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Pautas e Atas de Aulas de S. Informação e Inteligência para C. dos Alimentos:
Prof. Gabriel
Telefones:
- Tim: 019 - 8156-0745
- Oi: 019 -8862-7438
- Secretária Mayara: 3429-4144 R. 227
Monitora: Adriele
Aula do dia 26/2Pauta:
- Teoria: Inteligência organizacional estrutura;
- Pratica:
- Bancos de dados conceito:
- exemplos 3 (USP – Veterinária e custos)
- Custos planilha inicial, sem lista de verificação:
- Não digitado, somente apresentado.
- Tarefa banco de dados análogo a exemplos.
Ata: Idem pauta.
Aula do dia 5/3
Pauta:- Tarefas apresentar 2, somente nota positiva –
acostumando com rotina;
- Teoria: Sistemas Mundiais de Gestão e Certificação, apresentar;
- Pratica: Continuação bancos de dados, filtro, ordenação.
- Tarefas:
-Teórica: 2 transparências (slides) de Inteligência Organizacional e 2 de Sistemas Mundiais Gestão e certificação de qualidade.
- Pratica: Exemplo análogo ao apresentado na aula, individual, tema livre, preferível de C. dos Alimentos.
Aula do dia 12/3- Pratica: Continuação bancos de dados: tabela e gráficos
dinâmicos – Exemplo de IMC;
- Tarefas:
-Teórica: 2 transparências (slides) de Inteligência Organizacional e 2 de Sistemas Mundiais Gestão e certificação de qualidade.
- Pratica: Exemplo análogo ao apresentado na aula, individual, tema livre, preferível de C. dos Alimentos.
- Pratica: listas de verificação, tabela dinâmica, gráficos.
Aula do dia 19/3- Ordenação BD e teste T, IMC e DBO.
Aula do dia 1-4
Pauta:
- Gráficos de controle;
- Apresentar:
- Voluntário;
- Chamar 2 pessoas.
- Work Shop – Tirar duvidas
Aula do dia 9/4
Pauta:
- Tirar duvidas de Gr. De Controle;
- Introdução ao R;
Aula do dia 16/4Pauta:
- Hoje Work shop e próxima aula também, para acertarmos todos os exercícios, se pendencias entrar em horários de consultas – ver dias e HC_Gabriel (Skype) – segundas e quintas das 15:30-16:30, sábados 14-15h;
- Em duas semanas cobrança exaustiva, aula toda, 30/4;
- Tomar um chá e trabalhar a aula toda;
- Lista de exercícios individuais:
1. Bancos de dados: conceito, tabela dinâmica, filtros, ordenação;
2. Sistemas Mundiais de Gestão e Certificação (Ex. BSC, Toyota, PNQ, ISO – 22.000, 9.000, GlobalGAP, FSC) – 6 slides;
3. Inteligência Organizacional (Competitiva, antecipava, coletiva, cooperativa) e Individual ( Gardner – Harvard 9 tipos de inteligência) – 6 slides da organizacional e 4 da individual;
4. Teste T de Student individual (Similar a Ades);
5. Gráfico de Controle individual;
- Critério de Avaliação:
I. Critério de Notas Finais para “Motivação”:
a) Falha em exercício é considerada quando não tem material para apresentar, pode apresentar todo errado, mas mostrar que pensou no assunto, tem que ter um arquivo no seu e-mail, assim tirará nota no
exercício >= 7. Trabalhar em sala de aulas e participar de horários de consultas para fazer os exercícios.
b) Zero falhas em exercícios Nota mínima 7;
c) Uma falha em exercícios Nota mínima 5;
d) Duas falhas em exercícios Nenhuma garantia;
e) Todos fazem uma prova teórico prática com base nos exercícios, no final da disciplina.
Aula do dia 22/4
Pauta:
- Tirar todas as duvidas de exercícios – Levantar por votação;
- Iniciar dinâmica de Iogurte:
o Base para dinâmica de analise de Regressão e Correlação;
o - Também Diagrama de Dispersão (7 FCEQ).
- Repassar critério de avaliação;
Aula do dia 30/4Pauta:
- Mostrar dados iogurte;
- Dr. Cooper;
- 2 alunos/exercícios aleatórios;
- Experimentar iogurte: Lactobasillus Casei Defensis;
Aumenta imunidade, alimento pro biótico e nutraceutico;
- 30 minutos para ultimas duvidas de exercícios – eletrizar 2 alunos/exercícios – 10 minutos para repassar;
- Sortear mais duas pessoas/exercícios e iniciar apresentações;
Lista de exercícios individuais:
1. Bancos de dados: conceito, tabela dinâmica, filtros, ordenação;
2. Sistemas Mundiais de Gestão e Certificação (Ex. BSC, Toyota,
PNQ, ISO – 22.000, 9.000, GlobalGAP, FSC) – 6 slides;
3. Inteligência Organizacional (Competitiva, antecipava, coletiva, cooperativa) e Individual ( Gardner – Harvard 9 tipos de inteligência) – 6 slides da organizacional e 4 da individual;
4. Teste T de Student individual (Similar a Ades);
5. Gráfico de Controle individual;
6. Método Cientifico e PDCA;
7. Equalização e gráfico de radar.
8.
Aula do dia 7/5Pauta:
- Ler Resultados e Discussão e Sumario Executivo, teste T de Student, mandar para mail de alunos;
- R - Adriele;
- Aula que vem cobramos exercícios:
Relembrar os exercícios;
Ver si já da para passar exercício do R.
Aula do dia 14/5Pauta:
- Avaliação utilizando equalização de variáveis, gráfico de radar e função logica Exercício No. 6, Dead Line: 28/5.- Cobrar 2 exercícios práticos aleatórios;
Aula do dia 21/5Pauta:
- Programa SAS, ANOVA;- Método cientifico: 6 sildes de Método Cientifico e 4 de PDCA, dead line: 4/6;- Definimos a data da prova final, teórico prática com base nos exercícios, data: 18/6/2013.
Aula do dia 28/5Pauta:
- Completaremos ANOVA em SAS – Relatório em Word, similar a Teste T, reler;- Introdução a MANOVA, PCA e Cluster Analysis;- Cobraremos exercícios.Lista de exercícios individuais:
1. Bancos de dados: conceito, tabela dinâmica, filtros, ordenação;2. Sistemas Mundiais de Gestão e Certificação (Ex. BSC, Toyota, PNQ, ISO – 22.000, 9.000, GlobalGAP, FSC) – 6 slides; 3. Inteligência Organizacional (Competitiva, antecipava, coletiva, cooperativa) e Individual ( Gardner – Harvard 9 tipos de
inteligência) – 6 slides da organizacional e 4 da individual;4. Teste T de Student individual (Similar a Ades);5. Gráfico de Controle individual;6. Método Cientifico e PDCA;7. Equalização e gráfico de radar.8. ANOVA – Tukey.
Horários de Consultas do Professor Gabriel ate finalizar o 1º Semestre de 2013Skype: HC_GabrielSegundas:15:30 – 16:30hTerças: 20:30 – 21:30hSábados: 13:00 – 14:30hDomingos: 20 – 22h.
- Critério de Avaliação:I. Critério de Notas Finais para “Motivação”:
a) Falha em exercício é considerada quando não tem material para apresentar, pode apresentar todo errado, mas mostrar que pensou no assunto, tem que ter um arquivo no seu e-mail, assim tirará nota no exercício >= 7. Trabalhar em sala de aulas e participar de horários de consultas para fazer os exercícios.
b)Zero falhas em exercícios Nota mínima 7;c) Uma falha em exercícios Nota mínima 5;d)Duas falhas em exercícios Nenhuma garantia; e) Todos fazem uma prova teórico prática com base nos exercícios, no final da disciplina.
Aula do dia 4/6
Pauta:- Ler relatório ANOVA – já no site e blog (“Checado”);- Mostrar MANOVA – PCA e Cluster – para próxima disciplina (Siemens)- Slides Habilidades Humanas (Gestão) Vs. Habilidades Técnicas (C. dos Alimentos) Tb. Os 12 Macroprocessos Toyota – Foco de próxima disciplina;
- Tirar duvidas últimos exercícios;- Cobrar exercícios.- Próxima aula: 11/6 – Somente exercícios e duvidas- 18/6 – Prova Teórico – Pratica;- 25/6 – Finalização do R.- Averiguar se temos aula dia 2/7?
o software mais importante de analise de dados dos últimos 40 anos, vamos dar somente alguns exercícios introdutórios, na disciplina de GQT e CIQ continuaremos.
Aula do dia
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