programa de pós-graduação em genética e melhoramento de ...fonte: habicht, j.p. cornell...

41
LGN 5799 - SEMINÁRIOS EM GENÉTICA E MELHORAMENTO DE PLANTAS Programa de Pós-Graduação em Genética e Melhoramento de Plantas Departamento de Genética Avenida Pádua Dias, 11 - Caixa Postal 83, CEP: 13400-970 - Piracicaba - São Paulo - Brasil Telefone: (0xx19) 3429-4250 / 4125 / 4126 - Fax: (0xx19) 3433-6706 - http://www.genetica.esalq.usp.br/semina.php Biofortificação: Estratégias e Avanços Aluno: Bertha D Agurto Berdejo Orientador: Ricardo Antunes Azevedo

Upload: others

Post on 19-Jan-2020

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

LGN 5799 - SEMINÁRIOS EMGENÉTICA E MELHORAMENTO DE PLANTAS

Programa de Pós-Graduação em Genética e Melhoramento de Plantas

Departamento de GenéticaAvenida Pádua Dias, 11 - Caixa Postal 83, CEP: 13400-970 - Piracicaba - São Paulo - Brasil

Telefone: (0xx19) 3429-4250 / 4125 / 4126 - Fax: (0xx19) 3433-6706 - http://www.genetica.esalq.usp.br/semina.php

Biofortificação: Estratégias e Avanços

Aluno: Bertha D Agurto BerdejoOrientador: Ricardo Antunes Azevedo

� ���������

� ��������� ���

� �����

� ��������

� �����������������

� ������ �����

� ��������������������

������������������� � � �������� ������������ ����!�� �� �����"����#����������������$������� ��� ������� ������������������������#���������%�&����#���������!��'�� ����������������( ����������������������$��������������������)�����������������������������������������

�!�������������������������������*������� ��������+�( �������%,

Fonte: Brunoro, UFV - MG

����� ����)����������������-������������������������������������ ��� ����)���������������������������������%�.�����/�����������������������#( ��������011����#����

��������������%,Fonte: FAO, 2000

Fonte: FAO, 2001-2003

Fonte: Habicht, J.P. Cornell University, 2008.

53% de todas as mortes são diretamente causadas pela desnutrição das crianças doentes.

� ������ � � �������� ������������ ��������������������%

� ��������� � � ����� ������������������������� ���2�� ������ 3���������� 4�� ��

Fonte: Genc, Y. J. Trace Elem. Med. Biol.: 18, 2005.

5 �������������� � � ��o ����� �� ����������������o 6( ����������o ����������������������

�������� �� ������������� �� ������������� �� ������������� �� ������������������������������� �������������� �������������� �������������� ������������ ������������������������������������������������������������������������������ ���������� �������������� ���������� �������������� ���������� �������������� ���������� ��������������������������������������������������������������������������������7777�� ������������� ������������� ������������� �����������

������������������������������%������������������������������%������������������������������%������������������������������%

��������������������

� ������ � � ��������' ������� ����%

� 6�������8����#������������������������������������� �� ��%�

� 9��������������� :��� ��9��;����� ��

� ��&69�< �������������������';�� �������������#�����!�(�����=�� >�?1@���/����������������������� "1���A1@���/�����������������

� ������ � � ������B��� �2� ����������������������� ��� ������� ��� ����������������)���� ��� ���������������#�

Fonte: Bouis, H.E. Proc. Nutr. Soc.: 62, 2003.

3���������3���������3���������3���������

� &�����)�������������( ����/!����������������!������������!�����2� �������7�������7;����������2�����������������!�����!����� C�������������������';�������2�����������������!���������

� �������������' ����� �������������������������������� ����� ������%� �; ������������� ������7;����������� D� ����� �!�� ����������������

� ������������ E� ��������7�����

� F��� � � ���������2� �!����������������+ �!������ ��������� ����������� ��� ������� ����������������������

Fonte: Zancul, M.S. Med. Ribeirão Preto: 37, 2004.

127 milhões de crianças em idade pré-escolar são deficientes em vitamina A e 20 milhões de mulheres

grávidas também.

� 4�� �� &������������4� ����������������� ������������������������������������$� � ��������������2

F����F����F����F����''''���������������������������6�����������������������������6�����������������������������6�����������������������������6��((((������������

Fonte: www.izincg.org

� F�������������� ���� �������������� 9�����������

� ��(�� ����!���G�� ��� 6������������������������� �����

� ������� ���

� ����������� ������������ <��������������������=������������������������)����

� 3����!���� ����� ��������������� ������ �������� ��������� �����

� F�������!���� ���������������� F����������� �����

� ��� ����� ��� ����$�� ������� ����� ������ ��� ������������������������#���������!��'�� �����$����������� ���������������������(�����������������������������%

� &�������'������� ������ ��������� ���� ���������������� ��� ������ ��������� ����������� (������ ���� ��������� ��� ��/���� ������������������%

Fonte: Jeong, J. PNAS:105, 2008.

� 6'�����

� 6��#���������!��'�� �

� ������ ����������� ����������� ����������� ������ 3���������������!���� �������� �� ��������������������

� ��!��#�����!����!��#�����!����!��#�����!����!��#�����!��''''�� ��� ��� ��� �� H��������������� �������������������!����� ��#� ����%

� 3����!���

� ��������������������������������

� �B�����������������������

� ����������������������� �������

� .����$�����������!������������ ����!���������� ������

� .�������( �������������#(������������������

� .����������� ��������������������������������������

�������%

I9�� ������������ ��������� ��� ������������� ��������������)��������� ����!����������� �� ����� ���B��� ����� ' ����/��������������������������������������$�� ���������)� �������������������������� ��������������� ������������ �������������B�I

Fonte: Lerayer, A. Ong CIB.

Brasil Embrapa realiza pesquisas para a biofortificaçãode algumas culturas com a colaboração dos programas internacionais HarvestPlus e AgroSalud.

� ���!��������!��������!��������!�����

� J����������J����������J����������J����������

� ��������!��������������������������������

� ����������'�� ��D�������:������:��� ��

� ���$����������#�������������������#�����

;�������)�� ������7;����������%�

� ����� ����������������������K�6������L������������

�� ��6������

Fonte: www.harvestplus.org

� ���!�����

� ������ �����������������������������

� ����������'�� ��D��������������

� ����� ������������������ �������������F�����������!�� M<��F�=

Fonte: www.agrosalud.org

� �������������( ���������2� ?11�� ������������B�� N�0������ ��������������� �� N�A������ ������������#�

� ���)������������������������������������������������ ����������!���G�� ��

� ��$������������������������ ����������������������� �������%�

� ���B����B����B����B�

� 811O2�����������!������������������������4�

� 811P2���(����������������������!�������AA�!��7������ ���#�!������ ��������������������+����!�����.�������.�������%�� D��#�!���C9�Q�$��;��$��2��� �������

� 81102�������������������������������������� �����������������������������������������������������������4�� �������� �������!��7���������(������ ���)�������2����#�!����������������������������#�!�������� ����

� ���B����B����B����B�

� ��������������� �������������������� ����2� ���B�������������������.����������������������������� �������������B�; ����

� ������������������� ���������%

� H������������������������4� �7�; � ������!��%

� H��������������� ( ��������������������������������.������������������%

� 6����� �6����� �6����� �6����� �

� ��������C� ������L��'�� ��������� ����!���<���/���;F�=� ��!������)G�� ���������������� ������������������ ��������� ������������� ������7���������������

� �������� �� �� �! � ��� ��������� ��� ���$������!���� �(��������������C�����<�!���=�; ����������������� �������������� �%

� 6����� �6����� �6����� �6����� �

� ��������������#���������!��'�� �����N0�����#/������� O1����#����2������ �� ������������; ���������������������������( ���� ���/��� ��������/)��%� R����������2�����(���#������������� ����6����#�� "��������; �������2�N8�S!-!��� ������7����; 3���������2�F���������L�������&��

� ���'��0O@�����; ����������7�� � ��

� D�������������#/����������811R

� 6��#�6��#�6��#�6��#�

� ���#��T�6�<T�������������'� ��6��#�����=�� ������������������� �����( ���������� ����%� C�A?N�<���#������ �=� C�AP"�<���#���������=

� ���#�!����T�6�>������������������� ����� ���#����� �������; ���������)�� ���������

� ���!�������������������������������#/����������������� ����%

� 6��������� �;8

� NRO"� F����������������������������'�� �����9��%� 8��������������������������� ���� ���/��� ����!���G�� ���������B(����

� J���)�!��� �8�8� �;)�/���� ��;)�/���

Fonte: Vivek, B.S. CIMMYT, 2008.

• Mutação opaco-2

Herança Recessiva simples do gene o2

O2O2 x o2o2

O2o2

¼ O2O2 ½ O2o2 ¼ o2o2

Fonte: Vivek, B.S. CIMMYT, 2008.

� 6����� ��������������������� D� ��� ���(����� �����������������������������( �������� � ����� ����������������������;�����( ��;&�� �

Fonte: Vivek, B.S. CIMMYT, 2008.

� ���� ���/��� ������T�6

� L�����8 ���#���)�!���

� ����� �� ������������������������������

� ���������������� ���� ���/��� ����!���G�� ���� ���(�����

Fonte: Vivek, B.S. CIMMYT, 2008.

Fonte: Vergara & Cordova, CIMMYT.

B A (QPM doador) B (Pai Recorrente)

AB (F1)

AB (F2)

X X

ABxB (BC1F1)

AB (F2) ABxB (BC1F2)

BC3F3 (linhagem convertida)

� 6�� ����������� ������

� 9�6� � ��������������������������8� H� ��99C2

� �#�?P�< ����������=� �#�NN8�<���������=� �� N1OO�< ����������=

� F�������!���� ����� ����� �������� � � ��

Fonte: Vivek, B.S. CIMMYT, 2008.

Polimorfismophi057:

CML202: 159 pbCML144: 165 pb

Não polimórficoumc1066:

CML202: 135 pbCML144: 135 pb

Polimorfismophi112:

CML202: 134 pbCML144: -

Fonte: Danson, J. et al. African J. Biotech.: 5, 2006.

MarkerMarker assistedassisted introgressionintrogression of opaque2 gene of opaque2 gene intointo herbicideherbicide resistantresistant elite elite maizemaize inbredinbred lineslines

� ����������������������� � � �������������������������

������8O���/���

� L����������' ���������������������

� � �������������4� �����������%

� ��������� ����������$����������)��������������������

����������%

� ��!��#�����!��'�� �

Fonte: Grusak, M.A. Nat. Biotech.: 23,

2005.

Via metabólica dos carotenóides

� ����)�!����� ������������� ���

� �!���� ������ ��������/��� �

� �������� �������)

� L������M ������ ��� <.�� ��������������� �����=���

!���� ��� ����( �������������<��U�������������=

� F��� � � ���������;���������2�N�O�S!-! ���������

�����������%

� ��������������������/���9V������� ���%�

Fonte: Beyer, P. Et al. J. Nutr.: 132, 2002.

�� ImprovingImproving thethe nutritionalnutritional valuevalue of of GoldenGolden RiceRice throughthrough increasedincreasedpropro--vitaminvitamin A A contentcontent

Fonte: Paine, J. et al. Nat. Biotech.: 23, 2005.

�� ImprovingImproving thethe nutritionalnutritional valuevalue of of GoldenGolden RiceRice throughthrough increasedincreasedpropro--vitaminvitamin A A contentcontent

Fonte: Paine, J. et al. Nat. Biotech.: 23, 2005.

� W������!������M������#�������!���� ��� �����U����%

� ����� �� ������������; ��������<01�X R1@=����

����������%

� 9/����������������������2�"1�S!-!��� ������7����%

� ���� ���/��� ����(�����#���(���%

Fonte: Paine, J. et al. Nat. Biotech.: 23, 2005.

�� ImprovingImproving thethe nutritionalnutritional valuevalue of of GoldenGolden RiceRice throughthrough increasedincreasedpropro--vitaminvitamin A A contentcontent

� T����������������������������������������$������( ������/������������������������������!��������������������� ������������ �����������7�� ��

� ��������� �������� �� ����������������������������'�������������������������

Fonte: Ortiz-Monasterio, J.I. et al. J. Cereal. Sci.: 46, 2007.

� ����������� ������������������������� ������������� �� ������� �; �������� ��������� : �������!E�� ��� �����( ����

� ��������������� D���������������������� ������������� ������� H�����

Fonte: White, P.J. and Broadley, M.R. Trends Plant Sci.: 10, 2005.

&� ��#� ����������!�����$������#������� ������� ����������� ������������������� ����� �����7�� ��� $��� �������)����������������� ��������������������������������!���� ����� ������! ������������������!��#�����!��'�� ���' ����� ������������������� ��� �� ���������� �� �������������������� ����� ������������ ����������� �����/����������������%

Fonte: Johns, T. and Eyzaguirre, P.B. Food Policy: 32, 2007.

� J( ������������!��'�� ������������� �� ����������������������������������� �����������$������������������������ ����������$������#��������������������������$��������%

� &����#�������������������������������������!�����)�����������������������(�������������� �������������������� �������� ����������� ����� ����� ����������%

Fonte: Johns, T. and Eyzaguirre, P.B. Food Policy: 32, 2007.

�������������� �������������� �������������� �������������� �������������� �������������� �������������� �������������� ����������������������������������������

Bertha: [email protected]