“O cacaueiro em Sistemas Agroecológicos” MSc.Eng. Agra. Joice Rodrigues de Mendonça Reis

CARACTERIZAÇÃO PRELIMINAR DOS AGROSSISTEMAS DAS REGIÕES CACAUEIRAS DA BAHIA E ESPIRITO SANTO Boletim técnico 156 – CEPLAC – 1988 Luiz Ferreira da Silva Jessé de Oliveira Leite Objetivou-se através deste boletim chamar atenção dos técnicos e produtores envolvidos com a cadeia produtiva do cacau para a diversidade ecológica e também socioeconômica da região; Onde foram revisadas informações sobre uso da terra, modificação do ambiente por ações humanas, dentre outros fatores que embasaram o uso da terminologia: “AGROSISTEMAS” para definir “todo o complexo de componentes de uma região, de natureza orgânica, ou não, modificados tanto pela agricultura como por outras atividades humanas”;

Paisagem Sul Baiana

• Corredor Central da Mata Atlântica; • Mosaico de Fragmentos Florestais – Partes de um total de 7% de remanescentes da cobertura original de M.A. •PESC – Parque Estadual da Serra do Conduru, principais peculiaridades são a altíssima riqueza de espécies arbóreas 458 sp/ha (Thomas et al. 1998) e alto endemismo. •Bacias hidrográficas •Recursos Naturais da Biodiversidade •Conectividade •Serviços ambientais e ecossistêmicos •Potenciais aliados dos sistemas agrícolas

Conceitos Biodiversidade - Diversidade biológica :

Todas as espécies de plantas, animais e microrganismos existentes e interagindo dentro de um ecossistema (Mc Neely et al.,1990 apud Altieri, 2003);

Variação dentro de cada sp. Até o número e a abundância relativa das diferentes sp. no espaço e no tempo em um sistema definido.

Ecossistema:

Um sistema é um grupo de partes que estão conectadas e trabalham juntas. A terra está coberta de coisas vivas e não vivas que inter atuam formando sistemas, também chamados ecossistemas (sistemas ecológicos). Um típico ecossistema contém coisas vivas (componentes bióticos) como por exemplo, árvores e animais e coisas não-vivas (componentes abióticos) como substâncias nutrientes e água (Odum, 1987 apud Almeida, 2011).

Qual será a relação entre a família Bromeliaceae, a “mosquinha” Forcypomia sp. e a produção de Cacau (Theobroma cacao)?

Sítio de nidificação do principal polinizador da flôr do Cacau, a Mosquinha pertencente a família Díptera e Gênero Forcypomia.

Agroecossistema

Cabruca não é floresta

• Segundo o estudo desenvolvido por Sambuichi et. al (2012) as Cabrucas apresentam altos valores para a diversidade arbórea em um sistema agroflorestal (índice de Shannon de 2.21 a 3.52) e muitas variações na estrutura e composição entre as fazendas amostradas pelo estudo; Entretanto foram encontradas evidencias de que muitas destas árvores são gradualmente substituídas por outras espécies .

• Os resultados deste estudo indicou que as cabrucas substituem pobremente uma floresta preservada em termos de riqueza de espécies arbóreas , mas a presença desta em áreas alteradas pelo homem é extremamente importante para a conservação das espécies florestais a medida que estas vem diminuindo sua heterogeneidade e importancia na função de corredor ecológico, habitat adicional e zonas de amortecimento.

Conectividade

• Contudo, a contribuição dos sistemas agroflorestais para a conservação da biodiversidade dependem grandemente da sua estrutura , qualidade e extensão de fragmentos florestais intactos na paisagem , tanto quanto for a área de uso do grupo considerado (Faria et al. 2006, 2007; Cassano et al. 2009; Pardini et al. 2009).

Consórcios

Sec. XIX 2012 1960 1980 1990

Introdução do Cacau no Sul da Bahia

Implantação CEPLAC

Grande queda de preço no mercado internacional Grande estiagem/seca Introdução da Vassoura de Bruxa Grande crise do cacau Consequente endividamento dos produtores

Pacote tecnológico Intensificação de plantio Redução de sombra Sombreamento monoespecífico Fert.,inset., Fung.;

2000 2008

Estratégias de agregação de valor ao produto Cacau orgânico - Certificação

Estratégias de agregação de valor ao produto - Qualidade Cacau Fino/Gourmet

2010

Discussões e incentivo a criação pequenas fábricas de chocolate IG – Indicação Geográfica

Fazendas destinadas A Reforma agrária

Destaque para O Cacau da Bahia Através de prêmios e Salões internac. de Chocolate

Conservação Produção

Reflorestamento Floresta Hortas produtiva sucessionais

Arapati

Oléo Copaíba

Jatobá

Pau d´arco

Matrizes Florestais Como são as nossas sementes? Como são os regenerantes? Há dormência?

Sucessão ecológica? Fenologia? O que é isso? Qual a aplicação para o produtor rural? E para os técnicos?

Como é a dinâmica de Colonização destas Plantas?

Guia de identificação de Plântulas

Observação, recrutamento, proteção para dinamizar a Cabruca

Plantas Uteis na Lavoura 1. Árvores que fixam nitrogênio

Moldenhawera blanchetiana Tul. Faveca

Tachigalia paratiensis (Vell.) Lima Ingauçú

Andira fraxinifolia Benth. Angelim

Centrolobium robustum Putumuju

Dalbergia nigra (Vell.) Allemao ex. Benth. Jacarandá-da-bahia

Erythrina fusca Loureiro

Erythrina poeppigiana (Walp.) O.F. Cook Eritrina

Lonchocarpus guillemineanus (Tul.) Malme Cabelouro

Machaerium aculeatum Raddi Sete-capotes

Ormosia arborea (Vell.) Harms Angelim

Poecilanthe ulei ( Harms ) Arroyo & Rudd Mucitaíba-branca

Albizia polycephala (Benth.) Killip Monzê

Ballizia pedicelaris (DC.) Barneby & J.W.

Grimes

Juerana-branca

Inga affinis DC. Ingá-cipó

Inga capitata Desv. Ingá

Inga nuda Salzm. ex Benth. Ingá-sabão

Inga thibaudiana DC. Ingá

Fonte: EMBRAPA Agrobiologia

2. Adubadoras e fornecedoras de Biomassa

Fonte: Almeida, J.A.F.; Reis, J.R.M. et al. 2011

Planta Produção Forma de Fazer

Feijão de Corda

Biomassa e

grão Plantar junto dentro das áreas

Gliricídia

Biomassa e

cerca viva

Plantar ao redor da área. Depois cortar a biomassa e

adubar as plantas

Capim

Guatemala Biomassa

Plantar ao redor das áreas, podar e colocar a

biomassa sobre o solo

Capim elefante Biomassa

Plantar ao redor das áreas, roçar e distribuir a

biomassa sobre o solo

Ingazeira

Biomassa e

fruto

Plantar dentro das áreas, podar e colocar a biomassa

sobre o solo

Helicônias Biomassa e flor

Plantar ao redor das áreas, podar e colocar a

biomassa sobre o solo

Graxa (Ibisco) Biomassa e flor

Plantar nas entrelinhas dos cultivos, podar e

distribuir a biomassa

Margaridão Biomassa e flor

Plantar nas entrelinhas dos cultivos, podar e

distribuir a biomassa

Plantas Uteis na Lavoura 3. Atrativas para insetos

Pau Pombo Caminho de roça

Folha fogo Margaridão

3. Aromáticas, repelentes ou venenosas

Pragas e Doenças

• Quando que uma população de insetos se torna praga?

• Praga é uma população de insetos, ervas, fungos e outras espécies que cresce muito, chegando a causar prejuízo para as lavouras.

Qual um exemplo de pragas que ocorre na nossa região? Práticas de Manejo Ecológico – João Antônio Firmato de Almeida – JAFA

Inundação

Trabalhar com os recursos disponíveis no sistema de produção, reduzindo o uso de insumos externos.

Abafamento

Práticas de Manejo ecológico de Formigas Cortadeiras

Sauveiro jovem, controlado com o uso de planta venenosa comigo-ningém-pode (Dieffenbachia picta Schott)

Abafar o formigueiro com restos vegetais, como casca de café, casca de fruto de cacau, resto de cultura, pó de serra, maravalha, bucha de coco, plantas aquáticas (aguapé), corte de gramíneas, corte da vegetação, etc. Plantar ervas venenosas nos olheiros do formigueiro, fazendo cobertura morta do solo no entorno das mudas plantadas. Exemplo de ervas venenosas: comigo- ninguém-pode, avelós, hibança, mamona, corana, pedilanto, feijão- deporco, Gergelim, candelabro, leiteiro vermelho, bico-de-papagaio, jatrofa.

Considerações Finais

• A conversão de florestas tropicais em pasto e agricultura intensiva tem sido uma das maiores causas do desmatamento, resultando em perda da biodiversidade e serviços ecossistêmicos no mundo todo (Geist and Lambin 2002).

• A implementação de agroflorestas complexas e sistemas agroflorestais são menos impactantes a floresta do que outras formas de uso da terra para conservar a biodiversidade, os solos a água, assim como o fixar carbono (Rice and Greenberg 2000; Schroth et al. 2001, 2004; Gordon et al. 2007; Delabie et al. 2007; Sambuichi and Haridasan 2007; Jose 2009; Me´ndez et al. 2009).

Agradecimentos

Contatos:

MSc. Eng. Agra Joice Rodrigues de Mendonça Reis

Cel. Vivo: (73) 9913-0528/ Cel. Tim (73) 9115-1779 E-mail: joicermreis@gmail.com

Serviços:

Adequação Ambiental/Mapeamentos DRP – Diagnóstico Rápido Participativo Consultorias e treinamentos em Sistema de produção orgânica para certificação (SCI)