programa nespresso aaa rede de agricultura sustentável imaflora & rede agronegócios maio/2009
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Programa Nespresso AAA Programa Nespresso AAA
Rede de Agricultura SustentávelRede de Agricultura Sustentável
Imaflora & Rede AgronegóciosImaflora & Rede Agronegócios
Maio/2009Maio/2009www.imaflora.orgwww.imaflora.org
Missão“O Imaflora incentiva e promove
mudanças nos setores florestal e
agrícola, visando a conservação
e o uso sustentável dos recursos
naturais e a promoção de
benefícios sociais.”
IMAFLORA
IMAFLORA
IMAFLORA hoje+ 300 clientes (FSC & RAS) 14 anos de atividades17 Estados no Brasil
Equipe Própria: 37 pessoas
Equipe Certificação: 23 Consultores Associados
Extensão: África, América do Sul e Europa
Forest Stewardship Council define padrões mundiais para o uso adequado das florestas.
Certificação é a principal ferramenta para atingir nossa missão
©
Rede de Agricultura Sustentável (Rainforest Alliance Certified), padrões
socioambientais e boas práticas agrícolas
Certificação socioambiental
Para que serve a certificação?
A certificação permite enviar ao consumidor do produto ou serviço uma mensagem sobre sua qualidade e/ou característica.
Esta mensagem deve ser atestada por um organismo independente, denominado certificador. Ele é o responsável por verificar a qualidade ou característica declarada pelo produtor.
PRINCÍPIOS E CRITÉRIOS
REDE DE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL
Objetivo:Objetivo:
Fornecer uma medida de desempenho ambiental e Fornecer uma medida de desempenho ambiental e
social das propriedades rurais e suas práticas de social das propriedades rurais e suas práticas de
manejo.manejo.
Princípios (10)
Critérios (94)
Critérios Críticos (14)
• Princípio 1 – Sistema de gestão ambiental e social
• Princípio 2 – Conservação de ecossistemas
• Princípio 3 – Proteção da vida silvestre
• Princípio 4 – Conservação dos recursos hídricos
• Princípio 5 – Tratamento justo e boas condições de trabalho
• Princípio 6 – Saúde e segurança ocupacional
• Princípio 7 – Relações com as comunidades • Princípio 8 – Manejo integrado de cultivo
• Princípio 9 – Manejo e conservação do solo
• Princípio 10– Manejo Integrado de resíduos
Princípios gerais
Critérios Críticos
• Um critério crítico requer cumprimento total para que as propriedades possam ser certificadas.
• Uma propriedade que não cumpra com um critério crítico não se certificará ou terá sua certificação cancelada.
CRITÉRIOS CRÍTICOS
• É necessário um sistema de cadeia de custódia para evitar a mistura de produtos de propriedades certificadas com produtos de propriedades não certificadas.
• As propriedades devem ter um programa de conservação dos ecossistemas.• A destruição ou alterações dos ecossistemas são proibidas.• É proibido caçar, coletar, extrair ou traficar animais silvestres.• É proibida a descarga de água residuária não tratada e depósito de
substâncias sólidas em corpos d’ água.• Não deve existir discriminação nas políticas trabalhistas e procedimentos
de contratação.
CRITÉRIOS CRÍTICOS• Os trabalhadores devem receber ao menos o salário mínimo
instituído pelo governo.• É proibido o trabalho forçado e contratar crianças abaixo de 16
anos de idade. • O uso de EPI é exigido durante a aplicação de produtos
químicos.• Somente agro químicos permitidos podem ser usados em
propriedades certificadas.• Culturas transgênicas são proibidas.• Novas áreas de produção agrícola devem estar localizadas em
terras adequadas para tal propósito.
Princípio 1 Sistema de gestão ambiental e social
Objetivos:
- Gerar um conjunto de políticas e de procedimentos para que sejam cumpridos os critérios da norma;
- Planejar e executar as operações de modo que se fomentem as implementações das boas práticas indicadas nesta norma.
- Incorporar os resultados de avaliações internas ou externas para fomentar a melhora contínua na propriedade.
Obs: Depende do tipo do cultivo, do tamanho e da complexidade das operações agrícolas e dos fatores ambientais e sociais internos e externos da propriedade.
.
Sistema de Gestão Social e Ambiental
Programa de Conservação de Ecossistemas
Programa de Prevenção e Controle de Erosão
dos Solos
Código de Conduta Social
Programa de Manejo Integrado dos Resíduos
Programa de Conservação dos Recursos Hídricos
Programa de Saúde e Segurança Ocupacional
Programa de Manejo Integrado do Cultivo
(MIP, MID,Fertilidade...)
Rastreabilidade
Princípio 2Conservação de ecossistemas
Objetivos:
- Criar um Programa de Conservação de Ecossistemas terrestres e aquáticos
- Identificar e proteger os ecossistemas naturais.
- Realizar atividades para recuperar os ecossistemas degradados, enfatizando as áreas não aptas para a agricultura.
- Manter a integridade dos ecossistemas existentes.
Sistema de Gestão Social e Ambiental1º Passo - Visualização da propriedade agrícola:
Elaborar mapa / croqui da propriedade:
Sistema de Gestão Ambiental
2º Passo - Planejamento das Ações de Conservação de Ecossistemas:
Áreas de Conservação
Qual é a Área de Conservação?(minas, nascentes, córregos...)
Como recuperar a área?(reflorestamento, regeneração)
Quando serão realizadas as ações?(Cronograma)
Quem será responsável por executar?
50m
30m Nascente
Nascente
Aplicação de Agrotóxico
10m
Plantio de arvores
Sistema de Gestão Ambiental3º Passo - Execução do Sistema de Gestão, conforme cronograma proposto
Sistema de Gestão Ambiental4º Passo - Sistema de monitoramento da recomposição das áreas de conservação:Exemplo:
PARÂMETRO DIAGNÓSTICO
ACEITÁVEL PREOCUPANTE DEMANDA AÇÕES IMEDIATAS
Diversidade/ha Acima de 80 espécies
50 a 80 espécies Abaixo de 50 espécies
Modelo de plantio Sucessional - Sem modelo
Espécies exóticas Ausência - Presença
Número de indivíduos/ha 1.500 a 1.800 1.200 a 1.500 Abaixo de 1.200
Mortalidade 0 a 5% 5 a 10% Acima de 10%
Infestação por gramíneas invasoras 0 a 25% 25 a 50% Acima de 50%
Ataque de formigas cortadeiras 0 a 5% 5 a 15% Acima de 15%
Sintomas de deficiência nutricional
Ausência - Presença
Cobertura da área após 1 ano 40 a 60% 20 a 40% Abaixo de 20%
Cobertura da área após 2 anos 60 a 100% 40 a 60% Abaixo de 40%
Cobertura da área após 3 anos 100% 70 a 100% Abaixo de 70%
Regeneração no sub-bosque, aos 5 anos diversidade/ha
Acima de 20 espécies
10 a 20 espécies Menos do que 10 espécies
Número de indivíduos/ha Acima de 5.000 2.500 a 5.000 Menos do que 2.500
Princípio 3 Proteção da vida silvestre
Objetivos:
- Propiciar refúgio para a vida silvestre residente e migratória, especialmente para as espécies ameaçadas ou em perigo de extinção.
- Conduzir programas e atividades especiais para regenerar ou recuperar ecossistemas importantes para a vida silvestre.
- Tomar medidas para reduzir e, eventualmente, eliminar o cativeiro de animais silvestres. - Proibir a caça, a captura, a extração e o tráfico de animais silvestres na propriedade.
Proteção da vida silvestre
Princípio 4 Conservação dos recursos hídricos
Objetivos:
-Executar um programa de conservação da água para fomentar o uso racional
- Realizar ações para conservar a água e evitar seu desperdício.
- Previnir a contaminação das águas superficiais e subterrâneas.
- Garantir a não degradação dos recursos hídricos.
Programa de Conservaçãodos Recursos
Hídricos
Inventário de Fontes Superficiais e Subterrâneas
(MAPA)
Outorgas(Irrigação, Descascador,etc.)
Programa de Monitoramento e Análise das Águas
Sistema de Tratamento de Águas Residuárias
Medidas Para Reutilização da Água de Processamento
Irrigação planejada?
Críticos
Tratamentos de esgotos
Princípio 5 Tratamento Justo e Boas Condições de
TrabalhoObjetivos:
- Criar um Código de Conduta Social escrito.
- Garantir salários e benefícios iguais ou maiores que o mínimo estabelecido legalmente.
- Estar em conformidade com as leis trabalhistas vigentes.
- Garantir o pagamento integral aos trabalhadores nas datas e de acordo ao contrato de trabalho.
- Garantir moradia para os trabalhadores temporários ou permanentes com boas condições de higiene, saúde e segurança.
Princípio 5 Tratamento Justo e Boas Condições de
TrabalhoObjetivos:
- Garantir água potável para os trabalhadores temporários e permanentes.
- Garantir acesso a serviços médicos durante o horário de trabalho e em caso de emergência.
- Garantir acesso à educação para as crianças em idade escolar que vivem nas propriedades.
Código de Conduta Social
Compromisso de Conformidade com as Leis Trabalhistas
Direitos e Responsabilidadesdos Funcionários
Programa de Saúde e Segurança Ocupacional
Relações com a Comunidade
Condições de Vida e Serviços Básicos
(moradia, serviços médicos,educação)
Programa de Capacitação dos Funcionários
Condições dignas de moradia
Princípio 6 Saúde e Segurança Ocupacional
Objetivos:
-A propriedade deve ter um Programa de Saúde e Segurança Ocupacional
- Reduzir ou prevenir o risco de acidentes no local de trabalho.
- Capacitar todos os trabalhadores para que realizem suas funções de forma segura.
- Fornecer equipamentos em boas condições e que não representem perigo à saúde humana e nem ao ambiente.
- Evitar efeitos nocivos dos agroquímicos nos trabalhadores, vizinhos e visitantes.
Princípio 6 Saúde e Segurança Ocupacional
Objetivos:
- Responder / remediar a qualquer evento ou incidente.
- Realizar revisões médicas para garantir as capacidades física e mental dos trabalhadores, de acordo com sua função.
- Manter normas estritas de segurança em oficinas e áreas de estocagem de produtos.
- Fornecer EPI a todos os trabalhadores, de acordo com sua função.
Programa de Saúde e Segurança Ocupacional
Uso Obrigatório de EPI (CRÍTICO)
Programa de Prevençãode Riscos de Acidentes
Comissão Interna dePrevenção de Acidentes
(CIPA)
Normas de Segurança em Oficinas e Áreas de Estocagem
Depósito Adequado de Produtos Inflamáveis
(combustíveis e outros)
Plano de Respostas a Acidentes
e Emergências
Depósito Adequado de Agroquímicos
Proteção dos Aplicadores de Agroquímicos
no Campo
Procedimentos para ProtegerPessoas dos Efeitos da
Aplicação de Agroquímicos
Programas de Capacitação
Armazenamento correto
Organização em áreas de armazenagem
EPI
VESTIÁRIO
Mistura de Agroquímicos
Segurança no trabalho
Segurança no trabalho
Prevenção de acidentes
Respostas a Emergências
Princípio 7Relações com as Comunidades
Objetivos: -Contribuir com o desenvolvimento econômico local. - Evitar impactos negativos para as populações locais.
- Relacionar positivamente com os vizinhos, com as comunidades vizinhas e com os grupos de interesse locais.
Relações com a Comunidade
Relações com a Comunidade
Princípio 8Manejo Integrado do Cultivo
Objetivos: -Contribuir para a redução e/ou eliminação de produtos químicos, principalmente os de Classe I e II.
- Diminuir os riscos e efeitos das infestações de pragas, mediante o manejo integrado do cultivo (pragas, doenças e plantas invasoras).
-Minimizar o desperdício e a aplicação excessiva de agroquímicos.
-Registrar o uso de agroquímicos.
-Impedir o uso de produtos químicos não registrados no país.
-Impedir o cultivo de transgênicos.
Mapas / Planejamento
MIP
Princípio 9Manejo e Conservação do Solo
Objetivos:
-Implantar um programa de prevenção e controle de erosão dos solos.
- Usar e expandir o uso de coberturas verdes.
-Recuperar a fertilidade natural dos solos.
-Implantar um programa de fertilização dos solos.
-Diminuir a dependência de agroquímicos.
- Evitar o desmatamento de florestas para novos plantios.
Manter a cobertura do solo
Práticas Incorretas
Princípio 10Manejo Integrado dos Resíduos
Objetivos:- Criar um Programa de Gerenciamento Integrado de Resíduos de acordo com seu tipo e quantidade.
- Administrar o destino final dos resíduos gerados na propriedade.
- Minimizar impactos dos resíduos na saúde humana e no ambiente.
-Proibir o uso de incineradores e queima de lixo a céu aberto.
-Impedir a transferência de resíduos para terceiros, sem checar se seu tratamento ou uso final está em conformidade com as exigências legais.
-Promover a limpeza e prevenir o descarte indiscriminado de lixo
Manejo de resíduos - Coleta seletiva
A propriedade deve estar limpa e sem acumulação de nenhum tipo de resíduo