receitas-nutrovit

8/17/2019 receitas-nutrovit

1/28

limento enriquecido Alimento enriquecido

RECEIT S

RECEITAS


2/28

ARROZ DOCEBOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATECANJICACREME DE MAMÃO

GELATINA DELÍCIA DE ABACAXIDOCE DE ABÓBORAGELATINA MOSAICOIOGURTE CASEIROMINGAU DE AVEIAMOCHASHAKEMOUSE DE UVAMOUSSE DE MARACUJÁMOUSSE FLORESTA NEGRASALADA DE FRUTAS COM MOLHO DE MORANGOSHAKE DE MELÃO E BANANASHAKE DE VANILLA BAUNILHA

SHAKE MESCLADOSHAKE VERÃOSORVETE DE UVASTROGONOFF DE CHOCOLATESUCO ENERGÉTICO DE CHOCOLATE COM MORANGOVITAMINA DE MARACUJÁ COM GUARANÁ

03030404

050506060707080809091010

101111111212

receitas docesreceitas doces

receitas salgadasreceitas salgadasBAIÃO DE DOISCALDO VERDECREME DE MANDIOQUINHAESTROGONOFF DE CARNEFARINHA PARA EMPANAR CARNES, FRANGO, PEIXE E LEGUMESFAROFA RÁPIDAFEIJOADAMACARRÃO AO MOLHO DE QUATRO QUEIJOSMADALENAMASSA DE ESPINAFREMASSA FRESCA COM OVOSMASSA INTEGRALMASSA PARA PANQUECAMASSA DE PIZZA OU CALZONEMOLHO PARA SALADANHOQUE DE BATATANHOQUE DE BATATAS COM ABÓBORAOMELETEPÃO DE CENTEIOPÃO DE QUEIJOPATÊ DE ATUMRISOTO DE FRANGO

SOPA DE ABÓBORA COM QUEIJOSOPA DE CEBOLASOPA DE FEIJÃOSOPA DE MANDIOCATUTU DE FEIJÃO

14141515161616171818191919202021212222222323

2424252526


3/28

receitas

doces

receitas

doces


4/28

ARROZ DOCE

INGREDIENTES:• 4 colheresdesopade leite condensado• 2 colheresdesopadearroz cru• 4colheressopade

SHAKE NUTROVIT SABOR BAUNILHA• 1xícaradeágua(200ml)• Canela a gosto

MODO DE PREPAROEm uma panela grande coloque o arroz e a água. Leve ao fogo até levantar fervura,mantenha em fogo baixo até que o arroz fique macio, adicione o leite condensado.Reserve o arroz doce até esfriar, depois acrescente o SHAKE NUTROVIT SABORBAUNILHA emexabem.

BOLO DE CENOURACOMCOBERTURADE CHOCOLATE

INGREDIENTESMassa:

• 3colheresdesopadecenouradescascada e picada

• 3colheresdesopadefarinhadetrigo

• 2 colheresdesobremesa deaçúcar • 1 ovo• 2colheresdesopadeóleodesoja• ½colherdecafédefermentoempó

Cobertura:• 1 colherdesobremesa demanteiga

semsal• 1colherdesopadechocolateempó• 2colheresdesopadeaçúcar • 3colheresdesopadeleiteintegral• 2colheresdesopade SHAKE NUTROVIT SABOR BAUNILHA

OUNUTROVITWHEYPLUS

MODO DE PREPAROBata no liquidificadora cenoura,o ovo e o óleo.Acrescente o açúcare bata por uns 5minutos. Coloque a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o fermento em pó emexa lentamente. Asse em forno préaquecido (180ºC) por 20 minutos ou faça otestedopalito.Seelesairlimpoestápronto.

Cobertura: Em uma panela, coloque a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar, e oleite. Leve ao fogo até obter uma cobertura homogênea. Desligue o fogo eacrescente o SHAKE NUTROVIT SABOR BAUNILHA OU NUTROVIT WHEYPLUS emisturebem.Coloqueacoberturasobreobolo.

03


5/28

CANJICA

INGREDIENTES• 4colheresdesopadecanjica branca• 2 colheres desopa de leite condensado• 1/4xícaradechádeleite integral

• 1e1/2xícaradechádeágua• 1 colherdesopadeamendoim torrado e sem casca• Canelaempóagosto• 4 colheres sopa deSHAKE NUTROVITSABOR BAUNILHA

OUNUTROVITWHEYPLUS

MODO DE PREPAROColoque a canjica de molho emágua fria por 30 minutos. Troque a

água e cozinhe em panela depressão por 10 minutos ou até queos grãos fiquem macios. Desligue ofogo. Deixe sai r a pressão eacrescente o leite condensado, oleite e o amendoim. Leve ao fogobaixo e deixe cozinhar por 5m i n u t o s . D e s l i g u e o f o g o eacrescente o SHAKE NUTROVITS A B O R B A U N I L H A O UNUTROVIT WHEY PLUS.Aoservirpolvilhecomcanelaempó.Sirvaaindaquenteoudepoisdefria.

Se preferir, utilize canjica pronta e adicione as colheres de SHAKE NUTROVIT SABOR BAUNILHA OU NUTROVIT WHEY PLUS junto com adição do leite.

CREME DEMAMÃO

INGREDIENTES• 1mamãopapaiapequeno• 2 bolasdesorvete decreme• 4colheresdesopade

NUTROVIT SABORBAUNILHAOUNUTROVITWHEYPLUS

MODO DE PREPARORetire as sementes e corte o mamão em pedaços. Coloque no liquidificador omamão, o sorvete e o NUTROVIT SABOR BAUNILHA OU NUTROVIT WHEYPLUS até obter umcreme homogêneo.Sirva preferencialmente gelado!!!

04


6/28

GELATINA DELÍCIA DE ABACAXI

INGREDIENTES• 1e½colherdesopa(umenvelope)de

GELATINA NUTROVITsabor abacaxi• 150mldeáguaquente

• 2colheresrasasdeaçúcar • ½ xícaradeabacaxi picado

Cobertura:• 7 colheresdecreme de leite sem soro

MODO DE PREPARODissolva a gelatina em 1 xícara com 150ml deágua quentee o açúcar. Mexa muito bem. Coloqueem um recipiente, adicione o abacaxi e coloque na

geladeirapara endurecer.Após endurecido,acrescentarocremedeleiteerecolocarparagelar.

DOCEDEABÓBORA

INGREDIENTES1xícaradechádeabóboraemcubos2colheressopadeágua

2colheressopadeaçúcar 2cravosdaÍndia1paudecanelapequeno4 colheres sopa de NUTROVITSABORBAUNILHAOU NUTROVITWHEY PLUS

MODO DE PREPAROEm uma panela, coloque a abóbora, a água, oaçúcar, o cravo da índia e a canela. Leve ao fogobaixo e tampe a panela, mexendo de vez em

quando até a abóbora começar a desmanchar.Retire do fogo. Acrescente o NUTROVIT SABORBAUNILHA OU NUTROVIT WHEY PLUS, misturebemeleveàgeladeira.Sirvafrio.

05


7/28

GELATINAMOSAICO

INGREDIENTES• 1 e ½ colherdesopadeGELATINANUTROVIT sabor morango• 1 e ½ colherdesopadeGELATINANUTROVITsabor limão• 1e½ colherdeGELATINANUTROVITsaborabacaxi

• 1e½ colherdesopadeGELATINANUTROVITsaboruva• 1latadecremedeleitesemsoro• 1 latade leite condensado• 4xícarasdeáguaquente• 4 xícaras deáguafria

MODO DE PREPARODissolva cada gelatina em 1 recipientecom 150ml de água quente. Mexa muito

bem. Coloque em formas e deixeendurecer. Leve ao l iquidificador agelatina de limão com a lata de creme deleite e a lata de leite condensado. Batabem ate espumar e ficar um cremehomogêneo. Corte as gelatinas restantesem pequenos quadradinhos, misture como creme de limão. Leve pra gelar emrecipiente transparente.

IOGURTE CASEIRO

INGREDIENTES• 1 litro de leitedepacote• 1copodeiogurtenatural• 4colheresdesopabemcheiasdeaçúcar • 1copoamericanodeágua

• 1 e ½ colherdesopadeGELATINANUTROVITno sabor de suapreferência

MODO DE PREPAROEsquente o leite ate ficar um pouco mais que morno,mas não deixe ferver. Apague o fogo e coloque oiogurte natural, sem sabor. Misture bem e tampe coma tampa e depois com um pano. Aproximadamente 6horas depois faça uma calda bem rala com o açúcar e a água. Junte a gelatina, a calda fora do fogo

mexendo bem ate esfriar um pouco. Adicione amistura do leite e bata no liquidificador por 2 minutos.Sirva em taças e decore com frutas de acordo com osabor da gelatina escolhida.

06


8/28

MINGAUDEAVEIA

INGREDIENTES• 4colheresdesopadeaveiagrossa• 1 canecade leite integral• 2 colheresdesobremesa deaçúcar

• 4colheresdesopadeNUTROVIT SABOR BAUNILHAOUNUTROVITWHEYPLUS

MODO DE PREPAROColoque o leite em uma panela eleve ao fogo médio. Acrescente aaveia e o açúcar, misture bem atéengrossar. Desligue o fogo e

acrescente o NUTROVIT SABORBAUNILHAOU NUTROVIT WHEYPLUS. Sirvaa seguir.

MOCCASHAKE

INGREDIENTES• 1copodeleiteintegral• 1colherdesopadechocolateempó• 1 colher desopadecappuccinoempó• 4 colheresdesopade SHAKENUTROVITSABORBAUNILHA

MODO DE PREPAROEsquente o leite e acrescente ochocolate em pó, o cappuccino e oS H A K E N U T R O V I T S A B O RBAUNILHA. Misture bem e sirva aseguir.Pode ser preparado frio, acrescente ol e i t e g e l a do e b a t a c o m o s

ingredientes no liquidificador!D e c o r e c o m o p r e f e r i r . C o m osugestão, pode ser utilizado chantilly ecoberturade chocolate.

07


9/28

MOUSSEDE UVA

INGREDIENTES1 ½ colher de sopa (um envelope) deREFRESCO DE UVANUTROVIT½latadeleitecondensado

½latadecremedeleitesemsoro4 colheres de sopa de NUTROVIT SABORBAUNILHAOU NUTROVITWHEY PLUS

CALDA:100mldesucodeuvaconcentrado½xícaradechádeaçúcar 1colherdecafédeamidodemilho

MODO DE PREPAROCalda: Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture. Leve ao fogo baixomexendoatéquefiqueempontodecalda.Retiredofogoedeixeesfriar.Mouse:: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Coloque em umataçaindividualeleveàgeladeirapor3horas.Coloqueacaldasobreomouseesirvagelado.

MOUSSEDE MARACUJÁ

INGREDIENTES

• 3 colheresdesopade leite condensado• 3 colheresdesopadecreme de leite• 3colheresdesopadesucodemaracujá• 4 colheresdesopade leite condensado• 1 colheresdesopadeáguamorna• 4colheresdesopadeNUTROVITSABORBAUNILHAOUNUTROVITWHEYPLUS

CALDA

1 maracujá pequeno com sementes2colheresdecháaçúcarrefinado

MODO DE PREPAROBata no liquidificador o leite condensado, ocreme de leite, o leite condensado, o suco demaracujá e o NUTROVIT SABOR BAUNILHAOU NUTROVIT WHEY PLUS. Coloque em umrecipiente e leve à geladeira.

CALDALeve em fogo baixo o maracujá com sementese o açúcar, mexendo até que forme uma calda.Deixe esfriar e coloque sobre o mousse paradecorar. Sirva gelado.

08


10/28

MOUSSE FLORESTANEGRA

INGREDIENTES• 5 colheres desopa de SHAKE NUTROVITsabor chocolate• 1e½ colherdesopade GELATINANUTROVITsabormorango• 4clarasemneve

• 2 copos de iogurte natural desnatado• Chocolategranulado• Cerejasao marrasquino

MODO DE PREPAROPrimeiramente hidrate a gelatina de morango em 2 colheres de sopa de água emt e mp e ra t u ra a mb i e n t e . C o l o q u e n oliquidificador o iogurte natural desnatado, oSHAKE NUTROVIT sabor chocolate. Leve a

gelatina ao microondas por 20 segundos ouao banho maria ate que esteja derretida e bemliquida e acrescente aos ingredientes queestão no liquidificador e bata por 2 minutos.Bata as claras em ponto de neve. Agregue am i s t u r a d o l i q u i d i fi c a d o r a s c l a r a sdelicadamente. Distribua em taças. Decorecomasraspasdechocolateecomumacereja.

SALADADEFRUTASCOM MOLHO DEMORANGO

INGREDIENTES• 4xícarasdefrutasvariadasdesuapreferência

CREME:• 4colheresdesopadeaçúcar • 1copodeiogurtenatural• 2 colheres deSHAKE NUTROVITsabor morango• Folhasdehortelãparadecorar

MODO DE PREPARODistribua as frutas cortadas emcubinhos pequenos em quatrotaças. Bata os ingredientes docremeno liquidificador por 1 minuto,

coloque sobre as frutas e enfeitecom as folhinhas de hortelã.

09


11/28

SHAKEDEMELÃOEBANANA

INGREDIENTES• 1 copode iogurte desnatado• 1 colherdesopadegranola• 1 unidade debananananicapicada

• 2colheresdesopademel• 160mldeáguagelada• ½ xícaradechá demelãopicado• 4colheresdesopade

SHAKE NUTROVITSABOR BAUNILHA

MODO DE PREPAROBata no liquificador todos ingredientes(excetogranola).Após,serviremumcopo

ejogueagranolaporcima

SHAKE DE VANILLA– BAUNILHA

INGREDIENTES2 colheres de sopade SHAKE NUTROVITsabor baunilha1copodeleite(200ml)2colheresdesopadesorvetedecreme

MODO DE PREPAROLeve todos os ingredientes ao liquidificador e bata por 1 minuto.Sirvaemtaçaalta.

SHAKE MESCLADO

INGREDIENTES• 1 colherdesopadeSHAKE NUTROVITsabor chocolate• 1colherdesopadeSHAKENUTROVITsabor

morangoou baunilha• 200 mlde leite desnatado gelado• 1 colher de sopa de cacau em pó

MODO DE PREPAROBata metade do leite com o SHAKE NUTROVIT sabor chocolate por 1 minuto no liquidificador. Com a outra metadedo leite bata o outro SHAKE NUTROVIT escolhido também

por 1 minuto. Umedeça a borda do copo em água eemborque-o no cacau em pó. Coloque o SHAKE NUTROVITsabor chocolate primeiramente no copo e depois adicionedelicadamente a outra parte do leite comshake escolhido.

10


12/28

SHAKE VERÃO

INGREDIENTES• 2 colheresdesopadeSHAKE NUTROVITsabor morango• ½copodeiogurtedesnatadogelado(100ml)• ½ copode leite desnatado gelado (10ml)

• 5 unidades de morangos maduros. Reserve1 morangoparadecoração

• Adoçanteouaçúcara gosto.

MODO DE PREPAROHigienize os morangos e coloque todos os ingredientes num copo de liquidificador.Batapor1minutoesirvaemtaçaalta.Decorecomomorangoreservado

SORVETE DE UVA

INGREDIENTES•1e ½ colherdesopadeGELATINANUTROVIT sabor uva•2colheresdesopadeáguaquente•6colheresdesopadeaçúcar •1xícaradechádeleite•1xícaradesucodeuvaconcentrado

MODO DE PREPARO

Dissolva a GELATINANUTROVIT sabor uva na água quente ecoloque no liquidificador com todos os demais ingredientes.Bata bem ate espumar. Coloque em um recipiente bem

fechado e leve ao congelador ate ficar bem firme. Retire e leve a batedeira para quefiquebem cremoso.Repitaa operaçãopor maisduasvezes.Sirva emtaças.

STROGONOFF DE CHOCOLATE

INGREDIENTES• 1/3 xícaradechá de leite condensado• 1/3xícaradechádeleiteintegral• 1gemapeneirada• 1clara• 1colherdesobremesadechocolateempó• 1colherdechádemargarina• 3 colheres desopadecreme de leitesem

soro

• 30g dechocolate meioamargopicados• 2colheresdesopadenozespicadas• 4 col.desopadeNUTROVITSABOR BAUNILHAOU NUTROVITWHEYPLUS

11


13/28

MODO DE PREPAROEm uma panela coloque o leite condensado, a gema, o chocolate em pó, amargarina e o leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar no ponto debrigadeiro mole. Retire da panela e deixe esfriar. Bata a clara em neve e misture ocreme de leite sem soro e NUTROVIT SABOR BAUNILHA OU NUTROVIT WHEYPLUS, depois de frio, adicione o creme de chocolate, as nozes bem picadas e ochocolate meioamargo.Leve para gelar. Servir gelado.

SUCO ENERGÉTICO DE CHOCOLATE COMMORANGO

INGREDIENTES• 5 colheresdesopade leite condensado• 3 morangos grandes• 1xícaradechádeleiteintegral

• 4colheressopadeSHAKE NUTROVITsabor chocolate

MODO DE PREPAROBata todos os ingredientes no liquidificador e sirva aseguir.

VITAMINADE MARACUJÁ COMGUARANÁ

INGREDIENTES• 4 colheresdesopade leite condensado• 100ml de refrigerante sabor guaraná• 100mldesucodemaracujápeneirado

(ououtro de sua preferência)

• 4colheresdesopadeSHAKE NUTROVITsabor baunilhaou NUTROVITWHEYPLUS

• Pedrasdegelo a gosto

MODO DE PREPAROBata todos os ingredientesno liquidificador por 1 minuto.Sirva gelado.

12


14/28

receitas

salgadas

receitas

salgadas


15/28

BAIÃODEDOIS

INGREDIENTES• 3colheresdesopadefeijãodecordacozido• 3colheresdearrozcozido• 2colheresdesopadequeijodecoalho• 2colheresdesopademanteiga

• 4colheresdesopadecarnesecacozidadesfiada• 1/4xícaradechádelinguiçacalabresadefumadapicada• Coentropicadoagosto• Cebolinhaverdepicadaagosto• 4 colheressopadeNUTROVITWHEYPLUS

MODO DE PREPAROColoque 1 colher de sopa de manteiga na panela, deixe aquecer.Adicione a linguiçae refogue.Junte a carne seca desfiada e refogue por cerca de3 minutos.Acrescente

o feijão de corda e o arroz. Misture bem. Coloque 1 colher de sopa de manteiga emisture novamente. Tempere com coentro e cebolinha e, por último, o queijo decoalho picado. Desligue o fogo. Acrescente o NUTROVIT WHEY PLUS e misturebem.Sirva emseguida.

CALDO VERDE

INGREDIENTES

• 1xícaradechádebatata• ½tabletedecaldodegalinha• 1 colher de chá de óleo de soja• 2xícarasdechádeágua• ½xícaradechádecouvemanteigacortadaemtirasfinas• 2colheresdesopadelinguiçacalabresadefumadacortadaemrodelas• 4colheresdesopadeNUTROVITWHEYPLUS• Salagosto

MODO DE PREPARONa panela de pressão, coloque a batata,o caldo de galinha, o óleo, a água e o sal.Cozinhe por cerca de 10 minutos (apósinício da pressão). Após, bata tudo noliquidificador. Despeje em uma panela eacrescente a calabresa e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Desligue ofogo e adicione a couve manteiga eNUTROVIT WHEY PLIUS. Se preferir ao

finalcoloqueumfiodeazeite.

14


16/28

CREME DE MANDIOQUINHA

INGREDIENTES• 1colhersopadecebolapicada• 1 colhersopadeazeite deoliva ouóleo• 2 mandioquinhas (oubatatabaroa) (70g)• 500mlou2coposdeágua

• ½tabletedecaldodegalinha• 30g de linguiça calabresa defumada• 1 colhersopadecreme deleite• 4 colheressopadeNUTROVITWHEYPLUS• Salsapicadaagosto

MODO DE PREPAROLimpe a mandioquinha e corte em pedaços. Em uma panela aqueça o azeite erefogue a cebola até ficar transparente.Acrescente 1 e ½ copo de água e dissolva o

tablete de caldo, deixe ferver. Adicione a mandioquinha ao caldo fervente, deixecozinhar bem até começar a desmanchar. Bata no liquidificador ou amasse com umgarfo.Adicione a linguiça fatiada, cozinhe por mais uns 3 minutos. Desligue o fogo edeixe descansar. Em um prato fundo, misture o restante da água com o NUTROVITWHEYPLUS.Acrescenteo creme de leite e misture bem.Acrescente então o cremede mandioquinha, mexa bem e finalize com salsinha. Sirvaa seguir.

STROGONOFFDECARNE

INGREDIENTES• 80g defilé mignoncortado emtirinhas• ¼tabletedecaldodegalinha• 1colherdesopadecebolapicadinha• 1/2colherdesopadecatchup• 4 colheresdesopadecreme de leite

semsorooulight• 4colheresdesopade

NUTROVITWHEYPLUS• 1colherdesobremesadeóleo• Champignon a gosto

MODO DE PREPARODoure a cebola no óleo. Coloque a carne edeixe refogar.Acrescente o champignon, ocaldo de galinha picadinho, o catchup, ecozinhe por 3 minutos. Baixe o fogo ecoloque o creme de leite, mexa bem edeixe cozinhar por uns 3 minutos. Desligueo fogo e acrescente NUTROVIT WHEYPLUS. Sirva a seguir.

15


17/28

FARINHA PARA EMPANAR CARNES, FRANGO, PEIXE E LEGUMES

INGREDIENTES• 4 xícaras de farinha derosca• 1 xícaradeNUTROVITWHEYPLUS• ½ xícara de queijo parmesão ralado• 1 xícara de farofa pronta temperada

• 1 colherdechá deaçúcar refinado• sal e orégano a gosto

MODO DE PREPAROMisturar todos os ingredientes e usarpara empanar

FAROFARÁPIDA

INGREDIENTES• 500gde farinha demandioca• 2dentesdealhoamassados• 3colheresdesopadeazeiteoumanteiga• 1 cebolamédia picada• 1/2 xícara de azeitonas picadas• 1 pimentão pequeno picado• pimentadedodemoçaopcional• Salsinhaecebolinhaagosto

• 100gdebaconpicadosma• 100g de lingüiça calabresa defumada• 2ovoscozidospicados• 4colheresdeNUTROVITWHEYPLUS

MODO DE PREPARORefogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga. Coloque a linguiça e deixefritar. Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar. Vai colocando afarinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha, a cebolinha e o

NUTROVITWHEYPLUS.

FEIJOADA

INGREDIENTES• 2pedaçosdelombodessalgado

(cubospequenos)• 1 costelinha fresca• 2pedaçosdecarnesecamagra

(cubos pequenos)• 5colheresdesopadefeijãopreto• Cheiro verde picadoa gosto

• Cebolapicadaa gosto

16


18/28

• Meiacolherdecafédealhopicado(agosto)• 1colherdesopadeóleodesoja• 4colheresdesopadeNUTROVITWHEYPLUS• Louroagosto

MODO DE PREPARODeixe o feijão de molho na água no dia anterior. Deixe as carnes salgadas de molho

emáguadeumdia para outro, trocandoa águaa cada4 horas durante este período.No dia, ferva as carnes salgadas e jogue a água fora, por 2 vezes. Renove a água eferva novamente. Cozinhe o feijão na última água utilizada para ferver as carnes.Reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.Acrescente ocheiro-verde, o louro e as carnes em pedaços. Coloque o feijão já cozido, deixeferver de 8 a 10 minutos. Verifique o sal e desligue o fogo.Acrescente o NUTROVITWHEYPLUS.Misturebemesirvaaseguir.

MACARRÃOAO MOLHO DE QUATROQUEIJOSINGREDIENTESMassa:

• 1piresdechádemacarrãoparafusoMolho:

• 1 colherdesobremesa demargarina• ¼xícaradechádeleiteintegral• 2 colheresdesopadecreme deleite• 2 colheresdesopadequeijomussarela ralado• 2colheresdesopadequeijopratoralado• 2 colheresdesopadequeijoparmesãoralado• 1 colherdesopadequeijogorgonzola• 3colheresdesopadebatatapalha• 4colheresdesopadeNUTROVITWHEYPLUS• Salenozmoscadaagosto

MODO DE PREPAROCozinhe o macarrão em água quente esal, escorra e reserve. Em uma panela,derreta totalmente a margarina, junte oleite e deixe ferver por alguns minutos.Acrescente os queijos e deixe derreter.Acrescente o sal, a noz moscada, e por último o creme de leite. Deixe por mais3 minutos no fogo, mexendo sempre,sem deixar ferver. Desligue o fogo eacrescente o NUTROVIT WHEY

PLUS. Coloque sobre o macarrão.Sirvaemseguida.

17


19/28

MADALENA

INGREDIENTES• 1batatamédia(80g)• 2colheressopadecremedeleite• 4colheressopade

NUTROVITWHEYPLUS

• 1colhersopadecebolapicada• 1 colhersopadeazeite deoliva ouóleo• 1xícaracafédecarnemoída(50g)• 2 azeitonas picadas• 2colheressopadepolpadetomate• 1colhersopaderequeijão• Salsapicadaagosto• Salepimentaagosto• Queijo raladoa gosto

MODO DE PREPAROCozinhe a batata até chegar ao ponto de purê.Amasse bem, acrescente o creme deleiteeasoNUTROVITWHEYPLUSesal.Misturebemereserve.Recheio:Emoutra panela refogue a cebola no azeite, acrescentea carne moída e refogue atéestar cozida. Acrescente as azeitonas picadas e a polpa de tomate. Adicione salsa,salepimentaagosto.Montagem:

Em um refratário, coloque no fundo uma camada do purê, espalhe o recheio por cima, acrescente o requeijão e finalize com a outra camada do purê. Salpique queijoralado para decorar. Sirva a seguir.

MASSA DE ESPINAFRE

INGREDIENTES• 2 xícaras defarinha de trigo especial• 1xícaradesemolagranoduro• 2colheres(sopa)de

NUTROVITWHEYPLUS• ½maçodeespinafre• 3ovosinteiros

MODO DE PREPAROLave bem as folhas do espinafre e escalde em água fervente rapidamente atémurchar levemente. Escorra e esprema bem. Bata no liquidificador juntamente comos ovos. Peneire todos os ingredientes secos dentro de uma bacia grande. Faça umburaco no centro e coloque os ovos. Bata com um garfo fazendo movimentos

circulares de dentro para fora. Em seguida, amasse bem até obter uma massa lisa.Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por 15 minutos. Após odescanso, abra a massa com rolo ou cilindro e corte na espessura desejada. Amassa dever ser cozida em água fervente em abundância. Tempere a água comlouro,saleazeitedeoliva.Ocozimentoocorreem3minutos.

18


20/28

MASSA FRESCA COM OVOS

INGREDIENTES• 2 xícaras defarinha de trigo especial• 1xícaradesêmola granoduro• 2colheresdesopade

NUTROVITWHEYPLUS

• 4ovosinteiros

MODO DE PREPAROPeneire todos os ingredientes secos dentro de uma bacia grande. Faça um buracono centro e coloque os ovos. Bata com um garfo fazendo movimentos circulares dedentro para fora. Em seguida, amasse bem até obter uma massa lisa. Envolva amassa em filme plástico e deixe descansar por 15 minutos.Após o descanso, abra amassa com rolooucilindroe corte naespessura desejada.Amassa dever ser cozidaem água fervente em abundância. Tempere a água com louro, sal e azeite de oliva.Ocozimentoocorreem3minutos.

MASSAINTEGRAL

INGREDIENTES• 1 xícarade farinha de trigo especial• 1½ xícaradefarinhadetrigointegral• ½xícaradesêmolagranoduro• 3colheresdesopadeNUTROVITWHEYPLUS

• 4ovosMODO DE PREPAROPeneire todos os ingredientes secos dentro de uma bacia grande. Faça um buracono centro e coloque os ovos. Bata com um garfo fazendo movimentos circulares dedentro para fora. Em seguida, amasse bem até obter uma massa lisa. Envolva amassa em filme plástico e deixe descansar por 15 minutos.Após o descanso, abra amassa com rolooucilindroe corte naespessura desejada.Amassa dever ser cozidaem água fervente em abundância. Tempere a água com louro, sal e azeite de oliva.Ocozimentoocorreem3minutos.

MASSAPARAPANQUECA

INGREDIENTES• 3xícarasdefarinhadetrigo• ½ xícaradeNUTROVITWHEYPLUS• 1colher(sopa)deamidodemilho• 1ovointeiro

• ½litrodeleiteouatéobterumaconsistência lisa e homogenea• salagosto• 1fiodeóleo

19


21/28

MODO DE PREPAROBata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma frigideira antiaderente comóleo e despeje uma pequena porção da massa na frigideira quente, deixar dourar evirarparadourardooutrolado.

MASSADEPIZZAOUCALZONE

INGREDIENTES• 3kgdefarinhadetrigo• 2 colheres (sopa)deaçúcar • 1 colher (sopa)desal• 5 colheres (sopa)de fermento biológico• 1xícara deNUTROVITWHEYPLUS• ½xícaradeóleo• 250gdemargarina

• 1,8 litros de leite(ou até dar o ponto)• 4ovosinteiros

MODO DE PREPAROColoque o trigo em uma vasilha grande, faça uma cova e adicione o fermento com oaçúcar e acrescente a fermento com um pouco de leite morno. Adicione os demaisingredientes e vá sovando. Faça bolinhas grandes de acordo com a forma que for usar. Deixe crescer. Depois de crescido abra com as pontas dos dedos ou com rolo.Fure com um garfo e deixe crescer novamente. Leve para o forno somente para pré-assar.

MOLHO PARASALADA

INGREDIENTES• 1colherdechádemel• 2colheresdesopademostarda• 1colherdecafédesucodelimão.• 4colheresdesopade

NUTROVITWHEYPLUS• Salagosto

MODO DE PREPAROMisture o mel, a mostarda, o suco delimão, o sal e o NUTROVIT WHEYP L U S a t é f o r m a r u m m o l h ohomogêneo e acrescente na salada.Sirvaemseguida.

20


22/28

NHOQUE DE BATATA

INGREDIENTES• 1kgdebatata• 1xícaradefarinhadetrigo• 1xícaradesêmolagranoduro• 1 xícaradeNUTROVITWHEYPLUS

• 100 gramasdeparmesão• 2gemas• 1colherde(sobremesa)desal• noz moscadaagosto

MODO DE PREPARO:Lave as batatas e cozinhe com casca e salgrosso. Apenas coloque o sal e a batataquando a água já estiver fervendo.

Descascar e passar no espremedor aindaquente. Deixeesfriar.Misture os demais ingredientes e juntecom as batatas.Não manipulea massa por muito tempo. Faça rolinhos e corte com afaca. Cozinhe em água fervente e depoisdê um choque térmico em água geladapara cessaro cozimento.

NHOQUE DE BATATAS COMABÓBORA

INGREDIENTES• 350gdeabóboramadura(podeserqualquertipo)• 150gdebatatacozidacomacasca• 150gde farinha detrigo especial• 2colheresdesopadeNUTROVITWHEYPLUS• 50gdequeijoparmesão• salenozmoscadaagosto• 1colher(café)deaçúcar

MODO DE PREPAROAsse a abóbora com casca (não pode ser cozida), cubra com papel alumínio. Apósretire a polpa e esprema ainda quente com as batatas cozidas e descascadas.Misture a abóbora e as batatas e deixe esfriar. Acrescente os demais ingredientes,faça rolinhos, corte e cozinhe. Não esqueça de dar o choque térmico em águageladadepoisdo cozimento.

21


23/28

OMELETE

INGREDIENTES• 3ovosinteiros• 1fiodeazeite• 3colheres(sopa)deleite• 1 colherdesopacheia

NUTROVITWHEYPLUS• salsinha, sal, queijo ralado a gosto

MODO DE PREPAROBata bem o ovo, acrescente o leite econtinue batendo. Adicione os demaisingredientes. Aqueça uma frigideiraantiaderente e despeje o ovo. Deixedourar e vire. Pode ser recheado com orecheio da suapreferência

PÃO DECENTEIO

INGREDIENTES• 500gdefarinhadetrigoespecial• 500gde farinha decenteio• 200gdeNUTROVITWHEYPLUS• 2ovosinteiros• ½copoderequeijão(150ml) deóleo

• 1 colher (sopa)desal• 1colher(sopa)deaçúcar • 3coposderequeijão(600ml)deleite• 1 colher (sopa)demargarina• 2colheres(sopa)defermentoparapão

MODO DE PREPAROColoque todos os ingredientes secos em uma vasilha grande. Faça uma cavidade eacrescente o restante dos ingredientes.Amasse bem, reserve e aguarde até dobrar

devolume.Dêaformadebroa.Coloqueemumaformaedeixecrescer.Pinceleumagemaporcimaedeixeassaremfornomoderadopor40minutosaproximadamente.

PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES• 600gdepolvilhoazedo• 200gdeNUTROVITWHEYPLUS• 300mldeleite

• 200mldeleite• 1 colher (sopa)desal• 250gdemussarelaralada• 6ovosinteiros

22


24/28

MODO DE PREPAROEm uma panela média, ferva o leite com o óleo, tire do fogo. Jogue esse líquidosobre o polvilho. Mistureaté esfriar.Acrescente o queijo, o NUTROVITWHEYPLUSe os ovos até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em um saco deconfeitarepingueemformauntada.Podeusarumacolhercasonãotenhaosacodeconfeitar.Asse emfornomédiopor 30 minutos.

PATÊ DE ATUM

INGREDIENTES• 1 colher de sopa cheia de atum sem óleo• 2 colheres de sopa de maionese• 1 colher de café de cebola ralada• ½ colher de café de cheiro verde• 2 colheres de sopa de

NUTROVIT WHEY PLUS

MODO DE PREPAROEm um refratário coloque o atum, a maionese, a cebola, o cheiro verde e oNUTROVITWHEYPLUS. Mexa bem até obter um creme homogêneo.

RISOTODEFRANGO

INGREDIENTES• 1colherdesopadecebolapicada• ½ dente dealhopicado• 1colherdesopademanteiga• 1 colher desopadeazeitedeoliva• 1 xícaradechá dearroz arbóreo• 1cálicedevinhobrancoseco(opcional)• 2colheresdesopademolhodetomatepronto• ½litrodeágua• ¼tabletedecaldode

galinha• 50gpeitodefrangocortado

emtiras• 1 colher de sopa de

champignon• 1colherdecafédesalsinha• 1 colher decaféde queijo

parmesão ralado• 4colheresdesopadeNUTROVITWHEYPLUS

23


25/28

MODO DE PREPAROEmuma panela, coloque a água e o caldo degalinha e mantenha emfogobaixo.Emoutra panela, coloque a manteiga, o azeite de oliva, a cebola e o alho. Refogue emfogo baixo por aproximadamente 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o arroz,deixe em fogo médio e mexa até que os grãos fiquem meio transparentes. Emseguida, coloque o vinho branco (opcional) e o frango. Mexa até que o vinhoevapore. Coloque aos poucos o caldo no arroz e mexa sempre até que o caldo

quase seque por completo deixando o arroz cremoso e continue com esseprocedimento até que todos os ingredientes fiquem cozidos, o que levaráaproximadamente 20 minutos. Acrescente o molho de tomate, o champignon, asalsinha e o restante do caldo. Deixe cozinhar com a panela semi tampada.Desligue o fogo e acrescente NUTROVIT WHEY PLUS, mexa bem até a dissoluçãodopó. Polvilhequeijoparmesãosobre o risotoe sirva a seguir.

SOPADEABÓBORACOMQUEIJO

INGREDIENTES• 1xícaradechádeabóbora• 1 xícara de chá de água• 1/2cubodecaldodelegumes• 1/4xícaradechádeleitequente• 1fatiamédiadequeijominas

frescal cortado emcubospequenos

• 4colheressopadeNUTROVITWHEYPLUS

MODO DE PREPAROEm uma panela grande, ferva a águae dissolva o cubo de caldo delegumes. Junte a abóbora e cozinheem fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até ela ficar macia. Deixe amornar. Coloque no liquidificador e bata até formar uma misturacremosa, recoloque na panela, adicione o leite e cozinhe em fogo médio por 5

minutos. Acrescente o queijo, o NUTROVIT WHEY PLUS e transfira para umasopeira. Sirva em seguida.

SOPADE CEBOLA

INGREDIENTES• 3 colheres (sopa)de farinha de trigo• 3colheres(sopa)demanteiga

• 3 cebolagrandescortadas emtirinhas• ½xícaradeóleo• 2colheresdesopadeNUTROVITWHEYPLUS• 100gdequeijoparmesãoralado

24


26/28

• 3 litrosdecaldo decarne• 10fatiasdepãodeforma• 1dentedealhoamassado• Salagosto

MODO DE PREPAROLeve uma panela ao fogo com o óleo,

m a n t e i g a e o d e n t e d e a l h oamassado. Junte a cebola cortada edeixe dourar bem. Acrescente afarinha de trigo e deixe dourar também. Adicione levemente o caldoe deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Acrescente a nata e o NUTROVITWHEYPLUS. Coloque emcumbucas. Cubra com as fatiasdepães, salpicaro queijoe levar para gratinar.

SOPADE FEIJÃO

INGREDIENTES 1 xícara de chá de feijão cozido e temperado 1 xícara de chá de água 1 colher de sopa de tomate picado (com pele

e semente) Sal a gosto 2 colheres de sopa de NUTROVIT WHEY

PLUS

MODO DE PREPAROBata o feijão, a água e o tomate no liquidificador. Coloque o feijão batido em umapanela e deixe cozinhar por 5 minutos. Prove e corrija o sal, se necessário. DesligueofogoeacrescenteNUTROVITWHEYPLUS.Sirvaaseguir.

SOPADE MANDIOCA

INGREDIENTES• 1xícaradesopademandiocacozida• 1 colherdesobremesa demanteiga• 1colherdesopadecebolapicadinha• 2 xícaras deágua• ¼tabletedecaldodegalinha• ½colherdecafédesalsinhapicada• ½colherdecafédecebolinhaverdepicada

• 2colheresdesopadeNUTROVITWHEYPLUSMODO DE PREPAROColoque a mandioca descascadae cortada empedaços emuma panela com água eo caldo de galinha. Cozinhe durante 20 minutos ou até que a mandioca fique macia.

25


27/28

Acrescente ½ colher de sobremesa de manteiga e a cebola e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Bata tudo no liquidificador. Coloque na panela novamente eacrescente a manteiga restante e deixe cozinhar em fogo baixo, sem tampa, até quefique cremosa. Desligue o fogo e acrescente NUTROVIT WHEY PLUS, a salsinha eacebolinhaverdeesirvaaseguir.

TUTUDEFEIJÃOINGREDIENTES

• 3 colheressobremesa deazeitedeoliva• 1 tira debacon picada• ½xícarachádefeijãocomcaldojácozidoetemperado• ½xícaracafédefarinhademandiocafina• 4 colheressopadeNUTROVITWHEYPLUS• 2colheressopadeágua• Salepimentaagosto

MODO DE PREPAROUtilize a sobra de feijão ou prepare um feijão fresco. Em uma panela frite o bacon noazeite. Acrescente o feijão e refogue por 2 minutos. Acrescente a farinha demandioca e vá mexendo sem parar. Desligue o fogo e espere amornar, acrescente oNUTROVIT WHEY PLUS aos poucos, sempre mexendo, acrescente a água paranãoficarmuitoseco.Temperecomsalepimentaantesdeservir.

26


28/28

1 7 1 7 p r o t

e í n

a p o

r por ç ã o

g g 25 25 +

1 7 1 7 p r o t

e í n

a p o

r por ç ã o

g g 25 25 +

1 7 1 7 p r o t

e í n

a p o

r por ç ã o

g g 25 25 +

limentos enriquecidos Alimentos enriquecidos

Conheça todanossa linha

receitas-nutrovit

Documents