RECEITAS PARA QUEM NÃO SABE COZINHAR

(DOCES)

RECEITAS PARA QUEM NÃOSABE COZINHAR

(DOCES)

Brenda Letícia dos Santos BalbinoFernanda Godoy da Silva

Gabriele Favoretto de Souza3º INA

2016

BOLO DE CANECA

Ingredientes: 1 gema de ovo6 colheres (sopa) de leite condensado1 colher (sopa) de margarina1 colher (sopa) de leite2 colheres (sopa) de chocolate em pó 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada1 colher (café) de fermento químico em pó1 clara de ovo batida em neve

Merengue de chocolate commorango

Ingredientes:5 suspiro pequenos 1 pote de iogurte de chocolate light 10 morangos

Modo de preparo: Corte os suspiros pela metade (ou quebre os biscoitosem pedacinhos) e junte-os com 7 morangos picados.

Brigadeiro crocante de colher

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 100 gramas de chocolate meio amargo picado 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de floco de arroz com chocolate

Pavê musse de maracujá

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de suco de maracujá natural 2 latas de creme de leite sem soro 2 latas de leite condensado 1 colher (sopa) de gelatina incolor em pó 3 maracujás 1 pão de ló de 20 cm de diâmetro

Paçoca cremosa

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado epicado grosseiramente 1 embalagem de creme de leite 1/3 da embalagem de biscoito de maisena triturado

Doce preguiça de chocolate

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate empó 350g de chocolate meio amargo ou ao leite derretido 1envelope de gelatina sem sabor em pó

Sonho de bisnaguinha

Ingredientes: Creme: 3 gemas 3 colheres (sopa) de amido de milho 350 ml de leite 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga sem sal ou margarina 2 colheres (café) de essência de baunilhaMassa: Bisnaguinha (daquelas compradas prontas no mercado)

Sorvete de gelatina

Ingredientes: 1 caixa de gelatina de qualquer sabor 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de leite condensado

Mode do preparo: Dissolva a gelatina conforme a embalagem eliquidifique tudo junto.

Manjar de coco com calda deameixa

Ingredientes:Manjar:1 litro de leite integral 1 lata de leite condensado 1 garrafinha de leite de coco 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de maisena

Prestígio gelado

Ingredientes:Creme branco: 1 lata de leite condensado 800 ml de leite 200 g de coco ralado 1 e 1/2 colher (sopa) de maisena 1 pitada de sal Cobertura: 1 lata de creme de leite 12 colheres (sopa) de achocolatado

Mousse de limão rápido

Ingredientes:1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 copo (americano) de suco puro de limão 1 caixa de bis de limão

Modo de preparo: No liquidificador, bata o leite condensado e o creme deleite por 3 minutos.

Modo de preparo: Em uma tigela coloque a gema, o leite condensado, amargarina, o leite, o chocolate em pó e bata por 3minutos. Acrescente a farinha, o fermento e misturebem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura.Distribua nas canecas, asse no micro-ondas empotência alta por 3 minutos ou em forno convencional,preaquecido a 180 ºC, durante 25 minutos. Decore agosto.

Numa taça, coloque metade dessa mistura e cubra comparte do iogurte. Coloque outra camada de suspiro commorango e o restante da sobremesa de chocolate.Finalize com mais 3 morangos cortados em pedaços.

Modo de preparo: Em uma panela média, coloque o leite condensado, ochocolate, a manteiga e o leite. Cozinhe em fogo baixo,mexendo sem parar, até a mistura ficar homogênea ese desgrudar totalmente do fundo da panela. Deixeesfriar, misture 1/3 das bolinhas de chocolate, decore ocreme com bolinhas restantes e sirva.

Modo de preparo: No liquidificador, bata o suco de maracujá, o creme deleite, o leite condensado e a gelatina hidratada edissolvida de acordo com as instruções da embalagem.Em um refratário grande, intercale camadas de musse,de polpa de maracujá e de pão de ló cortado em cubosgrandes. Decore com polpa de maracujá e leve paragelar.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, junte oamendoim e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer,até engrossar. Desligue o fogo, misture o creme deleite, junte o biscoito e mexa bem. Deixe amornar ecoloque em copinhos para servir.

Modo de preparo: Em uma tigela misture o chocolate derretido e o cremede leite. Adicione o leite condensado e o cacau em pó.Mexa até ficar homogêneo. Prepare a gelatinaconforme as instruções do fabricante e adicione nestamistura. Unte uma assadeira com óleo, coloque amistura de chocolate e cubra com plástico. Leve ageladeira até endurecer, cerca de 25 minutos.Desenforme e coloque granulados, cerejas ou cacauem pó para decorar.

Modo de preparo:

Creme: Misture as gemas com o amido de milho e um pouco doleite. Misture bem e reserve. Um fouet ajuda muitonesta etapa. Leve ao fogo o restante do leite, o açúcare a manteiga. Quando levantar fervura desligue e juntea mistura de gemas, mexa bem. Agora acendanovamente o fogo baixo e mexa até engrossar. Fora dofogo acrescente a baunilha. Deixe esfriar para apróxima etapa. Massa: Com o creme frio, frite as bisnaguinhas uma a uma.Devido ao formato ela tem a tendência a ficarrodopiando no óleo e você precisará de umaescumadeira para conseguir afundá-la e fritar por igual,por isso tem que ser uma a uma. O óleo não pode estarmuito quente senão ela fica escura rapidamente.Escorra as bisnaguinhas em papel toalha e passe noaçúcar de confeiteiro. Corte ao meio e recheie com ocreme.

Coloque em um pote tampado e leve ao freezer atécriar consistência, retire e bata na batedeira por 10minutos, em velocidade máxima. Coloque no potenovamente e tampe, leve ao freezer novamentetampado e deixe gelar.

Calda: 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de água 30 ameixas pretas

Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leitede coco, o creme de leite e a maisena. Despeje amistura em uma panela e leve ao fogo. Deixe cozinhar,mexendo sempre, por 20 minutos ou atéengrossar.Coloque o creme numa fôrma de anelmolhada com água e deixe esfriar por 30 minutos. Leveà geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme. Sepreferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado napreparação do manjar. Calda: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo paracaramelizar. Em seguida, acrescente a água e asameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formaruma calda. Espere esfriar. Desenforme o manjar já frioe cubra com a calda, também fria.

Modo de preparo: Creme branco: Em uma panela, misture todos ingredientes e leve aofogo até formar um creme homogêneo. Despeje ocreme em uma travessa ou em porções individuais ereserve. Cobertura: Em um recipiente, misture bem o creme de leite e oachocolatado sem levar ao fogo. Despeje a mistura porcima do creme branco e leva à geladeira. Sirva gelado.

Acrescente aos poucos o suco de limão e continuebatendo. Despeje o mousse em um refratário e leve àgeladeira. Na hora de servir, triture o bis e coloque porcima do mousse para decorar.

Esperamos que tenha gostado das receitas e que elasdeixem sua vida mais doce!