sala nordeste & cerrado exposustentat 2007 são paulo 16-18 de outubro de 2007 desafios e...
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Sala Nordeste & Cerrado
ExpoSustentat 2007
São Paulo 16-18 de Outubro de 2007
Desafios e Mercados para a Agricultura Familiar do Nordeste e do Cerrado
Sala Nordeste & Cerrado
Objetivos e Perspectivas
1. Potencializar os processos de comercialização das organizações da Agricultura Familiar do Nordeste e do Cerrado.
2. Constituir-se num espaço permanente de articulação, consolidando e ampliando as parcerias institucionais.
Identificação da necessidade de qualificação dos empreendimentos da Agricultura Familiar para a participação em feiras e eventos comerciais; Seminário em 2006 (Fortaleza);
Definição do desafio da participação na ExpoSustentat;
Organização da 1ª. Edição da Sala Nordeste & Cerrado (interinstitucional);
Seminários em 2007 (Fortaleza e Brasília).
Breve Histórico
Catálogo de expositores
Exposição de artesanato
Vista geral da Sala
Sala Nordeste & CerradoExpoSustentat 2006
•100 m² de Sala;
• 22 expositores de 31 empreendimentos;
• Produtos: artesanato, mel e derivados, castanhas, frutas tropicais, polpas, geléias, mandioca, óleos, etc. • 70 Contatos comerciais realizados;
• Participação dos empreendimentos nas Rodadas de Negócio
Sala Nordeste & CerradoExpoSustentat 2007
200 m² de Sala;
Expositores: 15 Redes representando 153 associações e cooperativas (aprox. 17.000 famílias);
Estratégia de comunicação: assessoria de imprensa, página na internet, catálogo, folder, carta-convite e calendário;
Encontros preparatórios, apostila de qualificação e organização.
Sala Nordeste & Cerrado
Exposição de alimentos... Interação com o público
Critérios de participação:
Produtos tradicionais, agroecológicos e sustentáveis;
Boa apresentação dos produtos (rótulos, registros, etc.);
Capacidade de negociação e potencial produtivo e de entrega em outras regiões e países;
Pertencer à uma Rede e ser indicado por ela.
... e de artesanato
Estado (UF) Número de
Empreendimentos
Número de Famílias
NORDESTE 1. Alagoas 05 98 2. Bahia 21 3.329 3. Ceará 22 2.406 4. Maranhão 04 365 5. Paraíba 16 301 6. Pernambuco 33 1.684 7. Piauí 02 220 8. Rio Grande do Norte 07 788 9. Sergipe 01 52 10. Minas Gerais 01 100
CERRADO 1. Bahia 01 NI 2. Goiás 09 1.558 3. Maranhão 03 2.680 4. Mato Grosso 01 NI 5. Mato Grosso do Sul 05 537 6. Minas Gerais 06 2.129 7. Tocantins 04 626
14 estados
153 empreendimentos
17.130 famílias
Empreendimentos e famílias por estado
Nome da Rede ou Articulação Número de
empreendi- mentos
associados
Número de famílias
associadas
NORDESTE 1. Comércio Justo Juazeiro 03 126 2. Ét ica – Comércio Solidário 32 746 3. Ecojus 05 380 4. Agência de Comerc. de I tapipoca 04 495 5. Terra Madre 03 616 6. Sabor Natural do Sertão 04 765 7. Unicafes 06 665 8. PDHC 06 294 9. Rede de Comerc. de Itaparica 02 434 10. Bodega da Caatinga 12 1.527 Individuais com apoio institucional 11. MI/Programas e Projetos 28 747 12. Codevasf/Programas e Pro jetos 06 1.332 13. FBB/Copacaju 01 500 Individuais 14. Apaeb 01 756 15. Café Pico Alto 01 150 16. ACB 01 240 17. Aprotac 01 17
TOTAL PARCIAL
116 (76,82%)
9.790 (57,15%)
Empreendimentos e famílias por rede
Nome da Rede ou Articulação
Número de empreendi-
mentos associados
Número de famílias
associadas
CERRADO 1. Central do Cerrado 18 5.527 2. Ecojus 02 1.480 3. Art iculação Pacari 01 40 4. Adisvru 01 150 5. Inst i tuto Mulher Melhor 09 Individuais com apoio institucional 6. Codevasf /Programas e Projetos 06 333
TOTAL PARCIAL
37 (23,18%)
7.340 (42,85%)
TOTAL GERAL
151
17.130
Empreendimentos e famílias por rede
Produtos e empreendimentos ofertantes
Categoria de produto Número de empreendimentos que
ofertam
Nordeste Cerradoo
TOTAL 1. Alimentos 1.1 Frutas e Derivados 14 10 24 1.2 Geléias, Doces e Compotas 5 6 11 1.3 Castanhas 10 6 16 1.4 Mandioca e Derivados 3 1 4 1.5 Café 2 1 3 1.6 Derivados de Cana-de-Açúcar 1 2 3 1.7 Hortaliças e Olerícolas 4 3 7 1.8 Produtos Orgânicos Certificados 12 2 14 1.9 Medicinais, Condimentares e Aromáticas
1 4 5 1.10 Óleos Vegetais 1 4 5 1.11 Mel e Derivados 10 5 15 1.12 Ovinocaprino e Derivados 3 0 3 1.13 Peixes e Derivados 4 1 5 1.14 Outros 1 7 8 2. Artesanato 2.1 Vestuário 6 2 8 2.2 Acessórios 22 3 25 2.3 Utensílios 17 3 20 2.4 Decoração 21 4 25 2.5 Outros 39 10 49 3. Cosméticos 4 4 8
Agricultura Familiar
Uauá
Canudos
Curaça
Mucam bo
Patam uté
CachaquiBR
116
CaladinhoSerra G rande
Serra de CarnabravaMarruá
Serra da Besta
Testa B ranca
Calde irão do Alm eidas
Serra dos Cam pos Novos
CocobocóMaria Preta
Caititus
Lajes das Aroeiras
Disterro
Angico
S.doTom az
Bom Jardim
Brandão
Locais das comunidades que trabalham no beneficiamento das frutas nos municípios de Curaçá, Uauá e Canudos:
Sede do município
Comunidade com mini-fábrica
Comunidade sem mini-fábrica
Estradas principais
55% Comercializado para CONAB
30% Exportado Para França / Áustria
5% Comercializado no comércio regional
10% Comercializado em feiras e exposições.
Comercialização COOPERCUC
ProdutorProdutor AtravessadorAtravessador Atravessador IIAtravessador II
DespolpadorDespolpador
DistribuidoraDistribuidora
SupermercadoSupermercadoLanchoneteLanchoneteConsumidorConsumidor
Comercialização COOPERCUC
Somente em Uauá no período da safra sai em torno de 2000 sacos de 45 kg por dia
Regra Básica para o Acesso a Novos Mercados:
“Cada mercado tem característica própria”
Produtos, preços, promoção
e distribuição/logística
devem estar adequados a cada
mercado comprador/cliente.
Comercialização COOPERCUC
Considerações sobre Logística/Distribuição
• Proporcionar menor manuseio possível do produto
em toda a cadeia/canais, até chegar ao comprador.• Evitar perdas e queda na qualidade do produto.• Garantia de entrega e fornecimento.• Produto chegar em condições adequadas no comprador.• Apoio logístico no mercado potencial.
Comercialização COOPERCUC
Promoção e apoio:
Luiz Carlos Rebelatto dos Santos
Comissão Organizadora Sala N&C
GTZ/MDA
(61) 2191 9927
Uma ótima Sala
Nordeste & Cerrado 2007 para todos!
www.nordestecerrado.com.br
Jussara Dantas de Souza
Gerente Comercial
COOPERCUC
(74) 3673 1428