glnade Pasteis de BacaIhau Tambm pode fazer pasteis de bacalhau na Actifry, ficam bem sequinhos visto que no so mergulhados em leo como se faz com o processo tradicional de fritar os pasteis. Foram o meu jantar de hoje. Os pastis de bacalhau so um prato tpico portugus feitos sobretudo de batata, bacalhau, ovos e salsa. Estes so fritos e servidos como aperitivos ou mesmo como uma refeio, a acompanhar um prato de arroz. Ingredientes: Pastis de Bacalhau congelados 1 fiozinho de azeite Confeco: Retirar a p da Actifry e cobrir o buraco com uma forma. Colocar os pastis de bacalhau na Actifry e regar com 1 fiozinho de azeite. Programar a Actifry durante 20m a 25m ou at ficarem dourados. Virar a meio do tempo. Bom apetite! glnade "ueques

Descobri que a Actifry tambm serve para fazer 6:e6:es! Li a receita no frum Bimby e estou aqui a junt-la coleco de receitas que podem ser feitas com a Actifry. Ingredientes: 2 colheres de sopa de farinha 3 colheres de sopa de acar 1 ovo 2 colheres de sopa de leite 2 a 3 colheres de sopa de manteiga derretida Confeco: Misturar bem todos os ingredientes com uma colher, colocar em forminhas que possam ir ao forno, e colocar dentro da Actifry durante 20m. Se forem formas de alumnimo convm untar primeiro e depois colocar l a massa dos queques. A meio do tempo, trocar os queques de posio, para que possam cozer todos por igual. glnade Po de Leite na Actifry e MFP Ainda estou um bocado "verde" com a Actifry e ando a ver que receitas poderei fazer nesta mquina. E durante essa pesquisa, acabei de ficar com a boca aberta, quando soube que se consegue fazer a massa do po na MFP (at aqui tudo ok) e depois... cozer na Actifry! :D Vejam s! Ingredientes: 100 ml gua250 ml de leite1 colher de ch de sal1 colher de ch de acar 1 colher de sopa de farinha custard 500 g farinha tipo 5525 g fermento em barra1 gema de ovo com leite (para pincelar) Preparao: Colocar na MFP (mquina de fazer po) os ingredientes pela ordem indicada e utilizar o programa Massa. Quando a massa estiver feita, colocar bolinhas de massa na Actifry (tirar a p e tapar o buraquinho da p), pincelar e deixar levedar mais 20 minutos dentro da Actifry. Cozer na Actifry durante 12 minutos. Nota: receita retirada de Deliciosos Sabores. glnade %irinhas de viteIa com amndoas e cogumeIos Tempo de confeco: 30m Ingredientes: 600 g de carne de vitela300 g de cogumelos100 g de miolo de amndoa sem pele3 dentes de alho4 dl de natas de soja2 colheres (Actifry) de ketchup1 colher (Actifry) de azeiteSalsa q.b. Sal e pimenta q.b. Confeco: Arranje a carne de vitela e corte-a em tirinhas. Lave os cogumelos e corte-os ao meio. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Disponha as tiras de carne na Actifry Tefal, junte os cogumelos e os dentes de alho e tempere com sal e pimenta. Adicione depois as amndoas, o azeite, o ketchup e as natas de soja e misture. Feche a Actifry Tefal e ligue durante 20 minutos. Abra a mquina, verifique se est tudo cozinhado, retire e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco. glnade %irinhas de frango com Vinho do Porto e cogumeIos Tempo de confeco: 40 minutos Quantidade: 4 Pessoas Ingredientes: 600 g de peito de frango250 g de cogumelos 2 cebolas2 dl de caldo de carne1 dl de Vinho do Porto2 colheres (medida) de azeite2 colheres (sopa) de farinha integralSumo de 1/2 limo1 colher (sopa) de salsa picada1 colher (caf) de sal Pimenta q.b. Confeco: Corte o peito de frango em tiras finas, tempere-as com o sal, pimenta e o sumo do limo e polvilhe-as com a farinha integral. Coloque a carne dentro da Actifry Tefal, verta o azeite por cima, ligue e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire a carne da mquina e reserve-a. Descasque e pique a cebola, lave e lamine os cogumelos. Deite tudo para a Actifry Tefal, junte o caldo de carne e o Vinho do Porto, ligue e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Adicione novamente o frango, polvilhe com a salsa picada e deixe cozinhar mais 15 minutos. Retire e sirva acompanhado com legumes cozidos e massa a gosto. glnade $trogonoff de noviIho Tempo de confeco: 40m Quantidade: 5 pessoas Ingredientes: 500 g de bifes de novilho1 lata pequena de cogumelos laminados1 cebola1 colher (Actifry) de azeite2 dl de natas5 colheres (Actifry) de ketchup1 colher (Actifry) de mostardaSal e pimenta q.b. Confeco: Descasque a cebola, pique-a e deite-a na Actifry Tefal. Junte o azeite, ligue e deixe aquecer. Corte os bifes de novilho em tiras, junte-as Actifry Tefal e deixe cozinhar at a carne ficar douradinha. Abra de novo a mquina, adicione os cogumelos bem escorridos, a mostarda, o ketchup e as natas, tempere com sal e pimenta, feche e deixe cozinhar at ficar com um molho cremoso. Retire e sirva decorado a gosto e acompanhado com arroz branco ou outra guarnio. glnade Fritada Mista

Ingredientes: 300 g de p de porco sem osso200 g de entremeada de porco sem osso1/2 chourio de carne pequeno500 g de batatas pequenas3 dentes de alho2 dl de vinho branco1 e 1/2 colheres medida de azeite1 colher medida de massa de pimento1 folha de louro Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Confeco: Arranje a carne de porco e a entremeada, corte-as em cubos e deite-os para uma tigela. Adicione o vinho branco, a massa de pimento, os dentes de alho picados e o louro, tempere com sal e pimenta, envolva bem e deixe marinar durante 15 minutos. Descasque e lave as batatinhas e corte-as depois ao meio. Corte o chourio em rodelas grossas. Coloque a carne escorrida na Actifry Tefal, disponha as batatas por cima e depois o chourio. Junte o azeite e a marinada da carne, feche e ligue durante 40 minutos. Abra a mquina e sirva polvilhado com salsa picada. glnade Frango Frito com AIecrim Ingredientes: 1 Frango pequeno cortado em pedacinhos4 dentes de alho1 dl de azeiteSal1 Colher de sopa Pimento Doce1 Pitada de Mistura de Ervas Finas1 Colher de ch de Alecrim seco Confeco: Limpar as peles do frango. Numa tigela mistura-se com a varinha mgica o alho, o sal, o azeite, o pimento, as ervas finas e o alecrim. Pincela-se o frango com a misturaColoca-se na Actifry durante 20 minutos S:gestodeacompanhamento: Fusilis cozidos e misturados durante 2 minutos na Actifry com o frango. glnade Frango com cogumeIos e cenouras Quantidade: 4 Pessoas Ingredientes: 1 frango pequeno1 cebola 3 dentes de alho1 colher (ch) de pimento-doce1 folha de louro1 colher (caf) de sal Pimenta q. b.1 dl de vinho branco250 g de cogumelos frescos1 colher-medida de azeite2 cenouras mdias Salsa picada q. b. Confeco: Corte o frango em pedaos e retire-lhes a pele e as gorduras visveis. Coloque o frango numa taa, junte-lhe a cebola cortada em meias-luas, os alhos picados, o pimento-doce, a folha de louro, sal, pimenta e o vinho branco. Envolva tudo e deixe marinar durante 15 minutos. Coloque o frango com a marinada na ACTIFRY Tefal, bem como os cogumelos cortados em quartos e o azeite. Feche a mquina e programe 20 minutos de cozedura. Descasque as cenouras, lave-as e corte-as em rodelas finas. Junte-as ao frango, decorrido o tempo indicado, e programe mais 20 minutos para acabar de cozinhar. Retire, polvilhe com salsa picada e sirva com acompanhamento a gosto. Dica: O azeite essencial na preveno das doenas cardiovasculares e possui antioxidantes que protegem o organismo contra o envelhecimento precoce das clulas. Eleja-o como a sua gordura preferida. glnade Frango com Cerveja Preta Tempo: 40 minutos + tempo para marinarQuantidade: 4 Pessoas Ingredientes: 1 frango70 g de bacon12 cebolinhas1 cerveja preta (33 cl)3 dentes de alho2 colheres (Actifry) de polpa de tomate1 colher (Actifry) de azeite1 folha de louroSalsa picada q.b.Sal e pimenta q.b. Confeco: Arranje o frango, corte-o em pedaos e deite-os para uma tigela. Junte a cerveja preta, os dentes de alho picados, a folha de louro, sal e pimenta, envolva e deixe marinar durante 20 minutos. Descasque as cebolinhas. Retire a gordura ao bacon e corte-os em cubinhos. Disponha o frango escorrido na Actifry Tefal e junte a polpa de tomate e o azeite Adicione depois as cebolinhas e o bacon, regue com a marinada da carne, feche e ligue durante 30 minutos. Depois retire e sirva decorado a gosto, acompanhado com arroz ou batatas fritas. Polvilhe com salsa picada. glnade scaIopes panados Na Actifry tambm se podem fazer receitas de deliciosos panados. Veja como. Quantidade para: 6 pessoas Preparao:20 min Cozedura: 15 min Ingredientes: 750g de escalopes de vitela em pedaos de 20 a 30 g 3x1 de leo de colza (1 colher de cada vez) 150 g de po ralado 100 g de farinha 6 ovos batidos Sumo de 2 limes Sal e pimenta Confeco: Comece por passar os escalopes pela farinha, depois pelo ovo e finalmente pelo po ralado. Recomece as mesmas etapas uma segunda vez e guarde no frigorfico durante hora. Ponha a aquecer uma colher de leo de colza na ActiFry e coloque metade da carne para cozer de 10 a 15 minutos. Continue at toda a carne estar cozinhada. Conselho: Para o panado, adicione um pouco de gua aos ovos batidos. glnade ntremeada com Batatas e Castanhas oje trago-vos outra receita Actifry retirada da Pgina Tefal no Facebook, "Entremeada com Batatas e Castanhas", com indicao que a receita vem do Blog Cozinha da Snia e por isso aqui mantenho o crdito da receita. Ingredientes: Entremeadas cortadas em pedaosBatatas rissol Castanhas congeladasMassa de pimento q.b.Coentros picados

Confeco: Temperar as entremeadas com a massa de pimento. Deixar marinar um pouco. Colocar as entremeada na cuba da Actifry e deixar cozinhar por 20 minutos.A meio do tempo acrescentar as batatas e as castanhas. Voltar a fechar e deixar acabar o tempo.Polvilhar com coentros picados. glnade Coxas de gaIinha com especiarias A receita para a Actifry que hoje fui buscar pgina Tefal no Facebook foi "Coxas de Galinha com Especiarias", que aqui deixo para vocs. ":antidadepara: 6 pessoas TempodePreparao: 5 min TempodeCozed:ra: 25 min

Ingredientes: 900 g de coxas de galinha sem pele2 colheres Actifry de vinagre de vinho colheres Actifry de Tabasco3 colheres Actifry de azeiteSal Confeco: Numa tigela, tempere as coxas de galinha com o vinagre, o sal e o Tabasco.Deixe marinar uma noite.Ponha o leo a aquecer na ActiFry e adicione as coxas, com a marinada. Deixe cozer 25 minutos. Dicasparatemperosdiferentes: - Com a mesma receita, pode substituir o vinagre e o Tabasco por mostarda de Dijon.- Substitua o vinagre e o Tabasco por cominhos e leo de ssamo.- Adicione sementes de ssamo 5 minutos antes do fim da cozedura. glnade CoeIho com Rebentos de $oja oje a receita para a Actifry que fui buscar pgina da Tefal no Facebook foi "Coelho com Rebentos de Soja". ":antidadepara:6 pessoas Tempo:40 minutos + tempo para marinar Ingredientes: 1 coelho 1 lima 1 dl de vinho branco1 colher (Actifry) de massa de pimento 1 folha de louro3 dentes de alho Sal e pimenta q.b. 1 colher (Actifry) de azeite300 g de rebentos de soja Salsa picada q.b. Confeco: Arranje o coelho e corte-o em pedaos. Misture-os com o sumo da lima, o vinho branco, a massa de pimento, a folha de louro, os alhos picados, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos. Coloque o coelho e a marinada na Actifry Tefal e regue com o azeite. Feche a mquina e programe 30 minutos de cozedura. Abra depois a mquina, junte os rebentos de soja, feche e programe mais 5 minutos de cozedura. Retire, coloque numa travessa e sirva com salsa picada. glnade Carne de vaca com feijo Continuando a saga de receitas para a Actifry, provenientes da Pgina Tefal no Facebook, hoje mostro-vos a receita de Carne de Vaca Com Feijo. ":antidadepara: 6 pessoas Preparao: 10 min Cozed:ra: 14 min Ingredientes: 750 g de bife magro1 colher actifry de azeite1 cebola grande, picada600 g de tomate em cubos (lata)30 cl de caldo de carne1 colher Actifry de tomilho em fl or600 g de feijo encarnado(lata), lavado e escorridoSal e pimenta Confeco: Retire a gordura carne e corte-a em tiras finas. Coloque o azeite e a cebola na ActiFry e coza 5 minutos. Adicione a carne e continue a cozedura mais 5 minutos.Adicione o tomate e o seu suco, o caldo, o tomilho e o feijo e coza durante 4 minutos.Tempere com pimenta preta. Nota: Sirva com tortilhas ou nachos glnade Carne de Porco Frita com Migas de Broa Aqui est mais uma das receitas retirada da Pgina Tefal no Facebook. Esta a Carne de Porco Frita com Migas de Broa. Ingredientes: 700 g de carne de porco para estufar1 colher medida de azeite1 c. (de sopa) de massa de pimento1 cebola pequena4 dentes de alho200 g de couve preparada para caldo verde400 g de feijo branco100 g de broa de milhosal q.b. Confeco: Corte a carne em cubos, regue-a com o azeite e tempere com a massa de pimento, sal e pimenta. Coloque na Actifry e deixe cozinhar por 12 minutos.Descasque a cebola e os alhos, pique-os e junte-os carne. Deixe cozinhar mais uns sete minutos.No final, coloque a couve e aguarde que cozinhe cerca de cinco minutos. Por fim, junte o feijo e a broa esfarelada, e deixe a Actifry cozinhar por mais uns dois minutos. Sirva decorando a gosto. Dica: Corte a broa em cubos e frite-a com uma colher medida de azeite, por cinco minutos. Sirva-a sobre a carne. glnade Carne de porco portuguesa Encontrei algumas receitas para a Actifry na pgina da Tefal no Facebook. Por isso nos prximos dias, todas as receitas que publicarei aqui sero provenientes de l. Esta a Carne de Porco Portuguesa, que uma receita semelhante Carne de Porco Alentejana, mas com as suas variaes. Tempo: 50 minutos Dific:ldade: Fcil":antidade: 4 Pessoas Ingredientes: 700 g de p de porco sem osso500 g de batatas3 dentes de alho2 dl de vinho branco1 colher (Actifry) de azeite1 colher (Actifry) bem cheia de massa de pimento1 folha de louro Pickles q.b. Azeitonas q.b.Coentros q.b. Sal e pimenta q.b. Confeco: Arranje a carne e corte-a em cubos. Deite-a para uma tigela, junte os dentes de alho picados finamente, a folha de louro, a massa de pimento, o vinho branco, o azeite, sal e pimenta. Envolva e deixe marinar durante 20 minutos. Deite a carne escorrida na Actifry Tefal, regue depois com a marinada e ligue durante 15 minutos. Descasque e lave as batatas, corte-as em cubos pequenos, junte-os carne na Actifry Tefal, envolva, feche e ligue mais 20 minutos.glnade %irinhas crocantes de frango Ingredientes: 4 peitos de frango 1 gema 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de vinho do Porto Sal Pimenta 80 g de farinha Maizena 50 g de farinha de trigo 1 colher de leo Confeco: Cortar os peitos de frango em tirinhas sem pele. Fazer uma marinada com 1 gema, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de vinho do Porto sal e pimenta. Colocar as tirinhas de frango na marinada durante 15 minutos. Misturar a farinha Maizena com a farinha de trigo. Escorrer as tiras e passar pelas farinhas. Coloque-as na Actifry com uma colher de leo, at ficarem douradinhas. glnade Carne de Porco AIentejana Estava eu a navegar pelo site da Tefal, quando dou de caras com uma seco de receitas de culinria, chamadaTefal Magazine. Como no podia deixar de ser, fui espreitar. Encontrei l duas receitas para a Actifry, que partilho aqui convosco. Uma delas a famosa Carne de Porco Alentejana, da qual sou uma f confessa, e que leva ameijoas. As ameijoas so uma excelente fonte de Vitamina B12 e Ferro, tendo um baixo teor de gordura. Por seu lado, a carne de porco rica em vrias vitaminas do complexo B e em protenas de elevado valor biolgico. Ingredientes: 750 g de carne de porco 500 g de ameijoas 1 cebola mdia 1 copo pequeno de vinho branco (100 ml) 3 colheres de azeite Pimenta q.b. Pimento doce q.b. Sal q.b. Confeco: Coloque as ameijoas em gua juntamente com um pouco de farinha at estas abrirem e sarem as areias existentes. Repita a lavagem das ameijoas at estarem sem areias. Coloque a cebola picada na Actifry juntamente com uma colher de azeite e deixe alourar durante 5 minutos. Adicione a carne de porco cortada em cubos, 2 colheres de azeite, sal q.b., pimenta e um pouco de pimento. Regue com o vinho branco e deixe cozinhar durante 20 minutos. Coloque as ameijoas e deixe cozinhar mais 20 minutos. Sirva acompanhado de batatas fritas aos cubos. Conselho: Tempere a carne com antecedncia e deixe marinar durante algumas horas, ou de um dia para o outro, para obter uma carne mais saborosa. glnade Chocos AIgarvia Tal como eu estava a dizer no post anterior, andava eu pelo site da Tefal onde encontrei uma seco de receitas, duas das quais diziam que eram para a Actifry. Uma dessas receitas foi publicada no post anterior e neste post encontra-se a outra receita que l estava: Chocos Algarvia. Ingredientes:600 g de chocos 3 dentes de alho 1/2 pimento verde 1 malagueta 1 copo pequeno de vinho branco (100 ml) 1 colher de sopa de azeite Sal q.b. Confeco: Lave, limpe os chocos e tempere com sal. Descasque os alhos e pique-os em pedaos pequenos.Coloque na Actifry os alhos, o pimento cortado em tiras, a malagueta e o azeite e deixe cozinhar durante 10 minutos. Adicione os chocos cortados aos bocados e deixe cozinhar durante mais 10m. Findo o tempo, adicione o vinho branco, mexa e deixe cozinhar durante mais 5 minutos. Sirva acompanhado de batata cozida, polvilhando tudo com salsa ou coentros picados. glnade Choco Frito Ingredientes: Pimenta Alho em p Sal 1 embalagem de tiras de choco Farinha 1 colher de azeite Limo Confeco Tempera-se o choco com uma mistura de alho em p, pimenta e sal e reserva-se para que o choco absorva este sabor. Passam-se as tiras de choco por farinha, colocam-se na actifry (sem a p, para no misturar), rega-se com o azeite, e programa-se por 35 minutos. Virar o choco a meio do tempo, para que tambm possa fritar do outro lado. No momento de servir, espremer por cima um pouco de limo. glnade Chao Min de ProIas de Choco oje cheguei tarde a casa, no tinha deixado nada preparado e ento resolvi que era dia de pegar numa receita, inventar consoante os ingredientes que c tivesse e deixar a minha Maria (a Actifry) a cozinhar vontade. Baseei-me numa receita do blog Iguarias de Acar e Sal, e meti-lhe o meu dedinho. Ingredientes: 1 cebola 300g de prolas de choco 200g de macednia 2 colheres de azeite 3 colheres de sopa de molho de soja 1 lata pequena de cogumelos laminados 1 lata pequena de rebentos de soja 1 cubo de caldo de peixe 2 doses de noodles de arroz Confeco: Tirar as prolas de choco do congelador e deixar uns 5m dentro de gua, a descongelar. Enquanto isso, parte-se a cebola s rodelas, tira-se a macednia do congelador e deita-se para dentro da cuba da Actifry, junta-se a cebola, as prolas de choco, e os restantes ingredientes excepto os noodles. Programar a Actifry para 20m. Quando faltarem 5m para o fim, a altura de fazer os noodles. Num tacho colocam-se os noodles no fundo e despeja-se gua a ferver em quantidade suficiente para tapar os noodles (no meu caso chegou 1 L de gua). Deixar cozer durante 2m. De seguida, quando a Actifry terminar, juntar os noodles j cozidos e escorridos, com a preparao feita na Actifry, mexer para misturar tudo e servir de imediato. delicioso e saudvel! Nota: esta receita no precisa de sal, porque o cubo de caldo de peixe j tem sal adicionado. glnade Rissis Ingredientes: 8 rissis de camaro congelados 1 fiozinho de azeite Confeco: Retirar a p da Actifry e cobrir o buraco com uma forma. Colocar os rissis na Actifry e regar com 1 fiozinho de azeite. Programar a Actifry durante 20m ou at ficarem dourados. Virar a meio do tempo. Bom apetite! glnade