apresentação programa de qualidade sustentável aaa da nespresso

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Programa AAA Sustainable Quality TM Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso Eng. Agrônoma: Rúbia Pereira Carvalho

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2º SIMPÓSIO DE CERTIFICAÇÃO DE CAFÉS SUSTENTÁVEIS Programa de Qualidade Sustentável - AAA da Nespresso - Programa AAA Sustainable Quality TM Eng. Agrônoma: Rúbia Pereira Carvalho

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Page 1: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Programa AAA Sustainable Quality TM

Programa de Qualidade Sustentável

AAA da Nespresso

Eng. Agrônoma: Rúbia Pereira Carvalho

Page 2: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

O que é a NESPRESSO?

Surgiu nos anos 70......

então em 1986 surge ....

Page 4: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Sistema Nespresso

A cápsula de café

Page 5: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

A máquina de café

tecnologicamente avançada

Page 8: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

o Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso:

práticas sanas de negócios , baseadas nos princípios da:

Sustentabilidade e Traceabilidade

Page 9: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Benefícios do Programa de Qualidade Sustentável

AAA da Nespresso

Capacitação em gestão de propriedade e finanças

melhoria da qualidade aumento da produtividade

controle e redução de custos

Parceria de longo prazo

Qualidade sustentável

Melhoramento contínuo

Maior remuneração

Page 10: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Enfoque principal do Programa AAA

QUALIDADE

Page 11: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

52%

16%

16%

16%

Estrutura

Critérios:

Qualidade

Econômico

Social

Ambiental

Page 13: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

TASQ ™-

Desenvolvida para:

•Ajudar produtores a

entender o Programa;

•Guia básico de

sustentabilidade;

•Ferramenta de

planejamento.

Ferramenta para Avaliação

de Qualidade e

Sustentabilidade

Page 14: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Tratos culturais;

Colheita;

Lavagem;

Secagem;

Beneficiamento;

Armazenagem;

Qualidade da

água;

Higiene;

Etc.

Critérios de Qualidade

Page 15: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Critérios Econômicos

Planejamento da

produção;

Registros de

produção, vendas,

gastos, custos...

Informações de

mercado;

Documentação

propriedade;

Page 16: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Critérios Ambientais

Conservação da

fauna e flora;

Conservação de

recursos hídricos;

Conservação de

solos;

Educação

Ambiental.

Page 17: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Critérios Sociais

Sistema de

contratação;

Direitos e

deveres dos

trabalhadores;

Segurança

Ocupacional;

Acesso a

educação e

serviços médicos.

Page 18: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

Passos para definição / expansão de cluster

Análises das amostras;

Potencial de produção

Capacidade de implantação do Programa AAA

Page 19: Apresentação Programa de Qualidade Sustentável AAA da Nespresso

“Melhor qualidade faz um melhor

negócio”

Obrigada!

Tel. (35) 8809 7999 - 9134 8020

e-mail: [email protected]