeno grupo, aplicaram a técnica de

esqueletização das folhas, transformando folhas em flores, arranjos decorativos e

vestuário feminino, conforme figura 10.

Estas flores são confeccionadas com folhas da árvore moeda (nome popular)

após processo de esqueletização23 e pigmentação. A Flor do Cerrado não esclarece

qual o nome científico da folha moeda. Apenas declara que a coleta do material é

realizada de forma controlada e com consciência ecológica.

23 Processo de cozimento das folhas que resulta na extração de elementos da epiderme da mesma,

descobrindo os tecidos vasculares (xilema e floema).

Fig.10: Flor de folhas pigmentadas da Flor do Cerrado. Fonte: GOUTHIER, M. SEBRAE.notícia. <www.agenciasebrae.com.br/noticia.kmf?canal=40&cod=4354939&indice=20&^^>. Acesso em : 27 out .2010.

50

2.3.1. Espécies nativas e exóticas em produção artesanal

A empresa Flor do Cerrado realizou um mapeamento de doze espécies do

Cerrado de maior uso no artesanato na região do Distrito Federal e no entorno. Este

mapeamento ocorreu com a colaboração das 20 famílias que atuam no

empreendimento. Conforme Mamede (2010), o estudo identificou espécies como

Pata-de-vaca, Cedro do cerrado, Agave Palito e Agave Estrela (nomes populares).

Foi descrito a importância do planejamento da produção para poupar espécies mais

raras, como a folha moeda, que apresenta textura delicada semelhante à renda.

No entanto, a árvore da Pata-de-vaca, Casco-de-vaca ou Unha-de-vaca

(Bauhinia variegata L.) não é uma espécie natural do Cerrado. Esta espécie exótica

veio da China, Índia ou Birmânia e se adaptou ao solo do sudeste brasileiro,

conforme Lorenzi; Abreu Matos (2002). A mesma, além da grande utilização no

paisagismo, é muito usada e estudada em relação a suas possíveis propriedades

medicinais contra a diabetes e outras doenças.

Conforme Carvalho (1994), O Cedro do Cerrado (Cedrela fissilis Vell) é

natural das Américas, encontrado deste o Panamá e Costa Rica até a Argentina; no

Brasil está presente na maioria dos estados e sua madeira é considerada de alta

qualidade. Atualmente, algumas regiões brasileiras perderam consideráveis

quantidades exemplares.

A aparência do Agave-palito é peculiar, originária do México, suas folhas

estreitas e compridas têm borda branca desfiada com aspecto ―cabeludo‖, podendo

atingir até 50 cm de altura. Souza (2004) relata que os primeiros pés de Agave palito

(Agave x hybrid) foram trazidos pelo Agrônomo português J. Viana Junior. Aqui, no

Brasil, chegaram às espécies que ele cultivava, tais como, a Agave Sisalana e a

Agave Fourcroydes, no ano de 1911. O agave foi introduzido no Brasil para

produção de cordas, cabos, correias de transmissão de forças, chapéus,

espanadores, tapetes, esteirinhas, mantas para selas, colchões e redes de malha.

O Cerrado e outros biomas do Brasil apresentam espécies de algodão, a

exemplo o Gossypium mustelinium, mas espécies exóticas representam 98% da

produção mundial (Gossypium hirsutum e G. barbadense). Essas espécies exóticas

também são muito cultivadas em solo brasileiro, conforme Pizzela (2010).

51

A ―Taboa‖ (Thypha sp) é uma planta originária da América do Sul, encontrada

em margens de ambientes lênticos24, como lagoas. É encontrado em restingas e a

espécie Typha dominguensis em áreas alagadas do Cerrado, chamadas brejos

(SEMATEC, 1999). O trabalho artesanal com a Taboa é antigo. Bitencourtt (2009)

relata que as populações interioranas tradicionalmente utilizam esta planta para a

produção de paina para travesseiros e colchões. Sua fibra vegetal é usada na

criação de uma grande variedade de cestos, bolsas, chapéus, chinelos, balaios,

peneiras e outros objetos. Os mesmos são destinados aos mais diversos fins, como

utensílios domésticos, enfeites e arranjos, uso e adorno pessoal e utensílios para a

agricultura e criação de animais.

No processo de produção artesanal com a Taboa está a identificação e

seleção da matéria prima, técnica de retirada das folhas, processo de secagem,

utilização e preparação das fibras da Taboa, técnica de trançados, etc., conforme

Bitencourtt (2009). Sua extração muitas vezes acontece de forma incorreta,

alimentando o desmatamento. Atualmente, existem algumas iniciativas de resgate e

reestruturação dos moldes de extração e produção artesanal. Um deles acontece

desde 2008, em parceria com o SEBRAE, no Distrito de Maracangalha, Município de

São Sebastião do Passé - Bahia. Neste município, foi implantado o Núcleo Produtivo

de Artesanato em Taboa, iniciado na capacitação técnica dos artesãos, com várias

parcerias. Na questão ambiental, algumas diretrizes de projeto podem orientar os

artesãos para as boas práticas e manejo sustentável.

2.3.2. Manejo, conservação e comercialização de insumos vegetais

Com o objetivo de garantir a identidade e a qualidade sementes, estacas ou

demais propágulos25 que são produzidos, comercializados e utilizados em todo o

território nacional, foi estabelecido o Sistema Nacional de Sementes e Mudas

24 Ambientes com pouca movimentação da fauna e flora.

25 Propágulos são estruturas constituídas basicamente por células meristemáticas que se

desprendem de uma planta adulta para dar origem a uma nova planta, geneticamente idêntica à planta de origem.

http://pt.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula

http://pt.wikipedia.org/wiki/Meristema

http://pt.wikipedia.org/wiki/Plantae

52

(SNSM) 26. Este sistema prevê várias categorias de Área de Coleta de Sementes

(ACS), cuja valorização das sementes produzidas em áreas específicas são

aumentas à medida que se intensifica o controle genético da população vegetal

(natural ou plantada), formada por espécies nativas ou exóticas, conforme Scremin-

Dias et al, (2006).

Entre as dificuldades de utilização de insumos vegetais são evidentes as

questões de manejo de sementes. Um dos exemplos é citado por Menezes &

Muxfeldt (2005), que observaram a coleta de sementes em Rio Branco – Acre.

Apesar do alto percentual de utilização de Jarina (Phytelephas macrocarpa),

―Mulungu‖ (Ormosia coccínea) e ―Sororoca‖ (Heliconia metallica) no artesanato,

estas espécies se apresentaram como de difíceis obtenções, pois a escolha de

sementes se faz uma a uma. As espécies arbóreas como Jatobá, Sibipiruna, Olho-

de-boi, Mulungu e outras, são coletadas no solo ou diretamente da árvore.

Outro fator importante está no armazenamento de sementes. Nogueira (2008)

alerta que fungos, bactérias e insetos são problemas que podem comprometer as

peças artesanais. Por isso o artesão deve buscar informações sobre o tipo de

tratamento das sementes. O tratamento quando realizado reduz o tempo de

deterioração das sementes. O armazenamento inadequado pode causar a ação de

insetos, resultando na deterioração das sementes.

Conforme Felix (2007), a coleta de sementes para biojoias é realizada

geralmente, por pessoas que também executam a conservação das mesmas ou que

confeccionam as peças artesanais. Não há uma uniformidade no processo de coleta,

que pode ocorrer tanto por meio de catação manual no solo da vegetação após a

queda natural, quanto com equipamentos para coleta nas árvores. De acordo com o

autor, sementes coletadas maduras, apresentam maior viabilidade do que as

sementes coletadas verdes. As verdes, não demonstram resistência ao

armazenamento, além de apresentar baixa viabilidade ocasionada por vários fatores,

entre eles a formação insuficiente das substâncias de reserva, ressalta o autor.

26 A elaboração foi coordenada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)

amparado pela Lei nº 10.711, de 05 de agosto de 2003.

53

Quanto mais seca a semente estiver, melhor para as atividades artesanais,

contrario as características para germinação. Ao coletar as sementes, folhas e

galhos, o extrativista deve respeitar os limites da coleta do material. O ideal é deixar

sempre um pouco das sementes entorno da espécie para germinação, adubo da

terra e alimentação de espécies da fauna.

Valle (2008) realizou um levantamento de comercialização de artesanato com

sementes em alguns pontos comerciais do Rio de Janeiro, descrevendo o resultado:

Durante as visitas, foi observado que em 100% dos pontos de venda as espécies foram identificadas somente com o nome vulgar, não incluindo o nome científico. Os maiores obstáculos para a classificação foram os erros grosseiros referentes à confusão e trocas de nomes devido à falta de conhecimento a respeito dos produtos a venda e similaridades com outras espécies. Não há critério de identificação que possa ser adotado, as sementes são revendidas com outros nomes, principalmente no caso da leucena que quase sempre foi tratada como semente de melancia e o Tento-Carolina, tratado como Pau-Brasil e/ou Sibipiruna. A variedade de nomes também criou alguns conflitos para o resultado final, a Jarina apareceu como Marfim-Vegetal e/ou Tágua, o Jequitiri como Olho-de-Pombo e o Aguaí como Chapéu-de-Napoleão. Outro aspecto importante foi que as sementes para fins artesanais vêm geralmente modificadas, perdendo suas características morfológicas naturais, como por exemplo, o buriti quando polido fica bastante semelhante à jarina, dificultando mais ainda a identificação. Soma-se a isso a falta de livros específicos como manuais de classificação de sementes (VALLE, 2008, p.12).

Valle (2008) descreve que conforme a legislação vigente sobre recursos

genéticos, a exportação de material reprodutivo é sujeito a controle rigoroso e as

peças artesanais com sementes. As sementes podem ser comercializadas para a

produção artesanal, somente quando não apresentam mais capacidade de germinar.

Os insumos artesanais devem ser coletos na época certa, respeitando o período de

germinação. A conservação deve ser em vidros transparentes, com tampas que

impeçam a penetração de fungos e insetos.

Em busca de manter as qualidades das sementes para a produção artesanal

e comercialização, os extrativistas devem conhecer algumas práticas de

conservação. Para a produção de biojoias, soluções contendo óleos essenciais são

utilizadas como proteção e longevidade das sementes da Amazônia, conforme

Silveira (2009).

54

Menezes (2005) ver relata que o abastecimento do mercado com sementes

muitas vezes não segue uma normatização. Expõe que a maioria das espécies

fornecidas aos beneficiadores ou artesãos não tem origem conhecida. A falta de

conhecimento sobre as espécies não garante a identidade do artesanato. Este fato

descaracteriza o produto artesanal que, com todos os atributos, não representa o

território. Portanto, é possível estabelecer métodos sustentáveis entre os sistemas

de manejo e beneficiamento, como de produção e comercialização destes insumos.

2.4. PRODUÇÃO ARTESANAL, INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE

2.4.1. Produção Artesanal

O artesanato é toda atividade que resulte em objetos e artefatos acabados,

feitos manualmente ou com a utilização de meios tradicionais ou rudimentares, com

habilidade, destreza, qualidade e criatividade, segundo Conselho Mundial de

Artesanato apud (Emater. MG, 2010). Entretanto, não distingue o artesão do artista.

Está relacionado aos recursos naturais existentes de uma determinada região e

decorre da relação entre o homem e o meio, como atividade social e econômica.

A arte do trabalho artesanal é transferida pelas gerações: do trançado da

palha de carnaúba aos bordados, das esculturas em cerâmica às bonecas de palha,

dos objetos de madeira aos doces e geleias, e tantos outros com referência à cultura

e tradições sociais, conforme Lima (2005).

O artesanato representa uma das atividades econômicas sistema de vida dos

moradores da região, manifestado em múltiplos padrões e variedades técnicas

culturais. A Constituição brasileira promulgada em 1988 refere-se à cultura no artigo

216 nos seguintes termos: - "Constituem patrimônio cultural brasileiro os bens de

natureza material e imaterial, tomados individualmente ou em conjunto, portadores

de referência à identidade, à ação, à memória dos diferentes grupos formadores da

sociedade brasileira‖.

De acordo com designer Barroso Neto (2001, p.3), a definição de artesanato

torna-se necessária para ajustar os limites de intervenção nas ações propostas por

55

programas ou projetos com o foco no artesanato. O autor define artesanato como

―toda atividade produtiva de objetos e artefatos realizados manualmente, ou com a

utilização de meios tradicionais ou rudimentares, com habilidade, destreza, apuro

técnico, engenho e arte‖.

No artesanato as matérias primas podem definir os diferentes ofícios, pois

delas derivam práticas profissionais distintas, com suas respectivas técnicas,

ferramentas, produtos e destinações. Conforme Barroso Neto as principais matérias

primas utilizadas no Brasil são: barro, couro, fibras, fios, madeira, metais, pedras,

vidro e alguns outros.

Do quadro apresentado por Barroso Neto, figura 11, alguns materiais são

descritos pela relação com a pesquisa. Como por exemplo, o trabalho de trançar

fibras vegetais é um legado do povo indígena brasileiro, resultando em produtos com

fins utilitários, lúdicos e decorativos. As principais fibras vegetais utilizadas no Brasil

são fibras da taboa, do buriti, do coco, da carnaúba, do babaçu, o sisal, a juta, o

junco, o apuí, os cipós ou trepadeiras, o bambu, o vime, a cana-da-índia, cascas e

entrecascas, palha de milho, folha de bananeiras, etc.

Fig.11: Quadro Relação entre matérias prima e ofícios.

Fonte: BARROSO NETO, E. - Apostila ―O que é o artesanato1‖p.11.

56

As fibras vegetais comumente são utilizadas na confecção de cestarias e

chapéus, tapetes e esteiras, móveis e objetos de decoração. Entre os principais

processos produtivos estão à extração das fibras, seleção, às vezes cozimento,

secagem, trama/entrelaçamento e acabamento. Quanto aos fios, estes podem ser

de origem animal ou vegetal. Os de origem vegetal, temos o algodão, linho, juta e

pita. Dentre os produtos feitos com fios encontramos a tecelagem (redes, mantas,

etc.), rendas e crochês feitos a partir do fio, bordados sobre tecido, adornos,

bonecas e brinquedos.

A madeira está entre as matérias primas com mais ampla utilização para

fabricação artesanal, seja de forma isolada ou combinando com outros materiais. É

muito comum à utilização de madeiras locais, como acontece com o Buriti no

Cerrado. Dele se produz brinquedos, utensílios, móveis leves, e uma infinidade de

outros produtos. Na produção artesanal em madeira estão as esculturas e santerias,

movelaria e objetos de decoração (incluindo brinquedos, pequenos objetos de

madeira e marchetaria), luteria, construções e carpintaria naval.

A classificação ―outros‖, do quadro ―Matérias primas e ofícios‖ de Barroso

Neto (2001), indicam os produtos de material único ou mesclados, de borrachas,

ceras e parafinas, materiais reciclados, materiais de procedência animal (penas,

chifres, etc.), etc. São artefatos produzidos com os mais diferentes materiais,

normalmente originados como resposta às necessidades e carências do homem.

Comumente apresentam um alto grau de inovação e surpresa, que conferem aos

produtos um alto grau diferencial.

2.4.2. Inovação e sustentabilidade no contexto da produção artesanal

A ênfase do design, dentre outros atributos, se manifesta através da

funcionalidade e estilo. Ambas, associadas ao bom gosto e a qualidade,

estabeleceram a evolução dos materiais e processos, através das fases de um

serviço ou produto.

Krucken (2009) descreve que os valores que representam as dimensões para

avaliação de produtos e serviços são funcionais ou utilitários, emocional, ambiental,

simbólico e cultural, social e econômico. Para tanto, é importante considerar

57

aspectos qualitativos, elementos históricos, ambientais, culturais e sociais

incorporados desde o processo de produção ao consumidor. Inovar os métodos de

identificar os valores inclusos na identidade, buscando a transparência que:

represente a origem, conte a história, informe sobre o uso, satisfaça a necessidade

real e colabore com o desenvolvimento socioeconômico global.

Contextualiza-se inovação como principal fator de competitividade. Engler

(2009) esclarece que esta característica deve manter-se constante. Ocorre por meio

da sistematização de iniciativas, visando à vinculação entre estratégias de negócio e

oportunidades.

A inovação é a invenção que deu certo, quer dizer, aquela que foi produzida e aceita no mercado, vendeu, e, portanto, fez diferença influenciou ou facilitou a vida de alguém e gerou riqueza. Mas, hoje em dia, para gerar riqueza é necessário que ela seja sustentável, que seja capaz de reproduzir de forma social, ecológica e financeiramente correta (ENGLER, 2009, p.66).

A inovação surge também através das economias solidárias. O sistema

agroextrativista, o trabalho compartilhado em cestarias e rendas artesanais, a

produção e comercialização de biscoitos, doces e tantas outras atividades, são

modelos inseridos ao contexto associativo. Tem como perspectiva a construção de

um ambiente ético, socialmente justo e sustentável, excluindo o assistencialismo.

Para promover a sustentabilidade os fatores sociais, ambientais e econômicos

são importantes. Averiguar como os materiais são extraídos e o processo até o

descarte envolve os sistemas amplamente. Bistagnino (2009) relata que o desafio é

tornar sustentável a vida cotidiana. É necessária aprendizagem social, mudança de

comportamentos e compartilhar com novos estilos de vida. Repensar e inovar, o que

não significa necessariamente novas tecnologias. Inovar é ver sob outros ângulos,

perspectivas diferentes. O design sistêmico tem por finalidade desenvolver produtos

e serviços com valor adjunto que contribua para a sustentabilidade econômica

socioambiental.

Das referências citadas, não houve o objetivo de realizar uma revisão

bibliográfica extensa, mas abordar somente alguns autores selecionados,

priorizando atender ao tema proposto.

58

2.5. ABORDAGENS E CONCEITOS RELACIONADOS AO TERRITÓRIO

O território, muito mais que as dimensões de latitude e longitude, é constituído

da tradição do pensamento geográfico. Valverde (2004) relata que há muitos anos

os conceitos se modificaram. Descreve que, desde as proposições de Ratzel,

inspiradas na ecologia, no romantismo alemão e no imperialismo do final do século

XIX, esse conceito tem sido utilizado para conferir uma dimensão política de

mobilidade e de competição ao contexto de um todo, em tempo e espaço.

Nas duas últimas décadas, o conceito de território se ampliou, adquirindo um

sentido diferente, para abordar uma infinidade de questões pertinentes ao controle

físico ou simbólico de determinada área. Valverde (2004) esclarece que o olhar

geográfico atualmente, sobre as fronteiras que separam os homens do século XXI,

poderá revelar a pluralidade das suas diferenças e a diversidade de suas formas de

associação entre pessoas e espaços. O fato é estas mudanças não foram ao acaso,

o estudo dos territórios voltou a ser valorizado a partir dos anos 90, por diversas

razões. Entre elas, o fim do mundo bipolarizado dos pontos de vista militar e

econômico, que geraram novos acordos federativos.

O território tem que ser entendido como o ―território usado‖, não o território em

si. O território usado é o chão mais a identidade27 local.

O termo identidade pode ser considerado como ―algo formado, ao longo do tempo, através de processos inconscientes, e não algo inato, existente na consciência no momento do nascimento. Existe sempre algo 'imaginário' ou fantasiado sobre sua unidade. Ela permanece sempre incompleta, está sempre em 'processo', sempre 'sendo formada (HALL, 2005. p.38).

27 Hall (2005. p.08) ressalta a dificuldade de conceituar identidade, uma vez que se trata de um termo "demasiadamente complexo, muito pouco desenvolvido e muito pouco compreendido na ciência social contemporânea para ser definitivamente posto à prova"Para Canclini (1997, p. 149), "ao se tornar um relato que reconstruímos incessantemente, que construímos com os outros, a identidade se torna também uma coprodução". O reconhecimento do caráter multicultural de grande parte das sociedades leva à constatação da pluralidade de identidades culturais que tomam parte na constituição histórico-social da cidadania, nas mais diversas localidades. Nesse sentido, autores como Hall (1997), Featherstone (1997), Canen (1995; 1997b), Candau (1997), Coutinho (1996) e Grant (1997) alertam para a necessidade do reconhecimento da fragmentação de uma noção de identidade fixa e bem localizada, enfatizando a pulverização das identidades culturais de classe, gênero, etnia, raça, padrões culturais e nacionalidade a serem levadas em consideração em práticas pedagógico-curriculares, voltadas à construção de uma sociedade democrática e ao desenvolvimento da cidadania crítica e participativa (CANEN, 2000).

59

A identidade é o sentimento de pertencer àquilo que nos pertence. O território

é o fundamento do trabalho, o lugar da residência, das trocas materiais e espirituais

e do exercício da vida, de todos os seres humanos. Santos et al, (1994) esclarece:

O território em si não é uma categoria de análise em disciplinas históricas, como a Geografia. É o território usado que é uma categoria de análise. Aliás, a própria ideia de nação, e depois a ideia de Estado Nacional, decorrem dessa relação tornada profunda, porque um faz o outro, à maneira daquela célebre frase de Winston Churchill: ―primeiro fazemos nossas casas, depois nossas casas nos fazem‖. Assim é o território que ajuda a fabricar a nação, para que a nação depois o afeiçoe (SANTOS et al, 1994.p.26).

Eduardo (2008) descreve que a primeira impressão que o território nos

fornece é que ele é estático e imutável. Entretanto, suas intrínsecas contradições é

que nutrem de possibilidades seu devir. O conceito de território não pode ser

pensado de modo estanque, mas como produto inacabável, oriundo das

contradições sociais da vida cotidiana.

Conforme Krucken (2009, p.32), o conceito de Território aproxima-se da

expressão francesa terroir, que é traduzida para o português com ―produto da

sociobiodiversidade‖. Esta definição abrange a importância de incluir o produto com

parte de uma cadeia de valor, destinada à promoção da qualidade de vida da

comunidade que o desenvolve e o meio ambiente que o mesmo está inserido. Este

processo envolve subtrair de produtos e serviços, aspectos qualitativos, elementos

históricos, ambientais, culturais e sociais, incorporados desde o processo de

produção ao consumidor. As linhas de apoio do design para valorização dos

produtos locais são consideradas a promoção da qualidade dos produtos, a

comunicação entre consumidores e produtores e o desenvolvimento de arranjos

produtivos e cadeias de valor sustentáveis.

Os produtos locais são manifestações culturais fortemente relacionadas com o território e a comunidade que os gerou. Esses produtos são os resultados de uma rede, tecida ao longo do tempo, que envolve recursos da biodiversidade, modos tradicionais de produção, costumes e também hábitos de consumo. A condição de produto ligado ao território e à sociedade nos quais surgiu é representada no conceito de terroir, que aprofundaremos adiante (KRUCKEN, 2009 p.17).

Um bom exemplo nacional é o Café do Cerrado. Em 2005 foi registrado pelo

INPI 075/2000 – Instituto Nacional da Propriedade Industrial (que estabelece as

60

condições de para registro das indicações geográficas), aos principais municípios

produtores de café da região de Araguari, Indianópolis, Monte Carmelo, Patrocínio,

São Gotardo, Coromandel, Araxá e Patos de Minas. Aliás, oficialmente, foi à

primeira região demarcada de café do Brasil e a primeira identificação de café do

mundo, conforme informação do Conselho das Associações de Cafeicultores do

Cerrado, conforme Krucken (2009). O certificado de procedência atesta apenas o

local geográfico da produção. Em 2011, 150 mil de dois milhões de sacas

comercializadas no sistema, contam com esta certificação28.

Os aspectos da globalização, possibilitando que produtos de diversas áreas

do planeta transitarem e se estabeleçam em áreas longínquas de suas origens,

desconfiguram os valores culturais originais. A produção em rede, favorecendo as

potencialidades da comunidade, poderá fortalecer a economia local e manter as

características na região no produto. ―O desenvolvimento de alianças e redes, bem

como a interação de ações do território, são essenciais para fortalecer a

competitividade local e a valorização de produtos e serviços, equilibrando tradição e

inovação‖ (KRUCKEN, 2009, p.37). A questão do território também é citada por

Salgado.

A identidade da população com o seu território é peça fundamental na definição e estruturação do desenvolvimento territorial destinado a este. Em tal grau, a indefinição nesta pode provocar a indefinição na própria ideia de território, levando a uma proposta equivocada de desenvolvimento. Consequentemente, as inovações técnico-científicas provenientes deste,

realizadas em descompasso com o adensamento teórico-cultural local, não teria eficácia na mudança junto aos repertórios de habilidades e, tão pouco, junto às organizações e instituições sociais presentes no território. Portanto, a proposta de desenvolvimento territorial se volta a um ideal teoricamente embasado, mas sem uma aplicação prática das melhorias idealizadas (SALGADO, 2010, p.86).

Desterritorialização e desterritorialidade são conceitos que contribuem no

sentido de abordar o conteúdo dinâmico e histórico (político, econômico e cultural)

das atividades artesanais. Assim, os esforços na identificação dos fatores de sua

produção integram a concepção do território, na historicidade dos condicionantes

sociais. Um território tem seu suporte no passado, tem um presente, mas também

está sempre por acontecer.

28Portal do agronegócio.com.br. Disponível em:

<http://www.portaldoagronegocio.com.br/conteudo.php?id=4312>. Acesso em: 20 mai. 2011.

61

CAPÍTULO 3

PROCEDIMENTOS E MÉTODOS

―Sertão, - se diz -, o senhor querendo procurar, nunca não encontra. De repente, por si, quando a gente não espera,

o sertão vem.”

Guimarães Rosa

Parte-se do pressuposto que a grande biodiversidade vegetal do bioma

Cerrado possa fornecer resíduos vegetais viáveis ao uso no artesanato, sem

comprometer a integridade ecológica desse ecossistema e agregar os valores

culturais e ambientais da região ao produto.

As perguntas estabelecidas e respondidas durante o processo de

investigação foram:

a) Quais são os resíduos vegetais compatíveis com a produção artesanal no

Cerrado Mineiro?

b) Em que modo o design pode contribuir para a valorização destes recursos,

de forma sustentável?

Visando responder a estas questões foi elaborado um planejamento para o

desenvolvimento da pesquisa, visando responder a essas questões acima, seguindo

alguns critérios de classificação:

62

a) Quanto à natureza, a pesquisa se estabelece como aplicada, que ―objetiva

gerar conhecimentos para aplicação prática e dirigidos à solução de

problemas específicos.‖ (SILVA e MENEZES, 2005, p.20).

b) Do ponto de vista da abordagem do problema, esta pesquisa é qualitativa,

fundamentada no design sistêmico, havendo interpretação de fenômenos e

atribuição de significados, elementos básicos desse tipo de abordagem.

c) O método de investigação adotado foi o estudo de caso, fundamentado em

considerações metodológicas apresentadas por Ludcke e André (1986) e

Yin (1988).

Conforme destaca Yin (2005, p.140): ―explicar um fenômeno significa estipular

um conjunto de elos causais em relação a ele‖. Sob esta perspectiva, o autor

destaca a natureza interativa da construção de explanações no estudo de caso: a

explanação final é resultado de uma série de interações e representa o refinamento

de um conjunto de idéias. O estudo de caso pode ser compreendido como:

Uma pesquisa científica que investiga um fenômeno contemporâneo dentro de seu contexto da vida real, especialmente quando os limites entre o fenômeno e o contexto não estão claramente definidos; enfrenta uma situação tecnicamente única em que haverá muito mais variáveis de interesse do que pontos de dados e, como resultado, baseia-se em várias fontes de evidência (...) e beneficia-se do desenvolvimento prévio de proposições teóricas para conduzir a coleta e análise dos dados (YIN, 2005, p.32-33).

Para se estruturar um estudo de caso, segundo Ludke e André (1986), são

necessárias algumas características:

a) visão descoberta, na medida em que podem surgir, em qualquer altura,

novos elementos e aspectos importantes para a investigação, além dos

pressupostos do enquadramento teórico inicial;

b) enfatizam a interpretação em contexto, pois todo o estudo desta natureza

tem que ter em conta as características da organização, o meio social em

que estão inseridos, os recursos materiais e humanos, entre outros

aspectos;

c) retratam a realidade de forma completa e profunda;

d) usam de uma variedade de fontes de informação;

63

e) permitem generalizações naturalistas;

f) procuram representar as diferentes perspectivas presentes numa situação

social;

g) utilizam uma linguagem e uma forma mais acessível do que os outros

métodos de investigação.

O estudo de caso foi conduzido a partir de observação participante.

Conforme Yin (2005, p. 121), ―a observação participante é uma modalidade especial

de observação na qual o pesquisador não é apenas um observador passivo. Em vez

disso, o pesquisador assume uma variedade de funções dentro de um estudo de

caso e pode, de fato, participar dos eventos que estão sendo estudados‖. O

observador participante, como destaca Becker (1994:47), ―...coleta dados através de

sua participação na vida cotidiana do grupo ou organização que estuda. Ele observa

as pessoas que está estudando para ver as situações com que se deparam

normalmente e como se comportam diante delas. Entabula conversação com alguns

ou com todos os participantes desta situação e descobre as interpretações que eles

têm sobre os acontecimentos que observou‖.

Segundo Lüdke & André (1986, p.26) a ―observação ocupa um lugar

privilegiado nas novas abordagens de pesquisa e possibilita um contato pessoal e

estreito do pesquisador com o fenômeno pesquisado‖. As mesmas autoras

salientam que as técnicas de observação são extremamente úteis para descobrir

aspectos novos de um problema. Nas observações das atividades artesanais adota-

se a observação participante, que segundo (MONTENEGRO, 2008) apud (LÜDKE &

ANDRÉ, 1986. p.183), é uma ―estratégia de campo que combina simultaneamente a

análise documental, a entrevista de respondentes e informantes, a participação e a

observação direta e a introspecção‖.

No sentido de delimitar a análise, além do recorte no território mineiro, será

realizado um estudo específico para o Vale do Urucuia, próximo ao Parque Nacional

Grande Sertão Veredas - Município de Chapada Gaúcha.

Para execução da proposta de catálogo, serão utilizadas técnicas e baseadas

em Krucken (2009). A pesquisa buscará abstrair de produtos e serviços aspectos

qualitativos, elementos históricos, ambientais, culturais e sociais incorporados desde

o processo de produção às possibilidades de consumo. Krucken, op.cit., descreve

64

que para os consumidores identificarem a origem do produto é necessário que estas

qualidades estejam evidenciadas por meio dos marcadores de identidade. ―Esta

tarefa de ―tradução‖ ou ―mediação‖ consiste no desenvolvimento de uma interface de

entendimento comum para produtores e consumidores.‖ Em síntese, as linhas de

apoio do design para valorização dos produtos locais são consideradas a promoção

da qualidade dos produtos, a comunicação entre consumidores e produtores e o

desenvolvimento de arranjos produtivos e cadeias de valor sustentáveis.

Devido à natureza do objeto de estudo e ao modo de investigação da

pesquisa, adotou-se uma perspectiva multidisciplinar na condução da pesquisa,

priorizando-se a perspectiva do design e envolvendo conhecimento de áreas

relacionadas a Ciências Sociais e Biológicas.

A estrutura da pesquisa foi estabelecida, sinteticamente, em três etapas: a

primeira busca atender aos conteúdos da revisão bibliográfica; a segunda executa o

estudo de caso e práticas junto às comunidades e a terceira realiza a dissertação e

a proposta de catálogo de espécies vegetais para a produção artesanal.

Na primeira etapa, a pesquisa buscou as análises e resultados de

investigações de outros profissionais, além da bibliografia impressa e digital. O

projeto executou o levantamento das perspectivas de utilização dos resíduos e

insumos, das espécies vegetais da região escolhida; além da seleção e a

observação das técnicas artesanais desenvolvidas.

Em seguida, foi documentado o ambiente, considerando a percepção e

sensibilização ambiental, para estimular aos produtores a conhecerem melhor o

território no qual estão inseridos. Registraram-se outras espécies florísticas que

possam ser utilizadas no projeto e na proposta de catálogo. Os períodos

programados para as investigações de campo sofreram adiamentos, devido às

intempéries (condições climáticas) que impossibilitaram acesso às regiões

impactadas.

O esquema apresenta as etapas da pesquisa, conforme figura 12. Várias

atividades ocorrem simultaneamente, facilitando o desenvolvimento do cronograma

nas etapas da pesquisa. Foi compreendido que existem tópicos que se interligavam,

porém o objetivo da pesquisa deveria ser mantido.

65

Realizou-se um levantamento do contexto social e ambiental, em

Janeiro/2010, em parceria com o ―Projeto de Implantação de Unidades de

Beneficiamento e Comércio de Produtos Oriundos da Base Produtiva Local‖ –

CETEC/MG. Em Janeiro/2011, foram cadastrados os produtores/artesãos, suas

famílias e suas residências. Em abril/2011, simultaneamente às atividades

relacionadas, documentaram-se e analisaram-se as técnicas artesanais em cada

comunidade cadastrada. Ainda, sob análise das técnicas e materiais, em

Julho/2011, documentou-se a abordagem do design, nos diferentes níveis da

produção artesanal. Outros deslocamentos ocorram, em parceria com outras

Fig.12: Sistemas do desenvolvimento da pesquisa - Relatório Parcial da Pesquisa. Fonte MOURÃO, 2010.

66

equipes de atuação na região (CETEC/MG e FM&F Tecnologia), para resgatar e

comprovar alguns dados já registrados na pesquisa – Julho/2010 e Maio/201129.

A cidade de Chapada Gaúcha está distante de Belo Horizonte por 730 km30.

Para utilizar o trajeto via cidade de Montes Claros utiliza-se a travessia de balsa na

cidade de São Francisco, e depois, mais 115 km de estrada sem pavimentação até

Chapada Gaúcha. Outro percurso pode ser executado via cidade de Arinos, com

estradas que recebem asfaltamento. Este percurso aumenta aproximadamente,

mais 110 km. No entanto, restavam 40 km para serem asfaltados (em jul. 2011).

3.1. OBJETO DE ESTUDO

O objeto de estudo consiste em verificar como as comunidades trabalham

com resíduos vegetais do Cerrado na produção artesanal e como promover praticas

sustentáveis sob a perspectiva do design, em Chapada Gaúcha.

3.2. ÁREA DE ESTUDO

Em Minas Gerais o cerrado abrange 308.000 Km², ocupando área de 53% do

território do estado e a 17% do cerrado do brasileiro. Está presente principalmente

nas regiões do Alto Jequitinhonha, Norte, Noroeste, Alto Paranaíba, Triângulo e Alto

São Francisco (RIBEIRO, 2000).

Especialmente no Vale do Urucuia, preocupa-se com os resultados da perda

dos cerrados. A região do semiárido mineiro é formada por contradições no que

29 Etapas previstas para atender inclusive aos relatórios de acompanhamento para o Instituto Sociedade, População e Natureza – ISPN, com financiamento da União Europeia. O ISPN é uma organização não governamental, com objetivo de preservar e promover a biodiversidade dos biomas: Cerrado e Caatinga, financiamento inclusive, projetos de pesquisas na região.

30

Distancia calculada no percurso executado pela pesquisa. Porém, por desvios e condições da pavimentação, percorreu-se 850 km em média, em cada trajetória.

67

concerne às diferentes realidades, que são construídas regionalmente. Existe

distanciamento entre os aspectos sociais, culturais, econômicos e ambientais desta

região com as outras regiões mineiras. O Instituto Estadual de Florestas - IEF

constata que esta região possui características naturais únicas, que apresentam um

grande potencial turístico e que justificaram sua conservação dentro de três

Unidades de Conservação.

As estações de seca e chuvosa são bem definidas e a vegetação compõe-se

de gramíneas, arbustos e árvores. Abriga importantes espécies da fauna: tamanduá,

tatu, anta, jiboia, cascavel e o cachorro-do-mato, entre outras. Algumas delas estão

ameaçadas de extinção, como é o caso do lobo-guará, do veado-campeiro e do

pato-mergulhão. A vegetação do Cerrado Mineiro foi e continua sendo degradada

em função de vários fatores, em algumas áreas do Norte de Minas, Triângulo

Mineiro e Sul de Minas, segundo Calado e Soares (2003, p. 4).

No Noroeste de Minas, incluindo a bacia do rio Urucuia, o clima é quente. A

temperatura média é superior a 18ºC, durante todo o ano. O inverno é ameno e o

verão é sempre quente e muito longo (Setembro a Março). Na bacia hidrográfica do

Rio Urucuia, estão os municípios de: Arinos, Bonfinópolis de Minas, Brasilândia de

Minas, Buritis, Chapada Gaúcha, Dom Bosco, Formoso, Icaraí de Minas, Natalândia,

Pintópolis, Ponto Chique, Riachinho, Santa Fé de Minas, São Francisco, São

Romão, Ubaí, Uruana de Minas e Urucuia.

No período colonial deu início a utilização das terras dos cerrados, servindo

como áreas de pastagens. Segundo Silva e Pereira (2010), após a Segunda Guerra

Mundial, com a instalação de indústrias siderúrgicas em Minas Gerais, os cerrados

entraram numa nova etapa de uso. A siderurgia necessitava da transformação do

cerrado em carvão vegetal, iniciando a devastação sem controle. Em seguida, com a

mobilidade demográfica aumentou o processo de perda dos cerrados. O

desenvolvimento econômico atraiu pessoas de todas as regiões do país em busca

de um local próspero para se viver, e ainda hoje permanece a luta para preservação

do bioma em Minas.

Conforme Rodrigues (2004), a coleta de produtos do Cerrado pela população

do Norte de Minas é uma prática antiga e que vem se perpetuando ao longo dos

anos. Contudo, este tipo de prática sem uma orientação técnica adequada tem como

68

resultado a queda na oferta destes produtos pela natureza. Árvores são derrubadas

para a coleta de frutos, outras para a produção de carvão, entre outros problemas

como contaminação por pragas.

Estas pressões exercidas pela população no bioma Cerrado contribuem para

a extinção de algumas espécies, como também para a queda na qualidade de vida

destes produtores que dependem diretamente do Cerrado para sua sobrevivência.

Diagnósticos recentes demonstram que os municípios do semiárido têm um bom

potencial para o aproveitamento integral de frutos e plantas medicinais do Cerrado,

para a alimentação humana e animal e aproveitamento da flora para busca no

tratamento de doenças.

Desde 2001, o ―Projeto Manejo Sustentável da Fava D’anta nas Gerais‖ é

desenvolvido no Vale do Urucuia e mantêm o respeito dos produtores rurais. Em

continuidade a este projeto, sob a mesma coordenação, o CETEC-MG também

desenvolve o ―Projeto de Implantação de Unidades de Beneficiamento e Comércio

de Produtos Oriundos da Base Produtiva Local‖. Estes projetos são premiados por

instituições reconhecidas. Assim, estabelecendo parceria e acompanhando os

―diagnósticos socioambientais e culturais‖ dos projetos acima citados, foram

realizadas visitas à região.

Os municípios selecionados e consultados para execução do projeto foram:

Bonfinópolis de Minas, Pintópolis e Chapada Gaúcha. A prefeitura de Chapada

Gaúcha apresentou interesse e a riqueza do bioma na região contribuiu para a

seleção como foco da pesquisa.

3.1.1. O Município de Chapada Gaúcha

A antiga Vila dos Gaúchos, hoje município de Chapada Gaúcha, teve seu

início de povoamento no ano de 1976. Os gaúchos vieram pelo PADSA – Projeto de

Assentamento Dirigido a Serra das Araras, que agregou os municípios de Formoso,

Arinos, Januária, São Francisco ao povoado da Vila dos Gaúchos, conforme IBGE

(2010).

69

Mapa 1: Estados e vegetação do Brasil. GEOMAPAS Disponível em: <http://www.geomapas.net.br/mapa-brasil-didatico.html>. Acesso em: 25 jul. 2010

Mapa 2: Municípios em Minas Gerais. Geopolítico. Disponível em: <http://www.turismo.mg.gov.br/images/stories/mapas/mapa_politico_g.jpg>. Acesso em: 25 jul. 2011.

MUNICIPIO DE CHAPADA GAÚCHA

ESTADO DE MINAS GERAIS

70

Mapa 3: Localização do Município de Chapada Gaúcha. Disponível em: <http://www.ana.go2v.br/cobrancauso/_pdfs/Mapa_da_Bacia_Rio_Sao_Francisco_SubBacias.pdf>. Acesso em: 20 mar. 2010.

Mapa 4 – Localização do Vale do Urucuia – Região da Pesquisa. Fonte: Elaboração Própria. Consulta:< http://www.turismo.mg.gov.br/minas-gerais/mapas>. Acesso em: 27 jul. 2011.

MUNICÍPIO DE CHAPADA GAÚCHA

71

No dia 28 de Janeiro de 1995, foi instalado o Distrito de Chapada Gaúcha, na

antiga Vila dos Gaúchos; neste mesmo ano, começou o processo de emancipação

do novo distrito.

Chapada Gaúcha encontra-se no semiárido do Norte de Minas Gerais, em

uma região carente de projetos socioambientais.

Possui uma população de 10.792 habitantes, em uma área territorial de 3.215

Km2, com a densidade de 3,36 hab./km², conforme figura 13. As atividades

econômicas desenvolvidas na região, de acordo com levantamento do IBGE, estão

concentradas em três áreas: serviços, agropecuária e indústria.

Os indicadores são de IDH (Índice Desenvolvimento Humano) de 0,683

(PNUD, 2007), com PIB (Produto Interno Bruto) de R$ 50.769,693 mil, e PIB per

capita R$ 5.446,08, conforme IBGE.

O município de Chapada Gaúcha possui excelente localização geopolítica e

mercadológica. É uma cidade nova, planejada e plana. Conforme Madeira e Cézar

(2008), dentre a produção agrícola podemos citar a extração de amêndoas do pequi,

a exploração do urucum, o manejo da fava d’anta para laboratórios de

medicamentos e a produção de carvão vegetal.

No entorno do município estão localizadas duas Unidades de Conservação

Estaduais – Parque Estadual Serra das Araras e Reserva Estadual de

Desenvolvimento Sustentável Veredas do Acari. Situado na divisa dos estados de

Minas Gerais e Bahia, o Parque Grande Sertão Veredas - Unidade de Conservação

Nacional é uma das atrações turísticas na região.

DADOS DO IBGE – 2010

POPULAÇÃO NO MUNICÍPIO DE CHAPADA GAÚCHA

População de Homens

População de Mulheres

População Urbana

População Rural

População Total

5.624 5.168 5.751 5.041 10.792

Fig. 13: Quadro de dados populacionais de Chapada Gaúcha. Fonte: IBGE/2010. Disponível em: <http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=1766&id_pagina=1>. Acesso em: 10 dez. 2010.

72

O Parque Estadual da Serra das Araras se destaca pelos paredões na

paisagem. Seus diversos ecossistemas, considerados como de preservação

permanente, e seus sítios geomorfológicos que funcionam como habitat e criadouro

natural de espécies de arara-vermelha e arara Canindé, que dão nome a serra,

conforme descrição do IEF.

Para conservação da riqueza ambiental na região, o IEF acompanha e orienta

a extração dos insumos extrativistas. Como exemplo, os buritizais para a produção

artesanal no Distrito de Serra das Araras. Porém, conforme relata Sr. Cícero (IEF),

―as queimadas ainda causam grandes danos à natureza e a comunidade local‖. O

buritizal da Reserva Ambiental, figura 14, sofreu grande perda em Junho de 2010.

Após muita luta contra as chamas, a natureza descansa para recompor-se

novamente com cicatrizes.

O Parque Nacional Grande Sertão Veredas tem em seu nome uma

homenagem explícita ao escritor João Guimarães Rosa. Sua passagem na região,

no início da década de 50, resultou em uma das mais importantes obras literárias

brasileiras, o romance Grande Sertão: Veredas, repleto de passagens que

descrevem os locais, a relação do homem com a natureza e as características

culturais, ainda hoje encontradas (IBAMA, 2003).

Fig.14: Reserva Estadual de Desenvolvimento Sustentável Veredas do Acari/CG. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

73

(…) Urucuia acima, o Urucuia… Tanta serra, o Urucuia esconde a lua. A serra ali corre torta. O Carinhanha é preto, o Paracatu moreno; meu, belo é o Urucuia — paz das águas… É vida! (…) Dali para cá, o senhor vem, começos do Carinhanha e do Piratinga filho do Urucuia… Saem dos mesmos brejos — buritizais enormes.‖ (ROSA, 1986. p.46, 47 e 416)

Em junho, no Distrito de Serra das Araras é realizada a Festa de Santo

Antônio de Serra das Araras. Em julho, é também famoso o evento Encontro dos

Povos do Grande Sertão Veredas. Estes eventos atraem numerosos turistas, em

procura de cultura, artesanato, conhecimento, integração e religiosidade. Também é

muito respeitada a festa de ―Reis‖, em janeiro, que reuni várias comunidades do

município (IBGE, 2007).

3.3. COLETA DE DADOS

As etapas da pesquisa constituíram o estudo de caso, empregando as

metodologias qualitativas, observação participante e entrevistas semiestruturada. A

primeira etapa foi instituída por levantamento de dados auxiliares e reconhecendo a

área a ser pesquisada. A segunda etapa, registro de dados dos indivíduos vegetais

e das atividades artesanais executadas nas comunidades objeto da pesquisa. Na

terceira etapa, inserção de dados para observação registro e analise das atividades

artesanais com a inclusão do design e da identidade territorial.

Deve-se considerar que até a coleta de dados, pesquisa bibliográfica, seleção

do município para amostra e das comunidades, além de parceiros externos e

financiamento para realização da pesquisa in loco, foram atividades executadas

previamente.

A etapa do levantamento do contexto social e ambiental do município foi

realizada em janeiro/2010. A pesquisa cadastrou os produtores/artesãos, suas

famílias e suas residências, como também o desenvolvimento das atividades

artesanais e inserção do design e percepção da culturalidade nos produtos.

Para acompanhamento de dados a pesquisa efetuou três deslocamentos de

Belo Horizonte à Chapada Gaúcha: O primeiro deslocamento no período 17 a 23 de

janeiro/2011 e segundo de 18 a 25 abril/2011 e o terceiro em 07 a 12 Julho /2011.

74

Outros deslocamentos ocorram, em parceria com outras equipes de instituições que

atuam na região, para resgatar e comprovar alguns dados já registrados na pesquisa

– de 08 a 15 julho/2010 e 24 maio a 01 junho/2011.

Em seguida, as etapas relacionadas compreenderam a execução.

ETAPA 1 – CADASTROS E PARCERIA:

A primeira coleta de dados refere-se ao cadastro das associações e grupos

de atividades artesanais, produtores rurais que executam atividades artesanais e

parceiros na região. Este cadastro teve como objetivo verificar o número real de

pessoas participantes da pesquisa (36 pessoas pré-selecionadas) de instituições

locais parceiras (8 instituições). Esta etapa incluiu:

a) desenvolver diagnóstico socioambiental com os produtores e suas famílias;

b) caracterizar física, ambiental e econômica da propriedade.

ETAPA 2 – REGISTRO DE ESPÉCIES VEGETAIS E ATIVIDADES ARTESANAIS

Nesta etapa, foi realizada uma demonstração de levantamento florístico31,

para exemplificar os procedimentos de levantamento de espécies vegetais em uma

determinada área. Foram coletados dados das espécies ao entorno das

comunidades selecionadas para a pesquisa, pela equipe de biólogos/Geólogos. Em

31 A demonstração de um levantamento florístico foi realizada através do Método de Ponto Quadrante

(―Point Centered Quarter‖ – Cottam e Curtis 1956, Müller-Dombois e Elemberg 1974 apud Silva,

2008). Este método consiste na abertura de um transecto e o estabelecimento de pontos de

amostragem regularmente distribuídos. Em cada ponto são amostrados quatro indivíduos vegetais,

um em cada quadrante e mais próximo do ponto de amostragem. Esta metodologia é utilizada para

identificar árvores potenciais, em uma determinada região, para utilização neste em projeto Esta

atividade foi uma contribuição voluntária de biólogos, para compreender como as espécies vegetais,

neste caso, teve como exemplo o buriti, são catalogadas em números quantitativos, em uma

determinada área. Esta atividade foi realizada pela Equipe de Biólogos/Geólogos, nas proximidades

do Parque Estadual de Serra das Araras - Distrito de Serra das Araras – Chapada Gaucha. MG.

Esta pesquisa não realizou efetivamente um levantamento florístico, pois todos os dados da região,

foram fornecidos pelo IEF/MG – Parque Serra das Araras e pelo ICMbio/IBAMA – Parque Grande

Sertão Veredas.

75

visita às comunidades, foram registradas as atividades artesanais realizadas pelos

artesãos, somente com utilização de resíduos e insumos vegetais, como biojoias,

adornos, objetos utilitários e mobiliários. Esta etapa inclui:

a) realizar levantamento demonstrativo de espécies vegetais;

b) registro das atividades artesanais com insumos e resíduos vegetais nas

comunidades da pesquisa, com perspectiva de conhecer o potencial de

produção artesanal local.

ETAPA 3 - OFICINAS

Aplicam-se nesta etapa as atividades de desenvolvimento de oficinas para

observação registro e analise das atividades artesanais com a inclusão do design e

da identidade territorial; documentação dos eventos e elaboração de relatório. As

oficinas têm como objetivos integrar o grupo sensibilizá-lo, mobilizá-lo e nivelar as

informações entre os integrantes e a equipe do projeto. São executadas as

atividades de percepção e sensibilização ambiental, que ajudam aos produtores a

conhecerem melhor o meio ambiente no qual estão inseridos.

A percepção ambiental é a interação do indivíduo com o meio, apresentam

aspectos da cultura, condições socioeconômicas entre outras. É um método que

propicia estímulos ao profissional (artesão), para perceber o meio em que está

inserido, princípios de identidade e território. São utilizados métodos de Pesquisa-

Ação e Diagnóstico Participativo, por serem consideradas técnicas reflexivas na qual

o público constrói a sua realidade com praticamente nenhuma interferência do

coordenador da atividade. Durante o desenvolvimento das atividades foram

realizados registros fotográficos e relatório. Esta etapa incluiu:

a) Desenvolvimento de oficinas para os artesãos:

a.1) Levantamento prévio do nível de conhecimento das técnicas,

condições econômicas, culturais e socioambientais do publico alvo,

através de visitas técnicas às residências, locais de trabalho,

comercialização dos produtos e de eventos na comunidade;

76

a.2) Montagem do quadro de atividades (definição do cronograma,

materiais, recursos, parcerias e avaliação) que visam atender às

áreas incipientes detectadas no item anterior, consultando as

lideranças locais;

a.3) Mobilização comunitária local, esclarecendo as etapas anteriores e

realizando as adaptações sugeridas pelo grupo;

a.4) Aplicação e registro das atividades programadas para as oficinas;

b) Registros e documentação dos eventos;

c) Análise da metodologia e registro dos resultados.

O desenvolvimento da Pesquisa de Campo contou com a colaboração de

profissionais voluntários. Os mesmos, orientados e coordenados pela autora e

pesquisadora, formaram a ―Equipe da Pesquisa‖. São eles: Haendel Mourão Lataro

Hoehne (desenvolvedor web e ambientalista) e Lidja Mourão Lataro Hoehne

(bióloga, pós-graduada em Educação Ambiental). Estes atuaram, na companhia da

pesquisadora, nos registros fotográficos, registros das espécies vegetais através de

GPS, cadastramento de artesãos e outras atividades de apoio técnico. Estas

atividades foram executadas, nas etapas da pesquisa, no município de Chapada

Gaúcha.

Outros voluntários atuaram como apoio da pesquisa, sob a coordenação da

autora e pesquisadora. São eles: Maria de Jesus Ribeiro Gomes (nutricionista,

funcionária da Prefeitura de Chapada Gaúcha) e Orlando Nunes (extensionista rural,

funcionário da EMATER) – apoio a logística da pesquisa e contatos com instituições

e comunidades locais; Igor Zaidan (estudante de Cinema e de Artes Visuais) – na

produção fotográfica, entrevistas e filmagens do Evento ―X Encontro dos Povos‖; e

Michelle Helène Machado de Souza (estagiária de design e bióloga) – cadastro de

dados das espécies vegetais, no Mercado Central de Belo Horizonte.

77

CAPÍTULO 4

ESTUDO DE CASO

―E era lá que o senhor podia estudar o juízo dos bandos de papagaios. O quanto em toda vereda em que se baixava, a

gente saudava o buritizal e se bebia água estável.”

Guimarães Rosa

Neste capítulo, os tópicos do desenvolvimento da pesquisa dividem-se em

duas partes: a primeira parte trata das características relacionadas ao território e ao

contexto local; a segunda parte aborda os aspectos relacionados à produção

artesanal e design.

4.1. PRIMEIRA PARTE: ANÁLISE DO CONTEXTO

4.1.1. Cerrado Brasileiro

Do interior do Brasil aos limites dos demais biomas, a área do Cerrado

compreende 2.036.448 km² (IBGE, 2004), abrangendo os estados de Minas Gerais,

Bahia, Goiás, Tocantins, Piauí, Maranhão, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São

Paulo, Paraná e Rondônia e o Distrito Federal. Esta extensão representa 22% do

território brasileiro. Percorre a distância do norte ao sudeste, entre os biomas da

Amazônia, Caatinga, Mata Atlântica e Pantanal. 32

32 MINISTÉRIO DO MEIO AMBIENTE. Biomas. 2010. Disponível em:

<www.mma.gov.br/sitio/index.php?ido=conteudo.monta&idEstrutura=72&idMenu=2351>. Acesso em: 30 out. 2010.

78

O Cerrado é responsável por 5% da biodiversidade do planeta e é uma das

savanas mais ricas do mundo, mas é também um dos biomas mais ameaçados.

Possui apenas 7,5% de sua área protegida por unidades de conservação. O total

acumulado de desmatamento no Cerrado em 2002 era aproximadamente de 80

milhões de hectares. Conforme Barbosa (2008), 54 milhões de hectares são

ocupados por pastagens cultivadas e 21,56 milhões de hectares por culturas

agrícolas.

Apresenta duas estações bem marcadas: inverno seco e verão chuvoso.

Possui solo de savana tropical - deficiente em nutrientes, mas rico em ferro e

alumínio. O que favorece a coloração vermelha amarelada, arenoso, permeável e

com baixa fertilidade natural. A superfície tem pouca capacidade de absorver água,

mas abrigam grandes bacias hidrográficas, as três das maiores bacias hidrográficas

da América do Sul (Tocantins-Araguaia, São Francisco e Prata), conforme OIKOS -

Pesquisas Aplicadas (2010).

O uso sustentável da biodiversidade do Cerrado é realidade para

comunidades tradicionais, servindo como geração de renda, segurança alimentar e

qualidade de vida à população regional. Sua aplicação está na utilização de plantas

medicinais, frutas nativas, criação de abelhas, manejo de animais silvestres,

ecoturismo, condimentos, artesanato e etc. Fonte de remédios, nutrientes e renda

familiar, representa para algumas comunidades das Veredas a herança cultural. As

veredas são áreas de vegetação com palmeiras, como a Mauritia flexuosa (buriti),

que emergem em áreas alagadas, conforme Embrapa (2009).

Resguarda uma vegetação normalmente baixa, com plantas esparsas de

aparência seca, entre arbustos esparsos e gramíneos, e o cerradão, um tipo mais

denso de vegetação, de formação florestal. O bioma guarda outras surpresas, a

beleza dos chapadões, relevo característico da região central do Brasil. Esta

amplitude é visualizada na limitação da ecorregião, apresentado no mapa 5,

conforme Ferreira et. al.(2007).

79

Alguns autores divergem na classificação dos tipos fitofisionômicos

(característica da vegetação) do Cerrado. Uma das mais representativas no meio

acadêmico é apresentada por Ribeiro e Walter (1998), que relatam onze tipos

fitofisionômicos gerais no bioma. Estes, enquadrados em formações florestais (Mata

Ciliar, Mata de Galeria, Mata Seca e Cerradão), savânicas (Cerrado sentido restrito,

Parque Cerrado, Palmeiral e Vereda) e campestres (Campo Sujo, Campo Rupestre

e Campo Limpo). Muitas destas áreas apresentam inclusive outros subtipos.

As formações savânicas se caracterizam por árvores e arbustos espalhados

por um extrato graminoso, sem formação de dossel contínuo. O termo campestre

refere-se às formações com predomínio de espécies herbáceas e algumas

arbustivas, sem formação de árvores. ―As formações florestais compreenderiam

áreas com predominância de espécies arbóreas, com formação de dossel, contínuo

e descontínuo. Os fatores responsáveis pela ocorrência dessas formações são

distintos‖ (RIBEIRO e WALTER, 1998.b apud RIBEIRO, 2005, p.23).

Mapa 5: Limites da ecorregião Cerrado/Mapa desmatamentos no bioma Cerrado. Disponível em:

<http://marte.dpi.inpe.br/col/dpi.inpe.br/sbsr@80/2006/11.15.2

1.21/doc/3877-3883.pdf >. Acesso em: 20 mai. 2010.

80

Ribeiro (2005) relata dos fatores temporais e espaciais são responsáveis pela

ocorrência das formações florestais no Cerrado. Referindo-se ao primeiro fator,

alterações climáticas e geomorfológica33, ao longo do tempo geológico, levaram às

expansões e retrações das florestas úmidas e secas. As florestas úmidas se

expandiram nas interglaciações (temperaturas mais altas e úmidas) e retraíram-se

nas glaciações (frio e seco) do Quaternário34, ocorrendo o inverso com as florestas

secas. Sítios úmidos, como os cursos de rios, permitiram a permanência de alguns

remanescentes de florestas úmidas entre as florestas secas. Quanto ao segundo

fator, em escala espacial as formações florestais são influenciadas por variações

locais hidrográficas, topográficas, de profundidade do lençol freático e fertilidade e

profundidade dos solos.

O Cerrado é, portanto, um mosaico vegetacional com características distintas,

que se conecta com quase todos os outros biomas do Brasil, constituindo área de

transição entre eles e representando um ponto de equilíbrio entre as paisagens

brasileiras. Fatores abióticos (químicos e físicos) como o clima, frequência de

queimadas, profundidade do lençol freático e outros, proporcionam uma vegetação

diferenciada dos outros biomas, que possibilita essa heterogeneidade fisionômica e

riqueza de espécies. De acordo com Ribeiro(2005), estima-se que o Cerrado seja

composto por 935 aves, 298 mamíferos e 268 répteis. Calcula-se que sua flora

possa alcançar de 4 a 10 mil espécies de plantas vasculares. Como possui

importantes recursos hídricos, sua relevância aumenta.

Embora tenha sido excluído da Constituição Federal de 1988 como patrimônio

nacional, no capítulo sobre o meio ambiente (Art. 24, Título VIII, Capítulo VI, § 4º),

pela sua relevância ecológica, esse ecossistema é considerado como ―hotspot‖ para

a conservação da biodiversidade mundial (CARVALHO, 2007; KLINK e MACHADO,

2005; BRANDON et al, 2005 apud SARAIVA & SAWYER, 2007). Hotspot é um

termo usado para designar toda área prioritária para conservação, isto é, de alta

biodiversidade e ameaçada no mais alto grau.

33 Formas da superfície terrestre.

34

Período do planeta de grande extensão de ―eras de gelo‖ durante o último máximo glacial cerca de 20.000 a 12.000 anos atrás - Pleistoceno e Holoceno. Dando início a atual época em que vivemos atualmente, e extinguindo os animais que se adaptaram a viver com essas eras do gelo.

81

Essa heterogeneidade fisionômica e alta biodiversidade são evidenciadas na

rica quantidade de uso e manejo do Cerrado pelas populações humanas que o

habitaram historicamente. De acordo com Ribeiro (2005), os recursos utilizados

incluem caça, pesca, madeira, óleos, fibras, plantas medicinais, frutos nativos,

formando um complexo cultural cujas origens remontam há mais de doze mil anos e

chegam até a atualidade.

Inúmeras populações vivem no Cerrado hoje e sobrevivem dos seus recursos

naturais, utilizando-os de forma sustentável. Os insumos do Cerrado são utilizados

como geração de renda, segurança alimentar e qualidade de vida para as

comunidades. ―Essas comunidades fazem parte do patrimônio histórico e cultural

brasileiro e detêm um amplo conhecimento tradicional da biodiversidade‖

(CARVALHO, 2005 apud SARAIVA & SAWYER, 2007, p.2).

A devastação do Cerrado também ameaça a oferta de recursos hídricos do

país. Considerado ―a caixa dá água do Brasil‖, o bioma concentra as nascentes das

bacias hidrográficas do São Francisco Araguaia - Tocantins e do Paraná - Paraguai

(RIBEIRO, 2005).

O desmatamento recente no Cerrado está concentrado no oeste da Bahia, na

divisa com Goiás e com Tocantins, e no norte de Mato Grosso e de Minas Gerais. As

áreas coincidem com as regiões produtoras de grãos e de carvão. Os principais

fatores do desmatamento, em todo o bioma, estão na expansão das lavouras de

cana de açúcar e de soja, além da produção de carvão e das queimadas (naturais

ou provocadas). Carvalho (2005), completa que a pecuária também tem contribuído

para a destruição do Cerrado, principalmente por causa do modelo de produção

extensivo, que chega a destinar mais de um hectare para cada boi.

Mapas-base utilizados para a análise temporal dos possíveis desmatamentos,

configurados nos mapas 6, 7 e 8, representam em cores a perda do Cerrado. A cor

verde indica os remanescentes de Cerrado; a cor vermelha indica áreas de

agricultura, pastagem e outras formas de uso (FERREIRA et al., 2007, p.3880).

82

Os desmatamentos ocorridos no bioma Cerrado, no período de 2001 a 2005,

empregando imagens do sensor MODIS – Produto MOD13Q1 (250 metros) e

técnicas de detecção automática de mudanças na paisagem (metodologia do

SIAD1). Este estudo compara três mapas-base que retratam o atual estágio de

conservação do bioma Cerrado35.

35 FERREIRA et al. (2007).Desmatamentos no bioma Cerrado: uma análise temporal (2001-2005) com base nos dados MODIS - MOD13Q1. Disponível em: <http://marte.dpi.inpe.br/col/dpi. inpe.br/sbsr@80/2006/11.15.21.21/doc/3877-3883.pdf>. Acesso em: 20 jul. 2011.

Mapa 07: Base PROBIO. A cor verde indica os remanescentes de Cerrado; a cor vermelha indica áreas de agricultura, pastagem e outras formas de uso. (s/ escala). Fonte: FERREIRA et al., 2007,

p.3880.

Mapa 08: Base SPOT utilizado para análise temporal dos possíveis desmatamentos. A cor verde indica os remanescentes de Cerrado; a cor vermelha indica áreas de agricultura, pastagem e outras formas de uso. (s/ escala). Fonte: FERREIRA et al., 2007, p.3880.

Mapa 06: Base MODIS mapa de remanescentes e uso da terra para o Cerrado. A cor verde indica os remanescentes de Cerrado; a cor vermelha indica áreas de agricultura, pastagem e outras formas de uso. (s/escala). Fonte: FERREIRA et al., 2007, p.3880.

83

4.1.2. O Vale do Urucuia

A Bacia hidrográfica do rio Urucuia nasce na Serra Geral de Goiás, fronteira

desse Estado com Minas Gerais. Suas águas vão deslizando entre morros e

chapadões, no sentido oeste-leste até chegar ao rio São Francisco (Velho Chico).

Os córregos que formam suas nascentes estão nos municípios de Formosa e

Cabeceiras, em Goiás, e Buritis – MG. Geologicamente, a maioria dos tipos de solo

dessa bacia é parte da Formação Urucuia, que apresenta idade variável entre 80 e

50 milhões de anos (MENDES, 2011).

Mendes (2011) relata que são onze os municípios pertencentes à Bacia do

Urucuia: além de Buritis e Cabeceiras, Formoso, Arinos, Chapada Gaúcha,

Pintópolis, Uruana de Minas, Urucuia, Riachinho, Bonfinópolis de Minas e São

Romão. Localizada na margem esquerda do rio São Francisco – o rio dos currais, da

integração nacional e do encontro e desencontro entre mineradores e pecuaristas –

a bacia hidrográfica em questão também é integrante do ―Aquífero Urucuia‖. Trata-

se de um grande reservatório de águas subterrâneas que ainda dispõe de

pouquíssimos estudos hidrogeológicos e por isto é pouco conhecido inclusive entre

os próprios municípios que ele abrange.

Este aquífero ocupa uma extensão de 500 km. Sua área de abrangência

começa no Alto Urucuia onde estão os rios formadores desta bacia como o Piratinga

e o São Domingos. Sua história é descrita por Mendes (2011):

A história do URUCUIA – este grande vale afluente da margem esquerda do rio São Francisco – está diretamente vinculada à colonização do Centro-oeste do Brasil e do Norte de Minas. Com a descoberta de ouro em Minas Gerais em 1694, cresceu progressivamente a penetração de garimpeiros, tropeiros, pecuaristas e aventureiros de toda espécie para o Sertão, sobretudo após a descoberta também do ouro em Goiás e Mato Grosso nas décadas de 1720/1730. Esse fluxo de pessoas e mercadorias transformou o Vale do Urucuia em trevo de contatos entre as regiões mineradoras do Centro-oeste e os Currais do São Francisco, zona de criação de gado que ia do norte de Minas à região Nordeste. Essas relações comerciais, políticas, culturais e até familiares se intensificaram com a oficialização, em 1736, por D. João V, da Estrada Real Picada da Bahia (MENDES, 2002, p.139-144).

84

O Romance de João Guimarães Rosa foi editado pela primeira vez em maio

de 1956. Mendes (2011) descreve que, nesta época, o Urucuia era ―povoado‖ por

sertanejos vaqueiros, cavaleiros e tropeiros, tocadores de grandes boiadas porque a

pecuária era a principal atividade econômica da região. Após a inauguração de

Brasília, Distrito Federal, em 1960 a pecuária foi substituída pelo agronegócio, pois

os municípios da região são parte da fronteira agrícola que se alarga a partir do

Centro-oeste destruindo o sertão (Cerrado), descrito por Guimarães Rosa.

Na figura 15, ―braços‖ dos buritis caídos e sombra sob a água fresca, no leito

arenoso do Rio ―Feio‖, na entrada do distrito de Serra das Araras.

4.1.3. Povos tradicionais e manejo de recursos naturais

As populações tradicionais variam de acordo com cada região do Brasil,

apresentando traços culturais que a diferenciam da população em seu entorno; são

comunidades tradicionais os "povos indígenas", as comunidades "remanescentes de

quilombos", os "caboclos ribeirinhos", as "comunidades tradicionais urbanas", as

"populações tradicionais marítimas", que se subdividem em "pescadores artesanais"

e os "caiçaras", entre outras, conforme Santana e Oliveira (2005).

Fig. 15: Rio ―Feio‖, distrito de Serra das Araras - Chapada Gaúcha /MG. Fonte: MOURÃO, 2011.- Equipe da pesquisa.

85

As populações tradicionais do Cerrado além das comunidades indígenas,

incluem também os povos negros ou miscigenados que, por muito tempo, ficaram

em relativo isolamento nas áreas deste bioma. Estes aprenderam a retirar do

Cerrado recursos para alimentação, utensílios e artesanato. São os quilombolas,

geraizeiros, vazanteiros, sertanejos, ribeirinhos. O Ministério do Meio Ambiente

reconhece que estas comunidades aproveitam os recursos do bioma geralmente de

forma racional, equilibrada e sem prejudicar significativamente os ecossistemas

(MMA, 2004).

A questão das populações tradicionais merece uma introdução, a fim de

precisar a acepção que se deseja dar ao termo, pois sem um acordo comum sobre o

conceito, o sentido das palavras, será quase impossível examinar a situação e a

importância de tais populações.

O novo conceito de populações tradicionais é resultante da preocupação que

a humanidade passou a ter como o meio ambiente, nos últimos trinta anos.

Conforme Silva (2010), a análise da destruição e da conservação dos recursos

naturais, permitiu perceber a existência de populações capazes de utilizar e ao

mesmo tempo conservar tais recursos, estes grupos humanos passaram a ser

chamados de "Populações Tradicionais".

A inserção dos povos tradicionais no contexto do meio ambiente passou a

existir a partir da discussão sobre a presença de seres humanos nas ―Unidades de

Conservação‖. Os países pioneiros na criação de Unidades de Conservação

estabeleceram uma tradição de que dentro das mesmas não poderia haver a

presença dos humanos. Porém, conforme Silva (2010), a situação encontrada em

países em desenvolvimento, como o Brasil, que apenas há poucos anos criaram

suas áreas de preservação e conservação, obrigou a examinar com maior

profundidade a relação entre o homem e o meio ambiente. Foi observado que

realmente existem populações cuja ação é altamente benéfica para a conservação

do meio ambiente.

As populações tradicionais também devem tomar consciência de que o meio

onde moram deve ser fiscalizado por eles próprios, uma vez que eles vivem de tais

recursos naturais, Olmos (2009) relata:

86

Os povos tradicionais têm um histórico impressionante de domesticação de plantas e animais que gerou o que são, efetivamente, novas espécies. Nas Américas, povos pré-colombianos criaram a abóbora, o milho, a batata, a mandioca, o feijão, a pupunha sem espinho, a quinua, a alpaca, a lhama, a cobaia e o cão pelado peruano. Todos são resultado de seleção artificial feita ao longo de milhares de anos, e tremendamente diferentes de seus ancestrais selvagens, as populações alijadas dos núcleos dinâmicos da economia nacional. Ao longo de toda a história do Brasil, adotaram o modelo da cultura rústica, refugiando-se nos espaços menos povoados, onde a terra e os recursos naturais ainda eram abundantes. Foi possibilitada sua sobrevivência e a reprodução desse modelo sociocultural de ocupação do espaço e exploração dos recursos naturais, com inúmeros variantes locais determinados pela especificidade ambiental e histórica das comunidades que neles persistem (OLMOS, 2009, p.1).

O grande problema são os vestígios que o ser humano deixa no meio

ambiente, como também, algumas espécies que não toleram as atividades humanas

e desaparecem. Portanto, é prudente que sejam efetivados investimentos, pesquisas

e projetos, que contribuam na capacitação de comunidades tradicionais e moradores

agroextrativistas, em regiões próximas a reservas e unidades de conservação.

4.1.4. Populações existentes e a culturalidade no Vale do Urucuia

A região do Vale do Urucuia foi cenário de conflito entre os grandes

fazendeiros, entre os séculos XIX e XX. Os fazendeiros (coronéis) comandavam

grupos de jagunços, entre agregados e vaqueiros, para a guarda de seus

patrimônios e disputas territoriais. Os jagunços tornaram-se bandos que guerreavam

no sertão em nome de seu chefe, uns aliados outros contra o governo, e se

tornaram personagens históricos característicos da região. Pela cultura, até hoje, os

personagens dos jagunços permanecem como mito popular, onde vaqueiros e

descendentes desta época guardam em seus traços e em sua memória as

características herdadas desta cultura. Assim, ainda se observa nas comunidades,

características expressas no vestuário, no jeito de falar e de se relacionar, na

alimentação, nas rodas de música e de conversa, ou seja, na vida cotidiana do

sertanejo (IBAMA/FUNATURA, 2003 apud SOUZA, 2006).

Com a ocupação do sertão noroeste mineiro, em meados do século XX,

ocorreu um novo fluxo migratório. As mudanças políticas e econômicas do país

87

ocorridas na década de 20 refletiram no modo de vida sertanejo, mudando suas

organizações sociais e acabando com o coronelismo. Assim, adveio a migração para

a região, principalmente, de outras regiões de Minas Gerais. Este território passou a

receber pessoas que buscavam fixar-se em terras pouco povoadas, o que resultou e

originou na população mineira hoje existente no local (IBAMA/FUNATURA apud

SOUZA).

Mas, novas mudanças vieram com o Projeto de Assentamento Dirigido a

Serra das Araras - PADSA:

Dentro da implementação de políticas agropecuárias para a região de cerrados, a região do noroeste mineiro foi foco de um programa de ocupação territorial chamado Projeto de Assentamento Dirigido a Serra das Araras - PADSA, realizado pela Fundação Rural Mineira – RURALMINAS, um órgão estadual da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Após estudos topográficos específicos e loteamento feito pela RURALMINAS, cerca de dez famílias oriundas do sul do país iniciaram a ocupação ainda no ano de 1976. Este foi o início do cenário que resultou especialmente na Vila dos Gaúchos, atualmente município de Chapada Gaúcha (IBAMA/FUNATURA, 2003; IBGE, 2008, p.2).

Muitos foram os desentendimentos ocorridos entre mineiros e gaúchos, e

consequentes perdas materiais e culturais. Agricultores gaúchos perderam seus

investimentos na agricultura. O plantio de arroz no início do povoamento fracassou

em sua grande maioria. A falta de apoio financeiro e de assistência técnica

combinou-se com a criação extensiva de gados que circulavam e se alimentavam

nas áreas de plantio. O gado, que era criado solto, por fazendeiros e posseiros

mineiros residentes nos arredores, teve que ser recuado, Salgado (2010, p.56) apud

(ZATZ, 2004).

Dentre os principais produtos destacam-se a fava D’anta, a lenha e o carvão,

obtidos principalmente por exploração predatória do Cerrado. A população

extrativista é basicamente de zona rural e mantêm fortes tradições sertanejas, como

os geraiseiros, veredeiros e chapadeiros, além de agricultores familiares,

assentados da reforma agrária e comunidades quilombolas (FUNATURA, 2002 apud

SOUZA, 2006).

O extrativismo vegetal sustentável para o aproveitamento integral dos frutos

do Cerrado é ainda incipiente, sendo os produtos coletados geralmente por

88

comunidades tradicionais e destinados ao autoconsumo (SALGADO, 2010) apud

(FUNATURA, 2008; MOSAICO, 2009).

Na cidade de Chapada Gaúcha, o abastecimento de água ainda é precário.

Atualmente, 16 anos de existência como município, há muito para se executar em

infraestrutura. Com todos os esforços administrativos, 60% das residências não

possuem água encanada e metade do município não há rede de coleta e tratamento

do esgoto, ficando a cargo das fossas a destinação do mesmo, conforme Salgado

(2010) apud (MOSAICO, 2009).

A população do campo reside em habitações sem acabamento a base dos

recursos naturais disponíveis no cerrado, apresentando construções que utilizam

barros como o adobe e pau-a-pique, e com cobertura de palhas e folhas de buriti,

frequentes no meio rural (IBAMA/FUNATURA, 2003).

Esta mistura de gaúchos e sertanejos sucedeu em aspecto diferenciado aos

hábitos da cidade. A cultura gaúcha está em cada detalhe: nas casas de carnes,

churrasco, muita erva-mate, cuia e chimarrão em todos os lugares. Aliás, o

chimarrão é comum nas casas e nos ambientes de trabalho. Os times de futebol

favoritos são os do Rio Grande do Sul, com o mesmo favoritismo dos times mineiros.

Até há pouco tempo os gaúchos somavam 80% da população, atualmente o número

já está proporcionalmente menor, em torno de 55%. Hábitos gaúchos foram

adotados e se misturam aos mineiros.

Os gaúchos carregaram as festas e as danças do sul para os sertões. O

tradicionalismo gaúcho é muito forte, mantido pelo Centro de Tradições Gaúchas. A

convivência entre os povos está ainda desordenada. Alguns choques entre os

hábitos do sul com os dos sertanejos. No livro Grandes Sertões: Veredas,

Guimarães Rosa narra os conflitos íntimos do personagem Riboaldo. A luta entre a

tradição e o novo. Do mesmo modo, torna-se perceptível no cotidiano deste povo a

afirmação do personagem: ―o sertão é dentro da gente‖.

Desde 2002, a Prefeitura Municipal de Chapada Gaúcha, juntamente com o

apoio de instituições parceiras do município, realizam o projeto ―Encontro dos Povos

do Grande Sertão Veredas‖. Este evento idealizado pela Fundação Pró-Natura

(Funatura), com o objetivo de sensibilizar os participantes para a preservação

89

ambiental e cultural, promove a valorização e difusão dos conhecimentos

tradicionais e as manifestações culturais das comunidades existentes nas

proximidades do Parque Nacional Grande Sertão Veredas e outras.

O Encontro dos Povos do Grande Sertão Veredas reúne pessoas de outros

municípios, estados e países. Em meio aos festejos, encontram-se visitantes,

pesquisadores e turistas, conforme imagens da figura 18. Durante todos os dias do

evento, o artesanato das comunidades do Vale do Urucuia são destaques, além das

diversas atividades culturais, educacionais, ambientais e a variedade de produtos da

região. Enquanto ocorrem seminários e debates, apresentações folclóricas e danças

de varias origens acontecem no palco, no pátio e entre as barracas de artesanato e

de comidas tradicionais.

Fig.18: ―X Encontro dos Povos‖ em Chapada Gaúcha (07 a 10/07/2011). Fonte: MOURÃO, 2011. Equipe da pesquisa.

90

4.2. SEGUNDA PARTE - ANÁLISE DA PRODUÇÃO ARTESANAL E DESIGN

4.2.1. Atividades iniciais

Na cidade de Belo Horizonte, foi executado o primeiro ciclo de atividades da

pesquisa. Efetuaram-se parcerias e contatos para desenvolvimento da pesquisa.

Foram contatados profissionais da Fundação Centro Tecnológicos de Minas Gerais,

Fundação Botânica de Belo Horizonte, Fundação Helena Antipoff, Instituto Florestal

de Minas Gerais, Universidade Estadual de Minas Gerais, Projeto Comunidades

Criativas. UEMG, Centro de Imagem e Núcleo de Educação Ambiental da Escola de

Design/Universidade do Estado de Minas Gerais, Universidade Federal de Minas

Gerais, FM&F Tecnologia e Grupo Arte no Ar.

A pesquisa, durante estes procedimentos ganhou identidade, a logomarca

que foi utilizada em todo material de divulgação e formulários, conforme figura 17.

Durante as etapas de revisão da bibliografia e do estudo de caso, a pesquisa foi

denomina ―Design Sistêmico: Sustentabilidade na produção artesanal com Resíduos

Vegetais do Cerrado Mineiro‖. A substituição do nome por ―Sustentabilidade na

Produção Artesanal com Resíduos Vegetais: Uma aplicação prática de Design

Sistêmico no Cerrado Mineiro‖ ocorreu somente após a elaboração da dissertação.

Fig.17: Apresentação da Pesquisa – Logomarca criada por Diego Abreu, 2010.

91

Foram realizadas as primeiras consultas bibliográficas, incidindo em sites

sobre Cerrado e participando da seleção de apoio a pesquisas sobre o Cerrado e

Caatinga - Edital UNICOM. 2010, do ISPN - Instituto Sociedade, População

Natureza.

A seleção do Município ocorreu após contatos com as prefeituras de

Bonfinópolis de Minas, Pintópolis e Chapada Gaúcha, que receberam positivamente

a proposta. No entanto, a beleza natural dos distritos e povoados de Chapada

Gaúcha, a receptividade e o potencial apresentado para desenvolvimento do

artesanato no município, combinaram na seleção.

Foram cadastradas as associações e grupos de atividades artesanais,

produtores rurais que executam atividades artesanais e parceiros na região. Em

cada município, foram contatos as principais associações de produtos rurais e de

artesanato. As instituições locais parceiras são: Prefeitura de Chapada Gaúcha,

Agência de Desenvolvimento Local, Parque Nacional Grande Sertão

Veredas/Fundação Chico Mendes, Parque Estadual da Serra das Araras/IEF,

Associação das Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras, Associação dos

moradores de Ribeirão de Areia – Grupos Mãos que Brilham, Associação dos

moradores de Buraquinhos, Associação dos Quilombolas Santa Tereza, Coop

Sertão Veredas, Emater e Instituto Rosa Sertão.

Quanto às comunidades que seriam visitadas, foram escolhidas por indicação

de moradores. Nestas comunidades, verificou-se que o conhecimento do artesanato

é vinculado à agricultura familiar, com incidência de identidade nos produtos. Estas

comunidades estão localizadas no setor centro-sul do município, fator favorável para

deslocamento entre as mesmas. São elas: Distrito de Serra das Araras, Comunidade

Ribeirão de Areia e Comunidade de Buraquinhos. Para contato in loco, utiliza-se o

acesso principal, através da rodovia MG-606. Esta rodovia coliga as cidades de

Chapada Gaúcha a São Francisco, por travessia de balsa, figura 18.

O município está situado a aproximadamente 130 km de distância do

município de São Francisco, a 90 km de Arinos, 165 km de Januária, 125 km de

Formoso e a 85 km do município de Pintópolis; ressaltando que as vias de acesso

não são providas de asfalto.

92

No percurso, a paisagem é mista entre as plantações de soja e capim ao

entorno da cidade de Chapada Gaúcha e os campos de Cerrado que apresentam ao

fundo os Chapadões do Parque Estadual de Serra das Araras, próximo ao distrito de

Serra das Araras, figura 19.

Fig. 19: Trechos da rodovia MG-606, Percurso de São Francisco à Chapada Gaúcha/MG. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

Fig.18: Travessia de balsa do Rio São Francisco – Cidade de São Francisco/MG Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

93

No mapa 9 destacam-se a localização das comunidades no Município de

Chapada Gaúcha.

Mapa 9: Localização das comunidades Selecionadas. Mapa oficial do Municipal de Chapada Gaúcha. 2007 Fonte: Instituto Geociências Aplicadas. Secretaria do Estado de Ciência Tecnologia e Ensino Superior. Estado de Minas Gerais, 2007.

Comunidade de Buraquinhos

Comunidade de Ribeirão de Areia

Distrito de Serra das

Araras

Reserva de Desenvolvimento

Sustentável do Acari.

94

4.2.2. Registros sobre o comércio de resíduos vegetais

Nos últimos anos, para produção artesanal, tem aumentado a

comercialização de novas sementes e folhas com colorações diferenciadas no

Mercado Central de BH. Observou-se que os artesãos das cidades próximas à

Capital Mineira adquirem resíduos vegetais beneficiados para o artesanato, do

Mercado Central de Belo Horizonte. A Feira de Arte e Artesanato de Belo

Horizonte36 acontece sempre aos domingos, com aproximadamente 2.500

expositores. Nesta feira, objetos de todos os setores artesanais são

comercializados, inclusive peças decorativas e utilitárias com resíduos vegetais.

Sementes, flores e folhas desidratadas e pigmentas são insumos para o

artesanato. São retirados da natureza sem identificação da espécie vegetal, da área

de procedência e do manejo no extrativismo. Artesãos das regiões metropolitanas

adquirem a matéria prima para confecção de seus produtos do Mercado Central de

BH (Mercado Municipal de Belo Horizonte), lojas de produtos para artesanato e sites

especializados.

Para selecionar insumos comercializados, quais espécies são oriundas do

Cerrado, foi elaborada uma tabela com resíduos vegetais mais populares no

comércio em Belo Horizonte. A Tabela completa com os nomes populares, imagens

e valores de comercialização encontra-se no ―Apêndice F‖ desta pesquisa.

Foi verificado que mesmo com a montagem de uma tabela, não resolve a

questão da identificação da espécie vegetal. Muitas vezes o nome da semente no

comércio de artefatos para artesanato, não corresponde ao nome popular da planta.

Um dos exemplos é a planta ―Ginkgo biloba‖, é uma planta chinesa, com semente

muito diferente da encontrada no Mercado Central de BH. Outras vezes, não se

encontra na literatura nomes de espécies que se assemelham com o nome

encontrado no comércio de resíduos vegetais.

36 A "Feira de Arte e Artesanato de Belo Horizonte" ou ―Feira Hippie‖ acontece sempre aos domingos,

na Avenida Afonso Pena, entre os quarteirões de cruzamento da Rua da Bahia até a Rua

Guajajaras, em frente ao ―Parque Municipal Américo Renné Giannetti‖, centro de Belo Horizonte –

MG. Esta feira é tradicional desde os anos 70, considerada patrimônio turístico da Capital,

atendendo hoje a mais de 2.500 expositores. Site <www.feiradearteseartesanato.com>. Acesso em:

20 jun. 2011.

95

Considera-se importante acompanhar as coletas dessas matérias primas,

bem como folhas, flores e frutos, e destiná-las à identificação de botânicos. O

resíduo vegetal pode ser familiar aos olhos dos pesquisadores, mas é necessário

conhecimento técnico na área, para identificação correta da origem da planta.

Utilizando o registro dos insumos vegetais para produção artesanal, foram

identificados três estabelecimentos que comercializam produtos, insumos e resíduos

vegetais do Mercado Central de Belo Horizonte. Nestas lojas são comercializadas

palhas, sementes e outros materiais para artesanato. Os consumidores são artesãos

que residem na região metropolitana de Belo Horizonte e da Feira Livre de Belo

Horizonte. Os responsáveis dos estabelecimentos foram entrevistados e

apresentam-se identificados como A – B e C. Conforme figura 20, as perguntas da

pesquisa e respostas dos comerciantes foram:

Perguntas sobre os insumos Comerciante

A Comerciante

B Comerciante

C

1. Conhece os nomes das espécies vegetais (resíduos vegetais) que são comercializadas?

Somente nome popular.

Somente nome popular.

Alguns nomes científicos.

2. Estes insumos são adquiridos de pessoas físicas ou de empresas, associações e cooperativas?

Cooperativas, pequenas empresas e sítio próprio.

Cooperativas, pequenas empresas.

Empresas e distribuidor da Amazônia (Açaí).

3. Qual a região de procedência? Sete Lagoas, Diamantina e Barbacena.

Cidades próximas à Capital.

Não tem certeza.

4. Sabe como são coletados? Sim, períodos de seca.

Sim, períodos de seca.

-

5. Os fornecimentos destes insumos variam por estações do ano?

Sim, controle extrativista.

Sim, controle extrativista.

Não

6. O fornecimento de algum tem diminuído ou deixou de ser comercializado?

Sim, as sempre-vivas.

Sim, as Sempre-vivas.

Não.

7. Um catálogo com os nomes das espécies vegetais para o artesanato ajudaria as atividades comerciais?

Sim, seria muito bom.

Sim, ajudaria também a informar os clientes.

Sim, com certeza.

Fig. 20: Quadro de perguntas e respostas dos comerciantes de insumos e resíduos vegetais para produção artesanal do Mercado Central de Belo Horizonte. Jun/ 2010.

Fonte: MOURÃO, 2011.

96

Análise das perguntas e respostas dos comerciantes de resíduos vegetais:

a) Os comerciantes entrevistados, A e B, de lojas do Mercado Central de BH,

coincidiram com as respostas sobre o não conhecimento dos nomes das

espécies. Relataram que a maior parte dos insumos é proveniente de

pequenas empresas e coorporativas. Os mesmos também produzem

materiais para comercialização.

b) As regiões dos fornecedores são o Cerrado Mineiro, como Município de

Sete Lagoas e distritos do município de Diamantina. As plantações são

para o extrativismo destes insumos, sendo que a coleta de sementes e

folhas depende das estações. Não existem dificuldades com o

fornecimento de insumos, mas as flores Sempre-vivas diminuíram e estão

mais caras.

c) Os três comerciantes são a favor de ter um catálogo, com nomes

científicos e fotos das espécies e dos resíduos vegetais. Um dos problemas

na comercialização é que as pessoas não sabem os nomes ou o nome

popular é diferente em cada região. Muitos consumidores compram

escolhendo as sementes e folhas in loco ou descrevem as características

do produto para a compra.

d) O comerciante C, respondeu quase tudo ao contrário dos demais,

coincidindo apenas que as aquisições são por empresas e cooperativas, e

que seria bom um catálogo geral.

Foram consultadas duas empresas que realizam a comercialização de

resíduos vegetais e insumos por site. Faz-se necessário esclarecer que foram

contatos oito sites, mas que somente duas responderam. A consulta foi realizada

diretamente no ―fale conosco‖ dos sites.

Foi perguntado se as mesmas conhecem o nome das espécies vegetais que

fornecem os resíduos vegetais e insumos comercializados e a procedência dos

mesmos. Responderam que aproximadamente 2/3 dos materiais provêm da

Amazônia, como o caso da semente de Açaí. Mas que também recebem materiais

do Cerrado e da Mata Atlântica. As duas empresas são especializadas em produtos

para o artesanato com resíduos vegetais e conhecem alguns nomes científicos.

97

Alguns materiais, como o ―Tingui‖, recebem nomes variados em cada empresa. Os

registros dos materiais cadastrados nos sites consultados no ―Apêndice A‖.

4.2.3. Contexto econômico, sócio, cultural e ambiental

Previamente, foi realizado um levantamento de dados por questionários

estruturados, conforme modelo utilizado pelo ―Projeto de Implantação de Unidades

de Beneficiamento e Comércio de Produtos Oriundos da Base Produtiva Local‖. Este

levantamento se constituiu em ―Diagnóstico socioambiental com os produtores e

suas famílias‖ e ―Caracterização física, ambiental e econômica da propriedade‖.

Efetuou-se análise do diagnóstico geral do perfil dos produtores e da situação física

da região, em parceria um dos projetos37 do CETEC/MG.

Desenvolveram-se duas planilhas, sendo uma com as informações sociais,

econômicas e ambientais dos trabalhadores rurais que também executam atividades

artesanais, e outra com informações ambientais das propriedades nas comunidades.

A partir das planilhas elaboradas, criaram-se os gráficos representativos das

informações coletadas - período de 2010 a início de 2011. Estes dados são parte do

―Projeto de Implantação de Unidades de Beneficiamento e Comércio de Produtos

Oriundos da Base Produtiva Local‖, com concessão dos resultados à pesquisa. A

pesquisadora atuou neste projeto.

Elaborou-se um banco de dados a partir do levantamento das informações

obtidas pelos questionários do diagnóstico e inseridos em planilha com os dados

participantes do curso. Os participantes executam funções de trabalhadores rurais,

agroextrativistas e artesãos.

Os dados deste levantamento, executado em Janeiro/2010, serviram de

suporte à estrutura da pesquisa. Foram cadastrados e entrevistados 35 moradores e

pessoas que atuam com o público local (voluntários). As entrevistas foram

realizadas com os participantes dos cursos de Manejo e beneficiamento dos frutos

do Cerrado, que residem em áreas diversas do município. Foi realizada uma visita à

37 Projeto de Implantação de Unidades de Beneficiamento e Comércio de Produtos oriundos da Base Produtiva Local – Convênio nº. 411/2007, parceria CETEC/MG.

98

comunidade de Serra das Araras, e à comunidade do Rio Catarina para verificação

de dados registrados.

No quadro da figura 21, apresentam-se os resultados do diagnóstico em

Chapada Gaúcha, coletados em Janeiro de 2010, analisando a renda familiar dos

trabalhadores rurais: Das 35 (trinta e cinco) famílias cadastradas, 24 pessoas (70 %)

responderam que a renda familiar não passa de um salário mínimo. Que conseguem

mensalmente rendimentos até dois salários mínimo foram 6 (seis) entrevistados

(17%). E somente 5 (cinco) pessoas (12%) possuíam rendimentos superiores a dois

salários mínimos. A renda com artesanato não foi contabilizado, pois os trabalhos

artesanais não influenciam na manutenção da comunidade rural.

Quanto às condições sociais das famílias cadastradas, foi verificado que as

condições de moradia são de precária a simples (casas de cobertura de palhas, sem

energia elétrica, baixas condições de saneamento e pouco conforto em mobiliário),

conforme o nível salarial.

Entre os entrevistados com filhos, 31 pessoas declararam que os filhos (de 6

a 18 anos) frequentam a escola. Quatro pessoas responderam que as crianças não

frequentam a escola por problemas particulares.

Quanto à saúde, 28 pessoas dependem do posto no município, as outras sete

utilizam os serviços médicos de outro município ou recurso próprio. Mas, todos já

Fig.21: Gráfico de Renda dos Trabalhadores Rurais cadastrados em CG – MG, em Janeiro 2010. Fonte: CETEC/Equipe do projeto, 2010.

99

utilizaram algum medicamento caseiro e confiam nos chás ensinados por

antepassados.

Quanto ao meio ambiente, os 35 entrevistados conhecem todos os rios que

passam próximo às residências. Destes, 19 pessoas se preocupam com as

condições dos rios, 11 pessoas sabem dizer se houve mudança no meio ambiente

(a quantidade de água tem diminuído) e 5 pessoas declararam que não perceberam

mudanças.

Os 35 entrevistados conhecem os eventos religiosos e culturais que

acontecem no município, já participaram de algum deles ou participam. São os

eventos da Festa das Folias de Reis nas comunidades, a Festa de Santo Antônio de

Serra das Araras, e o evento anual do Encontro dos Povos. Outras datas da Igreja

Católica foram citadas como Semana Santa, Dia de Nossa Senhora Aparecida,

Corpus Christi e o Natal.

A Reserva Ambiental do Acari, figura 22 garante a subsistência e vegetação

utilizada nas comunidades próximas à região. O gerente da Reserva Estadual

Veredas do Acari e do Parque Estadual Serra das Araras, Cícero de Sá Barros,

declara que é necessário orientar sempre a comunidade sobre a forma adequada

para a extração de materiais e evitar incêndios.

Fig.22: Imagens das espécies vegetais, no Distrito de Serra das Araras. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

100

Os agentes do IEF monitoram a região. A associação de bordadeiras de Serra

das Araras solicita a coleta dos resíduos vegetais aos agentes do IEF na reserva do

Acari – que mantêm o controle recursos naturais.

4.2.4. Artesanato na Comunidade de Buraquinhos

Localizada na zona rural do município de Chapada Gaúcha, a comunidade de

Buraquinho é reconhecida e citada regionalmente por sua beleza paisagística e pela

riqueza cultural de seus moradores. Constituída por uma população familiar de

origem quilombola, Buraquinho situa-se no Corredor Ecológico Vão dos Buracos,

área de ligação entre o PNGSV e o PESA, apresentando fatores extremamente

relevantes para a riqueza socioambiental da região (IBAMA/FUNATURA, 2003).

A estrada da Comunidade de Buraquinhos é bastante sinuosa e íngreme até

a rodovia MG-606, conforme mapa 10. Esta comunidade está localizada a 25 km de

distancia da cidade de Chapada Gaúcha.

Mapa 10: Localização da Comunidade de Buraquinhos. Fonte: Centro de Geociências do Estado. MG, 2007

101

Pela complexidade de acesso à comunidade de Buraquinhos, para cadastrar

e acompanhar o trabalho de artesanato na comunidade esperou-se o período sem

chuvas, conforme figura 23. Leva-se em média, uma hora do Centro de Chapada

Gaúcha a Buraquinhos, com veículo apropriado para o terreno. O tempo da trajetória

é relativo. Algumas vezes, deve-se esperar a passagem de uma boiada ou carroças.

Em Buraquinhos, figura 24, a comunidade encontra-se geograficamente

dispersa. As casas ficam dispostas ao longo do rio Pardo, guardando a devida

distância de segurança contra cheias. São, na maioria, casas de adobe e cobertura

de palha de buriti.

Fig.23: Imagens da estrada para Comunidade de Buraquinhos. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

Fig.24: Chapadão da Comunidade de Buraquinhos. Fonte: MOURÃO, 2011.- Equipe da pesquisa.

102

As casas não possuem água encanada, tratamento de água e instalações

sanitárias adequadas, figura 25 e 26. Devido ao programa ―Luz para Todos‖,

algumas casas possuem energia elétrica. (O programa chegou à região a partir de

2010). Mas, algumas ainda não têm energia elétrica, ocasionando o desconforto do

trabalhador rural, como por exemplo a falta de geladeira para melhor conservação

dos alimento. Para limpeza, higiene pessoal ou para lavagem de louça e de roupa a

água é transportada pelos moradores, diretamente nas águas do Rio Pardo, próximo

da comunidade.

Fig.25 : Imagem do interior de residência - comunidadede Buraquinhos. Fonte: MOURÃO,2011 – Equipe da pesquisa.

Fig. 26: Imagem da fachada de uma das residência em Buraquinhos. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

103

A comunidade vive do plantio de mandioca, milho, feijão, arroz, entre outras

hortaliças. Executam atividades manuais e principalmente produtos artesanais, pois

a região é bastante acidentada geograficamente e rica em buritis. Assim, para os

artesãos produzirem esteiras e outros objetos, basta que saiam de dentro de casa.

Os buritis estão logo ali, no entorno das residências.

Por se tratar de uma comunidade dispersa com casas distando em média 200

a 300 metros, avisou-se antecipadamente que haveria encontros entre o grupo de

pesquisa e o grupo de artesãs, que se reúnem na sede da associação. Foram

cadastrados 9 (nove) artesãos, oito mulheres e um homem, presidente da

Associação de moradores e artesãos de Buraquinhos e da Associação dos

Quilombolas de Santa Tereza. As oito senhoras que foram cadastradas são donas

de casa, produtoras rurais e artesãs.

A abordagem para a entrevista foi em grupo, apresentando o tema e a

proposta da pesquisa. Cada artesã entrevistada apresentava seu trabalho e suas

técnicas para todos os presentes. Registros de foto-vídeo foram realizados com

autorização das participantes. Jovens, crianças e outras pessoas da comunidade se

reuniram para assistir. No final, algumas dúvidas sobre técnicas artesanais foram

prestadas ao público presente. Em outra oportunidade, três residências foram

visitadas com intuito de verificar o processo de extração de matérias e como são os

mobiliários do buriti confeccionados para uso próprio.

Na comunidade de Buraquinhos, a produção de esteiras de buriti é um ritual

passado de gerações a gerações. Ninguém sabe ao certo quem começou a fazer as

esteiras de buriti, mas como comunidade tradicional, eles mantêm a cultura

artesanal. Uma artesã mostra como deve ser o corte da palha, sem perda de

material, conforme figuras 27. Foram encontradas as espécies de Pau Santo, Pau

Doce e Urucum durante as visitas.

A técnica de produção artesanal de esteiras, figura 28, é utilizada para quase

todos os produtos executados: Caminhos de mesa, suporte para panelas,

revestimento de pisos, paredes e forro de telhados, divisórias, e outros, com a palha

do buriti. Também usam a técnica de corte, encaixe e pegos com os talos (pecíolo)

104

da folha do buriti, para confecção de bancos grandes e pequenos, camas,

prateleiras, e outros objetos utilitários de residências.

.

A comercialização do artesanato é precária, não há um local devido para

estocagem dos produtos. Assim, geralmente só fazem o artesanato por encomenda.

Valorizam mais o trabalho na lavoura e aproveitam os resíduos para alimentação de

animais ou como adubo. Um fator interessante em Buraquinhos é a frequência

destas senhoras à escola. Elas estão no Curso de Alfabetização para Jovens e

adultos e se orgulham de assinarem a ficha de cadastro.

Fig. 27: Artesã apresenta a palha do buriti para produção de esteiras na comunidadede buraquinhos. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

Fig. 28: Artesãs e produção de esteiras - comunidadede Buraquinhos. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

105

4.2.5. Cultura e artesanato na Comunidade de Ribeirão de Areia

São percorridos 21 km, do centro da cidade de Chapada Gaúcha até a

comunidade de Ribeirão de Areia. Esta comunidade situa-se no lado oposto da

rodovia MG-606 em relação à comunidade de Buraquinhos, conforme mapa 11. A

estrada é arenosa com travessia do córrego do Sucuri, em alguns trechos.

A comunidade de Ribeirão do Areia é composta por famílias numerosas e

muito unidas, que trabalham na lavoura e pecuária. Produz milho, feijão, hortaliças,

e varias frutas do Cerrado, como: pequi, buriti, gagaita e outros. Possuem gado

leiteiro e cabras. Na produção artesanal executam trabalhos com tecidos, palhas,

madeiras diversas e da palmeira do buriti. Realizam encontros para desenvolverem

as atividades na Associação dos Moradores de Ribeirão de Areia, figura 29.

Mapa 11: Acesso à Ribeirão de Areia. Fonte: Instituto de Geociências do

Estado. MG , 2007.

106

Por ser uma região de gado leiteiro, foi construída uma Central Comunitária

de resfriamento de leite que atende à produção da comunidade, figura 30.

O grupo de artesãos realiza encontros semanalmente na sede da associação

comunitária de Ribeirão de Areia. Os artesãos preferem trabalhar juntos, trocando

conhecimentos, experimentando novas técnicas e contando casos, figura 31.

Fig. 30: Central de Resfriamento de Leite na Comunidade de Ribeirão do Areia. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

Fig.29: Comunidade de Ribeirão do Areia. Fonte: MOURÃO, 2011.- Equipe da pesquisa.

107

Nos encontros, os artesãos tratam também das atividades culturais da

comunidade, com distribuição de tarefas, figura 32. Depois das atividades, sempre

tem um lanche comunitário com a colaboração de todos, figura 33.

O estabelecimento de contato prévio com a presidente da ―Associação

Comunitária de Ribeirão de Areia‖ favoreceu a presença e participação de todos.

Foram cadastrados 22 (vinte e dois) artesãos.

Fig.31: Encontros semanais dos artesãos da comunidade de Ribeirão de Areia. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

Fig. 32: Artesãs dividindo tarefas da comunidade. Fig. 33: Lanche comunitário após as atividades artesanais.

Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

108

A abordagem aos artesãos para as entrevistas deu-se especialmente no

galpão aberto da associação. Neste encontro, artesãos e seus produtos e técnicas

foram apresentados à pesquisa. Na associação comunitária também foi criado o

Grupo ―Mãos que brilham‖ que realiza artesanato com materiais diversos. Na figura

34, demonstração da técnica de tranças para produção artesanal de vários objetos.

A característica mais marcante de Ribeirão do Areia é a religiosidade. A

construção de uma nova ―Capela de Nossa Senhora Aparecida‖ foi uma das ações

da comunidade, em parceria com outras instituições e prefeitura municipal de

Chapada Gaúcha, conforme figura 35.

Fig. 34: Técnica de corte em cabaça e de tranças para produção artesanal. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

Fig. 35: Capela de Nossa Senhora Aparecida em Ribeirão de Areia. Fonte: MOURÃO, 2011.- Equipe da pesquisa.

109

A Folia de Santo Reis é uma das mais tradicionais festas típicas na região, na

qual os foliões se deslocam de fazenda em fazenda por um período de seis dias, de

01 a 06 de janeiro, celebrando os Três Reis Magos e seu simbolismo religioso.

Todos os eventos religiosos são comemorados com muita tradição; a participação

da comunidade é um destaque, pois geralmente, nestas festas, muitas turistas e

amigos visitam a cidade.

Em todas as festas a reverência ao sagrado é observada, sendo fonte

riquíssima da cultura tradicional, que consideram a prática religiosa desta data um

de seus costumes mais sagrados. Enquanto o evento acontece, os moradores e

visitantes se confraternizam, proporcionando o reencontro entre parentes e amigos.

A população, ao dançar, beber, comer com fartura, cantar e se divertir, não se

afasta do motivo sacro mesmo estando relacionada com o profano. A dança e a

música tradicionais praticadas na Folia de Reis são a curraleira e o lundu,

manifestações artísticas locais que têm sua origem na cultura afro-brasileira

(IBAMA/FUNATURA, 2003).

A Folia de Reis é uma das tradições que mais atrai visitantes em Janeiro,

conforme figura 36. As famílias da comunidade se organizam durante o ano para

este evento. Muitos instrumentos musicais foram confeccionados em função da

cultura local de tocar viola.

Fig. 36: Folia de Reis na casa do Mestre Jonas.

Fonte: GOMES, 2010. - arquivos da família Ribeiro Gomes.

110

Constatou-se nas visitas, que também existem espécies vegetais para

produção artesanal. Além do buriti, foram encontrados: Pau-doce, Pau-santo, Baru,

Falso Pau Brasil, Guatambu, Chapéu de Napoleão, Tingui, Jatobá e Jacarandá do

campo. Algumas sementes são utilizadas para a produção de biojias.

Uma das artesãs experimenta as sementes que encontra para a produção de

biojoias, conforme figura 37. Ela diz que vê as sementes em outros colares

fabricados fora da comunidade e observa que pode aproveitar as sementes, cascas

e raízes que estão próximas a sua residência. Não conhece o nome científico de

nenhuma delas, mas conhece vários ―apelidos‖ que a planta tem. Declara que não

aprende sozinha, nos experimentos que ela mesma cria - ―se ficar bonito a gente

vende aqui e em São Paulo também‖. Esta sempre atenta às oportunidades de

feiras, festas e exposições que pode levar seus produtos para vender.

Um dos membros da comunidade, Sebastião Gomes, se destaca pela

produção de rabecas, figura 38, com madeiras da região, ultimamente ele tem usado

uma madeira conhecida como ―Mata-cachorro‖. Além do conhecimento herdado de

gerações e desenvolvido ao longo dos anos, Tião (como é conhecido) é violeiro e

ensina aos mais jovens a experiência adquirida. Todo este saber se justifica pela

Folia de Reis, aos quais os membros da família conservam por muitas gerações.

Fig. 37: Biojias de artesãs da Comunidade de Ribeirão de Areia. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

111

4.2.6. Serra das Araras: comunidade e artesanato

No caminho da cidade de São Francisco à Chapada Gaúcha, atravessa-se o

Distrito de Serra das Araras, que se distancia 40 km de Chapada Gaúcha, mapa 12.

A rodovia MG-606 é sinuosa e com trechos de muito cascalho, figura 39.

Fig. 38: Rabeca de madeira mata-cachorro, confecção de Sebastião Gomes. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

Mapa 12: Mapa da Localização do Distrito de Serra das Araras. Fonte: Instituto Geociências do Estado – MG, 2007.

112

Próximo ao distrito, figura 40, avista-se ao fundo as chapadas do Parque

Estadual Serra das Araras.

O distrito é plano e está sendo pavimentado. Alguns registros fotográficos,

figura 41, foram realizados no distrito de Serra das Araras, as residências são de

tijolo, possuem rede elétrica e equipamentos, como geladeira e televisão. Uma

antena atende a uma rede de telefonia celular.

Fig. 40: Serra das Araras Fonte: MOURÃO, 2011.- Equipe da pesquisa.

Fig. 39: Rodovia MG 606, percurso Chapada Gaucha a Serra das Araras. Fonte: MOURÃO, 2011. - Equipe da pesquisa.

113

A Vila de Serra das Araras, reconhecida por seu povo pacato, é uma das

principais localidades do município, constituindo um importante elemento histórico,

cultural e ambiental para o mesmo. Com cerca de 1.000 habitantes, o distrito é ponto

de passagem para viajantes que cruzam a chapada em direção ao norte de Minas

Gerais e os que a ela retornam. Ainda com forte ligação com o município de São

Francisco, do qual era distrito até o ano de 1996, sua demanda de apoio de

comércio e serviços se dá especialmente com a região norte mineira, com destaque

para a cidade de Januária (SALGADO, 2010 apud ZATZ, 2004).

Sua origem, fortemente marcada na memória popular, é vinculada a Santo

Antônio, o padroeiro da comunidade. Segundo consta, há cerca de 100 anos (com

relatos de até 150), um vaqueiro encontrou a imagem do santo no alto da Serra.

Emocionado ele a levou para sua casa, mas na manhã seguinte a imagem havia

desaparecido. Este fato se repetiu várias vezes até que a comunidade construiu uma

capela e um padre a benzeu, fazendo com que a imagem permanecesse no local,

angariando desde então procissões e homenagens ao santo padroeiro

(IBAMA/FUNATURA, 2003).

As romarias ao santo padroeiro impulsionaram o agrupamento humano inicial

ocorrido na localidade. Em adição ao papel religioso em seu processo de formação,

o distrito de Serra das Araras também foi povoado com o advento de novas culturas

e lavouras para a região, que atraíram inúmeros trabalhadores locais, incentivando-

Fig. 41: Imagem do Distrito de Serra das Araras Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

114

os a saírem da zona rural para morarem no distrito. Nesse período o distrito cresceu

e progrediu com a implantação de empresas e o aquecimento de sua economia.

Esta nova forma de cultivo provocou o crescimento especialmente em Serra das

Araras, local onde muitos trabalhadores mineiros se instalaram e firmaram

residência. A Vila foi ampliada e a estrada que liga Januária à Chapada foi refeita e

ampliada (SALGADO, 2010, p.64 apud ZATZ, 2004).

A festa é motivada por três tipos diferentes de público: os devotos que

participam das celebrações religiosas; os visitantes que são atraídos pela

movimentação e pelas festas noturnas e os comerciantes que trazem artigos e

produtos de centros urbanos para vender à comunidade local. Estes públicos

formam um grande contingente de pessoas agitando a vida cotidiana local, durante

os dias festivos. O encontro dos diferentes públicos tem gerado certo desconforto,

especialmente nos religiosos, precursores da festa, prejudicados pela música alta

em todos os momentos (IBAMA/FUNATURA, 2003).

Todos os eventos religiosos são comemorados com muita tradição; a

participação da comunidade é um destaque, pois geralmente, nestas festas, muitas

turistas e amigos visitam a cidade, conforme figura 42.

Fig. 42: Barracas da Festa de Santo Antônio - Serra das Araras. Fonte: Portalchapadagaucha.com. Disponível em: http://www.chapadagaucha.com/index.php?option=com_morfeoshow&task=view&gallery=10&Itemid=69.> . Acesso em: 10 out. 2010.

115

A comunidade produz alimentos para manutenção e comercialização. Os

produtores vivem do calendário do plantio e da coleta, fato que deixa lacunas para

falta de ocupação. É comum, nestes períodos, encontrar muitos homens na praça da

igreja de Santo Antonio, em diversas horas do dia.

A associação de bordadeiras, formadas por donas de casa artesãos e com a

participação de poucos homens artesãos na comunidade, trabalham sob

encomenda, além da confecção de produtos para a loja da associação. Bolsas,

blusas, quadros e outros produtos de tecido e bordado, podem ser encontrados para

venda ou encomendados. A associação também produz ótimos trabalhos com o

buriti. No Distrito de Serra das Araras, foram cadastrados 9 (nove) artesãos,

membros atuantes da Associação de Bordadeiras e artesãos de Serra das Araras,

figura 43. A associação informou-nos que existem muitos membros que realizam a

filiação, mas que não atuam.

A ―Associação das Bordadeiras e Artesões de Serra das Araras‖ desenvolve

produtos que valorizam a cultura e os saberes tradicionais. Alguns bordados são

confeccionados a partir de desenhos criados por alunos das escolas municipais do

distrito, figura 44, retratando as paisagens e as araras locais. A moldura é feita das

ripas de buriti. Em relação aos produtos com resíduos vegetais dos buritis, são

popularmente conhecidos os terços, as flores, os cestos, as esteiras e os bancos,

comercializados pela associação.

Fig. 43: Artesãs da Associação de Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

116

Os produtos da Associação de Bordadeiras e Artesãs de Serra das Araras já

receberam orientações do SEBRAE, através do Projeto Artesol, realizado com

artesãos da região na montagem da associação, figura 45 e 46.

O grupo produz: esteiras, cestos, caixas, terços, flores, araras, brinquedos e

outros. Para a produção destes objetos, o IEF acompanha a extração dos ―talos‖

secos de buritis, que estão localizados na Reserva do Araci para o Desenvolvimento

Sustentável. As soluções para a extração e produção são geradas no próprio grupo.

Fig. 45: Produtos da Associação de Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe Pesquisa.

Fig.46: Vaso e flores desenvolvidos pelo Projeto Artesol. Associação das Bordadeiras e Artesões de Serra das Araras. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe pesquisa.

Fig.44: Quadro bordado da paisagem de Serra das Araras, com moldura de buriti, da Associação de Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

117

Para produção artesanal o grupo realiza encontros diários na associação, que

possui uma loja para comercialização dos produtos. O galpão e a loja são mantidos

pela prefeitura municipal de Chapada Gaúcha, que aguarda o desenvolvimento da

instituição para assumir seus compromissos financeiros. A presidente da associação

relata que as encomendas e vendas ainda não são suficientes para o grupo. Mas,

com as máquinas de costura que conseguiram através de um projeto do IEF,

algumas encomendas de bordados em sacolas, camisetas, almofadas, entre outros,

já podem ser atendidas. O grupo é respeitado na região, recebendo indicações por

instituições parceiras e pelo grupo de Urucuia. Nas imagens, figura 47, artesãos na

Associação de Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras, em atividade para

produção artesanal de objetos diversos.

Das técnicas e materiais empregados, utilizam tecidos e linhas para

confecção dos bordados, em bolsas, camisetas de malha e outros adornos.

Aproveitam a palha e os talos de buriti para os demais objetos e molduras dos

bordados em quadros. Estão experimentando outras sementes e folhas na produção

artesanal, como Falso-Pau-Brasil, Pau Santo e Pau Terra. Mas, ainda não sabem

como coletá-los ou adquiri-los.

Fig. 47: Técnicas para produção das flores de talos de buriti. Associação de Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da Pesquisa.

118

4.2.7. Oficinas de Design, Cultura e Identidade

O termo ―oficinas‖ refere-se à aplicação de atividades que promovam o

conhecimento, em curto tempo38; aprendizado e prática são executados no ambiente

sugerido. Neste caso, desenvolveu-se uma proposta sintética com conteúdos

básicos de design, cultura e identidade, especificamente para o público das

comunidades da pesquisa.

A proposta didática foi elaborada, visando promover para o protagonismo da

comunidade, com base na experiência dos métodos praticados pela pesquisadora -

designer e professora arte educadora. A programação das oficinas se divide em

duas etapas:

Primeira etapa: são desenvolvidas atividades para sensibilização e

observação do contexto socioambiental, através de elementos para percepção das

cores, texturas, formas, ambiente e da cultura.

Segunda etapa: aplicam-se atividades práticas, utilizando resíduos vegetais

coletados pelos participantes. Nesta prática, são observadas as técnicas, a

percepção espacial e criatividades na utilização dos materiais empregados pelos

artesãos.

Estas atividades visam estimular a participação ativa da comunidade, como

intervenção no contexto social, para possibilitar a solução de dificuldades

provenientes da realidade da região.

As oficinas possibilitam ao pesquisador observar o grupo no desenvolvimento

das atividades artesanais (materiais e técnicas), na apropriação dos conteúdos e da

identidade. Têm como objetivo a integração dos participantes, incentivando-os para

troca de informações com a equipe do projeto. São registrados os resultados da

percepção ambiental, que contribuem aos artesãos, a conhecerem melhor o meio

ambiente no qual estão inseridos.

38 O tempo de uma oficina depende da relação entre o conteúdo e público alvo. Fatores como número de participantes, material e recursos também alteram o tempo de duração. Uma oficina arte educação para auxiliar no desenvolvimento das técnicas artesanais para adultos analfabetos na área rural, por exemplo, necessita de 3 ou 4 encontros de 4 horas seguidas. A mesma oficina para adulto alfabetizados, no perímetro urbano,necessita de apenas uma tarde.

119

Para cada comunidade foi identificado, através das visitas técnicas, alguns

costumes relacionados com as tradições e atividades culturais. Observou-se quais

os conhecimentos de produção artesanal e conceitos sociais, culturais e ambientais,

estabelecendo vínculo com os produtos artesanais.

O material didático foi preparado com a participação das lideranças. Verificou-

se a compatibilidade com a realidade local, oferecendo conteúdos que pudessem

auxiliar no desenvolvimento dos produtos artesanais.

a) Oficina de Design em Buraquinhos

Na comunidade de Buraquinhos, a oficina do design ajudou aos artesãos a

identificarem novas possibilidades para estamparem as esteiras, utilizando

pigmentação natural. Foi verificado que existe a possibilidade de utilização dos

materiais locais para coloração da fibra do buriti. Eles possuem habilidades

executarem um acabamento de qualidade nos produtos, dependem apenas de

orientação. Na figura 48 estão os ―caminhos de mesa‖ de palha de buriti,

confeccionados pela comunidade.

Fig. 48: ―Caminhos de mesa‖ de palha de buriti. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

120

O artesão, conhecido como ―Tico‖, experimentou criar novos produtos como

cofre de buriti e pássaros da região. Relatou que o cofre é uma necessidade própria

e os pássaros são os bens da natureza que ele admira muito, figura 49.

b) Oficina de Design em Ribeirão de Areia

Em Ribeirão do Areia, o destaque é a Folia de Reis. Todos os anos, muitas

pessoas se deslocam para acompanhar o evento na comunidade, que segue a

tradição de várias gerações. Assim, a Oficina de Design, para comunidade e

membros da ―Associação dos Artesãos de Ribeirão do Areia‖, buscou as

características dos foliões da folia de Reis. A Mandela, figura 50, pode ser uma

representação simbólica do altar ou da luz.

Os produtos artesanais devem receber detalhes que identifiquem a

comunidade local e sua cultura, conforme a figura 51. A presidente da associação

relata que os artesãos precisam de mais orientação. Pois, eles executam o que vêm

em feiras de artesanato em outras regiões ou através dos programas de televisão.

É preciso valorizar suas origens, identidade e riqueza do território. O

conhecimento de técnicas adequadas e da cultura local poderá contribuir para o

desenvolvimento dos produtos artesanais com identidade.

Fig. 49: Produtos da comunidade de Buraquinhos - Cofre e Arara de buriti. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

121

Fig.50: Mandala de palha de buriti e bananeira. Foto: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

Fig. 51: Alguns produtos artesanais de Ribeirão de Areia Fotos: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

122

c) Oficina de Design em Serra das Araras

Em Serra das Araras, o componente de destaque na cultura local é a Romaria

e Festa de Santo Antônio. Além dos rituais religiosos, o evento promove encontro de

várias comunidades e feiras para venda de produtos, inclusive imagens de Santo

Antônio. É importante destacar que as imagens de Santo Antônio são esculpidas de

vários tamanhos, dos braços de buriti.

A Oficina de design realizada na ―Associação das Bordadeiras e artesões de

Serra das Araras‖, figura 52, estimulou o desenvolvimento de oratórios para compor

e adequar às imagens de Santo Antônio. As artesãs verificaram que as imagens

necessitavam de adequação na apresentação e embalagem. Após as orientações

fornecidas durante as Oficinas de design, as artesãs optaram pela criação de

oratório para as imagens de Santo Antonio, com o mesmo material (talos de buriti).

Esta alternativa, apresentada com os critérios de segurança e leveza do produto no

transporte, foi definida pelas artesãs como solução imediata.

As artesãs, no período de acompanhamento da pesquisa, declararam que o

projeto estimulou técnicas e aproveitamento de materiais. Acreditam que aos poucos

a comercialização aumentará, pois a associação é ainda recente. Compreendem

que é preciso investir no desenvolvimento das técnicas de produção e da utilização

de materiais.

Fig. 52: Oficina de design para as artesãs em Serra das Araras. Fonte: MOURÃO, 2011.– Equipe da pesquisa.

123

Na sequência das fotos, figura 53, é verificada a experimentação de novas

soluções para a comercialização das imagens de Santo Antônio. No detalhe,

evidenciam-se galhos secos e flores de resíduos da confecção utilizados em sacos

de papel pardo. O formato das flores e as cores, utilizadas no desenvolvimento do

oratório, foram definidos a partir dos conteúdos das Oficinas de design. Estes

elementos, identificados durante as atividades, são símbolos da cultura local.

Fig.53: Embalagens confeccionadas de papel pardo e oratórios de buriti, para expor e transportar as imagens de Santo Antonio. Fonte: MOURÃO, 2011. – Equipe da pesquisa.

124

4.2.7. Boas práticas: extração, pigmentação e conservação

a) Sementes

A utilização de sementes no artesanato ainda é incipiente nas comunidades

visitadas. Apenas algumas artesãs se dedicam ao processo de produção de biojoias.

Muitas peças de adorno carecem de melhor adequação dos materiais.

Uma das artesãs cadastrada na pesquisa, por exemplo, apanha as sementes

do chão em período de seca, lava-as e coloca para secar, por tempo indefinido.

Monitora a secagem e quando vê que as sementes estão duras o suficiente,

seleciona-as para furar e montar as biojoias e outras peças artesanais. Utiliza, quase

sempre, as sementes in natura, sem nenhum tratamento. Outras vezes, faz uso de

anilinas comestíveis, pigmentos naturais (como casca de legumes e urucum), cola

branca, esmalte de unha e verniz, a fim de mudar o aspecto visual e impermeabilizar

as sementes. Nestes procedimentos, busca garantir a sua conservação por mais

tempo, figura 54.

O pré-beneficiamento de sementes para produção de biojoias é antigo, muito

comum nas tribos indígenas. As sementes da Janira (semelhante a tantas outras

palmeiras) para serem beneficiadas, passam pelo processo de secagem ao sol (por

três meses) ou em estufa. As sementes secas são selecionadas por tamanho,

qualidade e formato, eliminando as defeituosas e degradadas. Após a verificação,

remove-se de forma manual, a casca que cobre a semente, utilizando facas ou

canivetes, deixa-as secar ao sol mais uma semana. Depois destes procedimentos,

as sementes são furadas. São utilizadas para o artesanato: inteiras, cortadas ao

meio (em banda), em fatias, em forma de cascalho e todas essas formas tingidas.

Em Chapada Gaúcha, as sementes para produção artesanal são conservadas

adequadamente: em potes de vidro limpos e bem tampados.

Para que o manejo seja sustentável, necessita-se de alguns cuidados, como

não coletar antes do período de frutificação e deixar uma quantidade suficiente para

manutenção do ecossistema. Estas orientações são fornecidas aos artesãos pelos

órgãos e instituições locais, como por exemplo, as secretarias de Agricultura e do

Meio Ambiente, EMATER, IEF e ICMbio.

125

Visando o melhor aproveitamento da matéria prima, alguns procedimentos se

fazem imprescindíveis: As sementes, como por exemplo, a Jarina, Buriti, Açaí e

Tento Carolina, devem ser lavadas e submetidas em estufa (aproximadamente

60ºC/1 h). Conforme Nogueira (2008), este procedimento elimina os insetos que

normalmente, reduzem a durabilidade do produto. Esclarece que após o processo

de aquecimento em estufa, as sementes devem receber óleos essenciais com

propriedade repelente, buscando recuperar o brilho e aumentar a durabilidade.

Deve-se utilizar uma mistura de três tipos de óleos essenciais, sendo canela,

citronela e eucalipto. Utiliza-se 3 gotas da mistura para cada 300 gramas de

semente. A mistura deve ser passada nas sementes com auxílio de uma flanela

(NOGUEIRA, 2008, p.6).

As sementes não utilizadas na produção artesanal devem voltar ao ciclo

natural do ecossistema, como componente da manutenção do solo ou nutriente de

animais, aves e insetos.

Fig.54: Imagens do sistema de produção de biojoias em Chapada Gaúcha. Fonte MOURÃO, 2011. Equipe da pesquisa.

126

b) Folhas e fibras

As folhas para produção artesanal em Chapada Gaúcha são priorizadas pelas

fibras, principalmente as folhas da palmeira do Buriti. Outras folhas também são

coletadas para adornos, como as folhas do Pau Doce, Pau Santo, Chapéu de Couro,

Jacarandá, Bate Caixa e Jatobá.

Para execução de produtos artesanais, as folhas são lavadas e colocadas

para secar. Não é usual lavar as folhas para o revestimento de telhados e forros de

residências rurais, às vezes, somente um pano úmido para limpar, figura 55.

As fibras do buritizeiro, do milharal e da bananeira são tratadas conforme a

finalidade. Geralmente, são colocadas de molho em água limpa. Após este

procedimento, adiciona-se uma boa quantidade de chá de raiz da urtiga branca ou

folhas de vinagreira durante duas horas. Este método elimina insetos e o ―leite da

planta‖, evitando alergias no artesão durante o manuseio. Ao serem retiradas do

molho, as fibras são colocadas para secar a ―meia sombra‖, bem estendidas, para

evitar que se quebrem. Depois de secas, as fibras adquirem cores naturais, podendo

ser tingidas com pigmentos naturais.

Para produção de biojoias e objetos decorativos, as folhas passam pelos

procedimentos de retirada da clorofila, pigmentação com corantes naturais ou anilina

de alimentos e secagem. Em alguns casos, as folhas são envernizadas para maior

durabilidade, sendo mais comum enverniza-las após a conclusão do produto,

conforme figura 56. As artesãs da Comunidade de Ribeirão de Areia testam estes

procedimentos, mas não possuem ainda o domínio das técnicas.

.

Fig.55: Imagens telhado de palha de Buriti. Fonte: MOURÃO, 2011.

127

Alguns procedimentos de seleção de espécies e tingimento de materiais estão

mudando no Vale do Urucuia, em relação às fibras e linhas (como por exemplo, o

algodão). Além do valor agregado à diferenciação do produto, o uso de fibras

naturalmente coloridas reduz os custos de obtenção de tecidos39.

39 Esta economia se dá pela dispensa dos produtos químicos, pela redução da quantidade de água necessária para a obtenção do tecido corado, pelo menor gasto de energia e pela redução da quantidade de efluentes a serem tratados (BARROSO et al., 2005, p.3)

Fig.56: Imagens do ciclo de manejo e beneficiamento de materiais vegetais. Fonte: MOURÃO, 2011.

.

Carobinha do campo (Asa de barata)

preparada.

MATERIA PRIMA PARA PRODUÇÃO

ARTESANAL

Carobinha do campo (Asa de barata)

pigmentada anilina.

Palha de milho lavada e cortada.

Palha de milho pigmentada com

açafrão. .

Procedimentos de limpeza de folhas secas.

.

Resíduos vegetais lavados e selecionados para produção artesanal.

Palhas secas: resíduos vegetais.

.

RESÍDUOS VEGETAIS

128

c) Galhos, troncos e raízes

É ampla a extração de madeiras do Cerrado para construção, desde as

estruturas básicas residenciais até embarcações. As arvores encontradas na região:

Açoita cavalo, Baru, Buriti, Cagaita, Carvoeiro, Fava d’anta, Garapea, Ipê, Jatobá,

Jacarandá, Pau mata cachorro, Pequi, Pereiro, Sucupira e Tamburiú; oferecem

madeiras que podem ser utilizadas. No entanto, não foi declarada a exploração por

madeireiras.

Algumas artesãs de Serra das Araras e Ribeirão de Areia utilizam galhos,

troncos e raízes (encontradas após as queimadas ou de espécies mortas), para

confeccionar objetos decorativos. Uma das artesãs ficou conhecida no município,

pela habilidade de confeccionar pequenos arranjos com raízes, conhecidos com

―formiguinhas‖. Esta denominação foi recebida no Evento Encontro dos Povos, onde

o arranjo de formiguinhas foi utilizado como souvenir para visitantes, conforme

exemplo da figura 57.

Galhos contorcidos, troncos e raízes mortas, podem ser aproveitados como objetos de adorno. Porém, dependem do ―olhar‖ do artesão, identificando o material disponível na natureza.

RAIZES E TRONCOS IN NATURA

PRODUTOS ARTESANAIS

O adorno ―Formiguinha‖ é uma criação da Artesã Delzuita e da Professora Cláudia, para presentear visitantes durante o Encontro dos Povos. Hoje, tornou-se peça do artesanato local, confeccionado por várias artesãs.

Fig. 57: Imagens de raízes e troncos utilizadas no artesanato Fonte: MOURÁO, 2011.

129

4.2.9. Algumas espécies vegetais especiais para as comunidades

a) Buriti: A palmeira preciosa (Mauritia flexuosa, Arecaceae)

O buriti é uma das espécies mais comuns e de maior aproveitamento na

produção artesanal. O termo ―buriti‖ é a designação comum a plantas dos gêneros

Mauritia, Mauritiella, Trithrinax e Astrocaryum, da família das arecáceas (antigas

palmáceas).Também conhecida como coqueiro-buriti, buritizeiro, miriti, muriti,

muritim, muruti, palmeira dos brejos, carandá guaçu, carandaí guaçu. Encontrado

em diversos biomas brasileiros e muito comuns nas veredas. Seu fruto de polpa

amarelada é rico em vitaminas, cálcio, ferro e proteínas. Serve para doces, geleias,

licores, sucos e para alimentação de animais (RIBEIRO, 1998).

Existem buritis machos e buritis fêmeas. Enquanto os machos produzem

cachos que dão flores, as fêmeas produzem os cachos com flores que se tornarão

frutos. Os cachos dos buritis fêmeas se desenvolvem por mais de um ano até os

frutos ficarem maduro. Os frutos de Buriti amadurecem entre dezembro e fevereiro.

Os Buritis produzem frutos todos os anos, mas se em um ano a produção for muito

grande, no ano seguinte a produção será menor. O fruto de Buriti é coberto por uma

casca formada por pequenas escamas marrom-avermelhadas, que protegem a

polpa do ataque de animais. (SAMPAIO, 2010).

Seu caule fornece palmito delicioso, fécula e madeira (muito usado para

confecção de mobiliários). O óleo extraído da fruta é rico em caroteno, com valor

medicinal. Os povos tradicionais do Cerrado o empregam como cicatrizante,

energético natural e para eliminar vermes. Seu aroma e qualidades são utilizados

para diversos produtos de beleza. As folhas são usadas no artesanato para

confecção de bolsas, tapetes, brinquedos, bijuterias, redes, revestimentos e outros.

Os talos das folhas ou ―braços‖ servem para a fabricação de móveis e outros objetos

utilitários. Os móveis confeccionados com buritis são leves e resistentes. As folhas

jovens também produzem uma fibra muito fina, conhecida como ―seda‖ do Buriti,

usada na fabricação de peças mais delicadas. Além da riqueza do seu fruto e de

toda palmeira, é importante acrescentar sua grande importância na manutenção da

água em olhos d’ água natural. É uma das suas características manterem os locais

alagadiços e contribuindo para a pureza das águas (RIBEIRO, 1998).

http://pt.wikipedia.org/wiki/Mauritia

http://pt.wikipedia.org/wiki/Mauritiella

http://pt.wikipedia.org/wiki/Trithrinax

http://pt.wikipedia.org/wiki/Astrocaryum

130

b) Fava d’anta: Fonte de sustentabilidade (Dimorphandra mollis Benth).

Planta de origem brasileira, encontrada com frequência no Cerrado Mineiro e

de Goiás ao Ceará. Conhecida como favela, faveira, falso-barbatimão, cinzeiro,

farinheiro. Árvore pequena e mediana de porte tortuoso, podendo atingir entre 8-14m

de altura. Flores são pequenas de cor creme-amarelada, em espigas. O fruto é um

legume achatado, de cor variando de marrom-escuro a quase negro; opaco, com

superfície irregular, rugoso, de ápice e base arredondados, bordo irregular e lenhoso

(seco). O comprimento varia de 10 a 15 cm, com 3 a 4 cm de largura. As vagens

produzem de 10 a 21 sementes alongadas e avermelhadas. As sementes de fava

d’anta são obtidas pela a coleta da vagem diretamente das plantas no campo,

quando está madura e com boa formação das sementes. O período de maturação

das vagens e formação das sementes é de julho a agosto, podendo estender-se, em

algumas áreas, até setembro, (SANTOS, 2006).

O interesse comercial na fava d’anta se concentra nos compostos medicinais

presentes em seus frutos. A rutina é extraída da fava d anta, que possui alto teor da

substância. O rendimento médio é de 8 g de rutina para 100 g de pericarpo. A rutina

é uma substância química que atua no processo de envelhecimento, melhora a

circulação sanguínea e alivia as dores de varizes e hemorroidas. Possui

propriedades vasoprotetoras, atuando sobre a resistência e permeabilidade capilar

semelhantemente à vitamina P. Outra propriedade atribuída a esta substância é sua

ação anti-inflamatória. A rutina pode também ser usada como agente terapêutico no

tratamento de doenças que envolvem radicais livres. As vagens são processadas,

por trituração, para a extração de princípios ativos. Os subprodutos obtidos após a

extração da rutina têm sido utilizados como alimento, principalmente para animais

silvestres, pois não há formulação disponível para animais domesticados, conforme

(MADEIRA E CÉZAR, 2008).

Além da rutina, a madeira da fava d’anta é empregada na produção de

objetos utilitários. É uma planta ornamental, considerada excelente para paisagismo

e recuperação de áreas degradadas, de solos pobres. A casca é rica em tanino,

bastante utilizado no curtimento de couro.

131

c) Jatobá: Símbolo da tradição e nutrição (Hymenaea courbaril)

O Jatobá é também conhecido como: jitaí, jutaí, jutaí açú, jatobeiro, jatobá

mirim, jataí, jataí peba, jataí amarelo, jataí vermelho, jataíba, burandã, farinheira,

burandã imbiúva, jatobá miúdo, jatobá da catinga. É encontrado do Piauí até o norte

do Paraná. Espécie semidecídua, com 15 a 20 m de altura, e tronco com até 1 m de

diâmetro, retilíneo com casca castanho-acinzentada e lisa (LORENZI, 2002).

O fruto é consumido "in natura" e sua polpa é aproveitada para fazer farinha.

Apresenta uso medicinal, sua resina e entrecasca são usadas para problemas

respiratórios. A madeira pode ser usada na confecção de móveis, peças torneadas,

engenhos, tonéis, carrocerias e vagões; na construção civil como vigas, caibros,

assoalhos e esquadrias. Pelo ferimento de seu tronco fornece uma resina

conhecida como "jutaicica" ou "copal" empregada na indústria de vernizes. Sua

casca fornece corante amarelo. Sua resina, folhas e sementes são utilizadas na

medicina caseira. A polpa das sementes é rica em cálcio e magnésio e além de

fornecer alimento à fauna, é ótima para alimentação humana. Seus frutos são

comercializados em feiras regionais de todas as regiões onde ocorre esta planta,

conforme Lorenzi e Abreu Matos (2002).

O Jatobá foi muito importante como fornecedor de madeira para a construção

naval. Assim, a exploração do Jatobá foi restringida por decreto imperial de 1799.

Até o início do século 19, todas as embarcações eram de madeira, portanto a

madeira do Jatobá foi bastante explorada, conforme Lorenzi (2002).

A farinha do jatobá é utilizada em receitas de biscoitos, bolos pães, doces e

sorvetes. Alguns benefícios da farinha de jatobá na alimentação foram analisados

em trabalho de formulação de biscoitos sem açúcar e fonte de fibras alimentares,

para diabéticos ou pessoa sob restrição alimentar (TATAGIBA, 2011).

132

CAPÍTULO 5

DISCUSSÃO DOS RESULTADOS

―Sertão sempre. Sertão é isto: o senhor empurra para trás, mas de repente ele volta a rodear o senhor dos lados.

Sertão é quando menos se espera: digo.”

Guimarães Rosa

5.1. ESPÉCIES VEGETAIS COMPATÍVEIS À PRODUÇÃO ARTESANAL

O resíduo vegetal é de fundamental importância na ciclagem de nutrientes.

Como adubo das plantas, enriquece o solo de minerais que novamente geram o

ciclo biológico. Especial importância deve ser conferida a extração de frutos e

sementes. Cada espécie possui na natureza um número mínimo de sementes

indispensáveis à sua manutenção. Esta quantidade imprescindível é resguardada

pela produção da espécie, de sementes, folhas e frutos, superior a mesma. Foi

verificada a necessidade de conhecimento prévio sobre uma planta para saber como

preservá-la. A extração incorreta desse recurso pode levar a extinção local da

espécie.

Houve considerável dificuldade na identificação de qual vegetal advém o

resíduo. Muitas vezes, o nome popular faz referência a amplas espécies. Neste

caso, há um fator importante: a falta de conhecimento da espécie pode implicar em

uma superexploração da matéria prima, causando um prejuízo ecológico mais sério.

Este fato foi observado em relação ao estudo de extração das Sempre-vivas na

região da Cidade de Diamantina.

133

Portanto, é necessário estimular, tanto aos artesãos quanto aos

comerciantes, para o entendimento da estrutura e funcionamento do ecossistema a

ser explorado. Deve-se enfatizar o ciclo biológico de cada espécie, a fim de

promover um manejo adequado e manter a taxa de produtividade necessária à

preservação. Esta é uma das funções dos órgãos municipais e estaduais, mas é

também de todos que estão inseridos no sistema.

A produção artesanal, com recursos dos insumos e resídua vegetais dos

biomas brasileiros, é um assunto amplo e multidisciplinar, que possibilita diversos

tipos de análises conforme o ponto de vista do pesquisador. Trata-se neste trabalho

apenas de alguns dados comparativos, considerando o aproveitamento dos

materiais citados.

Estruturados no manejo sustentável, foram registrados projetos para o

desenvolvimento do artesanato com resíduos e insumos vegetais. Estes, vinculados

ou desenvolvidos pelo SEBRAE, serviram de dados comparativos: a Empresa Flor

do Cerrado – Distrito Federal/Goiás; o Núcleo Produtivo de Artesanato em Taboa –

São Sebastião do Passé / Bahia e a Central de Comercialização e Artesanatos do

Vale do Urucuia – Uruana de Minas/ MG.

Os empreendimentos citados demonstram que os resíduos vegetais utilizados

para a produção artesanal, adotam a coleta de materiais próxima às instituições. A

coleta inserida nas ―boas práticas‖ realiza-se sem prejuízo para as espécies,

garantindo a manutenção da matéria prima disponível.

Em relação à produção artesanal, as comunidades dos estados brasileiros

utilizam amplamente os recursos de espécies vegetais. Dos exemplos citados,

destaca-se que:

a) No Amazonas, os artesãos utilizam sementes de Tucum, Tucumã, Anajá,

caroço de Açaí, madeiras, cipós e fibras. As sementes de Jarina (Marfim da

Amazônia) estão em ênfase neste bioma.

b) No Acre, além da Janira, o ―Mulungu‖ (Ormosia coccínea) e ―Sororoca‖

(Heliconia metallica) são utilizados no artesanato.

134

c) As espécies arbóreas como Jatobá, Sibipiruna, Olho-de-boi, Mulungu e

outras semelhantes, são coletadas do solo ou diretamente das árvores

(quando secas), em Minas Gerais e nos demais estados do sudeste.

d) Ainda no sudeste, destacam-se as sementes de Leucena, Tento Carolina,

Pau-brasil, Tágua, Jequitiri, Olho de Pombo, Aguaí, Chapéu de Napoleão,

Guatambu, Bate Caixa, Pau Terra do Campo e as flores secas como as

Sempre-vivas.

e) As sementes da palmeira Juçara atendem a produção de bijoias dos

estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e

aos demais produtores da Mata Atlântica.

f) Em Goiás e Tocantins, o Capim-dourado, as folhas de Pata-de-vaca, Cedro

do cerrado, Agave Palito e Agave Estrela, sustentam a produção artesanal

com materiais vegetais.

g) As fibras do algodão, da Taboa, do Coqueiro e da Bananeira, são muito

usadas no estado da Bahia e também no nordeste e sudeste brasileiro.

h) Utilizam-se amplamente todos os tipos de madeiras em todo território

brasileiro e como produto de exportação.

i) O Buriti está presente na maior parte do território brasileiro, como também

as diversas espécies denominadas ―Jacarandá‖ (Mimoso, do Cerrado,

entre outras).

A ampla diversidade de materiais e possibilidades de uso dos mesmos induz

a uma ausência de padronização, quanto às ferramentas e técnicas empregadas

nesse tipo de produção artesanal. Está inserido nesse processo, um alto caráter de

experimentação e, consequentemente, de inovação.

Ainda que haja uma ausência de padronização dos materiais, foram

encontras algumas matérias primas que são comercializadas tradicionalmente, como

as Sempre-vivas. Desta forma, com a intenção de identificar, quais espécies do

Cerrado e respectivas partes vegetais comercializadas, elaborou-se uma tabela de

dados do Mercado Central de Belo Horizonte, que se contrata no ―Apêndice F‖.

135

Os dados levantados indicaram uma predominância de comercialização de

sementes e folhas, em detrimento de outros resíduos vegetais. Foi possível perceber

que muitas espécies do Cerrado já são utilizadas, como: Bate Caixa, Jacarandá,

Guatambu e Buriti.

Em Chapada Gaúcha, o número de resíduos vegetais provenientes de

espécies comumente exploradas na alimentação foi inexpressivo, exceto o Buriti.

5.2. ANÁLISE DA PRODUÇÃO ARTESANAL - COMUNIDADES PESQUISADAS

Os insumos e resíduos vegetais gerados em Chapada Gaúcha não atendem

e provavelmente não atenderão ao comércio do Mercado Central de Belo Horizonte.

Primeiramente, pela acentuada distância da capital e porque o mercado de

artesanato do Distrito Federal, mais próximo, se identifica melhor com o produto.

Mas, é certo que Chapada Gaúcha e, aliás, os municípios do Vale do Urucuia

podem desenvolver o extrativismo de resíduos vegetais através do manejo

sustentável. A riqueza de variedades e a qualidade nos materiais podem acelerar o

desenvolvimento sustentável das comunidades.

Um dos exemplos verificados é o Tingui (Magonia pubescens). O fruto não é

comestível, sua casca é grossa, e tanto a casca quanto as sementes são

vastamente utilizadas em produtos artesanais.

No ciclo apresentado a seguir, figura 58, tanto a casca do Tingui quanto as

sementes, são aproveitadas para a produção artesanal de formas diversas. Parte

das cascas servem para confecção de adornos como os ―ninhos de pássaros de

buchinha‖, as cascas das sementes servem para revestimento de caixas em estilos

e técnicas diferentes. As cascas das sementes também são usadas para confecção

de flores e podem ser aromatizadas para decoração de ambientes. Estes são alguns

exemplos, apresentados no esquema da figura 58.

136

As sementes e frutos das espécies do Cerrado: Bate Caixa, Caroba, Chapéu

de Napoleão, Guatambu, Jacarandá do Cerrado, Mutambo, Pau Doce, Pau Terra do

Campo, Pente de Macaco e Saboneteira, são usadas pelos artesãos do centro-oeste

e do sudeste. Portanto, estas espécies possuem mercado garantido para

comercialização e não servem como alimento.

Existe um mercado próprio para os frutos do Cerrado, como o Baru, a

Mangaba, o Pequi e o Jatobá. Suas propriedades nas folhas, sementes e cascas

dos frutos podem ser vinculadas ao extrativismo sustentável. Para tanto, são

necessários investimentos visando o desenvolvimento da produção de insumos.

Caixa decorada: partes revestimento sementes.

Coleta de Tingui: frutos e sementes.

Casca do fruto de Tingui.

Adorno ninho de pássaro: casca do

fruto de Tingui.

Tingui e flores para comercialização na Feira em Brasília.

Sementes aromatizadas e comercializadas através de site,com a denominação de

MAR MOTA. Finalidade: decoração de ambientes.

Caixa decorada: revestimento de sementes.

Sementes

de Tingui. T

ingui

Borboletas ímãs: revestimento de semente. Flores: casca das

sementes de Tingui.

Fig.58: Quadro da utilização do fruto do Tingui na produção artesanal. Fonte: MOURÃO, 2011.

137

5.2.1. Análise de algumas espécies vegetais especiais na região

Em Chapada Gaúcha, destaca-se a palmeira Buriti (Mauritia flexuosa L.)

como a espécie vegetal mais importante para a população e sua produção de

utensílios. O Buriti apresenta quase a totalidade de aproveitamento pelas

comunidades pesquisas. É cultivada para a extração dos frutos, mas também atende

à população pelo valor medicinal, uso de suas palhas, talos, fibra, caule e raiz.

Utilizam seus insumos nas construções residenciais, produção de mobília,

artesanato, objetos utilitários como vassouras e peneiras. A palmeira do Buriti é

considerada a árvore mais representativa da região, devido aos valores

mencionados e à beleza cênica que caracteriza a imagem das veredas, dos sertões

e mais além, dos parques e reservas do município.

Para a produção artesanal, o Buriti fornece principalmente talos e palhas. A

palha para a fabricação de esteiras e redes, além das peneiras e vassouras. As

esteiras são feitas pelo método tradicional do tear em todas as comunidades. Na

comunidade de Buraquinhos, percebeu-se uma estreita relação da cultura local com

o tear (redes, cestos, divisórias) e outros objetos são trançados manualmente. O

caule do Buriti, além de servir para mobiliário, também é utilizado para a fabricação

de canoas pequena, seguindo o modelo das canoas do Rio São Francisco.

Nem todos os produtos são comercializados. Alguns servem às

necessidades da comunidade, produto de troca e como presente para amigos e

familiares. Como produto sustentável, devem-se usar apenas as folhas, os talos e as

sementes não germinativas.

Conforme apresentado no capitulo de estudo de caso, algumas espécies se

destacam como geradoras de insumos e resíduos para produção artesanal. As

figuras 59, 60, 61 representam uma análise simplificada de possíveis usos e funções

relacionadas às plantas.

138

BURITI (Mauritia flexuosa, Arecaceae)

Fig. 59: Quadro beneficiamento palmeira de Buriti Fonte: MOURÃO, 2011.

CAULE: Palmito, móveis, adornos, vinhos,

licores, extrato para protetor solar, etc.

RAIZ: Mantêm as águas e do ecossistema, extrato

para remédios e produção de objetos

artesanais.

FOLHAS E FIBRAS: Cestos, balaios, redes, bolsas,

esteiras, biojoias, divisórias,

revestimentos, etc.

FRUTO: Alto valor nutrição, Óleo – uso medicinal, amaciante

de couros e em cosméticos.

139

FAVA D’ANTA (Dimorphandra mollis Benth)

Fig. 60: Quadro beneficiamento da árvore de Fava D’anta Fonte: MOURÃO, 2011.

TRONCO/ CASCA: Casca é rica em tanino, bastante

utilizado no curtimento

de couro.

MADEIRA: Empregada para

tabuado, confecção de caixas, compensados,

forros, painéis, brinquedos, lenha e

carvão.

FRUTO: Compostos medicinais -

extração da Rutina (reduz processo de envelhecimento, terapêutica no tratamento de

doenças que envolvem os radicais livres, melhora a

circulação sanguínea e alivia as dores de varizes e

hemorroidas).

FOLHAS E SEMENTES:

São utilizadas na medicina caseira.

Paisagismo e recuperação de

áreas degradadas.

140

O JATOBÁ (Hymenaea stilbocarpa)

Fig. 61: Quadro Beneficiamento da Arvore de Jatobá do Cerrado. Fonte: MOURÃO, 2011. Foto: PERSON, G . Terradagente. Flora. Disponível em: <http://eptv.globo.com/terradagente/0,0,4,216;7,jatoba-do-cerrado.aspx>, Acesso em 09.Ago.2011/ e fruto: <http://olharnatureza.blogspot.com/2010/08/jatoba-himenea-courbaril.html> Acesso em: 09 ago. 2011.

TRONCO: Fornece uma resina

conhecida como "jutaicica" ou "copal"

empregada na indústria de vernizes.

MADEIRA:

Excelente madeira para

construções e mobiliário.

Muito usada na construção

de embarcações no

período imperial.

CASCA: Fornece corante amarelo. Sua resina e entrecasca

são usadas para problemas respiratórios.

FRUTO:

Alto valor nutricional, in natura ou no uso da polpa farinácea em: bolos, pães, cremes, e outros.

A polpa das sementes é rica em cálcio e magnésio. Usada na alimentação humana e de animais.

FOLHAS/SEMENTES:

Paisagismo, ornamentação, plantio para recuperação de

áreas degradadas.

141

5.2.2. Análise da produção artesanal nas comunidades

Através do cadastro, entrevistas e acompanhamento das atividades

artesanais, de janeiro a julho de 2011, foram observados os tipos de produção

artesanal nas comunidades pesquisadas, conforme figura 62:

a) Em Buraquinhos, não há produção de biojoias. Utilizam os materiais vegetais

(quase que a totalidade em Buriti), em 60 % nas construções residenciais e

30% na produção de esteiras, redes, bancos, cadeiras, mesas, camas,

estantes e peças decorativas.

b) Em Ribeirão de Areia, com a contribuição de Ana Gomes e artesãs do Grupo

Mãos que brilham, a produção no período de acompanhamento foi de 25% as

biojoias (colares, brincos e pulseiras) e 25% de objetos como: estantes,

camas, cadeiras, bancos, adornos, mandalas, cestos, peneiras, balaios,

instrumentos musicais, entre outros. Produzem com os materiais vegetais

(espécies vegetais que fornecem boa madeira e o Buriti), 50% das

construções e acabamentos das mesmas.

c) Em Serra das Araras, considerando a contribuição da Associação de

Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras, quase não utilizam os materiais

vegetais para as construções, somente 10%. Os membros da associação

residem no centro do distrito, onde as construções são de alvenaria. Mas

produzem vários produtos de utensílios e adornos (citados acima), 70% da

produção. Mas também executam e comercializam biojoias, cerca de 20%.

PRODUÇÃO ARTESANAL - RESIDUOS VEGETAIS. Jan a jul.2011.

Comunidade Biojoias Adornos e utilitários

Construções Residenciais

Buraquinhos - 30% 60% Ribeirão de Areia

25% 25% 50%

Serra das Araras

20 % 70% 10%

Fig. 62: Quadro da produção artesanal com resíduos vegetais - comunidades pesquisas. Fonte: MOURAO, 2011.

142

Produção Artesanal das Comunidades - Design Sistêmico: Fluxo da matéria

prima e descarte, conforme produção nas comunidades pesquisada, figura 62.

Fig. 62: Produção artesanal das comunidades – Design Sistêmico.


Utensílios e peças

decorativas

Mobiliário e parte de

construções

Biojoias e adornos pessoais


construções


decorativas

Resíduos: para adubos

PRODUÇÃO ARTESANAL:

COMUNIDADE DE

BURAQUINHOS

Biojoias e adornos pessoais


decorativas


construções


COMUNIDADE SERRA DAS

ARARAS


COMUNIDADE RIBEIRÃO DE

AREIA

Comercialização – consumo – Reciclagem.

Resíduos: para adubos

Resíduos:

para adubos

Mudas e Novas Espécies

143

5.3. ESPÉCIES VEGETAIS CATALOGADAS DO VALE DO URUCUIA

Foram cadastradas 55 (cinquenta e cinco) espécies vegetais pelo nome

popular, nos percursos da pesquisa - trajeto entre os municípios de Bonfinópolis de

Minas, Pintópolis e Chapada Gaúcha. Algumas espécies foram encontradas

próximo à estrada, outras nas comunidades visitadas e na Reserva do Acari.

Verificou-se que a população das comunidades locais, conhecem as espécies pelas

características, valor nutricional ou como medicamento. Assim, muitas informações

foram fornecidas pela população local e confirmadas por outras pesquisas na

região40.

Para garantir a identificação das espécies, elaborou-se um documento com as

imagens, nomes científicos, resíduos vegetais e produtos artesanais. Este registro,

somado ao registro dos insumos de espécies vegetais comercializadas por sites,

―Apêndice A‖, transformou-se na proposta do catálogo, no ―Apêndice H‖, com dados

específicos de 30 espécies vegetais. As demais 25 espécies, encontradas no Vale

do Urucuia, estão registradas no ―Apêndice G‖, para futuras investigações.

RELAÇÃO DAS ESPÉCIES VEGETAIS CATALOGADAS NO VALE DO URUCUIA – MINAS GERAIS

1. Açoita cavalo: Luehea candicans

2. Anjico: Mimosa colubrina Vel., Piptadenia colubrina (Vell.) Benth

3. Araçá: Psidium araçá Raddi

4. Araticum do Cerrado: Annona crassiflora

5. Assa peixe: Plectranthus barbatus

6. Barbatimão: Stryphnodendron pulcherrimum

7. Baru: Dipteryx alata Vog

40 Os nomes populares foram confirmados através do ―Relatório do Projeto de Beneficiamento da

Fava D’anta – CETEC/2008‖. Os nomes científicos e suas características foram verificados e conferidos através da pesquisa local ―A cultura tradicional do Sertanejo e seu deslocamento para implantação do Parque Nacional Grande Sertão Veredas‖ de Flávia Aparecida Andrade Souza (2006), vide: quadro 6 – pag. 42-43. ―Utilização da Flora do Cerrado no Parque Nacional Grande Sertão Veredas‖, e completados pelas informações dos sites ―Portal São Francisco‖ e ―Vivaterra.org‖.

144

8. Bate Caixa: Salvertia convallariaeodora

9. Bolsa de Pastor: Zeyheria digitalis (Vell.) Hoehne

10. Buriti: Mauritia flexuosa, Arecaceae

11. Cagaita: Eugenia dysenterica Dc.

12. Caixeta: Tabebuia cassinoides

13. Calunga: Aristolochia trilobata L

14. Caroba: Jacaranda pteroides

15. Carvoeiro: Sclerolobium paniculatum

16. Cinzeiro: Vochysia tucanorum Mart.

17. Chapéu de Napoleão: Thevetia peruviana

18. Douradinha: Palicourea rígida

19. Falso Pau Brasil: Caesalpinia peltophoroides

20. Fava d’anta: Dimorphandra mollis Benth

21. Guatambu: Aspidosperma spp

22. Garapea: Leguminosae-Caesalpiniaceae

23. Grão de galo: Zizyphus undulata Reissek

24. Ipê amarelo: Tabebuia vellosoi

25. Jacarandá: Dalbergia nigra

26. Jacarandá do Cerrado: Dalbergia miscolobium.

27. Japecanga: Smilax japecanga

28. Jatobá: Hymenaea courbaril

29. Lobeira: Solanum lycocarpum

30. Mamacadela: Brosimum gaudichaudii Trécul.

31. Mangaba: Hancornia speciosa

32. Mangabeira: Hancornia speciosa Gomez

33. Marmelo: Cydonia vulgaris

34. Murici: Byrsonima crassifolia (L.) Rich

35. Mutambo: Guazuma ulmidifolia

36. Paineira: Ceiba speciosa (St.-Hill.) Ravenna

37. Pau doce: Vochysia cf. Ferruginea

38. Pau d´óleo: Copaífera langsdorfii Desf.

39. Pau mata cachorro: Simarouba amara

40. Pau santo: Vismia spp.

145

41. Pau terra do Campo: Qualea Grandiflora, Mart.

42. Pente de Macaco: Pithecoctenium crucigerum

43. Pequi: Caryocar brasiliense

44. Pereiro: Aspidosperma pyrifolium.

45. Pimenta de macaco: Xylopia aromática

46. Quina: Strychnos pseudoquina.

47. Saboneteira: Sapindus saponaria

48. Sambaíba: Curatella americana; Dilleniaceae

49. Sucupira amarela: Pterodon emarginatus

50. Sucupira branca: Enterolobium schomburgkii Benth. Mimosaceae

51. Sucupira preta: Bowdichia virgilioides

52. Tamburiú: Enterolobium contortisiliquum

53. Tingui: Magonia pubescens

54. Umbu: Spondias tuberosa, L.

55. Urucum: Bixa orellana

5.3.1. Espécies vegetais para produção artesanal em Chapada Gaúcha

Foram cadastradas vinte e uma espécies vegetais utilizadas na produção

artesanal, em Chapada Gaúcha. As espécies vegetais coletadas no município foram

registradas geograficamente - GPS, pela equipe do projeto e identificada com a

colaboração dos agricultores locais e instituições parceiras.

São elas: Buriti (Mauritia flexuosa, Arecaceae); Bate Caixa (Salvertia

convallariaeodora); Bolsa de Pastor (Zeyheria digitalis (Vell.) Hoehne); Caroba

(Jacaranda pteroides); Cinzeiro (Vochysia tucanorum Mart); Chapéu de Napoleão

(Thevetia peruviana); Douradinha (Palicourea rígida); Falso Pau brasil (Caesalpinia

peltophoroides); Fava d’anta (Dimorphandra mollis Benth); Guatambu

(Aspidosperma spp); Jacarandá (Dalbergia nigra); Jacarandá do Cerrado

(Dalbergia miscolobium); Jatobá (Hymenaea courbaril); Mutambo (Guazuma

ulmidifolia); Pau doce (Vochysia cf. Ferruginea); Pau santo (Vismia spp.); Pau terra

do Campo (Qualea Grandiflora, Mart.); Pente de macaco (Pithecoctenium

crucigerum); Saboneteira (Sapindus saponaria); Tingui (Magonia pubescens);

Urucum (Bixa orellana).

146

5.4. ANÁLISE DAS OFICINAS

As oficinas de design, cultura e identidade realizadas principalmente com

objetivo de mobilização, obtiveram resultados positivos em cada comunidade.

Destaca-se a disponibilidade dos artesãos, que prontamente se reuniram, em dias

úteis e horários diversos, na expectativa de adquirirem novos conhecimentos. Foi

perceptível a aspiração dos artesãos em aprimorarem suas técnicas e métodos de

utilização de materiais.

Na comunidade de Buraquinhos observaram-se carências em diversas áreas

(condições de moradia, transporte, infraestrutura para a produção artesanal,

conhecimento de técnicas, entre outras) que inibem o desenvolvimento da produção

artesanal. Mas, na mesma intensidade, observou-se o potencial de conhecimento e

tradições quilombolas, durante a realização da oficina de design. Valores

relacionados à religiosidade foram observados, na oficina de design na comunidade

de Ribeirão de Areia. Em todo o município a Folia de Reis é comemorada, mas

nesta comunidade há um número considerável de familiares que participam do

evento.

A oficina de design em Serra das Araras sensibilizou para observação do

ambiente e para adequação de embalagens. As artesãs conhecem a importância de

valorizar o produto local. Há, no entanto, dificuldades na comercialização dos

mesmos.

147

CAPÍTULO 6

CONSIDERAÇÕES FINAIS

"O Sertão é sem fim; o Sertão está em toda parte; o Sertão tá dentro da gente."

Guimarães Rosa

Com apoio dos estudos efetuados na investigação podem ser estabelecidas

algumas considerações, que incidem com os objetivos do trabalho. A pesquisa

possibilitou demonstrar algumas possíveis contribuições do design sustentável na

produção artesanal com resíduos vegetais e especificamente no contexto do

Cerrado Mineiro. Permitiu também identificar abordagens sistêmicas do design que

podem ser aplicadas, para promover práticas sustentáveis na produção artesanal,

referente aos materiais, técnicas e processos, contribuindo para a valorização o

território.

A tarefa de identificar e promover o conhecimento, dos resíduos vegetais para

a produção artesanal, se estabelece como ferramenta para os agentes da produção

artesanal (extrativistas, artesãos, comerciantes e ao público em geral). Os valores

culturais, sociais e ambientais podem ser estimulados com a percepção da

identidade territorial, através dos produtos artesanais confeccionados com resíduos

e insumos vegetais.

148

Os conteúdos deste trabalho, direcionados ao design sustentável com

resíduos vegetais, podem estimular a aplicação de métodos, ferramentas e

estratégias; podendo assim contribuir para o desenvolvimento local. Para tanto, a

conclusão deste, oferece a proposta de um catálogo das espécies vegetais

identificadas pelas denominações científicas e populares, e seus respectivos

insumos e resíduos vegetais compatíveis à produção artesanal.

Apontam-se alguns resultados em relação a: a) pesquisa de campo, quanto

ao contexto e a produção local; b) mapeamento e catalogação das espécies

vegetais; c) as oficinas de design e a possíveis contribuições do designer na

promoção de práticas sustentáveis na produção artesanal.

6.1. QUANTO AO CONTEXTO E A PRODUÇÃO LOCAL

Evidenciam-se algumas considerações específicas, que condicionaram a

condução da pesquisa:

a) Em Chapada Gaúcha o artesanato não é muito comercializado,

provavelmente pelo isolamento das comunidades e o difícil acesso. O

material é produzido para uso doméstico (como as esteiras e redes,

cestos, balaios, bancos, cadeiras, camas, mesas, adornos e tantos outros

objetos de Buriti).

b) Usam em grande quantidade os recursos da palmeira do buriti e em

menor quantidade as espécies vegetais registradas na região. No entanto,

a produção adornos femininos, como biojoias, cintos, roupas, sandálias,

bolsas, chapéus e outros, incluem sementes e fibras de espécies vegetais

variadas. Fator de potencialidade para o desenvolvimento da produção

artesanal nas localidades.

c) As associações são suporte para os artesãos das comunidades visitadas.

Estas buscam recursos, conhecimento técnico e espaços para a

comercialização dos produtos artesanais. Destaca-se a Associação das

Bordadeiras e Artesãos de Serra das Araras, que já participou de grandes

149

feiras e exposições; desenvolve projetos para aquisição de equipamentos

e materiais, executa atividades com orientação das instituições locais

(prefeitura, IEF, ONGs) e mantêm contato com grupos de outros

municípios (Central de Comercialização e Artesanatos do Vale do

Urucuia, por exemplo).

d) O comércio de artesanato se dá pelos visitantes, principalmente do

público dos parques e durantes as festas tradicionais. Algumas

encomendas de outras localidades ocorrem com apoio de instituições e

contatos das associações fora da região.

e) Existe carência de incentivos ao desenvolvimento da produção artesanal.

Com o crescimento da cidade, a implantação do programa ―Luz para

Todos‖ e a pavimentação em asfalto (que está em fase de conclusão), na

estrada que liga a Cidade de Arinos e o estado de Goiás, é presumível

que haja interesses para incentivo da produção artesanal. Visto que,

Chapada Gaúcha será, provavelmente, grande polo turístico nacional, em

função das belezas naturais do município e por ser entrada do Parque

Nacional Grande Sertão Veredas e do Parque Estadual Serra das Araras.

f) Por ser incipiente a produção artesanal, o conhecimento das espécies

vegetais que fornecem materiais para o artesanato, poderá contribuir com

o manejo sustentável e inserção do design sistêmico na região.

Além das análises em Chapada Gaúcha, verificou-se que grande parte dos

comerciantes de resíduos e insumos vegetais desconhece a origem, os

procedimentos a identificação das espécies vegetais que geram o produto

comercializado. Este fato é um agravante para a manutenção das espécies, pois em

função de atender ao mercado, muitos extrativistas extinguem o material nas

localidades. Recorda-se que as flores Sempre-vivas foi um exemplo da falta de

manejo sustentável. Também, outras espécies que forneceram madeira para a

construção civil e naval e mobiliário de luxo, foram extintas ou estão na lista de

extinção, em tempos anteriores.

Como conclusão, na expectativa de contribuir para a preservação das

espécies vegetais, elaborou-se de uma proposta de catálogo de espécies vegetais

150

que podem fornecer insumos e resíduos vegetais para a produção artesanal,

principalmente em regiões que estão começando o manejo sustentável e para

aquelas que ainda o farão. O catálogo poderá ser um instrumento útil também para

comerciantes e usuários dos produtos gerados.

6.2. QUANTO AO MAPEAMENTO E À CATALOGAÇÃO DAS ESPÉCIES

Foram catalogadas 55 espécies vegetais, entre árvores de grande, médio e

pequeno porte, além de arbustos, trepadeiras e forrações, frutíferas ou somente

paisagísticas. Estas foram cadastradas nos percursos para o desenvolvimento da

pesquisa local, somente no território correspondente ao Vale do Urucuia. Não houve

interesse em registrar a diversidade do bioma Cerrado. Somente, as espécies que

podem ser ou já são usadas na produção artesanal, pelo aspecto de suas folhas,

sementes e flores. Observaram-se as espécies que fornecem resíduos vegetais com

mais frequência ou com abundância de sementes e folhas.

Das 55 espécies vegetais catalogadas, são extraídas 21 espécies que foram

registradas no Município de Chapada Gaúcha, verificando a utilização das mesmas

na produção artesanal local. Dados específicos para a produção artesanal, das

espécies selecionadas, foram registrados e consultados por pesquisas, instituições e

através das informações da comunidade local. Entre eles, podem-se citar nomes

científicos e denominações populares, tipo de resíduos vegetal ou insumo

compatível à produção artesanal, modelos de produção artesanal com estes

resíduos e outras informações complementares sobre a espécie, como uso

nutricional, medicinal e outros.

Evidenciam-se alguns pontos relacionados a uma possível continuidade da

pesquisa. Existe um extenso número de materiais utilizados e não catalogados; por

se restringir a uma pequena parcela de produção artesanal, como verificado em

Chapada Gaúcha. Além disso, o tema é de importância para todos os demais

biomas que sofrem de esgotamento de materiais vegetais, com carência de

conhecimento e desenvolvimento do extrativismo sustentável.

151

6.3. QUANTO ÀS CONTRIBUIÇÕES DO DESIGN E AS OFICINAS REALIZADAS

Em relação ao design, foi verificado um grande potencial para a contribuição

do mesmo em atividades de produção artesanal, principalmente no setor de

resíduos e insumos vegetais. Poucos trabalhos foram encontrados em relação ao

tema e a localidade, e a maior parte está vinculada ao Sebrae ou a projetos

institucionais realizados por ONGs e associações. Dos projetos com inserção do

design, destacam-se aqueles que envolvem parcerias, sistemas interligados de

conhecimentos e pesquisas no setor, economia solidária e utilização dos materiais

em bases sustentáveis. Destacou-se neste trabalho a Empresa Flor do Cerrado –

Distrito Federal/Goiás; o Núcleo Produtivo de Artesanato em Taboa – São Sebastião

do Passé/Bahia e a Central de Comercialização e Artesanatos do Vale do Urucuia –

Uruana de Minas/ MG. Sendo que o último citado encontra-se localizado no Vale do

Urucuia, próximo à Chapada Gaúcha, e vem contribuindo na produção e

comercialização dos produtos gerados pelas associações de artesãos locais.

O design é um facilitador para a transformação e expansão de potenciais.

Assim, algumas considerações devem ser destacadas em relação às possíveis

contribuições do design:

a) Os artesãos das comunidades se posicionaram de forma bastante

receptiva na aplicação de oficinas de design. Os participantes

demonstraram ávidos para conhecerem princípios sobre as cores, formas,

texturas e possibilidades de utilização dos materiais que eles já possuem.

b) As oficinas possibilitaram também o ―olhar criativo‖, a vontade de

experimentar e inovar. Através das técnicas do design, os participantes

das oficinas perceberam a riqueza ao redor de suas residências, o espaço

em dimensões maiores do que estavam habituados a ―ver‖. Promover

este olhar significa estimular o desenvolvimento de um amplo espectro de

possibilidades de inovação, cuja base é observar e utilizar os mais

simples recursos de forma que a funcionalidade aprimore.

Uma das artesãs relatou que passou a vida plantando sementes, e até

aquele momento, não havia ―olhado‖ para as sementes observando a

152

delicadeza da forma e das cores. Fatos semelhantes eram relatados em

cada exercício de observação do ambiente. Habituados ao cotidiano,

grande parte dos artesãos produzem mecanicamente, como aprenderam

com seus pais ou avós. No entanto, há muitas outras possibilidades para

utilização dos materiais que podem aplicadas. Estas são algumas das

contribuições do design para as comunidades que desenvolvem produção

artesanal: ampliar o ângulo de percepção e atuação.

c) O design na valorização da cultura e da identidade: As atividades de

reconhecimento das riquezas imateriais, desenvolvidas durante as

oficinas de design, estimularam a valorização do contexto histórico e das

tradições locais. Foram executadas análises em grupo de todas as

riquezas que os artesãos contribuem para a cultura e o reconhecimento

do legado deixado pelos antepassados, em cada atividade artesanal

executada e ensinada entre as gerações. Nos debates ao final das

atividades, os artesãos puderam perceber que estes conhecimentos

configuram-se na identidade da comunidade.

d) O reconhecimento dos potenciais, da capacidade de aprender, criar e

inovar, também contribuiu para a elevação da autoestima dos artesãos.

Estes, habituados ao ríspido trabalho rural, necessitam de estimulo para

desenvolver novas habilidades. Ao valorizar aspectos ambientais, a

beleza e a estética, o olhar do design converge ao desejo de buscar o que

se considera ―o melhor‖.

Em última ordem, deixa-se o registro singular das espécies vegetais para a

produção artesanal, do artesanato e identidade das comunidades de Buraquinhos,

Ribeirão do Areia e Serra das Araras, certos que este trabalho foi modesto, em

relação à realidade acompanhada durante a pesquisa. Acredita-se que o design tem

entre as suas atribuições, averiguar e contribuir para um modelo de vida sustentável

e que possa utilizar os resíduos no ciclo de vida dos materiais, visando contribuir

para reduzir à emissão de carbono nos sistemas de produção.

Finalizando, apresentam-se algumas sugestões para trabalhos futuros.

153

6.4. SUGESTÕES PARA TRABALHOS FUTUROS

Como conclusão da pesquisa, algumas sugestões deixam-se registradas para

novas investigações ou atuações nesta área:

a) As técnicas, o método e os conhecimentos aplicados para o manejo

sustentável contribuem na educação ambiental. Alguns conhecimentos

desta prática podem ser atrelados ao sistema de ensino fundamental nas

comunidades rurais. Assim, este será mais um incentivo, para os

estudantes - jovens adultos, permanecerem residindo na comunidade,

gerando um novo setor econômico. Certamente, uma pesquisa sobre este

aspecto, com enfoque na identidade territorial, seria de grande

importância.

b) A produção artesanal é uma atividade econômica com potencial para o

desenvolvimento sustentável em Chapada Gaúcha, principalmente pelas

suas tradições, diversidade cultural e suas riquezas naturais. Para

promover estas atividades, fazem-se necessários investimentos em

capacitações, projetos e novas pesquisas.

c) Investigar estratégias para promover parcerias com instituições de ensino

e pesquisa, como também atrair investidores de produtos sustentáveis são

ações que poderão ampliar o desenvolvimento da produção artesanal

local. Considera-se neste caso, a importância do conhecimento das

espécies vegetais na região e o uso de seus recursos (alimentação,

medicamentos e no artesanato) no desenvolvimento de estratégias para

promover a economia local.

154

REFERÊNCIAS

ALLEGRO BUSINESS GROUP. Design sistêmico: renovável, cíclico e praticável. Em 05 abr. 2011. Disponível em: < http://allegrobg.com.br/?p=494>. Acesso em:20 jun. 2011. ACASA. Museu do objeto brasileiro. Disponível em: <http://www.acasa.org.br/acervo.php>. Acesso em: 20 jun. 2011. ______. Projeto Pólo Veredas. Disponível em: <http://www.acasa.org.br/socio_ambiental_acao.php?id=2.>. Acesso em: 27 jan. 2011. ALMEIDA, S. P. Cerrado: Aproveitamento alimentar. Planaltina: EMBRAPA-CPAC. 1998. ______. ; PROENÇA, C. E. B.; SANO, S. M.; RIBEIRO, J. F. Cerrado: espécies vegetais úteis. Planaltina: EMPRAPA-CEPAC, 1998. AMBIENCIA SOLUÇÕES SUSTENTAVEIS. Madeira biosintética Ecoblock. Disponível em: <http://www.ambiencia.org/site/construcoes-sustentaveis/ecoprodutos/madeira-biosintetica-ecoblock/>. Acesso em: 20 jun. 2011. AVIDOS, M. F. D; FERREIRA, L. T. Frutos dos Cerrados. Preservação gera muitos frutos, 2003. Disponível em: <http://www.biotecnologia.com.br/revista/bio15/frutos.pdf>. Acesso em: 09 nov. 2010. BARBOSA, A. S. Cerrado: Biodiversidade e pluralidade. Disponível em:<http://altairsalesbarbosa.blogspot.com/search?updated-min=2008-01-01T00%3A00%3A00-02%3A00&updated-max=2009-01-01T00%3A00%3A00-02%3A00&max-results=21>. Acesso em: 10 jan. 2010. BARROSO, P. A. V. et al. Intensidade da cor da fibra de algodões coloridos. Comunicado Técnico, n. 249. Campina Grande: Ministério da Agricultura pecuária e do Abastecimento, 2005. BARROSO NETO, E. Apostila o que é o artesanato. 2001. Disponível em <www.eduardobarroso.com.br/Artesanato_%20mod1.pdf >. Acesso em: 06 mai. 2010. BATAGUASSU, S. A. O. Artesãos concluem curso de artesanato em taboa. Disponível em: <www.visaomais.com.br/noticias.php?id=5207>. Acesso em: 20 jan. 2010. BECKER, H. S. Métodos de pesquisa em Ciência Social. São Paulo: HUCITEC, 1994.

155

BERTALANFFY, L. V. Teoria geral dos sistemas. Petrópolis: Vozes, 1975. BIERWAGEN, M. Y. Proteção do consumidor e consumo sustentável. Disponível em: <www.brasicon.com.br>. Acesso em: 30 out. 2010. BISTAGNINO, L. Design sistêmico. Pregetalle là sostentabilità produttiva e ambientalle, Torino: Slow Food Editore, 2008. ______. Design sistêmico: uma abordagem interdisciplinar para a inovação / tradução: Lia Krucken. In: Cadernos de Estudos Avançados em Design e sustentabilidade / org. Dijon de Moraes e Lia Krucken. Barbacena, MG: EdUEMG, 2009. BITENCOURT, L. O Artesanato de Taboa (Typha Cf. Dominguensis Pers.) e Junco (Androtrichum Trigynum (Spreng.) H. Pfeiff.) na Guarda do Embaú, Palhoça, Sc. Monografia conclusão do Curso Bacharelado de Ciências Biológicas da UFSC. Florianópolis, 2009. BONFIM, G. A. Design e informação. São Paulo: Design & interiores, v.9, n.49, nov. 1995. ______. Ideias e formas na história do design. João Pessoa: UFPB, 1998. BOURDIEU, P. A economia das trocas simbólicas. 5º ed. São Paulo: Perspectiva, 2001. BRASIL. Congresso do Planalto. Constituição Federal da República Federativa do Brasil de 1988. Disponível em: <www.planalto.gov.br/ccivil_03/constituicao/constitui%C3%A7ao.htm>. Acesso em: 25 out. 2010. ______. Conselho Nacional do Meio Ambiente. Resolução n. 303, de 20 de março de 2002. Dispõe sobre Parâmetros, definições e limites de áreas de preservação permanente. Disponível em: <http://www.mma.gov.br/port/conama/legiano.cfm?>. Acesso em: 28 out. 2010. ______. /IBAMA. PMDBBS. 2008. Disponível em: <http://siscom.ibama.gov.br/monitorabiomas/>. Acesso em: 10 jan. 2010. ______. Ministério de Desenvolvimento e Combate à Fome. Programa Fome Zero Apostila curso de capacitação implantação de unidades de beneficiamento e comércio de produtos oriundos da base produtiva local. Bonfinópolis de Minas, 2008. ______. Ministério do Meio Ambiente. Biomas. 2010. Disponível em: <www.mma.gov.br/sitio/index.php?ido=conteudo.monta&idEstrutura=72&idMenu=2351>. Acesso em: 30 out. 2010. ______. Ministério do Planejamento Orçamento e Gestão. IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. IBGE lança o mapa de biomas do Brasil e o mapa de vegetação do Brasil, em comemoração ao Dia Mundial da Biodiversidade.

156

Disponível em: <www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=169> . Acesso em: 25 out. 2010. ______. Produção da palmeira Juçara. Disponível em: <http://www.brasil.gov.br/noticias/arquivos/2010/11/08/producao-da-palmeira-jucara-e-tema-de-encontro-no-vale-do-ribeira-sp>. Acesso em: 20 jun. 2011. ______. Programa nacional de conservação e uso sustentável do bioma Cerrado. Núcleo dos Biomas Cerrado e Pantanal. Brasília: Ministério do Meio Ambiente/Secretaria de Biodiversidade e Florestas, 2004. BRITO, J. O. ; COUTO, H. T. Z. Inventário de resíduos florestais. Serie Técnica IPEF. Piracicatu. v.1,n.2.p.A1-A, 13.jul.1980. Disponível em: <http://www.ipef.br/publicacoes/stecnica/nr02/cap01.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. BRITO, V. Folhas do cerrado são usadas em artesanato vendido para o exterior. SEBRAE. Notícias. Disponível em: <http://www.ecoviagem.com.br/fique-por-dentro/noticias/ambiente/folhas-do-cerrado-sao-usadas-em-artesanato-vendido-para-o-exterior-5256.asp>. Acesso em: 25 out.. 2010. BRUNDTLAND, G. H. Nosso Futuro Comum – em português. Comissão Mundial sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento. Fundação Getúlio Vargas: 2ª. Ed. Rio de Janeiro, 1991. Disponível em: < http://pt.scribd.com/doc/12906958/Relatorio-Brundtland-Nosso-Futuro-Comum-Em-Portugues>. Acesso em: 20 jun. 2011. CALADO, R. F.; SOARES, B. R. A urbanização e o papel das cidades de pequeno porte nas áreas do Cerrado em Minas Gerais. Belo Horizonte: Revista Horizonte Científico. 2ª edição. Vol. 2, 2003. CAPRA, F. A teia da vida. São Paulo: Cultríx, 1996. ______. As conexões ocultas: Ciência para uma Vida Sustentável. São Paulo: IDESA, 2003. ______. Uma ciência para viver de maneira sustentável. Palestra do Eco Power Conference: Fórum Internacional de Energia Renovável e Sustentabilidade. Florianópolis, 2008. CANCLINI, N. G. Consumidores e cidadãos: conflitos multiculturais da globalização. Rio de Janeiro: Editora UFRJ, 1996. ______. Consumidores e cidadãos. Rio de Janeiro: Editora UFRJ, 1997 ______. Diferentes, desiguales y desconectados: Mapas de La interculturalidad. Barcelona: Gedisa Editorial, 2004. CANEN, A. Educação multicultural, identidade nacional e pluralidade cultural: tensões e implicações curriculares. São Paulo: Cadernos de Pesquisa, no.111,

157

2000. Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1590/S0100-15742000000300007 > . Acesso em: 20 jun. 2011. CARNEIRO, F. V.; CARNIATTO, I. V.; FERNANDES, D. M. P. Parâmetros para a atuação do designer junto a projetos de desenvolvimento artesanal: uma proposta de metodologia. Curitiba: Anais do 7° Congresso Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento em Design, 2006. CARVALHO, I. S. H. Potências e limitações do uso sustentável da Biodiversidade do Cerrado: um estudo de caso da Cooperativa Grande Sertão Veredas do Norte de Minas Gerais. Resumos do V CBA - Uso e Conservação de Recursos Naturais, 2007. Disponível em: <www6.ufrgs.br/seeragroecologia/ojs/include/getdoc.php?id=5484>. Acesso em: 20 jul. 2011. CARVALHO, J. B. Padrões de endemismos e a conservação da biodiversidade. Os desafios científicos para a conservação da biodiversidade no Brasil. Megadiversidade. Volume 5. Nº 1 - 2. Dez 2009. Disponível em: <http://www.conservation.org.br/publicacoes/files_mega5/Padroes_de_endemismos.pdf >. Acesso em: 20 jun. 2011 CARVALHO, P. E. R. Espécies florestais brasileiras: recomendações silviculturais potencialidades e uso da madeira. Brasília: EMBRAPA - CNPF/SPI, 1994. CASTRO, G. V. Ecodesign e consumo: cultura material e o significado do valor socioambiental. Rio de Janeiro: P & Design, 2003. CEMIG, Companhia Energética de Minas Gerais. Guia ilustrado de plantas do bioma cerrado. São Paulo: Livraria Nobel S.A., 2001. CID/MMA. Relatório técnico de monitoramento do desmatamento no bioma Cerrado. DF. SISCOM. IBAMA. 2009. Disponível em: <http://siscom.ibama.gov.br/monitorabiomas/cerrado/estados/ANTROPICO/ANTROPICO_CERRADO_2008_MG.zip>. Acesso em: 30 set. 2010. CONSERVATION INTERNATIONAL DO BRASIL. Hotspots, disponível em <http://www.conservation.org.br/como/index.php?id=8>. Acesso em:12 nov. 2010. COSTA - PEREIRA, P. S. MAILLARD, P. Evolução temporal da reflectância na dinâmica de regeneração do cerrado sensu-stricto. Anais XIV Simpósio Brasileiro de Sensoriamento Remoto, Natal, Brasil, 25-30 abril 2009, INPE, p. 2661-2668. Disponível em: < http://www.csr.ufmg.br/modelagem/dissertacoes/artigopriscilla1.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. COSTA, M. L.; RODRIGUES, S. F. S.; HOHN, H. Jarina - o marfim das biojoias da Amazônia. Revista Escola Minas. vol.59, nº 4, Ouro Preto, Out./Dec. 2006. DICIONÁRIO ONLINE DE PORTUGUÊS. Mecanicismo. Significado de Mecanismo. Disponível em: <http://www.dicio.com.br/mecanicismo/>. Acesso em: 20 jun. 2011.

158

ECOBLOCK. Disponível em: <http://www.ecoblock.ind.br/>. Acesso em: 26 mai. 2010. EDUARDO, M. F. O conceito de território e o agro artesanato. FCT-UNESP: Presidente Prudente/SP, 2008. Disponível em: < http://www4.fct.unesp.br/nera/revistas/13/10_eduardo_13.pdf>. Acesso em: 20 Jun. 2010. EDUCAÇÃO.UOL.COM.BR .Bibliografia de Antoine Laurent Lavoisier. <http://educacao.uol.com.br/biografias/ult1789u627.jhtm>. Acesso em: 20 abr. 2011. EMBRAPA CERRADOS. MMA. Mapas e documentos. Disponível em: http://mapas.mma.gov.br/mapas/aplic/probio/datadownload.htm>. Acesso em: 10 jan. 2010. ______. Embrapa Relatório PAC: investindo no conhecimento. Embrapa, Secretaria-Executiva do PAC Embrapa. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2009. Ano 2. Disponível em: < http://www.embrapa.br/a_embrapa/unidades_centrais/secretaria-executiva-do-pac-embrapa/Relatorio_PAC%20Embrapa_2009.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. EMPREGA BRASIL. Artigos. Disponível em: <www.empregabrasil ECOBLOCK. Disponível em: <http://www.ecoblock.ind.br/>. Acesso em: 26 mai. 2010. ENGLER, R. C. Estratégias para inovação sustentável. Cadernos de Estudos Avançados em Design - Sustentabilidade II, Barbacena: EdUEMG, P.65-76, 2009. FALANDOEMJOIAS.COM. Disponível em: < http://www.falandoemjoias.com/tag/sementes/> Acesso em:20 jun. 2011. FARIA, L. M. S. Implantação de espécies arbóreas, herbáceas e trepadeiras para a sustentabilidade de biojoias como modelo de reflorestamento. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Campus Inconfidentes. 2009. Disponível em: <www.ifs.ifsuldeminas.edu.br/pesquisas/TCC/TCC.../TCC_Livia.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. FAROLCOMUNITÁRIO.COM.BR.Triangulo-Minas. Mutirão das fiandeiras. Disponível em: <http://triangulo-minas.blogspot.com/2010_05_01_archive.html>. Acesso em: 24 jun. 2011. FEATHERSTONE, M. Cultura de consumo e pós-modernismo. São Paulo: Studio Nobel, 1995. FEIRADEARTESEARTESANATO.COM. Histórico da feira. Disponível em: < http://www.feiradearteseartesanato.com/f_historico.asp>. Acesso em: 20 jun. 2011. FELIX, A. A. A. Identificação e movimento de técnica alternativa de controle de fungos em sementes utilizadas no artesanato. UnB: Instituto de Ciências Biológicas e Departamento de Fitopatologia, Brasília, 75 p., p. 1, p. 10-12, 2007.

159

Disponível em: < http://repositorio.bce.unb.br/bitstream/10482/3322/1/2007_AnaAngelicaAlvesFelix.PDF>. Acesso em: 20 jul. 2011. FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário Aurélio da língua portuguesa. 11ª edição, Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1999. FERREIRA, I. M. Aspectos conceituais de Veredas. In: Simpósio de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura, n. 3, 2007, Catalão. Conhecimento, sociedade e cultura. Catalão: [s. n.], 2007. FERREIRA, M. E. ; FERREIRA JR., L. G.; FERREIRA, N. C.; ROCHA, G. F.; NEMAYER, M. Desmatamentos no bioma Cerrado: uma análise temporal (2001-2005) com base nos dados MODIS - MOD13Q1. Anais XIII Simpósio Brasileiro de Sensoriamento Remoto, Florianópolis, Brasil, 21-26 abril 2007, INPE, mapa p. 3879-3880. Disponível em: <http://marte.dpi.inpe.br/col/dpi.inpe.br/sbsr@80/2006/11.15.21.21/doc/3877-3883.pdf>. Acesso em: 20 jul. 2011. FINKIELSZTEJN, B. Sistemas modulares têxteis como aproveitamento de fibras naturais: Uma alternativa sustentável em Arquitetura & Design. Dissertação Mestrado em Artes e Design. Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2006. Disponível em: < http://www2.dbd.puc-rio.br/pergamum/biblioteca/php/mostrateses.php?open=1&arqtese=0410887_06_Indice.html>. Acesso em: 20 jun. 2011. FLORDOCERRADO. Flor do Cerrado: Designer e artesanato Ltda. Disponível em: <http://site.cadeshop.com.br/site/%28tejq5dztjtkva53xgelxqe55%29/site/indexInst.aspx?acao=emp&usuid=1036&conteudo=Flor%20do%20Cerrado>. Acesso em: 20 jul. 2011. FOELKEL, C. Gestão ecoeficiente dos resíduos florestais. Lenhosos da eucaliptocultura.2007 . Eucalyptus Online Book & Newsletter. Disponível em: <http://www.eucalyptus.com.br/capitulos/PT07_residuoslenhosos.pdf>. Acesso em: 20 Jun. 2011. FOLADORI, G. Limites do desenvolvimento sustentável. Trad. Marise Manoel. Campinas: Editora da Unicamp, 2001. FRANCISCO, W. de C. Definição de Território. Equipe Brasil Escola. Geografia. Geografia Geral. Disponível em: <http://www.brasilescola.com/geografia/definicao-territorio.htm>. Acesso em: 20 jun. 2011. FUNATURA – Fundação Pró-Natureza. Levantamento Socioeconômico das Comunidades localizadas no Parque Nacional Grande Sertão Veredas, 1998. FUNDAÇÃO DE APOIO À PESQUISA E AO AGRONEGÓCIO - FRAGO. Mapa de cobertura Vegetal do Bioma Cerrado. Edital Probio 02/2004. Relatório Final. Brasília/DF. Junho/2007. Disponível em:

160

<http://mapas.mma.gov.br/mapas/aplic/probio/datadownload.htm>. Acesso em: 10 jan. 2010. GAIGER, L. I. A economia solidária no Brasil e o sentido das novas formas de produção não capitalistas. Revista Venezolana de Economia Social. Ano 4, N. 8, Dezembro, 2004. GARRARD, G. Ecocrítica. Trad. Vera Ribeiro. Brasília: Editora da UnB, 2006. GIULIETTI, A.M. et al. Plantas Raras do Brasil. Belo Horizonte, MG: Conservação Internacional, coeditora Universidade Estadual de Feira de Santana, 2009. GOODLAND, R. J. A. et al. Ecologia do Cerrado. São Paulo: ESP, 1979. GOULART, L. H. S. D. Dicionário do Agrônomo. São Paulo: Editora Rigel, 2004. GRACINO JÚNIOR, P. Quermesses, novenas, terreiros e sangue de Jesus: um estudo da memória religiosa popular como elemento constitutivo da identidade dos grupos pentecostais fixados em Mariana . In: Congresso de Ciências Humanas Letras e Artes, 5. Ouro Preto, 2001. Disponível em: <www.scielo.br/scielo.php?pid=S0103-49792008000100011&script=sci_arttext>. Acesso em: 01 nov. 2010. GUEDES, S. Artesãs mineiras buscam novos materiais para conquistar clientes. Agencia SEBRAE de noticia. Disponível em: <http://www.agenciasebrae.com.br/noticia/11375223/geral/artesas-mineiras-buscam-novos-materiais-para-conquistar-clientes/>. Acesso em: 12 mar. 2011. GUTERRES, J. V. Relatório de Sistematização das ações da consultoria exercida no projeto Vale do Urucuia Grandes Sertões, no âmbito da estratégia negocial. Junho de 2010. Disponível em: <http://www.iica.int/Esp/regiones/sur/brasil/Lists/DocumentosTecnicosAbertos/Attachments/129/Projeto%20Vale%20do%20Urucuia%20Grandes%20Sert%C3%B5es-%20Juraci%20Vieira.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. HALL, S. A identidade cultural na pós-modernidade. Tradução Tomaz Tadeu da Silva, Guaracira Lopes Touro. 10 ed. Rio de Janeiro: D P & A, 2005. HAWKEN, P. Natural capitalism: creating the next industrial revolution. NewYork: Little, Brown and Company, 1999. Disponível em: < http://www.natcap.org/>. Acesso em: 20 mai. 2011. IBAMA. Ecossistemas Brasileiros. Cerrado. 2005. Disponível em: <http://www.ibama.gov.br/ecossistemas/cerrado.htm>. Acesso em: 10 mar. 2010 ______. Relatório PMDBBS/IBAMA. Monitoramento do desmatamento nos biomas brasileiros por Satélite Siscom: Brasilia. DF, 2008. Disponível em: <http://siscom.ibama.gov.br/monitorabiomas/mataatlantica/RELATORIO_PMDBBS_MATA_ATLANICA_2002-2008.pdf>. Acesso em: 25 jul.2010.

161

______. Reserva Extrativista. Populações tradicionais. 2003. Disponível em: hptt/www.ibama.gov.br/resex/pop.htm. Acesso em: 10 jul. 2010. ______./FUNATURA. Plano de manejo do Parque Nacional Grande Sertão Veredas. Brasília, julho de 2003. IBGE. Disponível em: <http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=1766&id_pagina=1> Acesso em:10 dez. 2010 ______.Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. 2008. Disponível em: http: <//www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=1099&id_pagina=1&titulo=Mulheres-com-nivel-superior-recebem-60%-do-rendimento-dos-homens> Acesso em: 20 jun. 2011. ______.Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Cidades@. Disponível em:<http://www.ibge.gov.br/cidadesat/topwindow.htm?1>. Acesso em: 20 jun. 2011 ______.IBGE lança o mapa de biomas do Brasil e o mapa de vegetação do Brasil, em comemoração ao dia mundial da Biodiversidade. Disponível em: <http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=169>. Acesso em: 20 mai. 2010. ______. Produção da extração vegetal e da Silvicultura, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Agropecuária. Disponível em: <http://www.sidra.ibge.gov.br/>. Acesso em: 10 fev. 2010. ______. PIB - Produto Interno Bruto. Sua pesquisa.com. Disponível em: <http://www.suapesquisa.com/o_que_e/pib.htm>. Acesso em: 20 jun. 2011. INSTITUTO ETHOS. Responsabilidade Social Empresarial e Sustentabilidade na Cadeia de Valor do Varejo. Disponível em: <http://www.ethos.org.br/_Uniethos/Documents/RESPONSABILIDADE%20SOCIAL%20EMPRESARIAL%20E%20SUSTENTABILIDADE.pdf>. Acesso em: 26 jun. 2010. ISPN. O buriti: a palmeira de mil e uma utilidades. Disponível em: <http://www.ispn.org.br/o-buriti-a-palmeira-de-mil-e-uma-utilidades/>. Acesso em: 15 jan. 2010. KAZAZIAN, T (org.). Design e desenvolvimento sustentável: Haverá a idade das coisas leves. São Paulo: SENAC, 2005. KRUCKEN, L. Design e Território: valorização de identidades e produtos locais. São Paulo: Studio Nobel, 2009. KOFFKA, K. Principios de psicologia de la forma. São Paulo: Cultrix, 1975. LAZZARECHI, N. Sociologia Geral. Curitiba: Lesde Brasil S.A., 2007.

162

LIMA, R. G. 2005. Artesanato: Cinco pontos para discussão. Disponível em: <http://www.cnfcp.gov.br/pdf/Artesanato/Artesanato_5_Pontos/CNFCP _Artesanato_Gomes_Lima.pdf>. Acesso em: 22 mai. 2011. LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002. 368p. v.1.

______.; et al. Palmeiras Brasileiras e Exóticas Cultivadas. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2004.

______.; ABREU MATOS, F. J. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas cultivadas. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002. LÜDKE, M.; ANDRÉ, M. Pesquisa em Educação: Abordagens Qualitativas. São Paulo: EPU, pp. 25-44, 1986. MADEIRA, F. A.; CÉZAR, E. Relatório do projeto: coleta e beneficiamento sustentável da Fava D´anta no município de Bonfinópolis de Minas. Belo Horizonte: CETEC, 2008. ______. Relatório técnico do projeto de implantação de unidades de beneficiamento e comércio de produtos oriundos da base produtiva local em Bonfinópolis de Minas. Belo Horizonte: CETEC, 2009. MALAGUTI. C. Definição de design. Disponível em <webmail.faac.unesp.br/~paula/Paula/definicao.doc>. Acesso em: 20 jun. 2011. MAMEDE, R. Empresa faz mapeamento de plantas do cerrado mais usadas no artesanato. Sustentabilidade. Agencia SEBRAE Noticias. Disponível em: <http://www.rj.agenciasebrae.com.br/noticia.kmf?canal=809&cod=9957178>. Acesso em: 20 jun. 2011. MANCE, E. A. A Revolução das redes - A Colaboração Solidária como Uma Alternativa Pós-Capitalista à Globalização Atual. Rio de Janeiro: Vozes, 1999. MANZINI, E. Design, ethics and sustainability Guidelines for a transition phase.DIS-Indaco, Politecnico di Milano. Disponível em: < http://www.dis.polimi.it/manzinipapers/>. Acesso em: 20 jul. 2011. ______. Design para a inovação social e sustentabilidade: Comunidades Criativas. (Cadernos do Grupo Altos Estudos; v.1). Organizações colaborativas e novas redes projetuais [coordenação de tradução Carla Cipolla; equipe Elisa Spampinato, Aline Lys Silva]. Rio de Janeiro: E-papers, 2008. ______. ; VEZZOLI, C. O Desenvolvimento de produtos sustentáveis: os requisitos ambientais dos produtos industriais. São Paulo: Edusp, 2002. MAURI, F. Progettare progettando strategia: Il design Del sistema prodotto. Milano:Dunod, 1996.

163

MENDES, X. História do vale do Rio Urucuia em Minas Gerais. Academia Planaltinense de Letras . Postado em 25 Fev 2011. Disponível em: <http://academiaplanaltinensedeletras.blogspot.com/2011/02/historia-do-vale-do-rio-urucuia-em.html>. Acesso em: 20 jun. 2011. ______. Formoso de Minas no final do Século XX – 130 Anos! Formoso. MG: Prefeitura Municipal, 2002. MENEZES, R.S; MUXFELDT, R. E. Pesquisa censitária para levantamento de coletores e produtores de sementes para artesanato no Vale do Rio Acre. Consultoria Encomendada pelo SEBRAE/AC: Rio Branco, AC. 2005. Disponível em: <http://www.pesacre.org.br/donw/Sementes%20Artesanato.pdf>. Acesso em: 20 Jun. 2011. METELLO, D. G. Os benefícios da associação em cadeias produtivas solidárias: O Caso da Justa Trama-Cadeia Solidária do Algodão Agroecológico. Dissertação de mestrado UFPJ : Rio de Janeiro, RJ, 2007. Disponível em: <http://www.fbes.org.br/index2.php?option=com_docman&task=doc_view&gid=637&Itemid=8>. Acesso em:13 jun. 2011. MORAES, D. de e KRUCKEN,L (orgs.) Cadernos de Estudos Avançados em Design: Sustentabilidade II. Belo Horizonte: EdUEMG, 2009. ______. Design e complexidade. Cadernos de Estudos Avançados em Design: transversalidade. Caderno 2, v.1, Editora Santa Clara Editora Ltda, 2008. ______. O design na nova ordem mundial. Caderno Tecnologia – Sistema FIEMG/SENAI, Belo Horizonte – Minas Gerais, v. 1, n. out. 98, p. 03-03, 1998. ______. Os limites do design no mundo pós-industrial. Revista Projeto Design, São Paulo, v. 1, n. 218, p. 28-29, 1998. MITIDIERO JR. M. A. Territorialização: Conceito explicativo da luta pela terra? Klepsidra: Revista virtual de historia, A agricultura capitalista no Brasil, USP: ISSN 1677-8944, Nº. 9, 2001. Disponível em: <http://www.klepsidra.net/klepsidra9/territorializacao.html >. Acesso em: 19 jul. 2011. MONTENEGRO, P.P. Levantamento Científico: O despertar do Conhecimento das Ciências desde os anos iniciais do ensino fundamental. Dissertação de mestrado Faculdade de Educação. UnB. 2006. Disponível em: <repositorio.bce.unb.br/.../1/2008_PatriciaPeregrinoMontenegro_orig.pdf>. Acesso em: 17 jul. 2011 MOURÃO,N. M. Design e Sustentabilidade: Globalização e a Educação. Disponível em: <www.prppg.ufpr.br/anaiseds2010/inov_sust_empreg/132.pdf>. Acesso em:10 out .2010. ______. Design Sustentável: Produção artesanal com resíduos vegetais do Cerrado Mineiro. Disponível em:

164

<http://fatea.br/fatea/5workshop/files/2011/03/anais_5workshop.pdf>. Acesso em: 20 nov. 2010. MOURAO, N. M.; LANA, S. L. B.; KRUCKEN, L.; ENGLER, R. C. Educação Ambiental nos Caminhos do Design. Disponível em: <http://blogs.anhembi.br/congressodesign/anais/artigos/69649.pdf>. Acesso em: 16 mar. 2011. ______. Janeiro doce na Chapada. Site Prefeitura de Chapada Gaúcha. Disponível em:<http://www.chapadagaucha.com/index.php?option=com_content&view=article&id=164:janeiro-doce-na-chapada-gaucha&catid=49:destaques-da-pagina-inicial-novas&Itemid=27>. Acesso em:30 jan. 2010. ______. Relatório parcial da pesquisa. Design Sistêmico: Sustentabilidade na Produção Artesanal do Cerrado Mineiro. Belo Horizonte: ISPN, jan. 2011. ______.Relatório final da pesquisa. Design Sistêmico: Sustentabilidade na Produção Artesanal do Cerrado Mineiro. Belo Horizonte: ISPN, ago. 2011 MUNIZ, M. O. A Prática sistêmica do design em comunidades tradicionais locais como forma de promoção de inovações sociais: Caso Guarda do Embaú. Dissertação de mestrado da UFSC: Florianópolis, 2009. Disponível em: <http://www.posdesign.ufsc.br/publicacoes/2008/dissMarcoO.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. NASCIMENTO, E. R. Princípios da economia solidária. 2006, Brasília. Disponível em: <www.editoraferreira.com.br/publique/media/edson_toque7.pdf>. Acesso em:10 ago. 2010 NASCIMENTO, L. F. M.; LEMOS, Â. D. C.; MELLO, M. C. A. Gestão socioambiental estratégica. 1ª. ed. Porto Alegre: Bookman, 2008. NICÁCIO, J. A. Alianças estratégicas entre agroindústrias integradas em cooperativas. Dissertação. UFSC. Florianópolis, 1997. Disponível em: <www.eps.ufsc.br/disserta97/nicacio/index.html >. Acesso em: 10 ago. 2010 NOGUEIRA, E. A. Insetos broqueadores de sementes e aproveitamento de sementes para confecção de biojóias e artesanato. Monografia. UFRRJ. Seropédica, 2008. Disponível em: <http://www.if.ufrrj.br/inst/monografia/Ellen_Aparecida_Nogueira.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. ODUM, H. Systems ecology. New York: John Wiley, 1983. OIKOS de Pesquisas Aplicadas. Estudo de impacto ambiental das obras da ferrovia Oeste Leste – EF 334, volume 2E /Meio Biótico /Fauna. Ministério dos Transportes. Janeiro de 2010. Disponível em: <www.seplan.ba.gov.br/sgc/arquivos/20100427_154721_Download%20do%20arquivo%20Volume%202G%20Fauna.pdf>. Acesso em: 27 out. 2010.

165

OLIVEIRA FILHO, J. E. Gestão ambiental e sustentabilidade: um novo paradigma eco-econômico para as organizações modernas. Curitiba: UNIFACS, 2004. OLIVEIRA, L. B. Gestão Integrada das normas ISO 14000 e ISO 9.000. São Paulo: Unesp/RC, 2004. OLMOS . F. Populações tradicionais e a biodiversidade. Artigo postado em 02 Set 2009. Disponível em: <http://www.oeco.com.br/fabio-olmos/21088-populacoes-tradicionais-e-a-biodiversidade>. Acesso em: 20 jul. 2011. PAIM, G. F. et al. Análise do meio biogeográfico de espécies ameaçadas de extinção (Syngonanthus mucugensis e Laelia sincorana) na Chapada Diamantina - BA. Anais [do] XII Simpósio Brasileiro de Sensoriamento Remoto, Goiânia, 16-21 abril 2005, INPE, p. 3199-3206. Disponível em: <http://marte.dpi.inpe.br/col/ltid.inpe.br/sbsr/2004/11.20.07.41/doc/3199.pdf>. Acesso em: 20 jul. 2011. ______.; et al Conservação e manejo de espécies de Eriocaulaceae, Orchidaceae e Cactaceae da Chapada Diamantina ameaçadas de extinção. Anais XII Simpósio Brasileiro de Sensoriamento Remoto, p. 3199-3206, Goiânia: INPE, 2005. PAULI, G. Emissão zero: a busca de novos paradigmas: o que os negócios podem oferecer à sociedade. Porto Alegre: EDIPUCRS, 1996. PEARCE, D. et. al. Environmental economics. Baltimore: The Johns Hopkins University Press, 1993. PIZZELA, D. G. As contribuições da avaliação ambiental estratégica para tomada de decisões sobre a liberação comercial de plantas genericamente modificadas no Brasil. Tese de doutorado da Escola de Engenharia de São Carlos. SP. 2010. PORTALCHAPADAGAÚCHA. www.chapadagaucha.com. Disponível em:, <http://www.chapadagaucha.com/index.php?option=com_morfeoshow&task=view&gallery=10&Itemid=69>. Acesso em: 10 out. 2010. PORTALDOAGRONEGÓCIO.COM.BR. Disponível em: <http://www.portaldoagronegocio.com.br/conteudo.php?id=4312>. Acesso em: 20 mai. 2011. REDEJUÇARA. Disponível em: <http://www.redejucara.org.br/site/>. Acesso em: 20 jul. 2011. REDESEMENTESDOCERRADO. Sementes do Cerrado. Disponível em <http://www.rededesementesdocerrado.com.br/RSC/cerrado.html>. Acesso em: 12 jul. 2010. REIS, L. Secretário anuncia R$ 200 milhões para os parques estaduais. Disponível em:< http://www.hojeemdia.com.br/cmlink/hoje-em-dia/minas/secretario-

166

anuncia-r-200-milh-es-para-os-parques-estaduais-1.291236>. Acesso em: 20 jun. 2011. RIBEIRO, C. M.; GIANNETI B. F.; ALMEIDA C. M. V. B. Avaliação do Ciclo de Vida (ACV): Uma Ferramenta Importante da Ecologia Industrial. Dispovível em: < http://www.hottopos.com/regeq12/art4.htm>. Acesso em:18 set. 2011. RIBEIRO, J. F. Cerrado: matas de galeria. Planaltina: Embrapa-CPAC, 1998. ______.; WALTER, B. M. T. Fitofisionomias do Bioma Cerrado. In Cerrado: Ambiente e Flora. Planaltina: EMBRAPA-CPAC,1998. pp. 89-166. ______. Florestas Anãs do Sertão: O Cerrado na História de Minas Gerais. Belo Horizonte: Autêntica, 2005. ______. História ecológica do sertão mineiro e a formação do patrimônio cultural sertanejo. In: DAYRELL, C. LUZ, C. (Org.). Cerrado e desenvolvimento: tradição e atualidade. Montes Claros, 2000. ROCHA, A. C.; OLIVEIRA, C. M.; SILVA. D. F. Entre o extrativismo e a agricultura familiar no Alto Jequitinhonha, Diamantina-MG. XLV Congresso da Sober. Conhecimentos para Agricultura do Futuro. Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural: Londrinha. PR. 2007. Disponível em: < http://www.sober.org.br/palestra/6/1076.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. ROCHA, E. Magia e capitalismo: Um estudo antropológico da publicidade. São Paulo: Brasiliense, 1984. RODA, R.; KRUCKEN, L. Gestão do design aplicada ao modelo atual das organizações: Agregando valor a serviços. P&D.2003, Rio de Janeiro, 2003. ROSA, J. G. Grande sertão: Veredas. 20ª ed. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. pp. 46, 47, 270, 271, 416. RODRIGUES, E. T. Frutos do Cerrado. A influência dos frutos do Cerrado na diversificação da Gastronomia. Monografia. Brasília: UNB, 2004. REIS. L. Secretário anuncia R$ 200 milhões para os parques estaduais. Jornal Hoje em Dia, em 07 jun. 2011. Disponível em: <http://www.hojeemdia.com.br/cmlink/hoje-em-dia/minas/secretario-anuncia-r-200-milh-es-para-os-parques-estaduais-1.291236>. Acesso em: 20 jun. 2011. RUFINO, S. Redes de Cooperação Solidárias na contribuição do desenvolvimento local: A Economia Solidária em questão. XXIII Encontro Nacional de Engenharia de Produção. Ouro Preto, 2003. Disponível em: <www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2003_TR0706_0590.pdf >. Acesso em: 12 ago. 2010.

167

SACHS, I. Desenvolvimento: includente, sustentável, sustentado. Rio de Janeiro: Garamond, 2004. SALGADO, C. L. A prática educativa e o desenvolvimento territorial: um estudo de caso no município de Chapada Gaúcha, MG. Dissertação de mestrado Unb: Brasília. DF. 2010. SAMPAIO, M.B; et al. Boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável do capim dourado e buriti. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. SANTANA, L. R.; OLIVEIRA, T. P. O patrimônio cultural imaterial das populações tradicionais e sua tutela pelo direito ambiental. 9° Congresso Brasileiro de Direito Ambiental, São Paulo: Antônio Herman Benjamin, 2005. Disponível em: <www.mp.mg.gov.br/portal/public/interno/arquivo/id/3374>. Acesso em: 10 jun. 2011. SANTOS, A. Níveis de maturidade do design sustentável na dimensão ambiental. Cadernos de Estudos Avançados em Design - Sustentabilidade I, 2009, p. 13. SANTOS, E. A. M. Obtenção de rutina de Dimorphandra sp.: do processamento dos frutos à obtenção de extrato enriquecido. Dissertação de mestrado. Redemat: Ouro Preto, 2008. Disponível em: <http://www.redemat.ufop.br/arquivos/dissertacoes/2006/obtencao%20de%20rutina.pdf>. Acesso em: 20 jul. 2010. SANTOS, M. Economia espacial: Críticas e Alternativas. Trad. Maria Irene de Q. F. Szmrecsanyi. 2ª. ed. São Paulo: Edusp - Editora da Universidade de São Paulo, 2003. ______. O dinheiro e o território. Conferência de Inauguração do Mestrado da Universidade Federal Fluminense (UFF). Rio de Janeiro: 15 de março de 1999. Disponível em: <http://www.uff.br/geographia/rev_01/milton%20santos.pdf >. Acesso em: 28 jun. 2011. ______. ; SOUZA, M. A. A. e SILVEIRA, M. L. (orgs). Território: globalização e fragmentação, São Paulo: Hucitec/Anpur, 1994. SARAIVA, N. A.; SAWYER, D. Analise do potencial socioeconômico e ambiental do artesanato do buriti das comunidades nos lençóis maranheses. VII Encontro da Sociedade Brasileira de Estudos de Ecologia, Fortaleza. Novembro, 2007. SAWYER, D. ; LOBO, A. S. O papel da sociedade no estabelecimento das políticas publicas para as Savanas. Capitulo 39. Savanas - Desafios e Estratégia para o equilíbrio entre a sociedade, agronegócio e recursos naturais. Disponível em: <http://www.ispn.org.br/arquivos/x.pdf>. Acesso em: 20 jul. 2010. ______. et al. Economia verde e/ou desenvolvimento sustentável? Política Ambiental. Economia verde: desafios e oportunidades. Conservação Internacional:

168

Brasília. DF.(Coordenação: Camila L. Gramkow e Paulo Gustavo Prado). Junho 2011. nº.8. Disponível em: <http://www.conservacao.org/publicacoes/files/politica_ambiental_08_portugues.pdf>. Acesso em: 20 jul.2011. SEMATEC - Secretaria do Meio Ambiente, Ciência e Tecnologia do Distrito Federal Workshop Eco-Parques - Gestão dos parques ecológicos do DF,1999. Disponível em: <www.semarh.df.gov.br/sites/100/162/download/meioambiente_reserva_ecoparques.pdf>. Acesso em: 21 jan. 2010. SERVIÇO DE APOIO À MICRO E PEQUENA EMPRESA. Regional de Minas Gerais. Disponível em <http://www.sebraemg.com.br>. Acesso em: 27 out. 2010. ______. Artesã gera renda em comunidade onde mora. Disponível em: < www.agenciasebrae.com.br/noticia.kmf?canal=40&cod=4354939&indice=20&^^ >. Acesso em: 27 out. 2010. ______. Artesanato. Um negócio genuinamente brasileiro. Disponível em: <http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/BDS.nsf/764444293DCE5E2B8325741100528C75/$File/NT000375E6.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. ______.Artesão. Disponível em: <http://www.sebrae-sc.com.br/credito/default.asp?vcdtexto=2600&^^ >. Acesso em: 27 out. 2010. ______. Artesãs estão credenciadas para Comércio Justo. Disponível em: <http://www.sebraemg.com.br/geral/VisualizarDestaque.aspx?Cod_destaque=4559>. Acesso em: 27 jan. 2011. ______. Artesãs mineiras buscam novos materiais para conquistar clientes. Disponível em: <http://www.mg.agenciasebrae.com.br/noticia.kmf?canal=685>. Acesso em: 27 jan. 2010. SCREMIN-DIAS, E. et al. Produção de sementes de espécies florestais nativas: Manual. Campo Grande, MS: Ed. UFMS, 2006. Disponível em: <http://sementesdopantanal.dbi.ufms.br/menuhorizontal/pdf/manual1.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. SHIRAI, M. Redesenhando o mundo. Revista Bravo - 02/2008. Disponível em: <http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/atitude/conteudo_270052.shtml>. Acesso em: 22 jun. 2011. SILVA, C. E. M. O Cerrado em disputa: Apropriação global e resistências locais. Brasília: Confea, 2009.

SILVA, D. B. da.; et al. Frutas do Cerrado. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2000.

169

SILVA, E. L.; MENEZES, E. M. Metodologia da pesquisa e elaboração de dissertação. Laboratório de Ensino a Distância da UFSC: Florianópolis, 2005. Disponível em: <http://pt.scribd.com/doc/2367267/DA-SILVA-MENEZES-2001-Metodologia-da-pesquisa-e-elaboracao-de-dissertacao>. Acesso em: 20 jun. 2011. SILVA, L. C.; PEREIRA, A. M. Considerações sobre a urbanização no Cerrado Mineiro. I Colóquio das cidades e regiões: Dinâmica dos espaços urbanos e rurais, 2010. Unimontes: Montes Claros. Disponível em: <www.unimontes.br/arquivos/novidades/2010/Anais_do_I.../CO.pdf>. Acesso em: 30 out. 2010.

SILVA, M. R. Distribuição do babaçu e sua relação com os fatores geoambientais na bacia do rio Cocal, Estado do Tocantins. Dissertação de mestrado em Geografia. Departamento de Geografia. UnB: Brasília, 2008. SILVA JUNIOR M. C. (org.) 100 árvores do Cerrado. Guia de campo. Brasília: Ed. Rede de Sementes do Cerrado, 2005. SILVEIRA, J. S. A multidimensionalidade da valorização dos produtos locais: implicações para políticas públicas, mercado, território e sustentabilidade na Amazônia. Tese de doutorado. Centro de Desenvolvimento Sustentável. Brasília, 2009, 291 p. Disponível em: <http://repositorio.bce.unb.br/bitstream/10482/4679/1/2009_JaneSimoniSilveira.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. SINGER, P. Introdução à economia solidária. São Paulo: Perseu Abramo, 2002. SOUZA, L. G. A História do agave brasileiro. Memórias de Economia, 2004. Disponível em: <http://www.eumed.net/cursecon/libreria/2004/lgs-mem/34.htm>. Acesso em: 20 jun. 2011. SOUZA, F. A. A. A cultura tradicional do sertanejo e seu deslocamento para implantação do Parque Grande Sertão Veredas. Dissertação em Ciências Florestais.Viçosa: UFV, 2006. Disponível em: <http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_arquivos/4/TDE-2007-01-29T075059Z-289/Publico/texto%20completo.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011 TATAGIBA, F. ―plantasdocerrado.com‖. Disponível em: <http://www.biologo.com.br/plantas/cerrado/buriti.html >. Acesso em: 20 jun. 2011. TEIXEIRA, M. A. B. ADUR entrevista Nadja Mourão. Revista Design & Comunicação. Publicação da Associação de design de Ubá e Região. Ano 01. Número 00. Maio 2010. Disponível em: <https://docs.google.com/fileview?id=0BwcKUrP7KXLpZThlYjk5NDQtZjM1ZS00MDJmLTllZWQtYzhiYTVlOTY2YTc4&hl=pt_BR>. Acesso em: 20 jun. 2011. TELENGE, T. A. Gestalt e grupos: Uma Perspectiva Sistêmica. 5º Ed. São Paulo: Summus Editorial, 1984.

170

TELOS - Rede paranaense de projetos em desenvolvimento sustentável. Disponível em:<http://www.tecpar.br/telus/Des.%20Sustentavel/02%20Des%20Sustentavel.htm>. Acesso em: 17 jul. 2011. TERRA, A. Evolução histórica da categoria geográfica: Território e a sua atual multiplicidade interpretativa. Caderno Prudentino de Geografia: Presidente Prudente, SP, 2009. , nº31, vol.1, p. 17 a 31. Disponível em: <http://www.agbpp.com/doc/CPG31A-4.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011.

THACKARA, J. Plano B – O Design e as alternativas viáveis em um mundo complexo. Tradução: YAMAGAMI, C. São Paulo: Saraiva, 2008. UNICOM. 2010. Lista dos aprovados em jul 2010. Instituto Sociedade População e Natureza – ISPN. Disponível em:< www.ispn.org.br/arquivos/unicom-aprovados-3-chamada1.pdf>. Acesso em: 05 jul. 2010 VALLE, M. J. L. V. Sementes florestais utilizadas em artesanato no Rio de Janeiro. Trabalho de conclusão de curso Monografia. Curso de Engenharia Florestal, UFRRJ. Seropédica, 2008. Disponível em: <http://www.if.ufrrj.br/rioesba/monografia/Maria_Joana_Lima_Valente_do_Valle.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011 VALVERDE, R. R. H. F. Transformações no conceito de território: Competição e Mobilidade na Cidade. Geousp. Espaço e Tempo, São Paulo, Nº 15, pp. 119 - 126, 2004. Disponível em: <http://www.geografia.fflch.usp.br/publicacoes/geousp/Geousp15/Artigo8.pdf>. Acesso em: 17 jul. 2011. VAN BELLEN, H. M. Indicadores de sustentabilidade. Uma análise comparativa. Rio de Janeiro: Editora FGV, 2005. VIGON, B. W.; TOLLE, D. A. ; CORNARY, B. W.; LATHAN, H. C.; HARRISON, C. L.; BOUGUSKI, T. L. ; HUNT, R. G. e SELLERS, J. D. Life Cycle Assessment: inventory guidelines and principles. EPA/600/R-92/245, Cincinnati, U.S. Environmental Protection Agency, Risky Reduction Engineering Laboratory, 1993. Disponível em:< http://www.p2pays.org/ref/14/13578.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011. VIEIRA, E. Teoria das cores: arte ou ciência? Disponível em: <http://www.sobresites.com/design/artigos/teoriadascores.htm>. Acesso em: 22 abr. 2011. Yin, R. K. Case study research: design and methods. California: Sage Publication Inc., 1988. ______. Estudo de caso: planejamento e métodos. 3ª ed. Porto Alegre: Bookman, 2005.

http://www.livrariacultura.com.br/scripts/busca/busca.asp?palavra=YAMAGAMI,+CRISTINA&modo_busca=A

171

GLOSSÁRIO

AGROEXTRATIVISMO: Sistema produção rural, onde se combinam atividades extrativistas com a agricultura familiar sustentável. [1]41

AGROECOLOGIA: Sistema de produção agrícola alternativa que busca a sustentabilidade da agricultura familiar resgatando práticas que permitam ao agricultor produzir sem depender de insumos industriais como agrotóxicos, por exemplo. [1]

ANÁLISE DO CICLO DE VIDA: A análise é realizada para a ACV (Life Cycle Assessment - LCA) que se constitui no método utilizado para avaliar o impacto ambiental de bens e serviços. Inclui o ciclo de vida completo do produto, processo ou atividade, ou seja, a extração e o processamento de matérias-primas, a fabricação, o transporte e a distribuição; o uso, o reemprego, a manutenção; a reciclagem, a reutilização e a disposição final. [2]

ARBUSTO: Planta perene, de caule lenhoso, menor que uma árvore. É um dos três principais grupos de plantas em termos de tamanho e forma. [3]

ARTESANATO: Processo de execução de um objeto utilitário através da matéria prima. Muitas vezes, este processo é executado pela tradição familiar e se caracteriza em novos modelos conforme as necessidades. [4]

ARTESÃO: Artesão é a pessoa que executa manualmente, objetos de uso frequente na comunidade. Seu aparecimento foi resultado de pressão da necessidade sobre a inteligência aliada ao poder de inovar, possibilitando também ligar o passado ao presente, mediante a linguagem; possibilitou as gerações mais novas receber das mais velhas, suas técnicas e demais experiências acumuladas. [4]

ÁRVORE COMPLETA: Planta que possui caule lenhoso, denominado tronco, além das demais partes como: raiz subterrânea, tronco, ramos, folhas, flor e frutos. [5]

ASPECTOS QUALITATIVOS: Estes aspectos consistem em qualificar; ver as qualidades do objeto proposto. Representam trocas entre elementos ativos, passivos ou ambos, sem provocar variações. [6]

BIODIVERSIDADE: Pode ser definida como a variedade e a variabilidade existente entre os organismos vivos e as complexidades ecológicas nas quais elas ocorrem. Entendida inclusive, como uma associação de vários componentes hierárquicos: ecossistema, comunidade, espécies, populações e genes em uma área definida. [5]

BIOJOIA: Termo utilizado às joias (adornos para o ser humano) que tem como diferencial a matéria prima vegetal, como sementes, fibras, conchas, casca de coco, e outros materiais naturais. [23]

41 Os números, entre chaves [ ], a frente da explicação dos termos, referem-se a origem da

informação. As referências dos termos encontram-se no final deste glossário.

172

BIOMA: Conjunto de diferentes ecossistemas, que possuem certo nível de homogeneidade. São as comunidades biológicas, ou seja, as populações de organismos da fauna e da flora interagindo entre si e interagindo também com o ambiente físico chamado biótopo. [5]

BRAÇOS DE BURITI: As folhas se desenvolvem diretamente do tronco da palmeira de buriti, são chamadas de braços, quando elas se abrem. Ao secarem são ótimas para produção artesanal. [8]

CAIÇARAS: Palavra de origem tupi que refere-se aos habitantes das zonas litorâneas. Inicialmente designava apenas a indivíduos que viviam da pesca de subsistência. Mais tarde, o termo caiçara veio designar diversos itens de cunho cultural no litoral brasileiro, mais precisamente no sul e sudeste. [9]

CABOCLOS RIBEIRINHOS: Povos que vivem às margens dos rios. Eles construíram um modo de vida integrado pela agricultura e extrativismo vegetal ou animal, vivendo em função de produtos da floresta, dos rios e das terras molhadas da várzea dos rios. [9]

CADEIAS PRODUTIVAS: Conjunto de etapas consecutivas, ao longo das quais os diversos insumos sofrem algum tipo de transformação, até a constituição de um produto final (bem ou serviço) e sua colocação no mercado. Trata-se, portanto, de uma sucessão de operações (ou de estágios técnicos de produção e de distribuição) integradas, realizadas por diversas unidades interligadas como uma corrente, desde a extração e manuseio da matéria-prima até a distribuição do produto. [10]

CARÁTER DE BRASILIDADE: Conjunto de aspectos que envolvem as origens, formação do povo brasileiro. Formado pelas influencias etnológicas de várias raças, estilos, opções, cores e conteúdos; perfil, humor, qualidades e defeitos que formam o contexto da identidade nacional, suas tradições e atitudes. [11]

CATÁLOGO: relação ordenada de coisas ou pessoas com descrições curtas a respeito de cada um dos itens. [3]

CERRADÃO: formação florestal do bioma cerrado com características esclerófilas (grande ocorrência de órgãos vegetais rijos, principalmente folhas) e xeromórficas (com características como folhas reduzidas, suculência, pilosidade densa ou com cutícula grossa que permitem conservar água e, portanto, suportar condições de seca). Caracteriza-se pela presença preferencial de espécies que ocorrem no Cerrado sentido restrito e também por espécies de florestas, particularmente as da mata seca semidecídua e da mata de galeria não inundável. Do ponto de vista fisionômico é uma floresta, mas floristicamente se assemelha mais ao cerrado sentido restrito. É um tipo mais denso de vegetação. [12]

CERRADO: É o bioma que ocupa a região do Planalto Central brasileiro, sendo que há grandes manchas desta fisionomia na Amazônia e algumas menores na Caatinga e na Mata Atlântica. Seu clima é particularmente marcante, apresentando duas estações bem definidas. O Cerrado apresenta fisionomias variadas, indo desde campos limpos desprovidos de vegetação lenhosa a cerradão, uma formação arbórea densa. Esta região é permeada por matas ciliares e veredas, que acompanham os cursos d'água. [12]

173

CERRADO CAMPO LIMPO: Extensão de terras sem mata, recoberto por plantas herbáceas, principalmente gramíneas, podendo ter árvores esparsas (cerrado). Ocorre em terrenos planos, em vales e colinas. Consiste de uma camada rasteira de gramíneas e ervas, sem árvores ou arbustos que se destaquem no estrato arbustivo-herbáceo. No Campo Limpo a presença de arbustos e subarbustos é insignificante. [12]

CERRADO CAMPO RUPESTRE: Trechos com estrutura similar ao Campo Sujo ou ao Campo Limpo, diferenciando-se tanto pelo substrato, composto por afloramentos de rocha, quanto pela composição florística, que inclui muitos endemismos (presença de espécies com ocorrência restrita a este ambiente). [12]

CERRADO CAMPO SUJO: Tipo de Cerrado formado de vegetação com fisionomia herbácea e arbustiva com arbustos e subarbustos espaçados entre si, geralmente estão sobre solos mais rasos que podem apresentar pequenos trechos de rochas ou solos mais profundos, mas pouco férteis. Caracteriza-se pela presença evidente de arbustos e subarbustos entremeados no estrato arbustivo-herbáceo. [12]

CERRADO MINEIRO: Minas Gerais, na maior parte de seu território, é revestida pela tipologia vegetal denominada cerrado, que se caracteriza por vegetação não muito densa com árvores de pequeno e médio porte que, de um modo geral, se apresentam com bastante tortuosidade. São comuns, entretanto, diferentes fisionomias neste tipo de vegetação, variando desde o típico cerrado, como acima se mencionou, até o campo, como o que é encontrado em quase toda extensão. Esta vegetação abriga importantes espécies da flora e da fauna do bioma Cerrado. Algumas delas ameaçadas de extinção, como é o caso do lobo-guará, do veado-campeiro e do pato-mergulhão, dentre outros. [13]

CERRADO SENTIDO RESTRITO: Caracteriza-se pela presença de árvores baixas, inclinadas, tortuosas, com ramificações irregulares e retorcidas, e geralmente com evidências de queimadas. Os arbustos e subarbustos encontram-se espalhados, com algumas espécies apresentando órgãos subterrâneos perenes (xilopódios), que permitem a rebrota após queima ou corte. Na época chuvosa as camadas subarbustiva e herbácea tornam-se exuberantes, devido ao seu rápido crescimento. [12]

CHAPADEIROS: Habitantes das comunidades com relevo entre chapadas, muitas vezes são povos descendentes de bandeirantes, garimpeiros ou mesmos indígenas. [9]

CICLO DE VIDA DO PRODUTO: É a história completa do produto através de suas fases de concepção, definição, produção, operação e obsolescência. [2]

COMPENSAÇÕES AMBIENTAIS: A Compensação Ambiental é um mecanismo financeiro de compensação pelos efeitos de impactos ambientais não mitigáveis. É imposta pelo ordenamento jurídico aos empreendedores, sob duas modalidades distintas: no licenciamento ou quando do dano efetivo. [14]

COMUNIDADE ECOLÓGICA: É a comunidade que pratica a permacultura. O conceito pretende abranger não só a agricultura como todas as formas de interação entre o homem e a natureza que o sustentam. Baseia-se no princípio que um

174

sistema se deve sustentar a si próprio sem degradar os recursos que o suportam, utilizando para isso as suas capacidades de renovação. O design da permacultura baseia-se por isso na observação dos sistemas naturais, e na forma como atingem o equilíbrio dinâmico. [7]

COMUNIDADES TRADICIONAIS: Povos e Comunidades Tradicionais são "grupos culturalmente diferenciados e que se reconhecem como tais, que possuem formas próprias de organização social, que ocupam e usam territórios e recursos naturais como condição para sua reprodução cultural, social, religiosa, ancestral e econômica, utilizando conhecimentos, inovações e práticas gerados e transmitidos pela tradição". [16]

COMUNIDADES TRADICIONAIS URBANAS: As comunidades tradicionais urbanas reúnem ainda remanescentes de quilombos urbanos que foram absorvidos com o crescimento das cidades. [14]

CONSUMIDOR: pessoa física ou jurídica que adquire algum produto ou serviço para seu consumo. Existem dois tipos de consumidores: O consumidor final é aqueles que compram produtos em sua forma final; e o consumidor intermediário que é aqueles consumidores que compram matérias-primas ou produtos do atacado antes de vendê-las ao consumidor final. Serviços aos consumidores é oferecer aos consumidores o que eles que querem ou necessitam. [14]

CONSUMO SUSTENTÁVEL: O conceito de consumo sustentável passou a ser construído a partir do termo desenvolvimento sustentável, divulgado com a Agenda 21, documento produzido durante a Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento, no Rio de Janeiro, em 1992. A Agenda 21 relata quais as principais ações que devem ser tomadas pelos governos para aliar a necessidade de crescimento dos países com a manutenção do equilíbrio do meio ambiente. Os temas principais desse documento falam justamente sobre mudanças de padrões de consumo, manejo ambiental dos resíduos sólidos e saneamento e abordam ainda o fortalecimento do papel do comércio e da indústria. [13]

COPA DA ÁRVORE: Parte da arvore que compõe as folhagens superiores constituído em ramos. Abriga flores e frutos. A copa da árvore deve ter formato, dimensão e engalhamento adequado a cada espécie, quanto maior a copa maior a raiz. [17]

CORANTES NATURAIS: São corantes (pigmentos) obtidos a partir de vegetais ou, eventualmente de animais. [4]

DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL: A definição mais aceita para desenvolvimento sustentável é o desenvolvimento capaz de suprir as necessidades da geração atual, sem comprometer a capacidade de atender as necessidades das futuras gerações. É o desenvolvimento que não esgota os recursos para o futuro. Essa definição surgiu na Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, criada pelas Nações Unidas para discutir e propor meios de harmonizar dois objetivos: o desenvolvimento econômico e a conservação ambiental. [13]

175

ECOSSISTEMAS: conjunto formado por todas as comunidades que vivem e interagem em determinada região e pelos fatores abióticos que atuam sobre essas comunidades. Consideram-se como fatores bióticos os efeitos das diversas populações de animais, plantas e bactérias umas com as outras e abióticos os fatores externos como a água, o sol, o solo, o gelo, o vento. Em um determinado local, seja uma vegetação de cerrado, mata ciliar, caatinga, mata atlântica ou floresta amazônica, por exemplo, a todas as relações dos organismos entre si, e com seu meio ambiente chamamos ecossistema. Ou seja, podemos definir ecossistema como sendo um conjunto de comunidades interagindo entre si e agindo sobre e/ou sofrendo a ação dos fatores abióticos. [18]

ELEMENTOS AMBIENTAIS: Elementos que formam as condições do ambiente através de efeitos químicos ou físicos. Neste caso, são os elementos constituídos dos ecossistemas em um ambiente (plantas, animais, pessoas). [19]

ELEMENTOS CULTURAIS: São as instituições, as ideias, os valores e as técnicas que formam a cultura. A cultura é o processo de transmissão de geração em geração e não existe independentemente dos indivíduos. A cultura também é simbólica, pois todas as culturas possuem símbolos que são compreendidos de modo semelhante por todas as pessoas que as integram. [19]

ELEMENTOS HISTÓRICOS: Os elementos históricos, por sua vez, como o próprio nome indica, compreendem as ideias de interpretação verificando o contexto histórico, as instituições e preceitos de cada época. [19]

ELEMENTOS SOCIAIS: São os elementos que atuam na vida do ser humano, no comportamento humano em função do meio e os processos que interligam os indivíduos em associações, grupos e instituições. [19]

EMISSÃO ZERO: A abordagem em Emissão Zero representa uma mudança em nosso conceito de indústria, abandonando os modelos lineares nos quais os resíduos são considerados a norma, para sistemas integrados nos quais tudo tem seu uso. Prenuncia o inicio de uma nova revolução industrial, na qual a indústria imita os ciclos sustentáveis da natureza e a humanidade, mais que esperar que a terra produza mais, aprende a fazer mais com os recursos que a terra produz. A Emissão Zero vislumbra todos os insumos industriais sendo aproveitados nos produtos finais ou convertidos em insumos de valor agregado para outras indústrias ou processos. Desta maneira os processos produtivos irão se organizar espacialmente em conjuntos, de modo que o resíduo de cada processo seja completamente correspondido pelos insumos de outros processos, e o todo integrado não produz resíduos de nenhum tipo. [20]

ESPÉCIES VEGETAIS: As plantas são espécies vegetais, seres pluricelulares e eucariontes. Nesses aspectos elas são semelhantes aos animais e a muitos tipos de fungos; entretanto, têm uma característica que as distingue desses seres - são autotróficas. [21]

ESPÉCIE EXÓTICA: É uma espécie que não é nativa na região onde se localiza. [21]

176

EXTRATIVISTAS: São todas as atividades de coleta de produtos naturais, sejam estes produtos de origem animal, vegetal ou mineral. [10]

EXTRATIVISMO SUSTENTÁVEL: Sistema de exploração baseado na coleta e extração, de modo sustentável, de recursos naturais renováveis. [10]

FATORES ABIÓTICOS: Fatores químicos e físicos. [21]

FIBRAS NATURAIS: As fibras retiradas da natureza. Servem de matéria-prima para manufatura, podendo ser fiadas, para a formação de fios, linhas ou cordas ou dispostas em mantas, para a produção papel, feltro ou outros produtos. Lã, algodão, linho, ramos e outros. [8]

FITOFISIONOMIAS: Aspectos da vegetação de um lugar, ou de lugares. [21]

FITOFISIONÔMICO: Relativo à fitofisionomia, ou seja, aos aspectos da vegetação de um local. [21]

FOLHAGEM DA ÁRVORE: Conjunto de ramos e folhas que compõem a copa da arvore. [17]

FUSTE DA ÁRVORE: Fuste é a parte principal do tronco de uma árvore, aquela situada entre o solo e as primeiras ramificações. [17]

FUSTE TOTAL DA ÁRVORE: É o tronco principal de uma arvore da com todas as ramificações que às compreendem. [17]

GEOMORFOLÓGICAS: Estudos das formas da superfície e terrestre. [21]

GERAIZEIROS: Habitantes do sertão, são as populações tradicionais que vivem nos Cerrados do Norte de Minas. Este termo deriva do fato de que, no norte do estado de Minas Gerais as regiões de Cerrado são conhecidas como Gerais. [9]

IDENTIDADE CULTURAL: Identidade é a igualdade completa. Cultural é um adjetivo de saber. Logo, a junção das duas palavras produz o sentido de saber se reconhecer. Muitas questões contemporâneas sobre cultura se relacionam com questões sobre identidade. A discussão sobre a identidade cultural acaba influenciada por questões sobre: lugar, gênero, raça, história, nacionalidade, orientação sexual, crença religiosa e etnia. [10]

IDENTIDADE DO PRODUTO: Fundamentada no conceito da marca e estender-se como um conjunto de características e/ou atributos que configuram sua personalidade. Cabe salientar que a imagem de uma marca será sempre percebida, contraposto da sua identidade que deverá estar bem posicionada e definida na mente do consumidor. [27]

INSUMOS: São as matérias primas utilizadas para um processo de produção. Tudo aquilo que entra no processo ('input'), em contraposição ao produto ('output'), que é o que sai. Podem ser consideradas as plantas, os frutos, as flores, as fibras e outros produtos do agroextrativismo. [22]

177

MANEJO SUSTENTÁVEL: Utilização de práticas e manejos que possam executar a sustentabilidade social, econômica e ambiental dos empreendimentos rurais com os recursos florestais. [10]

MATA CILIAR: Vegetação que ocorre nas margens de rios e mananciais. O termo refere-se ao fato de que ela pode ser tomada como uma espécie de "cílio" que protege os cursos de água do assoreamento. [21]

MATA DE GALERIA: Vegetação mais frondosa. O termo refere-se ao fato de que ela pode ser tomada como uma espécie de "cílio" que protege os cursos de água do assoreamento. [21]

MÉTODO MECANICISTA: É o método que os elementos ligados entre si, cujo funcionamento regular e previsível pode ser reduzido a um conjunto limitado de leis, as leis da mecânica. [23]

MÉTODO CIENTÍFICO: Conjunto de procedimentos usados pelos cientistas para obter um conhecimento tão certo e seguro quanto possível na sua área de investigação. . [23]

MICRONUTRIENTES: Elemento necessário à manutenção de algum organismo, como no caso do cromo para o corpo humano, necessário em quantias extremamente pequenas, e de alguns metais para plantas. [17]

PARTE AÉREA DA ÁRVORE: A parte aérea é constituída pelo tronco, também denominado de caule principal, sendo a partir deste eixo central que surgem diversos ramos laterais, servindo estes de suporte para as folhas e para as flores ou para os cones, no caso das coníferas. [17]

PESCADORES ARTESANAIS: São aqueles que executam a pesca principalmente pela mão de obra familiar. Utilizam embarcações de porte pequeno, como canoas ou jangadas, ou ainda sem embarcação, como na captura de moluscos perto da costa. Sua área de atuação está nas proximidades da costa e nos rios e lagos. [16]

POPULAÇÕES TRADICIONAIS MARÍTIMAS: são os povos tradicionais que se subdividem em ―pescadores artesanais‖ e os ―caiçaras‖, principalmente do litoral Nordestino e pelos caiçaras do litoral do Sul e Sudeste do Brasil. [16]

PONTEIRO DA ÁRVORE: Parte da arvore que mantém as caracterizas e evita anormalidade do crescimento. Quando a planta perde o ponteiro ela emite outros restabelecendo o equilíbrio nutricional de novo, para manter-se viva. [17]

POVOS TRADICIONAIS: São os povos que aderem a uma tecnologia e a práticas semelhantes às que vigoravam tradicionalmente e que não são lesivas ao meio ambiente. As populações tradicionais variam de acordo com cada região do Brasil, apresentando traços culturais que a diferenciam da população que está em seu entorno; são comunidades tradicionais os "povos indígenas", as comunidades "remanescentes de quilombos", os "caboclos ribeirinhos", as "comunidades tradicionais urbanas" e as "populações tradicionais marítimas". [16]

178

PRODUÇÃO ARTESANAL: Processo de produção em que, embora padronizada, cada peça feita à mão é única, não se confunde com nenhuma outra, nem da mesma espécie, ainda que tenha sido elaborada pela mesma pessoa. [4]

PRÁTICAS PRODUTIVAS: Práticas que procuram, através da diversificação da produção, de inovações no processo de comercialização, da agregação de valor ao produto, de formas de organização criativas que procuram superar as dificuldades do cooperativismo e associativismo tradicional. [4]

PROCESSO CRIATIVO: É o processo de mudança, de desenvolvimento, de evolução na organização subjetiva. Possui duas características fundamentais, é autônomo e é dirigido para a produção de uma nova forma. [4]

PRODUTOR DE INSUMOS VEGETAIS: É aquele que executa a produção de insumos, ou seja, a matérias-primas (fatores direto) e mão de obra, energia, tributos (indiretos), que entram na elaboração de certa quantidade de bens ou serviços. [12]

PROPÁGULOS: São estruturas constituídas basicamente por células meristemáticas que se desprendem de uma planta adulta para dar origem a uma nova planta, geneticamente idêntica à planta de origem (clones). [23]

QUATERNÁRIO: Período do planeta de grande extensão de ―eras de gelo‖ durante o último máximo glacial cerca de 20.000 anos a 12.000 anos atrás - Pleistoceno e Holoceno. Dando início a atual época em que vivemos atualmente, e extinguindo os animais que se adaptaram a viver com essas eras do gelo. [24]

QUILOMBOLAS: A palavra ―Quilombo‖ ou ―Calhambo‖ é de origem Bantu, e significa acampamento ou fortaleza. O povo Bantu se localiza nas regiões sul, sudoeste e sudeste da África. A palavra foi usada pelos portugueses para denominar as povoações construídas por escravos fugidos. O termo também pode ser atribuído a ―casa‖ ou ―refúgio‖. Durante os períodos colonial e imperial, vários quilombos ou comunidades negras se formaram com a fuga de escravos que se rebelara contra a ordem escravista. Havia diferentes formas de quilombos: desde pequenos grupos itinerantes que viviam de assaltos nas estradas e fazendas até complexas estruturas de vilarejos, como o Quilombo de Palmares no nordeste brasileiro e o quilombo do Ambrósio no centro-oeste mineiro. [16]

RAMOS DA ÁRVORE: Ramificações da espécie vegetal que, segundo sua função, dividem-se em: ramos lenhosos (vegetativos), mistos e frutíferos. [17]

REGULARIZAÇÃO FUNDIÁRIA: Regularização fundiária é um programa do Governo do Estado que tem como objetivo eliminar a indefinição dominial, ou seja, estabelecer com precisão de quem é a posse da terra para depois legitimá-la ou regularizá-la, garantindo segurança social e jurídica para pequenos agricultores e moradores de áreas urbanas, e auxiliar os municípios no dimensionamento da arrecadação de impostos e elaboração de planos diretores. [14]

RECURSOS NATURAIS: Inclui o meio físico, especialmente, solos e águas (superfície, atmosfera e subterrânea), e o meio biótico especialmente a fauna e flora, que sejam úteis para a produção. Nesta análise, a ênfase recai sobre as funções

179

dos ecossistemas, referentes à água e à biodiversidade e ao carbono, os quais são necessários, ao menos indiretamente, para o desenvolvimento sustentável. , [5]

RESÍDUOS FLORESTAIS: São os resíduos vegetais oriundos do extrativismo, agregando valores específicos de matas espessas, florestas ou produção agrícola. Como exemplo os resíduos da extração de eucaliptos e outras madeiras. [17]

RIBEIRINHOS: Populações tradicionais que residem nas proximidades dos rios e têm a pesca artesanal como principal atividade de subsistência e cultivam pequenos roçados para consumo próprio. Podem praticar também atividades extrativistas. [16]

SAVANA: Região plana cuja vegetação predominante são a gramínea, com árvores esparsas e arbustos isolados ou em pequenos grupos. Normalmente, as savanas são zonas de transição entre bosques e prados. A savana é o bioma típico das regiões de clima tropical com estação seca. [21]

SEDA DO BURITI: As folhas jovens também produzem uma fibra muito fina, a “seda‖ do buriti, usada pelos artesãos na fabricação de peça. [8]

SEMIÁRIDO: é um tipo de clima caracterizado pela baixa umidade e pouco volume pluviométrico. Na classificação mundial do clima, o clima semiárido é aquele que apresenta precipitação de chuvas média entre 300 mm e 800 mm. [26]

SERTANEJOS: Habitantes da região semiárida do nordeste brasileiro, considerando a extensão de 868 mil quilômetros, abrangendo o norte dos estados de: Minas Gerais e Espírito Santo, os sertões da Bahia, Sergipe, Alagoas, Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e uma parte do sudeste do Maranhão. [16]

SERVIÇO AMBIENTAL: É a capacidade da natureza de fornecer qualidade de vida e comodidades. A natureza trabalha (presta serviços) para a manutenção da vida e de seus processos e estes serviços realizados pela natureza são conhecidos como serviços ambientais. [14]

SISTEMA: É um conjunto integrado de partes íntima e dinamicamente relacionadas, que desenvolve uma atividade ou função e destina em atingir um só objetivo. A organização visualiza como um sistema que é constituído de subsistemas. Sistemas fechados: são sistemas de intercâmbio com ambiente, portanto, inteiramente programado e determinísticos. Na verdade não existem sistemas totalmente fechados, mas sim sistema hermético a qualquer influência ambiental o funcionamento é perfeitamente previsível e programado. Sistemas abertos: são sistemas que apresentam intensas relações de intercâmbio com o ambiente. São inteiramente probabilísticos e totalmente flexíveis, pois não é possível mapear todas as suas entradas e saídas. [6]

SISTEMA PRODUTO: Sistema caracterizado por intensas e constantes inter-relações com o contexto ambiental (entendido como o mundo da natureza e o mundo das interconexões globais de caráter político, econômico, social e cultural). [6]

TERRITÓRIO: Apropriação de uma parcela geográfica por um indivíduo ou uma coletividade. O território não se restringe somente às fronteiras entre diferentes

180

países, sendo caracterizado pela ideia de posse, domínio e poder, correspondendo ao espaço geográfico socializado, apropriado para os seus habitantes, independentemente da extensão territorial. [25]

TERRITORIALIDADE: As estratégias espaciais usadas para obter esse controle. Ela seria constituída por 3 aspectos fundamentais: uma forma de classificação de área, uma forma de controle de acesso e ainda um modo de comunicação. . [23]

TERRITORIALIZAÇÃO: Formas de organização e reorganização social, modos distintos de percepção, ordenamento, reordenamento em termos de relações com o espaço. . [23]

TOUÇA DA ÁRVORE: Parte da árvore cujo caule foi cortado e que fica viva no solo. (Sin.: cepa.) Conjunto dos rebentos de uma planta. [17]

UNIDADES DE CONSERVAÇÃO: São áreas protegidas por lei, de acordo com sua função e utilidade para o equilíbrio do meio e o bem estar do homem. Não são apenas bens públicos: são bens comuns. [14]

VAZANTEIROS: pequenos agricultores que ocupam as margens de rios. [16]

VEREDAS: Região com maior abundância de água e vegetação na zona das caatingas, caminhos alagados. [21]

VEREDEIROS: comunidades que vive do cultivo da terra. [16]

VISÃO HOLÍSTICA: Ver sob os aspectos integrados, todos os elementos em um todo. A palavra hólos veio do grego e significa inteiro; composto. Holismo é a tendência a sintetizar unidades em totalidades, que se supõe seja própria do universo. . [23]

181

REFERÊNCIAS DO GLOSSÁRIO:

[1] - ACTIONAID.ORG.BR. disponível em: <http://www.actionaid.org.br/tabid/673/Default.aspx>. Acesso em: 18 set. 2011. [2] - RIBEIRO, C. M.; GIANNETI B. F.; ALMEIDA C. M. V. B. Avaliação do Ciclo de Vida (ACV): Uma Ferramenta Importante da Ecologia Industrial. Dispovível em: < http://www.hottopos.com/regeq12/art4.htm>. Acesso em: 18 set. 2011. [3] - FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário Aurélio da Língua Portuguesa. 11. ed. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1999.(p. 157, 228, 367, 416) [4] - BARROSO NETO, E. Apostila o que é o Artesanato. 2001. Disponível em: <www.eduardobarroso.com.br/Artesanato_%20mod1.pdf >. Acesso em: 06 mai. 2010. [5] - GOULART, L. H. S. D. Dicionário do Agrônomo. São Paulo: Rigel, 2004. (p. 28, 46, 55) [6] - BERTALANFFY, L. V. Teoria Geral dos Sistemas. Ed. Vozes; 1975. [7] - CAPRA, F. A teia da vida. São Paulo: Cultríx, 1996. [8] - ISPN - INSTITUTO SOCIEDADE POPULAÇÃO NATUREZA. O buriti – a palmeira de mil e uma utilidades. Disponível em: <http://www.ispn.org.br/o-buriti-a-palmeira-de-mil-e-uma-utilidades/>. Acesso em: 15 Jan 2010. [9] - IBAMA, Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e de Recursos Naturais e Renováveis. Reserva Extrativista. Populações Tradicionais. 2003. Disponível em: hptt/www.ibama.gov.br/resex/pop.htm. Acesso em: 10 jul 2010. [10] - METELLO, D. G. Os Benefícios da Associação em Cadeias Produtivas Solidárias: O Caso da Justa Trama-Cadeia Solidária do Algodão Agroecológico. Dissertação de mestrado UFPJ : Rio de Janeiro, RJ, 2007. Disponível em: <http://www.fbes.org.br/index2.php?option=com_docman&task=doc_view&gid=637&Itemid=8>. Acesso em: 13 Jun 2011. [11] - NASCIMENTO, E. R. Princípios da economia solidária. 2006, Brasília. Disponível em: <www.editoraferreira.com.br/publique/media/edson_toque7.pdf>. Acesso em: 10 ago. 2010. [12] - BRASIL. MINISTÉRIO DO MEIO AMBIENTE. Biomas. 2010. Disponível em: <www.mma.gov.br/sitio/index.php?ido=conteudo.monta&idEstrutura=72&idMenu=2351>. Acesso em: 30 out 2010. [13] - PORTALBRASIL. Disponível em:<http://www.portalbrasil.net/cerrado_tipos.htm> Acesso em:20 mai. 2010. [14] - RODRIGUES, A. M. Compensação Ambiental – JurisWay. Disponível em: < http://www.jurisway.org.br/v2/dhall.asp?id_dh=142>. Acesso em: 20 jun. 2011. [15] - FELIX, A.A A. Identificação e movimento de técnica alternativa de controle de fungos em sementes utilizadas no artesanato. UnB: Instituto de Ciências Biológicas e

182

Departamento de Fitopatologia, Brasília, 75 p., p. 1, p. 10-12, 2007. Disponível em: <http://repositorio.bce.unb.br/bitstream/10482/3322/1/2007_AnaAngelicaAlvesFelix.PDF>. Acesso em: 20 Jul 2011.

[16] - SOUZA, F. A. A. A cultura tradicional do sertanejo e seu deslocamento para implantação do Parque Grande Sertão Veredas. Dissertação em Ciências Florestais.Viçosa: UFV. 2010. Disponível em: <http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_arquivos/4/TDE-2007-01-29T075059Z-289/Publico/texto%20completo.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011.

[17] - BRITO, J. O.; COUTO, H. T. Z . Inventário de Resíduos Florestais. Serie Técnica IPEF. Piracicatu.v.1,n.2.p.A1-A-13.Jul.1980. Disponível em: <http://www.ipef.br/publicacoes/stecnica/nr02/cap01.pdf>. Acesso em: 20 Jun 2011. [18] - ALMEIDA, S.P. et.al. Cerrado: espécies vegetais úteis. Planaltina: EMPRAPA-CEPAC, 1998. [19] - MONTENEGRO, P.P. Levantamento Científico: o despertar do conhecimento das Ciências desde os anos iniciais do ensino fundamental. Dissertação de mestrado Faculdade de Educação. UnB. 2006. Disponível em: <repositorio.bce.unb.br/.../1/2008_PatriciaPeregrinoMontenegro_orig.pdf>. Acesso em: 17 jul. 2011. [20] - NASCIMENTO, L. F. O que é emissão zero. 2020 Sustentável - Emissão Zero e Permacultura. Disponível em: <http://2020sustentavelezep.blogspot.com/2010/04/o-que-e-emissao-zero.html>. Acesso em: 17 jul. 2011. [21] - CARVALHO, P.E.R. Espécies florestais brasileiras: recomendações silviculturais potencialidades e uso da madeira. Brasília: EMBRAPA - CNPF/SPI, 1994. [22] - BISTAGNINO, L. Design Sistêmico: uma abordagem interdisciplinar para a inovação / tradução: Lia Krucken. In: Cadernos de Estudos Avançados em Design e sustentabilidade / org. Dijon de Moraes e Lia Krucken. Barbacena, MG: EdUEMG, 2009. [23] - DICIONÁRIO ON LINE DE PORTUGUÊS. Disponível em: <http://www.dicio.com.br> Acesso em:20 Jun 2011. [24] - SHIRAI, M. Redesenhando o mundo. Revista Bravo - 02/2008. Disponível em:<http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/atitude/conteudo_270052.shtml>. Acesso em: 22 jun. 2011. [25] - MITIDIERO JR. M. A. Territorialização: conceito explicativo da luta pela terra? Klepsidra: Revista virtual de historia, A agricultura capitalista no Brasil, USP: ISSN 1677-8944, N. 9, 2001. Disponível em: <http://www.klepsidra.net/klepsidra9/territorializacao.html >. Acesso em: 19 Jul 2011. [26] - LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 2.ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002. v.2. 382p. [27] - CANCLINI, N. G. Consumidores e cidadãos: Conflitos Multiculturais da Globalização. Rio de Janeiro: Editora UFRJ, 1996.

183

APÊNDICES

184

INFORMAÇÕES DE SITES: COMERCIALIZAÇÃO DOS RESÍDUOS VEGETAIS

1. S & R Flores e Folhagens Ltda. <http://www.srflores.com.br/default.aspx>. Acesso em: 12 jul. 2011.

―Fundada no ano de 1997, porém seus fundadores já atuavam no mercado de flores secas desde meados da década de 70. Possui conhecimento tanto na desidratação, branqueamento e tingimento de flores e folhagens, além da diversificada linha de produtos desidratados para decoração e artesanato do Brasil. Comercializa produtos para decoração e artesanato, tendo como forte artigos desidratados ou secos, assim como: flores, capins, folhagens e folhas secas, especiarias e frutas desidratadas para a confecção de velas decorativas e pot pourris aromatizantes, musgos, vimes, frutos secos e sementes decorativas. O meio de comércio é o atacado e o varejo, o qual atua em todo o território brasileiro, seja através dos Correios, ou por transportadora.‖ (Informações do site).

Identificação Visual do Material

Especificação popular Identificação Visual do Material

Especificação popular

Abacaxizinho alvejado

Abacaxizinho Color

Aniz estrelado

Asa de Barata

Asa de borboleta – Flor de Tingui

Aspargo sortido

Assa peixe sortido

Avenca

Bolsa de Castor

Boca de Sapo

APÊNDICE A - Dados de sites: Comercialização de Res.Veg. Beneficiados

185

Flores e Buquês Folhagens, Galhos e Diversos Folhas, Cascas e Sementes Musgos Topiaria, Conchas e Estrelas

Cód: 0080

Cód: 0081

Cód: 0082

Cód: 0083

Cód: 0084

Cód: 0085

Cód: 0086

Cód: 0087

LEVANTAMENTO SITE DE COMERCIALIZAÇÃO DOS RESÍDUOS VEGETAIS - DATA: 07/2011

1. Caldana Flores <http://caldanaflores.com.br/index.php>. Acesso em: 12 jul. 2011 “Fundada em meados da década de 80, tem como prioridade melhor atender seus clientes, e para que isso aconteça vem ao decorrer dos anos aprimorando vários aspectos. A Caldana Flores está sediada na cidade de Artur Nogueira, onde ocorre todo o processo de transformação dos produtos, distribuímos para todo o país através de transportadoras e também através do CEASA Campinas, onde concentra-se nosso maior ponto de vendas. Navegue pelo nosso site e conheça um pouco mais de nossos produtos, desde já a Caldana Flores se dispõe à esclarecer todas e quaisquer dúvidas que por ventura venham surgir. Assim também aproveitamos para agradecer a colaboração de todos que fazem da Caldana Flores uma empresa líder no mercado, obrigado aos clientes, funcionários, fornecedores, amigos, e à todos que direta ou indiretamente contribuem para que o crescimento aconteça.” – (Informações do site)

http://caldanaflores.com.br/prod_flores_buques.php

http://caldanaflores.com.br/prod_folhagens_galhos_diversos_1.php

http://caldanaflores.com.br/prod_folhas_cascas_sementes_1.php

http://caldanaflores.com.br/prod_musgos.php

http://caldanaflores.com.br/prod_topiaria_conchas_estrelas_1.php

186

APÊNDICE B - Formulários para cadastro artesãos e cadastro de esp. vegetais

1. Modelo cadastramento de artesões:

2. Modelo cadastramento das espécies vegetais:

187

APÊNDICE C - Modelo entrevista semiestruturada

Termo de Esclarecimento

Esta pesquisa, “Design Sistêmico: Sustentabilidade na Produção Artesanal com Resíduos Vegetais do Cerrado Mineiro”, enquadra-se numa investigação no âmbito do Mestrado em Design, Inovação e Sustentabilidade, área de concentração Design, Materiais, Tecnologia e Processos. Com esta entrevista busco obter informações sobre a origem, nome cientifico e comercialização de insumos e resíduos vegetais, bem como entender especialmente nas lojas do Mercado Central de Belo Horizonte de existe esgotamento pela extração de espécies vegetais do Cerrado Mineiro. Todas as informações recolhidas são estritamente confidenciais e os dados de identificação servem apenas para efeito de interpretação das outras respostas. Por favor, responda com sinceridade, pois não há respostas corretas ou incorretas. Sua participação é muito importante para o desenvolvimento da pesquisa. Desde já agradeço pela colaboração. Obrigada! Nome do Comércio: Endereço: Data: Identificação Pessoal: 1. Nome: 2. Idade: 3. Formação acadêmica / escolar: 4. Há quanto tempo trabalha na loja? Identificação dos produtos: 1. Conhece os nomes das espécies vegetais (resíduos vegetais) que são comercializadas? 2. Estes insumos são adquiridos de pessoas físicas ou de empresas, associações e

cooperativas? 3. Qual a região de procedência? 4. Sabe como são coletados? 5. Os fornecimentos destes insumos variam por estações do ano? 6. O fornecimento de algum tem diminuído ou deixou de ser comercializado? 7. Um Catálogo com os nomes das espécies vegetais para o artesanato ajudaria as

atividades comerciais?

188

APÊNDICE D - Modelo carta apresentação e solicitação de apoio

APRESENTAÇÃO

Pesquisa “Design Sistêmico: Sustentabilidade na Produção Artesanal com Resíduos

Vegetais do Cerrado Mineiro” Assunto: Solicitação apoio à pesquisa (voluntária) Ao Sr(a) ______________________________________________________ Instituição: ___________________________________________________ Endereço: ____________________________________________________ Prezado Senhor(a), Solicito apoio ao desenvolvimento da pesquisa acima citada, em desenvolvimento no Município de Chapada Gaúcha. O objetivo principal é investigar possíveis contribuições do design sustentável na produção artesanal com resíduos vegetais do Cerrado Mineiro, referentes aos materiais, técnicas e processos que valorizem o território. Compreendem também os objetivos da proposta: Pesquisar as espécies vegetais do Cerrado Mineiro e seus insumos que possam ser utilizados na produção artesanal, através da sustentabilidade ambiental, social e econômica; Propor a aplicação dos resíduos vegetais utilizados nos produtos artesanais, visando à sensibilização da sociedade quanto à riqueza do bioma Cerrado em Minas Gerais e a necessidade de construção de novas práticas produtivas do design, voltadas à sustentabilidade; Desenvolver proposta de um catálogo de espécies vegetais do Cerrado Mineiro, cujos resíduos possam ser utilizados na produção artesanal, para estimular ao desenvolvimento da sociobiodiversidade neste território. Este projeto é parte das atividades para dissertação do mestrado em “Design, Inovação e Sustentabilidade” - localidade de amostra o Vale do Urucuia, Município de Chapada Gaúcha. O projeto é voluntário, não requerendo quaisquer ônus para as instituições parceiras. Solicita-se: dados da região e da comunidade (necessários para o desenvolvimento da pesquisa), colaboração na mobilização social, identificação de espécies vegetais e transporte para acompanhamento às comunidades distantes, quando possível. Atenciosamente,

______________________________________ Nadja Maria Mourão

Localidade:__________________________ Data_________________ DE ACORDO: ______________________________________________

Assinatura e n° documento

189

APÊNDICE E - Modelo autorização para reprodução de foto e vídeos

AUTORIZAÇÃO

Acordado entre: O(a) Sr.(a)_____________________________________________________, nascido(a) a ___/___/_____, em ______________________________________________, residente____________________________________________________________________, e a Equipe de foto/filmagem do projeto de pesquisa “Design Sistêmico: Sustentabilidade na Produção Artesanal com Resíduos Vegetais do Cerrado Mineiro”. Pelo presente documento, concedo os direitos para divulgação e reprodução das fotografias e imagens, realizadas em _______________________________________________, no dia _____________, para:_________________________________________________________. As fotografias e filmagens poderão ser reproduzidas parcialmente ou na sua totalidade em qualquer suporte (papel, digital, magnético, tecido, plástico, etc.) e integradas a qualquer outro material (fotografia, desenho, ilustração, pintura, vídeo, animação, etc.) conhecido ou que venha a existir. As fotografias e filmagens poderão ser exploradas em qualquer parte do mundo e em todos os ramos (publicidade, edição, imprensa, packaging, design, etc.) diretamente pelo fotógrafo ou cedidas a terceiros. Está definido que o fotógrafo está expressamente proibido de explorar as fotografias e filmagens de um modo que possa ser considerado como atentado à minha vida e de difundi-las sobre qualquer suporte considerado pornográfico, xenófobo, violento ou ilícito. Reconhece que a não existe ligação a nenhum contrato de exclusividade do uso do meu nome ou imagem, ou quaisquer pagamentos. Pois, estas imagens, são exclusividade do Projeto de Pesquisa “Design Sistêmico: Sustentabilidade na Produção Artesanal com Resíduos Vegetais do Cerrado Mineiro”. ___________________________________________________ Assinatura Fotógrafo: _______________________________________________________________, Identidade:_________________________, CPF:_________________________________, Residência:_______________________________________________________________.

190

TABELA DE PREÇOS DOS RESÍDUOS VEGETAIS BENEFICIADOS LOJAS DO MERCADO CENTRAL DE BELO HORIZONTE - DATA: 06/2011


Especificação popular LOJA A LOJA B LOJA C

Folha de Maria Preta Esqueletizada e

pigmentada Cor: violeta

R$ 35,00k Pacote: R$ 3,50

R$ 37,00k Pacote: R$ 3,70

R$ 35,00k Pacote: R$ 3,50

Folha Moeda Alvejada e

pigmentada Cor: amarelo,

vermelho, verde.

R$ 25,00 Pacote: R$ 2,50

R$ 20,00 Pacote: R$ 2,00

R$ 30,00 Pacote: R$ 3,00

Semente Açaí R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente Açaí Rolada e pigmentada.

Cor: Violeta

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente Abacaxizinho Pigmentada.

Cor: amarelo, verde.

R$ 12,00 k * R$ 0,20

R$ 12,00 k * R$ 0,20

R$ 12,00 k * R$ 0,20

Semente Chapéu de Napoleão.

Pigmentada. Cor: diversas

R$ 15,00 k * R$ 0,50

R$ 13,00 k * R$ 0,30

R$ 15,00 k * R$ 0,50

Semente de feijão branco

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente de fava rosa R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente de Framboyan

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente de Anajá R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente Cinzeiro R$ 13,00 k * R$ 0,20

R$ 13,00 k * R$ 0,20

R$ 13,00 k * R$ 0,20

APÊNDICE F - Levantamento de preços no Mercado Central de BH

191

LISTA DE PREÇOS DOS INSUMOS E RESÍDUOS VEGETAIS LOJAS DO MERCADO CENTRAL DE BELO HORIZONTE - DATA: 06/2011


Especificação popular

LOJA A LOJA B LOJA C

Semente

Gingobiloba

R$ 12,00 k * R$ 0,20

R$ 12,00 k * R$ 0,20

R$ 12,00 k * R$ 0,20

Semente Batecaixa R$ 15,00 k

* R$ 0,50 R$ 13,00 k * R$ 0,30

R$ 15,00 k * R$ 0,50

Semente Mamona

Africana R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente Saboneteira (sem casca)

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente Pé de

coelho R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente Pau doce

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

R$ 12,00 k * R$ 0,10

Semente

vermelhinha R$ 13,00 k * R$ 0,20

R$ 13,00 k * R$ 0,20

R$ 13,00 k * R$ 0,20

Semente Guatambu

R$ 12,00 k * R$ 0,20

R$ 12,00 k * R$ 0,20

R$ 12,00 k * R$ 0,20

Semente Pêssego do Cerrado

Pigmentado e rolado

R$ 15,00 k * R$ 0,40

R$ 13,00 k * R$ 0,30

R$ 15,00 k * R$ 0,40

Chichá

R$ 12,00 k * R$ 0,50

R$ 12,00 k * R$ 0,50

R$ 12,00 k * R$ 0,50

(*) preço aproximado da quantidade apresentada na imagem da tabela acima.

192

APÊNDICE G - Dados complementares das espécies vegetais

LISTA DE ALGUMAS ESPÉCIES VEGETAIS CADASTRADAS NO VALE DO URUCUIA – POUCO USADAS EM PRODUÇÃO ARTESANAL

Nº. Nome Popular e Científico: Outras Denominações:

USO DA ESPÉCIE VEGETAL EM:

1. Araticum do Cerrado: Annona crassiflora Araticum, marolo, araticum liso, araticum dos lisos, marolinha, araticum do campo, araticum dos grandes, cabeça de negro.

Frutificam durante quase todo o ano. Alto valor nutricional.

2. Barbatimão: Stryphnodendron pulcherrimum

Uabatimó, paricarana, casca da mocidade.

Muito utilizada no paisagismo. Tem floração escura e discreta, mas não é todo ano que produz frutos. Sua casca é um excelente cicatrizante e um poderoso agente contra bactérias, inflamações e úlceras.

3. Baru: Dipteryx alata Vog Cumbaru; cumaru; coco-feijão.

A madeira dessa árvore, que em algumas localidades chega a atingir até 25 metros de altura, é bastante pesada e resistente a fungos e cupins. Seu tronco é muito utilizado na construção civil e naval. Oferece um fruto com amêndoa dura e saborosa.

4. Cagaita: Eugenia dysenterica Dc. Cagaiteira.

Fruto globoso e achatado, de coloração amarelo-pálido de sabor acidulado. Fornece madeira para pequenas obras de construção civil, artesanato e carvão. A casca serve para indústria de curtume. Quanto ao uso medicinal, além do efeito purgativo dos frutos, a garrafada das folhas produz efeito contrário, sendo antidiarréico e também utilizado para combater problemas cardíacos.

5. Calunga: Aristolochia trilobata L Angelicó, calunga, capa de homem, contraerva, erva de urubu, papo de peru, urubu caá, jarrinha, mil homens.

Planta escalante (trepadeira ou cipó), com troncos.

6. Carvoeiro: Sclerolobium paniculatum

Amarelo, acende candeia, amarelinho, candeia, oiteira, paricazinho, pau amarelo, pau de candeia, vinhático branco, vinhático castanho, vinhático da mata, vinhático do campo, vinhático do mato, vinhático-rajado e vinhático testa de boi

Árvore de importância econômica, já que a madeira de alta qualidade e usada em marcenaria de luxo, apreciada pela sua beleza, durabilidade e pela facilidade com que é trabalhada. É também útil na recuperação de áreas degradadas.

7. Douradinha: Palicourea rígida Douradinha do campo, dourada, douradão, gritadeira, erva-gritadeira, batedeira, tangaracá-açú.

Árvore de pequeno porte com frutos em cachos e de uso medicinal, comum em varias localizadas do Vale do Urucuia. A espécie vegetal Palicourea rígida é uma árvore típica de regiões de cerrado. Suas partes aéreas tem uso popular no tratamento de desordens urinárias (Bolzani et al., 1992; Vencato et al., 2005). Os frutos atraem a fauna.

http://pt.wikipedia.org/wiki/Marcenaria

193

8. Garapea: Leguminosae –Caesalpiniaceae

Amarelão, barajuba, cumararana, garapa, grápia, maraúba, miratoá, miraúba, muirajuba, muiraruína, muirataná, muiratauá, pau cetim, pau mulato, sapocajuba, sapucajuba.

A madeira para construções, móveis e artesanato. A árvore quando cresce isoladamente adquire copa frondosa e pode ser usada no paisagismo em geral.

9. Grão de galo: Zizyphus undulata Reissek Grão de galo, Juá mirim.

A árvore de médio porte, a polpa do fruto consumida in natura é muito usada para corrigir problemas digestivos.

10. Ipê amarelo: Tabebuia vellosoi Ipê tabaco, cavatã, ipê cascudo, ipê preto, ipê uma, pau d'arco, ipê amarelo de casca lisa, ipê comum, piúva, quiarapaíba.

Árvore que pode chegar a 25 m de altura com floração intensa cor amarela, onde ramos e galhos praticamente desaparecem. Em 1961, Jânio Quadros declarou a flor do ipê-amarelo flor nacional. Suas flores atraem abelhas. A madeira é ótima construção e mobiliário. A casca é adstringente, por isso utilizada no tratamento da sífilis.

11. Japecanga: Smilax japecanga Japecanga verdadeira, japicanga, salsa do campo.

Trepadeira, para medicamento usa-se a casca, flores, sementes e raízes - combatem o reumatismo, afecções das vias urinárias.

12. Lobeira: Solanum lycocarpum Jurubebão, berinjela do campo ou maçã do cerrado.

Árvore de pequeno porte, folhas com espinhos, flor roxa em forma de estrela com miolo amarelo. Fruto redondo, duro, verde mesmo quando maduro, considerado medicinal. O fruto é o principal alimento do Lobo Guará. Pode ser usado na recomposição florestal e floresce em varias estações.

13. Mamacadela: Brosimum gaudichaudii Trécul.

Mamica de cadela, algodão do campo, amoreira do campo, mururerana, apé, conduru, inhoré.

Árvore ou arbusto de pequeno porte, com frutos comestíveis adocicados, com textura da pele da cidra, cor de laranja; utilizados como goma de mascar pelas populações locais, e na forma de sorvete e doces. A planta é também utilizada no tratamento de bronquites, gripes, má circulação do sangue. O nome popular refere-se aos frutos pendurados nos galhos que faz lembrar as tetas caninas.

14. Mangaba: Hancornia speciosa Mangaba, mangabeira, mangabiba, mangaíba, mangaiba uva, mangabeira de minas.

A planta produz frutos aromáticos, saborosos e nutritivos, com ampla aceitação de mercado, tanto para o consumo in natura quanto para a indústria de doce, sorvete, suco, licor, vinho e vinagre.

15. Murici: Byrsonima crassifolia (L.) Rich

Murici amarelo, murici branco, murici vermelho, murici de flor branca, murici de flor vermelha, murici da chapada, murici da mata, murici da serra, murici das capoeiras, murici do campo, murici do brejo, murici da praia, entre outros.

Em suas diferentes variedades, os muricis distinguem-se, também, por suas cores e locais de ocorrência. Árvore de médio porte, tronco cilíndrico, casca escura, áspera e copa estreita, folhas verdes e rígidas.

16. Mutambo: Guazuma ulmidifolia

A madeira é leve, pouco compacta, mole, de boa durabilidade quando protegida da chuva e umidade. São empregadas na confecção de tonéis, construções internas, caixotaria e pasta celulósica. Produz

194

carvão que pode ser transformado em pólvora de excelente qualidade. A partir da casca, pode ser extraído material para fabricação de cordas.

17. Paineira: Ceiba speciosa (St.-Hill.) Ravenna

Sumaúma, barriguda, paina de seda, paineira-branca, paineira-rosa, árvore de paina, árvore de lã, paineira-fêmea.

É uma árvore grande porte. O tronco tem boa capacidade de sintetizar clorofila (fazer fotossíntese). Podem apresentar um alargamento na base do caule, daí o apelido "barriguda". As folhas são compostas palmadas e caem na época da floração.

18. Pau d´óleo: Copaífera langsdorfii Desf. Óleo de copaíba, bálsamo, óleo vermelho, copaúva.

Coloração castanha avermelhada escura, com veios e manchas irregulares, superfície lustrosa e lisa ao tato, moderadamente pesada, muito durável sob condições naturais. Usada na construção civil, carroças, moveis e artesanato.

19. Pequi: Caryocar brasiliense Pequi, piqui, pequiá, amêndoa de espinho, grão de cavalo.

Árvore característica dos cerrados e uma das mais importantes economicamente, além de fazer parte da sua paisagem típica. Com a expansão acelerada da agricultura e da pecuária, corre risco de extinção. O fruto é rico em vitaminas, cálcio, fósforo, ferro e cobre. A massa que envolve as sementes é amarelada, pastosa, farinácea, oleaginosa e rica também em proteínas. Além de fornecer óleo comestível, o pequi é utilizado como condimento no preparo de alimentos. A polpa é ainda empregada na fabricação de licores e sabão caseiro. As amêndoas fornecem óleo para os mais diversos fins, e a madeira é usada para a fabricação de móveis. A entrecasca produz ainda uma tintura castanha escura utilizada na produção de artigos de artesanato. O pequi tem ainda emprego medicinal no tratamento de doenças respiratórias e definhamento orgânico, além de repor energias.

20. Sucupira amarela: Pterodon emarginatus Faveiro, fava de Santo Inácio, fava de sucupira, cicupira amarela, sucupira-lisa.

Conhecida como sucupira em várias espécies de árvores brasileiras sendo a mais comum a que ocorre no cerrado e sua transição para a floresta semidecídua da Mata Atlântica. É uma árvore de porte médio, o tronco tem casca lisa branca amarelada. A madeira pesada resiste bem a cupins e fungos. Propriedades medicinais: antidiabética, anti-inflamatória, antimutagênica, antirreumática. Indicações: diabete, inibir penetração na pele (humana) da cercaria da esquistossomose, reumatismo. Parte utilizada: casca, sementes, tubérculos da raiz (batata).

21. Sucupira branca: Enterolobium schomburgkii Benth. Mimosaceae

Cicupira amarela, paricarana, timbaúba, tirnbó da mata, timborana, fava de rosca, orelha de negro, orelha de macaco, faveira dura, fava orelha de macaco, fava bolota, fava uingue, favela.

A madeira é moderadamente difícil de ser trabalhada. A madeira é muito usada na construção civil em geral, carpintaria e marcenaria. Como medicamento é recomendada em maceração com vinho tinto para cura de amidalite.

22. Sucupira preta: Bowdichia virgilioides

Sucupira, s. da terra firme, Sapupira, S. da mata, cutiuba, cutiubeira, sapupira do campo, sapupira da várzea, paricarana, sucupira Açu, s. preta, sapupira preta, sebipira, sicupira.

Muito utilizada para o paisagismo, pela arquitetura e bela floração e para a recuperação de áreas degradadas. Sua madeira é de ampla utilização. Propriedades medicinais: adstringente, antidiabética, antirreumática, depurativa, hipoglicêmica, tônica. Parte utilizada: sementes, casca da árvore, casca da raiz, batata da raiz.

195

Referências: Os nomes populares foram confirmados através do “Relatório do Projeto de Beneficiamento da Fava D’anta – CETEC/2008”. Os nomes científicos e suas características foram verificados e conferidos através da pesquisa local “A cultura tradicional do Sertanejo e seu deslocamento para implantação do Parque Nacional Grande Sertão Veredas” de Flávia Aparecida Andrade Souza (2006), vide: quadro 6 – pag. 42-43. “Utilização da Flora do Cerrado no Parque Nacional Grande Sertão Veredas”, e completados pelas informações dos sites “Portal São Francisco” (www.vivaterra.org.br) e “Vivaterra.org” (www.portalsaofrancisco.org.br).

23. Tamburiú: Enterolobium contortisiliquum

Amboril, timburi, timbaúva, orelha de macaco, orelha de negro, tambori, timbíba, timbaúba, timboúva, timbó, tambaré, ximbó, orelha de preto, tamburé, pacará, vinhática flor de algodão, araribá, árvore das patacas, cambanambi, chimbó, chimbuva, flor de algodão, orelha de onça, pacará, pau sabão, pau de sabão, tamboi, tambor, tamboril do campo, tamboril pardo, tamborim, tamburil, tamburiúva, tambuvé, tambuvi, timbaíba, timbaúva, timbaúva branca, timbaúva preta, timboíba, timborana, timbori, timboril, timboúba, timbuíba, timburil, timbuva, ximbiuva, ximbuva.

O tamboril é uma árvore decídua e frondosa, que alcança de 20 a 35 metros de altura e de 80 a 160 de diâmetro de tronco. Suas folhas são alternas,

24. Umbu: Spondias tuberosa, L. Imbuzeiro, batata do umbu, cafofa e cunca, ambu, imbu, ombu.

Pela importância de suas raízes foi chamada "árvore sagrada do Sertão" por Euclides da Cunha. Raiz Batata, túbera de sabor doce, agradável e comestível; sacia a fome do sertanejo na época seca. A água da batata é utilizada em medicina caseira como vermífugo e antidiarreica. Ainda, da raiz seca, extrai-se farinha comestível. As Folhas verdes e frescas são consumidas pelo homem e animais. É consumido ao natural fresco em sucos, doces, geleias, vinho e diversas formas. O fruto fresco ainda é forragem para animais.

25. Urucum: Bixa orellana Urucu, achicote, achiote, achote, bija, bixa, colorau, orucú, tintória, urucú, urucu da mata, urucu bravo, urucuuba, uru uva, açafroeira da terra, açafroa.

Espécie exuberante, seja pela beleza de suas flores, seja pelos seus vistosos cachos de frutos, que pode atingir 5 m de altura. Madeira de baixa durabilidade natural, cultivada para exploração de sementes e como planta ornamental. As sementes são condimentares e tintoriais, usadas na indústria alimentícia como corante. Também é conhecido pelas suas propriedades fitoterápicas, com ações expectorantes, antibióticas, anti-inflamatórias, entre outras.

196

Conforme proposto nos objetivos da pesquisa, apresenta-se a proposta de um

catálogo de espécies vegetais para o artesanato entre as páginas 197 à 217.

As páginas internas seguem a numeração do catálogo.

APÊNDICE H - Proposta catálogo de espécies vegetais

197

MATERIAIS PARA PRODUÇÃO ARTESANAL

CATÁLOGO DE ESPÉCIES

VEGETAIS DO CERRADO MINEIRO:

...................................................................

.............

.......................................................

NADJA M. MOURÃO

2011

198

..........................................................................

......

.......................................................

CATÁLOGO DE ESPÉCIES VEGETAIS DO CERRADO MINEIRO: MATERIAIS PARA PRODUÇÃO ARTESANAL

Nadja Maria Mourão

Agradecimentos

Orientadoras da Pesquisa: Lia Krucken P., PhD.

Rita de C. Engler, PhD.

Equipe de apoio: Antonionne Franco L. Ribeiro

Daniela Martins Diego Abreu

Haendel Mourão L. Hoehne Igor Zaidan

Lidja Mourão L. Hoehne Michelle Hellene M. de Souza

Raquel Canaan

Instituições: UEMG

ISPN

A pesquisa que originou esta proposta foi financiada pelo Instituto Sociedade População, Natureza, com recursos da União Europeia. Este documento é resultado do Projeto “FLORELOS: Elos Ecossociais entre as Florestas Brasileiras: Modos de vida sustentáveis em paisagens produtivas”, desenvolvido pelo Instituto Sociedade, População e Natureza – ISPN e possui o apoio financeiro da União Europeia. Este documento é de responsabilidade do autor não podendo, em caso algum, considerar-se que reflete a posição de seus doadores.

199

................................................................................

.......................................................

CATÁLOGO DE ESPECIES VEGETAIS DO CERRADO

MINEIRO: MATERIAIS PARA PRODUÇÃO ARTESANAL

Esta é uma proposta para produção de catálogo de espécies vegetais do

Cerrado Mineiro compatíveis à produção artesanal, elaborada a partir dos

dados da pesquisa para o Mestrado em Design, Inovação e

Sustentabilidade – UEMG.

Entre os objetivos da pesquisa foram investigados quais os resíduos

vegetais, do bioma existente no município de Chapada Gaúcha – Minas

Gerais, que são compatíveis para a produção artesanal.

Apresentam-se algumas das espécies vegetais do Cerrado Mineiro

fornecedoras de matéria prima para o artesanato no Vale do Urucuia. São

30 espécies vegetais entre as 55 cadastradas pelo nome popular, nos

percursos da pesquisa - trajeto entre os municípios de Bonfinópolis de

Minas, Pintópolis e Chapada Gaúcha.

Algumas espécies foram encontradas próximo à estrada, outras nas

comunidades visitadas e na Reserva do Acari. As comunidades locais

conhecem as plantas pelas características, valor nutricional ou como

medicamento. Assim, muitas informações foram fornecidas pela população

local e confirmadas por outras pesquisas na região.

As espécies foram registradas por GPS durante a pesquisa de campo. Optou-se

pelas imagens do Livro “Árvores Brasileiras", vol.1 e 2, pela adequação das

imagens. As fotos dos resíduos vegetais para produção artesanal são da autora,

equipe da pesquisa e do site srflores.com.br. Os produtos artesanais são registros

da autora, equipe da pesquisa e do site acasa. A identificação dos textos e

imagens encontram-se especificados nas referências.

Nadja Mourão

200

......................................................................

..........

.......................................................

SUMÁRIO

Descrição Página

Espécies Vegetais Especiais...................................... 4

1. Buriti............................................................... 4

2. Fava D’Anta...................................................... 5

3. Jatobá.............................................................. 6

Espécies Vegetais Selecionadas................................... 7

4. Açoita-Cavalo.................................................... 7

5. Bate-Caixa....................................................... 7

6. Bolsa-de-Pastor................................................. 7

7. Caixeta............................................................ 8

8. Caroba............................................................. 8

9. Carobinha......................................................... 8

10. Caviúna-do-Cerrado......................................... 9

11. Chapéu-de-Napoleão........................................ 9

12. Chichá............................................................ 9

13. Falso-pau-brasil............................................... 10

14. Guatambu...................................................... 10

15. Jacarandá....................................................... 10

16. Jequitibá......................................................... 11

17. Orelha-de-macaco........................................... 11

18. Cinzeiro.......................................................... 11

19. Pau-ferro........................................................ 12

20. Pau-mata-cachorro.......................................... 12

21. Pau-santo....................................................... 12

22. Pau-terra-do-campo......................................... 13

23. Pau-terra-da-flor-muidinha............................... 13

24. Pente-de-macaco............................................. 13

25. Pereiro........................................................... 14

26. Pimenta-de-macaco......................................... 14

27. Saboneteira.................................................... 14

28. Sapucaia........................................................ 15

29. Sucupira-do-campo.......................................... 15

30. Tingui............................................................ 15

Referências......................................................... 16

Referências imagens.............................................. 16

Referências textos................................................. 19

201

......................................................................

..........

.......................................................

ESPECIES VEGETAIS ESPECIAL 1. BURITI: Mauritia flexuosa, Arecaceae

Está presente em diversos biomas brasileiro, muito comum nas veredas. Seu fruto é uma fonte de alimento excepcional. Rico em vitaminas, cálcio, ferro e proteínas. Serve para doces, geleias, licores, sucos e para alimentação de animais Seu aroma e qualidades que são aproveitadas para diversos produtos de beleza (cremes, xampus, filtro solar, sabonetes, etc.). As folhas são usadas no artesanato para confecção de bolsas, tapetes, peças decorativas, brinquedos, bijuterias, redes, cobertura de tetos e cordas. Os talos das folhas ou “braços” servem para a fabricação de móveis e outros objetos utilitários. Os móveis confeccionados com a matéria prima desta espécie são leves e resistentes. As folhas jovens também produzem uma fibra muito fina, conhecida como “seda”, usada para confecção de peças mais delicadas. Além da riqueza do seu fruto e de toda palmeira para diversos setores, é importante na manutenção em olhos d’ água natural.

Coqueiro-Buriti, Buritizeiro, miriti, muriti, muritim, muruti, palmeira dos brejos, carandá guaçu, carandaí guaçu

CAULE: Palmito, móveis, adornos,

vinhos, licores, extrato para

protetor solar.

RAIZ: Mantêm as águas e do

ecossistema, extrato para remédios e

produção artesanal.

FOLHAS E FIBRAS: Cestos, balaios, redes, bolsas,

esteiras, biojoias, divisórias e

revestimentos.

FRUTO: Alto valor nutrição, Óleo – uso

medicinal, amaciante de couros e em

cosméticos.

Acima: quadro do aproveitamento da espécie Buriti. Ao lado: caixas de talos de buriti, confeccionada pela associação de bordadeiras de Serra das Araras.


- 04 -

202

......................................................................

..........

.......................................................

2. FAVA D`ANTA: Dimorphandra mollis Benth

Favela, faveira, falso-barbatimão, cinzeiro, farinheiro.

TRONCO/ CASCA: Casca é rica em tanino, bastante utilizado no

curtimento de couro.

MADEIRA: Empregada para tabuado,

confecção de caixas, compensados, forros,

painéis, brinquedos e lenha.

FRUTO: Compostos medicinais - extração da rutina (reduz processo de envelhecimento, terapêutica no

tratamento de doenças que envolvem os radicais livres, melhora

a circulação sanguínea e alivia as dores de varizes).

FOLHAS E SEMENTES:

São utilizadas na medicina caseira.

Paisagismo e recuperação de

áreas degradadas.

Planta de origem brasileira, encontrada no Cerrado, entre Minas e Goiás. Árvore pequena e mediana de porte tortuoso, podendo atingir entre 8 e 14 m de altura. Flores são pequenas de cor creme-amarelada, em espigas. O fruto é um legume achatado, de cor variando de marrom-escuro a quase negro. O interesse comercial na fava d’anta se concentra nos compostos medicinais presentes em seus frutos. A rutina é extraída da fava d’ anta, que possui alto teor da substância. A rutina é uma substância química que atua no processo de envelhecimento, melhora a circulação sanguínea e alivia as dores de varizes e hemorroidas por meio de mecanismos ainda desconhecidos. Possui propriedades vasoprotetoras, atuando sobre a resistência e permeabilidade capilar semelhantemente à vitamina P. Além da rutina, a madeira da fava d’anta é empregada na produção de objetos utilitários. É uma planta ornamental, considerada excelente para paisagismo e recuperação de áreas degradadas.

Acima: Quadro Beneficiamento árvore Fava D’anta. Fonte: MOURÃO, 2009.

Acima: quadro confeccionado com resíduos vegetais da Fava D’anta. Fonte: MOURÃO, 2011.

- 05 -

203

......................................................................

..........

.......................................................

3. JATOBÁ:Hymenaea stilbocarpa

Jitaí, jutaí , jutaí açú, jatobeiro, jatobá mirim, jataí, jataí peba, jataí amarelo, jataí vermelho, jataíba, burandã, farinheira, burandã imbiúva, jatobá miúdo, jatobá da catinga.

É encontrado do Piauí até o norte do Paraná. Espécie semidecídua, com 15 a 20 m de altura, e tronco com até 1 m de diâmetro, retilíneo com casca castanho-acinzentada e lisa. O fruto é consumido in natura e sua polpa é aproveitada para fazer farinha. Apresenta uso medicinal, sua resina e entrecasca são usadas para problemas respiratórios. A madeira pode ser usada na confecção de móveis, peças torneadas, engenhos, tonéis, carrocerias e vagões; na construção civil como vigas, caibros, assoalhos e esquadrias. Pelo ferimento de seu tronco fornece uma resina conhecida como "jutaicica" ou "copal" empregada na indústria de vernizes. Sua casca fornece corante amarelo. Sua resina, folhas e sementes são utilizadas na medicina caseira. A polpa das sementes é rica em cálcio e magnésio e além de fornecer alimento à fauna, é ótima para alimentação humana. Seus frutos são comercializados em feiras regionais de todas as regiões onde ocorre esta planta.

Quadro de Beneficiamento da Arvore de Jatobá do Cerrado. Fonte: PERSON, G . TerradaGente. Flora. Disponível em:<http://eptv.globo.com/terradagente/0,0,4,216;7,jatoba-do-cerrado.aspx>. Acesso em: 09 ago.2011 . Fruto: <http://olharnatureza.blogspot.com/2010/08/jatoba-himenea-courbaril.html>. Acesso em: 09 ago 2011. Bolsa de algodão decorada com sementes de Jatobá, do Vale do Urucuia. Fonte: MOURÃO, 2009

FRUTO: Alto valor nutricional, in natura ou no uso da polpa

farinácea em: bolos, pães, cremes, e outros. A polpa das sementes é rica em cálcio e magnésio. Usada na

alimentação humana e de animais.

FOLHAS/SEMENTES: Paisagismo, ornamentação,

plantio para recuperação de áreas degradadas.

TRONCO: Fornece uma resina conhecida

como "jutaicica" ou "copal" empregada na indústria de vernizes.

MADEIRA: Excelente madeira para construções e mobiliário. Muito usada

na construção de embarcações no período

imperial.

CASCA: Fornece corante amarelo. Sua resina e entrecasca são usadas

para problemas respiratórios.

- 06 -

204

03

02

04

01

09 10 11 12

05

06

07

08

......................................................................

..........

.......................................................

ESPECIES VEGETAIS SELECIONADAS

4. AÇOITA CAVALO: Luehea candicans

Popular: Açoita-cavalo, açoita-cavalo-miúdo, pau-de-canga, caiboti, mutamba-preta, ubatinga. Madeira branca ou acinzentada, usada para confecção objetos utilitários e mobiliários. Dos galhos fazem-se cestos e açoide para cavalos. A embira presta-se para fabricação de cordas e barbantes. As sementes são usadas em objetos de decoração. O tanino extraído de sua casca é usado para curtir couros. Também é indicada para recuperação de áreas degradadas.

5. BATE CAIXA: Salvertia convallariaeodora Popular: Chapéu-de-couro, gritadeira ou douradão. Árvore de casca rugosa, flores brancas, frutos secos. A flor é fecundada por mariposas noturnas, o que justifica sua cor e sua forte fragrância durante as primeiras horas da noite. Uso: O pó da casca é usado para acidez estomacal; o chá das folhas para a má digestão e dores na coluna e o chá da casca para tosse. A casca da semente parece com um tridente. Usada em adornos artesanais.

6. BOLSA DE PASTOR: Zeyheria digitalis (Vell.) Hoehne Popular: Cinco folhas, Saco de carneiro ou Saco de bode. O fruto tem um aspecto em cuia, que propicia o uso em pequenos objetos decorativos. É também utilizada como medicamento para problemas cutâneos. A madeira apresenta forma regular, própria utilização em mobiliário e para uso na construção civil. A árvore é muito ornamental, indicada para o paisagismo. Pela rapidez no crescimento esta espécie é utilizada em reflorestamento.

0

1

- 07 -

205

16 14 15 13

17 18 19 20

......................................................................

..........

.......................................................

7. CAIXETA: Tabebuia cassinoides Popular: Embaúva, imbaúba, umbaúba, umbaubeira, umbaúba do brejo, ambaíba, árvore da preguiça, caixeta do campo. Madeira leve, mole, superfície lisa, não empena durante a secagem. É indicada para confecção de calçados, brinquedos em geral, violões, gamelas, pranchas, palitos de picolé, lápis e outros. As folhas esqueletizadas são empregadas em adornos. Até os anos 70, a empresa Johan Faber, só usava a caixeta como matéria prima. Já teve o corte proibido e voltou a ser explorada através do manejo sustentável.

8. CAROBA: Jacaranda pteroides Popular: Carobinha do campo, Caroba, Jacarandá de minas, Jacarandá, caiuá, Jacarandá-branco, caroba-branca, pau de colher, carobeira, Jacarandá-preto, mulher-pobre. A caroba é facilmente encontrada em diversos biomas no Brasil. O chá das folhas é diurético e pode combater as afecções cutâneas, as boubas, as escrófulas, o reumatismo e a sífilis. As folhas servem para limpeza de ferimentos e gargarejos. No artesanato, a casca da semente é utilizada em arranjos decorativos e em biojoias.

9. CAROBINHA: Jacaranda puberola Cham. Popular: Jacarandá-branco, caroba-da-mata, caroba, carobeira, caroba-roxa, caroba-do-campo, caroba-miúda,caroba-pequena, caroba-brava, pau-de-colher. A madeira é moderadamente pesada, mole e de pouca resistência quando exposta a umidade. Utilizada na construção civil em obras internas em geral como ripas, rodapés, portas e forros. Também muito usada em para calçados, mobiliário de pequeno porte e caixotaria em geral. A casca da semente é empregada no artesanato em objetos decorativos. Arvore ornamental podendo ser usada em urbanização.

21 22 23 24

- 08 -

206

.......................................................................

.........

.......................................................

10. CAVIÚNA-DO-CERRADO: Dalbergia miscolobium. Popular: Jacarandá, sapuvussu. Madeira moderadamente pesada, dura, decorativa e de grande durabilidade natural. É própria para mobiliário e acabamentos internos na construção civil. A árvore apresenta ótimas características para o paisagismo, principalmente pela folhagem verde-azulada clara. Pode ser usada no plantio de áreas degradadas juntamente com outras espécies, visando à preservação permanente.

11. CHAPÉU DE NAPOLEÃO: Thevetia peruviana Popular: Noz de cobra, acaimirim, cerbera. É uma planta arbustiva, de textura lenhosa, folhagem e floração decorativa, muito comum em diversas comunidades do Cerrado Mineiro e em Goiás. Todas as partes da planta são tóxicas, mas as sementes (semelhante à forma do chapéu de Napoleão) são muito utilizadas para o artesanato, principalmente em biojoias. Como arboreta, presta-se para pequenos espaços como calçadas estreitas e pátios residenciais.

12. CHICHÁ: Sterculia striata A. St.-Hil. & Nardim.

Popular: Pau-rei, chichá-do-cerrado, sapucaia, castanha-de-macaco, amendoim-de-macaco, medubi-guaçu, arachachá, chechá-do-norte, castanheiro-do-mato. A madeira é usada em obras internas, carpintaria e caixotaria. Também usada em palitos de fósforo, lápis, brinquedos e pasta de celulose. A casca da semente é de um formato diferente possibilitando diversos adornos em artesanato. As castanhas são consumidas pelo homem e por espécies da fauna. A árvore proporciona ótima sombra, tornando-se bastante ornamental e muito usada no paisagismo.

33

29 30 31 32

34 35 36

26 27 28 25

- 09 -

207

........................................................................

........

.......................................................

13. FALSO-PAU-BRASIL: Caesalpinia spinosa (Mol.) Kuntze Popular: sobrasil, saguaraji, saguaraji vermelho,sobraji, sobraju, socorujuva, sucurujuva, saguari, guaxambu, jucuruju, sabia-da-mata, caroça, socrujuva. A madeira dura, bastante pesada, bastante resistente. É utilizada em obras externas, mourões, postes, estacas e pontes. Apropriada para construção civil, naval e hidráulica. As sementes ficam vermelhas, impermeabilizadas e resistentes. Ótimas para biojoias e aplicação artesanal.

14. GUATAMBU: Aspidosperma parvifolium Popular: guatambu-oliva, guatambu-branco, guatambu-legítimo, guatambu-amarelo, guatambu-rosa, guatambu-peroba, guatambu-vermelho, guatambu-marfim, peroba-vermelha, pequiá-branco, tambu, amarelão, peroba, pau-de-guatambu-branco, pequiá-marfim. Madeira dura, resistente e lisa, usada na construção civil. Empregada em ripas, tacos, ripas, caibros, peças torneadas, calcados, cabos de ferramentas, obras expostas, dormentes, mourões e cruzetas. A casca da semente é empregada no artesanato com o nome de pereirinha, ou coraçãozinho.

15. JACARANDÁ: Jacaranda brasiliana Popular: boca-de-sapo, jacarandá boca-de-sapo, caroba, castelo de cavalo. Madeira moderadamente pesada, macia, textura fina, pouco resistente. É empregada em objetos pequenos e caixotaria. A casca da semente é empregada em biojoias e outros objetos decorativos. A árvore é extremamente ornamental quando em flor, e ótima para o paisagismo.

37 38 39 40

45 46 47 48

41 42 43 44

- 10 -

208

........................................................................

........

.......................................................

16. JEQUITIBÁ: Cariniana Strellensis Popular: Jequitibá-branco, jequitibá-verde, bingueiro, mussambê, coatinga, coatingua, estopeira, cachimbeiro, rabo-de-macaco. Madeira moderadamente pesada e pouco durável sob condições naturais. A madeira é indicada para estrutura de moveis, molduras, peças torneadas, compensado, calçados, cabo de ferramentas e na construção interna. A casca da semente é usada no artesanato para adornos utilitários. É uma arvore grande, pode ser empregada na ornamentação de parques. É indispensável no reflorestamento heterogêneo.

17. ORELHA-DE-MACACO: Enterolobium timbouva Mart. Popular: tamburê, chumbo, timbo, timburí, timbaíba. Madeira moderadamente pesada e durável, macia, textura grossa. A madeira é empregada na confecção de canoas e barcos, brinquedos, armação de mobiliário, miolo de portas, painéis, compensados, entalhes, esculturas. A semente seca é utilizada no artesanato e o fruto é consumido por roedores. A árvore oferece boa sombra e pode ser empregada na arborização de pastagem.

18. CINZEIRO: Vochysia tucanorum Mart. Popular: quina-doce, casca-doce e pau-doce. Madeira pouco pesada, textura grossa, macia e fácil de trabalhar, de boa resistência mecânica e não é resistente à umidade. É empregada localmente para cangas de bois, construções rústicas e lenha. A árvore é bastante ornamental quando em flor, podendo ser empregada no paisagismo. A semente é muito usada em biojoias.

49 50 51 52

53 54 55 56

57 58 60 59

- 11 -

209

........................................................................

........

.......................................................

19. PAU-FERRO: Caesalpinea férrea Mart. Popular: pau-ferro Árvore de madeira pesada, rústica com fibras revessas, durável e resistente de longa durabilidade natural. Empregada na construção civil como vigas, caibros, estacas. No artesanato é valorizada pela diversidade das fibras. Espécie ornamental de sombra, locais abertos e recuperação de áreas degradadas.

20. PAU-MATA-CACHORRO: Simarouba Amara Popular: Cabatã de leite, cajurana, calunga, caraíba, caroba, carrapatinho, caxeta, caxeta branca, caxeta de casca grossa, caxeta peluda, craíba, cupiúba, louro pisco, malacacheta, maraupaúba, marubá, marupá, marupá do campo, marupaí, marupaí do campo, marupaúba, marupá verdadeiro, mata barata, mata cachorro, mata menino, mata vaqueiro, paparaúba, paparaúba branca, papariúba, paraíba, paraparaíba, pararaiba, pararaúba, parariúba, paraúba, pau-paraíba, pau praíba, praíba, simaruba, tamanqueira, tamanqueiro, aruba, marubá, marupá-vervadeiro, simaruba. Madeira leve, fácil de trabalhar, pouca compacta, baixa resistência à umidade. É própria para forro e tabuados em geral, confecção de brinquedos, instrumentos musicais, caixotaria e objetos para guardar documentos. Esta madeira possui propriedades insetífugas. Arvore bastante ornamental, paisagística, usada em reflorestamento e para exploração de celulose.

21. PAU-SANTO: Kyelmeyera variabilis Mart. Popular: Folha-santa, saco-de-boi, pau-de-santo, pau-de-são-josé. Madeira leve, mole de tecido floxo, sem resistência. Empregada em confecção de caixotes, brinquedos. A casca da semente é valorizada no artesanato, usada para adornos e biojoias. Planta rústica, adequada às áreas abertas, compatível para reflorestamento em áreas secas.

65 66 67 68

69 70 71 72

61 62 63 64

-12 -

210

........................................................................

........

.......................................................

22. PAU-TERRA-DO-CAMPO: Qualea Grandiflora, Mart. Popular: Pau-terra, pau-terra-do-campo, ariauá. Árvore de até 15 metros de altura, tronco de casca lisa que solta um pó amarelado. Árvore que retira alumínio do solo, reduzindo a toxidez para as plantas que crescem ao seu lado. Suas sementes e goma são comidas por macacos, araras e outros animais. É um material muito utilizado em objetos de decoração. A casca do fruto seco, depois de aberto, recebe a denominação de Tridente. É utilizado em arranjo de flores secas e biojoias.

23. PAU-TERRA-DA-FLOR-MUIDINHA: Qualea parviflora Popular: Estrelinha, pau-terra-mirim, pau-terra, coatá-quiçauá. Madeira leve, mole, fácil de cortar, medianamente resistente, de baixa durabilidade. É empregada na construção de canoas, brinquedos e caixotaria. A casca da semente tem formato de estrela e muito usada em brincos e outros artesanatos. Espécie ornamental e pode ser utilizada para recuperação de áreas degradadas.

24. PENTE-DE-MACACO: Pithecoctenium crucigerum Popular: Pente-de-macaco. Trepadeira lenhosa que chega a formar tronco (cipó) com 5 a 10 cm de diâmetro. As flores tubulosas de cor branco-amarelada, floresce principalmente na primavera e no verão. Os frutos são secos e deiscentes, com a parte externa coberta por espinhos grossos, usada na produção de arranjos e quadros artesanais.

73 74 75 76

77 78 79 80

81 82 83 84

- 13 -

211

........................................................................

........

.......................................................

25. PEREIRO: Aspidosperma pyriforlium Mart. Popular: Pereiro, Pereiro-branco, pau-de-pereiro, pereiro-de-saia, pereiro-preto, peroba-rosa, trevo, pereiro-vermelho, orelha-de-morcego. É uma planta de madeira de cor amarela clara ou creme, ora com manchas avermelhadas, ora com faixas acastanhadas, moderadamente pesada, macia e fácil de trabalhar, de textura fina e uniforme, resistente e muito durável.A casca da semente é empregada em biojoias e objetos de adorno. A árvore possui copa piramidal, bastante ornamental, empregada no paisagismo geral.

26. PIMENTA-DE-MACACO: Xylopia aromática Popular: Pimenta-de-negro, pachinhos, esfola-bainha. Árvore de até 15 metros de altura, com copa em formato de cone, tronco reto e casca clara, estriada. Sementes secas e duras usadas em biojoias e na cozinha, como tempero apimentado e para amolecer carnes. Indicada para paisagismo e para recuperação de áreas degradadas.

27. SABONETEIRA: Sapindus saponaria Popular: Jequitinhaçu, jequitiguaçu, saboeiro, sabão-de-soldado, salta-martim, jequiri, guiti, fruta-de-sabão, sabão-de-macaco, saboneteiro. Os frutos desta árvore servem para a lavagem de roupas. A saboneteira é também popularmente utilizada para fins medicinais e na arborização urbana. Seus frutos possuem vários glóbulos que se tornam amarelados quando maduros e suas sementes são pretas e duras. Usadas principalmente em biojoias.

85 86 88 87

89 90 91 92

93 94 95 96

- 14 -

212

.........................................................................

.......

.......................................................

28. SAPUCAIA: Lecythis pisonis Popular: sapucaia, castanha-sapucaia, castanha-vermelha, cumbuca-de-macaco, marmita-de-macaco, caçamba-de-macaco. Madeira moderadamente pesada, textura média, dura e resistente. Empregada em construção civil, como dormentes, caibros, mastros, ripas, tacos, portas, janelas. Também usada em carrocerias, cabo de ferramentas, e peças torneadas. A castanha é comestível e a casca usada em adornos artesanais.

29. SUCUPIRA-D0-CAMPO: Leucochloron inculiare Popular: Chico-pires, angico-rajado, cortiça, pão-de-cortiça, sucupira-do-campo. Madeira moderadamente pesada, dura, resistente, textura média, decorativa, de boa durabilidade. Própria para mobiliário de luxo, instrumentos musicais, portas, lambris. As sementes são empregadas em objetos ornamentais e biojoias. Planta ornamental com folhagem brilhante e boa para recuperação de áreas degradadas.

30. TINGUI: Magonia pubescens Popular: Cuitê, mata-peixe, pau-de-tingui, timbó, timbó-do-cerrado, timpopeba, tingui-açu, tingui-capeta, tingui-de-cola A madeira é moderadamente pesada, dura, textura média e resistente. Usada na construção civil em caibros, ripas, batentes de portas e janelas. Também usada como lenha. Do fruto do Tingui, sementes e cascas são valorizadas para uso artesanal. Esta espécie é muito comum no noroeste de Minas. Suas sementes, além da utilização no artesanato, são utilizadas para produção de sabão.

97 98 99 100

101 102 103 104

105 106 107 108

- 15 -

213

........................................................................

........

.......................................................

REFERÊNCIAS DO CATALOGO

A) REFERÊNCIAS DAS IMAGENS

N º CONTEÚDO: FONTE:

01, 02

Árvore e semente Açoite-cavalo

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, pag. 353.

03 Insumo para artesanato

SRFLORES.COM.BR. Disponível em: <http://www.srflores.com.br/default.aspx>. Acesso em: 12 jul. 2011

04 Objeto mesa MOURÃO, N. M. Registro em: out. 2007. 05, 06

Arvore e semente Bate-caixa

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, p.366.


SRFLORES.COM.BR. Disponível em: <http://www.srflores.com.br/default.aspx>. Acesso em: 12 jul . 2011

08 Guirlanda de cipó, palha e bate-caixa

MOURÃO, N. M. Registro em: dez.2009.

09, 10

Árvore e semente Bolsa-de-pastor




12 Expositor de pedras MOURÃO, N. M. Registro em Jan.2011. 13, 14

Árvore e folhas de Caixeta


15 Folha Caixeta SRFLORES.COM.BR. Disponível em: <http://www.srflores.com.br/default.aspx>. Acesso em: 12 jul. 2011

16 Bolsa de folhas esqueletizadas

FLORDOCERRADO, Disponível em: <http://eptv.globo.com/terradagente/NOT,0,0,299142,Flor+do+Cerrado.aspx>. Acesso em: 20 jun. 2010

17, 18

Árvore e semente de Caroba

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, p.52

19 Casca de Caroba MOURÃO, N. M. Registro em abr.2010. 20 Adorno - pássaro MOURÃO, N. M. Registro em Jan.2010. 21, 22

Árvore Carobinha LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002.

23 Folha Carobinha, Asa-de-barata


24 Cerâmica com flolhas de Carobinha

MOURÃO, N. M. Registro em abr.2010.

25, 26

Árvore Chapéu-de-Napoleão

VIVEROIANNI.COM.AR. Disponível em: <http://www.viveroianni.com.ar/productos.asp?select=Arbustos+y+Trepadoras&offset=140>. Acesso em: 20 jun. 2011.

27 Chapéu-de-Napoleão colorido

MOURÃO, N.M. Registro em: abr.2010.

- 16 -

214

.........................................................................

.......

.......................................................

28 Brincos. C. Napoleão

MOURÃO, N.M. Registro em: jan.2011.

29, 30

Árvore e folha de Caviúna-do-cerrado

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, p.242

31 Folha de Caviúna MOURÃO, N.M. Registro em abr.2010. 32 Broá de folhas

esqueletizadas FLORDOCERRADO, Disponível em: <http://eptv.globo.com/terradagente/NOT,0,0,299142,Flor+do+Cerrado.aspx>. Acesso em: 20 jun. 2010

33, 34

Árvore e semente de Chichá

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, p. 346.

35, 36

Casca e adorno de Chichá

MOURÃO, N. M. Registro em: jan.2011.

37, 38

Árvore e semente falso pau-brasil

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002.

39, 40

Semente e quadro. Falso-pau-brasil


41, 42

Árvore e semente Guatambu

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, p. 41

43 Semente guatambu SRFLORES.COM.BR. Disponível em:<http://www.srflores.com.br/default.aspx>. Acesso em: 12 jul . 2011.

44 Biojoia de guatambu MEGAPOLOMODA.COM.BR - Disponível em: <http://www.megapolomoda.com.br/novidades/detalhe/89/descaracterizacao-de-culturas-%E2%80%93-uma-apropriacao-etnica-da-moda/>. Acesso em: 20 jun. 2011.

45, 46

Árvore e semente Jacarandá-boca-de-sapo


47, 48

Semente seca e colar de jacarandá


49, 50

Árvore e semente de Jequitibá. rabo-de-macaco

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas do Brasil, v.2, 4.ed. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2002.

51 Rabo-de-macaco SRFLORES.COM.BR. Disponível em: <http://www.srflores.com.br/default.aspx>. Acesso em: 12 jul. 2011

52 Porta caneta de rabo-de-macaco


53, 54, 55

Árvore, flor e semente orelha de macaco


56 Quadro c/ semente orelha de macaco


57, 58

Árvores e semente de Cinzeiro.

ZANON, Y. Registro em: jul. 2011.

59 Sementes Cinzeiro SRFLORES.COM.BR. Disponível em: <http://www.srflores.com.br/default.aspx>. Acesso em: 12 jul. 2011

60 Brinco de Cinzeiro ZANON, Y. Registro em Jul. 2011. 61, Árvore e madeira LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de

- 17 -

215

.........................................................................

.......

.......................................................

62 Pau-Ferro plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002.

63, 64

Resíduo e adorno de tronco pau-ferro

MOURÃO, N. M. Registro em Abril 2011.

65, 66, 67

Árvore e semente e madeira Pau-mata-cachorro


68 Rabeca de madeira Pau-mata-cachorro

MOURÃO, N.M. Registro em: abril 2011.

69, 70

Árvore e semente de Pau-Santo


71, 72

Casca semente de pau-santo

MOURÃO, N. M. Registro em: abril 2011.

73, 74

Árvore de Pau-terra-do-Campo


75, 76

Semente e arranjo decorativo de Pau-terra-do-campo

MOURÃO, N. M. Registro em: abril 2011.

77, 78

Árvore e semente pau-terra-da-flor-miuda. Estrelinha


79 Semente de estrelinha


80 Brinco estrelinha ZANON, Y. Registro em Jul. 2011. 81, 82

Planta e fruto Pente-de-macaco

CHAUA.ORG.BR. Disponível em: <http://www.chaua.org.br/especie/pente-macaco>.Acesso:20jul.2011

83, 84

Casca fruto e quadro Pente-de-macaco

MOURÃO, N.M. Registro em: abril 2011.

85, 86

Árvore e semente de Pereiro


87 Casca semente de Pereiro

SRFLORES.COM.BR. Disponível em: <http://www.srflores.com.br/default.aspx>. Acesso em: 12 jul .2011

88 Quadro adorno semente Pereiro

ACASA. Museu do Objeto Brasileiro. Disponível em: <http://www.acasa.org.br/acervo.php>. Acesso em: 20 Jun. 2011.

89, 90

Árvore e semente Pimenta-de-macaco


91, 92

Fruto e Colar com Pimenta-de-macaco

MOURÃO, N.M. Registro em : jan.2011.

93, 94

Árvore e semente de Saboneteira


95, 96

Res. Veg. e biojoia de Saboneteira

MOURÃO, N.M. Registro em Jan.2011.

97, 98

Árvore e semente de sapucaia


99, Casca semente MOURÃO, N.M. Registro em Jan.2011.

- 18 -

216

.........................................................................

.......

.......................................................

100 sapucaia e adorno 101, 102

Árvore e semente de sucupira do campo

LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, p. 196.

103, 104

Fruto e adorno de sucupira do campo


105, 106

Árvore e semente de Tingui


107, 108

Fruto.adorno.tingui MOURÃO, N.M. Registro em Jan.2011.

B) REFERÊNCIAS DOS TEXTOS

CARVALHO, P. E. R. Espécies florestais brasileiras: recomendações silviculturais potencialidades e uso da madeira. Brasília: EMBRAPA - CNPF/SPI, 1994. FELIX, A.A A. Identificação e movimento de técnica alternativa de controle de fungos em sementes utilizadas no artesanato. UnB: Instituto de Ciências Biológicas e Departamento de Fitopatologia, Brasília, 75 p., p. 1, p. 10-12, 2007. Disponível em: < http://repositorio.bce.unb.br/bitstream/10482/3322/1/2007_AnaAngelicaAlvesFelix.PDF>. Acesso em 20 jul. 2011. ISPN - INSTITUTO SOCIEDADE POPULAÇÃO NATURESA. O buriti – a palmeira de mil e uma utilidades. Disponível em: <http://www.ispn.org.br/o-buriti-a-palmeira-de-mil-e-uma-utilidades/>. Acesso em: 15 jan. 2010. LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. V.1, 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, P.384. ______. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. V.2, 4. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2002, P.384. MADEIRA, F.A.; CÈZAR, E. Relatório do Projeto: Coleta e Beneficiamento Sustentável da Fava D´anta no Município de Bonfinópolis de Minas. Belo Horizonte. CETEC, 2008. ______.; CÈZAR, E. Relatório técnico do Projeto de Implantação de unidades de beneficiamento e comércio de produtos oriundos da base produtiva local em Bonfinópolis de Minas. Belo Horizonte, CETEC-MG, 2009. REDESEMENTESDOCERRADO. Sementes do Cerrado. Disponível em <http://www.rededesementesdocerrado.com.br/RSC/cerrado.html>, Acesso em: 12 jul. 2010. SOUZA, F. A. A. A cultura tradicional do sertanejo e seu deslocamento para implantação do Parque Grande Sertão Veredas. Dissertação em Ciências Florestais.Viçosa: UFV. 2010. Disponível em: <http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_arquivos/4/TDE-2007-01-29T075059Z-289/Publico/texto%20completo.pdf> Acesso em: 20 jun.2011 TATAGIBA, F. Buriti. “plantasdocerrado.com”.

- 19 -

217

Disponível em:<http://www.biologo.com.br/plantas/cerrado/buriti.html >.Acesso em: 20 jun. 2011. VALLE, M. J. L. V. Sementes estais utilizadas em artesanato no Rio de Janeiro. Trabalho de conclusão de curso Monografia. Curso de Engenharia Florestal, UFRRJ. Seropédica, RJ. 2008. Disponível em: <http://www.if.ufrrj.br/riografia/Maria_Joana_Lima_Valente_do_Valle.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2011

Rio Feio – Distrito de Serra das Araras. Chapada Gaúcha/MG. Fonte: MOURÃO 2011.

218

APÊNDICE I - Publicação da pesquisa – Jornaol ―O Barranqueiro‖ n°378

MOURAO, N. M. Pesquisa de Mestrado em Chapada Gaucha: artesanato com resíduos vegetais. São Francisco: Jornal O Barranqueiro, n°378, Ano IX, p.06, 26 fev. 2011.

219

APÊNDICE J - Publicação da pesquisa – Jornaol ―O Barranqueiro‖ n°390 MOURAO, N. M. Design é incentivo ao artesanato em Chapada Gaucha. São Francisco: Jornal O Barranqueiro, n°390, Ano X, p.06, 21 mai. 2011.