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MASSA

Esparguete com almôndegas �� 1

Laços com salmão e espinafres �� 2

Esparguete com camarões e limão �� 3

Penne com salmão e coco �� 4

Fusilli com pesto e tomate �� 5

Fusilli com cogumelos e nozes �� 6

Cotovelos com queijo de cabra

e tapenade �� 7

Linguine com tomate e manjericão �� 8

Tagliatelle com fiambre e queijo �� 9

Penne com bacon e cebola �� 10

Conchas com tomate e presunto �� 11

Linguine com atum e alcachofras �� 12

Laços com cogumelos e queijo azul �� 13

Conchas com atum, alcaparras

e limão �� 14

Esparguete com curgete e hortelã �� 15

Fusilli com roquefort �� 16

Cotovelos com atum e tomate �� 17

ARROZ & LEGUMINOSAS

Lentilhas com salsichas �� 18

Arroz de frango e amendoim �� 19

Arroz de mexilhão �� 20

Arroz de frango com mostarda �� 21

Risoto de vieiras �� 22

Risoto de cogumelos �� 23

Risoto de camarão �� 24

Quinoa com tomate e feijão �� 25

Bulgur com abóbora e queijo azul �� 26

Milho com bacon e alho-francês �� 27

Lentilhas-coral com coco �� 28

PEIXE

Gambas com tomate �� 29

Bacalhau com tomate �� 30

Carapaus com tomilho �� 31

Linguine com sardinhas e feta �� 32

Salmão à tailandesa �� 33

CARNE

Quinoa com salsichas e maçã �� 34

Carne estufada com cenouras �� 35

Cozido �� 36

Chili com carne �� 37

Vitela com azeitonas e limão

caramelizado �� 38

Carne salteada com sésamo �� 39

Caril de frango �� 40

Receitas

PratosSuperfaceis-Imac3-3as PDF.indd 2 4/5/17 9:19 AM

Carne de porco à tailandesa �� 41

Caril de vitela �� 42

Pato com batata-doce �� 43

Porco com ananás �� 44

Borrego guisado �� 45

Acelgas com tomate e bacon �� 46

Couve-flor com queijo de cabra

e bacon �� 47

Couves-de-bruxelas com paio �� 48

Cozido de batatas, alcachofras

e bacon �� 49

Batatas com bacon e ovos �� 50

LEGUMES

Curgetes com grão-de-bico �� 51

Pastinaga com aipo-rábano e limão �� 52

Quinoa com lentilhas e espinafres �� 53

Caponata de beringela �� 54

Caril de legumes �� 55

Ervilhas com hortelã �� 56

Brócolos com espinafres e caju �� 57

Couve-flor com especiarias �� 58

Feijão com cenoura e cominhos �� 59

Topinambo com cogumelos �� 60

SOPAS

Caldo de salmão com tofu �� 61

Creme da avó �� 62

Sopa de tomate �� 63

Creme de ervilhas �� 64

Sopa de curgete e massa �� 65

DOCES

Arroz-doce �� 66

Arroz-doce com coco �� 67

Maçãs caramelizadas �� 68

Peras bêbedas �� 69


massa

ESPARGUETE COM ALMÔNDEGAS


massa 1

• Corte a cebola em rodelas.

Pique o manjericão. Coloque

todos os ingredientes no

tacho, exceto uma pitada de

manjericão e o parmesão.

Junte 75 cl de água, 1 colher

de café de sal grosso e

2 pitadas de pimenta moída.

• Deixe cozinhar em lume médio

durante 15 a 20 minutos,

mexendo de vez em quando.

Devem ficar 2 cm de líquido

no fundo do tacho.

• Espere 5 minutos, mexa e sirva

com o resto do manjericão

e com o parmesão ralado.

esparguete250 g

manjericão1 raminho

almôndegas12

cebola1

molho de tomate200 g

parmesão1 pedaço

ESPARGUETE COM ALMÔNDEGAS

5 MINUTOSpreparação

20 MINUTOScozedura

4 pessoas


massa

LAÇOS COM SALMÃO E ESPINAFRES


massa 2

• Corte a cebola em

rodelas. Coloque todos

os ingredientes no tacho.

• Junte 70 cl de água,

1 colher de café de sal grosso

e 2 pitadas de pimenta moída.

• Deixe cozinhar em lume médio

durante 15 a 20 minutos,

mexendo de vez em quando.

Devem ficar 2 cm de líquido

no fundo do tacho.

• Espere 5 minutos, mexa

e sirva.

laços250 g

folhas de espinafre150 g

salmão fumado200 g

cebola1

natas200 g

LAÇOS COM SALMÃO E ESPINAFRES

10 MINUTOSpreparação

15 MINUTOScozedura

4 pessoas


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