O cardápio servido na festa de casamento é um ponto importante ao planejar o

evento, afinal, é preciso que as comidas estejam de acordo com o tema da

festa. Os salgados finos, por exemplo, são estrelas de casamentos mais

elegantes ou dos coquetéis servidos após a cerimônia.

Esses tipos de salgados têm uma apresentação mais requintada e

normalmente são feitos com ingredientes mais distintos como, por exemplo, o

camarão.

Para acertar na escolha dos salgados, entretanto, é preciso saber quais são as

opções alçadas à categoria fina. A seguir você vai conhecer opções de

salgados finos para casamento.

CANAPÉS

Os canapés são opções salgadas perfeitas para a festa de casamento mais

elegante, afinal, possuem um visual requintado. A dica para acertar na escolha

é optar pelo tamanho de uma mordida, onde o convidado não vai precisar ficar

muito tempo segurando o alimento.

Os sabores são diversos e você pode escolher patê de frango, fígado, atum ou

creme de ricota com elementos como presunto cru, tomate cereja, tomate seco,

mussarela de búfala, entre outros.

CAMARÃO EMPANADO

Outra opção de salgados finos para casamento é o camarão empanado, feito

com o ingrediente inteiro deixando o rabo à mostra para que os convidados

segurem o quitute por ali.

Além de chamar a atenção, é uma opção deliciosa para ser servida na festa.

Você pode optar por acrescentar ou não requeijão no recheio.

BOLINHO DE BACALHAU

Seguindo as opções do mar com peixes, está o bolinho de bacalhau, opção

certeira que costuma agradar a maioria dos convidados.

RISOLE DE CAMARÃO

O risole é um salgado delicioso e quando recheado de camarão se torna uma

opção final irresistível.

MINI FOLHEADO DE RICOTA E TOMATE SECO

Os folheados também entram na lista de salgados finos contando com recheios

elaborados como essa opção de ricota e tomate seco.

BOMBINHA DE CARNE SECA COM CREAM CHEESE E ERVAS FINAS

Já as típicas bombinhas doces dão lugar para a bombinha salgada de carne

seca com cream cheese e ervas finas, agradando o paladar dos convidados

em sua reunião elegante.

MINI QUICHE DE RICOTA COM ESPINAFRE

A quiche é outra opção fina para servir como entradinha ou salgados finos. A

dica é apostar nas versões minis como essa de recheio de ricota e espinafre.

BRUSCHETTA DE MUSSARELA DE BÚFALA COM TOMATE SECO

A bruschetta também pode compor o visual elegante que você deseja no seu

bufê. Essa opção com recheio de mussarela de búfala e tomate seco vai fazer

sucesso na festa.

COXINHA DE GALINHA

A coxinha é um dos salgados mais pedidos nas festas e para que ela seja

alçada a salgado fino, a dica é trocar o recheio de frango por galinha. O recheio

pode vir acompanhado ou não de requeijão.

BOLINHAS DE SALMÃO DEFUMADO COM RECHEIO DE REQUEIJÃO E

SALSINHA

As bolinhas de salmão defumado com recheio de requeijão e salsinha com

certeza vão ser estrelas da noite e agradar e muito os convidados. São opções

perfeitas se você deseja frutos do mar na comemoração.

CANUDINHOS RECHEADOS

Os canudinhos de massa crocante podem ser recheados tanto de opções

doces como salgadas e ficam lindos dispostos na mesa.

Para servir no casamento, você pode optar pelo recheio de patê de ervas finas,

quatro queijos, ricota, azeitonas, atum ou frango.

BARQUETES

As barquetes são barquinhos feitos de massa do tipo de empadão, podendo

levar diversos recheios. Se você quer incluir na sua festa, pode apostar em

rechear com camarão, maionese com tomate, pastinhas variadas, entre outras.

MINI VOL AU VENT

O mini vol au vent trata-se de um salgado fino para casamento feito de massa

folhada podendo ser recheado com diversas opções. As mais clássicas são

camarão, peito de peru, quatro queijos e frango.

PASTEL DE FORNO

O pastel de forno é uma opção salgada que agrada muito os convidados e

pode ser recheado com tomate, bacon e ameixa, entre outros.

MUSSARELA DE BÚFALA E TOMATE CEREJA NO PALITO

Você com certeza deve achar que salgados no palito são opções pouco finas,

mas com os ingredientes certos, a escolha é ótima.

Uma ótima opção é colocar mussarela de búfala, tomate cereja e manjericão

no palito, o sabor é uma delícia e super fresco.

MARAVILHA DE CAMARÃO

A maravilha de camarão é outra opção de salgado fino para casamento e feita

em formato de croquete com uma massa deliciosa.

TROUXINHA

A trouxinha também fica ótima ao ser servida no casamento e pode ser

recheada com diversas opções de sabores que vão desde frango, até

bacalhau, camarão e queijo.

BOLINHO DE AIPIM COM CAMARÃO

O bolinho de aipim é um salgado de massa deliciosa e com recheado com

camarão, se torna uma opção fina que funciona muito na festa de casamento.

TOMATE RECHEADO

O tomate recheado é uma boa opção salgada para servir no casamento, você

pode recheá-lo com ricota, creme de azeitonas, cream cheese, entre outros.

SANDUICHINHOS

Sanduíches fazem muito sucesso e quando são servidos em versão finger food

se tornam ótimas opções para um casamento elegante.

Utilize ingredientes selecionados como o presunto cru, ricota, tomate seco,

abacaxi, patês, entre outros para que o sabor seja incrível.

CROQUETE DE CARNE ASSADA

O croquete de carne assada é uma opção que pode parecer simples, mas seu

visual perfeitamente alinhado traz tudo que você deseja para as bandejas na

hora de servir os convidados no casamento.

TERRINE DE SALMÃO

A terrine de salmão é outra opção de salgado fino para casamento que tem

tudo para agradar os convidados.

Você pode decorá-la com salmão defumado em volta ou montá-la no formato

de tortinha.

TARTAR DE SALMÃO

Os amantes de comida japonesa vão adorar torradinhas cobertas de tartar de

salmão, que além de serem simples de fazer conferem um visual super

elegante.

Agradar o paladar dos amigos e familiares pode ser uma tarefa difícil,

principalmente quando o tema do casamento é mais elegante e opções como o

quibe e a bolinha de queijo não aparecem. Por isso, apostar nos salgados finos

para casamento certos é essencial para que a festa seja incrível.