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nº 675 | correio do SENAC | MAIO/JUNHO 2006 | 1

2 | MAIO/JUNHO 2006 | correio do SENAC | nº 675


07POR TODO O BRASIL

04O SENAC VEM PARTICIPANDO DE MAIS UMA

IMPORTANTE INICIATIVA NACIONAL QUE, EM

MUITO, ESTÁ COLABORANDO PARA O SUCES-

SO DE DIVERSOS NEGÓCIOS EM VARIADAS

REGIÕES BRASILEIRAS.

São os Arranjos Produtivos Locais, mais

conhecidos como APLs, que reúnem governos,

empresários, instituições de crédito e entidades

de ensino para a qualificação profissional.

É importante frisar que os APLs têm promovido

a competitividade e a sustentabilidade de

muitos micro e pequenos negócios locais e

que a participação do Senac tem sido decisiva

ao oferecer a sua expertise em educação

profissional.

Esta edição do Correio do Senac apresenta

algumas das ações de APL da Instituição em

todo o Brasil, assim como uma matéria

especial sobre a oitava edição do Congresso

Brasileiro da Atividade Turística (Cbratur), cuja

preparação contou com a efetiva colaboração

do Senac na busca pela construção de uma

Agenda Nacional para o Desenvolvimento do

Turismo. Destaque, ainda, para a segunda

edição do encarte ,

criado para estreitar o diálogo da Instituição

com os empresários do Setor do Comércio de

Bens, Serviços e Turismo.

Sidney CunhaDIRETOR-GERAL DO SENAC NACIONAL

EXPEDIENTE Órgão oficial de divulgação do Serviço Nacional de Aprendiza-gem Comercial (Senac) – Departamento Nacional: Av. Ayrton Senna 5.555 – Barra daTijuca (RJ) – 22775-004 – Tel.: (21) 2136 5703 • Filiado à Associação Brasileira de Comu-nicação Empresarial (Aberje) • TIRAGEM: 15.000 exemplares • PRESIDENTE DO CONSE-

LHO NACIONAL: Antonio Oliveira Santos • DIRETOR-GERAL DO DEPARTAMENTO NACIO-

NAL: Sidney Cunha • Editado pelo Centro de Comunicação Corporativa/Divisão de Admi-

nistração e Recursos Humanos • EDITOR: Jacinto Corrêa • JORNALISTA RESPONSÁVEL:Cristina Gonzalez • JORNALISTA: Valéria Sol • ESTAGIÁRIOS: Hugo Spiller e Rodrigo Gon-

çalves • COLABORAÇÃO: Departamentos Regionais • EDITORAÇÃO ELETRÔNICA: Casa

do Cliente Comunicação 360o • REVISÃO: Laura Figueira e Fabiano Gon-

çalves • LOGÍSTICA: João Chermont • PRODUÇÃO GRÁFICA: Sandra Amaral

Editorial

www.senac.br

DESTAQUE

17RADAR

12VISÃO

14INTEGRAÇÃO

18COM A PALAVRA...


Um por todos,todos pelo

crescimentoda região

O governo coloca uma colherada de recursos,os empresários salpicam a confiança, as institui-ções de crédito dissolvem os investimentos e asentidades de ensino acrescentam a qualificação.Esse modo de preparo coletivo temperado por umaintegração econômica e social tem um nome: Ar-ranjos Produtivos Locais (APLs), uma receita parao crescimento econômico e a redução da desigual-dade social no Brasil.

Tal movimento contemporâneo, criado pelo Mi-nistério do Desenvolvimento, Indústria e ComércioExterior, é caracterizado por aglomerações de peque-nas empresas localizadas em um mesmo território,que apresentam especialização produtiva e mantêmalgum vínculo de articulação, interação, cooperaçãoe aprendizagem entre si e com outros atores locais,como governo, associações empresariais, institui-ções de crédito, ensino e pesquisa. O grande bene-fício dessa integração é que todos os pequenos ne-gócios terminam por reproduzir a forma de funcio-namento de grandes empresas, com uma vantagem:por ser um aglomerado de vários grupos envolvidos,suas capacidades produtivas tendem a ser maisinovativas, competitivas e duradouras.

Em vários estados brasileiros, onde os APLstêm promovido a competitividade e a susten-tabilidade dos micro e pequenos negócios locais,observa-se a participação do Senac com seuknow-how em educação profissional. A Instituiçãotem atuado, principalmente, junto aos setores deconfecção, agronegócio, alimentação, artesanato,turismo, hotelaria, floricultura, entre outros. Sejaqual for o ramo, a intenção da Instituição é gerar

emprego e renda por meio da diversificação e daqualificação profissional – e os resultados têm sidobastante significativos.

A colaboração do Senac

Para desenvolver o turismo no seu estado, oSenac AmazAmazAmazAmazAmazonasonasonasonasonas participou de um trabalho na ci-dade de Maués, que envolveu a Universidade do Es-tado do Amazonas, a prefeitura municipal e os em-presários do setor. Uma das ações foi a realizaçãode visitas técnicas dos concluintes do Curso Supe-rior de Turismo à prefeitura e estabelecimentos dotrade turístico. O objetivo era despertar nos alunosum olhar crítico sobre as condições de recepção doturista em Maués. Dessa visita, facilitada pelo Senac,foi gerado um relatório, bem como uma palestra queserviu de conscientização para a comunidade e osagentes envolvidos no turismo da região.

No litoral sul de AlagoasAlagoasAlagoasAlagoasAlagoas, o Senac atua como par-ceiro do Sebrae e da Secretaria Executiva de Plane-jamento e Orçamento, realizando cursos para acapacitação de garçons e informantes turísticos.Quarenta e cinco pessoas participam dos treinamen-tos no município de Marechal Deodoro e no povoa-do de Massagueira. Dessa forma, o Senac vem atua-lizando o conhecimento de quem já atua na profis-são e oferecendo uma oportunidade de qualificaçãopara quem pretende investir na atividade.

O Senac Espírito SantoEspírito SantoEspírito SantoEspírito SantoEspírito Santo também vislumbra outrasações para o turismo local por meio do APL. Junto àSecretaria de Desenvolvimento e Turismo do EspíritoSanto, a Instituição pretende promover a Rota do Sol

DESTAQUE


e da Moqueca, Rota do Mar e das Montanhas e Rotado Verde e das Águas. O Senac realizará nos municí-pios dessas rotas os cursos identificados como ne-cessários, conforme a demanda da Sedetur, tais comoAperfeiçoamento para camareira, Aperfeiçoamentopara garçom, Qualidade no atendimento ao turistapara taxista, Segurança na manipulação de alimen-tos e Informações turísticas.

Partindo para a área de moda, temos o Senac

BahiaBahiaBahiaBahiaBahia participando do Grupo APL de Confecções daRua do Uruguai, que integra instituições de ensi-no, empresários, o governo do estado, a prefeituramunicipal de Salvador e agentes financeiros. OSenac, que faz parte do Comitê de Capacitação Pro-fissional e Tecnológica, contribui para o desenvol-vimento de novos talentos no cenário fashion, mi-nistrando palestras sobre Tendências de moda, Cur-so de visual, Merchandising e Técnicas de vendas(com ênfase em moda).

No segmento de confecção, também encontramosa Unidade Caruaru, em PPPPPernambucoernambucoernambucoernambucoernambuco. Ali, o Senacatua em parceria com o Sebrae, a Fundação JoaquimNabuco e o Sindicato das Indústrias de Vestuários.Existe na Região do Agreste pernambucano o Pólode Confecção, formado pelos municípios deCaruauru, Santa Cruz do Capibaribe e Toritama. Paraessas regiões, o Senac desenvolveu atividades deconsultoria e cursos de Design e Estilo.

Além de atuar no pólo de confecção por meio deAPL na cidade de Juruáia, o Senac MinasMinasMinasMinasMinas GerGerGerGerGeraisaisaisaisais tra-balha com outros grupos econômicos por meio desuas unidades em Montes Claros, GovernadorValadares e Poços de Caldas. Junto à Secretaria deEstado de Desenvolvimento Social e Esportes,o Senac mineiro realizou o curso de Capacitação degrupos produtivos, com dois focos: artesanato eprestação de serviços. A ação se estendeu às cida-des de Januária e Jarnaúba, onde foi desenvolvidoo Grupo de Produção em Artesanato Geral, comatendimento a 216 pessoas. Também trabalhou-seo Grupo de Produção em Prestação de Serviços,atendendo a 27 pessoas, entre elas pedreiros, ele-tricistas e bombeiros.

Já o Senac RRRRRondôniaondôniaondôniaondôniaondônia participa do setor produti-vo de flores tropicais e folhagens do estado, propor-cionando, por meio de seu curso Arranjos florais,o aperfeiçoamento dos que pretendem atuar nesse

segmento. As ações implementadas junto ao Sebraee instituições estaduais, municipais e federais, so-ciedade civil organizada e empresas privadas são asmais diversas e vão desde a produção de flores, co-lheita, pós-colheita, embalagem, controle de pragas,floricultura orgânica e práticas de manejo até açõesde marketing.

Dentre várias ações de APLs, o Senac AmapáAmapáAmapáAmapáAmapá par-ticipa do Projeto de Desenvolvimento do ComércioVarejista na Região Urbana, junto ao Sebrae e aosproprietários de micro e pequenas empresas de mercea-rias das cidades de Macapá e Santana. Nesse proje-to, a Instituição já realizou 55 atendimentos com oscursos Informática básica e Gestão de negócios. Ou-tro trabalho do Departamento Regional amapaenseque merece citação é o programa Cidade Sustentá-vel, realizado em conjunto com a Agência de Desen-volvimento da Amazônia e a Secretaria Municipal deTrabalho e Ação Comunitária. O Senac realizou 867atendimentos em cursos de qualificação profissio-nal voltados a relações humanas, cooperativismo eempreendedorismo.

Outros Departamentos Regionais do Senac tambémbuscam contribuir para o desenvolvimento de diferen-tes grupos de integração econômica. Seja qual for oprojeto, o Senac consegue, por meio dos APLs, promo-ver a inclusão social pela via do empreendedorismo,ao mesmo tempo em que fortalece o Setor de Comér-cio de Bens, Serviços e Turismo, formando pessoas ca-pazes de protagonizar o processo de mudanças da suaregião e contribuir para o crescimento sustentável naeconomia brasileira.



Em alguns estados, os Departamentos Regionais do Senacparticipam dos APLs por meio do projeto Produzir, iniciativado Ministério da Integração e da Organização das Nações Uni-das para a Agricultura e Alimentação (ONU/FAO). O objetivo éo mesmo: combater a situação de desemprego e subempregoem comunidades carentes.

Bons resultados já foram conquistados pelo municí-pio de Graccho Cardoso, uma cidade do interior deSergipe que vem obtendo o seu crescimento econômicocom o fomento do abacaxi. Por meio do Produzir, que,além do Senac/SE, conta com a participação do Minis-tério da Integração Nacional e da ONU/FAO, a cultura e aexploração do abacaxi já beneficiaram 96 famílias. To-das foram capacitadas pelo Senac a participar do proje-to e aprenderam a produzir doces, biscoitos, licores, ge-

léias, balas, compotas, cristalizados e desidratados, for-talecendo a produção para vendas em todo o estado.

O Regional de GoiásGoiásGoiásGoiásGoiás também desenvolve o projetoProduzir. Em Uruaçu, município que visa ao desenvol-vimento do ecoturismo, o Senac oferece os cursos Gar-çom, Cozinha típica da região, Camareira e Recepcio-nista, entre outros de Turismo e Hospitalidade, já ten-do formado cerca de 200 profissionais. O programaconta com a parceria da prefeitura municipal, daUniversidade Estadual de Goiás, da Associação Comer-cial, Industrial e Agropecuária, da Associação dosGuias Turísticos, entre outros.

Também participando do Produzir está o Senac

TTTTTocantinsocantinsocantinsocantinsocantins, dinamizando a economia de Mateiros, outromunicípio com grande potencial turístico. Junto às asso-ciações locais, o Senac desenvolveu quatro cursos decapacitação: Artesanato alternativo, Artesanato em ca-pim dourado, Doces naturais e Turismo. Os resultadossão vistos na exposição dosprodutos confeccionados pelapopulação na Agrotins – Feirade Agrotecnologia do Estadodo Tocantins, evento anual degrande porte que atrai visitan-tes de todo o estado e municí-pios vizinhos.

Ceará deslancha as ações no segundo semestreComprometido com o desenvolvimento do turismo, o Senac CearáSenac CearáSenac CearáSenac CearáSenac Ceará terá suas ações em APL começando

no segundo semestre de 2006, no Maciço de Baturité, Serra da Ibiapaba e Cariri. A Instituição é membroda Rede Institucional de Apoio aos Arranjos Produtivos Locais, que reúne mais de 20 parceiros, comoSenai, Sebrae, Secretaria de Desenvolvimento Local e Regional, Secretaria de Desenvolvimento Econômi-co, Secretaria do Trabalho e Empreendedorismo, Banco do Brasil, entre outros. Em Maciço de Baturité,o Senac oferecerá os cursos Qualidade no atendimento ao turista; Condutor de trilhas; Garçom; Manipu-lação de alimentos; Camareira; Informante turístico; Artesanato em palha de bananeira e Bordado. EmCariri, os cursos serão Formação de guias regionais; Atendimento ao turista; Informante turístico; Recep-cionista de hotel; Garçom e Língua estrangeira. Já Serra da Ibiapaba receberá os cursos Garçom; Emissãode bilhetes aéreos; Consultor de viagens, além de Organização de eventos; Recepção de eventos; Cerimo-nial e protocolo; e Recepção de hotéis e pousadas.

Projeto Produzir é sinônimo de APL

Confecção de bolsas de palha

pelo Projeto Produzir, em Tocantins

Produção de abacaxi e

derivados em Graccho

Cardoso, Sergipe


Dezessete alunos do Senac/RO foram inseridos no mercado de tra-balho graças ao curso Cabeleireiro, realizado no Centro de Educa-ção Profissional Moisés Mourão, em Porto Velho, entre os dias 5de dezembro de 2005 e 27 de abril deste ano. Durante 500 horas,os alunos aprenderam Negociação para o trabalho em equipe; Qua-

lidade na prestação de serviços; Ética e tra-balho; História da arte e estética; Teoria dacor e da forma; Saúde e beleza; e Ritos docorpo, além de Estrutura e funcionamentodo salão de beleza. A prática se deu com arealização de estágio supervisionado, deforma a adequar os conteúdos teóricos ao

realida profissional.

Novos cabeleireiros em Porto VelhoRONDÔNIA

Oficinas gastronômicasna V TejubodeNão existe animal que represente melhor a Região Nordeste do paísdo que o bode. Em Tejuçuoca, distante 155 quilômetros de Fortale-za, não é diferente. De 19 a 21 de maio, foi realizada nesse municí-pio cearense a V Tejubode – Feira de Ovinos e Caprinos, que maisuma vez contou com a presença do Senac/CE.Além de cursos de atendimento, a carreta-escola de Turismo e Hos-pitalidade do Senac esteve no local promovendo oficinasgastronômicas, como Técnicas de serviços para garçom; Culináriaà base de caprinos e Sobremesas geladas. Também foi realizadoum concurso gastronômico, que premiou o autor do melhor pratofeito à base de bode. Outra atração da feira foi o lançamento dolivro Culinária caprina, da coleção “A Formação da Culinária Brasi-leira”, produzido pelo Senac Nacional. A publicação é resultado deestudos realizados em todo o território nacional sobre os métodosde criação e a gastronomia do bode.

CEARÁ

Como parceiro e conselheiro do Comitê paraDemocratização da Informática (CDI),o Senac/ES participou do Fórum Inclusão Di-gital para Inclusão Social, realizado pelo CDI,no auditório do Senac Vitória, no dia 19 deabril. O comitê é uma ONG presente em oitopaíses e em mais 20 estados brasileiros, com965 Escolas de Informática e Cidadania.A idéia do evento foi multiplicar na socieda-de informações sobre a importância da inclu-são digital nas mais diversas comunidadescomo forma de melhorar e qualificar a vidados cidadãos.Durante o fórum, foi lançado o livro Cidada-nia Digital: como o CDI utiliza a informática ea educação para promover a inclusão sociale transformar vidas. A publicação resgata osdez anos da história do comitê por meio dedepoimentos de pessoas beneficiadas pelaproposta do programa ou que acompanharamo trabalho realizado em todos esses anos.

Fórum discute inclusãosocial pela tecnologia

ESPÍRITO SANTO

Realizando encontros com prestadores deserviços turísticos, gestores públicos e pre-feitos municipais, entre outros agentes en-volvidos no setor do turismo, o Senac/PR par-ticipa do projeto Encontros de Qualificação ede Negócios Turísticos, que conta com a par-ceria do Ministério do Turismo, da Associa-ção Brasileira das Operadoras de Turismo edo Sebrae.Esse projeto é realizado com base nas dire-trizes e metas do Programa de Regionalizaçãodo Turismo - Roteiros do Brasil e visa estabe-lecer estratégias e desenvolver ações para aampliação da oferta de produtos turísticosbrasileiros comercializados no mercado inter-no e externo, por meio da estruturação, or-ganização e qualificação de produtos, servi-ços, equipamentos e roteiros, especialmen-te nas regiões turísticas.Os encontros realizados pelo Senac aconte-ceram nos dias 8 e 9 de maio em Foz doIguaçu, nos dias 11 e 12 em Paranaguá, e 23e 24 em Ponta Grossa.

Para fomentar osnegócios do turismo

PARANÁ

Faculdade Senac agora emPernambucoUma boa notícia para os pernambucanos que buscam cursos de gradua-ção com qualidade reconhecida. A partir do segundo semestre de 2006,começará a funcionar em Recife a primeira unidade de nível superior doSenac na Região Nordeste: a Faculdade Senac Pernambuco.O prédio da faculdade, localizado na Rua do Pombal, ao lado da sede doSenac, contará com salas de aula equipadas com videocassetes e DVDs,laboratórios, auditório e centro de idiomas. “A nossa intenção é ofereceraos alunos uma das melhores e mais bem estruturadas instituições deensino do país”, afirma a diretora de Educação Profissional do Senac/PE,Helena Véras.Inicialmente, os cursos oferecidos serão Moda; Planejamento; Gestãode eventos e Administração/Comércio exterior.

PERNAMBUCO

POR TODO O BRASIL


Internos do Complexo Penitenciário do Distrito Federal ganha-ram a oportunidade de aprender uma profissão e conquistarum lugar no mercado de trabalho. Em evento realizado no dia18 de abril, no auditório do Senac 903 Sul, em Brasília, repre-sentantes da instituição, da Fundação de Amparo ao Traba-lhador Preso (Funap)do Distrito Federal, do Rotary ClubBrasília Leste e da Secretaria de Segurança Pública efetiva-ram o convênio de parceria do programa Atrás das Grades.Inicialmente, serão capacitados pelo Senac/DF 126 inter-nos nos cursos Bordado com pedrarias; Cabeleireiro; Ma-nicura/pedicura/depilação; Corte e costura; Técnicas dofuxico; Modelagem em massa biscuit; Operador de micro;Auxiliar de cozinha; Culinária básica; Padeiro; Pizzaiolo;Salgadeiro; e Técnicas de serviços de copeiro.De acordo com o diretor regional do Senac/DF, LuizOtávio da Justa Neves, a Instituição procura trabalharintegrada com outras entidades, como órgãos dos go-vernos federal e local, igrejas e sociedade civil: “Esseconvênio é um exemplo dessa integração. Vamos in-vestir na inclusão social, formando os alunos internospor meio de cursos profissionalizantes, dando umaoportunidade de reinserção na sociedade.”

Programa capacita internos doComplexo Penitenciário

DISTRITO FEDERALA Área de Imagem Pessoal do Senac/AP tem intensi-ficado os atendimentos à comunidade por meio desuas ações de cortes de cabelo que beneficiam cri-anças, jovens e idosos de vários bairros de Macapá.Com essas ações, o Senac atende às solicitaçõesde escolas públicas da rede estadual e municipalde ensino e de algumas instituições de caráter so-cial. Nos últimos meses, pacientes, familiares e fun-cionários da Clínica Psiquiátrica do Hospital da Mu-lher, bem como os feirantes e freqüentadores da“Feira do Produtor”, têm recebido atendimentosconstantes de equipes do Departamento Regio-nal amapaense.De acordo com coordenadora da área de ImagemPessoal, Ana Cristina Rayol Albuquerque, essasações são oportunas para que os alunos pratiquemo que aprenderam em sala de aula: “No momentoem que o aluno atende à comunidade, tambémpassa a conhecer todos os tipos de clientes, o queserá útil quando estiver atuando no mercado detrabalho. Além disso, o Senac proporciona um be-nefício às pessoas mais carentes.”

Cortes de cabelo gratuitosAMAPÁ

Oportunidade dequalificação

A governadora do Rio Grande do Norte, Wilmade Faria, esteve no dia 27 de abril no Hotel-Escola Senac Barreira Roxa, participando dolançamento de novas turmas para 2006 do pro-grama Aprendiz Cidadão, que tem dado opor-tunidade de trabalho aos jovens.Este ano, 1.600 jovens entre 15 e 17 anos, estu-dantes da rede pública de ensino, terão a opor-tunidade de se qualificar em diversas áreas eestagiar em empresas cadastradas no programa.No Rio Grande do Norte, o Aprendiz Cidadão,que faz parte do Programa de Aprendizagem,tem a parceria da Delegacia Regional de Tra-balho e do Senac/RN, visando a contemplar osjovens com cursos de Ven-das e telemarketing; Assis-tente administrativo; Ope-rador de supermercado;Posto de combustível; eServiço de recepção. Des-de 2003, cerca de 3.000jovens de Natal, Mossoró,Parnamirim, Caicó, Cur-rais Novos e Macaiba jáforam beneficiados pelainiciativa.

RIO GRANDE DO NORTE

Obter sucesso na comercialização de produtos e serviços é oprincipal desafio da Crie – Criando Reais Idéias Empreende-doras, que aconteceu no dia 11 de abril, no hall da Faculdadede Tecnologia Senac de Florianópolis. A feira, realizada pe-los alunos da 2ª fase do curso Tecnologia de gestão de em-presas de serviços, ofereceu vários tipos de produtos, de ali-mentícios a tecnológicos, além de serviços. A Crie é uma ati-vidade na qual os estudantes-empreendedores sentem na peleas dificuldades e desafios do mercado de trabalho, por meioda vivência de todas as fases de planejamento e execução deum negócio, desde o seu conceito até a criação do produto eda marca, negociação de custos, atendimento e vendas. De acordo com a professora Silvana Toriani, a feira é umaoportunidade para os alunos testarem, na prática, os con-ceitos adquiridos em sala de aula: “Eles negociam e ven-dem os produtos, como se estivessem à frente da própriaempresa.” Os motivos de sucesso e possível fracasso tam-bém fazem parte do aprendizado, sendo avaliados e usadoscomo cases durante o curso.

Alunos da Faculdade Senacrealizam feira empreendedora

SANTA CATARINA

O presidente da Funap/DF,General Athos Costa de Farias eo diretor regional do Senac/DF,Luiz Otavio da Justa Neves,assinam convênio


Parceria paraqualificação demão-de-obraPara melhor qualificar profissionalmente ossetores de alimentação e hotelaria, o Senac/RJe o Sindicato de Hotéis, Bares e Restauran-tes (SindRio) firmaram convênio para ofere-cer cursos rápidos a preços acessíveis.O convênio, firmado em 15 de março,abrange 27 programas, reformulados paraatender demandas específicas do mercado.Os cursos vão dos tradicionais – Cozinhei-ro; Lancheiro; Pizzaiolo; Atendente de lan-chonete; Garde manager; Sushi & sashimi;Garçom; Camareira; Recepcionista; Exce-lência no atendimento, entre outros –às novidades, como Chocolateria, Padei-ro e Barista.Além da especialização oferecida, os cur-sos abrem novas oportunidades de traba-lho para os participantes, que terão seuscurrículos encaminhados ao banco de cur-rículos do SindRio e ao banco de talentosdo Senac/RJ, que mantêm uma parceriacom a RH Internacional, uma das empre-sas líderes no mercado de recrutamentoe seleção. A expectativa é qualificar, atéo fim do ano, cerca de 3 mil pessoas.

RIO DE JANEIROFruto de uma parceria firmada com a Secretaria de Estado de Desen-volvimento Social e Esporte (Sedese), o Senac/MG promoveu, gratui-tamente, de 10 a 16 de abril, o curso Delegado de quadra. A idéia eracapacitar esses profissionais para atuarem no Jimi – Jogos do Interiorde Minas Gerais, a maior e mais tradicional competição do esporte es-pecializado realizada no estado. Ao todo, são cerca de 500 vagas ofe-recidas pela Sedese.Durante o curso, os alunos receberam informações sobre regulamen-tos de competições de futsal, vôlei, basquete e handebol, organizaçãode eventos, ética e postura profissional, além das regras funcionais decada modalidade. As aulas aconteceram nas cidades de Pirapora,Mantena, Jequitinhonha, Vespasiano, São José da Lapa, Campo Belo,São João del Rey e Unaí. Em junho, a atividade chega a Montes Claros,Governador Valadares, Passos, Cataguases e Araguari.

Investindo em profissionaispara o esporte

MINAS GERAIS

O Departamento Regional de Roraima iniciou, no interior do estado, no dia22 de maio, sua ação inicial dentro do projeto Senac Solidário. O primeiromunicípio a ser contemplado foi Rorainópolis, onde 100 jovens carentesparticiparam de Oficinas de Doces e Salgados. Os próximos municípios aparticiparem do projeto são Cantá, São João da Baliza e Iracema – emBoa Vista, o projeto já atendeu a 120 jovens. Durante as aulas, os alu-nos recebem, além de informações técnicas, noções para educação em-preendedora e atendimento ao cliente.

Senac Solidário vai parao interior do estado

Trinta jovens aprendizes do Senac/PI apresentaram seus projetos de con-clusão do curso Aprendizagem em serviços administrativos em vendas,realizando, nos dias 10 a 12 de abril, em Teresina, os eventos Segundasolidária, Terça educativa e Quarta cultural. Na manhã da Segunda solidá-ria, os aprendizes conscientizaram os participantes sobre a realidade daspessoas portadoras de necessidades especiais, em particular os deficien-tes visuais, contando com a participação de representantes da Associaçãodos Cegos do Piauí. À tarde, foi apresentado o trabalho do Lar de Maria,que cuida de crianças portadoras de câncer. A idéia era sensibilizar os par-ticipantes para a realidade da instituição e promover a melhoria daqualidade de vida dessas crianças. Também foram arrecadados alimentosnão-perecíveis doados ao Lar de Maria.Para mostrar a importância da leitura, na Terça educativa os aprendizes con-taram com a participação das crianças do Projeto Frutos do Brasil – entidadeque desenvolve atividades socioeducativas com crianças do Bairro Alto daRessurreição, na capital. Também foram arrecadados edoados livros àquela entidade. À tarde, o assunto foieducação no trânsito e respeito à sinalização, com pa-lestras e distribuição de folhetos informativos.A Quarta cultural fechou as atividades com uma pa-lestra e a apresentação de música e dança da Casade Hip-Hop. A proposta do projeto foi sensibilizar osadolescentes e valorizar a etnia negra.

Aprendizes fazemsemana da cidadania

PIAUÍ

RORAIMA

Foram iniciados, em maio, os cursos doProjeto “Educação Profissional para Inclu-são Social – Um Diálogo Necessário paraa Cidadania”, promovido e realizado peloSenac/MT em parceria com a Secretaria deEstado de Trabalho, Emprego, Cidadaniae Assistência Social de Mato Grosso.Realizado nos municípios de Colíder, Bar-ra do Garças, Rondonópolis e Primaverado Leste, o projeto atende, neste primeiromomento, a 490 alunos, com os cursos Bá-sico em serviços de escritório; Reposiçãode mercadorias; Básico em serviços devendas; Recepção em serviços de hotel;Limpeza e conservação de ambientes; Bá-sico em serviços administrativos; Emba-lagem de produtos de supermercados; eBásico em serviços de almoxarifados.De acordo com a diretora de EducaçãoProfissional do Senac/MT, Márcia Vecchi,a expectativa do Senac é formar 805 alu-nos até o final do ano.

490 alunos sãoqualificados noProjeto Inclusão Social

MATO GROSSO


Inaugurado o Senac 24 horasRIO GRANDE DO SUL

Despertar e Aprendercapacita deficientes auditivos

Para criar oportunidades de capacitação profissional à popula-ção do Agreste do estado, o Senac/AL se prepara para inaugurara sua mais nova sede: a Unidade Arapiraca.A estrutura da nova escola profissionalizante, que ocupará uma áreade 300 metros quadrados na Praça Nossa Senhora do Bom Conse-lho, no Centro, conta com quatro salas de aulas e um laboratório deinformática. Inicialmente, serão oferecidos os cursos Assistente ad-ministrativo; Recepcionista; Operador de supermercado; Operadorde telemarketing; Operador de microcomputador; Diagramador grá-fico; Vitrinista e Vendedor. As obras estão em fase de conclusão e ainauguração do complexo está prevista para o mês de julho.

Conhecimento chega aoAgreste alagoano

ALAGOAS

Um projeto inovador começou a funcionar no dia 24 abril, em Porto Alegre: o Senac 24h. Localiza-do no Lindóia Shopping, na Zona Norte da capital, a unidade de ensino é um projeto pioneiro nopaís e tem o objetivo de educar para o trabalho aliando flexibilidade, para o público que nãodispõe de tempo em horário convencional, às novas e modernas tecnologias educacionais.De acordo com o diretor regional do Senac/RS, José Paulo da Rosa, a nova unidade estará abertasete dias por semana. Essa flexibilidade da educação em tempo integral permite que, mesmo narotina do dia-a-dia, as pessoas possam se qualificar constantemente para o mundo do trabalho.“Além dos horários alternativos, a metodologia e os espaços de desenvolvimento tecnológicoforam planejados para atender às demandas individuais de aprendizes, comerciários, comercian-tes, profissionais liberais e estudantes”, comenta o diretor.

Para capacitar profissionalmente jovens e adultoscom perda auditiva e facilitar a sua inserção no mer-cado de trabalho, o Senac/SE, o Instituto G. Barbo-sa e a Associação de Pais e Amigos dos DeficientesAuditivos de Sergipe se uniram para lançar, no dia18 de abril, o projeto Despertar e Aprender.Nesse projeto, a participação do Senac é oferecercursos profissionalizantes e de valorização pessoal,além de oficinas de português, lições de ética e pos-tura no trabalho. O aluno ainda recebe todo o acom-panhamento necessário, contando com psicólogose professores capacitados.Despertar e Aprender tem duração de seis meses.Segundo o presidente da Fecomércio/SE, FernandoCarvalho, ao final do curso o aluno terá mais facili-dade de conseguir um emprego: “O Senac possuium programa de colocação de egressos e não medi-rá esforços para encaminhar para o mercado de tra-balho os portadores de necessidades que fazemparte desse projeto.”

SERGIPE

Senac participa da 2ª etapado Boas-vindas

BAHIA

O programa Boas-vindas já está em sua segunda fase e oSenac/BA é parceiro do governo no projeto. Financiado peloProdetur II, por meio do Banco do Nordeste e do BancoInteramericano de Desenvolvimento, com apoio do Ministé-rio do Turismo, o Boas-vindas visa a transformar a Costa doDescobrimento numa referência nacional em qualidade de ser-viços ao turista. Para isso, promove o treinamento e acapacitação de profissionais de turismo, realizados peloSenac, e capacitação empresarial, a cargo do Sebrae. Voltadopara os atuais e potenciais dirigentes de entidades empresa-riais, sociais e ambientais do setor de turismo, além de diri-gentes de ONGs ligadas à atividade turística, o programa in-clui workshops, seminários, consultorias e encontros de em-presários. São oferecidos, ainda, cursos com ênfase no forta-lecimento do associativismo empresarial, qualidade, excelên-cia em serviços e responsabilidade social.Este ano, o Senac, por meio do Centro de UnidadeMóvel, ministrará cursos de Recepcionista de meios de hos-pedagem; Camareira; Garçom; Cozinheiro; Barman; e Aper-feiçoamento para guias de turismo em todas as localidadesque compõem o Pólo do Descobrimento (Porto Seguro,Trancoso, Arraial d’Ajuda, Caraíva, Belmonte e Santa Cruz deCabrália). Todos os cursos são direcionados a profissionais jáinseridos no mercado de trabalho, devidamente encaminha-dos pelas empresas em que atuam.

Após passar por um processo de restauração com-pleta no Rio de Janeiro, o SenacMóvel deInformática & Administração do DepartamentoRegional do Maranhão ofereceu, nos dias 30 demaio e 3 de junho, oficinas gratuitas de informáticana capital maranhense. Foram ministradas, na car-reta-escola estacionada na Praça Deodoro, ofici-nas de Introdução à microinformática; Word bási-co; Word avançado; Excel básico; Excel fórmulasavançadas; Internet e Corel Draw, além de pales-tras com os temas Como usar a internet nodia-a-dia; Qualificação profissional em informáticae Como desenvolver um site.

SenacMóvel ofereceoficinas gratuitas deInformática

MARANHÃO


Novos conhecimentos na3ª Semana das Profissões

TOCANTINS

Uma excelente oportunidade para quem busca intercâmbio profissio-nal e novos conhecimentos para se inserir no mercado de trabalho.Assim pode ser definida a 3ª Semana das Profissões, promovida peloSenac/TO, de 24 a 28 de abril, no Centro de Educação Profissional doSenac, em Palmas.O evento, que integra o Programa Senac na Comunidade, propiciou aogrande público a oportunidade de participar de minicursos, workshops,oficinas, visitas a laboratórios de prótese dentária, enfermagem e aná-lises clínicas, bem como ao restaurante-escola, à cozinha pedagógicae ao salão de beleza do Senac.De acordo com o presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac deTocantins, Angelo Agnolin, “a Instituição não mediu esforços para tra-zer os mais renomados profissionais das áreas em que o Senac atua”.Agnolin ressaltou, ainda, que o objetivo da Semana das Profissões éfazer com que os jovens conheçam mais sobre determinadas profis-sões, para que possam se aperfeiçoar e garantir uma profissão previa-mente à formação superior.

A Associação Brasileira de Enfermagem (Aben) e as unidades do Senac/SP comemoraram a 67ª Semana Brasileira de Enferma-gem, de 12 a 20 de maio, misturando a trajetória do Senac com a da Aben: em 2006 o Senac faz 60 anos, e a Aben, 80. O objetivodo Senac em comemorar a semana é resgatar e fortalecer, em cada unidade, a contribuição histórica para a formação de profis-sionais, construindo um documento institucional demonstrativo do significado dessas ações.A ligação entre as duas instituições teve dois principais motivos: o início da programação de cursos do Senac, no qual Atendentede hospital foi um dos primeiros programas oferecidos, e a forma comprometida com que a Instituição atua nessa área, fazen-do investimentos em recursos humanos, material didático e equipamentos.Sob a temática Aben 80, Senac 60 – uma parceria de décadas a serviço da enfermagem brasileira, o evento homenageoupessoas que construíram a história da enfermagem no Senac/SP, além de oferecer palestras sobre os desafios contemporâne-os para a enfermagem, dando ênfase a sua contribuição significativa na formação desses profissionais.

Senac e Aben comemoram a Semana Brasileira da EnfermagemSÃO PAULO

No dia 5 de junho, o Senac/RRSenac/RRSenac/RRSenac/RRSenac/RR deu alargada para o I Circuito de Tecnologiada Informação. O evento, que teve du-ração de quatro dias, constou de ofici-nas, palestras e exposição de produtossobre a área.

Os alunos da área de Artes do

Senac/PESenac/PESenac/PESenac/PESenac/PE agora podem se formar comum melhor nível de profissionalização.A Instituição criou o curso Ateliê Senac,que vai capacitar os alunos já formadosem Pintura em tela também para a pro-dução de exposições.

A Unidade Educacional Especializada– Educação a Distância do Senac/DFSenac/DFSenac/DFSenac/DFSenac/DFlançou, no mês de março, seu primeiroportal exclusivo para cursos de EAD.O site traz como novidade a opção deinscrição via internet nos diversoscursos oferecidos. O endereço éhttp://ead.senacdf.com.br

Por meio do seu novo curso Planeja-mento tributário, o Senac/MSenac/MSenac/MSenac/MSenac/MGGGGG estápreparando profissionais para lidarcom os principais tributos, diretos ouindiretos, bem como conseguir redu-ções de impostos e conquistar benefí-cios para a empresa.

PARÁ

Para promover o fortalecimento da cidadania em segmentos carentes dasociedade, o Senac/PA realizou, em parceria com o Sesc e o Sistema Bra-sileiro de Televisão, nos dias 29 e 30 de abril, o Ação Cidadã, evento decaráter socioeducativo, recreativo e cultural. Realizado na Arena Yamada,localizada no município de Ananindeua, o Ação Cidadã contou com shows,peças de teatro, danças, programações de saúde, orientação jurídica, emis-são de documentos e corte de cabelo, entre outras ações. O Senac se fez presente no quesito Saúde qualidade de vida. Supervisiona-

dos por uma instrutora da área, os alunos docurso Técnico em enfermagem realizaram cer-ca de 636 atendimentos: 404 verificações depressão arterial e 232 de dosagem glicêmica.A partir desses testes, foram identificadoscinco diabéticos e 29 pessoas hipertensas –todos devidamente orientados pelos 14 pro-fissionais de Saúde do Senac.

Alunos de Saúde participamdo Ação Cidadã

EM CURSO


A gastronomia já estava no sangue:o apurado paladar é de família. Entreos pratos e as alquimias preparadospelos seus pais no requintadorestaurante argentino Refugio delViejo Conde, Jorge MontiJorge MontiJorge MontiJorge MontiJorge Monti cresceurespirando diferentes aromas eexperimentando do bom e do melhorda culinária mundial. Não era outro oseu destino senão tornar-se umrenomado chef, obtendo, durante sualonga carreira, reconhecimentointernacional com vários prêmios:medalha de ouro no InternationalFestival Cooking (Japão, 1988),Touro de Ouro (Espanha,1989) e aindicação ao Bocuse D’Or (França,1991). Radicado no Brasil desde1991, Jorge não pilota mais o fogão,a não ser em sua casa. Atualmente,é chef consultor gastronômico, júri eorganizador de importantes concursosnacionais e internacionais degastronomia, além de presidente daAssociação Brasileira da AltaGastronomia (Abaga) e diretor daAssociação Mundial de Chefs deCozinha (Wacs) para o continenteamericano. Com todo esse currículo,Monti nos dá a receita de como obtersucesso nesse mercado.


O mercado temfome de quê?

Quais as oportunidades hoje existentes na áreagastronômica?É uma área muito diversificada. Além do chef de cozinha, temoso cozinheiro, o ajudante de cozinha, o barman, o maître... Quan-do o profissional se empenha, pode chegar a ser gerente e setornar, inclusive, proprietário de restaurante, se tiver espírito em-preendedor. As oportunidades existem para todos os que se for-mam. É possível atingir bons empregos, principalmente em gran-des restaurantes e hotéis.

Qual o perfil do chef ?Além da experiência em cozinha, o chef é, antes de tudo, um lí-der. Ele pode ser um grande cozinheiro, mas deve ter disciplina ecapacidade de disciplinar a sua equipe. Deve ter poder de sínte-se e ser objetivo do início ao fim. Deve também ter carisma, ca-ráter, criatividade e conhecimento, não só de gastronomia, masde administração, internet etc. É esse perfil de chef brasileiroque se busca no mercado.

E é difícil encontrar um chef assim?A questão da quali f icação dos profissionais degastronomia é nova no Brasil, que não tem uma tradi-ção gastronômica. O país tem 170 milhões de habitan-tes, existe quase 1 milhão de bares e restaurantes, masnão temos tantos profissionais capacitados para aten-der a tantos estabelecimentos. No final da década de1980, com a abertura da economia mundial, houve aentrada de redes hoteleiras de nível internacional,e isso contribuiu para o desenvolvimento dagastronomia no Brasil. Antes, nosso mercado eramais restrito e, até essa época, o país viveu fecha-do em suas fronteiras por conta do alto custo daimportação de iguarias e produtos estrangeiros.Não havia um profissional que organizasse e ela-borasse produtos, e por conta dessas dificulda-des era difícil o mercado ter um bom chef.

VISÃO

nº 675 | correio do SENAC | MAIO/JUNHO 2006 | 13nº 675 | correio do SENAC | MAIO/JUNHO 2006 | 13

E não havia cursos de gastronomia?Isso era somente para a elite, pois estudar nessa área eramuito caro. O Senac foi a primeira instituição a instalarum curso de primeira linha no Brasil. Esse foi o embriãodos cursos brasileiros de gastronomia. Agora nos últimosquatro anos, vemos que se abrem escolas de gastronomiaem todos os cantos do país e a profissão está mais demo-cratizada. O Senac, que atua em vários estados, vem con-tribuindo para essa mudança.

E os profissionais dessa área já têm o reco-nhecimento merecido?Ainda não, por conta da mentalidade brasileira. Antiga-mente, a profissão de cozinheiro era apontada para o ladofeminino. Era algo duvidoso para o homem. Com a aber-tura de escolas e do conhecimento da profissão, esse con-ceito tem melhorado, mas ainda falta, para esses profis-sionais, acesso ao conhecimento de uma cultura culiná-ria. Vejo que as pessoas abrem restaurantes sem nenhumprojeto gastronômico. Aqui no Brasil, os empresários cri-am esses estabelecimentos mais pela oportunidade denegócio e menos pela importância da gastronomia.

O que falta, então?Falta planejamento e projeto nas escolas. Os melhores es-tabelecimentos estão nas mãos de famílias que herdaramuma cultura diferente nessa área.

E como o profissional deve se atualizar?Tem que acessar a internet, ler livros e conhecer as mudan-ças no mercado. Um dono de restaurante tem que estar pre-parado em segurança alimentar, ter noções de formação decusto, legislação e empreendedorismo, por exemplo.

Essa formação pode colaborar para o cresci-mento do turismo no país?Certamente. A qualificação em gastronomia é uma neces-sidade para o desenvolvimento do turismo. Quando o tu-rista chega aqui, a primeira coisa que pede é um lancheou um almoço, e o prato tem que ser bem-feito e bemapresentado, pois naquele momento ele já tem a impres-são da gastronomia da região. De nada vale a beleza na-tural sem essa estrutura, que é o principal conceito doturismo. Os bons serviços definem o destino do turista.

Que sugestões daria para um profissional dehotelaria que queira ter sucesso como chef?A primeira dica é ser disciplinado, atento e prestativo.Aprender e interpretar a confecção do prato da melhormaneira, além de ser participativo e solidário na equi-pe. Conquistar e transmitir o conhecimento, mostrardesejo de trabalhar e replicar o aprendizado da mesmaforma. Por último: uma boa dose de talento, tanto notrabalho quanto fora dele.


CNC/Sesc/Senac participamdo Salão do Turismo 2006

O Sistema CNC/Sesc/Senac mostrou, no Salão doTurismo, realizado de 2 a 6 de junho, no PavilhãoExpo Center Norte, em São Paulo, por que o turismoé bom para quem investe, para quem trabalha e paraquem dele vive.

Apoiado na campanha internacional Turismo é ri-queza, da Organização Mundial do Turismo (OMT), astrês entidades marcaram presença em um estande de250 metros quadrados, expondo fotos e materiais in-formativos que sensibilizaram o público para os be-nefícios do turismo, não apenas na economia dospaíses, mas na vida de cada cidadão. Entre as exposi-ções do estande, foram focados a gastronomia brasi-leira como patrimônio cultural e o turismo social.

A ocasião foi oportuna para dois lançamentos

editoriais: Terceirização em áreas protegidas– estímulo ao ecoturismo no Brasil, de Benita Ma-ria Monteiro Mueller Rocktaeschel (Editora Senac

São Paulo), e Discussões e propostas para o tu-rismo no Brasil – Observatório da inovação doturismo, com organização de Caio Luiz de Carva-

lho e Luiz Gustavo Medeiros Barbosa, editadapela parceria Sistema CNC/Sesc/Senac e Funda-ção Getúlio Vargas/Escola Brasileira de Adminis-

tração Pública e Empresas (Ebape).No último dia do evento, aconteceu a Reunião

Extraordinária do Conselho Nacional de Turismo do

Ministério do Turismo com a presença de diversasautoridades. Aproveitando o encontro, foi lançada,no mesmo dia, a campanha Turismo é riqueza, que

marca a abertura das ações comemorativas do Anodo Turismo (2006).

Levar arte e cultura para a escola é garantir a formaçãode alunos mais bem preparados para entender o mundo ebuscar soluções criativas e ousadas às situações. Essa foiuma das questões levantadas na teleconferência da RedeSesc-Senac, que foi ao ar no dia 18 de maio.

Com o tema Arte e Cultura na Educação, o progra-ma contou com a participação das professoras MariaTeresa Jaguaribe Moura, diretora da Escola Sá Pereira,

Quando arte e cultura sãosinônimos de educação

do Rio de Janeiro; e Lívia Marques Carvalho, doutoraem Artes pela Universidade de São Paulo e professorado Departamento de Artes Visuais da Universidade Fe-deral da Paraíba. Participaram também Gildete Amorim,como intérprete da Língua Brasileira de Sinais, e o jor-nalista André Trigueiro, como mediador,

A teleconferência da Rede Sesc-Senac, que é trans-mitida para mais de 400 salas e auditórios em todo opaís, conta agora com mais dois novos pontos de re-cepção: em São Raimundo Nonato, interior do Piauí,e em Erechim, no Rio Grande do Sul, além dos locaisque possuem antena parabólica. Por ter essaabrangência, a rede não só oferece uma programaçãode temas diversos para a sociedade em geral, comotambém é utilizada para reuniões de trabalho internasdas duas instuições. Além disso, está aberta a empre-sas, associações, sindicatos e ONGs para a realizaçãode encontros de trabalho, palestras e treinamentos adistância. A Sociedade Brasileira de Urologistas, porexemplo, vem capacitando os médicos associados pormeio da Rede Sesc-Senac de Teleconferência. A gran-de vantagem é a economia de tempo e dinheiro, já queos profissionais não precisam se deslocar de sua cida-de para participar dos encontros, além da facilitar odiálogo e estreitar a relação entre os envolvidos.

INTEGRAÇÃO


Representantes do Senac Nacional e dos Departamen-tos Regionais de Alagoas, Ceará, Rondônia, Goiás, Paranáe Minas Gerais participaram da 1ª Reunião do ComitêNacional de Marketing e Comunicação do Senac, realiza-da nos dias 18 e 19 de abril no Rio de Janeiro.

O principal resultado do encontro foi a revisãogeral do Plano Estratégico de Marketing e Comuni-cação para o Senac 2006-2010, principalmente emrelação ao cronograma e ao desenvolvimento dasações definidas no Encontro de Realinhamento deMarketing e Comunicação, ocorrido em agosto pas-sado. Entre os diversos projetos de âmbito nacionale regional sugeridos pelo Comitê, estão a criação deum banco de imagens corporativo, o incremento dasoficinas de capacitação e o desenvolvimento de umambiente virtual de Marketing e Comunicação parao Sistema Senac.

1ª Reunião do Comitê deMarketing e Comunicação

GO, RO e AC participam deoficinas de segmentação demercado

Para que os gerentes egestores das unidades Senacpossam desenvolver ações es-tratégicas que melhor condu-zam os produtos e serviços daInstituição a seus públicos-alvo,a Oficina de Segmentação deMercado, organizada e desen-volvida pelo Centro de Comuni-cação Corporativa do SenacNacional, foi realizada, nos dias24 e 25 de abril, em Goiânia, pelo Senac Goiás,e, nos dias 11 e 12 de maio, em Porto Velho, em uma par-ceria dos Departamentos Regionais de Rondônia e Acre.

Contando com participação de 74 empregados dostrês Regionais, as oficinas foram ministradas peloconsultor Benedito Cantanhede, tendo como representan-tes do Senac Nacional os técnicos Laura Figueira, em Goiás,e João Chermont, em Rondônia.

Segmentação de Mercado faz parte de um portfólioque contempla 21 tipos de capacitação em Marketing eComunicação oferecidos pelo Departamento Nacional.Cada vez mais demandadas pelos Departamentos Regio-nais em todo o país, as oficinas têm sido importantes fer-ramentas para a capacitação das equipes, na busca poruma gestão orientada por resultados.

Senac formará aprendizes para a Petrobras

Um acordo de cooperação técnica entre a Petrobrase o Ministério do Trabalho e Emprego foi assinado, nodia 4 de abril, para o cumprimento da Lei do Aprendiz.A lei incentiva a contratação de jovens entre 14 e 24 anospelas empresas, além de capacitá-los por meio de cur-sos profissionalizantes.

O Senac será um dos parceiros da estatal no pro-grama Jovem Aprendiz Petrobras, que contratará, ain-da este ano, um total de 2.555 adolescentes, entre 15e 18 anos, nos estados do Rio de Janeiro, Espírito

Santo, São Paulo, Mi-nas Gerais, Amazonas,Pará, Distrito Federal,Alagoas, Bahia, Ceará,Pernambuco, Rio Gran-de do Norte, Sergipe,Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

Além do Senac, são parceiros do programa o Senai,a Fundação Abrinq e o Centro Federal de EducaçãoTecnológica, entre outros.

Oficina realizada no DR/GO


Agenda Nacional para oTurismo conta com aparticipação do Senac

Em parceria com a Assessoria Parlamentar e a Câ-mara Empresarial de Turismo da Confederação Nacio-nal do Comércio (CNC), o Senac Nacional desenvol-veu o planejamento e a produção do 8º Congresso Bra-sileiro da Atividade Turística (Cbratur), consideradoum dos principais eventos do setor turístico. A reali-zação do congresso é uma das atividades previstasna Parceria Turismo Brasil, firmada entre a Comissãode Turismo e Desporto da Câmara dos Deputados,a Comissão de Desenvolvimento Regional e Turismodo Senado, a Frente Parlamentar do Turismo e o Sis-tema CNC/Sesc/Senac.

Com o tema central Turismo Brasil: propostas e com-promissos 2007-2010, o evento será realizado em 21 dejunho na Câmara dos Deputados, em Brasília, promoven-do um debate entre candidatos à Presidência da Repúbli-ca e representantes do trade turístico sobre a AgendaNacional para o Desenvolvimento do Turismo.

Para a construção dessa agenda, foi feita uma ro-dada preparatória de encontros empresariais, de 10de abril a 8 de maio, em todos os estados e no Distri-to Federal. Os Departamentos Regionais do Senac ti-veram um papel fundamental na mobilização e pro-dução dos eventos, a maioria deles realizada na pró-pria Instituição. Participaram da programação técni-

O mundo em CuritibaDe 13 a 31 de março, representantes de 188 países

estiveram em Curitiba participando de dois eventospromovidos pela ONU – Organização das Nações Uni-das: o Cop8 – 8ª Conferência das Partes da Convençãosobre Diversidade Biológica e o Mop3 – 3º Encontrodas Partes da Convenção do Protocolo de Cartagenaou Biossegurança.

Para garantir a qualidade dos serviços prestadosdurante o evento, a Unidade Curitiba do Senac/PR qua-lificou diversos profissionais do estado com aulas so-bre atendimento a visitantes nacionais e estrangeirosem eventos de grande porte, além de idiomas comomandarim, espanhol e inglês, para facilitar a comuni-cação entre os turistas e os prestadores de serviço.

Estima-se que mais de 5 mil pessoas participaram doseventos, entre chefes de Estado, jornalistas de todas aspartes do mundo, estudantes e ativistas de várias ONGs.

Abertura do encontro dos empresários em Belo Horizonte por

Maria Elvira, secretária estadual de Turismo de Minas Gerais,

no auditório do Senac

cos do Senac e do Sesc, do governo do estado, doFórum Estadual de Turismo, e representantes do se-tor de turismo, tanto da capital quanto de outros mu-nicípios. No dia 11, quando se realizou simultanea-mente o encontro em 15 estados, foi transmitida umavideoconferência para a abertura dos trabalhos.

A videoconferência contou com as participaçõesdo ministro do Turismo, Walfrido dos Mares Guia, dopresidente da Comissão de Desenvolvimento Regio-nal e Turismo do Senado, Tasso Jereissati, do presi-dente da Frente Parlamentar do Turismo, AlexCanziani, e do presidente da Câmara Empresarial doTurismo/CNC e da Federação Nacional dos Hotéis,Restaurantes, Bares e Similares, Norton Lennhart.

Presidente da Fecomércio Goiás, José Evaristo dos Santos,

junto a representantes do setor de Turismo


Pelos seus 60 anos de investimento eaprimoramento constante na educaçãoprofissional, o Senac/MSenac/MSenac/MSenac/MSenac/MGGGGG, representadopelo diretor regional Sebastião Antôniodos Reis Silva, recebeu a Grande Meda-lha da Inconfidência, em solenidade rea-lizada em abril na cidade de Diamantina.

O diretor regional do Senac/RSSenac/RSSenac/RSSenac/RSSenac/RS, JoséPaulo da Rosa, participou, no dia 26 deabril, do 2º encontro do projeto O RioGrande que Queremos – Agenda Estra-tégica 2006-2020, realizado na Federa-ção das Indústrias do Estado do RioGrande do Sul, em Porto Alegre. JoséPaulo realizou palestras sobre educa-ção e a importância do AmbienteInstitucional e Regulatório, que visa agarantir segurança pública, combate àinformalidade e cumprimento e esta-bilidade das regras.

O presidente do Sistema Fecomércio/SenacSenacSenacSenacSenac/Sesc/PE/PE/PE/PE/PE, Josias Albuquerque, foihomenageado com a Medalha da Ordemao Mérito Militar, a mais alta condecora-ção do Exército Brasileiro. A cerimôniaaconteceu no dia 19 de abril – Dia doExército Brasileiro – , no Parque Históri-co Nacional dos Guararapes, em Recife,durante solenidade comemorativa à datada Primeira Batalha dos Guararapes.

O livro Gastronomia & História dos Ho-téis-Escola, do Senac/SSenac/SSenac/SSenac/SSenac/SPPPPP, ganhou o prê-mio Gourmand – World CookbookAwards 2005 na categoria “Best Bookfor Food Professionals in Brazil”.

O site do Senac NacionalSenac NacionalSenac NacionalSenac NacionalSenac Nacional ( www.senac.br )adicionou um link para a página do Cen-tro Interamericano de Investigação e Do-cumentação para Formação Profissional– Cinterfor (www.cinterfor.org.uy) paraque os internautas tenham fácil acessoa informações sobre gênero, empre-gabilidade, competências laborais eoutros assuntos ligados à formação pro-fissional na América Latina e Caribe.

Senac e Mtur: acordoSenac e Mtur: acordoSenac e Mtur: acordoSenac e Mtur: acordoSenac e Mtur: acordocapacita mão-de-obracapacita mão-de-obracapacita mão-de-obracapacita mão-de-obracapacita mão-de-obrapara o turismopara o turismopara o turismopara o turismopara o turismo

A convite do Ministério do Turismo, o Senacpromoveu, entre os meses de abril e maio, cur-sos de aperfeiçoamento na Área de Turismo eHospitalidade. O Acordo de Cooperação Téc-nica CNC/Sesc/Senac determinou que fossematendidas as 82 regiões turísticas prioritáriasdo Programa de Regionalização do Turismo Ro-teiros do Brasil.

Os cursos tiveram, no máximo, 20 alunospor turma e uma carga de 15 horas. Todos osDepartamentos Regionais do Senac do Brasilofereceram as atividades.

RADAR


| Dionísio CortelettiDionísio CortelettiDionísio CortelettiDionísio CortelettiDionísio Corteletti |DIRETOR REGIONAL DO SENACDIRETOR REGIONAL DO SENACDIRETOR REGIONAL DO SENACDIRETOR REGIONAL DO SENACDIRETOR REGIONAL DO SENAC

ESPÍRITO SANTOESPÍRITO SANTOESPÍRITO SANTOESPÍRITO SANTOESPÍRITO SANTO

O Espírito Santo tem se mostrado um estado pro-missor para as empresas locais e para os investi-dores internos e externos. Perspectivas de desen-volvimento são esperadas com desdobramentos noaumento da demanda por produtos e serviços detodos os segmentos produtivos. Além da posiçãoalcançada como estado de maior complexopelotizador do mundo, maior exportador de mármo-re bruto, segundo produtor de aço bruto do Brasil,grande produtor de chocolates, café conilon e fru-tas, e de deter 26% da movimentação de cargas ex-portadas do país, o Espírito Santo conta ainda comoutros empreendimentos que dão mostras da for-ça da economia capixaba.

Os altos índices de desemprego e as situaçõesde trabalho precário são ilustrativos em todo o mun-do. Numa sociedade globalizada, espera-se da edu-cação a garantia não só de competências, habili-dades e atitudes, mas principalmente deempregabilidade e geração de renda, que signifi-cam a oportunidade de uma pessoa, se emprega-da, manter-se no emprego e, se desempregada,conseguir trabalho ou empreender o seu próprionegócio. Nesse contexto, também o Senac/ES estáinserido e tem trabalhado com ações socialmenteresponsáveis e de integração das pessoas que vi-vem à margem da sociedade.

Para o Senac, a educação é a grande alternativapara atenuar a violência, a insegurança e a discri-minação social, inclusive para portadores de ne-cessidades especiais. Entre outros, o Programa De-

ficiência & Competência vem traduzindo de formaconcreta e bem-sucedida a missão do Senac, inde-pendentemente da condição física ou mental do ci-dadão brasileiro. Além de preparar o profissionalcom uma qualif icação, o projeto fomenta aconscientização do empresariado, já que nem to-das as empresas oferecem oportunidades aos por-tadores de necessidades especiais. Pela primeiravez no estado, os deficientes auditivos tiveram aoportunidade de se qualificar no setor de panifica-ção. É que o Sindicato da Indústrias de Panificaçãodo Espírito Santo, em parceria com o Senac, reali-zou, gratuitamente, o curso Qualificação profissio-nal de ajudante de padeiro. O objetivo foi promovera responsabilidade social, aumentar a auto-estimae oferecer uma renda própria para esses profissio-nais, já que todos saíram do curso com empregogarantido nas padarias da Grande Vitória.

O Senac tem procurado incentivar a inserção dejovens no mercado de trabalho por meio da reali-zação de programas regionais de educação profis-sional dedicados à juventude. Acreditamos que ésempre vantajoso investir em cursos, pois o egres-so ou regresso no mercado de trabalho passa sem-pre pela qualificação profissional, pois ao investirem mais cursos, aumentam as chances de alcançaruma carreira bem-sucedida, ou seja, cursos são ver-dadeiras alternativas de sucesso.

Colaboração da Gerência de Relações

com o Mercado do Senac/ES

Pela inclusão sociale o desenvolvimentodo estado


O Senac Nacional está lançando O Senac Nacional está lançando O Senac Nacional está lançando O Senac Nacional está lançando O Senac Nacional está lançando A moda como ela éA moda como ela éA moda como ela éA moda como ela éA moda como ela é– BastidorBastidorBastidorBastidorBastidores, criação e pres, criação e pres, criação e pres, criação e pres, criação e profissionalizaçãoofissionalizaçãoofissionalizaçãoofissionalizaçãoofissionalização. O livr. O livr. O livr. O livr. O livrooooorrrrrevevevevevela o dia-a-dia dos prela o dia-a-dia dos prela o dia-a-dia dos prela o dia-a-dia dos prela o dia-a-dia dos profissionais do meio, desdeofissionais do meio, desdeofissionais do meio, desdeofissionais do meio, desdeofissionais do meio, desdeas etapas de desenvas etapas de desenvas etapas de desenvas etapas de desenvas etapas de desenvolvimento de uma coleção, pas-olvimento de uma coleção, pas-olvimento de uma coleção, pas-olvimento de uma coleção, pas-olvimento de uma coleção, pas-sando pela história de grsando pela história de grsando pela história de grsando pela história de grsando pela história de grandes marandes marandes marandes marandes marcas, até acas, até acas, até acas, até acas, até acomercomercomercomercomercialização das peças.cialização das peças.cialização das peças.cialização das peças.cialização das peças.Além do fascínio pelo assunto, o leitor é atrAlém do fascínio pelo assunto, o leitor é atrAlém do fascínio pelo assunto, o leitor é atrAlém do fascínio pelo assunto, o leitor é atrAlém do fascínio pelo assunto, o leitor é atraído pelaaído pelaaído pelaaído pelaaído pelaforma invforma invforma invforma invforma investigativestigativestigativestigativestigativa com que as autora com que as autora com que as autora com que as autora com que as autoras, as jornalis-as, as jornalis-as, as jornalis-as, as jornalis-as, as jornalis-tas Martas Martas Martas Martas Marcia Disitzcia Disitzcia Disitzcia Disitzcia Disitzer e Silvia er e Silvia er e Silvia er e Silvia er e Silvia VVVVVieirieirieirieirieira, tra, tra, tra, tra, trataratarataratarataram o assun-am o assun-am o assun-am o assun-am o assun-tototototo. . . . . A moda como ela éA moda como ela éA moda como ela éA moda como ela éA moda como ela é contém curiosidades e infor contém curiosidades e infor contém curiosidades e infor contém curiosidades e infor contém curiosidades e infor-----maçõesmaçõesmaçõesmaçõesmações apurapurapurapurapuradas atradas atradas atradas atradas através do ravés do ravés do ravés do ravés do recolhimento de depo-ecolhimento de depo-ecolhimento de depo-ecolhimento de depo-ecolhimento de depo-iiiiimentos de emprmentos de emprmentos de emprmentos de emprmentos de empresários bresários bresários bresários bresários brasileirasileirasileirasileirasileiros em visitas a ateliêsos em visitas a ateliêsos em visitas a ateliêsos em visitas a ateliêsos em visitas a ateliês,,,,,fábricas, pólos de confecção e outrfábricas, pólos de confecção e outrfábricas, pólos de confecção e outrfábricas, pólos de confecção e outrfábricas, pólos de confecção e outras empras empras empras empras empresas deesas deesas deesas deesas deporporporporportes vtes vtes vtes vtes variados. O livrariados. O livrariados. O livrariados. O livrariados. O livro éo éo éo éo é um prum prum prum prum precioso guia parecioso guia parecioso guia parecioso guia parecioso guia para quema quema quema quema quematua ou pratua ou pratua ou pratua ou pratua ou pretende meretende meretende meretende meretende mergulhar nesse prgulhar nesse prgulhar nesse prgulhar nesse prgulhar nesse promissoromissoromissoromissoromissor mermermermermerca-ca-ca-ca-ca-do de trdo de trdo de trdo de trdo de trabalhoabalhoabalhoabalhoabalho.....

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176 páginas – Editora Senac/DF

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