saladas para o verão!

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SALADAS PARA O VERÃO!SALADAS PARA O VERÃO!


O verão é uma das estações que mais pedem comidas leves e com alto valor nutritivo. Para se sair bem nesse calor, a

salada é uma boa pedida. O consumo de verduras e legumes, peixes e frangos (até mesmo com frutas)

tornam as refeições bonitas e atrativas, além, é claro, de extremamente nutritivas. Algumas dicas enriquecem

essa alimentação:

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- As folhas devem ser rasgadas delicadamente com pontasdos dedos;- Os ingredientes devem ser misturados também com asmãos e sempre delicadamente;- Os temperos devem realçar o sabor dos ingredientes, enão se sobressaírem;- Se optar por misturar o molho ou tempero antes deservir, faça-o segundos antes de levar à mesa para as folhasnão murcharem;

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- E lembre-se que as regras foram feitas para seremquebradas. A melhor combinação é aquela que agrada aoseu paladar.

SALADA VERDE DE TODO DIA!

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Ingredientes:- Folhas verdes variadas equivalentes a dois pés de alface

(na foto temos espinafre, alface americana e alface lisa).- 2 tomates da qualidade que preferir, cortados como

desejar.- Folhas de manjericão (ou hortelã) picadas.- 200 gramas de queijo de sua preferência (sugestões:

parmesão, provolone ou ementhal)- Nozes picadas com a mão (se desejar).

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Modo de preparo:- Rasgue as folhas. Misture todos os outros ingredientes

menos as nozes.- Regue com o molho e misture tudo com as mãos até o

molho incorporar bem. Jogue as nozes por cima e sirva em seguida.

Vale lembrar que além das saladas, chás são uma boapedida nesses verão para manter o corpo hidratado, já que

o calor tá “de matar”!

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