Versão On-line ISBN 978-85-8015-076-6Cadernos PDE

OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSENA PERSPECTIVA DO PROFESSOR PDE

Artigos

1. Professora PDE de Química, pós-graduada em Psicopedagogia pela Universidade Paranaense – UNIPAR, atua no CEEBJA – Colorado. Rua Prefeito Rafael Gil, 560, Centro. CEP: 86690-000. Colorado, PR. 2. Professora Dra em Educação para a Ciência e a Matemática - UEM. Av. Colombo, 5790 – Campus Universitário. CEP: 87020-900. Maringá, PR.

DESCOBRINDO E ENTENDENDO A QUÍMICA NO ESTUDO DAS

SOLUÇÕES

Maria Aparecida Torres Fachin Niro1maria.torres.niro@hotmail.com

Marilde Beatriz Zorzi Sá2 mari.zorzi@hotmail.com

Resumo: Este artigo é o resultado de uma implementação pedagógica que foi realizada com alunos da disciplina de Química do Ensino Médio do CEEBJA – Colorado, com objetivo estudar soluções e suas concentrações relacionando-as com produtos de seu cotidiano. O foco do mesmo foi trabalhar de forma contextualizada e diferenciada utilizando para tal, análise das especificações contidas em rótulos das embalagens dos produtos químicos de uso doméstico, de medicamentos, de bebidas e outros produtos comerciais. Para tanto, fez-se uso de diferentes estratégias didáticas, tais como: questionamentos investigativos, vídeos, imagens, experimentos, pesquisas, painéis, cartazes, palestras, procurando relacionar o assunto com saúde e meio ambiente. Percebeu-se que os resultados foram satisfatórios, pois a metodologia utilizada provocou maior envolvimento e interesse dos alunos com as atividades desenvolvidas contribuindo assim, com a construção do conhecimento de forma significativa.

Palavras-Chave: soluções, estratégias de ensino, análise de rótulos.

INTRODUÇÃO

A Química está presente no cotidiano das pessoas, mas há uma grande

dificuldade por parte delas em reconhecê-la nas substâncias presentes em suas

vidas. Um dos fatores que gera essa dificuldade é como os conceitos químicos são

trabalhados ao longo da Educação Básica. Muitas vezes são apresentados

totalmente descontextualizados da vida dos alunos e estes não conseguem

compreendê-los e relacioná-los com sua realidade (MORTIMER; MACHADO;

ROMANELLI, 2000).

De acordo com Maldaner (2003), a atuação dos professores está vinculada a

formação recebida na universidade para o exercício do magistério. Em muitos

cursos de licenciatura, os alunos concluem, sem terem problematizado o

conhecimento específico da disciplina que vão atuar e recorrem, na maioria das

vezes, aos livros didáticos e apostilas disponíveis no mercado.

A maioria dos educadores, por uma série de razões – salários defasados,

número excessivo de aulas, pouco tempo para dedicar-se aos estudos e

atualização, falta de oportunidades para seu aperfeiçoamento profissional, falta de

infraestrutura escolar – não conseguem preparar e ministrar suas aulas de forma

contextualizada e adotam metodologias de ensino que se enquadram na sua

realidade e se obrigam a utilizar os livros didáticos como único instrumento

metodológico.

Além disso, alguns professores de Química também apresentam dificuldades

em relacionar os conceitos químicos com atividades da vida cotidiana. Suas práticas

pedagógicas, na maioria das vezes, priorizam a reprodução do conhecimento, a

memorização, a cópia, a resolução de exercícios (SOARES, 2006; TREVISAN;

MARTINS, 2006).

Portanto, torna-se um desafio para muitos professores superar suas

limitações de formação, buscando alternativas que propiciem a realização de um

trabalho contextualizado, procurando evitar a fragmentação do conhecimento

químico nos processos de ensino e de aprendizagem.

Abordagens do processo de ensino e aprendizagem

O processo de ensino e de aprendizagem tem sido estudado por diversos

pesquisadores, que formalizam suas teorias como forma de explicar e compreender

como ocorre a construção de conhecimentos. Há várias interpretações sobre o

conhecimento dos fenômenos educativos (SANTOS, 2005).

Das abordagens do processo de ensino e aprendizagem, vamos destacar três

abordagens teóricas conhecidas no meio educacional: a tradicional, a cognitivista e

a sociocultural, para melhor compreendermos o fenômeno educativo do país nas

últimas décadas.

A abordagem tradicional, segundo Santos (2005), caracteriza-se pela

transmissão do conhecimento acumulado pela humanidade, centrado na figura do

professor. Somente ele detém o saber e cabe ao aluno absorver todos os

conhecimentos (MIZUKAMI, 1986). Para Saviani (1984, p.9), o papel da escola “é

difundir a instrução, transmitir os conhecimentos acumulados pela humanidade”.

Nesta abordagem predomina no processo de ensino e aprendizagem, aulas

expositivas com exercícios de fixação, leituras e cópias (SANTOS, 2005).

A abordagem cognitivista propõe analisar a mente, o ato de conhecer, como o

homem desenvolve seu conhecimento acerca do mundo, analisando os aspectos

que intervém no processo “estímulo/resposta”. Seguindo esse modo de

compreensão, Moreira (2011, p. 15) afirma que “a filosofia cognitivista preocupa-se

com os processos de compreensão, transformação, armazenamento, e usa das

informações envolvidas no plano da cognição”.

Estudos teóricos, na área da Psicologia Cognitiva, desenvolvidos por Piaget e

Vigotsky, serviram de pressupostos para teóricos do campo educacional, que

baseados nas teorias cognitivas desenvolveram a teoria de aprendizagem

denominada construtivismo.

De acordo com Santos (2005), na abordagem cognitivista o aprendizado é

decorrente da assimilação do conhecimento pelo sujeito e também pelas

modificações mentais já existentes. O professor deve criar situações desafiadoras e

desequilibradoras, visando desenvolver a inteligência, considerando o contexto

social no qual o aluno está inserido. O processo de ensino e de aprendizagem deve

ser baseado no ensaio e no erro, na pesquisa, na investigação, na solução de

problemas, facilitando o “aprender a aprender”, dando ênfase nos trabalhos de

pesquisa e em jogos (SANTOS, 2005).

A abordagem sociocultural tem origem no trabalho de Paulo Freire e no

movimento de cultura popular, com ênfase na alfabetização de adultos,

caracterizada abordagem interacionista, considerando o sujeito como elaborador e

criador do conhecimento (SANTOS, 2005). A educação é vista como um ato político,

deve criar condições para que o indivíduo se desenvolva, tenha uma consciência

crítica de sua realidade, procurando transformá-la e melhorá-la (SANTOS, 2005).

Para Moreira (2011), o professor deve assumir o papel de mediador no

processo de ensino e aprendizagem. Os objetivos educacionais devem ser definidos

a partir das necessidades concretas dos sujeitos, considerando o contexto histórico-

social no qual estão inseridos (SANTOS, 2005).

Após reflexões das abordagens de ensino e aprendizagem, entendemos que

se torna necessário buscar uma ação pedagógica que valorize o conhecimento que

o aluno traz de seu cotidiano, como ponto de partida para o ensino de Química,

tendo como objetivo prepará-lo para viver e atuar na sociedade no qual está

inserido. Além disso, precisa-se trabalhar de forma contextualizada para dar

significado aos assuntos abordados e para atender às novas tendências de ensino e

aprendizagem principalmente na educação de jovens e adultos.

Educação de jovens e adultos

A Educação de Jovens e Adultos (EJA), como modalidade de ensino, tem

como objetivo o compromisso com a formação de educandos jovens, adultos e

trabalhadores, que não tiveram acesso ou não deram continuidade aos estudos na

idade considerada própria para que ocorresse (PARANÁ, 2006).

A proposta curricular para a formação do educando na modalidade EJA, deve

fornecer subsídios necessários para que esses educandos se afirmem como sujeitos

ativos, críticos, criativos e democráticos (PARANÁ, 2006).

É característica dessa modalidade de ensino (EJA), a diversidade do perfil

dos alunos, com relação à idade, ao nível de escolaridade, a sua situação

socioeconômica e cultural, ao trabalho e as razões pelo qual procuraram a escola

para concluírem seus estudos. Visando atender a diversidade desses educandos, é

preciso que a Educação de Jovens e Adultos proporcione seu atendimento por meio

de formas diferenciadas de socialização dos conhecimentos e culturas (PARANÁ,

2006).

A rede Estadual de Educação, na redefinição da proposta pedagógica-

curricular da EJA, buscou manter as características de organização que melhor

atendem essa modalidade de ensino que permitissem ao educando percorrer

trajetórias de aprendizagens não padronizadas, respeitando o ritmo de cada um; e

organizando o tempo escolar a partir do tempo disponível do aluno-trabalhador.

Os conteúdos escolares devem ser abordados integralmente, mas com

encaminhamento metodológico diferenciado, levando em consideração as

especificidades dos alunos da EJA; não esquecendo que esse alunado possui

bagagem cultural e conhecimentos adquiridos em outras instâncias sociais

(PARANÁ, 2006).

Assim, buscando seguir as orientações contidas nas Diretrizes Curriculares

da Educação de Jovens e Adultos do Estado do Paraná e atender as especificidades

desse educando, propomos o desenvolvimento de alternativas metodológicas que os

auxiliem na compreensão do conceito químico soluções.

O ensino de Química: Concentração de Soluções

Para que o aluno possa desenvolver uma aprendizagem com significados, o

ensino de Química deve relacionar os conteúdos propostos com fatos concretos do

dia a dia, promovendo aprendizagens que sejam úteis em sua vida diária. O aluno

precisa sentir a importância, necessidade e utilidade de aprender Química como

algo que está inserido em sua vida, como algo que lhe desperte a vontade de

aprender. Segundo Demo (1998, p.17), “(...) o que se aprende na escola deve

aparecer na vida”.

Os Parâmetros Curriculares Nacionais (1999) nos lembram de que

atualmente o ensino de Química,

(...) pressupõe um número exagerado de conteúdos, muitas vezes com um detalhamento exagerado desconsiderando-se a participação efetiva do aluno no diálogo mediador da construção do conhecimento (BRASIL, 1999, p.32).

É preciso formar alunos críticos, que possam interferir na sociedade na qual

estão inseridos, a fim de melhorarem sua qualidade de vida. E para que isso ocorra

é necessário que disponham de informações a respeito dos produtos químicos

utilizados em seu cotidiano (SANTOS & SCHNETZLER, 2003).

As Diretrizes Curriculares do Estado do Paraná de Química orienta que a

abordagem dos conteúdos no ensino da Química deve priorizar a construção e

reconstrução dos conceitos científicos, vinculada a contextos históricos, econômicos,

sociais e culturais, fundamentado em resultados de pesquisas (PARANÁ, 2008).

Considerando os objetivos anteriormente colocados, acreditamos que a

contextualização no ensino de Química constitui uma alternativa para a formação do

aluno. Assim:

O ensino para a cidadania não se restringe ao fornecimento de informações essenciais ao cidadão, tarefa necessária, mas não suficiente. Aliada à informação química, o ensino aqui defendido precisa propiciar condições para o desenvolvimento de habilidades, o que não se dá por meio simplesmente do conhecimento, mas de estratégias de ensino muito bem estruturadas e organizadas. Assim o ensino para o cidadão precisa levar em conta os conhecimentos prévios dos alunos, o que pode ser feito por meio da contextualização dos temas sociais, na qual se solicita a opinião dos alunos a respeito do problema que o tema apresenta antes mesmo de o mesmo ser discutido do ponto de vista da química (SANTOS & SCHNETZLER, 2003, p.113).

As Diretrizes Curriculares da Educação Básica do Estado do Paraná de

Química, crítica à valorização do formalismo matemático dado ao ensino de

concentração de soluções, o que muitas vezes dificulta a compreensão do

significado das concentrações das soluções no contexto social em que seus valores

são aplicados (PARANÁ, 2008).

Muitas substâncias com as quais os alunos se deparam no seu dia a dia se

apresentam como soluções, como por exemplo: água mineral, ar atmosférico,

produtos de limpeza, bebidas, medicamentos. Segundo Carmo (2010), entender as

soluções sob o ponto de vista qualitativo poderia levar os alunos a compreender

melhor alguns aspectos de seu cotidiano, além de proporcionar uma melhor

compreensão de outros assuntos de química.

Assim, buscando alternativas metodológicas que auxiliem os alunos na

compreensão dos conceitos químicos, elaboramos e colocamos em prática esse

trabalho, que aborda concentração de soluções de maneira contextualizada,

procurando dar significado aos conceitos científicos no ensino de química.

DESENVOLVIMENTO DA IMPLEMENTAÇÃO PEDAGÓGICA

Para atender ao exposto elaboramos um projeto de intervenção pedagógica

que foi implementado com uma turma de vinte e dois alunos do turno da noite, da

disciplina de Química do Centro Estadual de Educação Básica de Jovens e Adultos

de Colorado – Pr, com o seguinte perfil:

a- faixa etária: entre 18 e 41 anos;

b- ocupação: 86,36% são trabalhadores desempenhando as mais variadas

funções, entre elas: babá, montador de móveis, auxiliar de eletricista, eletricista,

auxiliar de mecânico, mecânico, auxiliar de informática, manicure, operador de caixa,

operador de máquinas agrícolas, vendedor, trabalhador rural, 13,63% não

trabalham;

c- escolaridade: 54,54% dos alunos concluíram a educação básica, segunda

fase, no ensino regular e 45,45% concluíram na EJA.

d- motivos pelo qual desistiram do ensino regular e estão estudando na EJA:

40,90% conciliar trabalho com estudos; 31,81% muita dificuldade no entendimento

dos conteúdos e reprovas consecutivas; 13,63% falta de incentivo familiar; 9,09%

casamento precoce; 4,54% gravidez.

As atividades do projeto de implementação foram organizadas em cinco

momentos de aprendizagem, num total de 32h/a. As estratégias de aprendizagem

utilizadas na abordagem dos conteúdos químicos possibilitaram a participação e

valorização dos conhecimentos prévios dos alunos. Realizamos questionamentos

iniciais, levantamento de hipóteses, observação, leituras, experimentos, vídeos,

pesquisas, análise de rótulos de produtos químicos domésticos, de medicamentos,

exames de sangue, entre outras que possibilitaram atingir os objetivos propostos.

A seguir, descrevemos brevemente cada momento da implementação do

projeto:

MOMENTO I: Reconhecimento das soluções no cotidiano

A. Levantamento do conhecimento prévio dos alunos

No primeiro momento trabalhamos com questionamentos orais visando

identificar os conhecimentos prévios dos alunos a respeito dos produtos químicos de

uso domésticos e de medicamentos que fazem parte de seu cotidiano e que

consideram “solução”. As informações foram anotadas e discutidas servindo,

portanto de orientador para outras atividades.

A seguir foram apresentadas imagens de produtos de limpeza, bebidas,

medicamentos e outros. Em duplas classificaram as imagens consideradas soluções

preenchendo uma tabela. Cada dupla apresentou sua classificação e a professora

fez as devidas intervenções.

B. Experimento

Antes de iniciar o experimento, foram realizados alguns questionamentos

orais, tais como: É possível dissolver sal de cozinha em água? Se colocar uma

medida de sal de cozinha em um copo de água, o sal vai dissolver? E se colocar

duas medidas de sal de cozinha em um copo com água o que vai acontecer? E se

utilizar três medidas? Substituindo o sal por açúcar, o que acontece com o

procedimento? E se usarmos areia? Qualquer substância é solúvel em água? É

possível dissolver apenas sólido em líquido? Com o objetivo de levantar os

conhecimentos prévios dos alunos. Suas respostas indicaram conhecimento sobre o

assunto.

Divididos em grupos, os alunos utilizando os materiais disponíveis realizaram

misturas do tipo: homogênea: líquido + sólido; homogênea: líquido + líquido;

heterogênea: líquido + sólido; heterogênea: líquido + líquido.

Os experimentos e resultados foram socializados e discutidos. Os grupos

apresentaram as soluções preparadas indicando o volume e a medida (colheres)

utilizada. Houve intensa participação dos alunos na realização da atividade.

C. Texto explicativo/informativo

Em trios, os alunos leram e discutiram o texto: Soluções, Colóides e

Agregados, (SANTOS e MÓL, 2010) que aborda os conceitos referentes a esses

assuntos. Após leitura elaboraram um cartaz explicativo com os conceitos

estudados.

Com a mediação da professora elaborou-se um texto coletivo conceituando-

se mistura, solução, sistema heterogêneo, homogêneo, solvente, soluto.

D. Reconhecendo soluções no dia a dia

Nessa atividade, foram selecionados e analisados vários rótulos de produtos

de limpeza, bebidas, medicamentos e outros. Em grupos, completaram a tabela a

seguir com o nome do produto, sua composição química, utilização, modo de usar,

precauções com o seu manuseio dos produtos classificados de soluções.

Nome do

produto

Composição

química

Utilização Modo de usar Precauções

As informações obtidas pelas equipes foram comparadas e discutidas com os

demais. Foi uma atividade produtiva, os alunos observaram que algumas

substâncias são comuns em diferentes produtos de limpeza.

MOMENTO II: Compreendendo rótulos de produtos químicos presentes no

cotidiano

A. Compreendendo o rótulo de água sanitária

Os alunos, após leitura do rótulo de água sanitária responderam oralmente

alguns questionamentos relacionados às informações contidas na embalagem, tais

como: a importância dos rótulos; a realização da leitura dos mesmos; as informações

mais importantes; por que as embalagens devem ficar protegidas da luz e calor do

sol; por que não se deve misturar o produto com ácidos ou produtos a base de

amônia; as providências que devem ser tomadas em caso de acidentes domésticos

com produtos químicos. Dadas às respostas, as considerações mais importantes

foram analisadas e discutidas, sempre ressaltando a necessidade de seguir as

orientações do fabricante.

B. Compreendendo riscos e cuidados com produtos de limpeza

Nessa atividade, os alunos assistiram uma reportagem apresentada no Jornal

Bom Dia Brasil que fala dos riscos e cuidados que devemos ter com produtos de

limpeza. http:/www.youtube.com/watch?v=gJor46YJ1Hk

Em seguida, divididos em grupos responderam as seguintes questões: Que

cuidado devemos tomar para evitar acidentes domésticos com produtos de limpeza?

Como deve ser seu armazenamento? Qual o destino dado às embalagens vazias

dos produtos de limpeza? Que atitudes devemos ter para minimizar os problemas

ambientais provocados pelo descarte de embalagens?

Relataram diversas situações com acidentes domésticos e ações

desenvolvidas em suas comunidades com o descarte de embalagens. As respostas

foram apresentadas e discutidas com os demais.

C. Compreendendo a composição da água sanitária

Retomando as informações contidas no rótulo de água sanitária, em duplas,

os alunos responderam por escrito questionamentos relacionados à sua composição

química, as funções químicas das substâncias, suas fórmulas químicas, substância

responsável pelo alvejamento e a concentração de cloro ativo da solução.

As respostas foram socializadas e a partir delas outros questionamentos

realizados com o objetivo de conceituar concentração de soluções.

Complementando a atividade os alunos leram o texto: Concentração

Percentual (MORTIMER, 2005), a professora fez as orientações necessárias. Em

seguida, realizaram exercícios envolvendo cálculo de concentração.

D. Compreendendo o conceito de concentração e diluição

Inicialmente os alunos leram as instruções “modo de usar” contidas no rótulo

da água sanitária. Realizamos sete perguntas orais, com o objetivo identificar os

conhecimentos prévios dos alunos em relação aos conceitos: solução diluída e

solução concentrada e a relação que estabelecem entre esses conceitos e as

substâncias utilizadas em seu cotidiano.

A seguir os alunos em grupos receberam uma embalagem de suco de frutas

concentrado e leram as informações contidas no rótulo. As informações foram

socializadas. Solicitamos que preparassem três copos de suco: o primeiro usando os

valores sugeridos pelo fabricante para o preparo do suco; o segundo utilizando

menor quantidade de suco; o terceiro utilizando maior quantidade de suco. Os

volumes utilizados no preparo do suco foram expressos em linguagem matemática.

Questionamentos orais foram realizados com o objetivo de formular os

conceitos de: solução, solvente, soluto, solução concentrada, solução diluída.

As respostas foram socializadas com a mediação da professora e anotadas

nos cadernos.

MOMENTO III: Compreendendo o preparo de soluções

A. Preparo de soro caseiro

Os alunos leram o texto Desidratação:

http://drauziovarella.com.br/envelhecimento/desidratacao/ que aborda as causas,

sintomas, diagnósticos e tratamento da doença. Após a leitura, discutimos o texto e

realizamos questionamentos orais enfatizando o uso e preparo do soro caseiro.

Em grupos os alunos prepararam um copo de soro caseiro utilizando a colher

medida.

B. Relacionando medidas

Em grupos, os alunos estabeleceram uma proporção entre a colher medida

utilizada no preparo do soro caseiro e outras medidas conhecidas, propondo nova

receita de soro caseiro. As proporções sugeridas foram socializadas.

Na sequência, utilizando a balança, estabeleceram a relação entre os valores

da colher medida e o grama, indicando a “receita” do soro caseiro em valores de

massa.

Os procedimentos foram discutidos, socializados e mediados pela professora.

C. Preparando soluções em laboratório

Vários materiais foram disponibilizados. Em grupos, os alunos realizaram o

preparo do soro caseiro utilizando as massas indicadas na atividade anterior. Em

seguida, prepararam uma solução aquosa de cloreto de sódio (NaCl), utilizando uma

massa de soluto de 30g, num volume de 100mL de solução, descrevendo seu

preparo e expressando a concentração em g/L. Outras soluções foram sugeridas e

realizadas pelos grupos.

Houve envolvimento dos alunos na realização da atividade. Os experimentos

foram apresentados, socializados e discutidos com a mediação da professora.

IV. MOMENTO: Compreendendo a concentração de soluções

A. Compreendendo o resultado de exames de sangue

Por meio de questionamentos orais fez-se um levantamento prévio dos alunos

sobre diabetes. A seguir, os alunos assistiram a um vídeo sobre diabetes.

http://www.youtube.com/watch?v=V_KhsJe4vnc. Os principais pontos do vídeo

foram discutidos e anotados.

Em duplas, os alunos receberam cópias de exames de glicemia, analisaram

as taxas de glicose comparando com os valores de referência, observando a

concentração. Foram questionados sobre a unidade mg/dl e solicitado que

expressassem a concentração da glicose do exame analisado em mg/L.

As respostas foram anotadas em papel cartaz e socializadas. Em seguida

outros exames foram apresentados e analisados pelas duplas com a mediação da

professora. Os alunos demonstraram interesse na realização da atividade e fizeram

várias perguntas buscando sanar suas dúvidas.

B. Concentração de soro fisiológico e soro glicosado

Com o objetivo de conhecer as concepções prévias dos alunos a respeito de

soro fisiológico e soro glicosado, realizamos alguns questionamentos orais. A seguir

os alunos pesquisaram sobre os soros. As pesquisas foram apresentadas e

socializadas, destacando suas concentrações.

Em grupos, os alunos prepararam uma solução de soro glicosado

descrevendo o procedimento. Outros volumes de solução foram sugeridos e

realizados experimentalmente.

Em seguida os alunos expressaram as concentrações em g/mL, g/L.

Descreveram os procedimentos e socializaram os resultados com a mediação da

professora.

C. Concentração de medicamentos

Distribuímos embalagens do medicamento Dipirona sódica (gotas, solução

oral, comprimidos). Os alunos preencheram uma tabela com as especificações das

embalagens. Em seguida analisaram e discutiram as informações da bula do

medicamento.

Em duplas, realizaram as atividades a seguir: 1) Suponha que o médico

prescreveu para um paciente 1 comprimido de dipirona sódica 500mg de 8/8 horas,

mas ele possuía a solução oral na concentração 50mg/mL. Quantos mL do

medicamento em solução oral ele deve tomar para corresponder à concentração

prescrita pelo médico? Descreva as suas conclusões. 2) O médico prescreveu para

uma criança de 15Kg, dose de 5mL de solução oral de dipirona sódica 50mg/mL

sabor framboesa, de 8/8h. A mãe possuía dipirona sódica (gotas) 500mg/mL.

Quantas gotas ela deve dar para a criança que correspondam a 5mL? 3) Um

comprimido de dipirona sódica 500mg corresponde a quantas gotas do

medicamento?

As duplas discutiram e analisaram as situações problema apresentadas.

Hipóteses foram levantadas e soluções apresentadas. As respostas foram

socializadas com a sala.

D. Automedicação.

Nessa atividade, os alunos entrevistaram um profissional da saúde sobre os

riscos da automedicação. Após entrevista, cada aluno elaborou um relato

destacando os principais tópicos da mesma.

V. MOMENTO: Compreendendo o teor alcoólico em bebidas destiladas e não

destiladas

A. Concentração de álcool em bebidas alcoólicas

Em duplas, realizaram uma pesquisa entre os estudantes das diversas áreas

da escola com o objetivo de tabularem o consumo de bebidas alcoólicas, a

frequência, a bebida mais consumida e o seu teor alcoólico. Após pesquisa, os

dados foram tabulados e divulgados em cartaz.

Num segundo momento, a turma foi dividida em quatro grupos, e realizarem a

seguinte pesquisa: Grupo 01: Classificar as bebidas alcoólicas em destiladas e não

destiladas, teor alcoólico e matéria- prima para sua fabricação. Grupo 02:

Concentração de álcool etílico no sangue em função da massa corporal, da

quantidade e do tipo de bebida ingerida. Grupo 03: Alcoolismo e a síndrome de

abstinência. Grupo 04: As penalidades previstas Código Nacional de Trânsito por

dirigir embriagado e o índice de mortes no trânsito provocadas por motoristas

infratores.

Cada grupo organizou sua pesquisa em cartaz e socializou com os demais.

Em seguida, organizou-se um painel com as informações mais importantes da

pesquisa e foi exposto para toda comunidade escolar.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

No início deste trabalho, um aspecto observado foi a passividade dos alunos.

Raramente se manifestavam durante os questionamentos orais, chegando a dizer:

“quem tem que responder é a professora”, mas com o encaminhamento dado, foram

se envolvendo com as atividades propostas, participando ativamente na realização

das mesmas e assim construindo aprendizagem significativa.

Ressaltamos na introdução, que muitas vezes, os alunos não compreendem

os conceitos químicos por eles se apresentarem totalmente descontextualizados. O

estudo das soluções, a partir da analise dos rótulos de produtos químicos de uso

doméstico, como foi trabalhado no primeiro momento da implementação, possibilitou

ao aluno a compreensão do conceito químico e a identificação das diferentes

soluções presentes em seu cotidiano.

Com relação ao segundo momento da implementação, destacamos que a

maior parte dos alunos não lê as instruções contidas no rótulo da água sanitária,

desconhecendo informações como: o porquê devem proteger as embalagens da luz

e do calor do sol e não misturar água sanitária com ácidos ou produtos à base de

amônia. Com as discussões realizadas compreenderam a necessidade do

conhecimento dessas informações e os cuidados necessários com o manuseio

desse produto.

No estudo da composição da água sanitária e compreensão do teor de cloro

ativo, os alunos encontraram dificuldades no entendimento de concentração

percentual. Foi necessário retomar o conceito de porcentagem, utilizando exemplos

simples para podermos dar sequência ao trabalho. Aproximadamente 50% dos

alunos necessitaram de auxílio na resolução das atividades propostas nessa

unidade.

É interessante destacar que os estudantes apresentaram certa facilidade na

compreensão dos conceitos de concentração e diluição, realizando corretamente as

atividades expressando os volumes utilizados e as concentrações em valores

matemáticos.

Os resultados das atividades envolvendo preparo de soluções de soro

caseiro, relacionando medidas e preparo de soluções em laboratório mostrou que os

alunos conseguiam explicar os questionamentos, com diferentes níveis de

entendimento, a relação entre massa e volume no preparo de diferentes soluções.

Considerando o nosso objetivo de relacionar o estudo da concentração das

soluções com o cotidiano do aluno, de forma a conscientizá-lo de seus direitos e

deveres de cidadão, a análise dos resultados de exames de sangue foram

relevantes para que reconhecessem a interação de aspectos químicos relacionados

ao metabolismo de seu organismo e sua saúde.

Ao fazermos o uso da análise e diferenciação da concentração das soluções

de soro fisiológico e soro glicosado possibilitamos ao aluno condições de realizar

cálculos de concentração de maneira significativa, sem exigir a memorização das

fórmulas específicas para o cálculo das concentrações.

Cabe ressaltar que o trabalho desenvolvido com a concentração expressa nas

embalagens de medicamentos possibilitou ao aluno compreender que um

medicamento apresenta diferentes concentrações e que as doses administradas ao

paciente estão relacionadas a essas concentrações. Assim, estabelecendo a relação

entre as diferentes concentrações podemos esclarecer os riscos da automedicação

para sua vida.

Constatamos pelo envolvimento dos alunos, nas atividades relacionadas ao

teor alcoólico nas bebidas destiladas e não destiladas, aos efeitos do álcool no

organismo e as penalidades legais previstas no Código Nacional de Trânsito o

quanto é importante abordar conceitos químicos relacionando-os ao contexto social

do aluno, pois possibilitam uma mudança de atitude e revisão de valores.

É também importante destacar que a maioria das atividades realizadas pelos

alunos foi desenvolvida em grupos. Além de mudar o ambiente usualmente

encontrado em sala de aula, o trabalho em grupo favorece as discussões, a

comunicação e a colaboração entre os pares, aspectos essenciais na aprendizagem.

Assim, com os resultados obtidos no desenvolvimento desse trabalho,

acreditamos que estratégias diferenciadas de aprendizagem, partindo do

conhecimento prévio dos alunos e refletindo situações de seu cotidiano,

proporcionam condições dos alunos se apropriarem de conceitos químicos com

significado, além de contribuir para a construção de sua cidadania.

Durante todo o processo de implementação foi-se refletindo sobre a prática

pedagógica adotada. Observou-se que trabalhar de forma contextualizada exige do

professor maior envolvimento no preparo de suas aulas. Ele deve estar atento a

cada atividade desenvolvida pelos alunos e refletindo sobre cada uma dela, para

que as mediações sejam adequadas e proporcionem novas aprendizagens.

Esse material foi disponibilizado para o GTR (Grupo de Trabalho em Rede)

atividade executada em ambiente virtual com a participação de professores da Rede

Estadual de Educação. Ficamos satisfeitos com as discussões que ocorreram entre

os professores durante a apresentação do projeto pedagógico e da unidade didática.

REFERÊNCIAS

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dezembro de 1996. Estabelece as diretrizes e bases da educação Nacional. Brasília: MEC, 1996.

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