Bolo de abacaxi

150 g de manteiga ou margarina 1 xícara de açúcar3 ovos2 xícaras de farinha de trigo TIA OFÉLIA ½ xícara de leite2 colheres (chá) de fermento em pó½ colher (chá) de essência de baunilhaAbacaxi em calda.

Ingredientes:

Bata em creme a manteiga e o açúcar. Bata bem os ovos e junte ao creme. Peneire juntos a farinha de trigo TIA OFÉLIA e o fermento e junte ao creme alternando com o leite. Misture bem e junte a baunilha.Unte uma forma de 25 cm de diâmetro com bastante manteiga e polvilhe açúcar. Coloque no fundo as fatias de abacaxi, despeje a massa com cuidado e asse em forno

Preparo:

12 colheres (sopa) de farinha de trigo TIA OFÉLIA6 colheres (sopa) de açúcar3 colheres (sopa) de manteiga6 colheres (sopa) de coco ralado 2 colheres (sopa) de leite2 ovos1 colherinha de fermento.

Ingredientes:

Bata bem a manteiga com o açúcar, juntando as gemas, as claras batidas e o leite. Depois de tudo bem batido, junte o restante dos ingredientes, misturando tudo muito bem. Ponha a massa sobre uma mesa polvilhada com farinha e faça umas bolinhas, passando uma por uma em açúcar. Asse em tabuleiro forrado com papel manteiga. Forno regular.

Preparo:

Biscoito de coco

Faça a calda de caramelo numa forma retangular média. Corte as bananas em tiras finas. Forre a forma com as bananas. Reserve. Em uma vasilha, misture o açúcar, a farinha e o fermento. Cubra as bananas. Reserve. Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e mexa . Coloque sobre a mistura seca. Polvilhe canela a gosto. Asse em forno pré-aquecido (180°) por aproximadamente 40 min.

Preparo:

Torta de banana fácil

Ingredientes:12 a 15 bananas nanicas bem maduras3 xícaras (chá) de farinha de trigo TIA OFÉLIA 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó4 ovos canela em pó Calda de caramelo - 2 xícaras (chá) de açúcar.

4 copos de leite4 copos de farinha de trigo TIA OFÉLIA1 tablete de caldo de galinha1 colher (sopa) bem cheia de manteiga

Ingredientes:

Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo. Depois, coloque a farinha de trigo TIA OFÉLIA e mexa sem parar, até desgrudar da panela. Faça um recheio de peito de frango com os temperos a gosto. Recheie, empane e frite.

Preparo:

Coxinha de frango

Torta salgada saborosa

2 xícara (chá) de fariha de trigo TIA OFÉLIA 1 xícara (chá) de óleo Meia Xícara (chá) de queijo ralado 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Sal e tempero a gosto 3 tomates sem pele e sem sementes 1 cebola média Meia xícara (chá) de azeitonas verdes Fatias de mussarela e presunto

Ingredientes:

No liquidificador, coloque 400 ml de leite e junte a farinha de trigo TIA OFÉLIA, o óleo, o queijo, os ovos, o fermento e o tempero a gosto. Bata até ficar uma massa homogênea e transfira metade da massa para um refratário untado. Recheie com os tomates, a cebola e as azeitonas. A mussarela e o presunto, previamente picados e cubra com o restante da massa. Asse em forno médio (180°) pré-aquecido até dourar 45 min.

Preparo:

Tempurá (Bolinhos de legumes)

1 xícara (chá) de fariha de trigo TIA OFÉLIA 2 ovos 1 colher (sopa) fermento químico em pó sal e tempeo a gosto Sugestões de legumes - cenoura ralada,couve-flor ou cebolas em rodelas

Ingredientes:

Em um recipiente, coloque o legume. Vá colocando os demais ingredientes, misture bem. Com o auxílio de uma colher, coloque a massa no óleo pré-aquecido para fritar, deixando-os dourar de todos os lados. Escorra sobre papel absorvente.

Preparo:

Misture todos os ingredientes juntamente com a farinha de trigo TIA OFÉLIA e amasse bem. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa com um rolo, recheie a gosto e enrole. Coloque numa assadeira untada. Espere uns 20 min. para crescer mais um pouco. Asse no forno pré-

Preparo:

½ xícara de leite morno1 colher (chá) de sal 2 colheres de fermento de pão1 ovo½ xícara de azeite 2 ½ xícaras de farinha de trigo TIA OFÉLIA

Ingredientes:

Rocambole salgado

Biscoitos CasadinhosIngredientes:20 gemas10 ovos1 ½ kg de farinha de trigo TIA OFÉLIAEssência de baunilha900g de açúcar

Inicie a receita, batendo os ovos, as gemas e o açúcar. Quando esta mistura estiver com uma cor bem clara, misture a farinha de trigo TIA OFÉLIA e a essência de baunilha. Com as mãos, misture bem todos os ingredientes e em seguida, coloque a massa em um saco de confeiteiro. Em uma forma untada, pingue a massa em formato redondo. Salpique açúcar refinado por cima e leve-os para assar por 10 min. em temperatura média. Depois de

Modo de preparo:

Bolo de fibra de maçã e canela

200 g de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 3 ovos 3 maçãs cortadas em cubos 1 e ½ xícara (chá) de farinha com fermento TIA OFÉLIA1 xícara (chá) de fibra fina de trigo ou aveia fina 2 colheres (sopa) de canela em pó 180 ml aprox. de leite (até dar ponto)

Ingredientes:

Em um recipiente bata a margarina e o açúcar, até formar um creme. Junte os ovos e a maçã sem bater. Adicione a fibra de trigo ou aveia à farinha com fermento. Misture até obter uma massa homogênea. Acrescente uma colher de canela em pó. Em uma forma de furo no meio, previamente untada, coloque a massa. Sobre a massa polvilhe uma colher de canela em pó. Asse em forno pré-aquecido por 30 min., até soltar nas laterais. Decore com cerejas.

Preparo:

30g de fermento biológico1 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de sal1 colher (sopa) de margarina para folhados400 ml de água filtrada levemente aquecida750g de farinha de trigo TIA OFÉLIA

Para folhar - 350g de margarina para folhados em temperatura ambiente

Recheio - 250g de presunto cozido250g de queijo prato fatiado ou queijo meia-cura em fatias finas250g de requeijão Orégano a gosto (opcional)

Ingredientes:

Massa - Dissolva num pirex grande o fermento e o açúcar, junte os demais ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo TIA OFÉLIA , aos poucos até obter uma massa lisa, macia e enxuta. Deixe a massa descansar por 15 min. e aplique a margarina.

Folhado - Agregue a farinha de trigo TIA OFÉLIA à margarina até obter uma mistura homogênea e lisa.

Montagem dos Croissants - Abra a massa folhada com o rolo sobre uma superfície ligeiramente polvilhada de farinha de trigo TIA OFÉLIA, corte os croissants com cortador apropriado, aplique os recheios e enrole.

Em seguida, coloque os pães sobre chapas de alumínio sem untar deixe crescer até dobrar o volume, pincele-os com a cobertura e leve ao forno pré-aquecido e asse até que estejam bem dourados.

Preparo:

Croissant

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